炭燒生蠔——保護(hù)骨骼補(bǔ)血益氣
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炭燒生蠔大家都不陌生，這是我們常見的一種美味食物，也是生蠔非常常見的一種吃法了，選擇吃炭燒生蠔首先味道好，而且營養(yǎng)價值也是同補(bǔ)充的，所以在平時不少人都喜歡吃，通過吃炭燒生蠔來補(bǔ)充營養(yǎng)，下面就讓我們一起看看炭燒生蠔的情況。
炭燒生蠔的材料
生蠔10只、蒜適量、鹽適量、雞精適量、油適量、豆豉適量、辣椒適量。
炭燒生蠔的做法
將活生蠔撬開，將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗凈，蠔肉瀝干水分備用。將蒜頭切碎，如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒，將蒜茸、辣椒茸與油混合，放鹽和雞精拌勻，鹽要稍微多些，這樣就準(zhǔn)備好了蒜香調(diào)味汁。然后還要準(zhǔn)備的就是豉汁，我們要將豆豉剁碎，蒜頭剁碎，也可放辣椒碎，用油、鹽等混合拌勻，就制作完成了。將洗凈的半邊蠔殼放在炭火上，每個蠔殼上放一粒蠔肉，邊烤邊加上我們喜歡的料汁，原味的只在蠔肉上刷點(diǎn)油，撒少許鹽。聽到吱吱響后將蠔肉翻面再加汁，烤一下即可。
炭燒生蠔的食用功效
炭燒生蠔是非常不錯的一種食物，吃起來的味道是不錯的，而且還能幫助我們起到補(bǔ)充營養(yǎng)的，而且對于我們的養(yǎng)生也會有幫助。生蠔是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;生蠔能補(bǔ)鋅，預(yù)防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蠔含鋅最高，我們經(jīng)常吃炭燒生蠔就可以很好的保護(hù)骨骼健康，從而幫助我們促進(jìn)骨骼的健康。其次生蠔含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用，我們經(jīng)常吃就能很好的補(bǔ)血益氣，大家不要錯過。
炭燒生蠔是非常不錯的一種食物，現(xiàn)在很多人都愛吃，在其中的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，能幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，首先就可以補(bǔ)充鈣元素，幫助我們保護(hù)骨骼健康，同時還可以吃炭燒生蠔來補(bǔ)血益氣，所以在平時吃炭燒生蠔很養(yǎng)生。
精選閱讀
鲅魚是我們很熟悉的一種食物，是我們經(jīng)常會吃到的一種食物了，吃起來的味道是非常不錯的，是非常鮮美的，而在各種各樣的烹飪方法中，實際上最好的吃法就是紅燒鲅魚了，也是最經(jīng)典的一個吃法，那么紅燒鲅魚怎么樣呢，一起看看紅燒鲅魚的做法。
紅燒鲅魚的材料
鲅魚500克，豬肋條肉100克，醬油15克，醋5克，白砂糖10克，鹽3克，味精2克，淀粉10克。
紅燒鲅魚的做法
鲅魚去頭、尾，除內(nèi)臟，刮去腹部白膜，洗滌收拾清潔。在魚身兩側(cè)剞“讓指花刀”，剁段。魚下入七成熱油中炸至金黃色，倒入漏勺。豬五花肉切片。水發(fā)香菇洗凈，抹刀切片備用。炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜、蒜熗鍋。下入肉片、香菇片煸炒。烹紹酒、醋，加入醬油、白糖、精鹽，添湯燒開。下入炸好的鲅魚段，移小火曼燒至熟爛入味。加入味精、胡椒粉，揀去蔥、姜，撈出魚段。原汁用水淀粉勾芡，淋明油，出鍋澆在盤中鲅魚段上即可。
紅燒鲅魚的食用功效
紅燒鲅魚這道菜是非常不錯的，首先吃起來的味道很好，而且最重要的就是食用的功效是非常強(qiáng)的，鲅魚肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素都是人體每日所必需，老人食用鲅魚能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)，健壯骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松等老人病的發(fā)生，對于我們的骨骼健康是很有幫助的，同時還可以通過吃紅燒鲅魚來補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，是可以幫助我們補(bǔ)血益氣的。
上面給大家介紹了紅燒鲅魚的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)紅燒鲅魚是非常美味的一種食物，首先吃起來的味道是非常不錯的，而且還能起到不錯的養(yǎng)生效果，首先是可以幫助我們保護(hù)骨骼健康的，同時還能很好的補(bǔ)血益氣，所以在平時我們就應(yīng)該去多吃。
相信大家對生蠔并不陌生吧，它是我們經(jīng)常吃到的海鮮，在我們生活中的消費(fèi)市場非常廣闊。由于生蠔極有的味道和營養(yǎng)價值，所以它的價格相對來說是比較昂貴的。然而，對于這種海鮮的制作方法，我們主要有炭燒和炒辣椒的做法，炭燒生蠔可能是我們很多年輕人比較喜歡吃的食物。
每當(dāng)我們幾個年輕人出去燒烤的時候，我們都會購買一些生蠔，因為炭燒生蠔的味道非常好，在加上一些燒烤的醬料，使生蠔的腥味得到去除并伴有燒烤醬料獨(dú)特的味道，所以我們年輕人很喜歡吃炭燒生蠔。
生蠔的鮮美眾所周知，眾多的調(diào)料也會顯得黯然失色，只需簡單的烹調(diào)，便可用最純粹的本味來打動你的味蕾。熱量標(biāo)注：此菜熱量為60千卡/人。
做法介紹
1.鮮活生蠔洗凈表面泥沙，用較厚的刀背從蠔殼前端小心翹開，去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉用清水沖洗干凈，瀝干水分。
2.將朝天椒和香蔥洗凈切碎，再調(diào)入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻，制成調(diào)味汁。
3.把生蠔帶殼直接放在燒烤架上烤制，隨溫度的變化，生蠔會逐漸滲出鮮汁。
4.蠔肉表面的湯汁漸干時，將調(diào)味汁淋入，繼續(xù)燒烤約2分鐘。
5.最后用夾子將生蠔夾出離火，放入盤中即可。
燒生蠔用燒烤來制作，更增加了蠔的野味感覺，燒得有點(diǎn)焦的蠔殼內(nèi)嵌著灰白色的蠔肉，蠔香四溢，炭燒生蠔的做法非常簡單，只需將姜末、蒜蓉、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi)，再放到火上烤熟即可，既保證了生蠔的鮮味，又能有效地去除蠔本身的腥味。當(dāng)然，生蠔還可以做成蒜味、胡椒、奶酪等多種口味，可以根據(jù)個人的口味進(jìn)行選擇。炭燒生蠔由于是在火上直接加熱，受熱面只集中在蠔殼底部，蠔肉吃起來口感香嫩。而最有“嚼頭”則當(dāng)屬蠔膽囊，因為蠔的營養(yǎng)價值幾乎都集中在其膽囊，易于吸收而且衛(wèi)生。
營養(yǎng)價值
蠔肉嫩而味美，含豐富的蛋白質(zhì)、荷爾蒙、多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分;《本草綱目》記載，“做食之，能白潔皮膚、補(bǔ)腎壯陽，并能活虛，解丹毒?！痹缭?7世紀(jì)，生蠔就被荷蘭人視為壯陽的補(bǔ)品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)界人士認(rèn)為，蠔具有降血壓和滋陰養(yǎng)顏、提高性能力等作用。
如果你們在生活中學(xué)會了炭燒生蠔的做法，相信你們對炭燒生蠔的追求會變得越來越大。為了讓我們的家人品嘗到美味的食物，我們建議大家在平時可以多學(xué)習(xí)一些常見海鮮的做法，讓你們的家人在一天繁忙的工作過后尅一吃到美味的食物。
生蠔口感不錯，而且也比較容易購買到，所以在平時很多人都喜歡吃，而清蒸生蠔就是其中不錯的一個吃法，可以幫助我們起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，那么對清蒸生蠔這樣的食物，我們應(yīng)該如何去進(jìn)行烹飪呢，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。
清蒸生蠔的材料
生蠔、香蔥、蒜蓉、蒸魚鼓油、料酒、辣椒等。
清蒸生蠔的做法
首先我們需要把材料準(zhǔn)備好，把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。把小香蔥和蒜蓉剁碎，準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒。鍋置火上加入色拉油，油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。然后加入適量的蒸魚豉油(要少加)，加入少量的料酒。然后盛出放小碗中待用，這時把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃。
清蒸生蠔的食用功效
生蠔是非常不錯的一種食物，選擇清蒸生蠔吃也是不錯的吃法，這是非常健康的美味食物，是可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)的，首先生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食用后有助于骨骼生長。尤其對老年男性非常有利，不但養(yǎng)骨、健齒，還有益智作用，這樣自然對我們的骨骼健康是非常有幫助的，同時生蠔中所含的硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。經(jīng)常失眠的人，晚飯可以吃清蒸牡蠣，能夠治療失眠、滋陰養(yǎng)血，對于容易失眠的朋友們來說，吃清蒸生蠔是很好的選擇。
上面給大家介紹了清蒸生蠔的一些情況，能發(fā)現(xiàn)吃清蒸生蠔是不錯的，在其中的營養(yǎng)價值含量豐富，同時還能幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，首先對于我們的骨骼以及腎臟健康有幫助，可以改善不適，同時還能改善失眠問題，在平時就應(yīng)該多吃。
玉米排骨生蠔湯屬于家常菜的一種，在烹飪的時候我們會用到玉米排骨以及生蠔來進(jìn)行烹飪，這道菜吃起來的味道是非常鮮美的，而且經(jīng)過烹飪之后的營養(yǎng)價值也是太陽非常好的 所以大家對玉米排骨生蠔湯都是比較愛吃的，那么具體這種食物要如何烹飪，一起看看吧。
玉米排骨生蠔湯的材料
玉米、排骨、生蠔、蔥、姜、蒜、鹽。
玉米排骨生蠔湯的做法
首先將需要用到的食材全部都準(zhǔn)備齊全，其中將排骨斬剁成塊后清水干凈。將生蠔清洗干凈。將玉米掰成小段后清洗干凈備用。其中排骨需要放入開水中焯一下，這樣可以去掉腥味。然后需要準(zhǔn)備一個砂鍋，里面放入排骨、生姜、蔥段、料酒、生蠔以及適量的清水大火煮開，轉(zhuǎn)成小火慢煮大約半小時。這個時候我們可以將玉米放入鍋中一起煮了。繼續(xù)煮大約半個小時之后，里面的食材基本都熟了，在根據(jù)自己的口味加些調(diào)味料就可以了。
玉米排骨生蠔湯的食用功效
玉米排骨生蠔湯對于我們大家來說都是比較熟悉的，在平時不少人都是愛吃這種食物的，吃起來對我們健康還是有意義的，可以很好的起到養(yǎng)生效果，首先我們吃玉米排骨生蠔湯是可以促進(jìn)腎臟健康的，能很好的補(bǔ)腎益精，是很適合男性朋友們?nèi)コ缘囊环N食物，同時吃玉米排骨生蠔湯還可以很好的補(bǔ)充鈣元素，這樣對我們改善骨骼問題也是有好處的，所以在平時大家就應(yīng)該經(jīng)常去吃。
玉米排骨生蠔湯對我們大家來說都是比較熟悉的，吃起來對我們健康是有一定幫助的，能很好的保護(hù)腎臟健康，這是很推薦男性朋友們?nèi)コ缘囊环N食物，同時我們還可以吃玉米排骨生蠔湯來保護(hù)骨骼的健康，所以在平時大家就不應(yīng)該錯過。
苦菊屬于蔬菜的一種，吃起來的味道是比較獨(dú)特的，雖然是比較苦澀的，但是吃起來還有清香的感覺，所以說在平時不少人都會愛吃苦菊，而醬肉絲拌苦菊就是其中非常不錯的一個吃法，對我們健康也有幫助，那么具體醬肉絲拌苦菊如何烹飪，一起看看吧。
醬肉絲拌苦菊的材料
苦菊、豬肉、雞精、料酒、甜面醬、食用油。
醬肉絲拌苦菊的做法
首先我們需要將苦菊洗凈，放在鹽水里浸泡一會，然后撈起就可以給苦菊祛除掉苦澀味道了，之后把苦菊切段，再裝進(jìn)盤子里備用，將豬肉洗凈，然后切成小小塊的肉絲，起油鍋，加入甜面醬，放進(jìn)肉絲爆炒，淋上適量的料酒，等到快炒熟的時候，撒上雞精，這時候就可以將炒好的肉絲倒上苦菊上，然后攪勻就可以開始吃了。
醬肉絲拌苦菊的食用功效
醬肉絲拌苦菊是烹飪起來非常方便的一種食物，而且吃起來對我們健康也是有幫助的，首先醬肉絲拌苦菊吃起來的味道非常不錯，而吃醬肉絲拌苦菊對我們健康也會有幫助，首先在醬肉絲拌苦菊中的營養(yǎng)價值含量豐富，苦菊中的鐵元素參與造血功能，人體缺乏鐵質(zhì)會導(dǎo)致缺鐵性貧血，臉色萎黃，皮膚也失去光澤，吃豬肉也可以幫助補(bǔ)血益氣，同時苦菊中的鈣可以促進(jìn)青少年骨骼發(fā)育，預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏松，對于我們保護(hù)骨骼健康有好處，是可以多吃的。
吃醬肉絲拌苦菊是有助于我們健康的，我們經(jīng)常吃醬肉絲拌苦菊可以幫助補(bǔ)血益氣，同時我們吃醬肉絲拌苦菊還能改善骨骼問題，所以說在平時我們是可以經(jīng)常去吃些醬肉絲拌苦菊的，這樣對我們改善身體不適自然有好處，大家不要錯過。
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