白蘿卜鴨梨湯——緩解咳嗽調(diào)理腸胃
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“白蘿卜鴨梨湯——緩解咳嗽調(diào)理腸胃”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
鴨梨是大家熟悉的一種水果，現(xiàn)在很多人都會吃這種水果，我們不僅可以選擇直接的去吃鴨梨了，而且還可以烹飪成各種的美味食物，而白蘿卜鴨梨湯就是其中不錯的一個吃法了，那么具體應(yīng)該如何烹飪呢，下面就讓我們看看白蘿卜鴨梨湯的吃法。
白蘿卜鴨梨湯的材料
白蘿卜1個、鴨梨1個、冰糖適量。
白蘿卜鴨梨湯的做法
首先我們就需要把烹飪時需要的原料都準備好，之后首先要把白蘿卜去皮。把去皮的白蘿卜切片，根據(jù)我們自己的習(xí)慣去切片。然后把鴨梨也切塊，不用去皮，只要將鴨梨外皮刷洗干凈就行。最后把鴨梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可。
白蘿卜鴨梨湯的食用功效
白蘿卜鴨梨湯是非常美味的一種食物，吃起來的味道非常不錯，可以幫助我們有效的滋補，所以在平時很多人都愛吃，而且白蘿卜鴨梨湯的營養(yǎng)價值也是同樣很強的，首先經(jīng)常服用白蘿卜鴨梨湯，可以起到健脾胃的作用，從而減少感冒、咳嗽的發(fā)生。白蘿卜具有消食、理氣、化痰的功效，也有健脾胃的作用。而且鴨梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用，所以我們經(jīng)常服用這道白蘿卜鴨梨湯，就能很好的滋補，幫助我們有效的促進肺部的健康，而且還可以很好的調(diào)理脾胃。
這道白蘿卜鴨梨湯是非常不錯的，吃起來的味道非常好，而且營養(yǎng)價值也是同樣很不錯的，所以很多人都愛吃，而且我們經(jīng)常吃對脾胃健康很有幫助，特別是可以保護肺部健康，如果我們有咳嗽的不適情況，那么服用白蘿卜鴨梨湯就可以解決不適。
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許多體質(zhì)不好的朋友們，在日常生活中經(jīng)常會出現(xiàn)咳嗽多痰的癥狀了，一旦出現(xiàn)了咳嗽多痰的癥狀，那么是非常的難受的，并且有時候還會引發(fā)其他的一些疾病了，其實我們在生活中是可以適當?shù)氖秤靡恍┌滋}卜梨湯來治療咳嗽多痰癥狀的，下面我們就來一起詳細的看看白蘿卜梨湯的做法。
白蘿卜梨湯
原料準備，白蘿卜去皮，把去皮的白蘿卜切片，大小隨你切，把去皮的白蘿卜切片，大小隨你切，把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗干凈就行，最后把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里，加入適量清水和冰糖，然后再煮上20分鐘左右的時間就差不多可以喝白蘿卜梨湯了，當然，白蘿卜梨湯的味道也是很不錯的，我們大家也是可以適當?shù)募尤胍恍┨堑?，這樣味道會更好的。
冬季多喝白蘿卜梨湯，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用。現(xiàn)代人由于營養(yǎng)過剩，不少人屬于脾虛濕盛的體質(zhì)，尤其是經(jīng)常感冒咳嗽的兒童，典型表現(xiàn)為舌苔厚膩、大便不暢。而經(jīng)常服用白蘿卜梨湯，可以有效地調(diào)整人體的脾虛濕盛狀態(tài)，減少感冒、咳嗽的發(fā)生。尤其是我們在生活中經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽等這些癥狀的朋友們，經(jīng)常食用一些白蘿卜梨湯可以幫助我們有效的預(yù)防咳嗽的。
相信大家通過上面的這些介紹，對于白蘿卜梨湯的做法也是有了一定的了解了，我們可以知道，白蘿卜梨湯的做法也是非常簡單的，所以我們大家在生活中一旦出現(xiàn)了咳嗽多痰等這些癥狀了，那么我們大家就是可以適當?shù)氖秤靡恍┌滋}卜梨湯來治療的，效果也是非常不錯的。
白蘿卜是我們常見的蔬菜之一，白蘿卜被人們譽為是小人參，因為白蘿卜里面含有多種營養(yǎng)素，白蘿卜全身都是寶，白蘿卜可以用來生吃也可以用來熟吃，白蘿卜可以用來榨汁也可以用來炒肉和煮湯，此外白蘿卜的皮也是非常有作用的。
白蘿卜有非常高的食療功效，常吃白蘿卜能夠提高人體的免疫功能，而且白蘿卜是非常好的抗癌蔬菜，白蘿卜還有化痰和治療咳嗽的好處。
白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555，防病指數(shù)為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣?！逼渖?，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽干這些癥狀，但實際上對于小孩也管用，臨床發(fā)現(xiàn)，有些小孩經(jīng)常隔幾個月就感冒、發(fā)燒，完了咽痛，實際上按中醫(yī)看來就是一個肺胃熱、毒壅在咽喉，西醫(yī)往往說是慢性咽炎、慢性扁桃體炎，這時候經(jīng)常服用這個湯，也可以清利咽喉把熱毒散開，治好這個病。
有些人嘴唇經(jīng)常干裂，吃很多藥抹很多唇膏都不管用，其實這個湯在古代就有記載，橄欖對治療唇干、焦裂非常管用，所以頻服這個湯，也可以起到這個效果。
1.白蘿卜有治高血壓的功效：白蘿卜750克，荸薺500克，蜂蜜50毫升。前兩種原料切碎搗爛，置消毒紗布中擰汁，去渣，加入蜂蜜，1日內(nèi)分2～3次服完。
2.白蘿卜有治哮喘的功效：白蘿卜150克，荸薺50克，豬肺75克。白蘿卜切塊，荸薺、豬肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。
3.白蘿卜能治流行性感冒：白蘿卜250克，米醋適量。
4.白蘿卜有治小兒肺炎的功效：白蘿卜100克，橄欖30克，糯米50克。將橄欖用水洗凈去核，再將白蘿卜洗凈切片，與糯米一同入水熬粥，粥成后候涼食用。
上文我們介紹了什么是白蘿卜，我們知道白蘿卜的營養(yǎng)非常全面被人們譽為是小人參，白蘿卜全身都是寶所以我們要善于利用白蘿卜，白蘿卜能夠預(yù)防和治療癌癥并且有減肥的功效，我們可以采用白蘿卜來治療咳嗽。
咳嗽是人體中一種常見的癥狀，而且導(dǎo)致咳嗽的原因會有很多，很可能是感冒導(dǎo)致的，也很可能是咽喉炎導(dǎo)致的。但不管是哪一種原因?qū)е碌目人赃@種問題，如果存在人體身上的話，都會讓人非常的難受。大家都應(yīng)該知道，白蘿卜湯對人體有很高的藥效價值，那么喝白蘿卜湯可以治療人體中咳嗽這種現(xiàn)象嗎?
一、白蘿卜治咳嗽的做法
1、煮蘿卜水止咳
一連數(shù)日咳嗽不止，晚上難以入睡，可買幾根白蘿卜，每晚把半截蘿卜切成片，用清水煮，蘿卜、熟后用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷后喝下?？人员憧蓽p少。連續(xù)喝幾天，咳嗽就可痊愈。
2、燒蘿卜止咳
把“心里美”蘿卜切成約5厘米厚的條狀或片狀，放入爐灶內(nèi)燒(煤氣灶可用鍋烤)，燒至半生不熟的程度，從爐里取出趁熱吃，吃幾次咳嗽即可好轉(zhuǎn)。
3、蘿卜湯止咳
白胡椒5粒，蘿卜100克，生姜3片，陳皮10克，煎熟飲湯。用于痰清稀多泡沫的咳嗽。
二、蜂蜜白蘿卜水能治咳嗽嗎
中醫(yī)理論認為白蘿卜既能理氣化痰、生津止咳、還可補腎益氣、緩解咳嗽。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。蜂蜜味甘、性平、堿性食物。具有補中緩急、潤肺止咳、潤腸燥、解毒、美容養(yǎng)顏等功效，二者搭配起來，可謂是治療咳嗽的絕佳秘方。在制作蜂蜜白蘿卜水的時候，只需要準備白蘿卜一個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃適量。然后將白蘿卜洗凈切片，放入碗中，加入蜂蜜、白胡椒、麻黃，放到鍋中蒸30分鐘，趁熱食用即可。
粳米是米的一種，它的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，要比普通的大米營養(yǎng)價值高很多的哦。梗米粥是很常見的一種吃法，可以有助消化健脾胃的作用，怎么吃好呢，今天介紹可以滋陰潤肺的白蘿卜粳米粥的做法。
食材
白蘿卜250克,粳米100克
制作方法
1.先將白蘿卜洗凈，切成小塊;
2.將粳米淘洗干凈，與蘿卜同放入鍋內(nèi)，加水適量;
3.將米鍋置武火上燒沸，再改文火熬熟即成。
食用須知
白蘿卜——味辛、甘;性平。入脾、胃、肺、大腸經(jīng)。消食導(dǎo)滯;降氣化痰。
粳米——味甘，性平。入肺、脾、胃經(jīng)。滋陰潤肺，健脾和胃。
白蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。此外，蘿卜不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食;紅蘿卜和白蘿卜也不能一起煮食。白蘿卜和梗米一起搭配的話可以有緩解消化不良，而且還可以排氣哦，對于脾胃不和啊還有消化能力差可以經(jīng)常吃。
關(guān)于白蘿卜粳米粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補氣通氣的效果，對于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說是不二的選擇哦，消食利氣調(diào)理腸胃滋陰潤肺，大家可以試試。
當我們感冒的時候就會有很多癥狀出現(xiàn)，有說咳嗽啊流鼻涕啊，還有就是發(fā)燒等等一系列的癥狀，那么如果咳嗽的話我們是怎么樣去緩解的呢?大家都知道，白蘿卜蜂蜜水，治咳嗽這個偏方嗎?很多人都不是很了解吧，下面我們就來看一下。
白蘿卜蜂蜜水治咳嗽
白蘿卜本來就有化痰止咳的功效，加上蜂蜜的潤燥止咳，能減輕寶寶咳嗽的痛苦，在制作的時候一定要注意蜂蜜不要長時間的高溫，因為高溫可以讓蜂蜜的營養(yǎng)破壞，所以應(yīng)該在燉好的蘿卜里面加入蜂蜜，這樣效果會比較好。如果將蜂蜜和白蘿卜一起煮熟，則不能起到治療咳嗽的效果。其實方法比較簡單，把白蘿卜和枸杞放在一起燉一個小時，在飲用之前加入加入蜂蜜，可以有補血益氣的作用，同時還可以清火止咳潤肺，是非常不錯的緩解肺部咳嗽的好方法。
白蘿卜蜂蜜水治咳嗽做法
白蘿卜蜂蜜的做法有多種，可以將白蘿卜切段后放入鍋中煮熟，然后舀出湯水，加入蜂蜜食用;也可以將白蘿卜切成絲，然后加入一些蜂蜜，最好等水分浸出以后就更好了。當然最好的方法是把白蘿卜做成蘿卜盅，放入枸杞后隔水蒸熟，吃的時候犯些蜂蜜，效果最佳，方法很簡單的，如果有秋季肺部疾病的話不妨試試。老年人和寶寶都適合。
關(guān)于肺部疾病的偏方，上面小編給大家介紹了白蘿卜和蜂蜜水的完美的搭配哦，不知道大家了解多少了呢，其實白蘿卜和蜂蜜水是可以有效的治療咳嗽的，而且做法很簡單的哦，如果你經(jīng)常出現(xiàn)肺部不舒服的情況，不妨選擇這樣的方式方法。
如果一個人經(jīng)常的咳嗽得不到有效的治療，會咳嗽的越來越嚴重，甚至?xí)ψ约旱姆螛?gòu)成嚴重的傷害，還會誘發(fā)其他的疾病，所以很多經(jīng)常咳嗽的人，就想吃白蘿卜來緩解自己的咳嗽，那么經(jīng)常吃白蘿卜咳嗽癥狀能緩解嗎?就來一起看看下面介紹。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣?，F(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為其味辛甘。性涼，入肺胃經(jīng)。為食療佳品。具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。食復(fù)脹、消化不良、胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心。區(qū)吐、泛吐酸水、慢性痢疾、咳嗽、咳痰。均可切碎蜜煎細細嚼-因;便秘，可以煮食;口腔潰瘍?？梢該v汁漱口;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服。也可以搗汁滴鼻;咯血。與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食;各種泌尿系結(jié)石、排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用;美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒、解酒或煤氣中毒，可用之煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用熱服。
一、白蘿卜清熱順氣化痰
中醫(yī)認為，白蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
二、白蘿卜還可和梨搭配
天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，吃白蘿卜就成了熱門，殊不知，白蘿卜也有搭配，比如白蘿卜+梨，可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
經(jīng)常吃白蘿卜咳嗽癥狀能緩解，以上內(nèi)容就做了詳細的介紹，相信您通過以上的介紹，也對白蘿卜治療咳嗽有了更多的認識，白蘿卜在治療咳嗽這一方面，能更好的緩解癥狀，所以在了解以上內(nèi)容后，如果你經(jīng)常的咳嗽，可以選擇白蘿卜治療自己的咳嗽。
咳嗽一直困擾著很多人，如果得不到一個有效的解決的話，那么對于非健康也會帶來影響所以說面對可是問題，我們絕對不可以輕易的忽視，應(yīng)該運用比較健康科學(xué)的方法去幫助自己解決咳嗽，白蘿卜蜂蜜是否可以治療咳嗽嗎？看看下面的具體治療咳嗽飛食用方法，其實白蘿卜蜂蜜是可以起到一定的治療咳嗽作用的，尤其是白蘿卜它可以幫助我們潤肺化痰，平喘止咳，所以說將兩者搭配在一起對于治療咳嗽有一定的保健功效，經(jīng)常遇到咳嗽問題的人可以嘗試這些治療方法。
白蘿卜是我國最古老的栽培蔬菜之一，現(xiàn)產(chǎn)于全國各地。它是食藥兼用的最好蔬果之一，中醫(yī)認為它能助消化、生津開胃、潤肺化痰、祛風滌熱、平喘止咳、順氣消食、御風寒、養(yǎng)血潤膚，可謂百病皆宜。豆腐是用大豆磨成豆?jié){后制成的塊狀凝膠體，不僅保持了大豆的營養(yǎng)，且養(yǎng)分更易于人體吸收，有“植物肉”之稱。白蘿卜汁煮豆腐能潤肺清熱，化痰平喘和中。
在民間中常用于輔助治療熱性哮喘，在此湯中還要加入實五臟、厚腸胃的麥芽糖。 材料：生蘿卜汁250毫升、麥芽糖100毫升、豆腐500克。 烹制：豆腐洗凈，切小塊。然后在鍋中加入清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后，加入生蘿卜汁、麥芽糖、豆腐，混合煮開至熟。每日一次，分2次服用，效果更佳。此量可供1~2人用。
我們遇到咳嗽的時候千萬不要輕易的忽視，因為如果咳嗽得不到有效的緩解的話，給我們的身體健康，其實是會帶來很多不利傷害的，所以說針對這種咳嗽問題在家絕對不可以輕易的忽視，應(yīng)該更加關(guān)注自己的飲食選擇。
食物的種類有很多，比如說一些中藥材我們也是可以有利用價值的，除了入藥，還可以食用的呢，甘草大家都不是很陌生的，可以有清熱解毒的作用，今天介紹甘草白蘿卜湯的做法，可以預(yù)防感冒緩解疲勞。
甘草白蘿卜湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:
適宜心煩失眠、心悸氣短、咳嗽痰多、胃虛食少、疲弱便溏等患者
禁忌人群:
性功能減退、高血壓及浮腫等患者不宜多食
甘草白蘿卜湯
所需材料
白蘿卜250克，小麥100克，排骨250克，紅棗10枚，甘草15克，鹽10克
甘草白蘿卜湯的做法
1小麥淘凈，以清水浸泡1小時，瀝干;排骨汆燙，撈起沖凈。
2蘿卜削皮，洗凈切塊;紅棗、甘草沖凈。
3將以上所有材料盛入鍋中，加1500毫升水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加鹽調(diào)味即成。
甘草白蘿卜湯的功效與作用
紅棗具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，有較強的抑癌、抗過敏作用，能增強人的耐力，鎮(zhèn)靜降血壓甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等功效。白蘿卜預(yù)防感冒，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。麥棗甘草白蘿卜湯此湯融合多種食材營養(yǎng)，具有養(yǎng)心安神、清熱止渴等功效。這樣的養(yǎng)生湯品可以有清熱去火的作用，還可以預(yù)防感冒，對于提高體質(zhì)來說效果不錯，而且還能夠消食健脾。
甘草白蘿卜湯的做法相信大家也學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，適合各個年齡的人群食用，有豐富的營養(yǎng)，清熱解毒預(yù)防感冒緩解疲勞，具有助消化的作用，趕緊來試試吧。
白蘿卜是我們經(jīng)常見到和吃到的蔬菜，白蘿卜不但味道非常好，而且白蘿卜還有非常豐富的營養(yǎng)，白蘿卜里面含有豐富的維生素以及多種微量元素，白蘿卜里面還含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃白蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，我們要善于利用白蘿卜來為我們的健康服務(wù)。
白蘿卜有多種吃法，我們不但可以用白蘿卜來做成美味的菜肴，而且我們還可以利用白蘿卜來做成藥膳，用白蘿卜做出來的藥膳不但好吃而且有預(yù)防和治療疾病的功效。
方法一：蘿卜榨汁，再加上些蜂蜜，攪拌均勻后飲用。
方法二：聽把蘿卜挖個洞，放幾顆冰糖，豎著塞在米桶里，過一夜，蘿卜洞里都是水，把水稍溫下，給寶寶喝，效果很好。
方法三：挑選一些新鮮的、水分較多的白蘿卜洗凈，切片或切絲，加白糖適量拌勻，放一小時后取其汁飲用。早晚各服半杯，連服三天。
方法四：白蘿卜約一斤重，洗凈，連皮切薄片，冰糖四兩（可分三回用），清水五飯碗一起放鍋里用文火燉煮，煮到剩約三碗水時可關(guān)掉火。冬天時要吃熱的，夏天溫或涼的均可（但不要冰），每天當開水喝，接連喝二、三天，一定有效。
方法五：將白蘿卜洗凈，控干水后切成0.5厘米厚的圓形薄片。取片切好的白蘿卜放在碗里，把5塊關(guān)東糖掰成一些小塊，分別放在白蘿卜的中間和上面，蓋上蓋。幾小時后，用干凈的筷子取出白蘿卜片（看上去已空心），將汁液服下。每日3次，堅持一周咳嗽便可痊愈。
方法六：準備等量的麥芽糖和蘿卜，先將蘿卜切成小片（以能裝進瓶中為宜）與麥芽糖一起置于瓶內(nèi)。蘿卜汁會漸漸滲出，取汁飲用即可。麥芽糖有潤喉作用，蘿卜富含維生素Ｃ，這是蘿卜汁加麥芽糖能有效鎮(zhèn)咳的主要原因。
方法七：蘿卜用榨汁機榨出近300ML的蘿卜汁，放一塊冰糖（約大拇指大），放在鍋里剛剛煮開就行下，放在冰箱里，每天早晚熱溫了喝50ML，基本上就好了。
上文我們介紹了什么是白蘿卜，我們知道白蘿卜是常見的一種蔬菜，經(jīng)常吃白蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用白蘿卜來做菜。白蘿卜有很好的治療咳嗽的功效，所以詳細介紹了白蘿卜治咳嗽的多種做法。
食物是我們生活中不能缺少的一部分，而且要吃的好，吃的健康，所以選擇食材的時候就應(yīng)該選擇適合自己的，也需要根據(jù)年齡段的需求來合理飲食。老年人隨著年齡的增大，更應(yīng)該多吃一些補鈣的食物，下面就來介紹很容易吸收的蝦皮白蘿卜湯的做法。
蝦皮白蘿卜湯
主料：白蘿卜400g、蝦皮20g
輔料：油適量、蔥姜末適量
步驟：
1.食材：蝦皮、白蘿卜。
2.白蘿卜去皮擦成絲，蔥姜切絲。
3.炒鍋置火上放底油，放入蝦皮。
4.小火把蝦皮炸酥，放入蔥姜絲煸炒出香味。
5.蔥姜絲煸炒出香味后，倒入沸水。
6.用大火熬煮，一兩分鐘以后蝦皮湯就會變成奶白色的感覺。
7.等鍋里的湯變成奶白色以后放入蘿卜絲，煮到蘿卜絲變軟的時候就可以關(guān)火了。然后盛出來食用。
冬季老年人補鈣蝦皮白蘿卜湯增強機體免疫力，具有抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。這樣的食物對于老年人消化吸收有很大的幫助，同時還可以保護腸胃。蘿卜是大家都熟悉的蔬菜類型，它可以有幫助降血脂和軟化血管的作用，同時還可以平穩(wěn)血壓，預(yù)防冠心病等疾病的發(fā)生，對于中老年人飲食保健有很大的幫助，而且還可以預(yù)防動脈硬化疾病的發(fā)生，可以放心食用。
關(guān)于蝦皮白蘿卜湯的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解認識了，常吃這樣的食物不僅可以起到補鈣的作用，而且還可以保持健康，減少疾病和穩(wěn)定血壓的作用，大家可以放心食用。
大家生活中應(yīng)該經(jīng)常拿白蘿卜這種食材燉湯，因為白蘿卜做其他東西的話，口感并沒有對她那樣好，使用白蘿卜燉湯的話可以讓白蘿卜燉得綿軟，并且發(fā)揮白蘿卜自身最大的功效。而且和白蘿卜一起搭配燉湯的食材也有很多，其中一種叫做白蘿卜姜絲湯，接下來為大家介紹一下白蘿卜姜絲湯的具體做法吧。
一、白蘿卜姜湯做法
材料∶白蘿卜900g，姜4大片約40g，清水適量
制法∶白蘿卜去皮，切塊，清水煲滾，下姜片煮3分鐘，加白蘿卜煲15分鐘，下鹽調(diào)味，即可食用。
二、白蘿卜姜湯功效
生姜性味辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。白蘿卜性涼，生姜性溫，一溫一涼，兩物均入肺、胃經(jīng)(生姜亦入脾經(jīng))，此湯既能解表散寒、健脾止嘔，又可下氣寬中、消食化痰。若感受風寒、胸悶作嘔，多用生姜，使蘿卜湯帶辛辣之味，能祛寒、發(fā)汗、健腎;若腸胃積熱積滯消化不良，則少用生姜(10g)，或改以陳皮(5-10g)配搭，能消食導(dǎo)滯。
三、蘿卜姜棗湯做法
主料：白蘿卜300克,姜15克,棗(干)5克
輔料：蜂蜜30克
方法：
1.將白蘿卜、生姜分別洗凈，晾干，切成薄片待用。
2.將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi)，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。
小貼士
1. 辛溫解表，止咳化痰。
2. 可輔治小兒風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
蜂蜜：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。
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