山藥菠菜羊肉煲——益氣補脾健胃消食
冬季補脾養(yǎng)生粥。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“山藥菠菜羊肉煲——益氣補脾健胃消食”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
食物要搭配食用，肉食，蔬菜，水果，相互搭配的話可以補充人體所需的氨基酸，維生素等等，羊肉是一種高蛋白，高脂的肉食種類，和很多的蔬菜都可以一起吃，來看看山藥菠菜羊肉煲的做法，這道養(yǎng)生食譜可以有健脾胃補虛勞的作用，看看它的制作。
營養(yǎng)價值:
維生素C、礦物質(zhì)、維生素、鈣、磷
適宜人群:
一般人均可食用，尤其是脾胃虛弱、食少腹瀉的男性
山藥菠菜羊肉煲
所需材料
羊肉300克、山藥400克、菠菜300克、西蘭花100克、鹽適量、味精適量、枸杞適量、清湯適量
山藥羊肉煲的做法
1、將羊肉洗凈切塊汆水;山藥去皮洗凈切塊;西蘭花洗凈切塊;枸杞洗凈泡發(fā)。菠菜洗干凈切成段備用。
2、鍋鍋里放入清湯，煮沸以后放入羊肉，山藥和枸杞煮熟;放西蘭花和菠菜再次煮沸。
3、所有材料均煮熟后加鹽、味精調(diào)味即可。
山藥菠菜羊肉煲的功效與作用
山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。羊肉具有補腎壯陽、補虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者，男性適合經(jīng)常食用。菠菜中的某些物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。這樣的一道食譜可以有補氣血的作用，補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)還有氨基酸，對于提高體質(zhì)，健脾胃來說有一定的好處，而且也更好消化和吸收，促進代謝，補肝腎，身體虛勞，男性腎虛的人群都可以吃這樣的食譜。
山藥菠菜羊肉煲的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生和食譜可以有補虛勞的作用，對于促進新陳代謝來說有一定的好處，補充豐富的維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)鈣質(zhì)等等，對于促進吸收和消化有一定的好處，可以經(jīng)常吃。
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喝粥是人們普遍選擇的一種飲食方法，喝粥可以促進消化，而且還可以有保護腸胃的作用。山藥熬粥大家都喝過的，山藥的營養(yǎng)價值比較高，可以促進食欲，來看看山藥黃柏粥的做法，可以清熱解毒去火。
山藥黃柏粥
山藥黃柏粥所需材料
主要食材山藥、芡實、車前子、黃柏、白果仁、粳米、紅糖
山藥黃柏粥的做法
1、將山藥、黃柏、芡實、車前子分別用清水洗凈，然后將其同入鍋加水適量煎汁，煎煮好后去渣取汁。
2、將藥汁和粳米、白果仁同入鍋煮成粥，調(diào)入紅糖即成。
山藥黃柏粥的功效與作用
黃柏是一味中藥，性寒、味苦，可清熱燥濕、瀉火解毒。今天小編推薦的是山藥黃柏粥，蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、膳食纖維豐富。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。黃柏具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡的功效。這樣的一道粥品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以滋陰潤燥補腎壯陽的哦，對于腸胃不好的人群來說是不錯的選擇，而且還可以有清熱解毒瀉火的效果，大家可以經(jīng)常食用。
山藥黃柏粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補充能量，增強免疫力，滋陰補陽健胃消食清熱解毒去火，對于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的緩解的作用的。
菠菜是含有比較豐富的胡蘿卜素的，對于我們保護視力是有幫助的，而關(guān)于菠菜的做法也是比較多的，一般都是一些適用于家常的做法，其中菠菜羊肉粉絲湯就是較為常見的一種做法了，做法簡單，口感不=不錯。下面具體為大家介紹關(guān)于菠菜羊肉粉絲湯的做法，希望大家了解一下。
菠菜 適量
羊肉片 適量
龍口粉絲 適量
蔥花 適量
香菜 適量
白胡椒面 少許
香醋 適量
鹽 少許
雞精 少許
香油 少許
4做法編輯
1.菠菜洗凈切段，羊肉切薄片(現(xiàn)成羊肉片更好)，蔥、香菜洗凈切末備用(用量較炒菜多些)。
2.燒開一鍋水，分別單獨燙好粉絲、肉片、菠菜。
3.把燙好的三種材料放入一個湯碗中，放入適量的鹽、白胡椒面、香醋、雞精，倒入適量的白開水(有高湯的話味道更好)，最后淋上香油即可。
5小貼士編輯
1、沒有羊肉片，可用普通肉片代替，注意要切薄點。
2、龍口粉絲較細，用熱水一燙即可。
3、可以根據(jù)自己的口味愛吃醋多放些。
4、此菜做法簡單，營養(yǎng)豐富，熱量低，飽腹感強，還是一款不錯的減肥食品。
營養(yǎng)分析
對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進生長發(fā)育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。
3.保障營養(yǎng)，增進健康 菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5.潔皮膚，抗衰老 菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
上面為大家介紹了關(guān)于菠菜羊肉粉絲湯的做法，另外還為大家介紹了關(guān)于菠菜羊肉粉絲湯這道菜式的具體營養(yǎng)價值，希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
山藥作為一種非常常見的蔬菜，在我們的餐桌上是經(jīng)常能夠吃到的，當然，山藥的吃到是非常多的，不同的食用山藥的方法，保健功效和作用也是不同的，比如合歡山藥燉鯽魚就是一款非常受人們喜歡的美味菜肴，經(jīng)常食用一些合歡山藥燉鯽魚，還可以幫助我們促進脾胃以及肺部的健康，下面我們一起來看看。
合歡山藥燉鯽魚
鯽魚宰殺洗凈、斬塊;山藥去皮、洗凈切塊;合歡皮、山楂分別洗凈備用。鍋中放入鯽魚、山藥、合歡皮、山楂，加適量清水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲至鯽魚熟透，然后適當?shù)募尤胍恍┦秤名}來調(diào)味就可以食用了，味道也是相當不錯的，相信大家都是會喜歡食用的。
合歡山藥燉鯽魚的功效
合歡皮具有解郁安神、活血化瘀、消癰腫的功效。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、溫胃進食、益氣健脾的功效。合歡山藥燉鯽魚作為一道養(yǎng)生食譜，養(yǎng)生和保健的功效是非常好的，經(jīng)常食用一些合歡山藥燉鯽魚，可以起到補脾養(yǎng)胃和補虛益氣的作用，對于我們?nèi)梭w的內(nèi)臟的健康是非常的有好處的。
相信大家現(xiàn)在對于合歡山藥燉鯽魚的做法也是有了一定的了解了，我們可以知道，合歡山藥燉鯽魚的做法并不是非常復雜的，只要我們大家認真的看，敢于嘗試，那么我們都是可以做出美味的合歡山藥燉鯽魚的，另外，在我們生活中經(jīng)常食用一些合歡山藥燉鯽魚，還能夠有效的促進我們?nèi)梭w的健康。
牛肉是我們許多的朋友們都非常的喜歡吃的一種肉類食物了，當然，牛肉這種美味的食物不僅好吃，營養(yǎng)價值也是非常高的，當然，牛肉的食用方法也是非常多的，比如洋蔥炒牛肉就是非常不錯的選擇，那么大家了解洋蔥炒牛肉的做法不？下面我們就來一起看看。
洋蔥炒牛肉
洋蔥炒牛肉的做法
1、首先將嫩牛肉的血水洗凈，將之切片。
2、隨后調(diào)漿，將鹽、味精、嫩肉粉、雞蛋清和水淀粉還有牛肉拌勻上漿，冷藏1小時備用。
3、將洋蔥的外皮去除，隨后將之洗凈切絲備用。
4、這時就可以熱鍋了，將洋蔥放入，并加入鹽、醋小火煸香，盛出。
5、接著熱鍋，倒油燒至六成熱，放入上漿的牛肉大火進行均勻的煸炒，等牛肉的顏色變了之后，將適量的食鹽、胡椒粉等等這些調(diào)味品放入，再進行均勻的翻炒，就可以吃了。
洋蔥炒牛肉的功效與作用
洋蔥炒牛肉可以健胃消食、益氣補血防癌抗癌等等的功效。洋蔥所含的維生素含量特別豐富，從而有效的阻止了皮膚衰老的速度，并且還能促進食欲，夏季我們的食欲總是不高，而且還能降壓降脂降糖。牛肉中的鐵元素含量極其高，可以預防貧血，并且還能強健筋骨?？梢愿纳迫梭w的免疫力。這兩樣食材在一起后，可以幫助腸胃更好的消化，并且還能預防貧血。
上面我們?yōu)榇蠹以敿毜慕榻B了洋蔥炒牛肉的做法了，我們可以知道，洋蔥炒牛肉的做法也比較簡單，所以我們大家以后在生活中有時間了，就是可以經(jīng)常自己做著食用的，既可以幫助我們大家開胃消食，更是可以起到不錯的補血的功效的，對于我們?nèi)梭w的健康非常的有好處。
羊肉湯是一直以來人們都十分喜愛的菜品，做法也是多種多樣。其中有一種制作方法，就是將羊肉與萬能的菠菜結(jié)合起來，制作出一道美味又營養(yǎng)全面的菠菜羊肉湯。那么菠菜羊肉湯具體應該怎樣去制作呢，有沒有什么注意事項？接下來就為朋友們解答菠菜羊肉湯的做法這個問題。
食材：
菠菜、羊肉片、蔥、姜、鹽、香油、醬油
方法/步驟：
1．菠菜洗凈，切段。
2．將鍋內(nèi)倒入冷水燒開，下入羊肉片，去掉血末后，至羊肉變色后撈出。
3．鍋內(nèi)從新加入冷水燒開，加入姜絲，蔥絲和醬油。
4．水開后加入菠菜和羊肉，并加入適量的鹽和香油，水開后關(guān)火即可。
注意事項：羊肉一定要提前煮一下，濾去血末。
菠菜的營養(yǎng)與功效：
1.通腸導便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進生長發(fā)育、增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。
3.保障營養(yǎng)、增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
通過閱讀以上的介紹，是不是感覺菠菜羊肉湯的做法非常簡單呢，有想法的話就趕緊動手試一試吧，不僅僅可以按照菜譜的食材去制作，也可以根據(jù)個人愛好加入不與原來的食材有沖突作用的食材進行改良哦，希望各位都能夠通過親自動手喝到鮮美的菠菜羊肉湯。
孫中山先生是辛亥革命的領(lǐng)導者，是一位先驅(qū)的革命者，同時，孫中山先生也是一位對養(yǎng)生頗有研究的醫(yī)學家，一起來看看孫中山先生的養(yǎng)生私招。
四物湯是中醫(yī)補血的湯、養(yǎng)血的經(jīng)典方藥，方用當歸、川芎、芍藥、生地四味藥組成。孫中山的四物湯并不是由上述四味藥組成，他是集四種素食之精而成，即用黃花菜、木耳、豆腐、豆芽這四種食物。
孫中山先生既是一位偉大的革命家，同時又是一位著名的醫(yī)學家。孫中山先生曾先后在廣州、香港學醫(yī)，1892年以第一名的優(yōu)異成績畢業(yè)于香港西醫(yī)書院。然后到澳門行醫(yī)，受聘鏡湖醫(yī)院任外科醫(yī)師，由于醫(yī)術(shù)高明，甚得群眾信仰。
他不僅擅長西醫(yī)，而且對中醫(yī)學及飲食營養(yǎng)等方面都有研究。孫中山先生的四物湯，就是他對飲食營養(yǎng)研究的成果。
此四物湯中的黃花菜又名金針，含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。它具有利水、涼血等功效，可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等癥，又能健胃、補脾、通便。
木耳在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為中品，它具有養(yǎng)血、活血、收斂等作用，對于高血壓動脈硬化，血痢、痔瘡、產(chǎn)后虛弱、崩漏、帶下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白質(zhì)，多種維生素、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。
豆腐與豆芽是我國發(fā)明的豆制品，具有價廉物美、營養(yǎng)豐富的特點。它們不僅完全保留了黃豆中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而且更容易被人體吸收利用。豆芽在蔬菜缺少的情況下，可稱得上是維生素C的最好來源之一。豆芽中所含豐富的纖維素，對老年人因食量下降、活動減少、腹肌萎縮而常出現(xiàn)的便秘，能起到良好的通便作用。
豆類和木耳中的鐵，也是人體造血所需的主要原料。
黃花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大優(yōu)點，不僅有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，而且來自這些食物中的碳水化合物、非飽和脂肪酸和粗纖維含量也比較高，而膽固醇的含量卻比動物食品低，植物脂肪還有降低膽固醇作用。這對于防止現(xiàn)代常見的心血管疾病和腸癌有一定作用。素食對健康長壽的意義是眾所周知的，而孫中山先生之四物湯又稱得上是素食中的佳品。
古代名人養(yǎng)生9個數(shù)字訣
宋代文學家蘇東坡認為，養(yǎng)生在于安和二字。安即靜心，和即順心，安則物之感我者輕，和則我之應物者順。
一德。
明代養(yǎng)生家呂坤說：仁可長壽，德可延年，養(yǎng)德尤養(yǎng)生之第一要也。
二安。
宋代文學家蘇東坡認為，養(yǎng)生在于安和二字。安即靜心，和即順心，安則物之感我者輕，和則我之應物者順。
三戒。
孔子曰：君子有三戒。少之時，血氣未定，戒之在色;及其壯也，血氣方剛，戒之在斗;及其老也，血氣既衰，戒之在得。
四法。
明代醫(yī)學家萬密齋指出：養(yǎng)生之法有四：一曰寡欲，二日慎動，三日守時，四日卻疾。
五知。
宋代周守忠說：知喜怒之損性，故豁情以寬心;知思慮之銷神，故損情而內(nèi)守：知語煩之侵氣。故閉口而忘言;知哀樂之損壽，故抑之而不有;知情欲之竊命，故忍之而不為。
六節(jié)。
明代醫(yī)學家江綺石說：節(jié)嗜欲以養(yǎng)精，節(jié)煩惱以養(yǎng)神，節(jié)憤怒以養(yǎng)肝，節(jié)辛勤以養(yǎng)力，節(jié)思慮以養(yǎng)心，節(jié)悲哀以養(yǎng)肺。
七食。
清代養(yǎng)生家石成金指出：食宜早些，不可遲晚;食宜緩些不可粗速;食宜八分，不可過飽;食宜淡些，不可厚味;食宜溫暖，不可寒涼;食宜軟爛，不可堅硬;食畢再飲茶兩三口，漱口齒，令極凈。
八樂。
石成金的八樂是：靜坐之樂，讀書之樂，賞花之樂，玩月之樂，觀畫之樂，聽樂之樂，狂歌之樂，高臥之樂。
九思。
孔子日：君子有九思：視思明，聽思聰，色思溫，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思問，忿思難，見得思義。
結(jié)語：以上就是國父孫中山先生以及我國古代人總結(jié)的一些養(yǎng)生方法，你學會了嗎?知道了還不趕快試一試!實踐出真知哦!
菱角是我國傳統(tǒng)美食，在南方一些酒家食肆中，常見有以菱角為主或為輔的時令菜。在我國的眾多古老習俗中，老一代粵人家庭時興“拜月光”。佳節(jié)月圓時，供桌上時令美物——熟菱角是少不了的。而每年吃臘八粥時，南方臘八粥中常常離不開菱角，并作為一種可蔬可果的產(chǎn)品深受群眾喜愛。
菱角營養(yǎng)豐富
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菱角營養(yǎng)非常豐富，每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，含有多種氨基酸，被視為養(yǎng)生之果和秋季進補的藥膳佳品。
菱角嫩時皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴；熟食能益氣健脾，祛病強身。成熟時肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營養(yǎng)價值可與栗子媲美。秋游時，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。
食用菱角一般都是蒸煮后食之，或曬干后取米剁成細粒，熬粥食之。
菱角食療治病多
中醫(yī)學認為，菱角味甘平，性涼，無毒。有祛毒解熱、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效?！侗静菥V目》中曾有記載，菱角能補脾胃、強股膝、健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱。菱角同時也是現(xiàn)代女性美容減肥的輔助食品。紅菱脂肪含量很低，作為主食再適合不過；還可以清火祛燥，尤其適宜于消化不良、忌食油膩的人。
菱角與牛肉共煮，不但味道鮮美，也是秋季時令補品，對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等病癥有益。
菱角500克，黃芪15克，煮爛吃，有補腎作用，有助于防治遺精和尿頻等。
菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥食，可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
經(jīng)常飲用水煮菱葉汁，能增強視力。
用菱角肉和蓮子、山藥、芡實、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性腸炎等。
用菱角200克、紅棗10克和花生30克，加入適量紅糖，則具有助消化、調(diào)脾胃、益氣養(yǎng)血等功用。
鮮菱草莖（去葉及須根）120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。
老菱角炒炭存性，研成細末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡。
紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢時用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。
鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處，每日數(shù)次，治贅疣（青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣）。
菱角粉10~50克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥。
菱角還具有益胃安中，滋潤皮膚，烏黑秀發(fā)作用。
凡因傷風、受暑以致發(fā)熱，熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等傷損胃津者即可食之。
需要指出的是，菱角性寒滑，不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜食用。生食菱角時要注意防寄生蟲。
很多人對于螃蟹是非常的情有獨鐘，尤其是對于一些喜歡吃海鮮的朋友來說。所以這些人群也是喜歡嘗試不同的螃蟹的做法，那么，大家吃過干鍋香辣蝦嗎?下面小編就是為大家呈現(xiàn)這款菜肴的制作方法，一起來了解了解吧。
干鍋香辣蟹
主料：螃蟹750g。
輔料：菜籽油適量，蓮藕適量，生姜適量，大蒜適量，干辣椒適量，蔥適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量。
步驟
1、準備生姜片和蒜片以及干辣椒和八角。將材料中的蓮藕的外皮去掉，然后將它切成片狀，在清水中浸泡。
2、準備豆豉，用牙刷把螃蟹清洗干凈，然后將螃蟹的后蓋去除，接著將筷子插到里面就可以，然后將它的蓋子揭掉，將里面的鰓心胃腸都去除掉，用刀將它對半的切開。
3、切開的部位沾上面粉，油溫5分熱，逐個下入油煎至變色后撈起。
4、留有底油，先下入豆豉爆香。然后將八角和生姜片倒進去，接著將蒜片也倒進去進行爆香處理，然后將切好的藕片倒進去進行均勻的煸炒。
5、把蟹回鍋加入料酒(稍微多加一點)，加入干辣椒。加入一調(diào)羹生抽和小半調(diào)羹老抽。斷的翻炒至醬汁均勻裹上食材后加入白糖煸炒均勻。
6、最后一步就是加入蔥段煸炒，要注意炒均勻，然后就是熄火出鍋就可以了。
小貼士：大家可以結(jié)合自己的口味來選擇辣的程度，如果的吃重辣的話，可以把干辣椒和生姜一起加入油爆。
功效：螃蟹是含有豐富的蛋白質(zhì)，含有的微量元素也是很豐富，我們食用是有很好的滋補身體的作用，而且對于黃疸、腰腿酸痛和風濕性關(guān)節(jié)炎有一定的食療功效，而且經(jīng)常食用是有通經(jīng)絡、清熱、可治療跌打損傷、舒筋益氣、健胃消食。這款做法是屬于香辣，所以能很好的幫助消化，有開胃、增強食欲的作用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于干鍋香辣蝦的做法步驟了。小編也是希望大家可以從上面的內(nèi)容中學習到做法和技巧，喜歡的朋友可以參考上面的做法做一做，試一試，相信一定是不會讓大家失望的。
隨著生活節(jié)奏的加快呢，越來越多的人重視養(yǎng)生了，飲食養(yǎng)生是現(xiàn)代人很重要的一個內(nèi)容，很多朋友會出現(xiàn)一些脾胃不好的問題，有諸多的因素會產(chǎn)生脾胃不健康，胃寒，光吃藥物來進行調(diào)理肯定是不好的，如果養(yǎng)生的話，還是飲食養(yǎng)生來的效果好一些，那么生活中喝什么湯補脾健胃呢?簡單的了解一些飲食療法。
淮山白術(shù)羊肚湯
淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味，具補脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效，最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進食，且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘，入脾、肺、腎經(jīng)，具滋養(yǎng)強壯、助消化、斂虛汗以及止瀉泄的功效，《本草經(jīng)》說它“主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益 氣，長肌肉，久服耳目聰明”;《本草綱目》亦認為它能“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”?，F(xiàn)代醫(yī)學則認為它所含粘蛋白質(zhì)可在人體內(nèi)水解為有滋養(yǎng) 作用的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用。而白術(shù)是有名的燥濕藥材，且能健脾益胃。雞內(nèi)金消食化積，紅棗則補氣補血。羊肚即羊 胃，性溫味甘，功能補虛，健脾胃，止虛汗，如《千金?食治》說它能“主胃反，治虛贏，小便數(shù)，止虛汗”。
【烹制】各藥材洗凈，稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請市場售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮凈衣膜，再用食鹽洗凈， 切成塊狀，然后與一起生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3 —4人用。
番茄豆芽牛肉片湯
【材料】：黃豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。
【調(diào)料】：A：鹽、白糖各2小匙，淀粉半大匙，醬油1大匙。B：鹽適量。
【做法】：黃豆芽洗凈，瀝干水分，用鍋炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗凈，瀝干，切薄片，加調(diào)料A腌5分鐘。番茄洗凈，切塊。
燒熱鍋，加小許油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滾后放入黃豆芽，滾20分鐘，加牛肉片煮熟，再用鹽調(diào)味即可。
【提示】：黃豆芽對兒童發(fā)育、預防貧血有較好作用。番茄中又含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C和p，可以為兒童生長發(fā)育提供多種身體必需的營養(yǎng)元素。
以上簡答的介紹了兩種養(yǎng)生湯的做法，其實做法還是很簡單的，如果能夠準備好上面的食材，按照一定的制作方法來做的話，肯定能夠制作出美味的養(yǎng)生湯來的，而且這樣的養(yǎng)生湯經(jīng)常喝的話，也會起到很好的健脾養(yǎng)胃的功效的，中老年人多喝一些這樣的養(yǎng)生湯，對脾胃是有好處的。
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