椰子燉鵪鶉——解渴去暑生津利尿
夏季去暑養(yǎng)生湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“椰子燉鵪鶉——解渴去暑生津利尿”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鵪鶉是我們生活中非常受歡迎的一種滋補食物，鵪鶉肉是非常的美味香嫩的，而且食用起來也是不油膩的，而且是適合我們在夏季食用的，鵪鶉肉的做法是有很多的，可以搭配不同的食物的，小編今天就是為大家介紹椰子燉鵪鶉的制作方法。
椰子燉鵪鶉的做法
主料：椰子1個、鵪鶉1只
輔料：西洋參1g、棗(鮮)1個、枸杞子適量、姜適量、豬肉適量、食鹽適量www.cndadi.net
做法：
1、首先我們可以先把鵪鶉洗干凈，去皮去內(nèi)臟，用開水把瘦肉，鵪鶉飛水。
2、然后將所有材料放進椰子，將椰子水倒進，加入少量的水。
3、將椰子頂上的蓋蓋好，用蒸架放穩(wěn)。
4、細火慢燉，大概需要燉2小時，可別忘了下點鹽哦。
鶉含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦作用。鵪鶉能夠補五臟，益中續(xù)氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱。用于脾虛氣弱，體倦，少食或腹瀉；小兒疳疾，營養(yǎng)不良；脾虛水腫；肝腎不足，筋骨不健，腰膝酸軟等。
我們在夏季食用一些椰子汁是可以很好的幫助我們解渴去暑，生津利尿，特別適合治療中暑或發(fā)高燒等熱病，而且在搭配上美味滋補的鵪鶉肉，是我們不錯的選擇，食用鵪鶉肉是可以很好的對身體的一些不適的癥狀進行調(diào)理的，改善身體狀況。
椰子燉鵪鶉是一道非常不錯的美味食物，是我們夏季食用的一個不錯的選擇，不僅是有淡淡的椰子的香味，還能夠品嘗到鮮嫩的鵪鶉肉，煲湯燉起來，營養(yǎng)是更加的容易被我們的身體所吸收，所以我們是可以嘗試多制作食用的。
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說到鵪鶉，這是現(xiàn)在非常受到人們重視的一種食物了，由于鵪鶉的營養(yǎng)價值是非常豐富的了，再加上肉質(zhì)也是很鮮嫩的了，所以就讓很多人都非常喜歡吃鵪鶉了，尤其是燉鵪鶉湯了，那么我們怎么能夠把鵪鶉烹飪的美味呢，下面就讓我們看看吧。
杞精燉鵪鶉
材料：鵪鶉肉250克，枸杞子30克，黃精30克，鹽1克，味精2克
杞精燉鵪鶉的做法：首先我們要將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈;然后就把枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉煮，直至鵪鶉肉酥軟;最后就是加鹽、味精適量調(diào)味，香噴噴的杞精燉鵪鶉就完成了哦!
在各種湯鍋當中，使用砂鍋煲出來的湯最為濃厚，鵪鶉湯也不例外。想要煲出最美味的湯品，最好選擇砂鍋。用砂鍋熬最營養(yǎng)最健康，清燉慢火都是可以的，味道還能保持香濃，那香味保準能夠讓你愛上!如果是選用砂鍋煲鵪鶉湯，那么一般需要一個半小時的時間。不過雖然砂鍋燉煮出的鵪鶉湯味道是最為出色的了，而且營養(yǎng)價值保留的也最多了，但是在生活中，很多人都是沒有砂鍋的了，這時候就可以選擇高壓鍋了哦，而且也是可以幫助我們節(jié)約時間的了，但是這樣烹飪出來的鵪鶉湯味道是比較差的了，所以我們最好的選擇還是使用砂鍋了哦。
先將鵪鶉肉在開水中氽一下，這個過程就叫做出水或飛水，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩;選擇質(zhì)地細膩的砂鍋為宜，劣質(zhì)砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康;
火不要過大，火候以湯沸騰程度為準，如果讓湯汁大滾大沸，肉中的蛋白質(zhì)分子會被破壞，開鍋后用小火慢煲;小火燉湯中途不能打開鍋蓋也不能中途加水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會失去原有的鮮香味。
這就是我們給大家介紹的有關鵪鶉湯的情況了，想要讓我們吃到美味可口的鵪鶉，那么就不要錯過了我們上面給大家介紹的這些鵪鶉的烹飪技巧了哦，可以讓我們烹飪出美味營養(yǎng)的鵪鶉湯哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
我們一說起椰子很多人都是會想到美麗的海灘，椰子是一種熱帶的水果，我們在夏季的食用一些是非常不錯，椰子也是可以和一些肉類食物燉著食用，比如和鵪鶉，下面就是來看看椰子燉鵪鶉的做法吧。
椰子燉鵪鶉
料：椰子1個、鵪鶉1只
輔料：西洋參1g、棗(鮮)1個、枸杞子適量、姜適量、豬肉適量、食鹽適量
做法：
1、鵪鶉買回來的時候，定是處理好的，只需要將它用清水進行沖洗，將血水沖洗干凈，鵪鶉還需要用白開水進行焯燙。
2、將生姜切片備用，蔥切碎粒備用。
3、隨后將上述的食材放入椰子中，再加入少量的水。
4、再將椰子頂蓋好，放入鍋中，進行蒸煮。
5、用小火慢慢燉，差不多需要2小時，尾部放入食鹽進行調(diào)味就可以了。
椰子燉鵪鶉的功效
椰子燉鵪鶉可以人體的保護血管壁、健腦、去火等等的功效。鵪鶉中的卵磷含量很豐富，它可以生成溶血磷脂，從而抑制血小板的凝聚，適當?shù)氖秤?，可以阻止血栓的形成，從而有效的保護了血管壁。磷脂是我們神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦的作用，若是身體虛弱，并且身體感覺很疲倦，那么就可以適當?shù)氖秤?。椰子屬于寒性水果，切不可貪嘴，喝多了會傷脾的，也不能每天吃，容易上火，在夏季食用可以很好的消暑?/p>
椰子燉鵪鶉的營養(yǎng)價值是非常的不錯，尤其是對于現(xiàn)在的一些男性朋友，生活和工作壓力都是比較的大，而且食用椰子是有增強性功能的作用，所以作為家里人是可以經(jīng)常的制作食用一些。相信是會讓大家收到非常不錯的效果。
說起核桃大家一定都不是很陌生的吧，它是一種可以補腦健腦的食材類型，不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以強筋健骨的哦。核桃吃法有很多，今天來介紹一種不一樣的核桃冰糖燉梨的做法。
核桃冰糖燉梨所需材料
主要食材核桃仁、梨、冰糖
核桃冰糖燉梨的做法
1、梨洗凈，去皮，切塊;核桃仁洗凈。
2、將梨塊、核桃仁放入煲中，加入適量清水，用文火煲30分鐘，再下入冰糖調(diào)味即可。
核桃冰糖燉梨的功效與作用
核桃和梨都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃這兩種食物對于人體健康有很大的幫助，核桃具有滋補肝腎、強筋健骨、健腦益智、潤腸通便、增強免疫力的功效。梨具有清心潤肺、止咳平喘、潤燥利便、生津止渴、醒酒解毒的功效。這樣的一道湯品適合很多的人群，比如說老年人，孩子，女性等等，可以滋陰潤燥，而且還可以健腦明目的哦，對于經(jīng)常容易疲勞啊或者是用腦比較多的人來說是不錯的選擇，而且還可以滋補肝腎。
核桃冰糖燉梨的具體的介紹，相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食材的話不僅可以有排毒養(yǎng)顏的作用，而且還可以補充豐富的鈣質(zhì)和維生素，清熱生津利尿通便清熱解毒。大家一定要試試。
紅茶大家都愛吃，小編也是其中的一個，特別是夏季，飲用一杯冰紅茶真的是很涼爽，而且也可以起到清熱解毒的作用。今天就來介紹檸檬冰紅茶的茶品，可以有生津止渴的作用，而且也可以有解暑清熱的功效。
營養(yǎng)價值:
暑熱口干時、夏日下午茶時間
適宜人群:
上班族、都市時尚女性
禁忌人群:
孕婦、經(jīng)期女性
檸檬冰紅茶
所需材料
紅茶包2個、檸檬2片、蜂蜜適量
檸檬冰紅茶的泡法
1、在杯中倒入開水，取出一個紅茶包放入杯中，3分鐘左右后將茶包取出，將茶湯晾涼，然后倒入冰格內(nèi)，放進冰箱冷凍室，制成冰塊。
2、沖泡另一個紅茶包，待茶湯冷卻至溫熱時，加入蜂蜜攪拌均勻。
3、等到茶湯徹底冷卻后，加入凍好的紅茶冰塊，再加入檸檬片即可飲用。
檸檬冰紅茶的功效與作用
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，利尿、消除水腫，并暖胃安神和消除疲勞。檸檬富含維生素C和檸檬酸，可生津止渴、解暑開胃、清熱化痰、止痛和延緩衰老抑制色素沉著。蜂蜜能消除疲勞、改善睡眠、潤腸通便、保護肝臟和增強抵抗力，還可以起到調(diào)味的作用。檸檬具有滋陰潤燥的作用，對于清熱解毒有好吃，而且也可以起到抗衰的作用，和紅茶一起搭配的話，可以有解暑降溫的功效，而且有去暑的作用，是一款養(yǎng)生的茶品類型，很適合容易上火的人群。
檸檬冰紅茶的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關的內(nèi)容。檸檬冰紅茶適合的人群有很多，可以起到清熱解毒的作用，還可以促進新陳代謝，對于抗衰老還有去暑氣有一定的幫助，而且也可以促進新陳代謝，適合多種的人群。
大家都知道，喝茶也是可以有養(yǎng)生作用的哦，經(jīng)常喝茶的話可以起到很好的保健的作用和效果的呢。什么樣的茶最好呢，紅茶是比較不錯的養(yǎng)生茶品，可以補氣血，健脾胃，來看看這道可以有去火氣清熱解毒的檸檬冰紅茶的制作吧。
營養(yǎng)價值:
暑熱口干時、夏日下午茶時間
適宜人群:
上班族、都市時尚女性
禁忌人群:
孕婦、經(jīng)期女性
檸檬冰紅茶
所需材料
紅茶包2個、檸檬2片、蜂蜜適量
檸檬冰紅茶的泡法
1在杯中倒入開水，取出一個紅茶包放入杯中，
3分鐘左右后將茶包取出，將茶湯晾涼，然后倒入冰格內(nèi)，放進冰箱冷凍室，制成冰塊。
2沖泡另一個紅茶包，待茶湯冷卻至溫熱時，加入蜂蜜攪拌均勻。
3等到茶湯徹底冷卻后，加入凍好的紅茶冰塊，再加入檸檬片即可飲用。
檸檬冰紅茶的功效與作用
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，利尿、消除水腫，并暖胃安神和消除疲勞。檸檬富含維生素C和檸檬酸，可生津止渴、解暑開胃、清熱化痰、止痛和延緩衰老抑制色素沉著。蜂蜜能消除疲勞、改善睡眠、潤腸通便、保護肝臟和增強抵抗力，還可以起到調(diào)味的作用。這款茶飲可緩解疲勞，消除暑氣，健脾胃，非常適合在炎熱的夏季飲用。這樣的茶品可以有很好的緩解疲勞的作用，而且還可以滋陰潤燥，對于延緩衰老有好處，而且還可以有清熱解毒的作用，對于開胃健脾來說是不錯的選擇，來試試吧。
關于檸檬冰紅茶的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你的胃口大開，促進食欲，可以清除體內(nèi)自由基，去暑清熱生津止渴，對于美容養(yǎng)顏抗衰起到很不錯的作用。
水果的種類有很多，我們在選擇的時候要注意季節(jié)上的需求，一些反季的水果最好還是不要購買，因為可能有催熟或者是化學物質(zhì)的存在，對身體健康不利。夏季適合吃西瓜，也是西瓜成熟的季節(jié)，下面介紹西瓜汁是去暑消腫的不二選擇。
西瓜汁
材料：
西瓜200g，檸檬 1/2個，蜂蜜適量，冰塊適量
作法：
1.西瓜切皮去籽后切成小塊
2.檸檬去皮也切成小塊
3.與蜂蜜和冰塊一起打成西瓜汁
功效：
有沙除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑的好飲料。
西瓜汁的制作方法再簡單不過了，西瓜的營養(yǎng)價值 西瓜不僅水分多，營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，可以消除煩躁，而且還可以讓你煩躁的心情馬上得到恢復哦，可以補充各種的維生素和礦物質(zhì)，同時還加入蜂蜜和檸檬，容易吸收，而且是利尿減肥的不二選擇哦，夏季消暑首選，大家不妨試試吧。
上面介紹了西瓜汁的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價值，是很不錯的養(yǎng)生之選，去暑消腫利尿夏季必備，搭配檸檬，蜂蜜可以養(yǎng)陰養(yǎng)顏，可以補充營養(yǎng)素，這樣搭配是很不錯的養(yǎng)生保健之選。
相信椰子對大家來并不陌生哦，它的營養(yǎng)是很豐富的，是在炎熱的夏季最受歡迎的一種水果之一，它含有豐富維生素，對皮膚的滋養(yǎng)有很好的效果，椰子的最多的食用方式大部分是簡單的成為飲品，今天小編給大家介紹一種椰子不一樣吃法的一道養(yǎng)生湯-椰子番茄魷魚湯。
椰子番茄魷魚湯
原料：魷魚300克，椰子肉200克，番茄400克，黃油15克，黃、紅彩椒各半只，奶油30克，鹽3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克
做法：
1、魷魚去掉黑膜，切塊，入開水汆湯后備用;
2、番茄用食物料理機打成泥備用;
3、熱鍋熔化黃油，爆香蒜末;
4、加入番茄泥翻炒2分鐘;
5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滾;
6、最后加入魷魚塊、椰子肉、彩椒，再煮5分鐘，加鹽調(diào)味就可以了。
功效：
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。用椰子和番茄魷魚結合在一起做出來的湯其營養(yǎng)價值是相當豐富，不僅可以很好的調(diào)理人體機能，也可以清熱解毒，滋潤肌膚。
以上就是小編和大家一起分享的椰子番茄魷魚湯的做法和營養(yǎng)價值，大家是否都已經(jīng)學會了呢?這么一道營養(yǎng)價值豐富的湯大家一定要做來試試哦。不僅可以讓我們的皮膚越來越好，還可以讓我們在炎熱的夏季帶來一絲清涼。
說到白菜，這是我們都很熟悉的一種蔬菜了，雖然是我們經(jīng)常吃的蔬菜，但是大家的做法可能都是比較單一的吧，下面就讓我們給大家推薦一款白菜為主料的菜吧，它就是煙筒白菜了，讓我們一起看看煙筒白菜是怎么做的吧。
材料：白菜650克，豬肉110克，蝦肉200克，雞蛋1個，魚末10克，濕香菇15克，發(fā)菜5克，咸草2條，鹽5克，胡椒粉0.5克，麻油5克，生粉10克，上湯200克，生油，味精10克。
做法：(1)將白菜拆開洗干凈，將白菜片用刀修齊待用，發(fā)菜洗凈晾干待用，香菇用刀剁成碎末。
(2)將豬肉洗凈，加入雞蛋清，和入以上適量味料，摻入魚末、香菇末攪拌成餡待用。
(3)然后將白菜片撒上薄粉，把肉餡放在白菜上面，再把發(fā)菜放在肉上面，然后將煙筒白菜卷起條狀，用咸菜扎緊。
(4)鍋燒熱，放下生油，小火時把菜條放入溜炸過撈起，再將上湯，味料倒進鍋里。
(5)把菜條燜過取出，將咸菜去掉，放在菜板上切成塊，堆在盤里放進蒸籠加熱，最后取出用湯，勾芡淋上即可。
功效：白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫(yī)學以為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。大白菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數(shù)日即可風效。白菜子則可解酒，對于酒醉不醒者，可用白菜子研末調(diào)“井華水”(即從水井中剛打上來的井水)，服之有效。對于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能 降低女性乳腺癌發(fā)生率。
這就是我們給大家推薦的煙筒白菜了，這道菜是我們比較容易做的了，朋友們在家里就可以很輕松的制作哦，朋友們要試試這道菜哦。
煙筒白菜也算是一道比較著名的菜了，它最出名的地方就在于外形了，這也是它得名的原因了，而且不僅味道是很不錯的，它的功效與作用也是很多的哦，在家里我們就可以輕松的做這道菜了，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
在生活中很多人都喜歡吃花菜，這是一種含有豐富維生素的蔬菜，而且味道非常的不錯，花菜不僅吃起來非常的美味，而且對身體的滋補功效也非常不錯，所以很人都想要了解一些干果花菜的做法，一起來看看具體的做法。
干鍋花菜
干鍋花菜的做法
材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒、豆瓣醬、老干媽豆豉醬、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖
做法：
1、首先用手將花菜一朵朵的掰開，隨后將它放入清水中進行清洗，還要進行焯燙，瀝干。
2、接著將把蘑菇、秀珍菇、青紅椒都洗干凈切好備用。
3、蔥姜蒜這些配料也是需要備好的。
4、接著熱鍋，隨后放入干辣椒、花椒粒、蔥姜蒜等一起小火炒香，還要加入豆瓣醬和老干媽，繼續(xù)用小火煸炒出香味。
5、這時將花菜倒入鍋中，翻炒一會兒，隨后將醬油、鹽和白糖放入鍋中，進行調(diào)味。
6、等花菜變軟之后，再加入青紅椒、秀珍菇、蘑菇到鍋里面，翻炒一會兒就可以調(diào)味了，加入適量的雞精的食鹽進行調(diào)味，就可以吃了。
干鍋花菜的功效
干鍋花菜可以清熱解渴、利尿通便等等的功效?；ú耸且环N含有維生素非常豐富的蔬菜，所含的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等等營養(yǎng)元素，是我們無法想象的，它為我們身體提供了很多營養(yǎng)。特別適合腸胃不適的人群食用，秀珍菇、蘑菇，它們的營養(yǎng)元素也是不可忽視的，這一道食譜可以清熱解暑，很適合夏季食用。
干鍋花菜不僅在嗅覺上非常的誘人，而且營養(yǎng)價值也不會讓我們失望，所以大家在生活中喜歡吃花菜的話，就一定不要錯過這款食物了，美味有滋補，吃了之后一定會回味無窮的。
大白菜的營養(yǎng)成分是非常的豐富，里面是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，是可以很好的幫助清熱除煩和通利腸胃，經(jīng)常吃一些是可以很好的預防一些疾病的發(fā)生，高湯白菜也是一款非常不錯的食物，下面我們大家就是一起來看看這款菜肴的制作方法吧。
高湯白菜的做法
材料：白菜半顆、紅蘿卜1/3根、木耳1大片、香菇4-5片、蝦仁1小碗、雞湯塊1塊、蒜頭2瓣
做法
1、備白菜、紅蘿卜、木耳、香菇、蝦仁、雞湯塊。
2、我們是可以將紅蘿卜、木耳、香菇切成片，然后是將蝦仁泡水，備用。
3、然后是川燙白菜，然后是撈起來作為備用。
4、熱鍋熱油后，將蒜頭切片爆香，再放入蝦仁、紅蘿卜拌炒。
5、再放入白菜，倒入高湯，悶煮個15-20分鐘。
6、好吃的高湯白菜還滿對味的。
大白菜含有豐富的維生素B1和B2，且粗纖維也是豐富的，吃一些大白菜能夠幫助人們解渴利尿，通利腸胃，而豐富的維生素能夠幫助大家預防維生素缺乏癥的發(fā)生。大白菜的含水量較多，常吃大白菜也能夠補充水分，清除體毒，搭配上一些香菇、木耳等做成湯品，是比較簡單的。
上面就是為大家介紹的關于高湯白菜的做法和功效了，大家在生活中是可以很好的食用這款食物的，對于我們的身體是有很好的滋補和調(diào)理的作用，所以大家一定就是不要錯過了，而且是一款老少皆宜的食物。
隨著天氣是逐漸變熱，我們出的汗也是越來越多了，所以這個時候我們是很適合飲用一些湯品，不僅是可以很好的幫助補充身體水分，也是可以消暑降火，今天為大家介紹的是一款非常美味營養(yǎng)的湯品，一起來看看椰子銀耳煲老雞的做法。
椰子銀耳煲老雞
材料：土雞1只(約500克)，椰子1個，干銀耳40克，紅棗12粒，姜3片。鹽適量。
1、我們將椰子去皮，然后是取出椰子水與新鮮椰子肉。
2、我們將雞氽燙，然后是作為備用。
3、將銀耳先泡水15分鐘，洗凈去帶備用。
4、將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉(zhuǎn)中火續(xù)煮45分鐘。再放入銀耳、紅棗、姜片，一起煮45分鐘，然后加鹽調(diào)味即可。
貼士：我們?nèi)绻菍⒄麄€椰子取出來椰汁或者是椰肉是比較的困難，因為我們自己家里的工具是比較的不全，我們是可以在購買的時候是可以讓賣主切開，幫忙取出椰子水與新鮮椰肉，這樣可以方便又省力。
功效：椰子里面是含有大量的蛋白質(zhì)和維生素C，以及一些鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是有很好的清涼解渴的作用，椰肉中的纖維質(zhì)具有纖體的功效。銀耳則是可以很好的提高我們肝臟的解毒能力，保護干燥，而且對于補充鈣質(zhì)和維生素也是有很好的作用，銀耳也是有滋陰和潤膚的作用，可以很好的增強身體的免疫力。而老雞湯則是可以很好的補充身體營養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的補虛，增強身體素質(zhì)。這是一款非常不錯的消暑強身的湯品。
大家是可以很好的在家里面制作這款食物來食用對于身體健康是有很好的調(diào)理和滋補的功效，這款湯品的食材是非常的多，味道也是非常的獨特，大家經(jīng)常制作幾次就是會學會制作，相信是不會讓大家失望的。
娃娃菜是大白菜的一種，但是娃娃菜的味道是會更加的清甜的，我們食用娃娃菜是有利尿、通便、助消化等作用。而且娃娃菜的做法也是比較的多的，上湯娃娃菜、干鍋娃娃菜、娃娃菜燉豆腐等，今天為大家介紹蒜蓉娃娃菜的做法，一起來看看吧。
蒜蓉娃娃菜的做法
材料：娃娃菜3棵
調(diào)料：食鹽3克、蒜10粒、水淀粉適量、高湯4大匙、植物油適量
做法：
1、將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜去皮切末；
2、鍋中放適量水和1匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟；
3、撈出娃娃菜瀝干擺盤待用；
4、鍋中放適量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油燒至5成熱時將蒜末放入；
5、轉(zhuǎn)小火，待蒜末炸至金黃時撈出；
6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上；
7、鍋中留少量底油，倒入(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、加鹽調(diào)味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
娃娃菜是含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，我們食用這道蒜蓉娃娃菜是可以可以很好的養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的，蒜蓉是有很強的殺菌的作用的，是天然的抗生素，是可以很好的防治流行性感冒的，對很多的病菌都是有殺滅的作用的。還能健脾利尿，促進吸收，而且有助于蕁麻疹的消退。
從上面的介紹中，我們也是很好的了解了蒜蓉娃娃菜的做法和功效了，這是一道色香味俱全的菜肴，所以是很值得我們進行嘗試制作食用的，而且娃娃菜的營養(yǎng)價值是很高的，希望大家也是有時間可以自己動手做一做，做給自己的親人和朋友食用的。
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