熟地燉老鴨——滋腎補肺潤燥止咳
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“熟地燉老鴨——滋腎補肺潤燥止咳”，希望能為您提供更多的參考。
熟地燉老鴨屬于養(yǎng)生藥膳的一種，在平時的養(yǎng)生中，大家對于熟地燉老鴨是比較熟悉的，我們可以通過吃這道菜來起到滋補養(yǎng)生的效果，對于我們的健康是有很大幫助的，那么既然熟地燉老鴨很不錯，具體這道菜要如何烹飪比較好，這是不少人的疑問，一起看看吧。
熟地燉老鴨的材料
熟地黃40克，紅棗6枚，老鴨1只。
熟地燉老鴨的做法
首先我們在買老鴨的時候，可以讓小販幫忙將老鴨宰殺一下，去掉毛之類的。然后我們回來可以將老鴨的內(nèi)臟去掉，清洗干凈后瀝干水分備用。老鴨處理完后，我們需要將熟地黃、紅棗用清水洗干凈表面的灰塵，然后放在老鴨的肚子里面，將老鴨整個放在燉鍋中，加入適量的水隔水燉煮。先大火煮開，然后小火慢燉大約三個小時之后就可以了。吃之前可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料。
熟地燉老鴨的食用功效
老鴨歷來就是人們滋補的佳品，這主要是因為鴨肉本身是涼性的，所以當天氣干燥或者本身熱性體質(zhì)的人群就是可以通過吃一些鴨肉來平衡一下的。另外，鴨肉的蛋白質(zhì)相比較豬肉來說，更容易被我們的腸胃消化，所以吃鴨肉補充蛋白質(zhì)是一個不錯的選擇。這款熟地燉老鴨里面還加入了熟地黃、紅棗，這樣就使得滋補的效果更加好了。而且熟地燉老鴨幾乎是沒有什么禁忌人群的，所以對于大多數(shù)人群來說都是比較適合食用這款藥膳的了，大家可以嘗嘗。
熟地燉老鴨是非常好的一種食物，吃起來對我們健康是非常有意義的，大家在平時就完全可以通過吃熟地燉老鴨來促進健康，特別可以起到保護肺部健康的作用，對于我們常見的咳嗽痰多問題，可以吃熟地燉老鴨來改善，而且還可以有效保護腎臟健康，大家不要錯過。
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杏仁大家都知道的吧，其實它也是一種中藥材的哦，一般分為南北杏兒之分，南杏仁就是我們經(jīng)常吃的甜杏仁，沒有副作用的，苦杏仁是北杏仁，可以煲湯，煮粥，可以治療疾病，來看看北杏黨參老鴨湯的做法，可以滋陰潤燥。
北杏黨參老鴨湯
食療功效:補肺益氣、止咳定喘、滋陰潤肺
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、E，胡蘿卜素、皂苷、鈣、鐵、銅、鋅
適宜人群:尤其適合脾肺虛弱、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴者
禁忌人群:咳嗽痰多者、氣滯和火盛者
北杏黨參老鴨湯所需材料
主要食材老鴨、北杏仁、黨參、鹽、雞精
北杏黨參老鴨湯的做法
1老鴨處理干凈，切塊，汆水;北杏仁洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。
2鍋中放入老鴨肉、北杏仁、黨參，加入適量清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。
3調(diào)入鹽和雞精，稍燉，關(guān)火出鍋即可。
北杏黨參老鴨湯的功效與作用
黨參具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能的功效。北杏仁又名苦杏仁，具有止咳平喘、宣降肺氣的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。所以用量要控制在10克之內(nèi)，以免過量食用傷及身體。老鴨具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳息驚、利水消腫、潤燥養(yǎng)顏的功效。北杏黨參老鴨湯此湯具有補肺益氣、止咳定喘、滋陰潤肺、改善微循環(huán)、增強免疫力的功效。杏仁可以有止咳平喘的作用，而且這樣搭配的話可以有滋補五臟的作用，鴨肉還可以補虛勞的哦，對于美容潤燥有好處。
北杏黨參老鴨湯的具體的做法。大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，平時的時候可以放心的食用。而且還不油膩，對于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說可以食用，補肺益氣止咳定喘滋陰潤燥。
在生活中我們經(jīng)常是會發(fā)現(xiàn)，很多的美味的菜肴里面都是有枸杞子的身影，除了是可以很好的幫助提升菜肴的味道，也是有很好的滋補的功效，對于男性朋友來說陽痿是非常嚴重的疾病了，所以今天就是為大家準備了一款枸杞治療陽痿的食譜。
枸杞桃仁雞丁
原料：嫩雞肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，調(diào)料適量。
制法：
1、首先將雞肉清洗干凈了，一定要仔細清洗，隨后還要用白開水進行焯燙，將之異味去除干凈。
2、隨后將之切塊，因為雞肉的腥味也是比較大的，所以還需要進行腌制，放入食鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉用手抓勻，進行腌制。
3、這時就可以調(diào)芡汁了，將食鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯、麻油、水生粉均勻的攪拌。
4、再準備好核桃仁、枸杞。
5、這時就可以熱鍋了，等鍋中的豬油燒至五成熱時，下核桃仁，進行炸透，所后放入枸杞，翻炒片刻，將之撈出瀝干。
6、繼續(xù)熱鍋，將雞丁入鍋快速滑散，很快就將之盛入碗中。
7、這時還要將大蔥、姜、蒜用小火煸炒出香味，再投入雞丁，最后將芡汁倒入，均勻的翻炒就可以吃了。
枸杞桃仁雞丁的功效
枸杞桃仁雞丁可以滋腎、潤燥化痰、健腦等等的作用。枸杞經(jīng)常食用，可以起到補肝明目的作用，對于常用眼的人來說，很是不錯。而且還有很好的降低血糖和抗脂肪的作用，很適合三高人群。對于男性朋友來說，可以治療陽痿。核桃仁有健腦的作用，對于孩子的大腦發(fā)育有一定的幫助，并且還能改善食欲不振的狀況。雞肉中的鐵元素很多，可以預防貧血。并且還能補充身體蛋白質(zhì)和一些礦物質(zhì)和微量元素，這道食譜對于調(diào)理體質(zhì)有一定的幫助。
所以這款食物是非常的適合男性朋友食用，對于改善陽痿是有積極的作用和幫助，而且我們經(jīng)常食用一些可以很好的補氣養(yǎng)血，大家在生活中也是可以經(jīng)常泡枸杞喝一喝。
肉食的種類有很多，不同的種類營養(yǎng)的價值是不一樣的呢，我們應該合理的利用不同的食物。這樣的話可以有很好的保健的作用。還可以吃出健康。豬肉和熟地一起吃，可以有滋陰補血的作用，還有很好的保健的效果，下面來看看熟地燉瘦肉的做法。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、無機鹽、鐵、鈣、氨基酸
適宜人群:
肝腎虛、腰膝酸軟、內(nèi)熱消渴、血虛微黃、月經(jīng)不調(diào)
禁忌人群:
脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服
所需材料
熟地10克、瘦肉350克、干貝10克、黃精10克、生地10克、鹽6克、雞精4克
做法
1瘦肉洗凈切塊，汆水;干貝、黃精、生地、熟地分別洗凈切片。
2砂鍋中注水，置火上燒沸，放入瘦肉燉1小時。
3再放入干貝、黃精、生地、熟地慢燉1小時，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
功效與作用
熟地抑制脂質(zhì)過氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降壓降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進食欲。此湯具有益氣滋陰、補血益精、補肝養(yǎng)腎、清內(nèi)熱的功效。熟地可以有治療疾病和保健的作用，對于提高抗氧化能力有好處，同時也可以有促進食欲的效果呢，對于補肝養(yǎng)腎有好處，大家可以試試這樣的食療方法。
關(guān)于熟地燉瘦肉這道菜，是一種很滋補肝腎適合男性的，強筋壯骨的菜肴，但是它的營養(yǎng)價值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，益氣補血滋陰潤燥強體質(zhì)，而且還可以增強免疫力哦。
黨參是一味中藥材，川芎具有活血的功效，黨參可以補氣血，這兩種中藥材和鴨肉一起燉湯，具有止咳定喘的功效，而且也可以有益氣補血的效果，推薦的這道黨參川芎燉鴨湯就是不錯的選擇，可以有潤肺的功效，而且補充豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，來看看黨參川芎燉鴨湯的做法。
黨參川芎燉鴨湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B、C、E，胡蘿卜素、皂苷、鈣、鐵、銅、鋅
適宜人群:
尤其適合脾肺虛弱、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴者
禁忌人群:
咳嗽痰多者、氣滯和火盛者
黨參川芎燉鴨湯
所需材料
老鴨300克、川芎20克、黨參15克、鹽適量、雞精適量
黨參川芎燉鴨湯的做法
1、老鴨處理干凈，切塊，汆水;川芎洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。
2、鍋里放入老鴨和中藥材，放入適量的清水煮開，然后轉(zhuǎn)成小火慢燉兩個小時。
3、調(diào)入鹽和雞精，稍燉，關(guān)火出鍋即可。
黨參川芎燉鴨湯的功效與作用
黨參具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能的功效。川芎具有止咳平喘、宣降肺氣的功效，老鴨具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳息驚、利水消腫、潤燥養(yǎng)顏的功效。這道養(yǎng)生的食譜可以有潤肺的作用，對于止咳化痰定喘有好處，而且也可以補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對于改善微循環(huán)，提高造血功能有好處，而且也有消腫滋補五臟的功效。
這道養(yǎng)生的食譜適合多種的人群，大家在生活中要注意養(yǎng)生保健的小常識，人們工作都比較繁忙，忽視了自己的健康，從生活中的飲食開始調(diào)理，可以讓你得到健康，而且也可以有一個好的心情，所以說這樣的養(yǎng)生食譜平時生活中是可以利用起來的。
豆腐大家都愛吃吧，好消化好吸收，而且還有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以促進食欲的呢，豆腐和白菜好像是絕配哦，特別是東北人消化這樣食用。怎么吃呢，來看看白菜燉豆腐的做法，可以清熱潤燥，美容養(yǎng)顏。
白菜燉豆腐
食療功效:清熱潤燥、生津止咳
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素B、C、E、卵磷脂、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱咳嗽、三高和肥胖人群
禁忌人群:嘌呤代謝失常的痛風病人、血尿酸濃度高的患者不宜食用豆腐
白菜燉豆腐所需材料
主要食材小白菜、豆腐、鹽、雞精、香油
白菜燉豆腐的做法
1小白菜洗凈切段，豆腐切成小塊。
2鍋中注適量水燒開，放入小白菜、豆腐煮開。
3調(diào)入鹽、雞精煮勻，淋入香油即可出鍋。
白菜燉豆腐的功效與作用
小白菜具有解熱除煩、潤腸通便、清肺止咳、養(yǎng)陰生津、養(yǎng)顏美容、抗衰老和促進人體新陳代謝的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。白菜燉豆腐此菜具有清熱生津、潤肺止咳、潤腸通便、健脾益胃、抗衰美顏的功效。白菜和豆腐一起吃可以有豐富的的維生素補充，還可以促進新陳代謝，潤腸通便，同時也可以有益氣的作用，清熱解毒，健腦強骨。
白菜燉豆腐的具體的做法的，大家都學會了嗎，方法簡單，清熱潤燥生津止咳抗衰美容，和很多不同的食材一起食用，可以促進消化和吸收，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，促進腸道蠕動，保健作用強。
川貝母燉雪梨是大家熟悉的一種食物，很多人都會通過服用川貝母燉雪梨來促進肺部的健康，特別是可以幫助我們解決掉咳嗽痰多的肺部不適問題，這對我們健康是有幫助的，所以受到了很多人的喜愛，而且川貝母燉雪梨不僅是一種甜品，還可以作為藥膳服用，一起看看吧。
川貝母燉雪梨的材料
雪梨半個，川貝母3g，冰糖10g，枸杞1g。
川貝母燉雪梨的做法
首先我們就需要把川貝母燉雪梨的各種材料都準備好，然后首先把川貝母碾碎成粉，雪梨切成滾刀塊，加入150ml的白開水，加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌，蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味，這時候服用就可以了。
川貝母燉雪梨的食用功效
服用川貝母燉雪梨對我們健康是非常有幫助的，這是非常健康的一種養(yǎng)生食材，通過服用川貝母燉雪梨就能很好的增強我們身體素質(zhì)，這樣對我們健康也會有不小的幫助，首先我們通過川貝母燉雪梨服用就能夠促進肺部的健康，具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別是能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。所以說這不僅具有良好的止咳化痰功效，是非常美味的養(yǎng)生食物，同時我們還可以通過川貝母燉雪梨來養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，所以說我們在平時就應該經(jīng)常的去服用川貝母燉雪梨才行。
川貝母燉雪梨是大家很熟悉的一種養(yǎng)生食物，吃起來的味道和口感都是非常好的，而且我們還能夠通過川貝母燉雪梨來增強身體素質(zhì)，所以說很多人都會用川貝母燉雪梨來養(yǎng)肺止咳，但是服用川貝母燉雪梨也要注意方式和方法，這樣才更健康。
肉類是很多人都愛的食材類型，當然肉的種類也是比較多的，不同的食材有著不同的利用價值和營養(yǎng)。今天要說的就是鴨肉，鴨肉膽固醇低，而且熱量低，蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較高的。而且吃法很豐富哦，下面就來介紹蒜香鴨的做法。
蒜香鴨
主料：鴨腿3個、小米椒5個、尖椒5個
輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽3茶勺、生抽3茶勺、料酒1茶勺、姜5g、花椒粒15 個、大蒜一個
步驟：
1.準備好材料
2.把姜洗凈切片，小米椒、尖椒洗凈切丁，大蒜去皮拍松
3.鴨腿洗凈切塊，涼水下鍋、加料酒煮2分鐘撈起，瀝干水分
4.熱鍋涼油，油熱7成下鴨塊翻炒出水分出香味，大約3分鐘左右.加姜、花椒粒翻炒出香味
5.加老抽、生抽翻炒均勻，加少許水翻炒均勻，悶15分鐘左右，直到鴨塊快熟加小米椒、尖椒、大蒜，鹽翻炒均勻.再次翻炒到大蒜、辣椒出香味，加雞精，翻炒均勻即可
鴨肉有清熱、養(yǎng)肺、潤燥的作用，家庭做菜一般可以炒著吃，味道更香，今天小編為大家推薦一款潤燥家常菜蒜香鴨，聞著濃郁的蒜香味，沒有食欲的人都會胃口在開哦。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。經(jīng)常吃鴨肉的話可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時還可以減少心肌梗死等疾病的發(fā)生，對于心臟疾病有很好的保護的作用，而且鴨肉也有養(yǎng)肺潤燥的作用，經(jīng)常食用不會有膽固醇升高的情況，大家可以放心食用。
關(guān)于蒜香鴨的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求，而且還可以讓你抗衰老哦，有潤燥有養(yǎng)肺的作用，適合秋冬季節(jié)食用，鴨肉是很不錯的滋補食材，大家可以放心食用。
熟地是一種非常重要的中藥藥材，相信我們大家對于熟地這個藥材也是比較熟悉的，其實熟地不僅可以用來治療一些疾病，更是可以制作出現(xiàn)許多的美味菜肴的，比如熟地燉瘦肉就是非常受人們歡迎的一道美味的菜肴，相信大家對于熟地燉瘦肉的做法也不僅關(guān)注，下面我們就來看看。
熟地燉瘦肉
瘦肉洗凈切塊，汆水;干貝、黃精、生地、熟地分別洗凈切片。砂鍋中注水，置火上燒沸，放入瘦肉燉1小時。再放入干貝、黃精、生地、熟地慢燉1小時，加入鹽和雞精調(diào)味即可，這時候我們就可以吃到美味的熟地燉瘦肉了，當然，熟地燉瘦肉的味道是非常不錯的，并且還具有非常不錯的保健功效，我們再來看看熟地燉瘦肉的保健功效。
熟地燉瘦肉的功效與作用
熟地抑制脂質(zhì)過氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降壓降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進食欲。熟地燉瘦肉具有益氣滋陰、補肝養(yǎng)腎的功效，對于我們?nèi)梭w的肝腎的健康都是非常的有幫助的，經(jīng)常食用還能幫助我們預防一些腎臟的疾病，所以尤其是我們肝腎不好的朋友們，建議大家在生活中經(jīng)常食用一些熟地燉瘦肉，這樣可以很好的促進身體的健康。
上面我們詳細的了解了熟地燉瘦肉的做法，我們可以知道熟地燉瘦肉的做法是非常簡單的，所以我們大家就是可以將熟地燉瘦肉的做法記住的，以后在生活中閑暇的時候，經(jīng)常做著食用一些熟地燉瘦肉也是非常不錯的選擇，還能夠起到非常不錯的保健功效。
冬季是一個非常適合滋補的季節(jié)，最近幾年來我們也發(fā)現(xiàn)越來越多的朋友開始使用食療的方式讓自己獲得健康，最為重要的就是注意養(yǎng)肺潤燥。那么到底應該怎么做呢？以下就是針對養(yǎng)肺潤燥 冬季試試這些方法為您做出的介紹。
銀耳燉冰糖
作為食補最好的季節(jié)，相信不少“吃貨”都會在冬季選擇各種各樣的食補方式為自己的身體進行調(diào)理，但是也有很多體質(zhì)虛弱的朋友，常常會在冬季出現(xiàn)身體不適，例如感冒咳嗽、喉嚨干癢等情況，無疑這都是疾病出現(xiàn)的前兆。但是應該如何才能避免這些情況的發(fā)生呢？一起來試試以下的養(yǎng)肺潤燥湯吧。
所需食材：
銀耳5克，冰糖50克
制作方法：
1.將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘。
2.發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì)。
3.將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，水適量武火煮沸后，再用文火煎熬1小時。
4.然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
主要功效：
如果您冬季經(jīng)常出現(xiàn)喉嚨干癢或者非常容易出現(xiàn)感冒等情況的話，那么建議您在冬季初到的時候就應該采用上述方法進行調(diào)養(yǎng)了。這種方法不僅適用于冬季當做飲食調(diào)養(yǎng)，具有清肺、潤肺、養(yǎng)肺的功效，同樣對于女性痛經(jīng)或者男性酒后不適都有著非常好的功效。因此如果在冬季您常常出現(xiàn)氣喘或者咳嗽的情況，建議您不妨試試上述方法，適用于任何人群。
養(yǎng)肺潤燥 冬季試試這些方法希望對您有所幫助，冬季對于女性朋友而言更加應該注意保暖與滋養(yǎng)。因為女性身體本身就較為虛弱，冬季容易出現(xiàn)手腳冰冷的情況，因此為了您自己的健康，以及冬季保暖，上述方法不妨一起學起來吧。
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