海鰻魚粥——助消化補虛養(yǎng)血
老人養(yǎng)生粥補氣養(yǎng)血。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“海鰻魚粥——助消化補虛養(yǎng)血”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
海鰻魚屬于深海魚種類之一，深海魚可以補充豐富的氨基酸和DNA，可以有補腦益智的作用，而且也可以強身健體。海鰻魚可以有很多的食用方法哦，來看看這道海鰻魚粥的做法吧，可以有助消化的作用，還可以起到補虛養(yǎng)血的效果，來看看吧。
海鰻魚粥
營養(yǎng)價值:
維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群均可食用，特別適合于年老、體弱者及年輕夫婦食用
禁忌人群:
水產(chǎn)品過敏者
海鰻魚粥
所需材料
大米15克、鰻魚30克、土豆20克、上海青10克、雞蛋黃1個、奶油50克、鮮高湯100毫升
海鰻魚粥的做法
1、大米洗凈用水浸泡30分鐘后打磨成米漿備用。
2、土豆洗凈去皮剁碎備用;鰻魚洗凈蒸熟后剁碎;上海青則洗凈焯水后剁碎備用。
3、在煎鍋里放奶油，奶油化開后放入鰻魚肉、土豆、上海青翻炒，然后再倒入米漿和鮮高湯小火熬煮，最后再將蛋黃打散放進去煮熟即可。www.cndadi.net
功效與作用
鰻魚肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，尤其是鐵的含量最為豐富，因此具有補虛養(yǎng)血、祛濕的功效，是久病、虛弱、貧血等病人的良好營養(yǎng)品。鰻魚含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩老化。鰻魚可以有去濕氣的作用，對于濕氣重的情況有改善的作用，而且也可以有緩解體質(zhì)虛弱的功效哦。鰻魚雞蛋粥富含維生素A、維生素D等多種營養(yǎng)元素，對因感冒引起的消化不良有很好的食療功效。這道海鰻魚粥可以補充人體所需的多種的營養(yǎng)物質(zhì)，而且也可以有緩解消化不良的作用。
海鰻魚粥的制作方法以及它的保健功效，上面具體的介紹了。海鰻魚粥的營養(yǎng)物質(zhì)多，可以有促進食欲的作用，對于強身健體是有好處的呢，而且也可以有預防感冒疾病的效果，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，日常生活的必備。
Ys630.com相關知識
海鰻魚大家都吃過的吧，是一種常見的魚肉類型，口感好，刺少。是老少皆宜的一種食材類型。海鰻魚的食用方法有很多，今天介紹一道叫做海鰻魚蘆筍絲的食譜吧，可以有舒筋骨的作用，還可以有補血養(yǎng)血的作用，來看看它的介紹吧。
海鰻魚蘆筍絲
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、多種維生素、DHA、EpA、膠原蛋白、鈣、鋅、鐵等
適宜人群:
尤其適合久病體虛、虛勞陽痿的男性
海鰻魚蘆筍絲
所需材料
鰻魚200克、萵筍50克、青椒50克、紅椒50克、豆芽50克、鹽3克、味精2克、料酒適量、香油適量
海鰻魚蘆筍絲的做法
1、萵筍、青椒、紅椒洗凈切絲;豆芽擇洗干凈;鰻魚處理干凈切絲，用料酒腌漬去腥。
2、油鍋燒熱，倒入鰻魚絲炒至七成熟，再倒入其他蔬菜絲，加鹽、香油炒熟后加味精即可。
功效與作用
鰻魚具有補腎壯陽、補虛養(yǎng)血、祛風濕、強筋骨、健腦益智、調(diào)節(jié)血糖、美容養(yǎng)顏等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。萵筍具有增進食欲、刺激消化液分泌、促進腸胃蠕動、利尿、降血壓、保護眼睛的功效，對食欲不振、消化不良有很好的食療效果。海鰻魚具有補腎的作用，而且也可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對于促進食欲緩解體質(zhì)虛弱是有好處的呢。青椒、紅椒具有增進食欲、促進胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進新陳代謝的功效。此菜具有開胃消食、補虛壯陽、祛風強筋、補虛養(yǎng)血的功效。所以海鰻魚蘆筍和青椒這些食物一起吃，對于促進食欲提高體質(zhì)有好處，還可以有增強免疫力的效果哦，這樣的食物可以經(jīng)常吃。
海鰻魚蘆筍絲的制作方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，可以有補虛勞的作用，對于養(yǎng)血安神有好處，還可以有保護視力的效果，這樣的養(yǎng)生保健的食譜大家可以經(jīng)常吃的呢，對于健康是有好處的。
海鰻魚是一種常見的魚肉，經(jīng)常吃魚肉可以有補腦的作用，補充人體所需的氨基酸和礦物質(zhì)。對于促進食欲有好處的哦。海鰻魚和板栗一起吃，可以有補腎強腰的作用，還可以有補虛養(yǎng)血的作用，來看看這道海鰻魚燒板栗的做法和功效吧。
海鰻魚燒板栗
食療功效:養(yǎng)胃健脾、補腎強腰、補虛養(yǎng)血、抗衰美容
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、多種維生素、DHA、EpA、膠原蛋白、鈣
適宜人群:尤其適合咳喘、腎虛、腿腳無力者
禁忌人群:感冒、發(fā)熱紅斑狼瘡患者
所需材料
主要食材鰻魚、板栗、蔥、姜、紅辣椒、豌豆莢、鹽、醬油
做法
1、蔥洗凈切段;姜洗凈切片;豌豆莢洗凈切段，焯水。
2、鰻魚處理干凈后入油鍋炸至金黃;板栗去殼蒸熟。
3、鍋中油燒熱，放蔥、姜、紅辣椒爆香，淋醬油，放鰻魚及板栗，放豌豆莢煮熟即可。
功效與作用
板栗具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。鰻魚具有補腎壯陽、補虛養(yǎng)血、祛風濕、強筋骨、調(diào)節(jié)血糖、健腦益智、美容養(yǎng)顏等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。板栗和鰻魚都可以有補腦的作用，對于保護腸胃有好處，還可以有強筋骨的作用，而且豌豆具有調(diào)和脾胃、通乳、潤腸通便和調(diào)顏養(yǎng)身的功效。此菜具有養(yǎng)胃健脾、補腎強腰、補虛養(yǎng)血、抗衰美容的功效。所以這些是食物相互搭配，營養(yǎng)物質(zhì)超級多，而且也可以有增強免疫美容的效果。
海鰻魚燒板栗的制作方法和它的保健效果，上面介紹了一些內(nèi)容。海鰻魚燒板栗這道菜適合多種的人群食用，而且也可以起到補虛勞的作用，對于強身健體補虛養(yǎng)血有好處，老少皆宜的一款食譜哦。
壽司是一種日本的傳統(tǒng)美食，但是現(xiàn)在在各個國家都是非常的受歡迎，很多人都是想要了解一些壽司的做法。而且壽司的做法也是非常的多，鰻魚壽司就是一種不錯的做法，鰻魚可以補血養(yǎng)虛，下面就是一起來看看這款壽司的做法吧。
鰻魚壽司
材料：大米、鰻魚、昆布、醋、糖、鹽、米酒、醬油、味淋
做法：
1、首先我們將大米用清水淘洗干凈，浸泡大約半個小時，加入適量的水、米酒以及昆布將大米煮熟后，取出昆布，往里面加入適量的醋、白糖、食鹽，將大米放到一邊，待其冷卻。
2、在等大米冷卻的時候，將買來的鰻魚對半切，先用清水將鰻魚上面的血污以及粘液等雜質(zhì)去除掉，然后放入開水鍋中，放入米酒煮開，煮大約五六分鐘后，放入一些白糖、醬油以及味淋繼續(xù)煮至鰻魚肉熟了就可以撈出來冷卻了。
3、在小鍋中放入適量的糖、米酒、味淋、醬油，用小火煮到湯汁粘稠，這就是我們需要用到的調(diào)味汁了。
4、取壽司簾，上面放上一層保鮮膜，先將米飯平鋪在保鮮膜上，然后將鰻魚平鋪在米飯上，卷起來壓緊，將之前做好的醬汁澆在鰻魚上，切成小塊就可以食用了。
功效：壽司這種吃法是很多人都比較喜歡的，不過如果自己在家做的話，過程稍微有點復雜，不過熟練了就覺得簡單多了。做壽司我們可以選擇各種各樣的食材，今天推薦的是鰻魚。鰻魚里面含有一種被稱為是西河洛克的蛋白，這種物質(zhì)對于強精壯腎有著很好的保健效果，而且我們適當?shù)某砸恍狋~，還能幫助改善自己的視力。所以大家平時是可以學習著自己在家制作這道鰻魚壽司的了。
制作壽司的時候是非常的費時間，所以大家在制作的時候是要很好的做好準備工作，我們要注意在制作的時候不要太多了，壽司是不容易存放時間太長的，而且經(jīng)常食用一些對于身體健康也是有很多的功效。
補虛養(yǎng)血對于女性朋友而言是非常重要，一方面可以保持良好的氣色，另一方面可以有效保持身體健康。但是有關補氣養(yǎng)血的方法對于很多朋友而言感到非常生疏，誠然在生活中越來越多的保健方式出現(xiàn)，讓很多的朋友都難以選擇。到底應該怎么做才能夠有效保持氣血健康呢？補虛養(yǎng)血——清蒸鰻魚。
什么原因會導致氣血虧損
生活中引發(fā)氣血虧損的主要原因在于生活習慣的影響，尤其是對于長期晚睡或者長期營養(yǎng)不良的朋友而言，這種情況比較常見于節(jié)食減肥的女性朋友，如果長期營養(yǎng)不良對于氣血和身體的傷害是非常大的，因此建議引起你的重視。其次女性在生育過后建議你應該注意氣血的調(diào)養(yǎng)，避免出現(xiàn)脾胃虛弱、飲食不足的情況。
所需食材：
河鰻、鹽、料酒、姜汁
制作方法：
將鰻魚去皮、尾、內(nèi)臟，洗凈；鰻魚用沸水焯后，除去皮上的黏液，將肉劃開1厘米厚的片，但不要斬斷；將魚用鹽,料酒,姜汁腌制入味。水發(fā)香菇洗凈，與熟火腿分別切成片；將火腿和水發(fā)香菇夾在鰻魚片中，淋上豬油。將姜汁、鹽、味精、醋、香油、高沁的調(diào)成味汁淋在鰻魚肉上，還有將清湯燒沸，放入鹽、味精、胡椒粉，煮沸后澆在鰻魚肉上，上熱鍋中大火蒸10分鐘。
主要功效：
上述食譜清的火候把握是關鍵，一般10分鐘就可以了。生活中多吃魚能夠有效補充身體所需的營養(yǎng)，且鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，將它加入食譜中，不僅能夠有效補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等。同樣對于很多久病、虛弱和貧血的朋友而言，也是非常好的營養(yǎng)品。我們都知道鰻魚體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，這種營養(yǎng)物質(zhì)還能夠有效的強精壯腎的功效，不僅利于老人和小孩，對于長時間工作壓力過大的朋友而言，也是非常好的選擇。
補虛養(yǎng)血——清蒸鰻魚的做法您都學會了嗎？現(xiàn)在生活中能夠補養(yǎng)方式很多，建議你多關注飲食食譜的變化，以及多根據(jù)自己身體的實際情況進行相關的調(diào)養(yǎng)，很多朋友表示：在生活中越來越多的方式會影響到我們的健康，那么建議你在這個過程中應當多多關注自己的起居習慣，避免由于不良的生活習慣給自己身體造成的影響。
不知道大家對于梅干菜這樣的食材有所了解嗎，很多地區(qū)每年都會腌制一些梅干菜，就是為了食用的時候方便，大家對于這種食材不了解的話一定對于梅菜扣肉有所了解吧，梅干菜有準許消化的作用，下面就來介紹梅干菜燒肉的做法。
梅干菜燒肉
主料：夾心豬肉500g、梅干菜100g
輔料：油適量、鹽適量、生姜1塊、大蒜5瓣、小蔥適量、料酒適量、冰糖7塊、醬油適量、水適量、雞精適量
步驟：
1.把夾心豬肉洗凈切成小塊狀。(其實用五花肉最佳，因為家人都喜歡吃瘦一些的，所以選用夾心肉)
2.梅干菜用熱水浸泡發(fā)漲，淘洗干凈，撈出瀝干。將肉塊下入涼水鍋中，大火燒開，然后煮5分鐘撈出、瀝干水分備用;
3.將生姜切片、大蒜切末備用;熱鍋倒油，下入生姜片、大蒜末煸香;放入煮過并瀝干水份的肉塊，翻炒均勻;
4.倒入適量料酒去腥;蓋鍋蓋燒制2分鐘，將水分蒸發(fā)掉;開鍋倒入梅干菜炒制均勻，加入正好蓋過梅干菜的水，中火燒;
5.在燒的時候一次性加入醬油、鹽、冰糖，再翻炒均勻;.蓋鍋蓋燜燒制收汁即可;然后撒入適量雞精調(diào)味，翻拌均勻;撒上蔥花即可享用。
梅菜其實是屬于腌菜的一種，可開胃、助消化、補虛等作用，浙江有一道名菜那就是梅干菜燒肉，干菜吸收了肉的油脂，肉吃起來更香，肥而不膩，是一道助消化的美食，隨意搭配一碗米飯，就能滿足你的味蕾。在腌菜中，霉干菜營養(yǎng)價值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。梅干菜味甘，而且具有開胃助消化的作用，還可以生津補血，對于身體虛弱的人群有一定的補給的作用，同時和肉一起搭配食用的話肥而不膩，是不錯的下飯的菜哦，而且還可以有促進食欲的功效和作用。
關于梅干菜燒肉的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了吧，這樣的菜肴好烹飪，而且營養(yǎng)豐富，是一種開胃菜，可以幫助消化，而且還可以有補虛補血的作用，適合各類的人群食用，是很下飯的一道美食哦，來試試吧。
香蕉是一種很常見的水果類型，而且營養(yǎng)價值是比較高的，經(jīng)常吃些香蕉可以促進代謝，潤腸通便，還可以幫助睡眠的哦。香蕉粥大家都愛喝，通便是一些老年人還有孩子們，牛奶香蕉粥大家喝過嗎，來看看做法吧，可以有補氣血的作用。
香蕉牛奶粥
食療功效:強身健體、助消化、益氣養(yǎng)血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、維生素E、多種微量元素
適宜人群:一般人群均可食用
香蕉牛奶粥所需材料
主要食材香蕉、雞肉、雞蛋、奶油、配方奶、雞高湯
香蕉牛奶粥的做法
1香蕉去皮，搗碎備用;雞肉洗凈煮熟，撕成絲備用。
2用奶油煸炒雞肉，加入雞高湯、配方奶加熱。
3取蛋黃放入鍋中攪拌，熟后熄火，放入香蕉即可。
香蕉牛奶粥的功效與作用
此粥富含豐富的維生素A，而維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需。補虛益氣此粥有溫中益氣、補虛填精、健脾胃的功效，對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、月經(jīng)不調(diào)等都有益處。緩解口腔潰瘍此粥含有豐富的水分和維生素C，能緩解口腔潰瘍，患有口腔潰瘍的人群可適當食用。香蕉粥可以有促進代謝潤腸通便的作用，而且還可以增強人體的抵抗力補充個二中的營養(yǎng)物質(zhì)，是不錯的健脾胃補元氣的一種食譜。
香蕉粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃香蕉的話具有補氣血的作用，強身健體助消化補氣養(yǎng)血，具有美容延緩衰老的作用，所以如果你愛吃香蕉粥的話不妨試試這樣的做法。
喝粥是可以有養(yǎng)生的作用的，大家都如何選擇一些養(yǎng)生的粥品呢。香蕉是我們經(jīng)常吃的一種水果類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以潤腸通便，還可以滋潤肌膚。香蕉可以煮粥，和牛奶一起煮粥的話可以有強身健體的作用，還可以助消化，具有益氣養(yǎng)血的效果，來看看這道香蕉牛奶粥的做法。
香蕉牛奶粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、維生素E、多種微量元素
適宜人群:
一般人群均可食用
香蕉牛奶粥
所需材料
香蕉1根，雞肉50克，雞蛋1個，奶油，1/2匙，配方奶100毫升，雞高湯適量
香蕉牛奶粥的做法
1香蕉去皮，搗碎備用;雞肉洗凈煮熟，撕成絲備用。
2用奶油煸炒雞肉，加入雞高湯、配方奶加熱。
3取蛋黃放入鍋中攪拌，熟后熄火，放入香蕉即可。
香蕉牛奶粥的功效與作用
此粥富含豐富的維生素A，而維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需。此粥有溫中益氣、補虛填精、健脾胃的功效，對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、月經(jīng)不調(diào)等都有益處。此粥含有豐富的水分和維生素C，能緩解口腔潰瘍，患有口腔潰瘍的人群可適當食用。香蕉和牛奶一起搭配可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有促進食欲的作用，對于提高免疫力有好處，而且還可以促進生長發(fā)育，對于增強人體的抵抗力也有一定的功效，趕緊試試吧。
香蕉牛奶粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，強身健體助消化益氣養(yǎng)血，而且還可以讓你的胃口大開，補氣補血養(yǎng)顏養(yǎng)心安神，而且還可以有健腦益智的作用哦。
魚肉是我們經(jīng)常吃的一種食材，也屬于肉類的一種，經(jīng)常吃白肉的話可以減少膽固醇的攝入，而且還可以有益健康。鳊魚就是其中一種高蛋白低脂肪的食材，如何食用呢，今天來介紹干燒鳊魚的做法吧。
干燒鳊魚
食材用料：鳊魚一條、肥豬肉末60克、小蔥4根、姜5克、蒜5瓣、青紅椒各1/2只、豆瓣醬2大勺、植物油適量、高湯或水100ML、老抽1小勺、醋1小勺、白糖1大勺、雞精少許
菜譜做法：
1.蔥切花和段，姜、蒜切片，青紅椒切丁
2.鳊魚洗凈，撕去肚內(nèi)黑膜，瀝干水分后再用廚房紙抹干魚身水分，在魚身上抹少量鹽。鍋用姜塊擦一下，入油燒六七成熱，下鳊魚煎制
3.一面煎黃后翻面煎，火力為中火，注意煎好再翻面
4.將鳊魚推在鍋邊，加少加些油，放入肉末炒斷生
5.加入豆瓣醬炒香后繼續(xù)加入蔥、姜、蒜略炒
6.依次加入其它調(diào)味料，燒開鍋后轉(zhuǎn)中小火燒15分鐘左右，其間適當翻動魚身使其入味
7.將魚盛在魚盤后，留汁大火收汁至濃稠
8.將汁澆在魚身上，撒上青紅椒丁和蔥花即可
干燒鳊魚是大家最常吃到的一種做法，干燒鳊魚的色澤比較紅亮，魚肉也是比較鮮嫩的，鳊魚最大的作用就是有助于人們消化系統(tǒng)的消化，對于那些容易積食、經(jīng)常消化不良的人來說是比較適合多吃的，而尤其是對于老人來說更是寶了。武昌魚具有健胃益脾，養(yǎng)血補虛的功效。鳊魚也是我們說的武昌魚，它含有豐富的不飽和脂肪酸，不僅提高人體代謝，而且還可以有保護牙齒和骨骼健康的作用呢，對于促進食欲啊補虛健脾是不錯的選擇呢，大家可以放心食用。
干燒鳊魚的做法大家都學會了嗎，營養(yǎng)均衡，而且好消化和吸收，適合的人群也是比較豐富的，老年人孩子都是可以食用的哦，助消化補鈣補虛健脾養(yǎng)胃，同時保持大便通暢，具有清除體內(nèi)垃圾的作用。
蝦仁是大家都喜歡吃，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且蝦仁的營養(yǎng)很豐富的，吃法也是有很多的。蝦仁粉絲煲是一種很有營養(yǎng)而且好消化和吸收的，適合很多的人群食用。那么大家是否知道它的做法呢，下面介紹蝦仁粉絲煲的做法和功效。
蝦仁粉絲煲
材料
蝦仁200g,冬粉2把,青椒片20g,紅甜椒片20g黃甜椒片20g,蒜末10g,姜末10g,高湯50㏄ 鹵水汁50㏄
調(diào)味料
辣豆瓣醬10cc,白胡椒粉少許
腌 料
鹽少許 ,米酒 5cc,生粉少許
做法
1.蝦仁洗凈背部劃一刀，加入所有腌料腌約10分鐘，再放入油鍋中過油一下至蝦仁變白，立即撈出瀝油備用。
2.冬粉泡水至軟，取出對切備用。
3.熱鍋，倒入15cc油，放入一半的蒜末、姜末爆香后，加入辣豆瓣醬炒香，加入鹵汁與作法2的冬粉炒至入味，盛入砂鍋中。
4.另一個鍋里放入油，油熱以后放入一般蒜末和姜末，讓后放入青椒和紅甜椒，黃甜椒一起翻炒，加入高湯和鹵汁，讓后把上面準備好的蝦仁和幾份白胡椒粉一起攪拌均勻，然后用生粉水勾芡，放入砂鍋里面。
5.把砂鍋中的食材用小中火慢慢的熬煮，等湯汁干了以后就可以了。
蝦仁粉絲煲是一道家常菜，我們采用了紅顏色的蝦仁搭配白顏色的粉絲令這道菜看起來非常的好看令人食欲大增。蝦仁粉絲煲的食材需要用到的是蝦仁和冬粉，我們還可以加上紅甜椒片，青椒片還有黃甜椒片令這道菜的顏色和營養(yǎng)更加的豐富。大家都知道蝦仁的營養(yǎng)價值很豐富的，而且含有的蛋白質(zhì)是很多的食物的幾十倍，豐富的礦物質(zhì)和維生素能夠幫助消化和吸收，適合體質(zhì)虛弱的人群食用。而蝦中含有豐富的鎂元素，對于心臟有保護的作用，而且還可以防止膽固醇和動脈硬化的發(fā)生。
關于蝦仁粉絲煲的做法，大家都學會了嗎，是不是很簡單呢，其實方法并不是很難的，而且這道湯還可以滿足不同人群的口味和需求，常吃這樣的食物可以補充鈣質(zhì)和營養(yǎng)素，而且還可以讓你食欲大增，顏色鮮艷，而且容易消化和吸收哦。
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