豬骨羊肉菠菜湯——補(bǔ)血填髓壯骨養(yǎng)胃
寸骨養(yǎng)生常識。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《豬骨羊肉菠菜湯——補(bǔ)血填髓壯骨養(yǎng)胃》，希望能為您提供更多的參考。
肉食的種類有很多，豬肉，鴨肉，雞肉等等。羊肉是比較常見的紅肉食材類型，而且含有的膽固醇是比較少的，是可以經(jīng)常吃的，而且吃了也不會長胖，羊肉和菠菜可以一起煮湯，對于補(bǔ)血填精來說有好處，而且也可以有養(yǎng)胃壯骨的作用，來看看豬骨羊肉菠菜湯的做法。
豬骨羊肉菠菜湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、骨膠原、磷酸鈣、骨鈣、骨黏蛋白、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人群皆可食用，7個(gè)月以上的寶寶可食用湯汁
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜吃菠菜，脾虛便溏者不宜多食
豬骨羊肉菠菜湯所需材料
豬脊骨200克、菠菜150克、胡蘿卜50克、羊肉100克
豬骨羊肉菠菜湯的做法
1、將菠菜洗凈;胡蘿卜洗凈切成塊狀。
2、將豬脊骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后撇去浮沫。
3、鍋中注入水，將菠菜、胡蘿卜羊肉末和豬脊骨放入鍋中燉煮，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)。
4、等煮好了以后放入適當(dāng)?shù)难壅{(diào)味，然后把煮好的湯過濾一下就可以喝了。
豬骨菠菜湯的功效與作用
豬脊骨具有補(bǔ)脾益氣、生津養(yǎng)胃、豐機(jī)體、潤澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強(qiáng)免疫力的功效。羊肉可以補(bǔ)腎抵御風(fēng)寒，還可以強(qiáng)身健體，這些食物相互搭配食用的話，可以有補(bǔ)氣血的作用，還能有促進(jìn)消化的效果，是不錯(cuò)的健脾胃補(bǔ)虛勞的養(yǎng)生食譜類型。
豬骨羊肉菠菜湯的制作很簡單，日常生活中這的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃，對于促進(jìn)食欲來說有一定的好處，而且也可以有補(bǔ)血的作用，菠菜可以補(bǔ)氣血，羊肉可以填精，豬肉可以壯骨，這樣的養(yǎng)生食譜你怎么能錯(cuò)過?
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材料
豬脊骨或腿骨、菠菜各適量。
做法
將豬脊骨砸碎，加水熬成濃湯，加入洗凈切段開水焯過的菠菜稍煮即成。
服法
飲湯吃菜，最后將骨髓吃下，每日2次，可連續(xù)服用。
性味歸經(jīng)
菠菜性涼，味甘、辛，無毒，歸腸、胃經(jīng)。
食性配伍
大便溏薄，脾胃虛弱者忌食；腎功能虛弱者，也不宜多吃菠菜。
養(yǎng)生堂提示
此湯能養(yǎng)血壯骨。適用于小兒佝僂病。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和下皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
兒童保健小常識：
營養(yǎng)均衡是孩子成長發(fā)育的重要因素，兒童階段的不同時(shí)期，小兒的形體精神、生長發(fā)育、生理病理、養(yǎng)育保健、疾病防治等都有著不同的要求。因此各個(gè)階段的飲食也有不同的要求。
兒童活動范圍隨著年齡的增長不斷擴(kuò)大，接觸周圍事物的機(jī)會增多，智力發(fā)育比較突出，語言、思維和應(yīng)人、應(yīng)物的能力增強(qiáng)，同時(shí)，感邪患病的機(jī)會也較前增加。
為此，要合理安排兒童的膳食。兒童的膳食安排既要防止熱能攝入不足，也要防止攝入過多發(fā)生肥胖癥。學(xué)前兒童肌肉發(fā)育較快，再加以內(nèi)臟器官增長、酶和激素等合成機(jī)能的成熟，均需要大量蛋白質(zhì)。
豬骨大家都知道的吧，是一種很常見的食材類型，它可以有促進(jìn)代謝和補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。豬骨如何食用恩，一般煲湯比較多，可以補(bǔ)鈣健脾胃，來看看這道豬骨菠菜湯吧，可以滋陰養(yǎng)肝明目的哦。
豬骨菠菜湯
豬骨菠菜湯所需材料
主要食材豬脊骨、菠菜、胡蘿卜
豬骨菠菜湯的做法
1、將菠菜洗凈;胡蘿卜洗凈切成塊狀。
2、將豬脊骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后撇去浮沫。
3、鍋中注入水，將菠菜、胡蘿卜和豬脊骨放入鍋中燉煮，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)。
4、加鹽調(diào)味后，將煮好的湯用過濾網(wǎng)過濾即可。
豬骨菠菜湯的功效與作用
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。用豬骨、菠菜、胡蘿卜熬煮的湯可以補(bǔ)充人體所需的無機(jī)鹽。豬脊骨具有補(bǔ)脾益氣、生津養(yǎng)胃、豐機(jī)體、潤澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。這樣的一道食譜不僅可以促進(jìn)代謝的作用，而且還可以健脾胃的哦，助消化的同時(shí)也可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，是不錯(cuò)的強(qiáng)筋壯骨的食譜類型，而且還可以生津止血。
豬骨菠菜湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，養(yǎng)胃健脾助消化滋陰養(yǎng)肝，對于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的緩解的作用的。
食物的種類是有很多的，我們不同的人適合的食材不一樣，冬季是吃菠菜的好季節(jié)，而且價(jià)格適中的哦，菠菜可以適合多種人群，可以有潤腸通便的作用，還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)的哦?？梢杂薪∑⑽傅男Ч?，那么如何食用呢，今天介紹豬骨菠菜湯的做法，可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、骨膠原、磷酸鈣、骨鈣、骨黏蛋白、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人群皆可食用，7個(gè)月以上的寶寶可食用湯汁
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜吃菠菜，脾虛便溏者不宜多食
豬骨菠菜湯
所需材料
豬脊骨200克，菠菜150克，胡蘿卜50克
豬骨菠菜湯的做法
1將菠菜洗凈;胡蘿卜洗凈切成塊狀。
2將豬脊骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后撇去浮沫。
3鍋中注入水，將菠菜、胡蘿卜和豬脊骨放入鍋中燉煮，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)。
4加鹽調(diào)味后，將煮好的湯用過濾網(wǎng)過濾即可。
豬骨菠菜湯的功效與作用
豬脊骨具有補(bǔ)脾益氣、生津養(yǎng)胃、豐機(jī)體、潤澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強(qiáng)免疫力的功效。豬骨菠菜湯此湯具有健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、填髓、強(qiáng)筋壯骨的功效。菠菜和豬肉一起吃，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以有補(bǔ)氣活血的作用，還可以滋陰潤燥，對于提高人體的免疫力來說效果不錯(cuò)，而且還可以有降血壓降血脂的效果哦，助消化，補(bǔ)鐵補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫力。
關(guān)于豬骨菠菜湯的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，營養(yǎng)多，而且還可以清熱去燥，健脾養(yǎng)胃助消化補(bǔ)鐵補(bǔ)血，是不錯(cuò)的降火明目滋陰的好食材哦。
隨著我們現(xiàn)在生活水平的提高，人們也是越來越注意養(yǎng)生保健了，所以很多人都是在不斷的關(guān)注養(yǎng)生知識。板栗是我們平時(shí)經(jīng)常食用的一種干果，營養(yǎng)的價(jià)值是非常的高，搭配上豬骨一起熬湯也是非常的養(yǎng)生，下面就是來看看這款湯品怎么進(jìn)行制作吧。
豬骨板栗湯
材料：
豬骨、栗子、淮山、蓮子、百合、芡實(shí)、玉竹、、薏米以及適量鹽、油和水。
步驟：
1、將豬骨洗凈切塊，然后氽水備用；
2、清補(bǔ)兩浸軟，洗凈備用；
3、栗子剝殼去衣，洗凈備用；
4、我們把上面所以弄好的食材全都放到湯煲里面，同時(shí)在加入6碗左右的水，先可以用中火燒一會兒。
5、在水煮沸后，我們就是需要調(diào)至慢火了，然后再用慢火煲兩個(gè)小時(shí)，最后就是放一些適量的調(diào)味就是可以食用了。
功效：板栗是含有豐富的營養(yǎng)成分，像糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽，我們食用是可以很好的防治高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化，而且是有很好的抗老防衰、延年益壽大的作用。板栗是性味甘溫的食品，它有著止血消腫、養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血、補(bǔ)腎壯腰的作用。豬骨湯則是可以很好的補(bǔ)充身體一些礦物質(zhì)以及鈣、磷等，很好的增強(qiáng)骨髓造血功能，所以是很適合老年人、兒童和青少年食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于豬骨板栗湯的
豬骨大家都很熟悉吧，也經(jīng)常吃，是一種很常見的食材類型，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)以及微量元素，可以有補(bǔ)虛補(bǔ)鐵的作用，你知道如何吃更有營養(yǎng)嗎，來看看豬骨胡蘿卜湯的做法，可以有健脾胃的作用。
豬骨胡蘿卜湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、骨膠原、磷酸鈣、骨鈣、骨黏蛋白、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人群皆可食用，7個(gè)月以上的寶寶可食用湯汁
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜吃菠菜，脾虛便溏者不宜多食
所需材料
豬脊骨200克、菠菜150克、胡蘿卜50克
做法
1將菠菜洗凈;胡蘿卜洗凈切成塊狀。
2將豬脊骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后撇去浮沫。
3鍋中注入水，將菠菜、胡蘿卜和豬脊骨放入鍋中燉煮，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)。
4加鹽調(diào)味后，將煮好的湯用過濾網(wǎng)過濾即可。
功效與作用
豬脊骨具有補(bǔ)脾益氣、生津養(yǎng)胃、豐機(jī)體、潤澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強(qiáng)免疫力的功效。此湯具有健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、填髓、強(qiáng)筋壯骨的功效。這樣的食譜適合多種人群，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以幫主消化，對于提高體質(zhì)健脾胃有一定的效果呢。
上面介紹了豬骨胡蘿卜湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，食用后可以有美補(bǔ)鐵補(bǔ)血健脾養(yǎng)胃，提高免疫作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，對于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇呢。
豬肉是很多家庭必選的食材，也是適合人們消化和吸收的食材類型之一，它的營養(yǎng)豐富，具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。肘子大家都吃過吧，肉質(zhì)鮮美，而且肉很多，很多人都愛吃，具有強(qiáng)筋壯骨的作用，下面我們就來介紹豬肘子的做法。
豬肘子
材料：
肘子一個(gè)(即蹄膀)、鹵料一包(可自配)、蔥、姜、醬油、鹽、味精。
做法：
1、肘子洗干凈放冷水鍋里，焯一下去浮油血水，撈起洗凈;
2、再次入鍋，放足熱開水，并放入蔥段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油;
3、開鍋后，小火蓋鍋燜煮。當(dāng)煮至用筷子能輕松扎透肘子的時(shí)候，再加入適量鹽和味精繼續(xù)燜煮一會，入味后取出放涼;
4、把肘子放入錫紙或者是食品袋子中，然后用力的包緊，然后用繩子扎緊，這樣可以使肘子成好的形狀;
5、然后放入冰箱冷藏一天以后拿出來切成片就可以食用了，這樣的吃法不油膩，而且如果喜歡吃辣椒的話也可以沾一些辣椒油調(diào)料，這樣促進(jìn)食欲，口感更佳。
豬肘子的營養(yǎng)是很豐富的，其中含有了不少的蛋白質(zhì)，尤其是含有了不少的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮是一樣的。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是美容的最佳食品之一。豬蹄口感很好，有嚼勁，是大家比較喜歡吃的美食之一。而且肘子里的豬蹄筋也是很豐富的膠原蛋白，能夠促進(jìn)生理代謝，而且還可以美容肌膚哦，讓皮膚變得更加的有彈性和韌性，還可以有延緩皮膚衰老的作用哦。同時(shí)常吃這樣的食物還有強(qiáng)筋壯骨的作用，對于身體虛弱啊。或者是青少年癥狀發(fā)育，中老年骨質(zhì)疏松也有很好的調(diào)理作用。
關(guān)于豬肘子的做法和它的好處，上面這些小常識大家都了解了吧，食物的營養(yǎng)是非常的豐富的，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，而且還可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，具有增強(qiáng)體質(zhì)，美容皮膚的作用，大家不妨經(jīng)常食用，對健康有幫助。
芥菜，一直以來非常受人們的喜歡，因?yàn)榻娌松L的環(huán)境要求比較低，所以很多地方都有芥菜，常常吃一些薺菜，不但能促進(jìn)新陳代謝，對人體預(yù)防一些疾病也有好的功效，尤其是將芥菜和豬骨在一塊熬制，營養(yǎng)更是豐富至極，下面就讓小編給大家介紹一下豬骨芥菜湯怎么制作吧！
咸豬骨100克，芥菜500克，姜片3片。
1、咸豬骨剁小塊。
2、芥菜洗凈撕小塊。
3、鍋里放適量水、咸豬骨一起煲(擔(dān)心過咸的可以先飛水一次)。
4、燒開了改小火煲15-20分鐘左右。
5、煲好的咸豬骨湯 湯色濃郁。
6、放洗好的芥菜，開大火。
7、開大火煮5.、6分鐘即可。
小常識：
芥菜，是十字花科(Cruciferae)蕓苔，屬一年生或二年生草本，是中國著名的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布于長江以南各省。芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國極少栽培，起源于亞洲。李時(shí)珍著《本草綱目》記載了醫(yī)用芥菜的醫(yī)用價(jià)值。芥菜喜冷涼潤濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍。適于種子萌發(fā)的旬平均溫度為25℃。最適于葉片生長的旬平均溫度為15℃， 最適于食用器官生長的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對溫度要求較不嚴(yán)格。
上面就是有關(guān)豬骨芥菜湯的制作方法，需要注意的是，在制作的時(shí)候，最好將豬骨先焯一下水，這樣可以有效的去除豬骨當(dāng)中的臟東西，使制作出來的湯味道更鮮美，等將豬骨燉好以后，應(yīng)該在最后放薺菜，因?yàn)榻娌吮容^好煮，如果放的時(shí)間太早的話，很容易導(dǎo)致煮爛。
每一種食物的營養(yǎng)都是不一樣的，食物可以給人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓人體更加的健康。西紅柿大家都如何食用呢，西紅柿的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，怎么吃呢，可以和豬骨一起煮粥食用，可以有潤腸通便的作用，還可以生津潤膚，來看看這道豬骨西紅柿粥的做法，可以健脾養(yǎng)胃。
豬骨西紅柿粥
食療功效:
補(bǔ)脾潤腸、生津潤膚
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白
適宜人群:
適宜脾胃虛弱、腹脹、水腫等患者
禁忌人群:
感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食
豬骨500克，西紅柿80克，青豆30克，粳米80克，鹽3克，味精2克，姜5克
豬骨西紅柿粥的做法
1西紅柿洗凈切塊;粳米淘凈泡好;青豆洗凈;豬骨洗凈斬件，汆水。
2豬骨轉(zhuǎn)入高壓鍋中，加水、鹽、姜塊煲煮，另起鍋燒開，下粳米、青豆，煮至米粒開花。
3轉(zhuǎn)小火，下西紅柿熬煮成粥，加鹽、味精調(diào)味即可。
西紅柿豬骨粥的功效與作用
1西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。
2豬骨有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。
3西紅柿豬骨粥有通利行乳、散結(jié)止痛、清熱除淤的作用。
豬骨西紅柿粥的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出這道菜很有營養(yǎng)價(jià)值，健脾養(yǎng)胃潤腸通便生津潤膚。不僅適合青少年，嬰幼兒也是可以食用的，補(bǔ)鈣，健胃，幫助緩解學(xué)習(xí)壓力，而且還可以有健腦益智的作用，大家不妨試試吧。
豬肉的部位有很多，不同的部位烹飪的方法不同，口感也是不一樣的呢，豬脊骨是很常見的一種食用食材，是脊柱部位?？梢造覝蛘呤侵笾啵裉旖榻B的這道豬脊骨菠菜湯是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵補(bǔ)血健脾胃的食譜哦，來看看吧。
豬脊骨菠菜湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、骨膠原、磷酸鈣、骨鈣、骨黏蛋白、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人群皆可食用，7個(gè)月以上的寶寶可食用湯汁
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜吃菠菜，脾虛便溏者不宜多食
所需材料
豬脊骨200克、菠菜150克、胡蘿卜50克
做法
1將菠菜洗凈;胡蘿卜洗凈切成塊狀。
2將豬脊骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后撇去浮沫。
3鍋中注入水，將菠菜、胡蘿卜和豬脊骨放入鍋中燉煮，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)。
4加鹽調(diào)味后，將煮好的湯用過濾網(wǎng)過濾即可。
功效與作用
豬脊骨具有補(bǔ)脾益氣、生津養(yǎng)胃、豐機(jī)體、潤澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強(qiáng)免疫力的功效。此湯具有健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、填髓、強(qiáng)筋壯骨的功效。這樣的搭配方法可以有很好的健脾胃的作用，對于提高免疫力有好處，同時(shí)也可以有養(yǎng)肝明目的作用，可以滋潤肌膚，同時(shí)也可以起到健脾胃的效果。
上面介紹了豬脊骨菠菜湯的做法大家都了解了吧，毛豆的粗纖維素多，可以幫助排泄和排毒，具有養(yǎng)顏美容的作用，健脾養(yǎng)胃助消化補(bǔ)鐵補(bǔ)血，營養(yǎng)更加均衡，不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或者是營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)哦。
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