香菇燜扁豆——抗衰老降低血壓
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“香菇燜扁豆——抗衰老降低血壓”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
扁豆我們生活中常見的一種蔬菜，很多人都是喜歡在制作很多菜肴的時候加入一些扁豆，不僅是非常的美味可口，也是有不錯的營養(yǎng)價值，扁豆和香菇搭配就是一種不錯的做法，下面小編就是帶大家一起來好好的了解這款菜肴吧。
香菇燜扁豆
材料
扁豆一把，干香菇，油，鹽，雞精少許。
做法
1、干香菇隨便幾個，洗凈后用清水泡發(fā)；扁豆去絲掰成寸段、洗凈、控水；香菇切花刀或是改刀切小塊。俺手笨，不會切花刀，隨便切兩刀算了；泡香菇的水留著，一會兒還要用。
2、炒鍋倒油，點(diǎn)火，油熱后下扁豆大火翻炒約3分鐘。
3、炒至豆角完全變色后下香菇再炒約1分鐘。
4、將泡發(fā)的香菇水倒進(jìn)鍋里面，然后加上鹽、雞精一起燒開，最后就是轉(zhuǎn)小火一直燉，直到扁豆熟爛就是可以了。
小訣竅：我們一定是要將扁豆煮爛煮透了，否則是非常容易中毒。
功效：香菇是含有我們?nèi)梭w所必需的7種氨基酸，還含有多種維生素、礦物鹽和粗纖維，是一種典型的高蛋白、低脂肪和多糖、多氨基酸的食用菌，是有不錯的抗衰老的足浴，能夠增強(qiáng)人體的活力，讓人感到精力充沛，含有的膳食纖維是有促進(jìn)腸胃蠕動和清除垃圾的作用，含有鉀、鈣等微量元素，能夠促進(jìn)血液循環(huán)、降低血壓，有很好的美容功效。扁豆是含有磷脂、蔗糖、葡萄糖，以及一些蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素，是能夠很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，這也是一款不錯的養(yǎng)生滋補(bǔ)食物。
上面就是為大家介紹的關(guān)于香菇燜扁豆的一種做法了，相信大家也是很好的知道怎么制作了，香菇和扁豆都是不錯的食物，這款菜肴也是一款素菜，對于我們現(xiàn)在的飲食偏油膩是非常不錯的選擇，是我們不錯的家常菜肴。
Ys630.com相關(guān)知識
隨著社會的發(fā)展，出現(xiàn)在人們身上的問題也越來越多了，比如高血壓高血脂一類的疾病，這種疾病既讓人身體難受，而且還十分頑固，難以根除治療，所以讓很多患病的朋友特別苦惱，也因此在生活中非常注意飲食，擔(dān)心會讓病情惡化，所以就讓我們向大家推薦芹菜炒香菇這道菜，不僅味道鮮美，而且可以起到降血壓降血脂等保健作用，接下來一起看看這道芹菜炒香菇的做法吧。
主料：芹菜400克,香菇(鮮)50克
調(diào)料：鹽2克,淀粉(豌豆)10克,醬油3克,味精1克,植物油30克
制作方法：
1、芹菜去葉、根，洗凈，剖開，切成2厘米長的段，用鹽拌勻約10分鐘，清水漂洗，濾干待用。
2、香菇切片。
3、醋、味精、淀粉混和后裝在碗里，加水約50毫升對成芡汁待用。
4、炒鍋燒熱后，倒入菜油30克，油煉至無泡沫、冒青煙時，入芹菜煸炒2-3分鐘，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油稍炒，淋入芡汁，速炒起鍋即成。
芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴(kuò)張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。而且芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，還含有大量的維生素C，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。因此芹菜與香菇結(jié)合起來的芹菜炒香菇綜合了兩種食材的功效，能對高血壓高血脂的病人起到保健的作用，可以經(jīng)常食用來保健。
通過上面的介紹，我們知道了芹菜炒香菇的做法，這道菜口味咸鮮，無論老少都畢竟適宜食用，尤其對于有高血壓的病人來說，更是一道好的食療菜，希望我們的介紹可以幫助到各位朋友。
油燜茭白是我們經(jīng)常會吃的一種家常菜，這道菜吃起來的味道是非常不錯的，首先色澤紅潤不寡淡，而且吃起來鮮嫩柔滑，所以不少人都會愛吃，并且我們經(jīng)常吃油燜茭白還可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，那么具體油燜茭白要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們看看吧。
油燜茭白的材料
茭白300克、芡粉10克、香油2克、植物油50克、味精1克、白砂糖2克、醬油10克、料酒5克。
油燜茭白的做法
在烹飪的時候，我們首先就要把材料準(zhǔn)備好，先把茭白去殼及老皮，洗凈，切滾刀塊備用;熱鍋加油，開中火至油五分熱;倒入茭白，翻炒數(shù)下，立即起鍋瀝干;鍋內(nèi)留油少許，再將茭白放入，加味精、糖、醬油、酒、水適量小火燜煮3分鐘;淋上生粉水15克(生粉10克加水)及麻油，即可起鍋，這時候就可以吃了，味道也是最好的。
油燜茭白的食用功效
油燜茭白是非常不錯的樣子食物，吃起來的味道非常好，所以很多人都愛吃，而且我們吃油燜茭白還能很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，對于我們健康也是有一定幫助的，首先茭白清濕熱，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細(xì)膩。肉質(zhì)鮮嫩，這樣對我們健康是有一定幫助的，同時茭白還能降低血壓。適宜患有高血壓，這樣就可以降低膽固醇，幫助我們保護(hù)血管健康，大家在平時就應(yīng)該多吃。
油燜茭白是大家熟悉 食物，也是很多人都會愛吃的，我們經(jīng)常吃油燜茭白對健康是有幫助的，能幫助我們起到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，同時還可以很好的促進(jìn)血管健康，特別是能夠改善高血壓的問題，所以在平時就應(yīng)該去多吃油燜茭白。
扁豆這種食物深受人們的喜愛，因為扁豆的味道是非常的好的了，并且扁豆的營養(yǎng)價值也是非常的高的了，很多人多吃一些扁豆可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以起到預(yù)防疾病的作用了，但是許多人不知道扁豆怎么吃對身體更好，其實(shí)扁豆的吃法也是很多的哦，下面我們一起來看看二冬燒扁豆的做法吧。
二冬燒扁豆
材料：冬菇，冬筍，扁豆，味精，鹽，醬油，黃豆芽湯，淀粉，姜，食用油各適量。
我們在生活中經(jīng)常吃的扁豆中的的營養(yǎng)是有很多的哦，扁豆中有多種營養(yǎng)元素，對于我們?nèi)梭w的好處都是非常的多的了，多吃扁豆不僅可以起到很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，還可以幫助我們高血壓患者很好的降低血壓的哦，當(dāng)然了平時吃扁豆可用于治療月經(jīng)量多，崩漏的哦，并且二冬燒扁豆是非常的美味的哦。
做法：
1、先把冬菇用開水泡好，清洗干凈后用刀切成小塊，冬筍切片后和冬菇放在一起，裝入碗里，扁豆清洗干凈后切成兩段，鍋內(nèi)放上水燒開后將扁豆煮一下，再撈出來放在冷水里泡一會，控出水后和冬菇冬筍放在一起，姜切成姜末備用。
2、炒鍋放在火上燒熱，加入食用油，燒熱后把姜末放進(jìn)去，稍后再把黃豆芽湯，醬油，鹽，燒開后再放扁豆冬菇和冬筍，最后味精就可以出鍋了。
冬菇性平，有益氣補(bǔ)虛的功能，健脾和胃，冬筍性寒可以清熱化痰，益氣和胃，冬菇冬筍和扁豆一起炒的吃的話，可以消暑，健脾胃，是夏季養(yǎng)生的一道佳肴，尤其適合高血壓、更年期綜合癥患者食用。
上面我們已經(jīng)知道了扁豆這種食物的營養(yǎng)是非常的豐富的了，生活中多吃一些扁豆對于身體的健康是非常的有好處的了，所以很多人也是都非常的喜歡吃扁豆了哦，我們已經(jīng)了解了二冬燒扁豆的做法了哦，是比較簡單的了，所以我們在生活中可以自己做著吃的哦，味道是非常的不錯的哦。
香菇和肉的搭配非常健康，而且這樣的吃法看起來是非常簡單的，但是想要烹飪的好吃，那么也需要我們掌握方法才行，那么具體香菇炒肉這種食物應(yīng)該如何烹飪，這是很多人的疑問了，下面就讓我們一起看看香菇炒肉的烹飪方法。
香菇炒肉的材料
干香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜蔥蒜、雞精粉、生粉、醬油、食鹽。
香菇炒肉的做法
干香菇放清水中洗凈之后泡軟，然后撈出切片，同時把瘦肉也切片，將料酒、鹽、醬油、生粉放入肉片中攪拌均勻，腌20-30分鐘讓肉入味的同時還可以去腥。之后選擇在炒鍋中燒熱放油，然后放入姜蔥蒜爆香一下，接著放入腌好的肉片，翻炒至肉片變色、散開，之后放入香菇炒幾下，然后倒入適量的胡椒粉、花椒粉、雞精粉調(diào)味翻炒，等到香菇和肉都炒熟之后就可以起鍋開始吃了。
香菇炒肉的食用功效
香菇炒肉是我們熟悉的一道家常菜，這種食物吃起來首先味道好，而且最重要的就是吃香菇炒肉可以起到食用功效了，首先香菇炒肉含有10多中氨基酸成分，其中富含的精氨酸、賴氨酸成分，在健體益智方面的確很有效，是可以幫助我們保護(hù)健康的，同時香菇中還含有30多種酶，食用后被人體吸收能起到抑制血液膽固醇升高、降低血壓的效果，這樣對我們腸胃健康是有幫助的，還可以解決高血壓的情況，是大家必須要堅持吃的食物。
吃香菇炒肉對我們健康很有好處，吃起來對我們內(nèi)臟健康很有幫助，特別是能保護(hù)肝臟以及腸胃的健康，同時我們吃香菇炒肉對降低血壓也是很有好處的，在平時推薦大家堅持去吃這道香菇炒肉，是很適合作為家常菜來吃的美味養(yǎng)生食物。
青菜炒平菇，相信大家都是吃過這道菜的，這是一道很常見的菜式，不僅是有色相而且還非常的美味，平菇和青菜都是有非常豐富的營養(yǎng)價值的，而且青菜炒平菇是簡單易學(xué)的，下面就是小編為大家介紹青菜炒平菇的做法。
青菜炒平菇的做法
首先需要準(zhǔn)備的材料
主料的準(zhǔn)備是青菜500g，平菇150g。調(diào)料可以用食鹽適量，調(diào)和油適量，元貞糖適量，家里有其它調(diào)料而自己又喜歡的可以適當(dāng)添加。
青菜炒平菇的做法步驟
1、把平菇洗干凈，用小刀并切成小塊，放在籃子里瀝干水份；
2、把青菜洗干凈，放在籃子里瀝干水份，并切成小節(jié)；
3、起油鍋，倒入青菜翻炒一下；
4、然后再加平菇進(jìn)去；
5、翻炒一下，再加加入適量的鹽與糖；
6、再倒入一點(diǎn)點(diǎn)的水燒至青菜熟即可。
平菇是含有多種維生素和礦物質(zhì)的，是可以很好的改善人體的新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)和調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，青菜是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的，可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、胡蘿卜素、維生素。經(jīng)常食用這道菜是可以很好的減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。
青菜中所含的胡蘿卜素和維生素C有利于防止皮膚粗糙，使皮膚亮潔，延緩衰老。而且，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。
我們在制作這道青菜炒平菇的時候，如果是為了更加的美觀，我們是可以加入一些胡蘿卜來很好的增色的，青菜是含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的，食用是可以很好的潤腸通便的，也是很適合我們養(yǎng)生滋補(bǔ)食用的，很適合病后體虛、老人、小孩食用的。
洋蔥可以用來搭配各種蔬菜肉類來做成各種美食，不僅只是因為洋蔥的美味，重要的是洋蔥的營養(yǎng)價值也很高，有很好的殺菌作用，在平日里我們多吃一些洋蔥對身體是會有很多好處的，下面就由小編給大家介紹一道洋蔥炒牛肉的簡單做法吧。
洋蔥炒木耳
材料
主料：牛肉200克，
輔料：洋蔥(白皮)15克，
調(diào)料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。
做法
1.洋蔥去老皮洗凈切成塊;
2.牛肉洗凈切片;
3.淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉8克;
4.將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕淀粉、胡椒粉調(diào)勻為碗芡;
5.燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分;
6.把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。
功效：
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。洋蔥真的餐桌上必備的小菜之一哦，多吃對身體也會益處多多的。
有關(guān)于洋蔥炒木耳的制作方法和營養(yǎng)價值大家都了解了吧?經(jīng)常食用這類小菜會給人體補(bǔ)充到所需要的營養(yǎng)機(jī)能，從而保證人體的健康，可以減少各種疾病的發(fā)生。真的是很不錯的一道菜哦，希望大家為了家人的健康，親自來動手做一下吧。
今天給小編給大家介紹一道粗糧玉米蒸糕的做法。這道菜不僅美味，重要的是它能很好的供給人體所需要的各種營養(yǎng)成份，人們在日常生活中，經(jīng)常的大魚大肉吃得太多，偶爾換一下口味來吃一些類似玉米蒸糕這樣的食物也是相當(dāng)不錯的哦。這道蒸糕還有一個很吉利的寓意~蒸蒸日上。是不是很不錯呢?話不多說，開始吧。
食材：玉米面100g、普通面粉100g、細(xì)砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水適量(比正常和面做饅頭要多一點(diǎn))、葡萄干、枸杞、紅棗少許。
做法：
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌勻;
2、中間挖洞將干酵母置于中央;
3、倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續(xù)加水，邊加邊用筷子攪拌，讓面粉充分吸收水分;
4、面要和得略稀一點(diǎn)，成為稍具流動性的面糊;
5、在耐高溫蒸煮的容器內(nèi)刷一層油，方便脫模;
6、將攪拌好的面糊倒入其中，撒上適量的葡萄干、枸杞和紅棗(葡萄干和枸杞要提前泡軟拭干水分、紅棗去核切小塊)蓋上保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵至兩倍大;
7、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鐘;
8、出鍋后稍涼脫模切塊。
功效：
黃玉米中所含葉黃素平均為22mg/kg，這是黃玉米的特點(diǎn)之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。而且還含有葡萄、枸杞、紅棗這些營養(yǎng)食物。枸杞子具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神駐顏祛斑、健美豐肌的作用，所以這幾種食物搭配起來真的是絕配哦。
這款玉米蒸糕的主要成份就是玉米面粉做的，玉米面粉中含有玉米所含有的主要營養(yǎng)價值，而且還配有葡萄、枸杞、紅棗這些營養(yǎng)價值高的食物。真是不僅僅是寓意好，而且營養(yǎng)還全面。大家就不要在這里只看不做了，都趕緊動手來嘗試一下吧。
香芹是我們生活中經(jīng)常食用的一種蔬菜，香芹里面含有很多的膳食纖維，這是有利于促進(jìn)我們腸胃的蠕動的，我們經(jīng)常吃是可以很好的消腫利尿的，對降血壓也是非常的有效果的，腐竹也是一種美味的食物，下面我們就是一起來看看香芹炒腐竹的做法吧。
香芹腐竹做法
工藝：拌
口味：咸鮮味
主料：香芹200克、腐竹、100克
調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、味精2克、香油適量
1、香芹去葉，洗凈，切菱形塊，用沸水略焯，撈出過涼，瀝干備用。
2、水發(fā)腐竹洗凈，用沸水焯燙，撈出瀝干，切成段。
3、將切好的西芹和腐竹盛入碗中，加鹽、味精、欣和六月鮮醬油、香油拌勻即可。
小技巧
1、選購香芹應(yīng)挑選梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少者。
2、香芹之所以先焯水，除了能使成菜顏色翠綠，還可縮短炒菜的時間，來減少油脂對蔬菜“入侵”的時間。
香芹是富含芫荽甙揮發(fā)油、甘露醇、環(huán)己六醇與生芹素，腐竹含有豐富的卵磷脂，所以我們吃這道菜是會有舒緩血管壓力，促進(jìn)血液循環(huán)的，而且還會有排毒和促進(jìn)代謝的功效的，多吃還是能夠幫助我們的腸胃蠕動的，有助于我們的排便和排毒。因為含有腐竹，有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，患有糖尿病最好也是不要食用，否則會加重病情，酸中毒病人以及痛風(fēng)患者或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的病人也應(yīng)慎食。
以上就是為大家介紹的關(guān)于香芹炒腐竹的做法的相關(guān)知識，我們在生活中也是可以經(jīng)常的自己嘗試做一做這道菜，尤其是對于有高血壓和高血脂的人來說，多吃一點(diǎn)不僅是美味，對身體健康也是非常的有幫助的，適合各個年齡段的人。
蘑菇是我們生活中必不可少的一種食物，很多的菜肴都是需要蘑菇的，而且蘑菇的種類也是非常的多的，日常生活中食用一些菌類的食物對身體健康的幫助是非常的大的，今天我們就是一起來了解了解鳳尾菇，椒鹽是一種獨(dú)特的味道，所以先為大家介紹椒鹽蘑菇的制作方法。
椒鹽蘑菇
椒鹽蘑菇制作方法如下：
材料:鳳尾菇、面粉、雞蛋、鹽、椒鹽
一、制作椒鹽：
1、取花椒50克，去梗、籽，放人鍋中炒至焦黃色時，倒在案板上用搟面杖壓碾成碎末。
2、取細(xì)鹽150克放入鍋中，炒到水分蒸發(fā)干，能粒粒分開時取出。
3、將碾碎的花椒和細(xì)鹽放在一起，拌合均勻即成。
二、椒鹽蘑菇步驟:
1、將鳳尾菇洗凈，用手撕開成小條，榨干水分備用。
2、調(diào)制面糊：將全蛋打入碗內(nèi)，打散，加入面粉，太稠時可加少量清水，攪成糊狀。面糊中放少許鹽。
3、將鳳尾菇放入面糊中裹面均勻。
4、空鍋放油，待七八成熱依次放入裹好面的蘑菇。
5、炸至金黃撈出，撒上椒鹽粉即可。
新鮮的鳳尾菇是含有粗蛋白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，而且氨基酸成分是比較的齊全的，我們食用是可以很好的治療腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。經(jīng)常食用是可以很好餓增強(qiáng)免疫功能，減少我們?nèi)梭w的血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。所以經(jīng)常食用鳳尾菇，可以增強(qiáng)人體健康。
相信大家現(xiàn)在也是對椒鹽蘑菇的做法有了很好的了解和認(rèn)識了，這道菜是很適合我們自己在家里制作食用的，非常的下飯的。但是生活中有很多人都是會對鳳尾菇有過敏的反應(yīng)的，所以這類人最好就是不要在食用了，容易產(chǎn)生不利的影響。
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