枸杞葉滾咸蛋湯
冬季養(yǎng)生粥咸。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的枸杞葉滾咸蛋湯，希望能為您提供更多的參考。
枸杞葉滾咸蛋湯是一道美食，清熱氣、降陰火。它的主要材料為枸杞葉、咸蛋、姜片。枸杞葉的營養(yǎng)價值非常高，對身體的好處也是很大的。咸蛋有很多人愛吃，咸蛋很是對很多人的胃口。枸杞葉滾咸蛋湯很受人們的喜愛。
枸杞葉滾咸蛋湯的營養(yǎng)價值
枸杞葉的營養(yǎng)價值也很高，枸杞葉不僅具有枸杞子果實全有的營養(yǎng)價值，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝臟內(nèi)毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。姜的營養(yǎng)成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì)，并含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜還含有較多的揮發(fā)油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。生姜揮發(fā)油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。咸蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會出現(xiàn)我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標志，可以說咸蛋中的營養(yǎng)價值非常高，與新鮮的咸蛋中所含有的營養(yǎng)并無多大的區(qū)別。
枸杞葉滾咸蛋湯的功效作用
【枸杞葉】
1.枸杞葉的營養(yǎng)價值十分高。枸杞葉具有枸杞的果實所含有的全部營養(yǎng)價值，枸杞葉還含有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝臟內(nèi)毛細血管所積累的毒素、垃圾有著特殊的清理作用。枸杞葉的清除肝臟毒素能力是枸杞果實的50倍以上，是清理內(nèi)臟的好幫手。
2.枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
【咸蛋】
1.滋陰：咸蛋的味道咸，性屬于清涼，入心、肺、脾經(jīng)等內(nèi)臟。
2.清肺、豐肌、澤膚：咸蛋中所含有的各種營養(yǎng)都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。
3.除熱：咸蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
【姜片】
1.增進食欲、促消化：吃生姜，對低血壓患者是很好的，因為生姜可以讓血壓升高。姜所含的辣素對口腔和胃粘膜有刺激的作用，可以促進消化液分泌，增進食欲?？墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動增加。
2.鎮(zhèn)吐：生姜是含有末梢性鎮(zhèn)吐的功效，生姜的有效成分為姜酮和姜烯酮兩者結(jié)合的物質(zhì)。生姜為止嘔要藥，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。
3.活血驅(qū)寒：生姜對呼吸和血管運動中樞有刺激的作用，可以促進血液的循環(huán)。用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒，防治感冒，是風寒感冒的食療良藥。
5.助陽：生姜是助陽之品。
6.解毒：生姜可以解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。
【枸杞葉滾咸鴨蛋】
此湯可以很好的清火氣、降陰火。
枸杞葉滾咸蛋湯的做法
摘凈枸杞葉300克，咸鴨蛋2只，生姜3片。枸杞適量。
枸杞葉，摘下葉子。
干凈鍋放1500毫升水，放點點油，姜片開大火煮。
煮開了放枸杞葉，繼續(xù)煮。
咸蛋打開，蛋黃成個，蛋白打散。
枸杞葉煮開放咸蛋黃，枸杞子。
倒入蛋白用筷子攪拌均勻放鹽調(diào)味，起鍋。
甘苦的枸杞葉滾咸蛋湯，清熱氣、降陰火。
枸杞葉滾咸蛋湯的烹飪技巧
煮的時間不宜過長，否則色澤就不漂亮了，營養(yǎng)也會流失許多。
枸杞葉滾咸蛋湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。尤適宜傷風感冒、寒性痛經(jīng)、暈車暈船者。
禁忌人群：不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。久服積熱，損陰傷目;陰虛、內(nèi)有實熱、患痔瘡者忌食;高血壓病人慎食。
枸杞葉滾咸蛋湯是不是看似簡單，其實做法需要一定的技巧。要注意掌握火候，還有對食材的挑選都需要好好準備。好的食材才能做出好的菜，準備好食材，看看煮菜時所必備的烹飪技巧呀?？靵韺W習一下吧。
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枸杞的全身都是藥材，枸杞是大家熟悉的，可以補腎，既可以補腎陰，又可以補腎陽，陰陽雙補，使人體的腎達到動態(tài)平衡。枸杞還可以緩解經(jīng)常看電腦的人眼睛干澀。用法是每天把枸杞當做零食吃一小把。枸杞的根是有名的藥材地骨皮，地骨皮多用于降血壓的中藥藥方。
枸杞的葉可以做蔬菜吃，做成枸杞葉雞蛋湯，枸杞葉雞蛋湯口感好、細膩、鮮美，想做好枸杞葉雞蛋湯可不那么容易，不是雞蛋放在水里就可以做出美味的枸杞葉雞蛋湯，下面教大家枸杞雞蛋湯。
枸杞葉雞蛋湯
主料：500g葉、一個雞蛋
配料：適量油 、適量鹽、適量清水
制作步驟
1 把枸杞葉摘下洗干凈
2 把枸杞的莖洗干凈
3 將枸杞葉放到加了油的水里面煲，這樣做是為了讓湯更有枸杞的香味和清火
4 讓枸杞莖多在湯里煲上幾分鐘上
5 在放葉子前把這莖撈上來扔掉
6 撈完莖，就可以把枸杞葉放下去了
7 葉子不用煲很久，一開就可以把雞蛋放下去了
8 把蛋稍微打散，就可以熄火放鹽調(diào)味了
9 一道簡單營養(yǎng)的湯就做好了
枸杞葉雞蛋湯做法二：
原料:枸杞葉250克，雞蛋2只，花生油5克，鹽3克。
枸杞葉雞蛋湯的做法:
l.枸杞葉洗凈，用溫水約45%。浸泡10分鐘。
2.雞蛋去殼，拌成蛋液。
3.將清水800克放入瓦煲內(nèi)，煮沸后放入花生油、枸杞葉，滾至枸杞葉熟，倒人蛋液，略施攪拌，加鹽調(diào)味即可。
枸杞葉雞蛋湯特點：滋陰養(yǎng)肝明目。用于肝陰不足引起的視物不清，或視物昏花者
以上介紹了兩道枸杞葉雞蛋湯的做法，供大家參考，大家在日常生活中可以照搬做，能做出美味的枸杞葉雞蛋湯，枸杞葉雞蛋湯里面湯湯水水的都有，很容易下飯，是下飯的好菜肴。煮雞蛋對于孩子潺弱的脾胃來說，很難消化，枸杞葉雞蛋湯就不存在這個問題。
枸杞是一種很重要的養(yǎng)生食品，在很多中醫(yī)藥材當中，都會有枸杞的身影。枸杞對于男性很有好處，不僅可以生津養(yǎng)血，還可以潤滑血管，讓男性的身體更加健康，達到養(yǎng)生保健的效果。用枸杞葉煮雞蛋湯是是有很好的養(yǎng)生保健功效的，男性應該多吃這種食物。那么，應該怎么用枸杞葉煮雞蛋湯呢?
一、制作工藝
1.枸杞葉用鹽水洗干凈，撈出放在竹箕上，瀝干水分;生姜切絲。
2.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，倒入6杯水，沸騰后放入枸杞葉與生姜絲。待再沸騰后把蛋打入容器，攪勻后加入，蛋煮熟后加入適量的醬油、香麻油、胡椒，攪勻后熄火，即可盛盤食用。
二、食譜營養(yǎng)
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除老年斑。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進血液循環(huán)，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒;生姜還有抑制癌細胞活性、降低癌變的毒害作用。
老人都說吃飯的時候多喝湯對身體非常好,這一點經(jīng)過反復測試得出多喝湯對人的身體可以起到幫助消化的作用??,很多時候我們都選擇在飯后進行喝湯,說的了湯也是有個不同的.芥菜咸蛋湯就是人們常喝的一種.光聽名字大家就能夠知道這是由芥菜和雞蛋一起做成的湯,此湯味道鮮美好喝,而且營養(yǎng)豐富.
在平時的時候大家多喝湯能夠幫助人們腸胃消化,而且喝湯還可以養(yǎng)胃.那么芥菜咸蛋湯的做法是怎樣的呢?今天就來跟大家說一下.
芥菜咸蛋湯原料:芥菜250克,熟咸鴨蛋2個,醬油2克,味精2克,花生油5克,姜片5克.
芥菜咸蛋湯的做法:
1.芥菜洗凈切段.熟咸鴨蛋剝殼,放入碗內(nèi),取出蛋黃放在案板上,用刀壓扁,咸蛋白放入涼水碗中浸泡.
2.將湯鍋置火上,放油燒熱,下入姜片熗鍋,然后烹入清水燒開,放入芥菜與咸蛋黃,燒開后再放入咸蛋白,最后放入醬油、味精,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成.
三菇雙咸芥菜湯
材料
芥菜、條裝咸肉、自己腌的咸肉、咸蛋、冬菇、蘑菇、金針菇.
做法
一、先在煲底放少少油、放切好塊的咸肉,使其爆出油,
二、再放入自己做的咸肉、姜片蒜片,爆一小會,
三、小火滾十多二十--三十分鐘,主要是讓咸肉出味,
四、再開大火,放芥菜、水發(fā)冬菇、金針菇和咸蛋黃,滾十分鐘左右,?；?
五、慢慢注入咸蛋白,(因砂保煲溫性良好,此時湯仍在沸騰中)等其稍凝固,澆幾滴香油,用湯匙攪拌幾下可成.
以上就是為大家介紹的芥菜咸蛋湯的做法,相信大家在看完之后會對芥菜咸蛋湯有了一個新的了解,大家平時除了喝芥菜咸蛋湯之外也是可以多喝別的湯的.
喝湯是很多人的習慣，而且無論是煲、燉、滾或燴羹都愛用瓜類，因為瓜類介乎于蔬菜與水果之間，水分特別多，并且普遍都有清熱、消暑、下火去燥的功效。小編推薦一款較特別的滾湯苦瓜青滾咸蛋湯，一起來學學。
苦瓜又名為涼瓜?，F(xiàn)代營養(yǎng)學認為，苦瓜除含有與其他瓜類相同的營養(yǎng)成分外，維生素C、B，以及苦瓜甙的含量較一般蔬菜多，其次是半乳糖醛和果膠的含量也較多?？喙现械亩嚯膒物質(zhì)是一種胰島素物質(zhì)，有降低血糖的作用，因而適宜于糖尿患者的食用。中醫(yī)認為苦瓜雖性涼味苦，爽口不膩，在夏日吃后倍感涼爽舒適、有清心開胃的效果。
廣東民間的飲食十分講究，把瓜皮下與瓜瓤肉之間的特別青嫩部位的薄薄一層的瓜肉稱為瓜青，用以滾湯和清炒時尤其青嫩鮮美爽口。
咸蛋多為鴨蛋腌制而成，亦有以雞蛋腌制的。在此滾湯中我們采用的是咸鴨蛋。中醫(yī)認為咸鴨蛋能清肺火、降陰火，同時它甘咸，入湯后味道更為鮮美、甘潤、可口。合而為湯，甘香清潤可口，有清熱下火、養(yǎng)陰生津的功效，為夏日既價廉物美又烹制簡捷的家庭靚湯，進飲后會頓覺暑清神逸、煩渴皆消。
材料：咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。
烹制：
1、咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;
2、苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，並成條絲形狀。
3、在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲，武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
冬瓜是我們中國的一種蔬菜，它既可以拿來煮湯還可以潤肺，可能女性會非常的喜歡它，因為它是具有減肥，潤肺等一些功能的，而且要是身體出現(xiàn)辟邪誰總的時候，冬瓜還可以消除身上的水腫，所以冬瓜的功能是非常多的，冬瓜跟咸蛋煮起來也非常的好吃，那么接下來就來介紹三種常見的冬瓜咸蛋湯的制作方法?
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?一、材料：
1、冬瓜2兩
2、咸蛋2個
3、香蔥1棵
4、蒜頭1瓣
5、麻油1湯匙
6、鹽、雞精適量
做法：
1、冬瓜切薄片、咸蛋打散、香蔥切蔥花、蒜頭切片
2、油熱后放入蒜片爆香，倒入冬瓜片翻炒一下后，倒入適量熱水
3、水燒開后，調(diào)小火，倒入咸蛋，用筷子將蛋白輕輕攪散，等咸蛋黃煮熟后，調(diào)入鹽和雞精，關火
4、湯碗中倒入麻油，湯倒入碗中，撒上蔥花即可
二、
1.冬瓜去皮切塊、姜切片
2.冬瓜下鍋加少許料酒爆炒片刻后加水煮開后改小火煮至軟身后倒入咸蛋煮幾分鐘后加少許鹽調(diào)味即可
三、1.冬瓜去皮切成薄片。
2..咸蛋打開之后將蛋黃弄碎。
3.燒熱油鍋將姜蒜放入炒出香味。
4.倒入冬瓜大火翻炒。
5.煮沸之后把咸蛋倒入湯內(nèi)繼續(xù)煮沸。
6.炒均勻之后加入兩大碗水煮。
7.最后放少許鹽胡椒粉以及雞精即可熄火盛起飲用。
一些家庭主婦要是對冬瓜感興趣的話是可以研究冬瓜的一些歷史的，這樣的話在制作起來的話也會變得方便很多?，F(xiàn)在隨著人們的生活水平在逐漸的提高，所以一些家庭對冬瓜產(chǎn)品也是有了一些新的要求，在平時購買的時候可以知道冬瓜是分有刺和無刺的。
辣椒葉味道辛辣吃起來清爽可口，經(jīng)常被用來做家常小炒，下酒菜。其實它更適合做湯羹，湯里面加幾片辣椒葉能提色提味，讓整個湯散發(fā)出獨特的清香，它的功效也相當奇特，不僅能治療因體寒引起的胃痛胃痙攣，還能健脾胃，養(yǎng)血。和瘦肉、雞蛋搭配起來營養(yǎng)更加豐富，味道非常鮮美。
辣椒葉瘦肉雞蛋湯的營養(yǎng)價值
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)，能促進骨骼發(fā)育，還含有豐富的鐵、銅、鋅、錳、硒等微量元素，其中硒具有顯著的防癌功效。瘦肉含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、脂肪酸等，能改善貧血、脾胃虛熱等癥。雞蛋是眾所周知的高營養(yǎng)食材，它富含蛋白質(zhì)，為人體補充營養(yǎng)，蛋黃中的膽堿能幫助提高人大腦記憶力。所以此湯營養(yǎng)價值極高，能補鈣，改善貧血，驅(qū)寒以及養(yǎng)胃。
辣椒葉瘦肉雞蛋湯的功效作用
【辣椒葉】
1.補鈣：辣椒葉的鈣含量相當高，比一般的牛奶含量還高，是人體補鈣佳品。多吃點辣椒葉有助于骨骼的生長和發(fā)育，尤其對于發(fā)育中的青少年和比較容易缺鈣的老人很合適。骨骼強健才能讓我們的身體充滿力量，不易被病毒侵害。
2.防癌抗癌：辣椒葉中富含有硒，硒具有有效的防癌作用，可以多吃辣椒葉增強身體抵抗癌癥的本領。
3.減肥瘦身：辣椒葉在身體里可以幫助燃燒脂肪，消耗體內(nèi)熱量，它還能阻止多余脂肪在體內(nèi)堆積，因此它的減肥功效也是不容小覷的。
4.舒筋活絡：辣椒葉還具有舒筋活絡的功效，也常用于治療凍瘡，腳跟腫等癥。
5.驅(qū)寒：辣椒葉能驅(qū)寒，體內(nèi)濕寒引起的胃痛等病可以通過食用辣椒葉改善癥狀。
6.健脾胃，養(yǎng)氣血：辣椒葉富含人體所需的營養(yǎng)，可以補充我們氣血，調(diào)節(jié)脾胃不適，除濕健脾。脾胃不適造成的食欲不振，身體消瘦的患者可以通過食用辣椒葉來調(diào)節(jié)體質(zhì)，增強胃口。
7.殺蟲止癢：辣椒葉還能用來殺蟲驅(qū)蟲，它味道苦，外用時能殺蟲止癢，夏天在戶外蚊蟲較多，可以隨手帶幾片辣椒葉涂抹蚊蟲叮咬的地方。它還常用于搭配不同的中藥來對付疥瘡、頑癬和斑禿等，具有一定的療效。
【瘦肉】
1.補氣養(yǎng)血：豬肉還有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，能很好的補充氣血，增加人體所需要的營養(yǎng)成分，豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血。
2.滋陰補腎：有產(chǎn)后虛弱，氣血不足的女性可以多吃豬肉補腎養(yǎng)氣血。秋冬季節(jié)容易出現(xiàn)燥熱、腎虛、便秘和咳嗽等癥狀，適當吃些豬肉可以緩解以上癥狀。
3.補充維生素：人體維持正常的新陳代謝需要很多化學物質(zhì)的共同作用，其中最重要的就有維生素，而我們食物中的維生素很大部分來源于肉類，尤其是精豬肉，它含有豐富的維生素B1，豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
4.治便秘：豬肉還可以幫助我們調(diào)理津液不足引起的便秘，熱燥。長期受便秘困擾的人群可以每天食用適量豬肉，通便去燥，保持腸道通暢。
5.促進身體發(fā)育：豬瘦肉對青少年兒童也益處多多，它富含蛋白質(zhì)，但是脂肪含量又相對較少，所以很適合生長發(fā)育中的少年兒童，多吃也不會造成發(fā)胖，還能促進骨骼生長，對身體發(fā)育有很大的幫助。
【雞蛋】
1.補充營養(yǎng)：雞蛋含有豐富的礦物質(zhì)和人體所需的維生素，最重要的成分就是蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白質(zhì)含量不僅高而且很適合人體吸收。因此雞蛋收到大眾的喜愛，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。
2.促進新陳代謝：雞蛋中含有豐富的氨基酸和微量元素，能修復人體組織，促進人體新陳代謝，讓人充滿活力。
3.健腦：雞蛋黃中有的卵磷脂、蛋黃素、膽堿以及多種維生素能夠促進大腦發(fā)育，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運作。多吃雞蛋能給我們大腦補充養(yǎng)分，增強腦部活力，提高記憶力。
4.保護視力：在紫外線環(huán)境里。眼睛受傷害最嚴重，蛋黃中含有的葉黃素和玉米黃素是有效的抗氧化物質(zhì)，它們能夠保護眼睛，避免受到紫外線侵襲，還能預防老年白內(nèi)障疾病。
【辣椒葉瘦肉雞蛋湯】
此湯可以很好的幫助身體排出有害的毒素，有益我們的健康。
辣椒葉瘦肉雞蛋湯的做法
豬瘦肉200克，用清水洗凈切成肉絲放入干凈的碗里，加入生抽、老抽和淀粉適量，拌勻腌制片刻。
辣椒葉500克，去梗，用清水洗凈備用。
鐵鍋燒熱加稍許油，把2枚雞蛋煎至兩面金黃放置在干凈的碗中備用。
另取一煲鍋加入適量清水，下入幾片姜片，大火煮開后，加入瘦肉絲和雞蛋，煮開后再加入辣椒葉。
待大火煮開后再稍煮片刻，調(diào)入適量鹽即可。
辣椒葉瘦肉雞蛋湯的烹飪技巧
用淀粉拌肉絲的時候可以加一個蛋清，再加點料酒一起攪拌，這樣肉絲更鮮嫩，味道更香。
辣椒葉瘦肉雞蛋湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群都適合。尤其適合以下人群：有肥胖困擾的人群，經(jīng)常用眼，眼睛干澀視力下降的人群，以及高血脂，脾胃不好的人群，都應該常喝此湯進行調(diào)理。
經(jīng)常生活在濕寒地區(qū)的人，體內(nèi)容易積累濕氣，可以多吃此湯幫助排出濕寒。
體質(zhì)瘦弱，營養(yǎng)不良的人群，尤其是青少年生長發(fā)育遲緩，都可以多吃此湯進行食療，增強體質(zhì)的同時，還能健腦，保護視力。對于成長中的孩子很適合。
禁忌人群： 服用中藥的人士暫時不宜吃，此湯含有辣椒葉會影響藥效。孕產(chǎn)婦也不建議食用，有可能會造成上火，影響胎兒生長。心率快的患者也不宜食用，會造成病癥加重。眼睛有炎癥，以及心腦血管疾病患者也不建議多食。
辣椒葉的味道初次吃起來可能不習慣，吃多了就會喜歡上這道美食，它清淡爽口，還熱量低，幫助我們排出體內(nèi)多余熱量的同時，還能補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。瘦肉和雞蛋都是市場上普遍的食材，簡單快捷，不到一個小時的時間就能煲出一份美味的湯水。趕快動手做起來吧。
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