橄欖菜炒豆角——降低膽固醇促進(jìn)腸胃
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橄欖菜是比較特別的一種蔬菜，在平時很多人都沒有怎么吃過，不過橄欖菜的味道是非常獨(dú)特的，可以稱得上是別具一格了，所以在平時不少人都會喜歡吃，而橄欖菜炒豆角就是非常不錯的一個橄欖菜的吃法了，下面就讓我們看看橄欖菜炒豆角是怎么進(jìn)行烹飪的吧。
橄欖菜炒豆角的材料
豆角200克、豬肉100克、橄欖菜2湯匙、鹽適量、白糖1/3湯匙、生抽少量。
橄欖菜炒豆角的做法
豆角切丁，豬肉分開肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片;熱油鍋，放進(jìn)肥肉片，煸炒幾下;小火把肥肉煎出油來，留少量油在鍋里，多余的油盛起備用;放進(jìn)瀝干水的豆角粒，大火煸炒至豆角轉(zhuǎn)色;豆角炒至顏色變青綠后，放進(jìn)瘦肉粒翻炒;瘦肉粒變白色后，放進(jìn)橄欖菜煸炒;放適量鹽，1/3湯匙白糖;少量生抽，翻炒均勻即可。
橄欖菜炒豆角的食用功效
橄欖菜炒豆角是味道很不錯的一種食物，在其中的營養(yǎng)價值也是同樣非常豐富的，首先富含多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素，可以幫助人體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其中的維生素E含量非常豐富，可以幫助我們降低膽固醇和甘油三酯，常吃這道菜就能使人頭腦寧靜。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效，養(yǎng)生的效果還是很強(qiáng)的。
橄欖菜炒豆角是非常不錯的一種食物，吃起來的味道是非常不錯的，而且還能很好的幫助我們促進(jìn)腸胃健康，同時在其中的營養(yǎng)價值含量也是非常豐富的，所以在平時就很適合我們?nèi)ザ喑裕梢院芎玫脑鰪?qiáng)我們的身體素質(zhì)，養(yǎng)生效果還是不錯的。
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蕓豆是大家很熟悉的一種食物，這是我們經(jīng)常會吃到的一種蔬菜了，很多人都喜歡吃這種食物，而且經(jīng)過我們烹飪之后的味道也是非常不錯的，而蕓豆炒肉就是其中最常見的一種吃法了，那么蕓豆炒肉如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們看看吧。
蕓豆炒肉的材料
蕓豆、豬肉、紅椒、淀粉、生抽、蔥、姜、蒜、食用油。
蕓豆炒肉的做法
首先我們需要把蕓豆炒肉的烹飪材料都準(zhǔn)備好，然后先把豬肉切絲，用生抽、淀粉拌勻備用。蕓豆、紅椒洗凈切絲、姜蒜拍破備用。鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。鍋中余油爆香姜蒜，倒入蕓豆絲。翻炒均勻，至軟變色;倒入肉絲，炒勻。加入紅椒絲，炒勻。加入鹽，淋入生抽，炒勻。調(diào)好味，盛入盤中就可以開始吃了。
蕓豆炒肉的食用功效
蕓豆炒肉是非常健康的一種食物，很多人都愛吃，我們經(jīng)常吃這道蕓豆炒肉就能很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣對我們健康是有幫助的，我們完全能夠通過吃蕓豆炒肉來促進(jìn)健康，這樣自然是有利于我們健康的，首先蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點(diǎn)在營養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆特別適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。我們可以吃這種食物來促進(jìn)血管健康，同時蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，同時還能很好的促進(jìn)腸胃健康。
蕓豆炒肉是非常健康的一種食物，很多人都愛吃，而且我們經(jīng)常吃蕓豆炒肉還能很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，這對我們的健康也是同樣會有幫助的，特別是可以促進(jìn)腸胃健康，同時還能夠通過吃蕓豆炒肉來降低血壓，所以說在平時我們要多吃才行。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，我們都是想要吃一些美味的食物的，很多的菜肴都是很容易熟爛的，而且制作起來也是相對的簡單的，油麥菜在生活中是經(jīng)常食用的，油麥菜和蝦仁搭配起來是也是不錯的做法，大家也是一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這道菜的做法吧。
油麥菜炒蝦仁的做法
原料：蝦仁(鮮)400克、油麥菜200克、胡蘿卜200克、洋蔥100克、雞蛋清120克、豌豆淀粉5克
調(diào)料：花生油25克、胡麻油5克、黃酒10克、味精2克、精鹽5克
做法
1、將蝦仁摘洗凈攥干，加精鹽、味精、紹酒作基本調(diào)味，腌制片刻，油麥菜洗凈切成小塊。
2、將蛋清撥散，和淀粉制成蛋清糊。腌過的蝦仁用蛋清糊上漿后下溫油鍋中滑散滑透，倒入漏勺控凈油分。
3、將胡蘿卜和洋蔥切成小丁，和油麥菜一起過油滑后倒入漏勺控凈油分。
4、滑過的原料控凈余油后裝入小盆，再加花椒油、精鹽、味精，調(diào)味并拌勻，即可裝盤上桌。
油麥菜是含有甘露醇等有效成分，是可以很好促進(jìn)血液循環(huán)的，而且含有萵苣素是有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，是有助于睡眠的，蝦仁中是含有大量的鈣質(zhì)和維生素的，含有鎂，是有利于心血管的健康的，預(yù)防一些心血管疾病的。油麥菜中含有的膳食纖維和維生素C，是可以消除多余的脂肪的，所以是很適合減肥的朋友進(jìn)行食用的。
這道菜是非常的清淡爽口，而且是非常的容易清淡爽口的，是老少皆宜的，上面為大家介紹的就是蝦仁油麥菜的做法了，這道菜的制作方法是比較的簡單的，蝦仁本身就是咸的，所以我們在制作的時候就是不要放鹽的，希望大家注意。
毛豆燒茄子是味道很不錯的一種食物，在平時我們就會經(jīng)常的吃到這種食物，吃起來口感非常豐富，而且味道也是同樣很強(qiáng)的，那么既然毛豆燒茄子很不錯，具體我們應(yīng)該如何烹飪出美味的毛豆燒茄子呢，下面就讓我們看看毛豆燒茄子的做法
毛豆燒茄子的材料
毛豆、茄子、醬油、白糖、蒜頭。
毛豆燒茄子的做法
首先要準(zhǔn)備好材料，然后先把茄子洗干凈切塊，切薄一些，放在一邊晾干水分備用。此時及時把毛豆剝?nèi)ザ箽ぃ绻绞趾茈y剝的話可以將毛豆稍微煮一下，順利剝掉豆殼，非常方便。這時候把蒜頭去皮，洗凈之后拍扁。然后在鍋中倒入適量的油，茄子放進(jìn)去翻炒，油要適當(dāng)放多一點(diǎn)呢，倒入醬油，放入毛豆翻炒一會兒，加入適量的清水煮茄子。大概煮5-6分鐘后湯汁會差不多蒸發(fā)掉了，舀出一勺白糖，大火收汁，想撈汁吃飯的話可以保留一些湯汁，等到湯汁差不多收完的時候，就可以起鍋了，在這時候，放入蒜頭繼續(xù)翻炒一下就可以出鍋了。
毛豆燒茄子的食用功效
毛豆燒茄子對我們健康是有很大幫助的，首先在毛豆燒茄子中含有8種氨基酸和一些微量元素，其中茄子皮含有豐富的維生素E以及維生素p，維生素E具有抗氧化的效果，我們可以通過吃這道菜來起到抗衰老的效果，同時還含有草甙、葫蘆巴甙、水蘇堿及膽堿等，這些物質(zhì)能起到降低膽固醇的作用，而且這道菜中的膳食纖維也是同樣非常豐富的，我們常吃就能很好的促進(jìn)腸胃健康，起到促進(jìn)腸胃蠕動的效果，幫助我們很好的改善身體不適。
毛豆燒茄子是大家常吃的一種食物，吃這種食物對我們健康也會有幫助，這樣對我們健康非常有幫助，可以很好的解決身體的一些不適，從而起到促進(jìn)腸胃的效果，同時我們吃毛豆燒茄子還可以很好的降低膽固醇，是可以保護(hù)我們血管健康的。
花甲是常見的一種水產(chǎn)品，在烹飪的時候可以用到的方法也非常多，所以我們在平時就可以吃到各種各樣的花甲食物，不過我們自己在進(jìn)行烹飪的時候，還是會以簡單美味為主了，而醬炒花甲就是這樣的一種吃法，下面就讓我們看看醬炒花甲應(yīng)該如何烹飪。
醬炒花甲的材料
花甲1斤、綠菜椒1個、紅辣椒2個、蔥、姜、蒜、黃酒、黃豆醬一勺、生抽、糖、生粉、水。
醬炒花甲的做法
首先我們就要把烹飪醬炒花甲的材料都準(zhǔn)備好，先把花甲洗凈外殼，用淡鹽水浸泡，使其吐凈泥沙;姜、蒜切片，蔥切5厘米段，2個小紅辣椒切成小段;綠菜椒一個，準(zhǔn)備好;鍋中水燒開，滴些黃酒，放入清洗干凈的花甲，待水再次沸騰時，關(guān)火，把花甲撈出瀝水焯花甲的水千萬不要倒，淀一下，可以煮湯，味道是非常鮮美的。之后把菜椒切塊。一勺黃豆醬、少許生抽、生粉、糖和水調(diào)成的醬汁;坐鍋熱油，依次放姜絲、蒜片，等鍋中出香味時放入花甲、紅綠椒;翻炒均勻把調(diào)好的醬汁倒入鍋中;再次炒均后放蔥段，翻炒一下，出鍋就可以吃了。
醬炒花甲的食用功效
醬炒花甲是非常美味可口的一種食物了，也是很多人都會去愛吃的，在醬炒花甲中的營養(yǎng)價值含量是非常豐富的，首先就含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發(fā)潤膚，抗冷御寒，可以很好的增強(qiáng)我們的身體素質(zhì)，同時花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降，這些物質(zhì)對于我們保護(hù)血管健康很有幫助，特別是可以降低我們體內(nèi)的膽固醇含量，對健康很有幫助。
醬炒花甲大家都很熟悉，這是非常健康的一種食物，也是我們大家都愛吃的，經(jīng)常吃醬炒花甲對健康會有幫助，可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以促進(jìn)我們的代謝，對于血管健康也很有幫助，能幫助我們降低膽固醇，大家不要錯過。
臘肉相信大家都是不陌生的，臘肉是豬肉經(jīng)常熏制的一種食品，在我們國家是非常的常見的，這種做法是可以使臘肉保存更長的時間，臘肉是燉肉吃、炒著吃都是非常的不錯的，那么臘肉炒什么好吃呢，今天為大家推薦一道臘肉炒干豆角，是很好吃的一道菜。
將臘肉用水泡后切成絲，和干豆角一炒，干香咸鮮微辣，和燒肉燉肉比起來，別有風(fēng)味，下飯更是一流。
臘肉炒干豆角
材料：干豆角、臘肉、彩椒、蒜片。
做法：
1、干豆角水泡軟，洗凈。
2、臘肉焯水三五分鐘后放涼切薄片，蒸軟(焯水時間長一點(diǎn)的話，不蒸亦可)。
3、彩椒、蒜切片。
4、熱油鍋，放入彩椒與蒜片翻炒出香味，裝碟備用。
5、把較肥的臘肉放入炒過彩椒的鍋內(nèi)，稍微煉出點(diǎn)油后，倒入干豆角翻炒。
6、感覺干豆角將熟時，加入臘肉翻炒一會，最后放入炒過的彩椒與蒜片翻炒均勻即可起鍋。
我們食用豆角是有很好的作用的，是能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，有利于防止便秘，含有的纖維是有利于降低人體的膽固醇的，適宜高血脂的人群，我們經(jīng)常食用這道菜是可以很好的治療嘔吐、打嗝，我們積食、氣脹是可以適量的食用一些，可以起到很好的緩解作用。臘肉是有豬肉熏制而成的，豬肉是含有大量的蛋白質(zhì)的。
干豆角就是脫水豆角，臘肉炒干豆角是非常不錯的一道菜，非常的美味可口，而且很下飯，臘肉炒什么好吃是有很多的做法的，搭配不同的食材味道也是不一樣的，但是臘肉中的鹽分和膽固醇、脂肪是很多的，所以心腦血管疾病患者，高血脂患者最好少吃臘肉，避免對身體產(chǎn)生不利。
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