高湯白菜——清熱除煩解渴利尿
清熱養(yǎng)生常識(shí)。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟?lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“高湯白菜——清熱除煩解渴利尿”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大白菜的營(yíng)養(yǎng)成分是非常的豐富，里面是含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是可以很好的幫助清熱除煩和通利腸胃，經(jīng)常吃一些是可以很好的預(yù)防一些疾病的發(fā)生，高湯白菜也是一款非常不錯(cuò)的食物，下面我們大家就是一起來(lái)看看這款菜肴的制作方法吧。
高湯白菜的做法
材料：白菜半顆、紅蘿卜1/3根、木耳1大片、香菇4-5片、蝦仁1小碗、雞湯塊1塊、蒜頭2瓣
做法
1、備白菜、紅蘿卜、木耳、香菇、蝦仁、雞湯塊。
2、我們是可以將紅蘿卜、木耳、香菇切成片，然后是將蝦仁泡水，備用。
3、然后是川燙白菜，然后是撈起來(lái)作為備用。
4、熱鍋熱油后，將蒜頭切片爆香，再放入蝦仁、紅蘿卜拌炒。
5、再放入白菜，倒入高湯，悶煮個(gè)15-20分鐘。
6、好吃的高湯白菜還滿對(duì)味的。
大白菜含有豐富的維生素B1和B2，且粗纖維也是豐富的，吃一些大白菜能夠幫助人們解渴利尿，通利腸胃，而豐富的維生素能夠幫助大家預(yù)防維生素缺乏癥的發(fā)生。大白菜的含水量較多，常吃大白菜也能夠補(bǔ)充水分，清除體毒，搭配上一些香菇、木耳等做成湯品，是比較簡(jiǎn)單的。
上面就是為大家介紹的關(guān)于高湯白菜的做法和功效了，大家在生活中是可以很好的食用這款食物的，對(duì)于我們的身體是有很好的滋補(bǔ)和調(diào)理的作用，所以大家一定就是不要錯(cuò)過(guò)了，而且是一款老少皆宜的食物。
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枇杷是一種很不錯(cuò)的水果類(lèi)型，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，而且因?yàn)殍凌丝梢杂袧?rùn)肺的作用，所以對(duì)于經(jīng)常容易上火的人群來(lái)說(shuō)有調(diào)理的作用。枇杷有很多的食用方法哦，來(lái)看看枇杷紫米粥的做法吧，可以有清熱去火的效果呢。
枇杷紫米粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、苦杏仁苷、果膠、有機(jī)酸、維生素C、維生素A、維生素C、鞣質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣
適宜人群:
適宜肺痿咳嗽、胸悶多談?wù)呤秤?/p>
禁忌人群:
脾虛泄瀉者忌食
枇杷粥
所需材料
紫米50克、枇杷25克、大米50克、酸奶25克
枇杷粥的做法
1、將大米、紫米淘洗干凈，分別浸泡30分鐘和2個(gè)小時(shí);枇杷洗凈，去皮除核，切丁待用。
2、鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟爛。
3、待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分鐘，加入適量白糖攪勻，淋上酸奶即可。
枇杷粥的功效與作用
枇杷有清肺胃熱，降氣化痰的功用，枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。紫米有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的功效，對(duì)于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。酸奶降血脂降膽固醇，抑制有害物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)腸子的蠕動(dòng)，因而極具減肥瘦身價(jià)值。枇杷粥具有除煩解渴、清熱下火、潤(rùn)肺止渴，止咳下氣，對(duì)改善癥狀十分有幫助。這樣的一款食譜可以有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于潤(rùn)肺止咳化痰有好處，還能保護(hù)腸胃的哦，是不錯(cuò)的一道清熱解毒去火作用的養(yǎng)生保健的粥品哦。
枇杷紫米粥的制作方法和它的保健作用，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實(shí)枇杷紫米粥的好處有很多，經(jīng)常吃的話還有瘦身的作用呢，對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清熱解毒有好處，還可以起到去火的效果，趕緊試試啊。
夏季到了，各種水果紛紛上市，西瓜是人們消暑的寵兒，那您知道吃西瓜的好處嗎?您知道西瓜皮怎么做好吃嗎?今天小編就為您介紹一下西瓜皮最好吃的做法，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看啊。
西瓜皮的作用
在中醫(yī)界把西瓜皮稱(chēng)為西瓜翠衣，因?yàn)槲鞴嫌星鍩峤馐钜约吧蛑箍实淖饔茫瑢⑽鞴掀ず娓裳谐杉?xì)末之后，它還有外用治療口瘡的功效。
另外，冰鎮(zhèn)之后的西皮還可以鎮(zhèn)靜以及治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常性使用還有美白的效果，天然又健康的美容產(chǎn)品。
西瓜皮味甘、淡，性涼，歸心、胃、膀胱經(jīng)，有清涼解利、清熱除煩、解渴利尿的作用。
1、涼拌西瓜皮
涼拌西瓜皮的原料：西瓜皮適量，蒜茸適量，雞精少許，白糖少許，鹽適量，香油幾滴。
做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。
2、綠豆西瓜皮湯
原料：綠豆100克，西瓜皮500克。
做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸后10分鐘后去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可飲湯，一日數(shù)次 功能：清熱解毒，除煩止渴。
這個(gè)配方中的綠豆甘涼，有消腫下氣，清熱解毒，清暑利水的功效;并且西瓜皮甘寒，也是有清熱解暑、除煩止渴的功效。這個(gè)食療方是適宜于夏天患有痤瘡的人服用的。
3、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克調(diào)味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。
制作方法：將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。
再加適量調(diào)料，起鍋盛盤(pán)。 特點(diǎn)：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。
4、爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克調(diào)味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。
制作方法
1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細(xì)絲。
2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。 特點(diǎn)：香甜微辣，為開(kāi)胃佳品。
5、肉燒西瓜皮
主料：西瓜幾塊，五花肉若干。 調(diào)味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許。
制作方法
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮刮去，洗凈，切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊。
2、鍋里油燒熱，下姜片，姜片開(kāi)始皺縮時(shí)下肉塊，快炒幾下后依次加入醬油、水。
3、燒開(kāi)后撇去浮末，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋悶，中間須開(kāi)蓋翻動(dòng)幾次，待肉燒熟后放入西瓜皮，等瓜皮變軟后調(diào)味出鍋。 特點(diǎn)：瓜皮的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)五花肉。
6、瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮、雞蛋、番茄。 調(diào)味料：鹽、味精、香油。
做法
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，切成細(xì)條。番茄切成片。雞蛋打散。
2、湯鍋加水，放入瓜條煮開(kāi)，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。 提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量淀粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散。
7、橙汁蓮藕西瓜皮
主料：蓮藕、西瓜皮 調(diào)味料：橙汁、鹽、白糖。
做法
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，然后切成條。蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。
2、將瓜條、藕片分別在開(kāi)水中焯一下，取出瀝干水分。
3、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤(pán)食用。
8、西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆。 調(diào)味料：鹽、花椒。
做法： 1、西瓜皮削去外層硬皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。毛豆清洗干凈，放入煮鍋中，加入花椒、鹽煮熟，然后取出瀝干水分備用。
2、倒去腌瓜丁所出的水。
3、炒鍋入油，待油燒至八成熱后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據(jù)個(gè)人口味加入酸、甜、辣等調(diào)味品。 提示：在煮毛豆時(shí)，剪去兩端的尖角，這樣豆子更容易入味。
9、翠皮里脊
主料：西瓜皮、里脊肉。
調(diào)味料：雞蛋清、料酒、鹽、濕淀粉。
做法
1、將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌漬片刻后擠去鹽水。里脊肉切成細(xì)絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉拌和上漿。
2、炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時(shí)，下入肉絲劃散，待肉絲發(fā)白時(shí)撈出瀝油。
3、原鍋留余油加少量清湯燒開(kāi)，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕淀粉勾芡出鍋即可。
提示：肉絲在入鍋炒之前，用蛋清、濕淀粉、料酒、鹽上漿，可以使炒出的肉絲保持鮮嫩的口感。
娃娃菜是可以在吃火鍋的時(shí)候涮著食用，也是可以用來(lái)炒食，做法是非常的多，油淋娃娃菜就是一種常見(jiàn)的做法，而且做法是比較的簡(jiǎn)單，是一道素食，是很適合我們現(xiàn)在養(yǎng)生保健食用，下面小編就是為大家詳細(xì)介紹制作的方法吧。
油淋娃娃菜的做法
主料：娃娃菜200g
輔料：油適量、鹽適量、紅尖椒適量、小蔥適量、醬油1湯匙、陳醋適量、海米適量
做法：
1、娃娃菜洗凈，挖掉根部后豎切成條。
2、紅尖椒去籽切絲，小蔥切末。
3、海米泡好后切碎。
4、鍋里倒入油，油熱后放入海米、小蔥末、海米碎炒香。
5、調(diào)入精鹽，關(guān)火。
6、倒入一湯匙味極鮮醬油少許陳醋，拌勻成味汁。
7、把炒好的湯汁澆在娃娃菜上，拌勻。
小貼士：
1、娃娃菜要充分的洗干凈，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)育，包心里面可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥或者一些砂石；
2、辣椒和鹽的量一定要控制好，避免放太多。
我們食用這款食物是可以很好的暖胃，對(duì)于很多胃寒的朋友來(lái)說(shuō)是非常適合食用的，娃娃菜含有的水分是非常的多，所以食用是有生津的作用，可以很好的潤(rùn)喉去燥，多食用這款菜肴是有利尿、消腫的作用，適合在秋冬季食用，是可以很好的滋陰潤(rùn)肺，也是有清熱除煩的作用。娃娃菜是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
娃娃菜雖然說(shuō)是白菜的一種，而且價(jià)格是比白菜貴，但是娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且更加的美味，所以大家是可以多了解一些很多其他的做法，是可以很好的緩解我們精神緊張，相信是不會(huì)讓大家失望的。
白菜一直都是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ?jiàn)的蔬菜，幾乎家家戶戶都會(huì)吃白菜，白菜有著蔬菜之王的美譽(yù)，之所以白菜如此受到歡迎，和它本身富含大量對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)是分不開(kāi)的，相信大家對(duì)于白菜都有自己的一套做法，今天小編給大家?guī)?lái)白菜的做法大全，一起來(lái)看看吧。
朝鮮辣白菜
健康功效
白菜：有著除煩、利水、清熱解毒的功效
蘋(píng)果：除煩、養(yǎng)胃、生津
梨：清肺化痰、生津止渴、補(bǔ)血
做法
1.先把白菜葉子撕掉一兩層，把根部切掉臟的外面，將他清洗干凈
2.將白菜內(nèi)外均勻抹上鹽，腌制半天(根據(jù)放鹽的量，如果鹽放得多，兩三個(gè)小時(shí)就可以了)，擠干水份，如果太咸可以用水沖洗一下，控十幾分鐘
3.姜、蒜、蘋(píng)果、梨切末，一棵白菜用一半蘋(píng)果一半梨就可以
4.辣椒面、鹽、味精加涼白開(kāi)調(diào)勻，放入姜、蒜、蘋(píng)果、梨糊，混合均勻
5.把白菜內(nèi)層將調(diào)好的糊抹在白菜上，里外都抹
6.整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室溫下放兩三天快速發(fā)酵，然后放入冰箱中冷藏即可
辣白菜炒五花肉
健康功效
五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
芝麻：明目、祛風(fēng)、補(bǔ)血
做法
1.五花肉350克洗凈備用
2.將五花肉切成薄片，準(zhǔn)備適量辣白菜、蔥花、蒜片
3.鍋熱后加入少許食用油，將肉片平鋪在鍋中大火煸炒
4.待肉片完全變色，煸出油微微卷曲后加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒
5.倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻
6.加入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右，讓五花肉熟軟
7.待湯汁收凈后，加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味
8.出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可
蘇葉辣白菜烤肉包
健康功效
豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
做法
1.肉切2毫米厚的薄片，放入大碗中加鹽、料酒、色拉油抓勻腌15分鐘。因?yàn)橹蠹尤氲睦卑撞擞邢潭?，鹽要少放
2.辣白菜在熟食案板上切小段，蘇葉洗凈控干水分
3.不粘鍋燒熱下腌好的肉片煎炒，如出水倒出一部分
4.肉變色后下辣白菜及湯汁翻炒均勻
5.蘇葉平鋪熟食菜板上中間鋪上炒好的肉，卷起，用蘇葉的葉柄在接口處刺穿，一個(gè)烤肉包就做好了，把其他的烤肉包做好，擺盤(pán)即可
蒜蒸白菜
健康功效
白菜：除煩、利水、清熱解毒
做法
1.白菜洗凈，切成適合大小，放入篩盤(pán)中，加入鹽拌勻，腌制5分鐘
2.分鐘后，白菜會(huì)變軟，用手稍微擠一擠白菜的水份
3.蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌勻
4.把拌了蒜蓉的白菜碼入盤(pán)中
5.入蒸鍋蒸3分鐘
6.取出趁熱倒入鮑魚(yú)汁拌勻，熱騰騰的，清新脆爽非常好吃
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
3、美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。
適用人群
特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時(shí)女性也應(yīng)該多吃;大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習(xí)慣性便秘，傷風(fēng)感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，腹脹及發(fā)熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長(zhǎng)。腹瀉者盡量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由于在細(xì)菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細(xì)胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新?lián)Q代去攜氧能力，使用權(quán)人發(fā)生嚴(yán)重的缺氧引起中毒，出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。
食用功效
白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。
菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。民間還有用白菜治感冒的驗(yàn)方，其方法是用白菜干根加紅糖、姜片、水煎服，或用白菜根三個(gè)，大蔥根七個(gè)，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。大白菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數(shù)日即可風(fēng)效。白菜子則可解酒，對(duì)于酒醉不醒者，可用白菜子研末調(diào)井華水(即從水井中剛打上來(lái)的井水)，服之有效。對(duì)于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。
貼士
多吃白菜能防乳腺癌。美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，中日婦女的乳腺癌發(fā)病率比西方婦女低得多，是由于食白菜多的緣故。調(diào)查表明，每10萬(wàn)婦女中，每年乳腺癌的發(fā)病人數(shù)為：中國(guó)6人，日本21人，北歐84人，美國(guó)91人?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，白菜中有一種化合物，它能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素，這種化合物叫吲哚----3----甲醇，約占干白菜重量的1%。婦女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的這種化合物，從而使體內(nèi)一種子重要的酶數(shù)量增加，這種酶能幫助分解雌激素。大白菜古時(shí)又叫菘，有菜中之王的美名，據(jù)說(shuō)這是齊白石老先生提出來(lái)的。齊老有一幅寫(xiě)意的大白菜圖，并題句說(shuō)：牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨(dú)不論白菜為蔬菜之王，何也?于是菜中之王的美名不脛而走，流傳開(kāi)來(lái)。
總結(jié):相信大家看完本篇文章對(duì)于白菜了解的更多了吧，怎么吃白菜更有營(yíng)養(yǎng)是不是都放在心里了呢，那還等什么，趕快去動(dòng)手試試看吧。
生活中很多人都是喜歡吃羊肉，羊肉相對(duì)于豬肉是有更加的滋補(bǔ)調(diào)理作用，對(duì)于羊肉常見(jiàn)的搭配蔬菜就是白菜了，相信大家也是不陌生，而且經(jīng)常食用對(duì)于身體健康是有很好的滋補(bǔ)作用，下面就是來(lái)看看羊頭肉燉白菜的詳細(xì)做法和步驟。
羊頭肉燉白菜
主料
大白菜300g、羊頭肉250g、油適量、鹽適量、白糖適量、味精適量、料酒適量、老抽適量、小蔥適量、生姜適量。
步驟
1、先準(zhǔn)備好一顆白菜，洗干凈后切成段，然后在把小蔥和生姜洗凈，最好切成末。
2、熟羊頭肉切成塊，鍋中放油開(kāi)火預(yù)熱，把姜蔥放入油鍋炒香。
3、倒入羊頭肉鍋中，灑入適量的鹽和白糖翻炒均勻，加入適量料酒、老抽和水煮開(kāi)。
4、盛碗，鍋中再放油開(kāi)火預(yù)熱，倒入白菜。灑入適量的鹽翻炒。
5、再倒入煮好的羊頭肉，蓋上鍋蓋開(kāi)，起鍋前灑上適量的味精就可以了。
6、熱騰騰的白菜煮羊頭肉上桌。
功效：白菜是含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。我們食用是有很好的清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常食用是可以很好的預(yù)防維生素C缺乏，能夠幫助消化和解毒，有一定的減肥效果。而羊頭肉對(duì)于肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血有治療的效果，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良和陽(yáng)痿早泄是有很好的補(bǔ)益作用。羊頭肉和白菜一起制作是非常的適宜，也是我們生活中常見(jiàn)的羊肉搭配方法。
以上就是小編為大家介紹的言語(yǔ)羊頭肉的做法了，大家在看完上面的介紹后是不是也是想要自己動(dòng)手做一做呢，是不是也是想要吃，那么，大家就是要趕快行動(dòng)了，自己制作食用，也是可以做給家人朋友一起來(lái)食用。
說(shuō)起苦瓜相信大家都吃過(guò)的，其實(shí)是一種可以防暑降溫的食材，味道有些苦澀，但是清爽可口，很適合夏季食用，苦瓜除了涼拌還可以做湯哦，下面就來(lái)介紹美味好吃而且還可以降脂降壓的苦瓜海帶瘦肉湯的做法。
苦瓜海帶瘦肉湯
苦瓜海帶瘦肉湯所需材料
主要食材苦瓜、海帶、瘦肉、鹽、味精
苦瓜海帶瘦肉湯的做法
1、苦瓜切兩半，去核，切塊。
2、海帶浸泡1小時(shí)洗凈，瘦肉切成小塊。
3、把以上材料放入砂鍋中，加適量清水，煲至瘦肉爛熟再調(diào)入鹽、味精即可。
苦瓜海帶瘦肉湯的功效與作用
苦瓜海帶瘦肉湯非常適宜夏天喝，此湯味苦甘、清潤(rùn)，具有消暑祛濕、明目解毒的功效，如此靚湯，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦?？喙暇哂星鍩犰钍?、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效。海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補(bǔ)鈣、美容護(hù)發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。苦瓜中含有豐富的維生素和鈣質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充礦物質(zhì)和微量元素哦，是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食材，這樣搭配食用的話還可以起到補(bǔ)血滋陰的作用，同時(shí)也是降壓降脂降糖的不二選擇，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用，對(duì)身體健康有很好的促進(jìn)的作用。
苦瓜海帶瘦肉湯的具體的做法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，這樣的食材一般一年四季都可以買(mǎi)到了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有清熱除煩利尿的作用，降壓降壓降脂，所以很適合夏季食用，大家不妨試試吧。
白菜一直都是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ?jiàn)的蔬菜，幾乎家家戶戶都會(huì)吃白菜，白菜有著蔬菜之王的美譽(yù)，之所以白菜如此受到歡迎，和它本身富含大量對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)是分不開(kāi)的，相信大家對(duì)于白菜都有自己的一套做法，今天小編給大家?guī)?lái)白菜的做法大全，一起來(lái)看看吧。
蘇葉辣白菜烤肉包
健康功效
豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
做法
1.肉切2毫米厚的薄片，放入大碗中加鹽、料酒、色拉油抓勻腌15分鐘。因?yàn)橹蠹尤氲睦卑撞擞邢潭?，鹽要少放
2.辣白菜在熟食案板上切小段，蘇葉洗凈控干水分
3.不粘鍋燒熱下腌好的肉片煎炒，如出水倒出一部分
4.肉變色后下辣白菜及湯汁翻炒均勻
5.蘇葉平鋪熟食菜板上中間鋪上炒好的肉，卷起，用蘇葉的葉柄在接口處刺穿，一個(gè)烤肉包就做好了，把其他的烤肉包做好，擺盤(pán)即可
蒜蒸白菜
健康功效
白菜：除煩、利水、清熱解毒
做法
1.白菜洗凈，切成適合大小，放入篩盤(pán)中，加入鹽拌勻，腌制5分鐘
2.分鐘后，白菜會(huì)變軟，用手稍微擠一擠白菜的水份
3.蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌勻
4.把拌了蒜蓉的白菜碼入盤(pán)中
5.入蒸鍋蒸3分鐘
6.取出趁熱倒入鮑魚(yú)汁拌勻，熱騰騰的，清新脆爽非常好吃
朝鮮辣白菜
健康功效
白菜：有著除煩、利水、清熱解毒的功效
蘋(píng)果：除煩、養(yǎng)胃、生津
梨：清肺化痰、生津止渴、補(bǔ)血
做法
1.先把白菜葉子撕掉一兩層，把根部切掉臟的外面，將他清洗干凈
2.將白菜內(nèi)外均勻抹上鹽，腌制半天(根據(jù)放鹽的量，如果鹽放得多，兩三個(gè)小時(shí)就可以了)，擠干水份，如果太咸可以用水沖洗一下，控十幾分鐘
3.姜、蒜、蘋(píng)果、梨切末，一棵白菜用一半蘋(píng)果一半梨就可以
4.辣椒面、鹽、味精加涼白開(kāi)調(diào)勻，放入姜、蒜、蘋(píng)果、梨糊，混合均勻
5.把白菜內(nèi)層將調(diào)好的糊抹在白菜上，里外都抹
6.整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室溫下放兩三天快速發(fā)酵，然后放入冰箱中冷藏即可
辣白菜炒五花肉
健康功效
五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
芝麻：明目、祛風(fēng)、補(bǔ)血
做法
1.五花肉350克洗凈備用
2.將五花肉切成薄片，準(zhǔn)備適量辣白菜、蔥花、蒜片
3.鍋熱后加入少許食用油，將肉片平鋪在鍋中大火煸炒
4.待肉片完全變色，煸出油微微卷曲后加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒
5.倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻
6.加入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右，讓五花肉熟軟
7.待湯汁收凈后，加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味
8.出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可
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