秋葵番茄炒雞丁——增強(qiáng)免疫力益腸胃
腸胃養(yǎng)生秘訣。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《秋葵番茄炒雞丁——增強(qiáng)免疫力益腸胃》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在我們的日常生活中秋葵是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，很多人都是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)功效而食用秋葵，秋葵的做法其實(shí)也是很豐富，可以搭配番茄和雞丁一起食用，來(lái)看看這款秋葵番茄炒雞丁的做法把。
秋葵番茄炒雞丁
原料：秋葵、番茄、雞丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油、鹽、胡椒粉、雞精。
做法
1、雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油腌制備用。
2、在將秋葵用水焯了后，可以切成粒。
3、番茄也是需要切成丁。
4、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將腌好的雞肉粒倒入大火翻炒。
5、等炒到顏色變了后，就是加入秋葵一起來(lái)炒。www.cndadi.net
6、調(diào)入少許生抽翻炒均勻。
7、再把番茄丁加入一起炒片刻，最后放少許鹽、胡椒粉、雞精，炒均勻后熄火上碟。
功效：秋葵是含有蛋白質(zhì)以及豐富的維生素，礦物質(zhì)和碳水化合物以及微量元素都是比較的豐富，我們食用對(duì)于增強(qiáng)免疫力是有不錯(cuò)的作用，而且對(duì)于預(yù)防糖尿病和保護(hù)胃黏膜有很好的效果。秋葵中含有的黏性物質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于消化。番茄是可以很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且是有不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的功效，食用雞丁能夠補(bǔ)充身體能量。我們有胃病或者是腸胃不好的人群是很適合食用這款食物。
上面就是小編為大家介紹的一款關(guān)于秋葵的做法了，秋葵雖然說(shuō)對(duì)腸胃是有益處，但是秋葵是屬于涼性的食物，所以脾胃虛弱的人群也是不適合多食用，男性朋友食用也是有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，也是可以幫助改善食欲不振的狀況，增強(qiáng)我們的食欲。
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秋葵是一種草本植物，而且營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，這其中包含很多的微量元素，而且秋葵吃起來(lái)口感也是很好的，潤(rùn)滑不膩，但是很多人都是不知道怎么很好的治秋葵，下面就是讓小編為大家介紹一道秋葵的制作方法吧。
秋葵小炒
食材主料：秋葵250g，臘腸100g，銀耳10g，輔料油1大勺，鹽1小勺。
步驟
1、準(zhǔn)備原料。
2、銀耳放水中浸泡半天。
3、清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。
4、臘腸清洗一下，放鍋中蒸20分鐘。
5、放涼后，將臘腸切成小片。
6、秋葵清洗干凈后，切成片。
7、蒜切片、蔥姜切末備用。
8、鍋中水燒開(kāi)，將銀耳放入水中焯熟，撈出瀝干。
9、鍋中放一大勺油，油熱后下蔥姜蒜爆香。
10、將秋葵下鍋翻炒，加入一小勺鹽，繼續(xù)翻炒。
11、然后加入焯熟的銀耳。
12、翻炒均勻。
13、最后加入臘腸翻炒均勻即可出鍋。
秋葵中含有鐵、鈣以及糖類(lèi)是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的，所以是能夠很好的預(yù)防貧血的，而且含有維生素A和β—胡蘿卜素等，是可以很好的有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。秋葵中含的鈣量多，而且草酸含量低，所以鈣的吸收利用率是很高的，對(duì)骨骼的發(fā)育似乎還非常的重要的。臘腸中含有富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，我們食用是可以很好的提高人體的免疫力、祛寒、消食的。
關(guān)于秋葵小炒的做法，小編就是為大家介紹到這里了，相信大家現(xiàn)在也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，秋葵在我們?nèi)粘Ｉ钪械淖龇ㄊ欠浅５亩嗟?，我們大家也是可以多了解一些其他的做法的，換著制作，也是更好的提高我們的廚藝的。
我們?cè)谙募臼秤靡豢顩鰶龅臎龇垡彩欠浅５拿雷套蹋欠浅５南?，除了是可以爽口之外，不同種類(lèi)的涼粉也是會(huì)有不一樣的功效，今天我們就是來(lái)看看豌豆涼粉的美味吃法，可以很好的炒著食用，一起來(lái)看看具體的制作步驟吧。
炒豌豆涼粉
食材：豌豆涼粉、大蒜、生姜、香蔥、鹽、生抽、老抽
做法：
1、我們先將蒜瓣拍碎或者是切成末，姜是切成絲，然后就是將香蔥切成蔥花，作為備用。
2、涼粉是可以切成小方塊作為備用。
3、鍋燒熱，倒油放入蒜蓉，小火炸香；
4、倒入涼粉姜絲，中火兩面各煎兩分鐘；
5、調(diào)入生抽翻炒一下提鮮，再加入老抽上色；
6、放少許鹽翻炒均勻；
7、撒入蔥花，翻勻即可出鍋。
功效：豌豆是含有一種賴(lài)氨酸，是我們身體所必需的一種氨基酸，我們食用是可以很好的促進(jìn)身體的發(fā)育，能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫力，對(duì)于提高我們中樞神經(jīng)組織功能是有很好的作用，而且我們食用豌豆涼粉是可以很好的刺激胃酸的分泌，能夠的增強(qiáng)我們的食欲。兒童食用是可以很好的促進(jìn)身體和生長(zhǎng)發(fā)育。豌豆里面也是含有豐富的胡蘿卜素，是可以很好的防癌，幫助身體排出毒素。炒涼粉是會(huì)使得涼粉吃起來(lái)有不一樣的口感。涼粉是生冷食物，所以孕婦最好還是少吃一點(diǎn)，以免引起實(shí)體不適。即使要吃，最好還是炒熟吃比較好，盡量少吃涼拌的涼粉。
我們?cè)谄綍r(shí)的生活中食用涼粉一般都是涼調(diào)著食用，其實(shí)炒著食用也是一種非常不錯(cuò)的做法，而且是會(huì)有不一樣的口感，我們?cè)诔吹臅r(shí)候也是可以選擇搭配一起其他的食材，發(fā)揮我們自己的聰明才智，一定是可以做出別具一格的美味。
排骨大家?guī)缀跆焯斐裕F(xiàn)在人們生活水平提高了，對(duì)于很多之前沒(méi)有吃過(guò)的食物現(xiàn)在都是很常見(jiàn)的。大家也懂得了食物對(duì)于人體的重要性了。雖然排骨很常見(jiàn)，但是吃法多，效果不同，來(lái)看看這道可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血的番茄菠菜排骨湯面吧。
番茄菠菜排骨湯面
主料：番茄1個(gè)、掛面3兩、熟排骨3塊
輔料：菠菜適量、番茄醬適量、鹽適量、香油適量
步驟：
1.炒香蔥姜后，放入西紅柿炒一分鐘
2.加入番茄醬
3.加入熟排骨
4.加適量水燒開(kāi)
5.水開(kāi)后加入面條
6.煮面條的過(guò)程中把菠菜焯好
7.面條煮到七八成熟加入菠菜煮一分鐘即可
8.做好啦
愛(ài)美是每個(gè)女人的天性，為了年輕漂亮，小編每天都會(huì)有一種菠菜做飯，今天做道抗衰老-----番茄菠菜排骨湯面，色澤金黃、營(yíng)養(yǎng)豐富，做法快捷方便，是秋季美容的一道營(yíng)養(yǎng)早餐。菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。所以說(shuō)這樣的一道食譜適合多種人群，對(duì)于出現(xiàn)貧血的人群來(lái)說(shuō)可以有調(diào)理的作用，而且還可以抗衰老的哦，對(duì)于促進(jìn)代謝，增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的，而且還可以讓你越來(lái)越年輕的哦。
關(guān)于番茄菠菜排骨湯面的做法，是一種很傳統(tǒng)的做法，補(bǔ)鐵補(bǔ)血抗衰老增強(qiáng)免疫，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，可以有補(bǔ)腦的作用，適合孩子和老年人食用，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。
西葫蘆相信很多人對(duì)于這個(gè)名字都不陌生，屬于蔬菜的一種，一般在西北地區(qū)的人群經(jīng)常食用，西葫蘆一般是圓筒形、橢圓形和長(zhǎng)圓柱形，顏色會(huì)有多種，一般是白、白綠、深綠、墨綠，西葫蘆的吃法有很多，那么你知道嗎?早春三月，吃這個(gè)是太好不過(guò)了，今天小編就教大家如何食用!
為什么要吃西葫蘆
營(yíng)養(yǎng)菜肴
葫蘆炒肉片
原料：西葫蘆5 00克，豬肉1 00克，蛋清半個(gè)，精鹽3克，醬油1 0克，蔥末、姜末、料酒、清湯各1 0克，水淀粉2 0克，香油5克
制法
(1)西葫蘆去皮瓤，切片;
(2)豬肉切薄片，放碗內(nèi)，加鹽1克，蛋清、水淀粉2 0克拌勻。
(2)炒勺置中火，加花生油燒至五成熱時(shí)，放肉片，稍烹后放入料酒、醬油稍炒，再加清湯及西葫蘆片翻炒，加精鹽，用水淀粉勾芡，淋入香油，裝盤(pán)即成。
食用技巧
在食用西葫蘆的時(shí)候，可以在西葫蘆中加入一些醋和番茄醬，這樣西葫蘆炒起來(lái)會(huì)更香脆可口，另外，西湖路不要炒的太久了，老了可就不好吃了。
西葫蘆的功效
中醫(yī)中記載，西葫蘆具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的作用，對(duì)于煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用。人體的免疫力會(huì)隨著人體健康出現(xiàn)下降的情況，而常吃西葫蘆具有增強(qiáng)免疫力的作用，還能有效抵抗癌細(xì)胞，提高人體胰島素的分泌，所以預(yù)防癌癥保持身體健康不妨多吃一些西葫蘆!
以上就是今天小編為大家介紹的關(guān)于西葫蘆的內(nèi)容，通過(guò)上文的介紹，大家知道西葫蘆的作用有哪些了吧?春天吃西葫蘆美容養(yǎng)顏還可以養(yǎng)生，它含有豐富的水分、維生素、礦物質(zhì)，上面給大家介紹的這款食物你知道怎么做了嗎?趕緊去試試吧!
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因?yàn)槿藗冊(cè)谏钯|(zhì)量提高的同時(shí)更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個(gè)好的身體不僅對(duì)自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對(duì)于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時(shí)間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來(lái)教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。
其實(shí)栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣(mài)炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營(yíng)養(yǎng)，它對(duì)于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫模€能夠幫助我們止血，還能幫助我們補(bǔ)充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營(yíng)養(yǎng)，互相的補(bǔ)充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤(pán)中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因?yàn)殪`芝含有機(jī)鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說(shuō)，靈芝用來(lái)煲湯對(duì)人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對(duì)胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過(guò)敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補(bǔ)肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強(qiáng)，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱(chēng)謂為，真是簡(jiǎn)單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱(chēng)瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無(wú)毒，補(bǔ)中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時(shí)珍的《本草綱目》都對(duì)靈芝的功效作了很高的評(píng)價(jià)。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來(lái)之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營(yíng)養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時(shí)候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無(wú)
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開(kāi)，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門(mén)
有時(shí)間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺(jué)手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時(shí)只需。如果能通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標(biāo)本兼治。 美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會(huì)怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會(huì)明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的女性可增加對(duì)含鐵高的食物的攝入量，如多吃點(diǎn)動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚(yú)露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時(shí)左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時(shí)候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場(chǎng)有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對(duì)健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽(tīng)到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開(kāi))，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會(huì)。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會(huì)，因?yàn)榕祭瞎淮笙矚g胡椒粉的味道，所以煮一小會(huì)的話胡椒味道不會(huì)那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚(yú)露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動(dòng)物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚(yú)肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語(yǔ)：想要提高免疫力，其實(shí)最終還是離不開(kāi)吃，因?yàn)榻】档纳眢w更主要一點(diǎn)就是吃出來(lái)的。現(xiàn)在的人們生活水平也高了，因?yàn)榻煌ǖ谋憷?，人們?cè)谑巢氖袌?chǎng)可以選購(gòu)的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡(jiǎn)單，食材簡(jiǎn)單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒(méi)事自己可以親手去試著做一做。
現(xiàn)在的人們普遍生活和工作壓力都是比較大的，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)給身體帶來(lái)一定的壓力哦。所以免疫力低下，疾病就會(huì)找上門(mén)來(lái)，那么如何增強(qiáng)抵抗力呢，除了運(yùn)動(dòng)，飲食也很重要哦，來(lái)看看增強(qiáng)免疫力的食譜吧。
炒雙菇——增強(qiáng)機(jī)體免疫力
原料：水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
做法：香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤(pán)即可。
功效：可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)高血脂患者更為適宜。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇里有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。多吃香菇對(duì)于預(yù)防感冒等疾病有一定幫助。所以經(jīng)常吃一些香菇和蘑菇類(lèi)的食物，可以有降低膽固醇的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)的哦，對(duì)于增強(qiáng)抵抗力是不錯(cuò)的呢，同時(shí)還可以有補(bǔ)充氨基酸的功效哦，對(duì)于減少疾病有好處，同時(shí)也可以增強(qiáng)免疫力。
關(guān)于炒蘑菇的做法和它的養(yǎng)生的功效，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中可以看出的是香菇是高蛋白的食物，是低脂肪食物的類(lèi)型，還可以降膽固醇，具有增強(qiáng)免疫力的功效。
菜花相信大家在日常生活中經(jīng)常是會(huì)食用的一種蔬菜，菜花可以和很多的食材一起搭配來(lái)制作不同美味的食物，菜花炒肉是一種非常常見(jiàn)的做法，吃起來(lái)是非常的下飯，很多人都是想要學(xué)習(xí)這款菜肴的做法，所以小編也是為大家準(zhǔn)備了菜花炒肉的做法。
菜花炒肉的制作方法
食材：菜花、豬肉
1、準(zhǔn)備菜花、豬肉、姜、蔥、蒜等材料。
2、將菜花用水焯有效，然后撈出來(lái)瀝干水，然后將豬肉切成片，作為備用。
3、油熱放入蔥姜蒜爆香后放入肉片煸炒。
4、放入醬油調(diào)色，放入醋、鹽調(diào)味兒。
5、最后放入菜花翻炒幾下就可以出鍋了。
提示：我們一定是要先將菜花用水焯一下，菜花是比較的硬，如果是不炒熟的話，是會(huì)非常的影響口感，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)成分。將菜花原棵洗凈,可用淡鹽水浸泡5-10分鐘，殺死菜里的蟲(chóng)卵 還可以減少病菌的存在。將菜花用清水沖洗，切成小朵，放入水中焯一下。
功效：菜花含有的礦物質(zhì)是非常的全面，而且含量也是非常的豐富，我們食用菜花是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力功能，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)和促進(jìn)肝臟解毒是有很好的效果，可以使得我們免收疾病的困擾。豬肉是可以很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)、維生素和脂肪，菜花炒肉經(jīng)常食用一些是可以很好的增強(qiáng)身體的抗病能力。
菜花吃起來(lái)是非常的清脆有口感，和豬肉一起炒著食用也是非常的不錯(cuò)，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候一定是要先將菜花用水焯一下，這對(duì)于口感是會(huì)更加的有幫助，我們想要食物做的美味就是需要多了解一些技巧。
很多的食物都可以相互搭配食用，但是大家一定要注意食用的方法和方式，以免導(dǎo)致搭配不當(dāng)?shù)膯?wèn)題。西蘭花具有補(bǔ)充纖維素的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便有好處，還能抗衰老，和豬肝一起吃，可以養(yǎng)血補(bǔ)肝，提高體質(zhì)，來(lái)看看這道家常菜白菜西蘭花炒豬肝的做法。
食療功效:養(yǎng)肝益腎、增強(qiáng)免疫力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、核黃素、尼克酸、抗壞血酸
適宜人群:適宜缺鐵性貧血，免疫力差、不耐冷熱、經(jīng)常感冒者
禁忌人群:患有高血壓、冠心病者忌食
白菜西蘭花炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、白菜、西蘭花100克，醬油、鹽、雞精、料酒
白菜西蘭花炒豬肝的做法
1、豬肝在清洗的時(shí)候，有一個(gè)技巧，就是將食鹽撒入水中，然后用來(lái)清洗豬肝，洗的比較干凈。
2、洗凈之后切薄片，口感會(huì)比較好，下面就是進(jìn)行腌制，倒入適量的料酒，將豬肝放入料酒中，靜置半個(gè)小時(shí)。
3、大白菜、西蘭花洗干凈之后，切成大小適中的塊狀。
4、這時(shí)就可以熱鍋了，當(dāng)油溫到了時(shí)候，將豬肝放入爆炒，然后備用。
5、繼續(xù)熱油，將大白菜、西蘭花放入鍋中，等它們達(dá)到七八成熟的時(shí)候，就可以開(kāi)始調(diào)味了，將生抽、食鹽倒入，再將豬肝倒入，差不多炒一分鐘左右。
6、最后再撒入雞精，煸炒均勻就出鍋了。
白菜西蘭花炒豬肝的功效與作用
這道菜 給人體帶來(lái)的好處：養(yǎng)肝益腎、增強(qiáng)免疫力、抗衰老、增進(jìn)食欲等等的作用。大白菜中的維生素含量和微量元素很多，從而可以增加人體的免疫力，抵抗疾病的能力。豬肝中的鐵元素很多，所以對(duì)治療貧血有著很好的效果，不僅可以抗氧化、抗衰老，還能抑制腫瘤細(xì)胞的場(chǎng)所，從而能預(yù)防癌癥。西蘭花中的維生素C含量很好，這種元素不僅有利于人體的發(fā)育，還能提高人體的免疫力，可以增加人的食欲感。
白菜西蘭花炒豬肝的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以起到保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于利尿排毒來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，而且有抗氧化的功效，對(duì)于預(yù)防衰老來(lái)說(shuō)有一定的好處，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。
紅腰豆在我們生活中是非常的常見(jiàn)的，而且是營(yíng)養(yǎng)非常的豐富的，做法也是非常的多的，我們一般人群都是可以食用的，紅腰豆番茄牛肉就是其中的一種做法，這道菜是非常的營(yíng)養(yǎng)的，而且還非常的美味，下面我們就是一起來(lái)看看怎么進(jìn)行制作吧。
紅腰豆番茄牛肉
準(zhǔn)備材料：紅腰豆、番茄、牛肉、白糖、姜、生粉、醬油、食用油
做法：
1、提前將紅腰豆泡發(fā)，然后將其放入電壓力鍋中，調(diào)至20分鐘將其煮熟備用。
2、先將番茄切片，接著把姜切成絲，隨后將牛肉逆著紋理切成薄片，裝盤(pán)備用。
3、將牛肉和姜絲放進(jìn)碗里，加少許鹽，2勺生粉和1勺醬油攪拌均勻，加入2勺油，腌制入味。
4、待鍋燒熱后放人適量的油，將牛肉片下鍋翻炒1分鐘后裝起備用。接著用余油炒番茄，炒至番茄稍軟后，放入紅腰都翻炒幾下，再將牛肉倒入炒勻，最后加入適量的鹽，糖調(diào)味盛出即可食用了。
紅腰豆是有很好的補(bǔ)血增強(qiáng)免疫力、幫助細(xì)胞修補(bǔ)及防衰老等功效，而且我們食用是可以很好的幫助我們降低膽固醇和控制血糖的，所以是適合糖尿病病人和高血脂人群食用的，而且牛肉的脂肪含量低，氨基酸含量豐富，能夠很好的補(bǔ)充我們身體能量。
雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員 增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
以上就是為大家介紹的關(guān)于的紅腰豆番茄牛肉的做法了，我們?cè)谏钪惺强梢院芎玫膰L試這道菜肴的，不僅是非常的美味，對(duì)我們的身體也是非常的滋補(bǔ)的，尤其是現(xiàn)在糖尿病和三高人群的增多，所以這是這些人群的一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
許多人覺(jué)得平時(shí)一些簡(jiǎn)單的菜不可以補(bǔ)充免疫力，其實(shí)那是不對(duì)的，其實(shí)，往往簡(jiǎn)單的菜式就能夠很好的幫助我們提高免疫力。那么，在生活中，怎么提高免疫力呢?靠哪些食物才可以提高免疫力呢?今天，小編就來(lái)教大家，靠吃來(lái)提高我們的的免疫力。這些食物其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，食材市場(chǎng)都有的賣(mài)。這些食材主要有腰花，山藥等。另外，小編還會(huì)告訴大家娃娃菜的吃法和臘八粥怎么做。
山藥炒腰花
中國(guó)有句古話，那就是吃什么補(bǔ)什么。中醫(yī)上面叫做以形補(bǔ)形，在科學(xué)上面可能說(shuō)不通，但是可能在于中醫(yī)上面，雖然說(shuō)不出為什么，但是一定是有他的道理的。小編為大家介紹的腰子炒山藥，其實(shí)大家很常見(jiàn)的一道菜，但是可能大家很少這么搭配的炒，因?yàn)檠右部梢耘浜掀渌氖澄镌谝黄稹＿@道菜做法簡(jiǎn)單，但是味道很好，而且還能補(bǔ)身體，所以非常值得推薦。
所需食材/廚具
主料
山腰(300克)
豬腰(1對(duì))
調(diào)料
青椒(1個(gè))木耳(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)
糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)淀粉(適量)
廚具
無(wú)
制作步驟
山藥去皮切片用清水浸泡。(可滴幾滴白醋)
豬腰去腰臊，切成腰花洗凈。
加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均勻，青椒切小塊，木耳泡發(fā)撕小塊備用。
炒鍋到油爆香蔥姜，倒入腌制的腰花翻炒均勻，變色堅(jiān)挺盛出備用。
倒入山藥。
加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。
把木耳倒入翻炒。
加入青椒繼續(xù)。
最后把炒好的腰花放入翻炒均勻，加一些雞精，香油炒勻出鍋。
小竅門(mén)
要想炒出的腰花沒(méi)什么異味，可在切好的腰花放作料腌拌之前，加入淀粉，料酒清洗一下，然后清水沖洗干凈，再放作料腌拌。就可除去異味。
臘八粥
農(nóng)歷十二月初八，老人們也都習(xí)慣的稱(chēng)這一天為臘八節(jié)。說(shuō)起臘八節(jié)，那么大家一定想到了臘八粥，尤其是大家聯(lián)想到俠客行的每年臘八節(jié)喝臘八粥的樣子。其實(shí)臘八粥就是幾種食物混合在一起然后配上大米共同煮出來(lái)的一種粥。老人們主要是因?yàn)槠湓⒁夂暇廴f(wàn)物。臘八粥的營(yíng)養(yǎng)也是因?yàn)榉N類(lèi)多，所謂營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。
人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀。然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
所需食材/廚具
主料
南瓜(100克)大米(50克)糯米(50克)江豆(20克)
花豆(20克)花生(20克)阿膠棗(6個(gè))杏仁(20克)枸杞(10克)
調(diào)料
無(wú)
廚具
砂鍋
制作步驟
準(zhǔn)備好需要的米，糯米浸泡8小時(shí)。
準(zhǔn)備好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
南瓜去皮切片備用。
準(zhǔn)備阿膠棗6個(gè)。
江豆、花豆浸泡8小時(shí)。
花生、大米、杏仁、枸杞洗凈倒入砂鍋中。
再將南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿膠棗一起倒入鍋中。
加清水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，三小時(shí)后就能喝上粥了。
小竅門(mén)
用壓力鍋會(huì)更省時(shí)省力。
白菜的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無(wú)毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的口味非常的清淡，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不差，尤其是里面的纖維素。這種菜系是最近的幾年有時(shí)間由日本引進(jìn)的，但是在短短的幾年時(shí)間就贏得了市場(chǎng)，主要是因?yàn)槠淞己玫目诟小Ａ硗?，娃娃菜?yīng)該是十字花科的蔬菜。娃娃菜雖然好看，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能沒(méi)有白菜高。
很多人覺(jué)得整天沒(méi)精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個(gè)很重要的原因，這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜。
海米娃娃菜
一道溫暖且簡(jiǎn)單的菜,送給最親的人....
所需食材/廚具
主料
娃娃菜(適量)
調(diào)料海米(適量)
雞湯(適量)
鹽(適量)
廚具
無(wú)
制作步驟
材料
娃娃菜、海米
調(diào)味
雞湯、鹽適量。
娃娃菜洗凈，切成豎條。
蝦米用溫水浸泡，蒜切成蒜粒備用。
鍋置火上倒入少許油，燒至5成熱時(shí)將蒜末放入。
待蒜末炸至金黃，倒入適量雞湯。
將娃娃菜碼入鍋中，蓋蓋子煮開(kāi)，煮至娃娃菜變軟。
調(diào)入少許鹽，少許水淀粉勾芡即可。
結(jié)語(yǔ)：看了這些食物的做法，看文章的你是不是垂涎三尺了呢?那么就趕快去市場(chǎng)上買(mǎi)一些食材回來(lái)親自做一做吧。其實(shí)，小編教大家做菜的食材是非常的簡(jiǎn)單的，一般的市場(chǎng)上都是可以買(mǎi)到的。這些菜的口味也都不算是太重，或許許多人吃腰花吃的不習(xí)慣，但么可以將腰花切成腰片去炒，如果還是不習(xí)慣可以試試下面的兩道菜，這兩道菜的胃口非常的清淡，減肥的朋友可以試試。
食物的種類(lèi)有很多，我們應(yīng)該合理的搭配，今天介紹韭菜，春季是最適合吃韭菜的季節(jié)了，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以起到很好的包的作用和效果的哦。韭菜和豬腰子儀器吃，可以有補(bǔ)肝腎的作用，還可以提高免疫力助消化的哦，來(lái)看看韭菜炒豬腰的做法吧。
韭菜炒豬腰
食療功效:增進(jìn)食欲、補(bǔ)腎益精、溫腎助陽(yáng)、增強(qiáng)免疫力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、碳水化合物
適宜人群:尤其適合腰酸背痛、遺精、盜汗、腎虛熱者，腎虛耳鳴的老年人
所需材料
主要食材韭菜、豬腰、核桃、紅椒、鹽、味精、湯、水淀粉
1韭菜洗凈切段;豬腰處理干凈，切花刀，再橫切成條，汆水撈出;紅椒洗凈切絲。
2鹽、味精、水淀粉和湯攪成芡汁。
3油鍋燒熱，加紅椒爆香，放腰花、韭菜、核桃翻炒，調(diào)入芡翻炒勻即可。
功效與作用
韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽(yáng)、調(diào)經(jīng)散寒。豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。核桃具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、定喘潤(rùn)腸、健腦益智、增強(qiáng)免疫力的功效。此菜具有增進(jìn)食欲、補(bǔ)腎益精、溫腎助陽(yáng)、增強(qiáng)免疫力的功效。韭菜具有很好的保健的作用和效果，還可以有增強(qiáng)免疫力的功效哦，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，還可以有提高體質(zhì)的效果哦，而且還可以有潤(rùn)腸的功效呢。
關(guān)于韭菜炒豬腰大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)自己在家制作的話可以保留豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且干凈衛(wèi)生，增強(qiáng)免疫力助消化補(bǔ)腎臟，而且還可以增加飽腹感，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇。如果你有腎虛啊或者是身體虛弱的情況，這樣的食物可以起到很滋補(bǔ)的作用。
對(duì)于經(jīng)常買(mǎi)菜的人來(lái)說(shuō)，不管是在超市還是菜市場(chǎng)，都是可以看見(jiàn)西葫蘆的，現(xiàn)在我們也是一年四季可以食用，也是可以用來(lái)制作很多美味的食物，西葫蘆經(jīng)常在很多的菜肴也是可以看見(jiàn)它的身影，今天就是一起來(lái)看看這款美容養(yǎng)生西葫蘆燴番茄的做法。
西葫蘆燴番茄
材料：西葫蘆一個(gè)，番茄2個(gè)，蒜、油、鹽適量
做法：
1、第一步就是將蒜切成末，然后將西葫蘆去囊最后是切成片，然后將番茄切成塊，作為備用。
2、鍋中加水，水開(kāi)倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤(pán)備用；
3、熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來(lái))炒出來(lái)使這個(gè)樣子滴；
4、倒入西葫蘆，加入一點(diǎn)鹽，少許白糖翻炒幾下即可。
功效：西葫蘆是含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等，是可以很好的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，是有利于糞便的排出，防治便秘。而且西葫蘆是含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，是可以很好的調(diào)節(jié)新陳代謝和抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，所以是有很好的美容減肥的作用。我們食用西葫蘆對(duì)于痛風(fēng)、高血壓是有很好的功效。西紅柿是有很好的抗衰老的功效，番茄素是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫功能，減少疾病的發(fā)生，番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。所以是一款非常美容的菜肴。
我們?cè)谌粘Ｉ钪忻刻於际切枰皶r(shí)的攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)于身體健康是更加的有幫助，蔬菜我們盡可能是要多吃一些，一方面是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的各種物質(zhì)，另一方面也是對(duì)于很多的疾病有一定的輔助治療的作用。
茭白是一種比較平常的蔬菜，一般人都吃過(guò)，他的口感很鮮脆，而且做法也有很多，可以炒著吃也可以煲湯。不管怎么吃它的營(yíng)養(yǎng)都是非常的豐富的，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且含有的熱量是比較低的，所以在平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，下面介紹茭白炒肉絲的做法，我們來(lái)了解一下。
茭白炒肉絲
原料：
茭白5兩、肉絲3兩、大蒜4瓣、紅辣椒1個(gè)。
做法：
1、肉絲加鹽、料酒和淀粉捏勻，腌一小會(huì)兒;
2、茭白買(mǎi)回啦以后要把老根和外皮去掉，然后切成三厘米的小段，再豎起來(lái)切成片，然后再順著紋路切成絲狀備用。最關(guān)鍵的是不是斜切片再切絲，那樣破壞紋理，口感不脆;
3、大蒜剁成蓉待用;
4、鍋里放入一些油，不要太少，容易糊鍋。然后熱了把肉絲倒進(jìn)去翻炒，撥到一遍，把蒜蓉炒出香味倒入茭白絲一起翻炒幾下，然后放入少許的生抽啊，鹽，還有白糖水，炒勻后，加上蓋子，燜幾分鐘，然后放入紅辣椒，幾下翻炒均勻就可以了。
茭白炒肉絲的口感好，而且適合很多人群食用，可以增強(qiáng)免疫力和抵抗力。對(duì)健康有好處。茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。茭白清濕熱，解毒，催乳汁，而且還可以有抑制黑色素的作用，對(duì)于軟化皮膚角質(zhì)有一定的作用，常吃茭白可以使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩，有美容的作用。
關(guān)于茭白的好處，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，也告訴大家茭白炒肉絲的做法，其實(shí)茭白和肉絲這樣做是最簡(jiǎn)單的一種做法了，平時(shí)的時(shí)候可以常吃這樣的食物，對(duì)身體健康有好處，所以大家在食用的時(shí)候可以多吃這樣的食材。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《秋葵番茄炒雞丁——增強(qiáng)免疫力益腸胃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“腸胃養(yǎng)生秘訣”專(zhuān)題。
