蠔油燒鯉魚——補(bǔ)鋅促進(jìn)身體發(fā)育
身體養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蠔油燒鯉魚——補(bǔ)鋅促進(jìn)身體發(fā)育”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
蠔油燒鯉魚是一道非常不錯(cuò)的家常菜，但是我們很多的家庭都是不會(huì)做，我們很多人都是喜歡吃蠔油和鯉魚的，這兩種食材結(jié)合在一起，比較是食用效果不錯(cuò)，而且也是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，做法是與紅燒魚相似的，下面我們就是來(lái)具體的看看吧。
蠔油燒鯉魚
主料：蔥適量、鯉魚適量、生抽適量、白醋適量、雞精適量、姜粉適量、白酒適量、蠔油適量、白糖適量、蒜適量
蠔油燒鯉魚的做法
1、鯉魚洗凈，在魚頭下方劃開一刀，隱約找到一條類似線頭一樣的白色線，這就是所謂的腥線，輕輕一拉很容易就出來(lái)了，另一邊同樣也是。
2、將鯉魚切塊，不要太大，加入蔥絲，少許生姜粉，花椒粉，白酒(我不喜歡料酒的味道)白醋腌制一小時(shí)左右。
3、取一碗，倒入適量生抽，兩大滴蠔油，一勺桂花香醋，一勺白糖，適量鹽和雞精調(diào)成料汁。
4、平底鍋燒熱，入少許蠔油，將魚塊粘勻干淀粉。
5、入鍋煎，表面金黃酥脆，肉質(zhì)熟透撈出。
6、油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥絲爆香。
7、倒入料汁燒開。
8、下入魚塊，輕輕翻動(dòng)魚塊，使其全部裹上料汁，五分鐘后即可盛出。
這道菜是我們老少皆宜的，是我們保健的佳品，蠔油燒鯉魚是適合身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用的，能夠很好的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力，補(bǔ)充鋅元素，促進(jìn)智力和身體的發(fā)育。
我們?nèi)绻窍胍诩依锸秤没蛘呤侵谱鞯脑?，我們是可以很好的按照上面的方法?lái)進(jìn)行制作蠔油燒鯉魚的，我們也是了解到了蠔油和鯉魚的營(yíng)養(yǎng)功效都是不錯(cuò)的，這道菜也是很適合處于發(fā)育階段的兒童和青少年食用的，所以家長(zhǎng)可以做給他們食用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
圓白菜是我們生活經(jīng)常食用的一種蔬菜，有著很多不錯(cuò)的制作的方法的，而且我們吃圓白菜是可以很好的給我們的身體補(bǔ)充維生素的，我們?cè)谶x擇食用的時(shí)候也是要注意清洗干凈了，因?yàn)闀?huì)殘留一些農(nóng)藥，下面我們就是來(lái)看看圓白菜的一種簡(jiǎn)單的做法，涼拌圓白菜的做法。
涼拌圓白菜食譜做法：
1、準(zhǔn)備圓白菜半個(gè)，切碎洗凈。
2、準(zhǔn)備花椒、紅干椒、姜、蒜。
3、在碗里加少許鹽、味極鮮、白糖，擠入半個(gè)檸檬汁(沒有就用醋代替)調(diào)好汁。
4、鍋里水燒開加入適量油、鹽，加入圓白菜煮至變色撈起過(guò)涼開水，控干水分。
5、油鍋燒熱下花椒炸香，把熱油倒入裝有姜、蒜、干紅椒的碗里，利用熱油把紅椒炸香。
6、把調(diào)好的醬汁倒入裝圓白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌勻即可，清脆爽口的涼拌圓白菜做好嘍。
涼拌圓白菜的做法小技巧：
1、做這道菜所有的過(guò)程和器具都不能沾油否則容易腐爛。
2、圓白菜切的越細(xì)越好，這樣做出來(lái)的口感更好。
3、也可以將以上原材料放入一個(gè)大的容器中再混合再鹽，殺出水分后再裝保鮮盒。
4、建議放冰箱里冷藏，要不這天兒圓白菜會(huì)酸的很快的，微酸的時(shí)候味道最好。
涼拌圓白菜的食療保健作用
1、涼拌圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、涼拌圓白菜富含葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此懷孕婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
3、新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
4、涼拌圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
5、涼拌圓白菜富含維生素U，維生素U對(duì)潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
6、涼拌圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明“吲哚”具有抗癌作用可以避免人類罹患腸癌。
7、涼拌圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。
以上就是關(guān)于涼拌圓白菜的做法的相關(guān)介紹，我們?cè)谏钪幸彩强梢院芎玫膰L試這道菜，因?yàn)樗淖龇m然說(shuō)簡(jiǎn)單，但是卻是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，我們?cè)谶x擇的時(shí)候也是要選擇制作方法簡(jiǎn)單的這樣是更有利于我們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收的。
排骨是我們生活中非常受歡迎的食材，而且排骨是可以很好的與多種的食材搭配的一起做出爽口的美味的菜肴的，豌豆燉排骨就是一道不錯(cuò)的美味，而在這個(gè)湯的做法也是非常的簡(jiǎn)單的，所以我們又喜歡喝湯還注重營(yíng)養(yǎng)的話，我們不妨是來(lái)試試這道菜。
豌豆燉排骨
一、原料
主料：豌豆150克(也可用青豆等)，鮮豬排750克。
調(diào)料：料酒10克，精鹽10克，味精1克，鮮湯500克，胡椒粉1克，凈蔥15克，凈姜10克。
二、制作方法
⒈將豌豆用清水浸泡，選去雜質(zhì)，洗凈泥沙，蔥一半切成半厘米長(zhǎng)的段，余下的一半蔥和姜拍破。
⒉排骨洗一遍，砍成4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊，下入開水鍋內(nèi)稍氽，撈出，洗凈血污，裝入砂鍋內(nèi)，放入豌豆，放入拍破的蔥姜、料酒、鹽、清水，用旺火燒開，蓋上蓋，再用小火燉一小時(shí)至排骨易脫骨、豌豆軟爛為準(zhǔn)。
⒊去掉拍破的蔥姜，加入味精、鮮湯調(diào)好味，撈去泡沫，撒胡椒粉、蔥段即可。
豌豆是含有豐富的賴氨酸，這是我們?nèi)梭w所需要的一種氨基酸，而且是我們?nèi)梭w不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以我們食用道菜是可以很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w的發(fā)育的，能夠很好的增強(qiáng)我們的免疫功能的，尤其是可以很好的提高我們的中樞神經(jīng)的組織功能，所以是我們不錯(cuò)的選擇。
通過(guò)上面的介紹，我們也是對(duì)這道又美味又營(yíng)養(yǎng)的湯的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了很好的了解了，我們也是可以在閑暇之余，很好的制作這道湯來(lái)改善我們的身體，我們還可以搭配一些其他的食材，只要食材準(zhǔn)備好，很快是可以熬制出來(lái)的。希望對(duì)大家有幫助吧。
我們每天都是會(huì)食用各種各樣的蔬菜，蔬菜對(duì)于我們的身體健康是非常的關(guān)鍵，每個(gè)人也是喜歡食用不同的蔬菜，芥藍(lán)就是很多人喜歡食用的一種蔬菜，不僅是可以搭配食材做出美味的菜肴，也是對(duì)身體有不錯(cuò)的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生蔬菜，來(lái)了解了解芥藍(lán)的做法吧。
蠔油冬菇芥藍(lán)菜
材料
干冬菇6-8個(gè)，芥藍(lán)菜半斤，生姜片3片，生抽醬油半勺，料酒半勺，蠔油1勺，糖適量，胡椒粉少許，油2勺，
做法
1、我們?cè)谥谱髦笆强梢韵劝讯接们逅?個(gè)小時(shí)作用，用面粉清洗冬菇表面是會(huì)更加的有效果，這個(gè)技巧大家也是要注意掌握了，最好清洗干凈就是可以了。
2、熱鍋中放1勺油，爆香姜片，放入冬菇略炒，加入料酒、醬油、浸菇水，煮滾后轉(zhuǎn)中小火燜煮約15-20分鐘，汁液減少后，加入蠔油、適量的糖、胡椒粉，最后淋上水淀粉、麻油。
3、燒開一鍋水，加油、糖、鹽各1勺，放入洗干凈的芥藍(lán)菜汆燙，約2-3分鐘水再滾開后，取出芥藍(lán)菜在盤中擺出所需的形狀，再將煮好的冬菇切薄片保持原樣放在菜上，最后淋上燒菇汁。
功效：蠔油是含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的鋅，而鋅對(duì)于我們大腦的發(fā)育是非常的重要，食用一些蠔油可以很好的平衡身體營(yíng)養(yǎng)，有利于增強(qiáng)身體的免疫力。冬菇是一種非常滋補(bǔ)的食用菌，含有各種維生素和一些礦物質(zhì)，同樣也是可以增強(qiáng)身體的免疫力和抗病能力。芥藍(lán)含有胡蘿卜素，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，能夠促進(jìn)消化，而且對(duì)于皮膚也是有很好的效果。
蠔油冬菇芥藍(lán)菜，大家如果是食用了，相信是會(huì)回味無(wú)窮，蠔油、冬菇、芥藍(lán)都是我們生活中常見的食材，所以是很適合我們家常食用，而且營(yíng)養(yǎng)的功效都是非常的高，是我們養(yǎng)生保健的不錯(cuò)的一款菜肴，大家可以經(jīng)常的制作食用一些。
蔬菜是我們經(jīng)常要吃的食物類型，我們可以通過(guò)不同的食物來(lái)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)槭澄锏亩鄻踊?，所以我們?cè)诖钆涫澄锏臅r(shí)候要選擇對(duì)人體有利的。芹菜是一種粗纖維的食物，而且營(yíng)養(yǎng)素比較高，一般和豬肉一起搭配包餃子是不錯(cuò)的選擇。
芹菜餃子
芹菜、豬肉餡、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、老抽、雞蛋一個(gè)、胡椒粉、五香粉
芹菜豬肉餃子的做法
1、攪拌肉餡：豬肉丁+一個(gè)雞蛋+適量白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大蔥和姜切成細(xì)末;全部放在一起開始一個(gè)方向攪拌，力氣活兒，要攪的越粘稠越好，攪了30分鐘左右。把攪拌好的豬肉餡兒與切好的芹菜混合均勻，即可。
2、這一步是包餃子的步驟，這個(gè)應(yīng)該大家都會(huì)的吧，要搟皮，包餡，其實(shí)一看就會(huì)了。
3、大蒜剝皮切成末備用。
4、然后在蒜末中加入一些自己喜歡吃的調(diào)味品，比如說(shuō)芝麻油啊，生抽啊，醋啊，等這樣一起沾餃子。
5、包好的餃子要隔著放，以免黏住，依次包好以后就可以煮餃子了。
6、煮餃子：等水開了以后放入餃子，等水再次煮開，放入涼水繼續(xù)煮，然后大概循環(huán)三次就可以出鍋了，煮餃子可以放一些鹽，可以喝餃子湯也是不錯(cuò)的選擇。
芹菜餃子味道鮮美，各類的人群食用，而且芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。而且這樣的吃法可以補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)高纖維素是可以有抗癌防癌的作用的，而且還是一種很不錯(cuò)的抗氧化劑，可以減少疾病的發(fā)生，特別是結(jié)腸癌。還有降血糖作用。經(jīng)常吃些水芹，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有較好效果。
關(guān)于芹菜餃子的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，餃子是代表團(tuán)圓的象征，一般在北方的時(shí)候過(guò)年的時(shí)候都會(huì)吃餃子，餃子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，可以補(bǔ)充各種人體所需的營(yíng)養(yǎng)同時(shí)芹菜還可以防止便秘，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用。
現(xiàn)在生活條件好了之后，那么人們都不愿意自己的身體在這個(gè)時(shí)候出問題吧，其實(shí)想要身體健康是很不容易，但是又很容易的一件事情，而促進(jìn)身體排毒就可以改善我們身體不健康的現(xiàn)象，從而結(jié)束自己身體亞健康的現(xiàn)象，大家沒有想到吧，其實(shí)很多食物都是具有排除全身毒素的效果，那么到底是哪些食物呢?讓我們來(lái)看看了解一下吧。
海帶
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
幫助身體排毒的食物
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。
功效：對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的功效。對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱也很有好處。
幫助身體排毒的食物
木耳
味甘，性平，是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附，再排出體外.
幫助身體排毒的食物
黃瓜
味甘，性平，是具有明顯清熱解毒、生津止渴的排毒食物。功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。吃黃瓜還有助于化解炎癥，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。適合癥狀：肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)狀態(tài)不好，夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多.
上面這些食物都是可以幫助我們排除毒素的食物，大家在吃的時(shí)候必須要選擇這些食物，也可以選擇這些食物來(lái)給自己做一個(gè)量身打造的食譜，這樣，讓自己每天的飲食都健健康康的，對(duì)身體的傷害也就更小了，而促進(jìn)排毒的時(shí)候還要多做做有氧運(yùn)動(dòng)，讓自己的身體更健康。
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