菠菜豬血湯——補(bǔ)血明目潤腸通便
冬季補(bǔ)血養(yǎng)生湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“菠菜豬血湯——補(bǔ)血明目潤腸通便”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
菠菜豬血湯對于大家來說都不會陌生，在平時大家都是會經(jīng)常吃到這種食物的，吃起來對我們健康還是非常有好處的，而且味道也是同樣很不錯的，所以我們就推薦大家去吃，常吃對我們健康也會有好處，那么具體菠菜豬血湯要如何烹飪，一起看看吧。
菠菜豬血湯的材料
菠菜150g，豬血300g，油適量，鹽適量，生姜適量，小蔥適量，料酒適量，雞精。
菠菜豬血湯的做法
首先我們將買來的菠菜去掉已經(jīng)發(fā)黃的、比較老的部分，只留下比較嫩的部分，這樣吃起來口感會好一些。然后用清水清洗一下切成長短合適的段備用。將豬血切成小塊用清水洗一下，然后放入開水鍋中，加入料酒煮一會兒，這樣可以去掉豬血的腥味，使豬血吃起來口感更好。同時將鍋中放入水燒開，先放入生姜和蔥段以及豬血燒開，然后放入少許的食用油轉(zhuǎn)小火慢煮七八分鐘，然后放入切好的菠菜段同煮，等到菠菜熟了以后，放入食鹽、蔥花、雞精進(jìn)行調(diào)味就可以了。
菠菜豬血湯的食用功效
可以發(fā)現(xiàn)這道菠菜豬血湯還是比較方便烹飪的，在平時不少人都是加持這道菜的，吃起來對我們健康是非常有好處的，能很好的起到一個養(yǎng)生的作用，首先我們知道菠菜豬血湯里面的豬血是非常好的一種補(bǔ)血食物，經(jīng)常吃豬血的話，可以幫助我們起到一個很好的補(bǔ)血、潤燥的作用，特別是對于預(yù)防缺鐵性貧血有很好的效果。而菠菜其實也是鐵元素含量豐富的食物，和豬血搭配一起吃的話，補(bǔ)血的效果是特別好的。而且還能起到一定的潤燥、預(yù)防便秘的作用，大家千萬別錯過了。
吃菠菜豬血湯對我們健康是非常有好處的，大家在平時就會經(jīng)常的去吃菠菜豬血湯這種食物，吃起來對我們健康來說也是會有意義的，可以很好的起到滋補(bǔ)作用，特別是補(bǔ)血益氣的效果很強(qiáng)，同時還能改善便秘的問題，在平時大家應(yīng)該多吃。
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我們?nèi)粘Ｉ钪心軌虺缘降拿牢恫穗仁欠浅６嗟?，其實很多的菜肴不僅味道是非常不錯的，并且還可以幫助我們大家起到非常不錯的保健功效的，比如菠菜豬血湯就是一款非常不錯的養(yǎng)生食譜，下面我們一起來看看菠菜豬血湯的做法和功效。
菠菜豬血湯
材料：菠菜180g、豬血75g、蔥1根、當(dāng)歸15g、枸杞12g、北黃芪18g、川芎12g、鹿茸7.5g
將菠菜洗干凈，切斷;豬血洗凈，切塊;蔥洗凈，切斷;所有藥材洗干凈。將洗好的藥材放入鍋中，加入六碗水和半碗的米酒，然后要大火燒開，燒開之后用小火煎煮一小時左右即可;然后把藥渣過濾掉，留藥汁備用。將色拉油放入鍋中，爆一下香蔥，然后倒入藥汁，加入洗好的豬血和菠菜一起煮，煮到水開了就好，放點鹽調(diào)味就可熄火，在熄火后可以放適量的香油，但是我們大家要記住，香油千萬不要放太多了，不然也是菠菜豬血湯吃起來就變的油膩了，這時候我們大家就可以吃到美味的菠菜豬血湯了。
功效作用：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。菠菜豬血湯中的食材的功效是非常多的，當(dāng)然，菠菜豬血湯的保健功效也是非常不錯的，菠菜豬血湯具有一定的潤腸通便，養(yǎng)血止血的作用，經(jīng)常食用一些菠菜豬血湯也是可以很好的促進(jìn)么我們?nèi)梭w的健康的。
相信我們大家現(xiàn)在對于菠菜豬血湯的做法和功效也是有所了解了，其實菠菜豬血湯的做法并不是非常復(fù)雜的，所以我們大家想吃菠菜豬血湯了那么可以自己做著吃的，并且還可以幫助我們起到非常好的潤腸通便和養(yǎng)血的作用。
雞胗就是雞的胃部，口感脆，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以有以形補(bǔ)形的作用，吃雞胗的話可以有養(yǎng)胃助消化的作用和效果。菠菜和雞胗一起煮湯的話，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果，還能潤腸通便，補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，下面就來介紹這道食譜的做法。
菠菜雞胗湯
原材料：熟雞胗180克，菠菜125克，金針菇20克
調(diào)味料：高湯適量，鹽4克
做法：
1、將熟雞胗洗凈切片，菠菜擇洗凈切段焯水，金針菇洗凈去根切段備用。
2、鍋洗干凈放入高湯，然后調(diào)入鹽，放入雞胗，金針菇和菠菜煮熟即可食用。
雞胗含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，蛋白質(zhì)是人體所需的營養(yǎng)，所以雞胗營養(yǎng)價值不低。雞肉則含有較多的鈣、鐵等元素，能夠補(bǔ)充人體微量元素含量，且雞肉的脂肪含量較低，食用雞肉的禁忌比較少。菠菜的功效作用非常明顯，大量的膳食纖維能夠幫助人們腸胃蠕動，促進(jìn)消化，切菠菜的鐵元素含量較多，可以補(bǔ)鐵，預(yù)防缺鐵性的貧血。這道菠菜雞胗湯，既具有菠菜的清香，又有雞肉的豐富營養(yǎng)，對于腸胃不暢的人，是一道比較實用的家常菜譜。
菠菜雞胗湯是一道養(yǎng)生的湯品，對于貧血缺鐵的人群來說可以選擇吃這樣的食譜，因為菠菜和雞胗中都含有豐富的鐵質(zhì)和微量元素，對于提高人體的免疫力，補(bǔ)氣血有好處，而且這道養(yǎng)生食譜還能有潤腸通便的效果，對于保護(hù)腸胃功能有好處。
菠菜是一種很常見的食材類型，菠菜可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)食欲，預(yù)防疾病有一定的好處。菠菜可以潤腸通便，還可以滋陰潤燥。菠菜可以和很多的食物一起吃，可以和海米啊粉絲一起搭配做成粉絲海米菠菜，可以補(bǔ)血補(bǔ)鐵，還可以提高體質(zhì)，來看看這道營養(yǎng)食譜的介紹吧。
粉絲海米菠菜
食療功效:補(bǔ)血止血、止渴潤腸、斂陰潤燥
營養(yǎng)價值:胡蘿卜素、鋅、葉酸、氨基酸適宜人群:對于貧血、便血、上火患者食用更佳。
禁忌人群:小兒腹瀉不宜食用菠菜。
粉絲海米菠菜所需材料
主要食材菠菜、粉絲、海米、雞蛋
粉絲海米菠菜的做法
1先講菠菜擇洗干凈，放入沸水中略燙，撈出切成長段;粉絲泡發(fā)后，剪成長段;海米泡發(fā);雞蛋加少許鹽打散。
2煎鍋倒油燒至五成熟，倒入雞蛋液，讓其在鍋內(nèi)攤開，待攤成蛋皮后，去除，切成絲。
3再將炒鍋倒油燒熱，炒香蒜末，海米，加入菠菜、粉絲、雞蛋絲、鹽、醋、香油、味精、翻炒至熟即可。
粉絲海米菠菜的功效與作用
海米屬于海鮮內(nèi)食品，所含的鉀、碘、鎂、磷等能有效的保護(hù)心血管防疾病。粉絲所含的鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。菠菜所含的維生素極高，能有效的呵護(hù)人體心腦血管。粉絲海米菠菜營養(yǎng)價值高，而且味道十分的甜美，具有養(yǎng)生養(yǎng)心一體化之功效。菠菜和海米一起吃，可以有補(bǔ)鈣的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，對于提高免疫力和體質(zhì)有一定的效果，同時也可以促進(jìn)新陳代謝哦，具有潤腸通便的作用，適合多種人群，還可以有保護(hù)心血管疾病的效果哦。
關(guān)于粉絲海米菠菜的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保持健康。具有補(bǔ)血的作用，補(bǔ)血止血潤腸通便滋陰潤燥，適合貧血啊或者是身體虛弱的人群食用。是一道很不錯的家常菜，大家都可以經(jīng)常吃。
現(xiàn)在的人群經(jīng)常瘋狂的工作，沒有注意自己的身體健康。飲食方面也是需要多加注意的，對于日常貧血的人群來說一定要注意飲食，對于食療可以很好的緩解貧血的癥狀，比如菠菜豬血湯就有很好的效果，對于身體的養(yǎng)血止血能夠起到一個明顯的效果，對于清理我們的腸胃也是很有幫助。
我們首先應(yīng)該購買一些新鮮的菠菜和豬血，這兩種食物的搭配才能夠很好幫助我們的腸胃消化和身體保健。對于腸胃經(jīng)常性腹瀉的人群應(yīng)該盡量的避免食用，避免對身體造成不良的影響。
菠菜豬血湯是一道傳統(tǒng)的漢族名菜。以豬血，菠菜等制作而成。有潤腸通便，養(yǎng)血止血的功效。但大便溏泄者不宜食用。菠菜洗凈，留菜梗去須根，切段;豬血切方塊。把菠菜梗放入沸水鍋內(nèi)稍煮，再放入豬血，文火煲沸后，放入菠菜葉煲沸，調(diào)味食用。
1制作原料
豬血500克、菠菜500克。
2制作方法
(1)菠菜洗凈，留菜梗去須根，切段;豬血切方塊。
(2)把菠菜梗放入沸水鍋內(nèi)稍煮，再放入豬血，文火煲沸后，放入菠菜葉煲沸，調(diào)味食用。
3食療功效
潤腸通便，養(yǎng)血止血。但大便溏泄者不宜食用。
4小貼士
豬血味甘、苦，性溫，有解毒 清腸、補(bǔ)血美容的功效。菠菜不能直接烹調(diào)，因為菠菜中含有較多的草酸，草酸容易和食物中的鈣結(jié)合形成難于溶解的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。烹調(diào)時，應(yīng)先將菠菜 用開水氽燙一下。
經(jīng)過本文學(xué)會了菠菜豬血湯的做法，這些做法都是日常的一些簡單的烹飪手法。相對來說其中的營養(yǎng)價值才是我們?nèi)梭w比較需要的，我們一定要好好利用豬血的食療功能，豬血具有很好的清腸解毒，對于愛美的女孩子來說能夠很好的達(dá)到美容效果。
說起豬血，大家都很熟悉的吧，一般人都可以吃，特別是一些貧血啊或者是身體虛弱需要調(diào)養(yǎng)的人群來說吃豬血是不二的選擇哦，豬血可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還可以美容排毒，來看看豬血豆腐湯的做法吧。
豬血豆腐湯
豬血豆腐湯所需材料
主要食材：豆腐100克、豬血100克、豆苗30克、蔥2克、姜2克、鹽4克、雞精1克
豬血豆腐湯的做法
1將豆腐、豬血洗凈切塊，豆苗洗凈瀝干備用。
2凈鍋上火倒入豆油，將蔥、姜爆香，倒入水，再倒入豆腐、豬血、豆苗。
3煲至熟透，加鹽、雞精調(diào)味即可。
豬血豆腐湯的功效與作用
豬血具有解毒、潤腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。豬血豆腐湯此湯具有清熱潤燥、增強(qiáng)免疫力、解毒清腸、補(bǔ)血美容、健脾益氣的功效。這樣的一道食譜不僅可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以有清熱潤燥的作用，強(qiáng)壯身體的同時也可以增強(qiáng)人體的免疫力哦，對于補(bǔ)氣美容有很好的幫助作用，而且還可以排毒養(yǎng)顏哦。
關(guān)于豬血豆腐湯的做法，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值，而且還可以吃到美味的食物，潤腸通便排毒養(yǎng)顏補(bǔ)血美容，具有各種各樣的作用，而且營養(yǎng)也是很豐富的。
豬肝是非常健康的一種食物，很多人都愛吃這種食物，能幫助我們起到補(bǔ)充的一個滋補(bǔ)效果，同時還能很好的起到一個補(bǔ)血益氣的效果，這樣自然是有助于我們健康的了，而且豬肝烹飪成湯品吃，效果也不錯，菠菜豬肝湯就很不錯，下面就讓我們看看做法吧。
菠菜豬肝湯的材料
菠菜、豬肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、鹽、胡椒粉、香油。
菠菜豬肝湯的做法
首先需要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把菠菜洗凈，切段，枸杞用清水泡開，洗干凈，同時我們還要把豬肝用清水浸泡半小時，洗凈后切片，這樣就能去除腥味。然后我們就可以選擇加淀粉、生抽、胡椒粉拌勻腌10分鐘，這時候可以入味。等到菠菜入沸水汆燙半分鐘后，撈出瀝干;腌制后的豬肝放入滾水中汆燙，等半分鐘就熟了，然后選擇撈出瀝干;鍋中倒入清水或高湯煮開，放入姜片及豬肝煮1分鐘，再加入菠菜、枸杞，調(diào)入鹽及香油即可，這時候就可以開始吃了。
菠菜豬肝湯的食用功效
菠菜豬肝湯是很多人都愛吃的一種食物，在菠菜豬肝湯中的營養(yǎng)還是非常豐富的，所以說我們多吃些菠菜豬肝湯對健康還是有幫助的，能夠通過吃菠菜豬肝湯來促進(jìn)健康，首先在菠菜豬肝湯中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能，這樣自然是有助健康的，同時還含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義，所以說經(jīng)常吃菠菜豬肝湯還是有助于我們健康的。
菠菜豬肝湯吃起來的效果非常好，在其中的營養(yǎng)價值也同樣很豐富，我們常吃菠菜豬肝湯可以補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣自然對我們健康是有幫助的，而且還可以吃菠菜豬肝湯來美容養(yǎng)顏，對眼部健康有幫助，還可以補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)身體素質(zhì)，大家不能錯過。
食物是我們提供營養(yǎng)的最直接的方式，不同的人群選擇的一些食物不同，看個人的喜好問題。馬蹄是秋季不二的養(yǎng)生食材，它可以潤腸通便，還能止咳化痰預(yù)防疾病，來看看這道馬蹄紅棗牛骨湯的做法，可以補(bǔ)鈣強(qiáng)筋骨。
馬蹄紅棗牛骨湯
食療功效:涼血生津、消食除脹、利腸通便
營養(yǎng)價值:纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、骨膠原、鈣
適宜人群:一般人均可食用，尤其適合便秘、身體虛弱、高血壓患者
馬蹄紅棗牛骨湯所需材料
主要食材牛排骨、馬蹄、紅棗、枸杞、陳皮、鹽
馬蹄紅棗牛骨湯的做法
1牛排骨洗凈斬塊，入沸水汆湯，撈出沖凈;馬蹄去皮洗凈;紅棗、枸杞洗凈浸軟;陳皮洗凈浮塵。
2將所有原材料放入湯鍋中，加水煮沸后用中火燉1~2小時。
3最后加入鹽，攪勻即可。
馬蹄紅棗牛骨湯的功效與作用
馬蹄具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹和促進(jìn)人體新陳代謝的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。牛骨功能主治：斂瘡、主關(guān)節(jié)炎、瀉痢、瘧疾、崩中、帶下、瀉血、水瀉等。馬蹄紅棗牛骨湯此湯具有涼血生津、消食除脹、利腸通便、補(bǔ)血補(bǔ)鈣的功效。這樣的一道食譜具有促進(jìn)新陳代謝的作用，同時也可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生哦，對于提高體質(zhì)預(yù)防疾病，強(qiáng)筋健骨有一定的效果，大家可以試試。
馬蹄紅棗牛骨湯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這些食材的人們都會感覺到很溫暖，潤腸通便補(bǔ)血補(bǔ)鈣強(qiáng)筋骨，適合腸胃不好或者是壓力比較大的人群食用，對身體健康有好處。
牛蒡燉湯是牛蒡比較傳統(tǒng)的一種吃法，牛蒡燉湯可以很好的保留牛蒡中的營養(yǎng)物質(zhì)并且還能夠減少牛蒡帶來的副作用，在生活中經(jīng)常燉湯的時候不妨加入一些牛蒡可以起到通便排毒降血壓的好作用，今天小編就為您推薦一道牛蒡養(yǎng)生料理：牛蒡蓮藕龍骨湯。
這個湯選用蓮藕、牛蒡、龍骨(也就是腔骨)為原料三種食材搭配可以很好的起到降脂排毒補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效，蓮藕大量的維生素以及龍骨中的鈣物質(zhì)對人體養(yǎng)生非常好!
除了三種主料之外還要加入適當(dāng)?shù)呐淞线x用紅棗8粒，枸杞一小撮，蔥1段，姜1塊，八角2粒，黃酒小半碗，火腿或咸肉4片，鹽適量!備好之后就可以進(jìn)行烹飪了!
先將龍骨洗凈，放入冷水中開大火，把血水煮出來之后就可以出鍋了，接的開鍋后兩三分鐘即可關(guān)火即可，這里提醒您為了美味不要多煮，如果多煮的話不僅味道不再鮮美而且龍骨中的營養(yǎng)也會流失很多，在煮血水的同時可以在邊上用砂鍋先燒半鍋的熱水。把排骨從血沫中漂著取出，放入砂鍋的熱水里接著燉上。
然后再將準(zhǔn)備好的藕放進(jìn)去再讓如.蔥段、八角、姜片、黃酒、紅棗、火腿等配料，等到大火燒開之后小火慢煮一個小時再把牛蒡放進(jìn)去半個小時即可!
這道菜中藕爛肉素味道鮮美，骨頭中的鈣質(zhì)已經(jīng)完全融在湯中，牛蒡蓮藕龍骨湯有著補(bǔ)血補(bǔ)鈣通便潤腸的作用，當(dāng)然除了這道湯之外牛蒡還可以跟其他食材搭配做出更美味更營養(yǎng)的料理，在平時多吃一些牛蒡有著很好的減肥降脂的效果，所以這里提倡大家可以在一日三餐中加上一點牛蒡起到很好的養(yǎng)生效果!
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