蠔油冬菇芥藍(lán)菜——促進(jìn)消化補鋅
消化科冬季養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蠔油冬菇芥藍(lán)菜——促進(jìn)消化補鋅”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
我們每天都是會食用各種各樣的蔬菜，蔬菜對于我們的身體健康是非常的關(guān)鍵，每個人也是喜歡食用不同的蔬菜，芥藍(lán)就是很多人喜歡食用的一種蔬菜，不僅是可以搭配食材做出美味的菜肴，也是對身體有不錯的功效，是不錯的養(yǎng)生蔬菜，來了解了解芥藍(lán)的做法吧。
蠔油冬菇芥藍(lán)菜
材料
干冬菇6-8個，芥藍(lán)菜半斤，生姜片3片，生抽醬油半勺，料酒半勺，蠔油1勺，糖適量，胡椒粉少許，油2勺，
做法
1、我們在制作之前是可以先把冬菇用清水浸泡3個小時作用，用面粉清洗冬菇表面是會更加的有效果，這個技巧大家也是要注意掌握了，最好清洗干凈就是可以了。
2、熱鍋中放1勺油，爆香姜片，放入冬菇略炒，加入料酒、醬油、浸菇水，煮滾后轉(zhuǎn)中小火燜煮約15-20分鐘，汁液減少后，加入蠔油、適量的糖、胡椒粉，最后淋上水淀粉、麻油。
3、燒開一鍋水，加油、糖、鹽各1勺，放入洗干凈的芥藍(lán)菜汆燙，約2-3分鐘水再滾開后，取出芥藍(lán)菜在盤中擺出所需的形狀，再將煮好的冬菇切薄片保持原樣放在菜上，最后淋上燒菇汁。
功效：蠔油是含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的鋅，而鋅對于我們大腦的發(fā)育是非常的重要，食用一些蠔油可以很好的平衡身體營養(yǎng)，有利于增強(qiáng)身體的免疫力。冬菇是一種非常滋補的食用菌，含有各種維生素和一些礦物質(zhì)，同樣也是可以增強(qiáng)身體的免疫力和抗病能力。芥藍(lán)含有胡蘿卜素，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，能夠促進(jìn)消化，而且對于皮膚也是有很好的效果。
蠔油冬菇芥藍(lán)菜，大家如果是食用了，相信是會回味無窮，蠔油、冬菇、芥藍(lán)都是我們生活中常見的食材，所以是很適合我們家常食用，而且營養(yǎng)的功效都是非常的高，是我們養(yǎng)生保健的不錯的一款菜肴，大家可以經(jīng)常的制作食用一些。
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蠔油燒鯉魚是一道非常不錯的家常菜，但是我們很多的家庭都是不會做，我們很多人都是喜歡吃蠔油和鯉魚的，這兩種食材結(jié)合在一起，比較是食用效果不錯，而且也是非常的有營養(yǎng)的，做法是與紅燒魚相似的，下面我們就是來具體的看看吧。
蠔油燒鯉魚
主料：蔥適量、鯉魚適量、生抽適量、白醋適量、雞精適量、姜粉適量、白酒適量、蠔油適量、白糖適量、蒜適量
蠔油燒鯉魚的做法
1、鯉魚洗凈，在魚頭下方劃開一刀，隱約找到一條類似線頭一樣的白色線，這就是所謂的腥線，輕輕一拉很容易就出來了，另一邊同樣也是。
2、將鯉魚切塊，不要太大，加入蔥絲，少許生姜粉，花椒粉，白酒(我不喜歡料酒的味道)白醋腌制一小時左右。
3、取一碗，倒入適量生抽，兩大滴蠔油，一勺桂花香醋，一勺白糖，適量鹽和雞精調(diào)成料汁。
4、平底鍋燒熱，入少許蠔油，將魚塊粘勻干淀粉。
5、入鍋煎，表面金黃酥脆，肉質(zhì)熟透撈出。
6、油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥絲爆香。
7、倒入料汁燒開。
8、下入魚塊，輕輕翻動魚塊，使其全部裹上料汁，五分鐘后即可盛出。
這道菜是我們老少皆宜的，是我們保健的佳品，蠔油燒鯉魚是適合身體虛弱、營養(yǎng)不良的人群食用的，能夠很好的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力，補充鋅元素，促進(jìn)智力和身體的發(fā)育。
我們?nèi)绻窍胍诩依锸秤没蛘呤侵谱鞯脑挘覀兪强梢院芎玫陌凑丈厦娴姆椒▉磉M(jìn)行制作蠔油燒鯉魚的，我們也是了解到了蠔油和鯉魚的營養(yǎng)功效都是不錯的，這道菜也是很適合處于發(fā)育階段的兒童和青少年食用的，所以家長可以做給他們食用。
我們在粵菜的制作中，經(jīng)常是會使用蠔油，也是廣東常見的一種調(diào)味品，除了油鹽糖，蠔油就是最常用的了。蠔油就是牡蠣經(jīng)過煮熟取汁濃縮制作出來。蠔油的味道是非常的鮮美，用作炒菜是非常不錯的選擇，今天小編就是為大家介紹蠔油生菜。
蠔油生菜的做法
材料：生菜
配料和調(diào)味料：蒜、耗油、白糖、醬油、水淀粉
做法：
1、將生菜擇去老的葉子，然后清洗干凈備用。
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。
3、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香。
4、加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。
功效：蠔油是含有豐富的微量元素和多種氨基酸，所以是能夠很好的補充身體所需要的氨基酸和微量元素，尤其是含有豐富的鋅元素，對于補腎壯陽和提高精子質(zhì)量是有很好的作用，還能夠增強(qiáng)身體的免疫力。生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。我們經(jīng)常食用生菜有很好的鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒等作用。而蠔油和生菜一起搭配食用是能夠很好的降血脂、降血壓、降血糖、促進(jìn)智力發(fā)育，女性朋友食用是有很好的抗衰老的作用。含有的維生素C，能夠很好的緩解牙齦出血。這款菜肴也是能夠幫助消化。
上面就是為大家介紹的關(guān)于蠔油生菜的做法和功效了。蠔油的用途是非常的廣泛，是很適合烹制各種食材，而且也是可以用來調(diào)拌各種面食、涮海鮮、佐餐食用等，蠔油也是一種不錯的鮮味調(diào)料，所以大家在生活中很多方面都是能夠用到蠔油。對于喜歡吃蠔油的朋友，多了解一些相關(guān)的做法吧。
蠔油雞翅是一廣東非常著名的菜肴，主要的食材就是雞翅了，需要經(jīng)過炸，燜，煮才能夠很好的制作成，蠔油雞翅也是一款非常營養(yǎng)滋補的食物，含有大量的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，下面我們大家就是一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這款菜肴的做法吧。
蠔油雞翅
材料
雞翅10只、醬油1大匙、辣椒1條、姜片6片、蔥3支、青江菜6棵、油4～5匙、太白粉水(太白粉1小匙，水1大匙混合拌勻)、蠔油1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、味精少許、胡椒粉少許、水1杯、麻油少許。
做法
1、將雞翅切好，以醬油腌入味。
2、將調(diào)味料及太白粉水調(diào)好。
3、蔥切段，姜切片備用，另外青江菜以滾水川燙過備用。
4、起油鍋，油熱后將腌好之雞翅放入過油，待顏色變黃即盛起備用。
5、原來的油鍋，放入蔥、姜及辣椒爆香。
6、加入雞翅、調(diào)味料，以小火慢燉10～15分鐘，起鍋時滴少許麻油，即可盛起放入盤中。
7、青江菜擺在旁邊是有很好的裝飾的作用，如果是喜歡吃辣的朋友，也可以適當(dāng)?shù)脑黾永苯贰?/p>
功效：蠔油是含有豐富的鋅元素，所以對于身體缺少鋅元素的人群來說，不妨多食用一些蠔油，而且蠔油是含有豐富的微量元素和多種氨基酸，能夠很好的補充身體能量，蠔油中也是含有?；撬幔軌蛟鰪?qiáng)我們的身體的免疫力。雞翅是含有多種膠原蛋白，對于強(qiáng)健血管和滋養(yǎng)肌膚是有很好的作用，雞翅中含有大量的維生素A，對于保護(hù)視力和促進(jìn)身體發(fā)育是有不錯的作用。我們食用這款食物是有很好的溫中益氣、補精添髓的作用。
上面就是小編為大家介紹的關(guān)于蠔油雞翅的美味做法了，大家在看完上面的介紹后有沒有學(xué)會，這款菜肴的口感是比較的細(xì)膩，味道也是很鮮美，是老少皆宜的食物，所以大家在日常生活中食用一些有不錯的滋補作用。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)蠔油冬菇扒菜膽的做法吧。
2.冬菇浸泡數(shù)小時，開水加入少許鹽焯兩三分鐘撈起備用。
3.鍋里倒入橄欖油爆香姜絲。
4.倒入肉絲一起炒。
5.炒片刻后加入冬菇一起炒均勻。
6.接著倒入汁料燜約一兩分鐘至汁料快收干之前加點芝麻油熄火。
7.把汁淋入到裝有白菜膽碟子上即可食用，由于汁料里的蠔油魚露已經(jīng)夠咸了所以制作過程不必放鹽。
蠔油冬菇扒菜膽的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
番薯葉是被人們稱為“蔬菜皇后”在國外是一種非常受歡迎的蔬菜，營養(yǎng)價值是非常的高，而且是一種國際認(rèn)可的抗癌蔬菜，番薯葉中含有的維生素和胡蘿卜是非常的豐富，今天小編就是為大家介紹一款番薯葉的營養(yǎng)美味食用方法。
蠔油番薯葉
材料：番薯葉，蠔油，紅辣椒，蒜頭，生粉，鹽，米酒，白糖。
做法：
1、番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈；紅辣椒切成絲；蒜頭拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水。
2、燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水。
3、燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水；加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡。
4、放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。
番薯葉中含有豐富的維生素B2、維生素C以及胡蘿卜素，是可以很好的為身體提供所需要的一些礦物質(zhì)，含有黃酮化合物是有很好的延緩衰老和提高身體免疫力的功效，增強(qiáng)對疾病的抵抗能力。蠔油是含有多種氨基酸和豐富的微量元素，我們食用是可以很好的補充氨基酸和微量元素，也是可以很好的補充鋅元素，蠔油中含有豐富的?；撬崾强梢栽鰪?qiáng)身體的免疫力，有很好的保健功能。
上面就是蠔油番薯葉的制作方法了，相信大家在看完上面的介紹后也是很好的知道了番薯葉是有良好的功效和作用，這是我們養(yǎng)生保健一款首選的食物，我們在日常生活如果是養(yǎng)生的意識不高，我們就是可以多食用一些像番薯葉這類的食物，來幫助很好的調(diào)理我們的身體。
雞爪是一種高蛋白的食材，一般人都喜歡吃，口感好，而且含有的膠原蛋白不必燕窩差哦，可以滋補氣血，而且還可以美容養(yǎng)顏的哦，雞爪的好處有很多，而且還可以促進(jìn)代謝，來看看蠔油鳳爪的做法吧。
蠔油鳳爪
原料：
雞爪350克、蔥15克、姜15克。
調(diào)料：
蠔油20克、老抽1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)、料酒2湯匙(30ml)。
做法：
1、雞爪洗凈，蔥姜切絲備用;
2、剪去雞指甲;
3、一切兩斷備用;
4、鍋中放油，油熱后，先炸一下雞爪;
5、炸至變色后撈出;
6、另起鍋，倒入油，和蔥姜絲;
7、倒入鳳爪;
8、加入老抽，生抽，料酒，蠔油;
9、至湯汁收干起鍋。
雞爪含有豐富的膠原蛋白和鈣。雞爪的熱量相對其他白肉類是比較高的，每100克里面就有254千卡的熱量，相當(dāng)于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦普通成年熱保持健康每天所需攝入熱量的百分之十。根據(jù)自己的需求放適當(dāng)?shù)睦苯泛痛笏?，幫您追求美食的同時還能維持苗條的身材。高脂肪的白肉類。適合女性們食用，含有的熱量比較少，而且蛋白質(zhì)豐富，不會出現(xiàn)膽固醇或者是脂肪多的情況，可以讓你擁有美麗面容和好身材哦。
關(guān)于蠔油鳳爪的具體的做法，大家是不是也都學(xué)會了呢，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且有利于消化和吸收，是不可多得的優(yōu)質(zhì)的菜肴哦，滋潤肌膚高蛋白低熱量促進(jìn)代謝，可以增強(qiáng)人體的免疫力。
很多人都很喜歡吃香蕉，香蕉富含的維生素也很多，而且很多人都聽說香蕉可以治療便秘，促進(jìn)腸道的消化但是也都只是聽說，那么香蕉到底能不能促進(jìn)消化呢？接下來就請權(quán)威專家為大家講解一下香蕉是否促進(jìn)消化吧。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香蕉性寒、甘、澀、無毒，有清熱、潤腸、止煩渴、通血脈、填精髓、安胎等功效。適用于便秘，煩渴，醉酒，發(fā)燒，熱癤腫痛，高血壓等。
別名：弓蕉、香牙蕉、甘蕉、蕉子、蕉果。香蕉是我國南方亞熱帶地區(qū)芭蕉科芭蕉屬植物香蕉的果實，具有營養(yǎng)豐富，松軟可口，老少皆宜的特點。
香蕉素有“能源應(yīng)急庫”之稱。因為香蕉含有葡萄糖、果糖、淀粉蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、尼克酸、果膠、維生素A、B、C、 E、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及鉀、鈉等。香蕉中的糖很容易被消化分解為碳水化合物，供人體吸收。
常食香蕉有益健康，能緩解過度緊張，且不會使人發(fā)胖，是保持身材苗條、肌膚柔軟的佳果。香蕉中還含有一種能幫助人的大腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，它能使人心情愉快，減少憂愁煩惱；磷可以保持人體肌肉和神經(jīng)的正常功能，還可以避免人體內(nèi)部過熱。與其他營養(yǎng)素不同的是，磷在體內(nèi)貯留期很短，所以當(dāng)你經(jīng)過高強(qiáng)度勞動與鍛煉后，體內(nèi)磷的含量會急劇下降，而磷含量的降低會導(dǎo)致肌肉酸痛、心跳頻率紊亂、反映遲鈍等癥狀。鉀有助于預(yù)防神經(jīng)疲勞。香蕉又是患有消化系統(tǒng)腫瘤病人的最好食品，是唯一可進(jìn)食的水果。雖然吃香蕉不會完全治愈身體的疾患，但它對你的身體是有益的。
附方
1、高血壓、動脈硬化、膽固醇過高。
①每次吃1-2根香蕉，日3次，連吃一段時間。同時用洗凈的香蕉皮50g煎湯服或代茶飲。
②香蕉3個，玉米須120g，西瓜皮400g，加八碗水煎至兩碗，加冰糖調(diào)味服。連服3次。
2、習(xí)慣性便秘、痔瘡出血。
①香蕉500g，蘸半生半熟的黑芝麻吃。
②香蕉2個連皮洗凈入鍋內(nèi)，加水適量燉湯食，或每日早晨空腹吃香蕉2-3個。
3、促進(jìn)睡眠。
在床頭邊擱放幾個香蕉即可。
4、美容護(hù)膚。
取香蕉適量，去皮搗成糊狀，涂于面部皮膚，20分鐘后洗去，對干、濕性皮膚具營養(yǎng)保護(hù)作用，有利于健美。
看了以上文章想必大家都應(yīng)該知道了香蕉是真的可以促進(jìn)消化的，所以如果你有便秘這種情況就可以食用一些香蕉，沒事的時候吃一些對身體也沒有害處，所以就多吃一些香蕉吧。
現(xiàn)在，腸胃方面的問題已經(jīng)成為了一種共性問題。隨著社會的快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也是在不斷加快，導(dǎo)致人們有了更多的壓力，平時在飲食上就會比較粗糙，很多人就會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。而要緩解消化不良的癥狀，大家可以選擇喝茶。那么，促進(jìn)消化的茶都有哪些呢？
有助于消化的茶：
1、山楂茶
主要原料為山楂和綠茶，具有健脾開胃、消食化積、降脂減肥等功效。特別是吃了大量肉以后泡上一壺山楂茶，能促進(jìn)胃液分泌，增加胃內(nèi)酶素，促進(jìn)脂肪類食物的消化。
2、大麥茶
大麥茶有一股濃濃的麥香，口味獨特，有去油、解膩、健脾、助消化的作用，吃了生冷、油膩食物后可以適量飲用。
3、熟普洱茶
熟普洱茶性溫，長期飲用可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。到了晚上，三餐之后，身體內(nèi)會積累一些肥膩食物不好消化。晚飯半個小時后，可以喝一杯熟普洱茶，有助于分解消化系統(tǒng)內(nèi)的脂肪，既能暖胃又能助消化。
4、鐵觀音
這種是屬于半發(fā)酵的茶，所以，是屬于那種偏寒性的茶，但是，其對于消脂以及促進(jìn)消化來講，有著極好的作用的。而且因為其茶香十分濃郁，所以，也是大家喜歡喝的一種茶，但是，這種茶不能空腹喝，否則就會出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象的。
5、紅茶
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。日常感到胃脹時，多喝紅茶可以促進(jìn)消化。大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，有助于身體健康。
擴(kuò)展資料：
飲茶禁忌：
1、忌飯前飯后大量飲茶，飯前飯后20分鐘左右不宜飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸和葷腥食物中的蛋白質(zhì)會合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，易造成便秘。
2、尿結(jié)石患者忌飲茶，尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會加重病情。
3、體弱營養(yǎng)不良、貧血患者忌飲茶。
4、忌睡前飲茶，睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠甚至致失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后神經(jīng)極易興奮，失眠更嚴(yán)重。
很多人都不太愛吃一些有味道的食材，比如說菌類，有些菌類是有特殊的氣味的，比如說香菇，味道很特別，而且還可以促進(jìn)食欲。其實多吃菌類是有好處的哦。杏鮑菇大家都愛吃，口感勁道，而且有促進(jìn)代謝的作用，來看看蠔油炒菌菇的做法吧。
蠔油炒菌菇
主料：混合蘑菇500g
輔料：油適量、鹽適量、紅色彩椒半個、青椒半個、海鮮生抽適量、蠔油適量適量
步驟：
1.市場買回來的蘑菇洗凈，切片。
2.做一鍋開水。
3.水開后放入蘑菇。
4.水再次開后把蘑菇盛出。瀝干水分。
5.彩椒切成絲，然后把從切成段，鍋里放入油燒熱以后放入適量的色拉油，放入蔥熗鍋，然后放入彩椒絲進(jìn)行翻炒，放入煮過的淋干水的蘑菇翻炒。
6.然后放入海鮮郊游和蠔油翻炒均勻，放入適量的鹽翻炒均勻即可，出鍋的時候不用放入雞精等香精調(diào)味。
菌菇有多種，搭配幾種蘑菇一起炒菜，肉質(zhì)鮮嫩，吃起來鮮香美味，再配一些彩色有胡蘿卜，這樣更營養(yǎng)了杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。杏鮑菇是大家都愛吃的一種菌類，而且它還有主意胃酸的分泌和食物的消化的作用。如果你經(jīng)常有消化不良的情況不妨經(jīng)常食用這樣的食物對腸胃健康是有好處的，蔬菜的香菇到可以起到降低膽固醇和減肥的作用哦，大家可以試著做一做。
關(guān)于蠔油炒菌菇的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)成分，而且還可以起到減肥降脂，促進(jìn)新陳代謝的作用哦，而且是很健康的吃法，大家不妨平時動起來吧。
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