牛肉雜菌湯——進(jìn)補(bǔ)美容減肥
美容養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“牛肉雜菌湯——進(jìn)補(bǔ)美容減肥”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
牛肉雜菌湯是一款非常美味的菜譜，相信我們大家在生活中也是經(jīng)?？梢猿缘脚Ｈ怆s菌湯的，當(dāng)然，牛肉雜菌湯的味道是非常不錯(cuò)的，還能夠起到非常好的保健功效的，但是人們對(duì)于牛肉雜菌湯的做法還不是非常的了解，下面我們就來看看。
牛肉雜菌湯
材料：新鮮牛腱肉，生香菇，鳳尾菇，茶樹菇，蔥姜，杞子，紅蘿卜
做法：
將牛肉和菇類洗凈備用，用糖、鹽、生粉、生姜等將其腌制10分鐘左右。菇類和紅蘿卜切好，放入到開水中進(jìn)行焯水，然后重新下鍋，進(jìn)行煮沸。煮沸后倒入腌制好的牛肉，繼續(xù)大火煮燉。燒開后，小火繼續(xù)慢燉15分鐘左右，慢燉的時(shí)間不要太久，根據(jù)牛肉大小自行調(diào)節(jié)時(shí)間，以免牛肉過老，不夠嫩滑。在出鍋前，加入少許食鹽進(jìn)行調(diào)味，這道牛肉雜菌湯就烹飪好了。
野生的菌菇含有豐富的氨基酸和維生素，在春夏交替的季節(jié)是其上市時(shí)間，這段時(shí)間使用野生菌菇也能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)人體免疫力等，同時(shí)剛上市的野生菌菇非常鮮美，對(duì)于調(diào)節(jié)食欲有一定作用。牛肉則能夠提供人體豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，脂肪含量較低，時(shí)候三高人群使用，同時(shí)牛肉還具有抗氧化的作用，能夠延緩衰老。這道牛肉雜菌湯因?yàn)橐吧蕉r美，并且營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不低，適合春夏季節(jié)食用。
相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于牛肉雜菌湯的做法和保健功效也是有了一定的了解了，我們可以知道，牛肉雜菌湯的做法也是非常的簡單的，所以我們大家在生活中就是可以經(jīng)常做著食用的，還能夠幫助我們大家起到不錯(cuò)的減肥和美容的作用。
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美味的菜肴是我們?cè)S多的朋友們都非常的喜歡食用的，比如黃豆豬蹄湯就是一款非常受人們歡迎的美味食譜，當(dāng)然，黃豆豬蹄湯的味道是非常不錯(cuò)的，并且還可以起到非常好的養(yǎng)生作用，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下黃豆豬蹄湯的做法。
黃豆豬蹄湯做法
1、先將豬蹄處理好，一般買回來的豬蹄不是那么干凈，所以我們還需再清理一次，將豬蹄上的豬毛用刀刮干凈，等徹底清理干凈之后，就可以切塊了。
2、黃豆需要提前泡好，因?yàn)椴蝗菀字鬆€。
3、豬蹄處理切塊之后，就需要放入鍋中進(jìn)行焯水，放入一些生姜、料酒，去腥味、去血水。煮沸之后將豬蹄撈出來再用清水洗凈。
4、以上都是準(zhǔn)備工作，全部做好之后，先將豬蹄、黃豆、蔥花、生姜放入鍋中，加入足夠量的水，因?yàn)槭亲鰷?，水分一定不能少，以免影響營養(yǎng)成分。是用大火熬煮。
5、大火煮開后，鍋蓋拿掉后再煮至一刻鐘，主要是為了去腥味，之后就蓋上鍋蓋，改用小火熬煮一個(gè)半小時(shí)，當(dāng)湯的顏色變白了，就可以加入調(diào)料了，這個(gè)就根據(jù)個(gè)人口感了，鹽、、味精、胡椒粉等等。然后就可以出鍋啦。
黃豆豬蹄湯功效
喝黃豆豬蹄湯可以改善人體的神經(jīng)虛弱、疲勞無力、美容養(yǎng)顏、防治冠心病和催乳的作用。因?yàn)辄S豆中沒有膽固醇，并且還能降低人的膽固醇，預(yù)防心臟病對(duì)于中老年人來說，是一個(gè)特別適用的食材，還可以治療糖尿病，因?yàn)橛幸忠让高@個(gè)物質(zhì)。豬蹄的美容效果是非常好的，它富含膠原蛋白質(zhì)，通過蒸煮的過程中，膠原蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)變成明膠，與水結(jié)合在一起，從而改善了人體的生理功能與皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，讓皮膚變得更加有彈性、水潤。豬蹄還可以幫助人體的骨骼生長與緩解中老年的骨質(zhì)疏松。所以，黃豆和豬蹄結(jié)合起來，對(duì)于現(xiàn)在高強(qiáng)度的生活節(jié)奏來說，是一個(gè)很好的補(bǔ)品，可以改善人的神經(jīng)、疲倦、焦慮感等等。
只要我們大家學(xué)會(huì)了黃豆豬蹄湯的制作方法，那么我們就是可以經(jīng)常做著食用一些黃豆豬蹄湯的，既可以幫助我們大家補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以起到非常好的美容的作用的，所以我們建議女性朋友們也經(jīng)常食用一些黃豆豬蹄湯。
湯類養(yǎng)生流傳也比較悠久，比較普遍的的就是沙縣的各種養(yǎng)生湯，只要去吃沙縣小吃，就必不可殺的點(diǎn)一種養(yǎng)生湯，為自己忙碌的身體，提供所需的營養(yǎng)成分，而養(yǎng)生雜菌湯也是非常美味的，下面就為大家介紹一下養(yǎng)生雜菌湯的做法，希望愛喝湯的人，都自己動(dòng)手品嘗下。
食材
主料
猴頭菇 10g
姬松茸 10g
花菇 10g
草菇 10g
茶樹菇 10g
紅棗 20g
木耳 5g
輔料
濃湯寶 適量
鹽 適量
娃娃菜 200g
步驟
1.準(zhǔn)備所有食材
2.所有菌洗凈
3.撕碎的猴頭菇和所有的菌一起放入水鍋
4.大火煮開轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)
5.放入濃湯寶、鹽、紅棗稍煮(紅棗也可以和其他菌一起放)
6.娃娃菜洗凈切開
7.放入菌湯內(nèi)稍煮即可。
小貼士所有菌用淘米水加幾醋泡一個(gè)小時(shí)，然后用清水洗凈
平時(shí)做飯，有一道湯，不僅為身體提供所需的水分，在吃飯的時(shí)候，多喝湯對(duì)身體也是有益處的，而通過介紹的養(yǎng)生雜菌湯的做法，我們也知道湯的作用，尤其是對(duì)于有胃病的人，不僅能控制胃病患者的飲食定量，湯還能起到暖胃的作用，為胃病人的飲食調(diào)理病情，起到非常好的作用，同時(shí)也能很好的控制住胃病人的病情。
山珍雜菌湯是味道非常鮮美的一種食物，吃起來對(duì)我們健康是非常有好處的，而且我們還可以吃這種食物來起到一個(gè)養(yǎng)生作用，在平時(shí)我們吃山珍雜菌湯就可以很好的養(yǎng)生，那么具體這道山珍雜菌湯要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
山珍雜菌湯的材料
蘑菇4朵、鮮香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10個(gè)、肉絲一小把、雞毛菜一小把、鹽適量、味精適量、淀粉適量、麻油適量。
山珍雜菌湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備材料，然后我們就可以把蘑菇洗凈，切比較厚的片。然后我們就可以把鮮香菇洗凈，去根一切三或四塊。然后我們就可以把草菇洗凈，一切二。秀珍菇洗凈。然后我們就要給肉絲加入鹽、味精、淀粉、水拌勻入味，然后我們?cè)侔央u毛菜去黃葉老葉，洗凈。鍋內(nèi)入油，油熱加入腌過的肉絲煸炒至變色，盛出。之后我們就可以把鍋洗凈擦干，再入油，油熱加入蘑菇、鮮香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉絲，加鹽，加水燒開，轉(zhuǎn)中小火燒煮三五分鐘，開大火加雞毛菜，加味精調(diào)味，淋麻油盛出之后我們就可以開始吃了。
山珍雜菌湯的食用功效
山珍雜菌湯是非常不錯(cuò)的一種滋補(bǔ)食物，吃起來對(duì)我們健康是有意義的，而且還可以很好的起到養(yǎng)生效果，首先由于山珍雜菌湯營養(yǎng)豐富，特別是鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素含量豐富，有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，而且在其中還含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，所以大家在平時(shí)就應(yīng)該吃這種食物，可以很好的促進(jìn)我們腸胃健康，對(duì)我們健康養(yǎng)生是有意義的。
山珍雜菌湯是大家常見的食物，吃起來的味道是非常不錯(cuò)的，而且我們吃山珍雜菌湯還可以很好的保護(hù)血管健康，特別可以降低膽固醇，同時(shí)我們吃山珍雜菌湯還能促進(jìn)排毒，對(duì)于改善腸胃不適也是有意義的，大家不能錯(cuò)過吃山珍雜菌湯。
菌湯是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的佳肴，這種佳肴非常適合體弱多病的人食用，其滋補(bǔ)效果非常強(qiáng)大，能夠解決不少身體方面的異常狀況，而雜菌湯是具有代表性的美味，制作方法簡單明了，可以在家里面制作，但是要將湯制成奶白色就需要技巧，下面就來看看雜菌湯怎么變成奶白色呢？喜歡吃雜菌湯的人士可以了解一下這方面的內(nèi)容，為家人奉上這道美味的湯品。
1、將帶骨的羊肉洗凈，煮開，倒去血水，然后把羊肉放入砂鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，保持水出于滾開的狀態(tài)，煮一個(gè)小時(shí)后湯水變成奶白色，然后放入菌菇，把蘑菇煮熟就可以了。
2、將洗凈的鯽魚兩面略煎一下，放入適量的水煮開，一直煮到湯發(fā)白，然后加入菌菇，把蘑菇煮熟，即可。
3、將多種菌菇，香菇、茶樹菇、白玉菇、杏鮑菇放入水中煮開，加入適量的牛奶調(diào)色，適當(dāng)?shù)恼{(diào)料即可。
4、將糯米和糙米磨成粉，用適量的水?dāng)嚢瑁湃脲佒兄箝_，就像米湯一樣，然后放入菌菇煮熟即可。
5、豬肉切片，豆腐切成條，口菇和杏鮑菇切片。鍋里加入高湯，燒沸后加入料酒、精鹽、豬白肉片、玉蘭片、口蘑片、海米和豆腐條，用小火燉至熟透，即可的奶白色的菌湯。
6、將大棒骨洗凈，放入鍋中，加入適量的醋熬制，慢燉上2-3個(gè)小時(shí)，骨頭的湯就會(huì)變成奶白色的了，然后放入菌菇煮熟。
7、將雞肉洗凈，過水一下，洗去浮血泡沫等臟東西。然后在鍋里加入油，蔥姜，放入雞肉炒一下，加水煮沸，轉(zhuǎn)入砂鍋煲，絕對(duì)可以煮出奶白色的湯水，然后放入菌菇煮透即可。
很多人都喜歡在冬季的時(shí)候補(bǔ)一下身子，但因?yàn)槌远嗔松眢w容易長胖，相信很多朋友們都會(huì)在冬季過后發(fā)現(xiàn)自己又長胖了幾斤，都在發(fā)愁該怎么減肥好，其實(shí)湯水也是可以用來減肥的，相信很多人都喜愛喝湯，但并不是所以的湯水都適合減肥，下面，為愛美的所以朋友們介紹幾款減肥美容湯，讓大家在美味的享受中健康的減肥吧。
減肥美容湯：
減肥食譜1：海帶雪梨番茄湯
原料：海帶（浸軟）19克，雪梨4個(gè)，番茄3個(gè)，無花果4個(gè)，蜜棗4個(gè)，瘦肉188克，陳皮1小塊，鹽適量
? ?做法：
1、將海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗洗干凈
2、雪梨去核切塊，番茄切塊去籽，瘦肉燙后再?zèng)_洗干凈，陳皮浸軟刮去瓤。
3、煲滾適量水，下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮。煲滾后改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
減肥食譜2：洛神山楂瘦身湯
配料：山楂2兩，洛神花5錢，甘草1錢， 冰糖適量。
? ?操作：
（1）將所有材料加入600cc的水煮開，小火繼續(xù)熬煮15分鐘。
（2）加適量冰糖煮化，濾去殘?jiān)纯伞?/p>
減肥食譜3：冬菇菠菜去脂湯
材料：冬菇50克，菠菜一斤，姜片、上湯、鹽、糖各適量。
? ?操作：
1、先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片；
2、菠菜切段；
3、先在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘；
4、放入菠菜煮開至熟；
? 5、放入鹽糖調(diào)味即成。
減肥食譜4：銀耳冬瓜減脂美白湯
材料：冬瓜100公克 銀耳1錢 紅蘿卜50公克 薏仁1兩 去核紅棗3錢 生姜3片 白芷3錢 黃耆3錢
操作：
1.薏仁洗凈泡1小時(shí)，銀耳、白芷、黃耆和去核紅棗皆先沖洗后備用。
? 2.將5杯的水先煮開，放入泡過的薏仁，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3.冬瓜蓮皮洗凈切塊后一起放入，再用小火煮一小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
在冬季很多人的胃口都變得大了很多，比平時(shí)吃得多，不知不覺的肚子也大了，大腿也粗了，到了萬物如春的春天我們應(yīng)該好好的進(jìn)行一下身體調(diào)整了。那在飲食中輕松健康的減掉多余的脂肪，是每一個(gè)長胖了的朋友們的最愛了吧，但也要根據(jù)自己的身體體質(zhì)來挑選適合自己的減肥美容湯喔。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛肉雜菌湯——進(jìn)補(bǔ)美容減肥》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“美容養(yǎng)生湯”專題。
