黑豆排骨湯——補血益氣補腎明目
春季養(yǎng)生排骨湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黑豆排骨湯——補血益氣補腎明目”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
排骨湯是我們大家都不陌生的，在平時的生活中大家對于這種食物都愛吃，常吃就可以起到一個不錯的滋補作用，同時我們還可以把排骨烹成各種的美味養(yǎng)生食物來吃，黑豆排骨湯就是其中很不錯的一個選擇，一起看看具體我們要怎么吃這種食物養(yǎng)生。
黑豆排骨湯的材料
黑豆、排骨、涼水、鹽、香菜碎、香蔥。
黑豆排骨湯的做法
首先需要我們準備好材料，要把黑豆提前用清水去泡發(fā)，同時還應(yīng)該把排骨洗凈，然后我們就可以把排骨與涼水一起下鍋，大火煮開之后，依然用大火，把浮沫撇干凈，然后我們就可以把排骨湯加入到鍋中去煲，這時候我們再加入黑豆，用小火燉煮五個小時，最后我們加鹽調(diào)味就可以了，出鍋之后再加入香菜以及香蔥，我們就可以開始吃了。
黑豆排骨湯的食用功效
黑豆排骨湯是非常不錯的一種滋補食物， 吃起來的味道是非常好的，而且在平時大家都會愛吃這樣的食物來滋補，對我們健康是有非常大幫助的，首先黑豆排骨湯具有豐富的蛋白質(zhì)，還有碳水化合物，維生素B及胡蘿卜素，鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)的含量也很高，黑豆具有補腎、利水、益智、明目、烏發(fā)、活血解毒的功效，而且我們吃黑豆排骨湯還可以很好的補血益氣，對于我們增強身體素質(zhì)是有好處的，所以在平時就扏大家去吃黑豆排骨湯這種食物。
黑豆排骨湯是大家都比較熟悉的一種食物，吃起來的養(yǎng)生效果也是很強的，在平時就推薦大家去吃黑豆排骨湯這種食物，可以很好的補血益氣，同時我們吃黑豆排骨湯還可以很好的補腎明目，能夠發(fā)現(xiàn)養(yǎng)生效果很強，大家不能錯過吃。
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黑豆排骨湯在我們的生活中是經(jīng)?？梢猿缘降?，當然，黑豆排骨湯的味道是非常不錯的，所以我們許多的朋友們都是比較喜歡食用黑豆排骨湯的，但是有些朋友們對于黑豆排骨湯的做法和功效還不是非常的了解，下面我們就來一起詳細的看看。
黑豆排骨湯
將準備好的黑豆提前一個晚上泡在清水里，放在冰箱中浸泡，這樣會使黑豆更容易煮熟。將排骨斬剁成大小合適的塊，先放入開水中焯一下，用清水清洗干凈，這樣可以去掉排骨里面的血水以及雜質(zhì)。準備一個砂鍋，將排骨和黑豆一起放入鍋中，加入生姜、料酒、清水大火煮，水開了以后，改成小火繼續(xù)煮，因為排骨和黑豆是不太容易熟，所以煮的時間需要長一些，我們在放清水的時候也要多放一些，以免湯汁煮干了。吃的時候放些食鹽、撒上蔥花味道會更好。
這道黑豆排骨湯的食材和做法都比較簡單，即使是不太會做菜的人，跟著步驟也是可以制作出來的，不過它的功效卻是不錯的。首先，我們知道，黑色入腎，所以經(jīng)常吃黑豆對滋補我們的肝腎有著很好的效果，這是黑豆比黃豆營養(yǎng)更為高一些的地方。而且經(jīng)常吃黑豆的話，對于我們補血、安神、烏發(fā)也是有著一定的效果的。將黑豆和豬骨頭一起煮的話，可以有效的幫助改善我們的貧血問題，尤其是本身腎臟不太好的朋友，吃這道湯品的話，有著很好的滋補效果，所以大家平時不妨可以試著在家自己做一做這樣的湯品。
我們已經(jīng)詳細的了解了黑豆排骨湯的做法和功效了，所以我們大家以后在生活中有時間了，就是可以經(jīng)常自己做著食用一些黑豆排骨湯的，既可以幫助我們的大家補腎養(yǎng)血，更是可以起到非常好的烏發(fā)的作用的，可以促進身體的健康。
豆類的食材有很多，紅白黃豆，都是比較常見的食材類型。黑豆也是其中的一種，黑豆含有的花青素比較多，可以清除自由基，還可以補腎養(yǎng)血的呢，一起來看看黑豆排骨湯的做法，可以排毒養(yǎng)顏。
黑豆排骨湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素E、胡蘿卜素、鋅、鈣、硒、磷、銅、鉀、錳、核黃素、鈉、鐵、碳水化合物、鎂、維生素A
適宜人群:
適宜體虛、脾虛水腫、盜汗、自汗、熱病后出汗等患者
禁忌人群:
濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服
黑豆排骨湯
所需材料
黑豆10克，排骨100克，蔥少許，姜少許，鹽少許
黑豆排骨湯的做法
1將黑豆、豬小排洗凈;姜洗凈切絲;蔥洗凈切圈。
2將適量水放入鍋中，開中火，待水開后放入黑豆及豬小排、姜絲熬煮。
3待食材煮軟熟后，加入鹽調(diào)味并撒上蔥花即可。
黑豆排骨湯的功效與作用
黑豆有益脾、改善貧血、祛痰止喘的作用，對于各種水腫、體虛、中風(fēng)、腎虛等病癥有顯著療效。豬小排可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。黑豆排骨湯常飲這道黑豆排骨湯，可以補腎養(yǎng)血，對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。黑豆和排骨一起吃可以有補充鐵質(zhì)的作用，補血，補腎，同時也可以有健脾的作用和效果呢。
關(guān)于黑豆排骨湯做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是黑豆的營養(yǎng)價值還是比較豐富的哦，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，和維生素，而且還可以強壯筋骨，補腎養(yǎng)血潤肺解毒，很適合各類人群食用哦。
黑豆排骨湯是由黑豆、排骨和山藥一起熬制而成。黑豆排骨湯可以補充身體所需的各種營養(yǎng)，對身體需要營養(yǎng)的人群很適合。身體健康的人喝的話，可以起到強壯身體的好處。適合全家人一起煮湯熬制，食用后也是十分美味。
黑豆排骨湯的營養(yǎng)價值
山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。
黑豆排骨湯的功效作用
【黑豆】
1.預(yù)防動脈血管硬化：黑豆含有豐富的的油脂中，黑豆中油脂的主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以加速促進血液中附著的膽固醇的消失。黑豆中含有豐富的的植物性固醇，植物性固醇可以與其它食物中的固醇類相互競爭可以利用其吸收，也就可以加速身體中固醇類的排出，可以減少身體內(nèi)膽固醇的堆積。
2.抗老防衰：黑豆中含有豐富的維生素E，體內(nèi)的防止氧化保護層是維生素E。黑豆皮含有紅色花青素，紅色花青素可讓身體內(nèi)的自由基消失，加強抗氧化的活力，增強身體的活力。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松：黑豆中含有一種植物性能的雌性激素。雌性激素來自黑豆里的異黃酮，這種雌性激素可以減少乳腺癌的生長、前列腺癌和結(jié)腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。
4.預(yù)防便秘：黑豆可以讓腸胃的蠕動，減少體內(nèi)的脹氣，也就可以改善便秘。
5.防止大腦老化：黑豆中含有豐富的不飽和脂肪酸，而這種不飽和脂肪酸可以在在人體內(nèi)轉(zhuǎn)成卵磷脂，卵磷脂是形成腦神經(jīng)的主要成份。黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
6.美容護發(fā)：黑豆含有大量的維生素E和維生素B群，黑豆都是對皮膚很好的元素。因為黑豆含多量的泛酸，可以讓黑發(fā)保持原有的發(fā)色。
【排骨】
1.補充蛋白質(zhì)和脂肪酸：排骨對人體自身所需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)可以補充的十分的充足，還可以提供人身體所需的脂肪酸。豬肉的含鐵量比較豐富，可以改善身體的缺鐵性貧血。
2.補鈣：排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪酸和各種營養(yǎng)的維生素等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
【山藥】
1.健脾益胃助消化：山藥是一味補脾胃的中藥食品。對于身體的消化是很有好處的，還可以幫助吸收?？梢灾委熞蚱㈥柼澔蛭戈幪撘鸬钠渌Y狀。
2.滋腎益精：山藥可以強身健體，滋陰益陽。
3.降低血糖：山藥可以降低身體的血糖。可以治療糖尿病患者的癥狀，是糖尿病人的良品。
4.延年益壽：山藥可以阻止血脂在血管壁的沉積，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
【黑豆排骨湯】
黑豆排骨湯有黑豆排骨湯補腎、益氣、潤燥、止瀉、健脾、補肺、健脾、利水、活血的功效。
黑豆排骨湯的做法
準備所需食材。
黑豆提前浸泡5小時。
山藥去皮切塊，浸泡清水備用。
排骨洗凈，斬塊。入沸水鍋中焯一下，去血水。
排骨撈出用清水沖洗備用。
鍋里適量清水燒開，把排骨、山藥、黑豆一同放入鍋里，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時。直至排骨煮爛，黑豆開花，調(diào)入鹽，雞精，胡椒粉攪勻一會即可。
黑豆排骨湯的烹飪技巧
1.黑豆要提前浸泡，這樣煮的比較快。
2.戴手套將山藥去皮，不然手會很癢的。
3.山藥要浸泡清水中，不然氧化變黑。
4.豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng)，同時口味也欠佳。
5.豬肉應(yīng)煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
黑豆排骨湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。適宜氣血不足、陰虛納差者。
禁忌人群：山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。濕熱痰滯內(nèi)蘊者，肥胖、血脂較高者慎食。兒童、腸胃功能不良者慎食。
黑豆排骨湯中放入山藥不僅好吃，營養(yǎng)也會更加全面。因為，山藥中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物質(zhì)，若與堿性物質(zhì)相混合，則淀粉酶作用消失。補而不膩，香而不燥，歷代醫(yī)家盛贊山藥為“理虛之要藥”。這樣優(yōu)秀的補湯不來了解一下嗎?
每天都在為吃什么發(fā)愁，食物有很多，但是我們往往平時吃的就幾種，得不到更多營養(yǎng)支持，而且口感上也沒有什么食欲，所以就會導(dǎo)致一些食欲不振，營養(yǎng)不良的情況，食物相互搭配很重要，來看看這道開胃的絲瓜排骨湯的做法，可以增強食欲。
排骨湯將清熱解毒的絲瓜、富含維生素C的番茄和富含鈣質(zhì)的排骨一起煮湯，營養(yǎng)健康，味道鮮美，能勾起人的食欲。
絲瓜排骨湯所需材料
絲瓜100克、鹵排骨100克、西紅柿100克
絲瓜排骨湯的做法
1、西紅柿洗凈，切成塊狀;絲瓜去皮，洗凈切滾刀塊。
2、湯鍋上火，倒入高湯，下入切好的西紅柿、絲瓜、鹵排骨。
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時，調(diào)入食鹽和白糖即可。
絲瓜排骨湯的功效與作用
絲瓜是一種低熱量的食物，含有的糖分和脂肪是比較低的，具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。排骨營養(yǎng)豐富，補充了豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。具有滋陰壯陽，益精補血的功效。西紅柿具有清熱生津、潤腸通便、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效。所以說這道食譜是不錯的開胃食譜，可以清熱解毒去火，還能起到美容養(yǎng)顏護膚的作用，對于補血益氣有好處，還能有增強食欲提高體質(zhì)的作用。
絲瓜排骨湯是一道養(yǎng)生保健的食譜，對于增強體質(zhì)促進食欲有一定的好處，還能有補氣血的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜是不錯的選擇，還能有緩解疲勞的作用，補充了豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有礦物質(zhì)，促進食欲，提高免疫力。
扁豆排骨湯大家不會陌生，這是大家在平時常吃的一種家常菜，吃起來的味道是非常好的，而且我們在平時經(jīng)常的去吃扁豆排骨湯這道菜對健康養(yǎng)生也是會有好處的，那么具體扁豆排骨湯這種食物要如何烹飪，這是很多人不清楚的，一起看看吧。
扁豆排骨湯的材料
排骨、扁豆、玉米、胡蘿卜、鹽、姜。
扁豆排骨湯的做法
首先大家需要準備好材料，然后我們就可以把排骨洗凈放花椒粒焯水備用;之后選擇把排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘之后，把胡蘿卜切成大小合適的滾刀塊，同時將玉米切成大小合適的小段，扁豆洗凈之后，就可以在鍋中放入胡蘿卜扁豆和玉米，小火開煲，然后再將高壓鍋內(nèi)的食材全部轉(zhuǎn)入砂鍋，選擇用大火燒開，再小火煲30分鐘，放鹽出鍋，就可以開始吃了。
扁豆排骨湯的食用功效
扁豆排骨湯是非常好的一種食物，吃起來的養(yǎng)生效果是很強的，能幫助我們很好的起到預(yù)防疾病的作用，首先扁豆排骨湯的營養(yǎng)成分相當豐富，這主要是因為扁豆排骨湯中的扁豆中營養(yǎng)成分比較全面，例如有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維生素A、B族維生素、氰甙、酪氨酸酶等，這些成分可以幫助我們的身體促進其健康，特別是扁豆里面的膳食纖維含量豐富，可以幫助我們預(yù)防便秘的問題，同時我們吃扁豆排骨湯還可以很好的補充鐵元素，對于補血益氣也是有意義的，大家在平時就不應(yīng)該錯過。
上面介紹了吃扁豆排骨湯的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們在平時吃些扁豆排骨湯對健康還是非常有好處的，能很好的預(yù)防好疾病的產(chǎn)生，特別可以幫助我們預(yù)防便秘的問題產(chǎn)生，還能很好的補血益氣，在平時大家就應(yīng)該堅持服用扁豆排骨湯，是有助于我們健康的。
絲瓜大家都很熟悉的一種蔬菜，小編很喜歡吃絲瓜哦，不僅絲瓜可以吃，而且絲瓜汁也是可以擦臉的，具有美容肌膚的作用呢，絲瓜的食用方法也很廣泛的，這道美味的絲瓜排骨湯就具有補氣血清熱解毒的作用哦。
絲瓜排骨湯
絲瓜排骨湯所需材料
主要食材絲瓜、鹵排骨、西紅柿
絲瓜排骨湯的做法
1、西紅柿洗凈，切成塊狀;絲瓜去皮，洗凈切滾刀塊。
2、湯鍋上火，倒入高湯，下入切好的西紅柿、絲瓜、鹵排骨。
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時，調(diào)入食鹽和白糖即可。
絲瓜排骨湯的功效與作用
將清熱解毒的絲瓜、富含維生素C的番茄和富含鈣質(zhì)的排骨一起煮湯，營養(yǎng)健康，味道鮮美，能勾起人的食欲哦。絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。排骨營養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。絲瓜排骨湯此湯品具有清熱解毒、潤肌美容、補血益氣、增加食欲和增強免疫力的功效。這樣的一道湯品可以有滋補氣血，排骨有豐富的蛋白質(zhì)和體質(zhì)，而且還可以有潤腸通便解毒的效果哦，大家可以經(jīng)常食用，而且還可以滋陰壯陽呢，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以經(jīng)常食用。
上面介紹了絲瓜排骨湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強免疫力和抵抗力的作用，增強食欲補血益氣清熱解毒潤膚。一般人都是可以食用的。
玉米排骨湯可以說是我們非常常見的一道家常菜了，在其中的營養(yǎng)價值是非常豐富的，而且制作所需要的材料也是同樣非常簡單的，做法也不難，所以深受大家的喜愛，那么對玉米排骨湯這樣的食物來說，吃的時候會有哪些好處，一起看看吧。
玉米排骨湯的材料
排骨、玉米、胡蘿、生姜、紅棗、調(diào)味料。
玉米排骨湯的做法
排骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。鍋內(nèi)加水，待水開時，投入豬骨、胡蘿卜，用火煮透沖凈。用瓦煲一個，投入豬骨、胡蘿卜、玉米、生姜、紅棗，注入清湯、紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調(diào)入鹽、味精、雞精粉，再煲20分鐘即可。
玉米排骨湯的食用功效
玉米排骨湯是非常健康的一種食物，吃起來的味道還是很不錯的，而且還能夠幫助我們起到補充的養(yǎng)生滋補效果，在其中的營養(yǎng)價值含量是很豐富的，這對我們健康也會有幫助，特別是各種的養(yǎng)生食用功效都是非常強的，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。研究結(jié)果證明，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。可以幫助我們保護大腦的健康，而排骨也有很高的營養(yǎng)價值。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者，是可以幫助我們補血益氣的好選擇。
上面給大家介紹了玉米排骨湯的一些情況，能發(fā)現(xiàn)玉米排骨湯的做法還是比較簡單的，在家里我們就可以輕松的去完成了，而且玉米排骨湯吃起來的味道也不錯，最重要的還是養(yǎng)生的效果很強，所以在平時就完全可以經(jīng)常的去吃玉米排骨湯了。
對于很多人來說，黑豆以及排骨都是我們很喜歡吃的食物了吧，因此很多人都會把這幾款食物搭配在一起吃了，制作成了美味可口的黑豆排骨湯了，那么這道美味的黑豆排骨湯我們可以怎么樣的烹飪呢，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們看看吧。
黑豆排骨湯的材料
黑豆、排骨、蔥、姜、鹽。
黑豆排骨湯的做法
將黑豆、豬小排洗凈;姜洗凈切絲;蔥洗凈切圈。將適量水放入鍋中，開中火，待水開后放入黑豆及豬小排、姜絲熬煮。待食材煮軟熟后，加入鹽調(diào)味并撒上蔥花即可。
黑豆排骨湯的功效
黑豆：有益脾、改善貧血、祛痰止喘的作用，對于各種水腫、體虛、中風(fēng)、腎虛等病癥有顯著療效，是非常好的一種食物了，我們經(jīng)常的吃些黑豆就可以幫助我們保護身體的健康了，還可以有效促進身體健康，對于朋友們來說無疑不能錯過了。
排骨：可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，這對于貧血的朋友們來說無疑是不能錯過的食物了，而且對于女性朋友們來說也是很有好處的了，可以起到很不錯的補血益氣功效，經(jīng)常吃是可以起到保健功效的了，還可以提升氣色哦。
這道美味的黑豆排骨湯，把黑豆以及排骨這兩種食物完美的搭配在了一起，可以起到補腎養(yǎng)血的作用，對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果，對于男性朋友們以及女性朋友們來說都是很適合吃的了，我們堅持吃就可以起到保健的功效了哦。
這就是我們給大家推薦的這道美味的黑豆排骨湯了，可以發(fā)現(xiàn)這道美味食物的組佛啊是比較容易的了，我們在生活中經(jīng)常的吃就可以起到很不錯的保健功效了，而且還可以幫助我們有效的促進身體素質(zhì)了，這對于我們來說不能錯過。
排骨中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)還有膠原蛋白，對于補虛勞有好處，還能有提高人體免疫力的作用。排骨可以煲湯食用，營養(yǎng)都在湯里，和苦瓜一起吃，補氣血的同時也可以起到解毒明目的作用，來看看這道黃豆苦瓜排骨湯的制作方法和好處。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、骨膠原、骨粘蛋白、鈣、磷、鎂、鉀
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者
黃豆苦瓜排骨湯所需材料
排骨50克、苦瓜200克、黃豆60克、蔥20克、姜10克、高湯500毫升
黃豆苦瓜排骨湯的做法
1、排骨需要用清水多洗幾次，隨后將排骨切段，不要太大。
2、隨后將排骨放入開水中，焯燙一下，隨之將瀝干。
3、苦瓜將瓜瓤全部去除，隨后切塊。
4、黃豆直接洗干凈。
5、蔥、生姜切碎，備用。
6、下面就可以熱鍋，當油溫到達五成大的時候，將生姜大火爆香，隨之將排骨放入。
7、均勻的爆炒，過一會兒就可以開始調(diào)味了，將生抽、高湯、花椒、蔥、黃豆、食鹽、苦瓜全部放入。
8、等所有的食物煮熟之后，出鍋之前就將蔥花放入。然后就可以吃了。
黃豆苦瓜排骨湯的功效與作用
這款湯比較清淡，在炎熱的夏季，人們的食欲都會非常的差，那么就可以喝這款湯。它給人體帶來的好處：補中益氣，解毒明目，健腦益智、預(yù)防血管硬化等等的作用。苦瓜可以去除燥熱，在炎熱的夏季，它可以快速的排出體內(nèi)的毒素，避免體內(nèi)毒素的堆積。而且它還富含維生素C，從而可以增加人體的免疫力，從而預(yù)防心血管疾病，因為有活性蛋白，就能幫助損傷皮膚的愈合。苦瓜中的胰島素，可以控制人體的血糖，從而預(yù)防糖尿病。所以糖尿病的人群可以適當?shù)氖秤谩｜S豆中的蛋白質(zhì)成分很高?？梢栽黾尤梭w的免疫力，還能避免膽固醇的升高。排骨中的鈣物質(zhì)及其豐富，可以促進人體骨骼的生長，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松，孩子和老人可以適當?shù)氖秤谩?/p>
苦瓜黃豆排骨湯適合多種的人群食用，比如說老年人，食用的話可以有預(yù)防心血管疾病的作用，對于健腦益智來說有好處，而且也可以起到補氣血的效果，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜。
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