上湯豆瓣菜——增強(qiáng)免疫力強(qiáng)身健體
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我們在生活中食用豆瓣菜最多的就是在吃火鍋的時候了，是一種不錯的火鍋的配料，是非常的受人們的歡迎，而且營養(yǎng)元素也是非常的容易被我們的身體所吸收，那么，大家對于豆瓣菜的做法了解嗎?下面我們就是來一起了解了解。
上湯豆瓣菜
材料：豆瓣菜、香菇、松花蛋、蝦米、枸杞、姜片、蒜、家樂濃湯寶豬骨濃湯口味
做法：
1、先將豆瓣菜摘洗干凈了，備用。
2、然后就是將香菇切碎，將松花蛋切成小塊，同時也是要準(zhǔn)備好濃湯。
3、將蝦米和枸杞清洗一遍，然后將蒜、姜切成片。
4、熱油鍋，爆炒蒜片姜片;再加入香菇炒軟。
5、倒入松花蛋、蝦米炒一下。
6、加水一碗，加入半個濃湯寶燒開至濃湯寶融化，湯汁變濃。
7、倒入豆瓣菜，用筷子壓進(jìn)湯里或攪拌至菜燙熟即可。
功效：我們食用豆瓣菜是可以預(yù)防自由基的積累，而且我們?nèi)绻窃谶\(yùn)動鍛煉之前，尤其是在劇烈運(yùn)動鍛煉之前食用一些豆瓣菜可以有效的預(yù)防損傷。香菇是含有豐富的維生素C和一些礦物質(zhì)，是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力，對促進(jìn)消化和增強(qiáng)食欲有很好的作用。蝦米是可以補(bǔ)充身體鋅元素，枸杞是可以補(bǔ)氣血，所以對于身體的滋補(bǔ)是非常的全面。豆瓣菜具有通經(jīng)的作用，并能干擾卵子著床，阻止妊娠，所以并不適合孕婦食用。加之豆瓣菜性寒，孕婦還是避免食用為宜。上湯豆瓣菜是一款兼具養(yǎng)生滋補(bǔ)和美容養(yǎng)顏的湯品。
上湯的做法是一種非常受歡迎的做法，在里面是可以搭配很多的食材，對于身體虛弱和病后需要調(diào)理的人群來說是非常不錯的選擇，我們在生活中也是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┒拱瓴?，但是對于脾胃和脾腎虛寒的人群來說最好是要少吃了。
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你愛吃豬肝嗎，小編就很喜歡吃豬肝，豬肝的口感和特別，而且具有補(bǔ)氣血的作用，但是心血管疾病的人群一定要注意最好少吃這樣的食物哦。豬肝和很多的食物都可以搭配，下面介紹豬肝鱖魚湯的做法吧，可以有提高免疫力的效果。
豬肝鱖魚湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、卵磷脂、多種維生素和礦物質(zhì)、鈣、鐵、磷、脂肪等
適宜人群:
一般人群皆可食用，老幼、婦女、脾胃虛弱、貧血者尤為適合
禁忌人群:
腎功能不全、哮喘、咯血者、寒濕盛者不宜食用鱖魚
豬肝魚肉湯
所需材料
鱖魚300克、豬肝150克、枸杞10克、鹽少許高湯適量、香菜少許
豬肝魚肉湯的做法
1、將鱖魚收拾干凈切塊;豬肝洗凈切成大片;枸杞子洗凈。
2、鍋上火，下入高湯、鱖魚、豬肝、枸杞子，調(diào)入鹽用小火煲至熟，撒入香菜(依據(jù)個人口味添加)即可。
豬肝魚肉湯的功效與作用
豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。鱖魚具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開胃的功效，可殺腸道寄生蟲、益氣力、健身強(qiáng)體魄。豬肝魚肉湯此湯具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、益脾健胃、健腦益智、養(yǎng)肝明目、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫力的功效。豬肝可以和魚肉一起搭配的哦，可以有補(bǔ)氣血的作用，對于強(qiáng)身健體來說效果不錯，而且還可以有提高免疫力的效果呢，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，而且還可以有健腦益智的效果。
豬肝鱖魚湯適合身體虛弱，氣血不足的人群食用，而且這樣的搭配方法可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，對于小孩子老年人來說都可以經(jīng)常吃的，可以提高抵抗力，而且還可以有促進(jìn)食欲提高記憶力的作用，老少皆宜哦、
說起平菇大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些菌類的話可以有促進(jìn)食欲的作用，同時也可以提高免疫力的哦，你知道平菇的食用方法嗎，吃法有很多，可以炒著吃，火鍋啊或者是煮湯，來看看這道平菇雞肉湯的做法吧。
平菇雞肉湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、鎂、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
雞胸肉200克、平菇45克、蝦米5克
做法
1、將雞胸肉洗凈，切絲汆水;平菇洗凈撕成條;蝦米洗凈稍泡備用。
2、凈鍋上火倒入高湯，下入雞胸、平菇、蝦米煮熟即可。
功效與作用
平菇具有補(bǔ)虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效，對降低血膽固醇、高血壓和防治尿道結(jié)石有一定效果。雞胸肉溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨，有助于改善記憶力。此湯具有滋陰潤燥、健胃補(bǔ)脾、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫力，此湯還加入了少許蝦米，蝦米的蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，并且易于消化，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良品。這些食物相互搭配的話可以有很好的補(bǔ)虛的作用，對于滋陰潤燥健脾胃有好處，而且還可以有很好的提高免疫力的效果呢，同時也可以有降低膽固醇的效果。
關(guān)于平菇雞肉湯的做法大家都學(xué)會了吧，家庭主婦們，趕緊行動起來吧，適合各類的人群食用，不僅可以起到補(bǔ)充豐富，而且還可以讓你的身體更加的強(qiáng)壯哦，強(qiáng)身健體增強(qiáng)免疫力，趕緊試試吧。
熟地枸杞燉甲魚屬于非常不錯的一種養(yǎng)生藥膳，由于在其中是搭配了中藥材的，因此我們就可以通過熟地枸杞燉甲魚來更好的起到養(yǎng)生的效果，這樣是有助于我們健康養(yǎng)生的，那么具體這種食物具體要如何進(jìn)行烹飪。這是很多人的疑問，一起看看吧。
熟地枸杞燉甲魚的材料
熟地黃15克，枸杞子30克，甲魚1只，鹽3克，味精2 克，姜、蔥各10克，胡椒粉適量。
熟地枸杞燉甲魚的做法
首先需要我們準(zhǔn)備好材料，然后選擇先將熟地黃洗凈，切小片;枸杞子洗凈;甲魚宰殺后，我們首先需要將其放入沸水中燙一下，然后將其外殼、頭、尾等都去除掉，我們只需要它的腿以及中間的肉，清洗干凈之后將其剁成小塊備用;蔥姜進(jìn)行常規(guī)的切片切段處理這里就不贅述了。接下來我們需要將所有的食材全部都放入燉鍋中，加入適量的水，最好是選擇開水，這樣煮出來的湯會更白一點(diǎn)，用小火燉煮大約兩個小時，等到各個食材都熟爛，營養(yǎng)都進(jìn)入到湯汁里面之后，放入少許的食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味之后，就可以開始吃了。
熟地枸杞燉甲魚的食用功效
熟地枸杞燉甲魚是非常好的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生食物，大家在平時如果可以經(jīng)常去吃這種食物，那么自然就可以起到不錯的一個滋補(bǔ)作用，這樣對我們健康是非常有意義和幫助的，首先熟地枸杞燉甲魚中的甲魚含有豐富的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分在被我們?nèi)梭w攝入吸收之后，可以增加我們?nèi)梭w的營養(yǎng)，而且對于滋陰潛陽也能起到一個不錯的效果，所以是很多人滋補(bǔ)身體首選的一種食材。而且在這道熟地枸杞燉甲魚中我們還加入了熟地、枸杞等藥材，這些藥材對于強(qiáng)身健體、延年益壽、滋補(bǔ)的作用也是非常強(qiáng)的，特別是對于老年人、身體虛弱的人、男性等，滋補(bǔ)的效果會更為明顯，所以大家平時其實(shí)是可以適當(dāng)?shù)膩硎秤眠@樣的食譜，而且做起來也比較簡單。
熟地枸杞燉甲魚對我們大家來說都是不太陌生的這是非常健康的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生食物，可以起到一個很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，對我們的健康來說是非常有好處的，同時我們還可以吃熟地枸杞燉甲魚來強(qiáng)身健體，對我們增強(qiáng)身體免疫力很有幫助，大家不應(yīng)該錯過。
很多的食物都有著它的意義，我們在選擇和搭配的時候要懂得一些食物的相生相克，這樣才能讓身體保持健康。鱈魚是魚肉的一種，也是深海魚，它的做法有很多，一般煮粥比較多，這道鱈魚蘑菇粥不能錯過，可以強(qiáng)身健體。
鱈魚蘑菇粥
食療功效:防癌抗癌、健腦益智、強(qiáng)身健體、促進(jìn)發(fā)育
營養(yǎng)價值:富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、鎂、鐵等營養(yǎng)成分
適宜人群:一般人群均可食用，尤其適宜于成長發(fā)育期的寶寶食用
禁忌人群:痛風(fēng)、尿酸過高患者忌食
鱈魚蘑菇粥所需材料
主要食材大米、鱈魚、蘑菇、青豆、枸杞
鱈魚蘑菇粥的做法
1大米洗凈;鱈魚肉洗凈后用鹽腌漬去腥;青豆、蘑菇洗凈備用。
2鍋置火上，放入大米，加入適量的清水煮至五成熟。
3這時放入鱈魚、青豆、蘑菇、姜絲、枸杞煮至粥黏稠即可。
鱈魚蘑菇粥的功效與作用
蘑菇中維生素D的含量豐富，有益于骨骼的健康。蘑菇中纖維素含量超過一般的蔬菜，能夠有效防治便秘。蘑菇中含有一種蛋白，能有效的阻止癌細(xì)胞合成，具有一定的抗癌作用。鱈魚中含有促進(jìn)寶寶智力發(fā)育的營養(yǎng)元素，食用后有益于寶寶的大腦健康發(fā)育。此粥營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用此粥能促進(jìn)大腦發(fā)育和增強(qiáng)抵抗力，有著很好的保健效果。鱈魚和蘑菇一起到的話可以促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育，而且可以有利于骨骼的健康，對于預(yù)防便秘有好處。
鱈魚蘑菇粥的具體的做法，相信大家也學(xué)會了吧，強(qiáng)身健體增強(qiáng)免疫力促進(jìn)發(fā)育，而且具有豐富的營養(yǎng)素哦，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，脂肪，而且還有滋補(bǔ)的作用，可以促進(jìn)代謝，驅(qū)寒，補(bǔ)血，是不錯的養(yǎng)生之選。
食物的種類有很多，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣的話可以有很好的保健的作用，還能吃出營養(yǎng)。豆腐是大家都很常見的一種食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有促進(jìn)代謝的作用，豆腐和羊肉一起吃，可以有強(qiáng)身健體的作用哦，來看看豆腐羊肉煲的做法。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、硒、磷、葉酸
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合心血管疾病、糖尿病、癌癥等患者
所需材料
羊肉500克、豆腐200克、紅辣椒1個、洋蔥半個、桂皮5克、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、鹽適量
做法
1羊肉切塊，豆腐切塊，辣椒切菱形片，洋蔥切片。
2豆腐入油鍋炸至金黃;鍋底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋蔥、紅辣椒，加調(diào)料調(diào)味，燉1小時即可出鍋食用。
功效與作用
羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。此菜具有益氣生津、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫的功效。這樣的食療方法可以有很好的補(bǔ)虛的作用，對于清熱潤燥解毒有好處，同時還可以有補(bǔ)腎壯陽的效果哦，對于提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝有幫助的呢。
關(guān)于豆腐羊肉煲的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值也是比較高的哦，潤燥強(qiáng)身健體增強(qiáng)免疫助消化，你是不是覺得不能錯過呢，所以說趕緊行動起來吧，讓你的腸胃得到滿足吧。大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
每個人的身體素質(zhì)是不用的，身體的免疫力提高了才能有效的預(yù)防各種疾病。我們的身體素質(zhì)會受到外界環(huán)境的影響，在冬天天氣比較寒冷的季節(jié)中。人體的免疫力會普遍的下降。養(yǎng)成一個好的飲食習(xí)慣能有效的提高身體的免疫力，預(yù)防疾病，那么您知道吃什么增強(qiáng)身體免疫力呢？
1、海參：海參含豐富的海參皂甙、海參粘多糖等五十多中已知藥物成分，含豐富的SOD，膠原蛋白，“生命之花”鋅、硒等微量元素，維生素B2、和6脈血，補(bǔ)腎益精，壯陽療痿，除勞祛癥”等多種功效，
2、靈芝：靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用;，
3、新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用;，
4、人參：人參中主要含有人參皂苷、人參烯醇和人參多糖，其中人參皂苷具有增強(qiáng)免疫力的功效，現(xiàn)在已發(fā)現(xiàn)的40多種皂苷中，以皂苷Rh2、Rb1效果較強(qiáng)。二醇組人參皂苷還具有必需的抗癌功效，糖分子越少，活性越強(qiáng)，
5、蜂王漿：能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;
6、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用;
7、香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力，
8、SOD(超氧化物歧化酶)清除人體內(nèi)多余得自由基，是戰(zhàn)勝jí bìng和抗衰老的金鑰匙。提高免疫力、降三脂、降糖、修復(fù)人體內(nèi)細(xì)胞、抗疲勞等作用。樂觀的心態(tài)，充分的休息和睡眠，恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，正確的營養(yǎng)都有助于人體獲得健康的免疫力，
9、舞茸/灰樹花，這是提高腫瘤病人免疫力最佳食品，在日本有幾百年的服用歷史，
10、維生素：維生素可以增強(qiáng)人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素，維生素因含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用。多吃富含維生素C的食品。維生素C是人體不可缺少的，它可以降低毛細(xì)血管通透性，使之成為一個屏障，阻止病毒進(jìn)入人體組織，保護(hù)機(jī)體器官，
11、膠原蛋白：是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì)，它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)，膠原蛋白是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占全身總蛋白質(zhì)的30%以上。富含人體須要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)中最重要的組成部分，
12、雞湯：能夠防范感冒和流感等上呼吸道感染性jí bìng。雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，特別是其中所含的的半胱氨酸，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。此外，喝雞湯對感染后加速痊愈也有主動作用，
13、大蒜、洋蔥：大蒜和洋蔥都是熱性食物，對改善體質(zhì)有良好的作用。大蒜具有殺菌殺毒功能，吃大蒜最好生食，因?yàn)樯饩哂锌共《?、提高機(jī)體免疫力的作用。大蒜中所含的具有增強(qiáng)免疫力功能的有效成分大蒜素，在加熱的過程中會失去功效。洋蔥也是一種天然的殺菌殺毒食物，可以有效地抵抗病毒和細(xì)菌，
14、含鋅食物：鋅是人體不可缺少的微量元素，人體中許多種酶必需有鋅參與才能發(fā)揮作用，鋅對調(diào)節(jié)免疫功能十分重要。此外，鋅還能抗感染。每天攝入50~100毫克的鋅，就可以防范流感。海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆類食品都富含鋅。鋅是人體內(nèi)有許多重要酶的構(gòu)成成分，對生命活動有催化作用，新稀寶鋅硒寶促進(jìn)孩子生長發(fā)育與機(jī)體組織再生，并幫忙孩子提高自己身體免疫力，并參與維生素A的代謝。
? ?水果、蔬菜以及各種肉類。只有這樣合理的搭配才能養(yǎng)成一個比較好的飲食習(xí)慣。吃什么增強(qiáng)身體免疫力。以上已經(jīng)做出了詳細(xì)的解答，每種食物所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是不同的，所以每種食物都是需要的。不能太過于偏食，僅僅吃一種食物。
孩子的身體健康是家長朋友最關(guān)心的話題了，可是一般小孩子的免疫力比較差，所以小時候是比較愛生病的，那么這個時候家長朋友就會想著如何提高孩子的免疫力，然后有的家長就給孩子補(bǔ)充維生素、微量元素什么的。其實(shí)增強(qiáng)免疫力用食療就是不錯的，那么增強(qiáng)免疫力菜有哪些呢？下面給大家介紹幾種。
一．多吃雞蛋、豆類，可以補(bǔ)足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的，因此要養(yǎng)成每天堅(jiān)持喝牛奶、吃雞蛋的習(xí)慣。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆?jié){機(jī)，不妨將多種豆類一起放入，這樣打出來的豆?jié){既美味又有不可替代的營養(yǎng)價值。
二．多吃菌類提高免疫力。
菌類也是重要的提高免疫力的物質(zhì)，它們含有的菌類多糖就是提高和保護(hù)機(jī)體免疫力的有效物質(zhì)。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、蠔蘑、冬菇、香菇，不僅口感好，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。
另外補(bǔ)充蛋白質(zhì)“適量”同樣重要，過多攝入，也會損害機(jī)體免疫力。因?yàn)檫^多攝入大魚大肉，反而會增加孩子胃腸負(fù)擔(dān)，影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用，也影響其他營養(yǎng)素的吸收利用。各種營養(yǎng)素要互相配合，互相制約，共同保護(hù)和提高機(jī)體免疫力。
綜合所述是對增強(qiáng)免疫力菜有哪些呢問題的一些總結(jié)，希望朋友們看到后能對大家一點(diǎn)幫助。讓我們?yōu)榱撕⒆觽兊慕】担黄鸸餐Γ綍r搭配好孩子的飲食，以食療來幫助孩子來提高免疫力，這樣是最安全可靠最有效果的，而且沒有副作用的。
冬天的溫度比較低，受到了外界環(huán)境的影響，經(jīng)常會有人感冒，然而有的人身體素質(zhì)比較好，身體的免疫力比較高，抵抗力不好，所以就不容易感冒，所以日常生活當(dāng)中提高自己的免疫力，就可以有效的預(yù)防各種各樣的疾病，那么您知道吃什么可以增強(qiáng)身體免疫力嗎？
1、靈芝：靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用;
2、新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用;
3、人參蜂王漿：能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;
4、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用;
5、香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力。
喝茶能增強(qiáng)對細(xì)菌的抵抗力
喝茶會讓你遠(yuǎn)離醫(yī)生。一項(xiàng)新研究認(rèn)為,茶里含有的一種茶氨酸能增強(qiáng)身體的抵抗力,其效果為咖啡所不具備。
刊登在新一期美國《全國科學(xué)院學(xué)報》上的研究說,美國布里格姆婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員在實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)茶里含有一種物質(zhì),可以使免疫系統(tǒng)攻擊入侵的細(xì)菌、病毒和霉菌等。
木瓜汁可增強(qiáng)免疫力
世界艾滋病研究與防治基金會主席呂克·蒙塔尼耶說,從發(fā)酵木瓜中提取的汁液能增強(qiáng)人體免疫力,對抗包括非典在內(nèi)的一些病毒,但目前尚缺乏這方面的研究。
蒙塔尼耶說:“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質(zhì)。盡管我們沒有對非典病人的氧化力進(jìn)行研究,但我認(rèn)為這是可行的?！泵伤嵋f,他已經(jīng)向同行推薦這種提取液治療法國的非典病人。
? ?以上就是吃什么可以增強(qiáng)身體免疫力做出的解答。食物保健的方法，是最常見的一種方式，我們的一日三餐離不開食物，不妨就根據(jù)自身的狀況，來選擇一些有助于身體健康發(fā)育的食物，尤其是兒童，處在身體發(fā)育的關(guān)鍵時期，比較容易生病，提高自己的免疫力是非常有必要的。
日常生活中，人們吃的蔬菜有很多種，不同的蔬菜給人帶來不同的營養(yǎng)價值，但是其中有一種豆瓣菜，豆瓣菜的生長跟其它的蔬菜都不同，它喜歡在水中，甚至是水邊生長，那樣它才會生長的很好，很茂盛，才能更好更多的為人們所享用，但是有很多人，甚至都不知道豆瓣菜是什么，讓我們來了解一下吧!
豆瓣菜的食用方法有很多種，可以炒著吃，可以做湯用，甚至可以做餃子，面對這么百變的蔬菜，人們?nèi)绻恢浪?，那樣是不是太遺憾了呢，為此讓我們馬上來了解。
營養(yǎng)價值
豆瓣菜的營養(yǎng)物質(zhì)比較全面，其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的含量很高，每1毫克 鮮嫩莖葉中含147微克。含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，每100克 鮮樣中含還原糖0.42克，蛋白質(zhì)1.06克，纖維素t.09克，胡 蘿小時素4.67毫克，維生素島0.17毫克，維生素C 80～124毫 克，鉀308毫克，鈉15.2毫克，鈣43～121毫克，鎂11.5毫 克，磷19.5毫克，銅0.05毫克，鐵1.03毫克，鋅0.12毫克， 錳0.15毫克，鍶0.7毫克，硒1.29毫克。
藥用價值
國外的研究資料報道，豆瓣菜有通經(jīng)的作用，并能干擾卵子著床，阻止妊娠。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。西方國家和我國廣東人民認(rèn)為,豆瓣菜是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。羅馬人用豆瓣菜治療脫發(fā)和壞血病。在伊朗，人們認(rèn)為豆瓣菜是一種極好的兒童食品。[3] 西洋菜還可以有效預(yù)防“自由基”的積累，鍛煉前2小時食用西洋菜可以有效預(yù)防劇烈運(yùn)動帶來的損傷。
通過以上的了解，我們知道了豆瓣菜是什么 ，豆瓣菜有很高的營養(yǎng)價值，而且還能對人身體健康有幫助，面對這么好的東西，好吃的人們可以盡情的，嘗試著很多方法去做它，愛吃的人們，趕快行動起來吧!
豆瓣菜這種生物是生長在水邊的，比如水溝邊或者是水田里面，如果想要豆瓣菜生長的好一點(diǎn)的話建議在濕潤的環(huán)境里面比較好生長，而且豆瓣菜比較的頑強(qiáng)，對于環(huán)境的要求比較低，能夠短時間的忍受嚴(yán)寒，需要注意的是豆瓣菜不能在高溫的地方生長，因?yàn)楦邷厝菀鬃屓~片發(fā)黃。
豆瓣菜的另一個名字叫做西洋菜，不同地區(qū)的人管豆瓣菜的叫法不一樣。另外一方面豆瓣菜的營養(yǎng)價值是非常高的，豆瓣菜里面含有許多人體所需的微量元素。
原料:嫩豆瓣菜400克，大蒜30克，鹽5克，花生油50克，料酒15克，味精2克，水淀粉10克，香油5克。需要提醒的是，選擇豆瓣菜的時候要選那些色澤翠綠，蒜香味濃。豆瓣菜焯后要擠干水分。
蒜茸豆瓣菜的做法：將嫩豆瓣菜去根和老葉，洗凈后切成長段備用;大蒜剝皮洗凈后剁成末。鍋置火上，放清水、鹽2克、花生油20克燒沸，放入豆瓣菜焯一下，撈出控凈水分。凈鍋置火上，放花生油30克燒熱，放入蒜末煸出香味并呈淺黃色，倒入豆瓣菜，加上鹽3克、料酒、味精炒勻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋裝盤上桌。
豆瓣菜營養(yǎng)價值高，每lOO克豆瓣菜鮮嫩莖葉中，含水分78克，蛋白質(zhì)2.5克，脂肪0。3克，碳水化合物13克，粗纖維5.4克，灰分1.3克，胡蘿卜素5.43毫克，維生素Bi0.94毫克，維生素c118毫克，鈣298毫克，磷43毫克。
人如果經(jīng)常性的吃一些豆瓣菜的話可以起到潤肺降火的功效，對于一些便秘患者來說還能夠幫助通便，如果想要把豆瓣菜做成一道菜肴的話它的做法還是比較多的，可以把它做成沙拉，也可以把豆瓣菜放湯，這個完全根據(jù)個人口味來。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因?yàn)槿藗冊谏钯|(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實(shí)栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補(bǔ)充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補(bǔ)充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因?yàn)殪`芝含有機(jī)鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補(bǔ)肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強(qiáng)，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補(bǔ)中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標(biāo)本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點(diǎn)動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會，因?yàn)榕祭瞎淮笙矚g胡椒粉的味道，所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實(shí)最終還是離不開吃，因?yàn)榻】档纳眢w更主要一點(diǎn)就是吃出來的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因?yàn)榻煌ǖ谋憷藗冊谑巢氖袌隹梢赃x購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
香干炒肉絲一款家常菜，經(jīng)常都是用來招待客人，除了是需要香干和肉絲，也是可以搭配一些其他的食材來增加香味，香干炒肉是非常簡單的一款菜肴，可以說是物美價廉的一款菜肴，所以今天小編就是帶大家來學(xué)習(xí)這款菜肴的做法。
香干炒肉絲的做法
材料：香干、肉絲、香芹、紅辣椒、食鹽、醬油、花生油、姜、蒜、料酒、生粉
步驟：
1、首先將豬肉的血水洗干凈，隨后將它切成絲，還要進(jìn)行腌制，以便有更好的口感。將生粉、醬油、食鹽倒入一個碗中，用手抓勻，差不多腌制十五分鐘左右。
2、隨后將香干洗凈，也切成條，備用。
3、將紅辣椒的籽去除，隨后洗凈，切絲備用。
4、將蒜和姜拍碎了，備用。
5、將芹菜的葉子去除掉，隨后洗凈，切成段備用。
6、現(xiàn)在開始熱鍋，等油溫夠了，將肉絲倒進(jìn)鍋里，大火翻炒，等斷生了，將之裝入盤子里。
7、繼續(xù)熱鍋，將蒜末和姜末放進(jìn)鍋里爆香，有香味之后，加入紅辣椒絲，炒出香味，隨之將香干和香芹倒入，進(jìn)行均勻的翻炒，差不多熟的時候，就加入肉絲。
8、最后加入適量的食鹽、醬油，炒均勻就是可以出鍋開吃了。
香干炒肉絲的功效
香干炒肉絲可以補(bǔ)虛強(qiáng)身、增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)免疫力等等的作用。香干中的卵磷脂可以很好的防止血管硬化，并且它所含的植物固醇可以降低血脂，從而保護(hù)了血管的健康，增強(qiáng)身體的免疫力，預(yù)防很多疾病。香干里面是含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、B等等的微量元素?？梢娖錉I養(yǎng)價值有多高了。豬肉中的營養(yǎng)元素也是不少的，從而可以很好的為我們身體提供能量。體質(zhì)弱的人可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
很多人在吃過香干炒肉絲之后都是贊不絕口，不僅是非常的美味，也是可以為我們的身體提供各種營養(yǎng)價值，所以是非常的受人們的歡迎，而且制作起來也是非常的簡單，大家是可以參考上面的做法來制作這款菜肴。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《上湯豆瓣菜——增強(qiáng)免疫力強(qiáng)身健體》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生強(qiáng)身健體食療”專題。
