甘草白蘿卜湯——清熱緩解疲勞
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“甘草白蘿卜湯——清熱緩解疲勞”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
食物的種類有很多，比如說(shuō)一些中藥材我們也是可以有利用價(jià)值的，除了入藥，還可以食用的呢，甘草大家都不是很陌生的，可以有清熱解毒的作用，今天介紹甘草白蘿卜湯的做法，可以預(yù)防感冒緩解疲勞。
甘草白蘿卜湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:
適宜心煩失眠、心悸氣短、咳嗽痰多、胃虛食少、疲弱便溏等患者
禁忌人群:
性功能減退、高血壓及浮腫等患者不宜多食
甘草白蘿卜湯
所需材料
白蘿卜250克，小麥100克，排骨250克，紅棗10枚，甘草15克，鹽10克
甘草白蘿卜湯的做法
1小麥淘凈，以清水浸泡1小時(shí)，瀝干;排骨汆燙，撈起沖凈。
2蘿卜削皮，洗凈切塊;紅棗、甘草沖凈。
3將以上所有材料盛入鍋中，加1500毫升水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加鹽調(diào)味即成。
甘草白蘿卜湯的功效與作用
紅棗具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用，能增強(qiáng)人的耐力，鎮(zhèn)靜降血壓甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等功效。白蘿卜預(yù)防感冒，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。麥棗甘草白蘿卜湯此湯融合多種食材營(yíng)養(yǎng)，具有養(yǎng)心安神、清熱止渴等功效。這樣的養(yǎng)生湯品可以有清熱去火的作用，還可以預(yù)防感冒，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，而且還能夠消食健脾。
甘草白蘿卜湯的做法相信大家也學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡的人群食用，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，清熱解毒預(yù)防感冒緩解疲勞，具有助消化的作用，趕緊來(lái)試試吧。
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甘草是一種很常見(jiàn)的中藥材，具有清熱解毒止咳化痰的作用，一般感冒啊發(fā)燒或者是上火用它來(lái)泡茶效果還是很不錯(cuò)的，甘草的味道有些苦，但是良藥苦口啊，甘草白蘿卜湯是不錯(cuò)的養(yǎng)心安神的湯品，來(lái)看看吧。
甘草白蘿卜湯
食療功效:養(yǎng)心安神、清熱止渴
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:適宜心煩失眠、心悸氣短、咳嗽痰多、胃虛食少、疲弱便溏等患者
禁忌人群:性功能減退、高血壓及浮腫等患者不宜多食
麥棗甘草白蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、小麥、排骨、紅棗、甘草、鹽
麥棗甘草白蘿卜湯的做法
1小麥淘凈，以清水浸泡1小時(shí)，瀝干;排骨汆燙，撈起沖凈。
2蘿卜削皮，洗凈切塊;紅棗、甘草沖凈。
3將以上所有材料盛入鍋中，加1500毫升水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加鹽調(diào)味即成。
麥棗甘草白蘿卜湯的功效與作用
小麥降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，達(dá)到防治乳腺癌的目的。紅棗具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用，能增強(qiáng)人的耐力，鎮(zhèn)靜降血壓。甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等功效。白蘿卜預(yù)防感冒，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。麥棗甘草白蘿卜湯此湯融合多種食材營(yíng)養(yǎng)，具有養(yǎng)心安神、清熱止渴等功效。這樣的湯品可以起到補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)的作用，而且還可以滋陰壯陽(yáng)，對(duì)于滋補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以提高免疫力，對(duì)于清熱去火養(yǎng)心安神有好處。
甘草白蘿卜湯的做法大家都了解了吧，主要還是對(duì)于大米也有了一個(gè)更深的了解和認(rèn)識(shí)，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)心安神清熱去火滋陰壯陽(yáng)，補(bǔ)氣養(yǎng)血，適合腸胃不好的人群食用，大家試試吧。
甘草大家都吃過(guò)嗎，是一種很常見(jiàn)的中藥材，而且利用率還是比較高的呢，可以起到很好的保健的作用和效果。甘草可以清熱解毒化痰止咳，如何食用呢，可以煲湯啊泡水等等，來(lái)看看甘草白蘿卜湯的制作方法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:
適宜心煩失眠、心悸氣短、咳嗽痰多、胃虛食少、疲弱便溏等患者
禁忌人群:
性功能減退、高血壓及浮腫等患者不宜多食
所需材料
白蘿卜250克、小麥100克、排骨250克、紅棗10枚、甘草15克、鹽10克
做法
1小麥淘凈，以清水浸泡1小時(shí)，瀝干;排骨汆燙，撈起沖凈。
2蘿卜削皮，洗凈切塊;紅棗、甘草沖凈。
3將以上所有材料盛入鍋中，加1500毫升水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加鹽調(diào)味即成。
功效與作用
小麥降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，達(dá)到防治乳腺癌的目的。紅棗具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用，能增強(qiáng)人的耐力，鎮(zhèn)靜降血壓。甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等功效。白蘿卜預(yù)防感冒，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。這樣的食療方法可以有很好的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，對(duì)于鎮(zhèn)靜安神有好處，而且還可以有很好的預(yù)防感冒的作用，對(duì)于清熱解毒降壓有很好的效果呢。
甘草白蘿卜湯的具體的做法，小編給大家介紹了相關(guān)的的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否了解了呢，營(yíng)養(yǎng)豐富老少皆宜提高免疫力，養(yǎng)心安神清熱止渴，看了以后我們就可以學(xué)著制作了哦?？梢杂泻芎玫奶鞂m體質(zhì)的效果。
白蘿卜是一種平民食材，雖然比較平民而且價(jià)格也比較便宜，但是是健康的養(yǎng)生蔬菜，而且經(jīng)常吃有好處，可以有通便順氣的作用，而且也有很多的食用方法，來(lái)看看甘草白蘿卜湯的制作方法，可以有養(yǎng)心安神的作用，還可以有清熱解毒止渴的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:
適宜心煩失眠、心悸氣短、咳嗽痰多、胃虛食少、疲弱便溏等患者
禁忌人群:
性功能減退、高血壓及浮腫等患者不宜多食
甘草白蘿卜湯
所需材料
白蘿卜250克、小麥100克、排骨250克、紅棗10枚、甘草15克、鹽10克
甘草白蘿卜湯的做法
1、小麥淘凈，以清水浸泡1小時(shí)，瀝干;排骨汆燙，撈起沖凈。
2、蘿卜削皮，洗凈切塊;紅棗、甘草沖凈。
3、將以上所有材料盛入鍋中，加1500毫升水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加鹽調(diào)味即成。
甘草白蘿卜湯的功效與作用
小麥降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，達(dá)到防治乳腺癌的目的。甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等功效。白蘿卜預(yù)防感冒，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。甘草可以清熱滋陰，對(duì)于出現(xiàn)的咳嗽咳痰的情況有調(diào)理的作用，和這些食物相互搭配，對(duì)于出現(xiàn)的煩躁心神不寧等情況有調(diào)理的作用，同時(shí)也可以起到預(yù)防疾病的作用，對(duì)于保護(hù)腸胃有好處。
甘草白蘿卜湯就可以有養(yǎng)心安神的作用，對(duì)于出現(xiàn)的咳嗽咳痰的情況也有調(diào)理和改善的作用，而且也可以滋陰潤(rùn)燥，含有的纖維素和維生素豐富，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有幫助作用，如果你有咳嗽咳痰，或者是心情煩躁的話，這樣的食療飲品可以幫助你得到改善的作用，趕緊試試。
每個(gè)人每天都要吃不同種類的食物，食物的種類不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，要懂得食物的相互搭配，白蘿卜是很常見(jiàn)的一種食材，如何吃更健康呢，這道麥棗甘草白蘿卜湯就有清熱止咳的作用，而且還可以安神滋陰壯陽(yáng)哦，來(lái)看看吧。
麥棗甘草白蘿卜湯
麥棗甘草白蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、小麥、排骨、紅棗、甘草、鹽
麥棗甘草白蘿卜湯的做法
1、小麥淘凈，以清水浸泡1小時(shí)，瀝干;排骨汆燙，撈起沖凈。
2、蘿卜削皮，洗凈切塊;紅棗、甘草沖凈。
3、將以上所有材料盛入鍋中，加1500毫升水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加鹽調(diào)味即成。
麥棗甘草白蘿卜湯的功效與作用
飯前喝湯還是飯后喝湯一直是一個(gè)有爭(zhēng)議的話題，小編認(rèn)為根據(jù)個(gè)人飲食習(xí)慣就好，選擇有營(yíng)養(yǎng)的湯才是最重要的，今天介紹的就是營(yíng)養(yǎng)積極豐盛的麥棗甘草白蘿卜湯。甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等功效。白蘿卜預(yù)防感冒，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。排骨可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)，搭配小麥啊白蘿卜一起食用的話可以有養(yǎng)心安神的效果，同時(shí)也可以有清熱去燥的效果，適合秋季。
麥棗甘草白蘿卜湯的相關(guān)的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，小編也是第一次做這樣的菜肴哦，其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的哦，把需要的材料一起放進(jìn)去燉煮就可以了，清熱止渴養(yǎng)心安神滋陰壯陽(yáng)，而且還可以促進(jìn)代謝，具有養(yǎng)生保健的作用。
豬肚其實(shí)就是豬的內(nèi)臟，它是豬身上一個(gè)重要的消化器官。而豬肚和豬身上其他內(nèi)臟的口感有明顯的不同，它更有嚼勁，所以在吃豬肚的時(shí)候要將豬肚燒透才能讓人更好的咀嚼。正常人在吃豬肚的時(shí)候，除了鹵豬肚，就是拿豬肚來(lái)燒湯。其中在豬肚湯中加入白蘿卜就成了豬肚白蘿卜湯，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這道菜的做法。
蘿卜豬肚湯
材料豬肚片150公克，白蘿卜塊280公克，紅蘿卜塊80公克，黑木耳片30公克，姜片10公克，香菜少許，水750㏄，罐頭高湯250㏄，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，冰糖少許
做法
1.取一湯鍋，加入水及高湯，煮滾后放入豬肚片與白蘿卜塊煮約15分鐘。
2.于作法1的鍋中放入紅蘿卜塊、黑木耳片、姜片，煮至再度滾沸后，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋，續(xù)煮約15分鐘。
3.于作法2的鍋中加入鹽、雞粉、冰糖拌勻，起鍋前加入香菜即可。
蘿卜豬肚雞湯
材料豬肚 1,蘿卜 1,雞 看個(gè)人,蒜頭 多些,紅蘿卜
配色,香菇 看個(gè)人,枸杞 一把,紅棗 兩顆,鹽巴 個(gè)人,米酒
調(diào)味香氣,胡椒 個(gè)人
做法
1、豬肚一定要先搞熟用熱水不斷滾至少一個(gè)半小時(shí)至于豬肚怎么處理可以爬文很多人分享或是買人家處理好的
2、將雞肉先過(guò)熱水好了起鍋沖冷水在一旁等
3、蘿卜切塊先和豬肚斜切兩人一起滾水加你們要喝的湯量這都是要爛了才好吃所以就給他滾吧
4、將蒜頭拍扁香菇切半紅蘿卜切片
5、把剛剛切的東西一塊爆香炒一會(huì)再把雞肉倒入一起炒加米酒炒香
6、把炒的東西全部倒入湯中盡情滾吧加枸杞紅棗大家都來(lái)滾滾滾最后調(diào)味鹽酒胡椒即可完成
如果想要發(fā)揮出白蘿卜最好的藥效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，拿白蘿卜燉湯是最不錯(cuò)的一個(gè)做法，因?yàn)樵趯滋}卜燉湯的過(guò)程中，不僅可以將白蘿卜燉的軟爛，還可以充分發(fā)揮出白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)作用?？墒遣簧偃嗽谑褂冒滋}卜燉湯的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)白蘿卜的味道并不是很好，所以燉白蘿卜湯有哪些竅門呢?
介紹幾種蘿卜排骨湯的做法
蘿卜排骨湯的做法一
主料：排骨、白蘿卜、姜片、香蔥少許、紅棗。蘿卜排骨湯的
制作流程
1、先把骨頭洗干凈，然后剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，之后倒少許黃酒或者陳醋，煮到?jīng)]有血水出來(lái)為止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，撈出骨頭洗凈。
2、把已經(jīng)緊過(guò)水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加水(稍微要多加點(diǎn)水，必須要蓋過(guò)骨頭)，記得水要一次性加足，一定不要中途補(bǔ)充水進(jìn)去，不然湯就不濃了。用大火煮沸，等2分鐘后改小火慢慢燉，至少要2個(gè)小時(shí)(平時(shí)我都是燉3小時(shí)左右)，如果嘴饞了，當(dāng)湯燉到白色后就可以放蘿卜了。
3、蘿卜切塊或切片都可以隨個(gè)人喜好，放入已經(jīng)燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4、最后蘿卜燉熟了后就可以關(guān)火，放入香蔥和枸杞子，然后根據(jù)自己的口味放鹽(味精可放可不放，多吃無(wú)益)而最關(guān)鍵的步驟在于放水和慢火燉。其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵要在于有時(shí)間來(lái)煲湯，而且時(shí)間越久湯越香濃。記住水一定要記得一次性放夠，不可以太少，要不然兩個(gè)小時(shí)后湯就沒(méi)了!
蘿卜排骨湯的做法二
主料：排骨、玉米、白蘿卜、蔥、姜、枸杞、鹽。
制作流程
1、玉米切段、蘿卜切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈。
3、排骨、玉米、剩余姜片、蔥白放入電飯煲，然后加水。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿卜，放適量的鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
蘿卜排骨湯的做法三
主料：白蘿卜、排骨、香菇、蔥、姜、料酒、醋、鹽。
1、白蘿卜洗凈去皮切片，排骨洗凈，
2、鍋中加清水，放入蘿卜，等到煮沸，倒去湯水，盛出蘿卜。
3、砂鍋中加水，放入排骨，姜片、蔥，中火燉半小時(shí)。
4、放入香菇、白蘿卜，料酒、醋、繼續(xù)中火燉半小時(shí)，加適量鹽裝盤，撒蔥花。
蘿卜排骨湯的做法四
主料：豬小排、白蘿卜、姜、蔥、木薯粉、雞精、胡椒粉、醬油、料酒。
1、仔排清洗干凈，剁成小塊，然后蘿卜去皮切滾刀塊。
2、切成小塊的仔排放入大碗中，調(diào)入少許鹽和雞精，再加上白胡椒粉和料酒，醬油及生粉腌制10分鐘。
3、取砂鍋放水及蘿卜大火煮開(kāi)備用。
4、鍋中放油燒熱，放入腌好的仔排翻炒至肉排變白沒(méi)有血水，放入燒開(kāi)的蘿卜湯中，丟中姜片蔥段燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可。
螃蟹中富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，多吃螃蟹能夠補(bǔ)鈣，對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的小孩子是非常好的。有些經(jīng)常缺鈣的老年人多吃一些螃蟹也能預(yù)防骨質(zhì)增生等骨科疾病出現(xiàn)。白蘿卜里面富含很多微量元素，能夠有效地促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)身體免疫力。那么這兩種食物做湯應(yīng)該怎么做呢?
民間俗語(yǔ)有云：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”、“秋冬蘿卜賽人參”。
蘿卜含有多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要意義。另外，蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物排出，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
主料
2只螃蟹
配料
半根青蘿卜
適量鹽
適量中筋面粉(淀粉)
適量花雕酒
適量白胡椒粉
適量姜
適量蒜
制作步驟
1青蘿卜洗凈，切薄片。2切細(xì)絲。3螃蟹揭掉蟹臍。4掰開(kāi)蟹殼。5一切兩半。6放入姜絲、鹽、花雕酒腌漬十分鐘。7放入面粉中，裹粉。8放入油鍋中，炸。9撈出控干油。10砂鍋燒熱，倒油，放入蒜、姜絲，煸炒，11放入蘿卜絲，煸炒。12添加足量的清水。
13放入螃蟹。14煮十分鐘左右，至湯濃。15關(guān)火，添加適量的鹽。16研磨放入適量的白胡椒粉。
小貼士
1、冷凍螃蟹，最好是用保鮮袋包裝，減少空氣進(jìn)入。
2、冷凍螃蟹，盡量盡快食用，防止變質(zhì)。
3、螃蟹事先腌漬，可以去腥，放入適量的姜絲，不僅可以去味，還能中和螃蟹的寒性。
4、螃蟹粘裹面粉，可以使滋味鎖在肉內(nèi)，滋味更濃郁。
5、湯熬煮十分鐘，將螃蟹的鮮味熬出更好。
甘草是一種中藥材，如何食用是大家都想知道的一個(gè)問(wèn)題，除了入藥治療和緩解疾病的作用以外，還可以有安神滋補(bǔ)的作用哦，大家知道如何利用嗎，下面介紹的這道甘草白蘿卜湯就可以滿足你的需求。
甘草白蘿卜湯
麥棗甘草白蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、小麥、排骨、紅棗、甘草、鹽
麥棗甘草白蘿卜湯的做法
1、小麥淘凈，以清水浸泡1小時(shí)，瀝干;排骨汆燙，撈起沖凈。
2、蘿卜削皮，洗凈切塊;紅棗、甘草沖凈。
3、將以上所有材料盛入鍋中，加1500毫升水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加鹽調(diào)味即成。
麥棗甘草白蘿卜湯的功效與作用
飯前喝湯還是飯后喝湯一直是一個(gè)有爭(zhēng)議的話題，小編認(rèn)為根據(jù)個(gè)人飲食習(xí)慣就好，選擇有營(yíng)養(yǎng)的湯才是最重要的，今天介紹的就是營(yíng)養(yǎng)積極豐盛的麥棗甘草白蘿卜湯。甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等功效。白蘿卜預(yù)防感冒，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。搭配排毒的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)血壯陽(yáng)的作用，而且還可以有安神養(yǎng)心的功效哦，平時(shí)的時(shí)候喝一些這樣的湯品，不僅可以溫暖身心，而且還可以讓你有滋補(bǔ)安神健脾的作用哦，所以大家可以放心的食用。
上面介紹了甘草白蘿卜湯的相關(guān)的做法和它的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值所在，看了以后是不是對(duì)它也有了一些了解和認(rèn)識(shí)了呢，其實(shí)經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以開(kāi)胃助消化，而且還可以增強(qiáng)記憶力，有助于營(yíng)養(yǎng)的攝入和吸收。
雞肉燉白蘿卜或者紅蘿卜是比較常見(jiàn)的做法，雞肉燉白蘿卜就比較清甜，雞肉燉紅蘿卜沒(méi)有那么白蘿卜甜，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，制作雞肉白蘿卜湯最好是加入玉米一起放進(jìn)去燉，而且雞肉不要燉太長(zhǎng)時(shí)間，不然雞肉的口感很差。下面就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)雞肉白蘿卜湯的具體做法，讓大家正確制作出美味的雞肉湯。
雞肉燉白蘿卜
雞肉中含有的脂肪比較少，所以肉質(zhì)吃起來(lái)比較爽脆，但雞胸肉口感就比較硬了。所以很多小伙伴都喜歡用雞肉來(lái)燉。下面我們就來(lái)介紹一下雞肉燉白蘿卜的做法。
準(zhǔn)備材料：雞肉500克，白蘿卜400克，食鹽適量，雞精適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，老抽適量，調(diào)和油適量
做法：
1、將雞肉切成塊狀，白蘿卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出備用。
2、準(zhǔn)備炒鍋，開(kāi)火熱鍋后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此時(shí)可以放入雞肉塊進(jìn)行煸炒，加入少量的水，燉雞肉直到七成熟。
4、接下來(lái)可以往鍋里放入白蘿卜片了。
5、用鍋鏟將雞肉和白蘿卜片翻攪均勻，這時(shí)候還要加入適量的水，開(kāi)大火煮到雞肉變熟透，最后加入食鹽、雞精調(diào)味就可以了。
6、吃的時(shí)候，肉和白蘿卜連湯一起裝碗，吃肉喝湯。
白蘿卜燉雞湯的做法
每逢冬季，都是人們進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，而人們普遍都是能夠接受溫補(bǔ)的，例如白蘿卜燉雞湯，就是一道美味又營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)十足的湯品哦。
做白蘿卜燉雞湯要準(zhǔn)備哪些材料呢?
雞大腿1只，白蘿卜100g，紅棗適量，鹽適量
白蘿卜燉雞湯的做法：
1、將雞大腿洗干凈后，剁成小塊備用;白蘿卜切塊;紅棗洗凈撕開(kāi)備用。
2、準(zhǔn)備煮鍋，放入適量的清水，放入雞肉塊，煮到血水浮出就將雞肉塊撈起來(lái)。
3、準(zhǔn)備砂鍋，放入雞肉塊、白蘿卜，加上八分滿的水(要看砂鍋的大小，如果鍋大就少點(diǎn)水)
4、蓋上蓋子，先用大火煮到沸騰，然后調(diào)成小火慢慢燉1.5小時(shí)，最后調(diào)成大火繼續(xù)煮15分鐘，最后加入食鹽調(diào)味即可。
小貼士：雞肉冷水下鍋，焯去血水，煲出湯來(lái)更加鮮美。
說(shuō)起粉絲，大家都不陌生，而且經(jīng)常食用，是一種很常見(jiàn)的食材，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，鐵，還有微量元素。粉絲白蘿卜湯是不錯(cuò)的一道食譜，可以有化痰的功效，還能順氣健脾胃，日常生活中這的養(yǎng)生食譜可以試試，來(lái)看看它的制作。
粉絲白蘿卜湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是上火便秘之人
粉絲白蘿卜湯
所需材料
白蘿卜150克、粉絲5克、鹽少許、胡椒粉少許、味精少許
粉絲白蘿卜湯的做法
1、將白蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊;粉絲用溫水發(fā)好，洗凈備用。
2、鍋置火上，放入適量清水煮沸，加入白蘿卜煮至熟。
3、放入粉絲、鹽，中火煮5分鐘，撒入胡椒粉、味精攪勻即可。
粉絲白蘿卜湯的功效與作用
粉絲不僅滑嫩爽口，還能保護(hù)人體皮膚，對(duì)延緩衰老有一定的作用。白蘿卜防病指數(shù)高，有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。粉絲白蘿卜湯具有促進(jìn)食欲、幫助消化的作用，而且也可以清熱化痰，是不錯(cuò)的保護(hù)腸胃的食譜類型，具有順氣理氣的功效，而且也可以有促進(jìn)食欲的效果，對(duì)于抗衰有一定的好處。
粉絲白蘿卜湯的制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于幫助消化和吸收有好處，而且也可以有抗衰的效果，這款食譜可以滋陰潤(rùn)燥，同時(shí)也可以清熱解毒去火，不妨試試這樣的養(yǎng)生食譜。
鯽魚是我們經(jīng)常食用的魚類之一，鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鯽魚的肉質(zhì)非常的嫩而且含有的蛋白質(zhì)多而脂肪少，鯽魚還含有豐富的礦物質(zhì)，鯽魚不但可以用來(lái)食用而且還有很高的藥用功效和作用，鯽魚能夠起到了補(bǔ)虛和補(bǔ)中的作用，而且鯽魚還能保護(hù)我們的胃部和腎臟。
鯽魚用來(lái)做菜有多種做法，我們喜歡將鯽魚拿來(lái)火燒或者炒菜，而更多的做法是用鯽魚來(lái)做成鯽魚湯，能夠和鯽魚搭配的蔬菜很多，我們這里選擇白蘿卜來(lái)和鯽魚搭配。
鯽魚是主要以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國(guó)各地水域常年均有生產(chǎn)，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美，為我國(guó)重要食用魚類之一。最大體長(zhǎng)約30cm，棲息深度為0～20米，無(wú)毒，經(jīng)濟(jì)型食用魚類，物美價(jià)廉。
鯽魚蘿卜湯具有消脂化痰，潤(rùn)肺止咳，消積化滯的功效，對(duì)高血脂癥，化風(fēng)咳痰，消化不良，痢疾等病能起到藥療作用。
材料
鯽魚兩條、白蘿卜半個(gè)(約400克)、
生姜三片、
蔥兩小段、
鹽1/4茶匙、
油2大匙、
涼水2000毫升
方法
1. 鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩面各劃5刀;
2. 白蘿卜去皮，切成8厘米長(zhǎng)細(xì)絲;
3. 蔥切長(zhǎng)段，姜切細(xì)絲;
4. 炒鍋中倒入15克油燒熱，順著鍋邊放進(jìn)鯽魚煎至兩面呈黃色;
5. 倒入5杯清水、蔥、姜、蘿卜絲及味精、鹽、酒，蓋鍋;
6. 用小火煮至水開(kāi)后10分鐘;
7. 取出蔥段，即可盛于湯碗中上桌供食。
上文我們知道了鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用的效果，常吃鯽魚能夠起到養(yǎng)生的功效和日常保健的好處，鯽魚可以有多種做法，常見(jiàn)的做法是用鯽魚來(lái)煮湯，我們采用了白蘿卜搭配鯽魚做出來(lái)的鯽魚白蘿卜湯味道不錯(cuò)而且容易制作。
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