冰糖哈密百合湯——生津潤(rùn)肺寧心去燥
春季滋補(bǔ)潤(rùn)燥養(yǎng)生湯。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《冰糖哈密百合湯——生津潤(rùn)肺寧心去燥》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
百合是大家都公認(rèn)的養(yǎng)生食材，也是一種中藥材，可以煲湯，煮粥或者是做一些藥膳都是不錯(cuò)的選擇，可以有滋陰去燥的作用，還能有潤(rùn)肺的效果，對(duì)于提高人體免疫力來(lái)說(shuō)有一定的好處。冰糖哈密百合湯是不錯(cuò)的選擇，可以有生津潤(rùn)肺的作用。
食療功效:生津潤(rùn)肺、寧心去燥、止咳化痰、美容養(yǎng)顏
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱咳嗽、痰多、心煩不安等癥
禁忌人群:風(fēng)寒咳嗽、脾虛便溏忌食
冰糖哈密百合湯所需材料
主要食材百合、哈密瓜200克、冰糖、白砂糖、鹽
冰糖哈密百合湯的做法
1、百合泡發(fā)洗凈，逐片削去黃尖，焯燙至透，撈出裝碗，加白砂糖，蒸12分鐘。Ys630.cOm
2、鍋里放入水，放入冰糖煮開煮化，然后放入鹽，再放入冰糖和哈密瓜煮開，即可出鍋。
冰糖哈密百合湯的功效與作用
百合具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺止咳、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌和養(yǎng)心安神的功效。冰糖具有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺去燥的功效。而哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。百合和冰糖具有滋陰潤(rùn)燥的作用，可以清熱解毒去火去燥，和哈密瓜一起吃，可以有美容護(hù)膚抗氧化的作用，還能促進(jìn)食欲，安神寧心。
冰糖哈密百合湯的制作方法很簡(jiǎn)單，而且也可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于滋陰潤(rùn)燥去火氣有一定的好處，同時(shí)也可以清熱解毒，具有抗氧化的作用和效果，這樣的養(yǎng)生飲品適合春季夏季飲用，對(duì)健康有益。
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哈密瓜味道特別香甜，它的含糖量很高，同時(shí)它又具有很好的清熱防暑的作用，特別適合在夏季食用，還有很多人常拿來(lái)熬湯，在人生病食欲不振的時(shí)候，一碗沁人心脾的哈密百合湯擺在面前，可以立刻增加食欲，喝了還能補(bǔ)血養(yǎng)顏，很適合體質(zhì)虛的人群。它的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，趕快來(lái)看看吧。
哈密百合湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
哈密瓜含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素和果膠、糖類等，含富含多種維生素如維生素A、維生素B、維生素C以及磷、鈉、鉀等礦物質(zhì)。生津止渴、增強(qiáng)免疫，對(duì)心血管也益處多多，還可以養(yǎng)顏美容。百合含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，能潤(rùn)肺止咳，鎮(zhèn)靜催眠，也具體養(yǎng)顏美容的功效。所以此湯具有治療便秘、咳喘以及防暑和緩解貧血等功效。
哈密百合湯的功效作用
【哈密瓜】
1.生津止渴：哈密瓜能生津止渴，在夏天天氣炎熱，常常感到身心疲倦無(wú)力、心神焦躁不安，或是氣躁引起口臭，都可以食用哈密瓜，效果很好。
2.預(yù)防心血管疾?。汗芄夏芙档脱赫扯?，防止形成血液凝塊，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的水平衡，達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈硬化和粥樣硬化的功效。
3.保護(hù)視力：哈密瓜富含β-胡蘿卜素，經(jīng)常食用可以預(yù)防患白內(nèi)障。哈密瓜還富含類胡蘿卜素，能防止眼睛老年性黃斑的產(chǎn)生。
4.預(yù)防肺癌、口腔癌等多種癌癥：哈密瓜含有豐的富維生素A以及抗氧化劑類黃酮，能保護(hù)我們身體的健康，防止肺癌、口腔癌等多種癌癥的發(fā)生。
5.預(yù)防冠心?。汗芄系拟浐恳埠茇S富，可以預(yù)防冠心病，保持心率及其血壓正常，幫助身體快速恢復(fù)健康。
6.催吐：哈密瓜的蒂含苦毒素，能刺激胃壁的黏膜，從而引起嘔吐，如果不小心食物中毒，可以選擇適量的內(nèi)服哈密瓜蒂催吐。
7.防止小兒神經(jīng)管畸形：哈密瓜含有的葉酸對(duì)于防止小兒神經(jīng)管畸形有良好的功效。
8.緩解焦慮，調(diào)節(jié)情緒：哈密瓜富含鉀離子和超氧化物歧化酶，鉀離子可以提高腦部血液供給，使人精神放松，注意力集中;超氧化物歧化酶能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，防止焦慮。
9.增強(qiáng)免疫力，保護(hù)身體健康：哈密瓜能增強(qiáng)白細(xì)胞活性，有益于免疫系統(tǒng)的發(fā)育。哈密瓜還富B族復(fù)合維生素，能保護(hù)身體健康。
10.美容養(yǎng)顏：哈蜜瓜富含β-胡蘿卜素以及維生素C，具有顯著的抗氧化功能，多吃可以促進(jìn)膠原蛋白形成，使我們的肌膚充滿彈性，防止雀斑、細(xì)紋的產(chǎn)生。
【百合】
1.潤(rùn)肺止咳：新鮮的百合具有潤(rùn)燥清熱的功效，常用來(lái)治療肺燥或肺熱咳嗽等癥。是非常適宜秋季食用的藥材。
2.鎮(zhèn)靜催眠：百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。睡眠不好的人可以每晚睡前服用百合湯，能有效的改善睡眠。
3.抗疲勞，提神：百合含有的礦物質(zhì)和維生素可以促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝，增強(qiáng)機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力。
4.增強(qiáng)免疫力：百合含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)。它的提取液可以增強(qiáng)機(jī)體活力，具有顯著的提高人體免疫力的功能。
5.抗癌：百合含有豐富的活性生物堿，能抑制癌細(xì)胞的繁殖，達(dá)到一定的抗癌功效。
6.美容養(yǎng)顏：新鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，利于皮膚細(xì)胞的新陳代謝，所以可以多吃些百合來(lái)達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。
7.安神益氣：百合能清心除煩，寧心安神，對(duì)于發(fā)熱后精神恍惚、失眠多夢(mèng)以及心情不好，有抑郁的傾向時(shí)都可以適當(dāng)服用百合。
8.治療痛風(fēng)：百合含有的秋水仙堿，可輔助治療痛風(fēng)發(fā)作引起的急性關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)痛等病癥，能迅速減輕炎癥，有效止痛。
【哈密百合湯】
哈密百合湯具有鎮(zhèn)靜安眠，補(bǔ)腎益氣，生津止渴的功效，能治療便秘、咳喘和貧血，還能防癌抗癌、美容養(yǎng)顏。
哈密百合湯的做法
哈密瓜450克去掉皮后清洗干凈，然后去掉瓜籽，切成小塊備用。
陳皮5克用水洗凈，放碗里加入清水浸泡20分鐘后備用。
百合100克清洗干凈后放碗里備用。
取一干凈的砂鍋，鍋中放入適量的清水，然后加入處理洗凈后的哈密瓜、陳皮和百合，大火燒煮。
燒開后用慢火燒煮約1個(gè)小時(shí)即可，開蓋后加鹽調(diào)味就可以吃了。
哈密百合湯的烹飪技巧
此湯做法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何技巧，只是在選購(gòu)哈密瓜要稍加注意。顏色要選新鮮的，外皮不要干癟無(wú)光澤。還有可以聞聞瓜看是否有香味，一般有香味的更加成熟，吃起來(lái)香軟。沒(méi)有香味或著香味比較泊的就沒(méi)有那么成熟，要放一些時(shí)日再吃比較好。
哈密百合湯的禁忌人群
適宜人群：適合腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者食用。懷孕的女士也適合食用，能幫助身體排除多余的鈉，此湯富含維生素及鈣、磷、鐵等，可以促進(jìn)身體的內(nèi)分泌和造血功能并且防治貧血，還能預(yù)防新生兒佝僂病。嬰幼兒同樣可以食用，能給孩子補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，但哈密瓜性涼，故不宜太多。
禁忌人群：此湯雖好喝，營(yíng)養(yǎng)也豐富，但是卻也要些禁忌：哈密瓜性涼，最好不要多吃，以免引起拉肚子。因此有腹瀉，腸胃不好的人群不可以多吃；患有糖尿病癥的人也不可以多吃，此湯含糖量比較高；得了腳氣病，新生兒黃疸，因寒性入侵引起的咳喘，產(chǎn)后病后身體虛寒的人也不可以多吃，會(huì)使寒涼入侵，身體更虛弱；孕婦可以在懷孕的時(shí)候吃點(diǎn)哈密瓜補(bǔ)維生素，但是產(chǎn)后哺乳期最好少吃，因?yàn)楣芄掀珱?，吃的多?huì)影響乳汁成分，導(dǎo)致嬰兒受涼拉肚子；體質(zhì)虛寒的人群也最好不要多吃，會(huì)加劇虛寒的體質(zhì)。
哈密百合湯味道香甜，大人小孩都適合吃，尤其是小孩子比較喜歡吃甜食，在夏天的時(shí)候，吃一塊哈密瓜，喝一碗哈密瓜汁真是勝過(guò)很多美食。不過(guò)小孩子腸胃功能較弱，還是多喝點(diǎn)熱的湯水比較合適。這道湯雖然好喝，但一次不要煮太多，煮的太多喝不完的也不要放隔夜，否則營(yíng)養(yǎng)容易流失。
冰糖大家都很常見(jiàn)的吧，也經(jīng)常吃，除了烹飪食物用以外，還可以泡水喝，還有一些甜品中都用的上冰糖哦，它可以有補(bǔ)充糖分的作用，而且也可以起到滋陰的作用哦，來(lái)看看這道百合冰糖飲的做法吧，可以有安神的作用，還可以止咳潤(rùn)肺。
食療功效:潤(rùn)肺止咳、安神去煩
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:肺燥咳嗽時(shí)、口干咽燥時(shí)、風(fēng)熱感冒時(shí)、心煩不眠時(shí)
適宜人群:咽喉不適、咳嗽等人群飲用
禁忌人群:脾胃虛寒者、腹部冷痛者
所需材料
主要食材雪梨、干百合、冰糖
泡法
1、將雪梨清洗干凈、去皮，果肉切成小塊，裝入盤中;百合干清洗干凈，放入溫水中泡發(fā)，備用。
2、準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，加入適量的清水，放入雪梨塊和百合干，大火燒沸后，加入冰糖，改用小火煮至百合軟爛即可離火，待茶湯溫?zé)岷箫嬘谩?/p>
功效與作用
雪梨有清熱止渴、除煩解渴、生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效的功效，雪梨富含的果膠可以幫助通便，是滋養(yǎng)排毒佳品。百合干百合干含有多種人體所需的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以理氣健胃、利濕消積、安神去煩、抗衰老、解毒、促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)人體免疫力等功效。百合冰糖飲這款茶飲不僅可以潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)中益氣、寧心安神，還能美容養(yǎng)顏哦。冰糖和雪梨的搭配，可以起到清熱解毒的作用，對(duì)于安神排毒有好處，同時(shí)也可以起到滋陰的效果呢，對(duì)于提高體質(zhì)，安神養(yǎng)心有好處，還可以起到潤(rùn)肺的作用。
百合冰糖飲的制作方法你學(xué)會(huì)了吧，適合秋季食用，可以起到滋陰潤(rùn)燥的作用，還可以潤(rùn)肺止咳化痰的哦，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且適合秋冬季節(jié)食用，對(duì)于去燥消腫有好處，還可以起到排毒的功效，趕緊試試這道湯品吧。
哈密瓜大家都愛(ài)吃，天天的水果，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較高的，可以經(jīng)常吃，對(duì)于促進(jìn)食欲來(lái)說(shuō)有一定的好處和效果，可以和百合一起吃，可以潤(rùn)肺可以，加入半夏，可以有化痰的效果。來(lái)看看這道哈密百合半夏湯的做法。
哈密百合半夏湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、維生素B、C、E，脂肪、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者
哈密百合半夏湯做法
1、先將薏米淘洗干凈，然后放入清水中浸泡。
2、隨后將半夏、百合、哈密瓜分別用清水沖洗干凈。浸泡后去除它們的雜質(zhì)。
3、隨后將鍋里放入適量的清水、薏米。不能過(guò)少，因?yàn)槭侵笾?，水量不能少，不然太厚，直接?huì)影響到口感。
4、然后用大火煮開，煮沸之后將百合、哈密瓜、半夏放入鍋中。等薏米開花了就可以改小火了。直至變得濃稠。
5、最后放入適量的冰糖，從而增加爽脆的口感，就可以食用了。
哈密百合半夏湯的功效與作用
這款粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，從而對(duì)人體的好處也是很多的，主要有：解毒、防曬、防治貧血、安心寧神、防癌抗癌等等的作用。半夏中所含的葡萄糖醛酸的衍化物有顯著的解毒作用，而且半夏的蛋白可以促進(jìn)細(xì)胞的分裂，提高人體的免疫力。哈密瓜在炎熱的夏季，實(shí)屬解暑佳品。哈密瓜可以有效的防止人們的皮膚紫外線的傷害。因?yàn)樗写罅康木S生素C，經(jīng)常食用可以預(yù)防皮膚的衰老。不僅如此，哈密瓜還可以防治貧血。百合性微寒，可以去除內(nèi)心的煩躁，適合夏季食用。百合富含粘液與維生素，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，有美容的作用。百合含有多種的生物堿，能提升高血細(xì)胞，還能促進(jìn)增強(qiáng)單核細(xì)胞的吞噬能力，從而提高機(jī)體的免疫力，達(dá)到抗癌的作用。薏米中的薏苡素對(duì)菌體復(fù)合多糖類引起的發(fā)熱有較好的解熱效果，從而起到解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用。
哈密百合半夏湯的制作上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生和食譜可以有美容護(hù)膚的作用，對(duì)于清熱解毒去火有好吃，而且也可以有抗自由基的作用，還能利尿消腫，日常生活中大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生保健食譜。
哈密瓜大家都愛(ài)吃，春季多吃水果可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，哈密瓜含有的維生素和礦物質(zhì)比多，可以和很多的食物相互搭配食用。今日介紹哈密百合蓮子湯的做法，可以有滋陰潤(rùn)肺的作用，還能平喘。
哈密百合蓮子湯
食療功效:滋陰潤(rùn)肺、化痰平喘
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)
適宜人群:一般人均可食用，尤其是青年人和老年人
禁忌人群:脾胃虛寒的人少食
雪梨百合蓮子湯所需材料
主要食材雪梨、百合、蓮子、哈密瓜一塊、枸杞子、冰糖
哈密百合蓮子湯的做法
1、將雪梨洗凈，去皮除核，切塊;將百合、蓮子分別洗凈，用水泡發(fā)，蓮子去心;枸杞子洗凈，待用。哈密瓜去皮切成小塊。
2、鍋里放入適量的水燒開，然后把所有的食材一起放進(jìn)去煮，煮一個(gè)小時(shí)即可出鍋。
哈密百合蓮子湯的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，百合具有止咳、潤(rùn)肺清涼和養(yǎng)心安神的功效。蓮子具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。哈密瓜和百合一起吃，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于清熱解毒平喘來(lái)說(shuō)起到了很好的效果，而且也可以適合肺熱咳嗽的病人，對(duì)于去火氣安神來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的養(yǎng)生湯品。
哈密百合蓮子湯的制作很簡(jiǎn)單，適合春季食用，對(duì)于滋陰解毒清熱來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，而且也可以有滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)有好處，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜是不錯(cuò)的選擇，還能提高免疫力。
很多人到了秋冬季節(jié)的時(shí)候都會(huì)很容易上火的，比如說(shuō)肺炎啊，或者是一些呼吸系統(tǒng)疾病就會(huì)找上門來(lái)了哦，所以秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃一些溫良的食材哦，比如說(shuō)雪梨，可以止咳化痰，也作用煲湯哦，下面就來(lái)介紹冰糖百合雪梨盅的做法。
冰糖百合雪梨盅
主料：雪花梨1個(gè)、鮮百合2朵、枸杞20粒
輔料：冰糖適量
步驟：
1.準(zhǔn)備材料。
2.枸杞用涼水清洗干凈備用。
3.百合清洗干凈，放煮鍋里加水，加冰糖煮2分鐘。將雪梨清洗干凈，從四分之一處切開，挖去梨核。
4.將煮好的百合連同湯一起裝入梨盅，上面放枸杞。放入蒸鍋蒸20分鐘。
雪花梨汁多味甜，對(duì)肺有保護(hù)的作用，可以潤(rùn)肺、止咳的功效，加上百合、放些冰糖，做道潤(rùn)肺甜點(diǎn)-----冰糖百合雪梨盅，梨肉脆口，喝些甜甜的湯，嗓子馬上舒服，在秋冬季都可以喝哦。能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。秋冬季節(jié)食用這樣的湯品不僅可以有潤(rùn)燥的作用，而且還可以防止動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)哦，而且 還可以促進(jìn)消化和吸收，補(bǔ)充果膠，對(duì)于健康是有好處的，同時(shí)還可以抑制癌癥的發(fā)生哦，對(duì)健康是有很大利益的哦。
關(guān)于冰糖百合雪梨盅的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，最重要的是對(duì)肺部有一個(gè)保護(hù)的作用，而且還可以有潤(rùn)肺止咳的作用哦，是很不錯(cuò)的潤(rùn)肺甜點(diǎn)。
食物的種類不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是有所區(qū)別的。香蕉大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見(jiàn)的水果哦。香蕉可以直接當(dāng)水果吃，也可以做湯，或者是煮粥，做一些甜品，今天介紹的這道百合香蕉銀耳湯就是可以有調(diào)理腸胃的作用，一起來(lái)看看它的介紹以及一些養(yǎng)生功效吧。
百合香蕉銀耳湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
果膠、多種維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食香蕉
香蕉百合銀耳湯
所需材料
香蕉2根，銀耳15克，百合120克，枸杞子5克
香蕉百合銀耳湯的做法
1銀耳用清水泡透，去雜洗凈，撕成小朵，加水上籠蒸半小時(shí);百合剝開洗凈，去蒂;香蕉洗凈，去皮，切成0.3厘米的小片。
2將各種材料放入燉盅中，加入枸杞子，上籠蒸半小時(shí)即可。
百合香蕉銀耳湯的功效與作用
香蕉具有潤(rùn)腸通便、消除疲勞、防治胃腸潰瘍和軟化血管的功效。百合具有止咳、潤(rùn)肺清涼和養(yǎng)心安神的功效。銀耳具有補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腦、健脾開胃、滋陰潤(rùn)燥和美容養(yǎng)顏的功效。百合香蕉銀耳湯此湯具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津整腸、健腦提神和美容養(yǎng)顏的功效。這樣的搭配方法可以起到保健的作用，還可以滋陰潤(rùn)燥強(qiáng)健身體，是不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的食譜類型哦，適合多種的人群食用。
百合香蕉銀耳湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到延緩衰老的功效，有軟化血管，防止動(dòng)脈硬化和疾病的發(fā)生，養(yǎng)陰潤(rùn)肺生津調(diào)理腸胃，適合各類人群。
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