節(jié)瓜香菇排骨湯——提高免疫力降壓減脂
春季養(yǎng)生排骨湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供節(jié)瓜香菇排骨湯——提高免疫力降壓減脂，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
節(jié)瓜香菇排骨湯對(duì)我們大家來說都是不會(huì)陌生的，這是非常美味的一種食物，吃起來對(duì)我們健康也是會(huì)有好處的，可以很好的起到滋補(bǔ)作用，對(duì)我們健康是有幫助的，那么具體節(jié)瓜香菇排骨湯這道菜要如何進(jìn)行烹飪，這是很多人的疑問，下面就讓我們一起看看具體要如何去烹飪。
節(jié)瓜香菇排骨湯的材料
香菇、玉米、豬肋排、節(jié)瓜、姜、油、醬油、鹽、醋。
節(jié)瓜香菇排骨湯的做法
首先需要我們準(zhǔn)備好材料，然后我們就可以將干香菇放入30℃左右的溫水中浸泡30分鐘，洗凈擠去水份，不用切，這樣就可以把香菇完美的泡發(fā)了。之后我們?cè)賹⑴殴嵌绯蓧K狀，在開水鍋中快速飛水，撇去的浮沫。撈起備用，同時(shí)還要把節(jié)瓜以及玉米都清洗好，切塊備用。選擇用飛好水的排骨，用炒鍋放油將排骨大火炒一下，加入點(diǎn)鹽和醬油。然后我們就可以把甜玉米去皮、去絲，切成小段。姜切片。然后我們需要把香菇、排骨、玉米以及節(jié)瓜倒入高壓鍋內(nèi)放入適量的水，加姜片，少許鹽，再加幾滴醋之后，我們就可以開始吃了。
節(jié)瓜香菇排骨湯的食用功效
節(jié)瓜香菇排骨湯是大家熟悉的一種食物，吃起來對(duì)我們健康是有幫助的，在節(jié)瓜香菇排骨湯中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，首先我們吃節(jié)瓜香菇排骨湯這道菜就可以很好的提高我們身體免疫力，可以很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生，同時(shí)在節(jié)瓜香菇排骨湯中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病，這樣對(duì)我們預(yù)防疾病產(chǎn)生是有意義的，可以很好的促進(jìn)我們身體健康。
大家在平時(shí)就需要多吃節(jié)瓜香菇排骨湯這道菜，首先這是非常美味的一種食物，同時(shí)我們吃這道菜的養(yǎng)生效果也是很強(qiáng)的，在平時(shí)我們就應(yīng)該堅(jiān)持去吃，這樣對(duì)我們健康是很有意義的，可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，同時(shí)有效保護(hù)血管健康，是大家不能錯(cuò)過的優(yōu)質(zhì)食物。
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節(jié)瓜香菇排骨湯是十分鮮美的，是由節(jié)瓜、仙姑、排骨制作而成。節(jié)瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質(zhì)柔滑、清淡，烹調(diào)以嫩瓜為佳。
節(jié)瓜香菇排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。節(jié)瓜含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。
節(jié)瓜香菇排骨湯的功效作用
【節(jié)瓜】
節(jié)瓜的味道比較甜甘，性比較溫和，可以起到生津止渴，解暑，健脾胃，潤(rùn)腸通便。
【香菇】
1.提高機(jī)體免疫功能：香菇含有的豐富的多糖，香菇可以可提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力。同時(shí)，香菇還可以促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的生長(zhǎng)，還可以提高T淋巴細(xì)胞的殺傷力。
2.延緩衰老：香菇對(duì)過氧化氫有清除的功效，對(duì)身體體內(nèi)的過氧化氫也有解除的作用。
3.防癌抗癌：香菇中中很重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)香菇嘌呤，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的香菇嘌呤可以降低身體膽固醇的高低。香菇降低身體內(nèi)血壓和抵御癌癥的功效很強(qiáng)。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)膽堿、嘌呤、氧化酶、酪氨酸以及其他的核酸物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以起到降低血壓、降低膽固醇的含量、降血脂的功效，還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾?。合愎娇梢灾委熞恍┘膊。热纾悄虿 ⒎谓Y(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等可以有療效，對(duì)消化不良、便秘也有療效。
【排骨】
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸：排骨可以提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高身體的蛋白質(zhì)，還可以補(bǔ)充身體必需的脂肪酸。排骨可提供有機(jī)鐵和促進(jìn)鐵吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能排骨可以治療缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)鈣：排骨含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。排骨還含有風(fēng)場(chǎng)的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，拋股可以為小孩和老人提供豐富的鈣質(zhì)。
【眉豆】
1.抗菌、抗病毒作用：眉豆可以抑制某些毒素的能力。所以，對(duì)某些食物中毒引起的不良的癥狀，比如嘔吐、急性胃腸炎等有消除作用。
2.對(duì)免疫功能的影響：眉豆可以對(duì)自身有免疫力的功能，有促進(jìn)的功效，可以加強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活力，提高自身細(xì)胞的免疫功能。
3.護(hù)發(fā)：眉豆含有非常多的蛋白質(zhì)，眉豆可以促進(jìn)腸胃的消化、吸收和形成的各種氨基酸，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是一定合成的元素才可以合成頭發(fā)角蛋白。
4.健脾化濕：眉豆可以起到健脾胃的功效。
【花生】
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：花生含有豐富的維生素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素的礦物質(zhì)，花生可以加強(qiáng)身體的生長(zhǎng)速度。
2.健腦益智：花生可以加快細(xì)胞的生長(zhǎng)，花生可以提高大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)速度?；ㄉ泻軤I(yíng)養(yǎng)的蛋白中，花生含含很多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)氨基酸，花生含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)賴氨酸，賴氨酸可以提高兒童的腦力，花生可以提高身體各項(xiàng)的記憶能力。
3.延緩衰老：兒茶素具有抗老化的功效，而花生含有這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。賴氨酸也是很好的抗老化的成分，食用花生可以有助于人體延緩衰老。
4.潤(rùn)肺止咳：花生有潤(rùn)肺的功效，還可以起到止咳的功效。花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用。
5.止血：花生有凝血的作用，因?yàn)榛ㄉ泻杏椭秃芏嘭S富的維生素營(yíng)養(yǎng)，花生還含有加快凝血的速度，可以縮短凝血的時(shí)間?；ㄉ梢约涌烊軇┙鈱?duì)抗纖維蛋白，花生還可以促進(jìn)骨髓制造血小板的能力，對(duì)多種出血性疾病，有止血的功效，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
6.降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，亞油酸可使人體內(nèi)不需要的膽固醇，膽固醇可以化解膽汁酸排出身體外。避免膽固醇在體內(nèi)積累，可以減少高膽固醇發(fā)病的幾率，花生可以有效的防止冠心病和動(dòng)脈硬化。
【節(jié)瓜香菇排骨湯】
節(jié)瓜香菇排骨湯有化痰、利水、清熱、補(bǔ)虛、健脾、化痰、降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的功效。
節(jié)瓜香菇排骨湯的做法
排骨冷水入鍋煮沸過血水，撈起備用。
冬瓜去籽去皮切塊。
香菇切花，姜切片。
湯鍋?zhàn)⑷脒m量清水，放入排骨，大火燉10分鐘。
加入香菇再燉20分鐘。
中途滴適量白醋。
最后加入冬瓜煲30分鐘。
快起鍋時(shí)加入適量鹽與枸杞。
節(jié)瓜香菇排骨湯的烹飪技巧
1.煮排骨湯加適量白醋可分解出骨頭中的蓋，喜歡鮮甜一點(diǎn)的可加適量雞精。
2.如果香菇比較干凈，則只要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。
節(jié)瓜香菇排骨湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜腎臟病、浮腫病、糖尿病患者。
禁忌人群：脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。白豆性平益氣，氣滯腹脹者忌食，需減肥者慎食。膽病患者慎食;體寒濕滯及腸滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、內(nèi)熱上火者忌食。
節(jié)瓜香菇排骨湯是不是比較簡(jiǎn)單呢，做法雖然簡(jiǎn)單，但是食材需要很多，營(yíng)養(yǎng)成分也是非常高的。補(bǔ)充身體的各種能量和元素，快來學(xué)習(xí)一下，對(duì)身體好。
對(duì)于排骨，這是我們很熟悉的食物了，排骨的味道是很出色的了，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很不錯(cuò)，我們最好的吃法就是把排骨制作成排骨湯來吃了，黃豆排骨湯就是很出色的一個(gè)選擇了，那么我們應(yīng)該怎么做呢，下面就讓我們一起看看吧。
黃豆排骨湯的材料
排骨、黃豆、香油、鹽、蔥、姜、雞精。
黃豆排骨湯的做法一
豬排骨洗凈;黃豆洗凈泡水;鍋中加水，放入排骨;大火燒開，撇去浮沫，加蔥姜、黃豆;煮至排骨軟爛需40分鐘左右;加入鹽、雞精、出鍋，淋上香油即可享用了。
黃豆排骨湯的做法二
將排骨清洗干凈;在開水中汆燙一下，除去血沫，備用;將排骨、發(fā)泡的黃豆和老姜一同放入水中，大火燒開，后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，后加入紅棗，再燉20分鐘，出鍋時(shí)放入鹽，調(diào)味即可。
黃豆排骨湯的的功效
黃豆最為人們熟知的營(yíng)養(yǎng)是含有大量的蛋白質(zhì)。黃豆還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素、植物膽固醇等元素及多種人體必要氨基酸，對(duì)人體的細(xì)胞起到非常重要的營(yíng)養(yǎng)作用。常吃黃豆不僅可以提高人體的免疫功能，而且對(duì)人的心腦血管起到保護(hù)作用，防止血管硬化，而且黃豆的膽固醇也是非常低的了，是可以幫助我們降低人體膽固醇的了，因此還可以幫助我們有效的控制血壓了，可以防止我們出現(xiàn)高血壓的情況哦。
而排骨能提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪。此外，排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，是可以幫助我們保護(hù)骨骼的了，還能夠有效的幫助我們促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育了哦，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常出色的食物了。
這就是我們給大家推薦的黃豆排骨湯的情況了，這是非常好的一種食物了，而且烹飪的方法也是比較簡(jiǎn)單的了，我們?cè)谏钪薪?jīng)常的吃好處特別的多，可以幫助我們有效的提高身體的免疫力，還能夠幫助補(bǔ)鈣，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育哦。
大家對(duì)于春筍都是不會(huì)陌生的，特別是現(xiàn)在我們正處于春季，在這時(shí)候選擇吃些春筍是非常適合的，不僅可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)我們還可以通過吃春筍來養(yǎng)生，而春筍排骨湯就是常見的一種吃法，那么具體養(yǎng)生效果有哪些，一起看看吧。
春筍排骨湯的材料
豬肋排，春筍，蔥，花椒，姜，胡蘿卜，八角，香葉，陳皮，干貝素。
春筍排骨湯的做法
首先我們需要把材料都先準(zhǔn)備好，之后及時(shí)將豬肋排洗凈切塊，后放入沸水鍋中焯一下，去除腥味和殘留的血漬之后備用。將鍋洗凈，加入適量清水，后放入排骨、蔥、姜、花椒粒、八角粒，大火燒開轉(zhuǎn)中火，至骨湯發(fā)白，這時(shí)候就要把春筍去皮洗凈，與胡蘿卜一同切塊，放入排骨湯中，加入香葉陳皮繼續(xù)煲。等到所有食材熟透之后放入少許干貝素調(diào)味，再撒上蔥花，我們就可以出鍋開始吃了。
春筍排骨湯的食用功效
春筍排骨湯作為養(yǎng)生食物的一種，首先吃起來的味道非常不錯(cuò)，而且最重要的就是吃春筍排骨湯可以促進(jìn)我們健康，首先春筍排骨湯具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用，是可以幫助我們保護(hù)血管健康的，同時(shí)其中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力，可以幫助我們很好的預(yù)防疾病的產(chǎn)生，所以在平時(shí)很適合大家去多吃這種食物來養(yǎng)生。
春筍排骨湯作為常見食物的一種，很多人都會(huì)愛吃這種食物，對(duì)我們健康是有幫助的，能夠很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)我們吃春筍排骨湯還可以很好的保護(hù)血管健康，同時(shí)吃春筍排骨湯還能增強(qiáng)身體免疫力，所以對(duì)于春筍排骨湯，我們是可以多吃的。
知道白果是什么嗎，是我們經(jīng)常說的銀杏，是可以食用的，銀杏是一種具有食用藥用作用的食材類型，可以有保健養(yǎng)生功效的。白果和很多的食物都可以相互搭配食用。今天介紹白果炒香菇的做法，這道菜可以提高免疫力，還可以起到降脂降壓的功效。
白果炒香菇
食療功效:提高免疫力、防癌抗癌、開胃消食、降血脂、降血壓、抗衰老
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素c ，核黃素、維生素D、維生素C、維生素A、A原
適宜人群:一般人群均可食用。更加適合老年人。禁忌人群:脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
白果炒香菇所需材料
主要食材罐頭白果、香菇
白果炒香菇做法
1、將香菇洗凈去柄;罐頭白果打開，取出白果瀝干。
2、鍋置火上，倒油燒熱，先爆香蔥段、姜片，焦黃時(shí)撈出，用余油香菇，再加適量水、醬油、部分白糖燒入味，加入蠔油、剩下的白糖、鮮湯燒煮，放入白果燒開，用水淀粉勾芡。
3、香菇燒至湯汁稍干，揀出放盤內(nèi)，將燒好并湯汁微稠的白果鋪在中間即可。
功效與作用
白果有抑菌殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。香菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，這些對(duì)三高有很好的療效。白果炒香菇富含的維生素多樣化，并且味道十分的選美，是一道不錯(cuò)的養(yǎng)生養(yǎng)顏菜。白果和香菇的搭配可以起到抗菌消炎的功效，因?yàn)榘坠哂锌垢腥镜淖饔?，這樣的搭配可以有降脂降壓的作用，是一種保健食譜。
白果炒香菇的制作方法以及它的一些保健功效，你都了解了吧，吃白果炒香菇是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜哦，可以促進(jìn)食欲，而且還可以抗菌消炎的呢，對(duì)于提高體質(zhì)，美容養(yǎng)護(hù)有好處，是可以提高免疫力降脂降糖的食譜類型哦。
香菇大家都吃過的，是一種菌類，大家都知道菌類是一種很保健的食材，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還有降壓降糖的功效哦，經(jīng)常食用的話可以有增強(qiáng)免疫力的作用，下面我們就來看看它的做法，這道香菇蒸肉餅很美味哦。
香菇蒸肉餅
主料：梅頭肉200g、香菇6個(gè)、馬蹄2個(gè)
輔料：油適量、雞粉適量、胡椒粉適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量、小蔥適量
步驟：
1.香菇泡軟。將馬蹄洗干凈，去皮，剁碎。將梅頭肉洗干凈。將梅頭肉、香菇、馬蹄剁碎，備用。
2.加入適量胡椒粉、雞粉。加入適量蒸魚豉油、蠔油。拌勻。鍋里加水，待水開后將肉餅放鍋里蒸12分鐘左右。撒上蔥花，香菇馬蹄蒸肉餅做好啦!
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它具有提高免疫力、降糖、降壓等功效，今天小編用它做道美食-----香菇馬蹄蒸肉餅，馬蹄香脆，濃郁的肉香味。香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。香菇中含有的特殊的物質(zhì)具有降壓降膽固醇和降血脂的作用，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食材，所以可以放心的食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有防病治病的功效哦，這道美味的肉餅，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還不會(huì)有膽固醇升高的情況發(fā)生哦，大家可以放心食用啦。
關(guān)于香菇蒸肉餅的這道美食大家都了解如何做了嗎，其實(shí)方法還是很簡(jiǎn)單的，就是想完美平時(shí)做肉餅一樣的步驟哦。香菇很美味，而且還很保健，搭配肉食一起食用的話營(yíng)養(yǎng)均衡，而且具有提高免疫力的作用，還有抗病防病的功效哦。
蘆筍炒肉絲是大家熟悉的一種食物，在平時(shí)大家會(huì)愛吃這種食物，這樣的食物吃起來的味道很不錯(cuò)，同時(shí)對(duì)我們健康也有意義，是非常美味的一種食物，大家會(huì)對(duì)這樣的食物比較愛吃，那么具體蘆筍炒肉絲如何進(jìn)行烹飪比較好，下面就讓我們一起看看蘆筍炒肉絲如何烹飪。
蘆筍炒肉絲的材料
瘦豬肉、蘆筍、油、鹽、料酒、姜、雞精、烤肉醬。
蘆筍炒肉絲的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把瘦肉洗凈切絲，蘆筍洗凈切段，姜洗凈切絲。然后我們要把肉絲用烤肉醬進(jìn)行攪拌，之后放入油鍋中煸炒，放肉之前可先放入姜絲。然后我們?cè)谌饨z變色之際，放入少許的料酒，炒勻。之后我們?cè)龠x擇放入蘆筍繼續(xù)快速翻炒，至蘆筍變色。最后我們加入鹽和雞精，炒至入味就可以開始吃了。
蘆筍炒肉絲的食用功效
蘆筍炒肉絲是非常好的一種食物，這是很多人都愛吃的美味食物，吃起來對(duì)我們健康有幫助，同時(shí)蘆筍炒肉絲吃起來的味道和口感也不錯(cuò)，所以大家會(huì)愛吃，同時(shí)蘆筍炒肉絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，在蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，對(duì)高血壓、心臟病等心血管疾病以及水腫、膀胱炎等疾病有很強(qiáng)的抑制作用和療效，同時(shí)蘆筍對(duì)易上火、有高血壓的人群來說，好處極多，不僅能清熱利尿，還有降壓減脂的功效。所以說我們吃蘆筍炒肉絲是很適合的，能夠?qū)Υ蠹医】涤兴锰?，是我們解決身體不適的好選擇，特別可以幫助我們保護(hù)血管健康，所以說蘆筍炒肉絲大家很適合吃。
蘆筍炒肉絲是非常好的一種食物，在平時(shí)我們吃可以幫助養(yǎng)生的，對(duì)我們健康很有幫助，同時(shí)蘆筍炒肉絲吃起來的味道也不錯(cuò)，所以說蘆筍炒肉絲很多人都愛吃，上面介紹了蘆筍炒肉絲的做法，大家學(xué)會(huì)吃法，這樣才可以對(duì)大家健康有更大幫助。
清炒杏鮑菇是大家熟悉的一道家常菜，吃起來對(duì)我們健康是有意義的，在平時(shí)大家選擇吃清炒杏鮑菇可以很好的起到養(yǎng)生的作用，是可以幫助我們促進(jìn)健康的，是可以起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生作用的，那么具體清炒杏鮑菇怎么樣，下面就讓我們一起看看清炒杏鮑菇的做法。
清炒杏鮑菇的材料
杏鮑菇300g、油適量、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、糖適量、青椒、紅椒各1個(gè)。
清炒杏鮑菇的做法
首先我們需要將所需要的食材全部準(zhǔn)備好。第一步首先就要把杏鮑菇清洗干凈，然后切成滾刀塊。準(zhǔn)備的青紅椒也要切斜塊之后備用。接著選擇生抽、鹽、糖、淀粉調(diào)碗汁。這些準(zhǔn)備工作做好之后，就開始烹飪了。先在鍋里放油燒熱后放入杏鮑菇翻炒，把杏鮑菇炒到發(fā)干，變成金黃色之后，再放入辣椒炒至斷生。這時(shí)候我們淋入碗汁，拌勻出鍋就可以開始吃了。
清炒杏鮑菇的食用功效
清炒杏鮑菇是大家熟悉的一種家常菜，吃起來對(duì)我們健康是有幫助的，可以起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生作用，對(duì)我們健康養(yǎng)生是有幫助的。下面我們具體來談?wù)勥@道菜對(duì)我們?nèi)梭w的功效。首先我們吃清炒杏鮑菇可以起到保護(hù)血管的作用，這是因?yàn)樾吁U菇能軟化和保護(hù)我們?nèi)梭w的血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。而且杏鮑菇中的蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份，所以我們吃清炒杏鮑菇對(duì)健康還是有好處的，大家不要錯(cuò)過吃。
我們吃清炒杏鮑菇對(duì)健康很有幫助，在平時(shí)大家對(duì)于這道菜都比較熟悉，是可以很好的起到養(yǎng)生效果的，首先吃這樣的食物可以保護(hù)血管健康， 是我們解決身體不適的好選擇，同時(shí)吃這種食物還可以提高免疫力，是我們?cè)谄綍r(shí)不能錯(cuò)過的。
在吃雞爪的時(shí)候，我們往往都會(huì)選擇吃涼拌雞爪，但是實(shí)際上紅燒雞爪也是非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法，吃起來的味道和口感同樣是非常不錯(cuò)的，所以在平時(shí)就會(huì)有很多人都愛吃了，那么這道紅燒雞爪是怎么烹飪出來的呢，下面就來看看紅燒雞爪的做法。
紅燒雞爪的材料
雞爪10只，料酒5毫升，鹵水汁5毫升，清湯1碗，干辣椒粉1茶匙，食鹽少許，青椒2個(gè)，大蒜3瓣。
紅燒雞爪的做法
準(zhǔn)備一鍋開水，水要浸沒過全部雞爪，然后放入雞爪焯水3-5分鐘，撈起雞爪備用。準(zhǔn)備湯鍋，放入足夠浸沒雞爪的清水，放入雞爪，開小火慢慢燉1小時(shí)，直到雞爪軟爛。青椒洗干凈，用刀斜切成小片狀;大蒜去皮切成小顆粒。雞爪煮好之后，就撈出來晾涼，用刀將每只雞爪切成兩半。準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋后下油，等油熱到7成熟的時(shí)候，放入青椒和大蒜，大火爆香。放入干辣椒粉，倒入雞爪快速翻炒均勻。隨后加入清湯一碗，以及料酒少許，開大火煮到雞爪入味。此時(shí)要密切留意，如果發(fā)現(xiàn)湯汁就開干了，就倒入鹵水汁，此時(shí)收汁就剛好。
紅燒雞爪的食用功效
紅燒雞爪口感松軟，而且醬汁香濃，咬一口肉質(zhì)也是非常松軟的，所以說在平時(shí)就有很多人愛吃紅燒雞爪，其實(shí)紅燒雞爪不僅吃起來味道好，實(shí)際上養(yǎng)生的效果同樣是不錯(cuò)的，首吃紅燒雞爪就能很好的保護(hù)皮膚健康了，里面有著豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白，適當(dāng)攝取的話可以起到美容的功效，增強(qiáng)皮膚的張力，甚至還能消除皺紋，而且還能軟化和保護(hù)血管。雞爪還具有祛脂降壓的功效，有助于幫助人體降低血脂和膽固醇，對(duì)于三高人群來說很適合吃，再加上雞爪里面還有著豐富的銅，所以對(duì)血液、中樞神經(jīng)以及免疫系統(tǒng)、頭發(fā)、皮膚、骨骼組織，甚至是大腦、肝臟、心臟等發(fā)育以及功能的增強(qiáng)都有非常重要的作用，幫助我們對(duì)抗疾病的侵襲。
看完了我們的介紹，大家一定能夠?qū)t燒雞爪的做法有了解了，紅燒雞爪吃起來的味道是非常不錯(cuò)的，而且我們是可以通過吃紅燒雞爪來養(yǎng)生的，首先可以降低血管中的膽固醇，對(duì)三高人群來說很適合吃，同時(shí)還可以增強(qiáng)抵抗力，幫助預(yù)防疾病。
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