田七烏雞湯——益陰補血緩解體虛
夏季養(yǎng)生烏雞湯。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“田七烏雞湯——益陰補血緩解體虛”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
田七這種重要的中藥藥材是我們大家都比較熟悉的，當(dāng)然，田七的藥用價值是非常高的，能夠幫助我們治療許多的疾病，其實田七的保健功效也是非常不錯的，我們?nèi)粘Ｉ钪谐酥苯臃锰锲咄猓€可以將田七做成田七烏雞湯來食用的，田七烏雞湯的味道相當(dāng)不錯，下面我們就來一起看看田七烏雞湯的做法和功效。
田七烏雞湯
作法：南棗用水浸洗。烏雞宰洗干凈，切去雞尾。田七砸碎，連同其他已洗凈的材料一并放入燉盅內(nèi)，隔水燉4小時，之后我們可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┛h衙，當(dāng)然，喜歡吃辣的朋友們，適當(dāng)?shù)姆劈c辣椒也是非常不錯的選擇，味道會更好的。
功效
產(chǎn)婦分娩時身體大量失血，若欠進(jìn)補，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調(diào)理好身體，就應(yīng)經(jīng)常飲用滋補湯水。田七烏雞湯有強心補血、祛瘀止血的功用，能補益身心，神采再現(xiàn)。 田七有消腫、止血祛瘀的功用。田七表皮黑且有光澤屬正貨，表皮白則為移種品種，田七以體重質(zhì)堅、表面光滑、斷面灰綠色鞋跟黃綠色者為佳。用田七煲的烏雞湯食療價值是非常高的，田七烏雞湯具有非常不錯的益陰補血的功效，對于幫助我們緩解體虛的的效果是非常好的。
相信大家現(xiàn)在也已經(jīng)迫不及待的想要自己做著食用田七烏雞湯了，其實田七烏雞湯的口感也是非常很不錯的，我們經(jīng)常食用一些田七烏雞湯，還能夠起到非常不錯的開胃的作用，尤其是我們食欲不振的時候，吃一些田七烏雞湯是非常不錯的選擇，還能夠幫助我們補充各種營養(yǎng)物質(zhì)。
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烏雞是一種很特別的雞肉類型，黑色的身體，而且具有補氣血的作用和效果，對于提高人體的免疫力有好處。烏雞和黃芪一起吃，可以健脾胃，還可以補氣補血哦，你知道這道黃芪補血烏雞湯的做法嗎，來看看這道食譜的保健功效和做法吧。
營養(yǎng)價值
皂甙、蔗糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素、黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素
適宜人群:
脾胃虛弱、消化不良、消瘦者;尤其適合中期虛弱的男性、婦女和術(shù)后病人
黃芪補血烏雞湯
所需材料
當(dāng)歸25克、黃芪25克、烏雞腿1只、鹽5克
黃芪補血烏雞湯的做法
1、將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。
2、雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。
3、加鹽調(diào)味即可。
黃芪補血烏雞湯的功效與作用
黃芪具有增強免疫力、補氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。當(dāng)歸具有補血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。烏雞具有補氣固元、復(fù)脈固脫、滋陰潤肺、補腎安神的功效。黃芪補血烏雞湯此湯具有益氣固表、健脾補虛、滋陰潤肺和補氣補血的功效。烏雞和黃芪一起吃，可以有滋陰的作用，而且還可以健脾胃補虛的哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且還可以有補腎的效果，補氣，養(yǎng)肝，是不錯的養(yǎng)生食譜。
這道黃芪補血烏雞湯你學(xué)會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較高的呢，可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，黃芪補血烏雞湯，健脾補虛，補氣補血。對于調(diào)理體質(zhì)補虛勞有一定的好處和效果哦，而且還可以提高體質(zhì)，對于強身健體有好處。
我們知道，烏雞湯經(jīng)常用于人們進(jìn)補，特別是對于女性朋友身體調(diào)理有顯著效果，當(dāng)然在熬制過程中添加的中藥材內(nèi)容也非常關(guān)鍵，其功效也不一樣，今天我們推薦的是當(dāng)歸田七烏雞湯，對于女性體弱，經(jīng)期不調(diào)、補氣血、提高免疫力都有幫助，以下就其用料和做法作介紹。
當(dāng)歸的主要作用是補血活血,也有調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便之效。田七止血化淤,消腫止痛,能治一切血病。因此當(dāng)歸田七烏雞湯對于調(diào)理和改善瘀血體質(zhì)很有作用。
原料：當(dāng)歸5錢半、田七2錢2、烏雞肉半市斤;
調(diào)料：鹽3克、味精3克、蠔油5克、生抽2毫升;
做法：
1、將當(dāng)歸、田七洗凈，田七砸碎；
2、把烏雞洗干凈，斬塊，放入沸水中煮5分中除去血水，撈出過冷河；
3、把所以原材料放入燉盅中加水適量，用文火燉3個小時，調(diào)味即可；
從以上我們知道了當(dāng)歸田七烏雞湯的食材成分，做法也相當(dāng)簡單，需要的只是熬制的時間，不僅湯味鮮甜回甘，而且又能起到調(diào)理身體，化瘀血，同時起到補氣血美容養(yǎng)顏的作用，而烏雞在中藥上還是偏溫，對補虛、恢復(fù)傷病比較溫和，一般不會引發(fā)其他不良反應(yīng)。
每一種食物都有著它的營養(yǎng)價值，田七就是我們經(jīng)常說的三七，大家都不是很陌生的吧，它具有保健的作用。可以促進(jìn)食欲，還可以強壯筋骨，活血通絡(luò)，田七也是可以食用的，來看看田七木耳烏雞湯的做法。
田七木耳烏雞湯
食療功效:活血通絡(luò)、降壓護(hù)心、祛瘀止血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、E、糖類、膠質(zhì)、皂苷、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合氣血虛弱者
禁忌人群:孕婦、血虛、血熱妄行者
田七木耳烏雞湯所需材料
主要食材烏雞、三七、黑木耳、姜、鹽
做法
1烏雞收拾干凈斬件;三七洗凈，切成薄片;黑木耳泡發(fā)洗凈，撕成小朵。
2鍋中注入清水燒沸，放入烏雞汆去血水。
3用瓦煲狀適量清水，煮沸后加入烏雞、三七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
三七又名金不換、田七。具有止血散瘀、消腫止痛的功效，三七中含有多種皂苷，超量易發(fā)生中毒。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補血的功效。三七木耳烏雞湯此湯具有補血通絡(luò)、降壓護(hù)心、祛瘀止血、消腫止痛、補肝益腎、益氣強身的功效。烏雞和三七一起食用，可以有滋陰潤燥的作用，還可以補氣養(yǎng)血，對于調(diào)理氣血來說效果不錯的呢，而且還可以有延緩衰老的作用，可以有降壓護(hù)心的效果哦，可以經(jīng)常吃。
田七木耳烏雞湯的
食物的種類有很多，現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生的問題了。田七就是一種可以食藥良藥的食材哦，可以消炎去腫，還可以活血化瘀，如何吃呢，和烏雞一起吃的話可以恢復(fù)體質(zhì)，還可以補氣止血，來看看田七烏雞湯的做法。
很多的中藥材都是可以有效的利用的，不知道大家都了解什么呢?田七就是一種可以食藥兩用的一種中藥材，可以治療疾病，也可以有保健的作用。來看看田七烏雞湯的做法，可以有補氣血增強體質(zhì)的作用。
田七烏雞湯功效及做法
功效：
產(chǎn)婦分娩時身體大量失血，若欠進(jìn)補，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調(diào)理好身體，就應(yīng)經(jīng)常飲用滋補湯水。田七烏雞湯有強心補血、祛瘀止血的功用，能補益身心，神采再現(xiàn)。田七有消腫、止血祛瘀的功用。用烏雞煲湯有食療作用，可益陰補血，補而不燥。這樣的一道湯品可以有滋補氣血的作用，對于身體虛弱啊或者是氣血不足等情況有所改善，而且還可以有補虛的效果，可以經(jīng)常食用，特別是需要滋補的人群。這樣的湯品適合體質(zhì)虛弱的人群可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以提高體質(zhì)，對于補氣養(yǎng)血來說效果不錯的呢，特別適合需要恢復(fù)體質(zhì)的人群，比如說產(chǎn)后或者是氣虛的人群。
做法
原料：烏雞1只(約1200克)田七15克 紅棗8個 陳皮2塊 姜2片 鹽1/2茶匙 清水2500毫升
1)將烏雞的內(nèi)臟去除，清洗干凈，斬成大塊。紅棗，陳皮洗凈備用。
2)把烏雞放入鍋中，倒入清水中，大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘，除去血污后撈出，并用清水沖凈雞肉表面的浮沫。
3)將田七放入結(jié)實的碗中，用搟面杖砸碎，裝入調(diào)料包中，用清水隔著調(diào)料包清洗一遍。
4)鍋中倒入清水，放入烏雞陳皮，紅棗，姜片和放有田七的調(diào)料包，大火煮沸后倒入電砂鍋煲燉3小時(或更長時間)以上，食用前加鹽調(diào)味。
田七烏雞湯的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，可以看出的是烏雞的營養(yǎng)價值很高，而且還可以促進(jìn)代謝，幫助生長，具有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有補腎補虛的作用，恢復(fù)體質(zhì)補氣止血強體質(zhì)，開胃健脾大家不妨吃一些吧。
黃芪補血烏雞湯這道美味的養(yǎng)生食譜相信我們大家在生活中是經(jīng)常能夠吃到的，當(dāng)然，黃芪補血烏雞湯的味道是非常好的，并且經(jīng)常食用一些黃芪補血烏雞湯，對于幫助促進(jìn)身體的健康是非常的有好處的，下面我們就來一起詳細(xì)的看看黃芪補血烏雞湯的做法和功效。
黃芪補血烏雞湯
我們很多的朋友們想吃黃芪補血烏雞湯，但是又不會做，其實黃芪補血烏雞湯的做法并不是非常復(fù)雜的，如果我們大家想吃黃芪補血烏雞湯了，那么可以將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。加鹽調(diào)味即可，這時候我們大家就可以吃到美味的黃芪補血烏雞湯了。
黃芪補血烏雞湯的功效與作用
黃芪具有增強免疫力、補氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。當(dāng)歸具有補血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。烏雞具有補氣固元、復(fù)脈固脫、滋陰潤肺、補腎安神的功效。黃芪補血烏雞湯此湯具有健脾補虛、補氣補血的功效，尤其是我們身體比較虛弱的朋友們，在生活中經(jīng)常食用一些黃芪補血烏雞湯，對于幫助我們補充氣血和補虛的效果都是非常好的，還能夠幫助我們有效的促進(jìn)自身脾胃的健康。
上面我們就黃芪補血烏雞湯的做法和功效進(jìn)行了詳細(xì)的介紹了，我們可以知道，黃芪補血烏雞湯的做法也是比較簡單的，所以我們大家以后在生活中就是可以經(jīng)常做著吃一些黃芪補血烏雞湯的，既可以補充營養(yǎng)，還可以起到健脾胃的作用。
每一種食物都有著它存在的價值和意義的哦，所以我們在食用食物的時候要合理的搭配，這樣的話才能滿足人們的需求。黃芪大家都知道的，是一種中藥材，但是它有食療的功效，來看看黃芪補血烏雞湯的制作，可以補氣養(yǎng)血。
黃芪補血烏雞湯
食療功效:益氣固表、健脾補虛、補氣補血
營養(yǎng)價值:皂甙、蔗糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素、黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素
適宜人群:脾胃虛弱、消化不良、消瘦者;尤其適合中期虛弱的男性、婦女和術(shù)后病人
黃芪補血烏雞湯所需材料
主要食材當(dāng)歸、黃芪、烏雞腿、鹽
黃芪補血烏雞湯的做法
1將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。
2雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。
3加鹽調(diào)味即可。
黃芪補血烏雞湯的功效與作用
黃芪具有增強免疫力、補氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。當(dāng)歸具有補血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。烏雞具有補氣固元、復(fù)脈固脫、滋陰潤肺、補腎安神的功效。黃芪補血烏雞湯此湯具有益氣固表、健脾補虛、滋陰潤肺和補氣補血的功效。黃芪和烏雞一起搭配的話可以有滋陰潤肺的作用，還能夠補腎安神的哦，對于健脾補虛養(yǎng)胃有一定的效果，大家可以試試。
黃芪補血烏雞湯的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持，補氣養(yǎng)血健脾補虛滋陰潤肺，養(yǎng)心健脾胃，所以我們要懂得如何吃才是健康的。
現(xiàn)在大家都比較講究的，是補血補氣的問題，要說補血補氣功效最好的還是一道烏雞湯，雖然雞湯比較多，但是這道湯在做的時候加上紅棗和枸杞，不僅僅能夠調(diào)節(jié)女性的月經(jīng)不調(diào)，還可以治療氣血不足，特別是出現(xiàn)的貧血可以得到很好的緩解。
烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥?！侗静菥V目》認(rèn)為“（烏雞）益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。
一。 枸杞紅棗烏雞湯
主料：烏骨雞
輔料：大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：
1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。
2、將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。
3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效： 烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
注意：氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應(yīng)非常注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，以補氣兼補血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品
二。生地烏雞湯
用料：烏骨雞1只，飴糖120克，大生地120克，精鹽10克，黃酒15克
做法：烏骨雞宰殺后去毛及腸雜，洗凈。大生地酒洗后切片，飴糖拌和后，裝人雞肚內(nèi)，縫好放進(jìn)瓦缽內(nèi)，加精鹽及黃酒。放入銅鍋中隔水燉爛，連瓦缽一起上桌。
功效：此湯有補血養(yǎng)肝之功效。適用于肝血虧虛或產(chǎn)后血虛血熱及一切失血后所出現(xiàn)的貧血，骨髓造血功能障礙所致的貧血，化學(xué)、 物理損傷及造血器官功能障礙所致的貧血等癥。
三。 烏雞湯
用料： 烏雄雞1只，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，蘋果2枚，鹽、蔥、姜、豉、料酒適量。
做法： 將烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，放入沸水中，焯去血水洗凈，切成塊。將陳皮等4味用紗布包扎，
和雞塊同入鍋，加水共燉，并放入蔥、姜、料酒等，至雞塊熟爛即可。
用法： 飲湯食肉，1日1次服。
功效： 溫中健脾，補益氣血。
烏雞和普通的雞肉是有區(qū)別的，皮是黑色的，比普通的雞肉營養(yǎng)物質(zhì)更高，而且含有的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)比較多，可以有補氣血的作用，當(dāng)歸黃芪烏雞湯就是不錯的一道養(yǎng)生湯品，可以有補虛勞的作用，還能健脾胃。
營養(yǎng)價值:
皂甙、蔗糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素、黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素
適宜人群:
脾胃虛弱、消化不良、消瘦者;尤其適合中期虛弱的男性、婦女和術(shù)后病人
當(dāng)歸黃芪烏雞湯
所需材料
當(dāng)歸25克、黃芪25克、烏雞腿1只、鹽5克
當(dāng)歸黃芪烏雞湯的做法
1、把烏雞腿剁成塊，然后放入沸水中燙一下，撈出來洗干凈備用。
2、雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。
3、加鹽調(diào)味即可。
當(dāng)歸黃芪烏雞湯的功效與作用
黃氏是典型的中藥材，常被用來增強人體免疫力，保肝補氣，而當(dāng)歸則能夠調(diào)節(jié)人體血液，補血調(diào)經(jīng)都可以用當(dāng)歸進(jìn)行調(diào)理，烏雞則能夠滋陰補腎，鞏固元氣，且能夠安神養(yǎng)心。此當(dāng)歸黃氏烏雞湯，比較適合女性食用，能夠幫助人們調(diào)理經(jīng)氣，滋陰養(yǎng)肺，同時烏雞所含脂肪較少，食材整體清淡，食用禁忌較少，是不錯的湯品。
當(dāng)歸黃芪烏雞湯的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的一道養(yǎng)生食譜可以有滋陰去火的作用，對于補氣血提高人體免疫力有好處，而且黃芪還能補氣，增強人體體質(zhì)，這樣的一道養(yǎng)生湯品很適合女性們食用，健脾胃補虛勞，預(yù)防貧血。
肉食的種類有很多，我們應(yīng)該多吃一些不同種類的食材哦，這樣的話才能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。烏雞是我們經(jīng)常吃的烏骨雞，它的營養(yǎng)物質(zhì)要比普通的雞肉高很多，而且還可以促進(jìn)代謝和的吸收的哦。烏雞適合產(chǎn)后女性食用，可以補充營養(yǎng)，恢復(fù)體質(zhì)的呢，一起來看看蟲草花烏雞湯的做法，可以補血養(yǎng)虛。
【蟲草花烏雞湯】
【主料】
烏雞500g、蟲草花5g
【輔料】
干棗4顆、枸杞10粒、姜1塊、鹽適量
【做法】
1.原料蟲草花用水洗凈即可，不用泡。
2.烏雞切大塊，泡水里1小時，半小時換一次水。
3.焯水撈出備用。
4.鍋里放水，加蟲草花，紅棗，拍碎的姜塊，大火燒開，撇浮沫。小火燉1小時。
5.放枸杞。
6.喝的時候放鹽，香油。覺得不能接受的可以調(diào)味。但是月子后調(diào)理身體的不建議用很多調(diào)味品。
產(chǎn)婦生完寶寶之后，身子非常虛弱，在這個時候非常適合喝些烏雞湯，放些當(dāng)歸、枸杞可以補充身體營養(yǎng)、補氣補血，讓寶媽下奶更快些。膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的。老年人、少年兒童、婦女，特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。產(chǎn)后的體質(zhì)是很弱的，所以我們要重視起來，注意一些營養(yǎng)的補充，身體虛弱，應(yīng)該選擇吃烏雞，烏雞可以有滋補氣血的作用，還可以補充氨基酸和礦物質(zhì)，對于恢復(fù)體質(zhì)，補充營養(yǎng)意義重大，而且還可以健脾胃的哦，對于增強免疫力有一定的效果哦，趕緊試試。
蟲草花烏雞湯是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛吃的一種吃法，營養(yǎng)價值高，產(chǎn)后補充營養(yǎng)補血養(yǎng)虛，可以補充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，可以有補腦的作用，補氣血養(yǎng)肝美容健脾胃，經(jīng)常吃對身體健康是有好處的。
天麻大家都聽說過的吧，是一種很常見的中藥材哦。其實它可以做各種的藥膳哦，不僅可以增強體質(zhì)，而且還可以補虛養(yǎng)血的哦，和什么搭配呢，下面就來看看天麻烏雞湯具有補血補氣的作用。
天麻烏雞湯
原料:天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。
做法
1、天麻用溫水泡24小時，泡軟后就可以切成片，烏雞洗凈切成大塊，氽水;
2、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘
3、轉(zhuǎn)小水燉一個半小時;加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補益氣血，滋陰化痰。烏雞可以補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且還可以增強體質(zhì)哦，對于身體健康有好處，而且還可以補充豐富的鐵元素哦，身體虛弱的人群很適合。
天麻烏雞湯的具體的做法和他的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，如果有腸胃不好，氣血虛弱的人群很適合，緩解貧血身體虛弱補氣養(yǎng)血，補血養(yǎng)顏效果不錯，大家平時的時候不妨試試，很有營養(yǎng)的哦。
中藥材有很多，你了解幾個呢，其實平時的生活中有很多的中藥材是可以食用的，比如說黃芪，除了泡酒泡茶以外，還可以做菜哦，如果煲湯的話具有補氣血的作用，快來看看黃芪補血烏雞湯的做法吧。
黃芪補血烏雞湯
黃芪補血烏雞湯所需材料
主要食材當(dāng)歸、黃芪、烏雞腿、鹽
黃芪補血烏雞湯的做法
1、將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。
2、雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。3加鹽調(diào)味即可。
黃芪補血烏雞湯的功效與作用
注重養(yǎng)生保健的朋友，對黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當(dāng)歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之后可謂絕佳!當(dāng)歸具有補血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。烏雞具有補氣固元、復(fù)脈固脫、滋陰潤肺、補腎安神的功效。黃芪補血烏雞湯此湯具有益氣固表、健脾補虛、滋陰潤肺和補氣補血的功效。所以說如果你經(jīng)常有身體虛弱啊，或者是痛經(jīng)等問題的話不妨試試這樣的小食譜吧，具有滋補的作用，而且還可以有補虛潤燥的作用哦，對身體健康是有好處的。
關(guān)于黃芪補血烏雞湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補血養(yǎng)顏的效果，對于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說是不二的選擇哦，大家可以試試。
在日常生活中，烏雞湯是一種常見的補品，適合月經(jīng)不調(diào)的女性服用，烏雞湯還可以和許多中藥材一起食用，效果會更好，比如高麗參烏雞湯和當(dāng)歸烏雞湯等等。烏雞的營養(yǎng)價值極高，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素。烏雞湯雖然可以調(diào)經(jīng)補血，但是在月經(jīng)期間也不能天天都喝烏雞湯。
做法一、高麗參烏雞湯。
做法：高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克。除高麗參外，各藥稍浸泡，紅棗去核，洗凈；烏雞宰洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，洗凈（即“飛水”）。一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進(jìn)飲方下鹽。功效：清潤可口，具有補血調(diào)經(jīng)的功效，對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經(jīng)不調(diào)的人十分有效，同時也能改善人的記憶力，并適合陽痿、遺精的人飲用。
做法二、烏雞湯。
材料：烏雞半只，紅棗4顆，姜4片，香菇4頭，山藥一段，蔥兩顆。做法：烏雞徹底沖洗干凈，放砂鍋，然后依次加入上面的東西，加水，根據(jù)自家鍋，鍋不大，加了四五碗水的樣子，放烤箱，350度，2小時 （如果時間更長點會更好） 出鍋時候，加鹽，其他任何作料都不用加，這樣可以最多的保留食材的味道。不愛喝湯的人，也會覺得挺好喝的，很鮮，也不油膩。
做法三：歸芪烏雞湯。
食材：烏雞腿2個、當(dāng)歸1錢、黃芪1錢。步驟：首先將烏雞腿清理干凈了，然后切成肉塊，放入鍋中開大火燒開，瀝干水分；準(zhǔn)備好燉盅，放入當(dāng)歸和黃芪，加入雞腿塊和4碗清水；加蓋隔水燉3個小時就可以出鍋了；出鍋前撒入少許的鹽調(diào)味即可。作用：烏雞本身就能補血，搭配當(dāng)歸加強補血功效，黃芪幫助補氣，可以讓身體中的氣血得到有效的循環(huán)，從而達(dá)到治療月經(jīng)不調(diào)的效果。除此之外，這款湯品還可以起到一定的豐胸作用。
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