豬肝洋蔥炒西蘭花——補肝養(yǎng)血抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豬肝洋蔥炒西蘭花——補肝養(yǎng)血抗衰老，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
你吃過豬肝和西蘭花嗎?是兩種日常生活中比較常見的食材類型，可以相互搭配，補充維生素礦物質和微量元素，對于提高人體免疫力有一定的好處。豬肝和西蘭花怎么吃好，下面介紹豬肝洋蔥炒西蘭花的做法，可以有養(yǎng)肝補血的作用，還能抗衰老。
豬肝洋蔥炒西蘭花
食療功效:排毒、補肝養(yǎng)血、防癌、抗衰老、強身健體、明目
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合貧血患者、夜盲癥、眼干燥癥
禁忌人群:患有冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝
豬肝洋蔥炒西蘭花所需材料
主要食材洋蔥、豬肝、西蘭花100克、料酒、淀粉、蔥花、花椒粉、鹽、雞精、植物油
豬肝洋蔥炒西蘭花的做法
1、豬肝的處理一定要好，本身它是很腥的，所以先將它用清水清洗幾遍，洗去血水。
2、然后將表面的筋膜直接去除，直接切片，一定要切薄，這樣的口感會非常好。
3、豬肝去腥，那么就需要腌制，將淀粉加水直接拌勻，再加入料酒，用手抓豬肝一會兒，然后靜置一刻鐘。
4、洋蔥最外層的一層皮直接去除，用清水洗凈，直接切片。用熱水燙一下，去除那個辣味。
5、生姜、花椒直接切碎。
6、西蘭花直接用清水洗干凈，然后用手撕，撕完之后放入開水中燙一下，到時會很容易熟，口感也不錯。
6、現(xiàn)在開始用鍋了，熱鍋熱油，當油溫到達七成時，就可以放入蔥花、花椒了，直接用大火爆香。
7、然后將豬肝倒入鍋中，很快顏色就變了，放入一點陳醋，味道會變得更好。
8、隨后將西蘭花，洋蔥煸炒，等熟了就可以放入調料了，雞精，食鹽。攪拌均勻，就可以放入盤中了。
豬肝洋蔥炒西蘭花的功效與作用
這道菜中的食材還是挺豐富的，組合在一起，對人體有很大的營養(yǎng)價值，好處有：補血、排毒、抗衰老、抗癌防癌、清化血管等等。豬肝中的鐵元素是非常豐富的，而且是補血食品種的佳品。可以改善人的貧血狀態(tài)。豬肝干中維生素A含量很多，具有維持機體的生長，維持健康的膚色，健美人士可以多加食用。豬肝還能補充維生素B2，完成機體的一些排毒作用。西蘭花越來越受大家的歡迎，因為它含有豐富的抗氧化防癌的微量元素，長期食用可以預防乳腺癌、胃癌等癌癥。并且西蘭花含有黃銅的數(shù)量極其高，它可以防止感染，清理血管，有效的預防膽固醇，減少心臟病和中風的概率。洋蔥含有抗癌的化學物質，多加食用還能降低胃癌的幾率。并且還能治療哮喘、糖尿病。
豬肝洋蔥炒西蘭花的制作，上面介紹了相關的內容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有提高人體免疫力的作用，對于降壓預防感冒，抗衰有好處，而且也可以有養(yǎng)血提高體質的效果，這樣的食譜大家可以經(jīng)常吃，對身體健康來說起到了很好的作用和效果。
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西蘭花又被稱作為蔬菜之王，西蘭花的外形是綠色的，看起來和我們平時吃的菜花非常的相似，西蘭花吃起來口感是香香脆脆的，我們一般在吃西蘭花的時候都會選擇炒菜的吃法，為了使西蘭花能夠快速的炒熟，我們在做炒菜之前可以先將西蘭花煮一遍，那么西蘭花真的有抗衰老的功效嗎?
西蘭花叫花椰菜、花菜白、綠兩種綠色叫西蘭花、青菜花性涼、味甘;補腎填精、健腦壯骨、補脾胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、發(fā)育遲緩等病癥
白花菜綠花菜營養(yǎng)、作用基本相同綠花菜比白花菜胡蘿卜素含量要高些西蘭花種健康食物西蘭花營養(yǎng)價值、抗癌功效、食療作用三面解西蘭花 西蘭花能健身食譜或營養(yǎng)餐單現(xiàn)原明確說明進食西蘭花于體補充微量元素作用及何烹飪營養(yǎng)價值
、營養(yǎng)價值 西蘭花菜營養(yǎng)豐富含蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維素B1、維素B2維素C、維素A等尤維素C豐富每100克含88毫克僅于辣椒蔬菜含量高種;含蛋白質3。5克-4。5克菜花3倍、番茄4倍其質細嫩味甘鮮美容易消化保護血液益
二、食用 西蘭花口味超群脆嫩爽口風味鮮美、清香遇熱變色熱炒、涼拌、做湯均蔬菜精品每運都量排汗體微量元素嚴重流失進食西蘭花能及補充些微量元素 許炒菜花候總存些疑慮菜花、西蘭花等椰菜類烹飪間導致維素等抗氧化物流失由于類蔬菜莖比較粗烹飪間短易熟且吃起口佳做菜前用刀菜莖切幾十字增加菜莖受熱面積既確保菜花烹制均勻能充保留菜花營養(yǎng)
三、養(yǎng)功效 減少乳腺惡性腫瘤、直腸癌及胃癌等癌癥發(fā)病幾率 西蘭花含豐富抗壞血酸能增強肝臟解毒能力提高機體免疫力其定量類黃酮物質則高血壓、臟病調劑防范功用同西蘭花屬于高纖維蔬菜能效降低腸胃葡萄糖吸收進降低血糖效控制糖尿病病情
西蘭花含豐富維素A、維素C胡蘿卜素能增強皮膚抗損傷能力、助于保持皮膚彈性所西蘭花僅具保健功效強促進皮膚青化保持青春作用
洋蔥大家都不陌生，價格便宜，而且一年四季都有的賣哦，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以補充豐富的維生素和微量元素哦。它的吃法也有很多，下面就來介紹具有養(yǎng)肝明目的豬肝炒洋蔥的具體做法吧。
豬肝炒洋蔥
豬肝炒洋蔥所需材料
主要食材洋蔥、豬肝、料酒、淀粉、蔥花、花椒粉、鹽、雞精、植物油
豬肝炒洋蔥的做法
1、豬肝去凈筋膜，洗凈，切片;淀粉加水調勻，用料酒和水淀粉腌漬15分鐘;洋蔥去老膜，去蒂，洗凈，切方片。
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，加蔥花、花椒粉炒香，放入豬肝片滑熟。
3、放入切好的洋蔥片炒熟，用鹽和雞精調味即可。
豬肝炒洋蔥的功效與作用
豬肝炒洋蔥就非常適合在這個時候食用，洋蔥在疏散風寒的同時，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌;豬肝可補肝養(yǎng)血，兩者搭配，效果加倍哦。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有補肝明目，養(yǎng)血補血的功效。洋蔥具有降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒、抗衰老、預防骨質疏松的功效。這樣的吃法具有排毒消食的作用，同時可以養(yǎng)血補血哦，抗癌防癌，抵抗力疾病，具有增強體質的功效和作用，同時還可以養(yǎng)肝明目。
豬肝炒洋蔥的做法，大家都否學會了呢，只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。其實烹飪是一門藝術，豬肝炒洋蔥，養(yǎng)肝明目補血抗衰老，它就會回報你美味的食物，所以大家一定要試試這些小食材的制作哦。
豬肝是動物的內臟，經(jīng)常吃一些對補氣血有好處，但是如果是高血脂的人群最好少吃比較好呢。豬肝如何食用呢，可以炒著吃，煮湯等等。豬肝和洋蔥一起吃的話可以有抗衰排毒的作用哦。同時也可以有養(yǎng)肝養(yǎng)血的效果，來看看這道豬肝炒洋蔥的做法吧。
豬肝炒洋蔥
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合貧血患者、夜盲癥、眼干燥癥
禁忌人群:患有冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝
豬肝炒洋蔥所需材料
主要食材洋蔥、豬肝、料酒、淀粉、蔥花、花椒粉、鹽、雞精、植物油
豬肝炒洋蔥的做法
1豬肝去凈筋膜，洗凈，切片;淀粉加水調勻，用料酒和水淀粉腌漬15分鐘;洋蔥去老膜，去蒂，洗凈，切方片。
2炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，加蔥花、花椒粉炒香，放入豬肝片滑熟。
3放入切好的洋蔥片炒熟，用鹽和雞精調味即可。
豬肝炒洋蔥的功效與作用
豬肝和洋蔥一起搭配，可以有促進食欲的作用，而且還可以解油膩，洋蔥可以有抗菌消炎的作用，和豬肝一起吃的話可以排毒，而且還可以有養(yǎng)肝養(yǎng)血的功效呢。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有補肝明目，養(yǎng)血補血的功效。洋蔥具有降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒、抗衰老、預防骨質疏松的功效。豬肝炒洋蔥此菜具有排毒、消食、養(yǎng)血補血、防癌、抗衰老、強身健體、補肝明目的功效。
吃豬肝炒洋蔥的好處以及它的制作方法，小編給大家介紹了相關的內容了。豬肝和洋蔥的搭配，可以促進食欲，對于解油膩啊還有抗衰抗菌有一定的好處，而且還可以有養(yǎng)血補血的作用，是不錯的一道養(yǎng)生的食譜類型哦，日常生活中大家可以經(jīng)常吃、
西蘭花是一種抗癌作用的蔬菜類型，含有的營養(yǎng)物質比較多，比如說豐富的維生素，礦物質，纖維素等等。對于促進食欲，促進代謝有一定的好處。西蘭花炒肉是一道家常食譜，可以補充能量，還能抗衰老，來看看這道食譜的做法。
食材
主料：豬肉、西蘭花
配料：蒜苗
調料：油、醋、辣、味精、加飯酒、糖、鹽、地瓜粉。
步驟
1、首先把肉切片，加點鹽和味精，手抓拌勻。味精雖然沒有直接的營養(yǎng)價值，但可以增加食欲，有助提高消化。
2、然后加入地瓜粉拌勻，這樣做起來肉質比較嫩。
3、在鍋中倒入油，等油溫過了八成熟，把拌好的肉放進去。
4、翻炒成金黃色出鍋，先撈上來放著。把西蘭花單獨翻炒一下，加點開水，以免焦了，注意火不要開太大。接下來把蒜苗切成段。
5、肉，西蘭花，蒜苗一起倒入鍋中翻炒，根據(jù)自己的喜好加入少許料酒、辣、糖、醋。
西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。而且和豬肉一起吃，補充了豬肉中的蛋白質和鈣質，而且也可以有提高人體免疫力的作用，對于補充能量有好處。這道食譜可以提高體質，補充體力，還能有很好的抗衰的作用可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
西蘭花炒肉是一道具有滋補氣血作用的食譜類型，而且保健的作用很豐富，可以提高體質，補充能量，還能有很好的抗衰的作用，生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對于強身健體抗衰有好處，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
油菜是一種高纖維素的食物，它可以有促進食欲潤腸通便的效果哦。同時也可以排毒。油菜的食用方法有很多，如何吃更加的有營養(yǎng)呢，搭配還是很重要的選擇哦，來看看油菜炒豬肝的做法吧，和豬肝一起吃的話，可以有養(yǎng)血活血的作用和效果。
油菜炒豬肝
營養(yǎng)價值:膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素
適宜人群:適宜血虛萎黃、夜盲、目赤、水腫、體質虛弱、便秘等患者食用
油菜炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1、豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2、蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內，加水調成芡汁。
3、鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因為纖維質很多，所以對改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。油菜炒豬肝可以有補血的作用，因為豬肝中含有豐富的鐵質，對于調理體質有好處，而且還可以有抗氧化的作用，對于預防便秘有幫助作用，而且和油菜一起吃還能夠有補肝明目的功效哦。
油菜炒豬肝是一款養(yǎng)生保健的食譜類型哦，而且適合的人群有很多，可以有養(yǎng)肝明目的作用，同時也可以有提高體質的作用和效果，對于保健養(yǎng)生有好處，同時也可以補血活血的哦，適合身體虛弱的人群食用，趕緊試試這道油菜炒豬肝吧、
說起油菜，相信的大家都有所了解的吧，油菜的營養(yǎng)物質豐富哦，而且還可以有促進食欲的作用。油菜可以補充豐富的維生素和纖維素，可以有緩解疲勞的作用，怎么吃好呢，來看看油菜炒豬肝的做法吧。
油菜炒豬肝
食療功效:補肝明目、養(yǎng)血活血
營養(yǎng)價值:膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素
適宜人群:適宜血虛萎黃、夜盲、目赤、水腫、體質虛弱、便秘等患者食用
油菜炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內，加水調成芡汁。
3鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因為纖維質很多，所以對改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝油菜炒豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。豬肝可以有補氣血的作用，而且和油菜一起吃可以促進劑消化和吸收，而且還可以改善貧血的輕，是不錯的養(yǎng)生食譜。
油菜炒豬肝的相關的做法和它的營養(yǎng)的價值所在，其實經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以開胃助消化，而且還可以增強記憶力，補肝明目養(yǎng)血活血緩解疲勞，有助于營養(yǎng)的攝入和吸收。
冬季天氣寒冷，人們的身體體質也十分的脆弱，你知道冬季該如何養(yǎng)生嗎?你知道冬季吃什么好嗎?馬上跟著小編去看看吧!
鱸魚
冬天吃鱸魚可以起到健脾胃，補肝腎，止咳化痰的作用。鱸魚里面有著豐富而且又容易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質元素，如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚十分肥美，是最好吃鱸魚的季節(jié)。
鱸魚的吃法紅燒鱸魚
鱸魚1000克，豆豉120克，大蔥15克，姜絲10克，蒜頭10克，香葉3克，植物油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖10克。
將鱸魚洗干凈后瀝干水分，然后用到在魚身上劃開幾道口待用;準備姜蒜蔥備用;將鍋燒熱后用生姜擦一下鍋底避免粘住魚皮，倒入油，待油熱后就放入姜蒜，爆香后放入鱸魚，煎到兩面金黃色后就關小一些火，倒入黃酒少許、醬油適量，放入香菜、糖，蓋上蓋子燒到魚身干爽，用鍋鏟翻動后收汁，撒上香蔥即可。
蓮藕
冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的當家菜。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。
蓮藕的最佳吃法
七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
除此以外，還有以下3種黑色食物可以在冬天起到養(yǎng)生的作用：
黑豆
人們的腎臟在冬天比較虛弱，而黑豆一直以來都有補腎的美名。而且黑豆是各種豆類蛋白質的含量是最高的，另外，如磷脂、大都黃銅、生物素等。最重要的是黑豆里面的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，不會引起高血脂的同時還能降低膽固醇。
黑芝麻
芝麻具有養(yǎng)生的功效，尤其是黑芝麻的營養(yǎng)價值十分豐富，多種人體必需的氨基酸通過維生素E和維生素B1的作用下，快速增加人體的代謝功能，預防貧血、活化腦細胞。而且黑芝麻還可以幫助人們抗衰老，起到延年益壽的作用。
黑木耳
黑木耳里面含有豐富的微量元素，此外所含的維生素B1和B2、胡蘿卜素、木糖、卵磷脂、鈣、鐵等物質都有助于強壯身體，起到冬日養(yǎng)生的作用?？梢苑乐窝耗Y、心血管疾病、大便干結的發(fā)生。黑木耳可以補氣、益智、生血。
冬季養(yǎng)生八大原則
一要少出大汗
冬季屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬去寒就溫，預防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二要健腳板
健腳即健身。必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳時，還應按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環(huán)。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
三要防犯病
冬季氣候誘使慢性病復發(fā)或加重，寒冷還刺激心肌梗死、中風的發(fā)生，使血壓升高和潰瘍病、風濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此，冬季應注意防寒保暖，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發(fā)生。
四要水量足
冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。一般每日補水仍不應少于2000～3000毫升。
五要調精神
冬天確實易使人身心處于低落狀態(tài)。冬天改變情緒的最佳方法就是活動，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。
六要空氣好
冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數(shù)十倍，應注意常開門窗通風換氣，或在室內放一臺負離子發(fā)生器，以清潔空氣，健腦提神。
七要粥調養(yǎng)
冬季飲食忌黏硬生冷。營養(yǎng)專家提倡晨起食熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
八要入睡早
冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，古人主張早臥遲起。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精
總結：上面講的適合冬季吃的5種食物你都記住了嗎?在冬季一定要多吃一吃哦!還有冬季養(yǎng)生八原則一定要遵守哦!這樣我們的身體才會更加的健康!
我們的健康離不開食物，食物的不同營養(yǎng)的價值也是不一樣的呢。西蘭花大家都是如何食用的呢，可以炒著吃，煮湯，或者是涼拌。西蘭花的營養(yǎng)素豐富，比如說豐富的維生素可以促進食欲，還可以抗衰老，那么如何吃呢，今天介紹西蘭花炒雞肉的做法。
西蘭花炒雞肉
【主料】
西蘭花梗 5個、雞腿肉3只
【輔料】
橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、十三香適量、生粉適量、香辣醬適量、紅圓椒1個
【做法】
1.準備好食材：西蘭花梗、雞腿肉、紅圓椒。
2.西蘭花梗去皮切粒、紅圓椒切粒、雞腿肉切條用十三香生抽、生粉腌制備用。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入腌好的雞腿肉。
4.大火翻炒片刻。
5.調入一勺子香辣醬以及適量生抽，翻炒均勻。
6.倒入西蘭花梗，翻炒。
7.再倒入紅圓椒。
8.繼續(xù)翻炒均勻，調入少許鹽即可熄火。
西蘭花營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的維生素，有防癌抗癌、促進生長發(fā)育的作用，平時吃西蘭花吃花不吃梗，把它扔掉，今天小編用西蘭花梗做道美食-----西蘭花梗炒雞腿肉，鮮辣美味，西蘭花脆嫩，兩者一起食用營養(yǎng)豐富，常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品;醫(yī)學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。有清熱解渴，利尿通便之功效。西蘭花和雞肉搭配可以補充豐富的蛋白質，好消化好吸收，還可以提高免疫力的呢，對于美容養(yǎng)顏有好處，還有抗衰的效果，雞肉可以促進食欲，還可以起到很好的保健的效果。
上面介紹了西蘭花炒雞肉這道營養(yǎng)的美食適合很多的人群食用，具有很多的營養(yǎng)價值，比如說健脾養(yǎng)胃，開胃緩解疲勞保護胃黏膜，促進食欲美容抗衰老，最重要的是它可以有很好的養(yǎng)生的作用和功效，大家不妨試試吧。
核桃是我們生活中經(jīng)常見到的養(yǎng)生食材，俗話說的好的以形補形以腦補腦，核桃就同這中了這句話的說法，核桃果肉的形狀本身就如同人腦的形狀，它所含的鋅猛元素可以很好的給大腦補充足夠的營養(yǎng)，能幫助大腦的記憶力，可以很好的滋養(yǎng)我們的皮膚，今天小編就來和大家分享一道營養(yǎng)價值豐富的核桃做法-核桃西蘭花。
核桃西蘭花小炒
材料
材料西蘭花、核桃仁、玉米筍段、櫻桃番茄、洋蔥末、奶油、黃油、鹽、胡椒、豆蔻粉、雞湯
做法
(1)西蘭花改刀成塊。
(2)取鍋加入雞湯、奶油燒開，投入西蘭花，焯水至八分熟撈出，瀝去水分。
(3)用黃油將洋蔥末炒香，投入核桃仁、玉米筍段、櫻桃番茄、豆蔻粉、鹽、胡椒，倒入奶油，加入西蘭花翻炒，收汁后裝盆。
功效：
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益于大腦的營養(yǎng)補充，具有健腦益智的作用;能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。大家都知道平常多吃點核桃好處多，可以很好的供給人體大腦補充營養(yǎng)，還有健腦補腦的作用，確實有以形補形的效果，是一種老少皆宜的保健養(yǎng)生食材。
以上就是小編今天與大家一起分享的關于核桃西蘭花小炒的做法，大家應該都學會了吧?是用很簡單的做法做出營養(yǎng)豐富的菜肴，大家可以經(jīng)常做來食用，經(jīng)常吃可以給我們大腦補充到足夠的營養(yǎng)，起到很好的補腦健腦的作用，增加人體大腦的記憶力，特別適合兒童青少年還有老年人做為日常的保健食材。
西蘭花是大家都喜歡吃的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質豐富，它可以有促進食欲的作用。還可以有提高免疫力的作用和效果。西蘭花和很多的食物都可以相互搭配，下面來看看這道可以排毒抗衰的木耳西蘭花的做法。
木耳西蘭花
【主料】
西蘭花200克、水發(fā)木耳100克
【輔料】
麻油4茶匙、鹽2茶匙、紅辣椒適量、陳醋2茶匙、米醋1茶匙、海鮮醬油1茶匙、白糖2.5茶匙
【做法】
1.西蘭花分成小朵，洗凈后用開水焯燙至顏色變深
2.撈出控水備用
3.泡發(fā)的黑木耳也焯燙下
4.焯燙好的木耳和西蘭花混合，加入切好的紅辣椒、麻油、白糖、陳醋、米醋、海鮮醬油
5.拌勻后放入冰箱冷藏
6.菜肴入味后擺盤即可
木耳有促進胃腸蠕動，有利于體內毒素物質排出，從而起來防癌的作用，堅持食用黑木耳，對預防老年疾病、抗癌、延緩衰老的有良好的效果。西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。這樣的一款食譜可以有助消化的作用，還可以清除體內自由基，補充豐富的維生素，對于排毒養(yǎng)顏有好處，還可以有提高免疫力的作用呢，平時的時候可以經(jīng)常吃，可以有延緩衰老的效果。
上面介紹了木耳西蘭花的具體的做法，大家都知道了吧，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值，而且還可以吃到美味的食物，抗衰老排毒養(yǎng)顏助消化 營養(yǎng)也是很豐富的。是一道很不錯的養(yǎng)生食譜，適合多種人群。
洋蔥和西蘭花都是比較常見的蔬菜，營養(yǎng)功效都是非常不錯的，洋蔥有一定的防癌抗癌的作用，而西蘭花屬于十字花科的蔬菜，在預防腫瘤方面也有很好的效果，它們在一起炒著吃，能夠發(fā)揮很好的保健身體的作用，在預防慢性疾病，在降低血脂和促進排便方面效果都很好。
洋蔥和西蘭花能同炒嗎
1、西蘭花洗凈，切成小朵備用;
2、洋蔥切成適量大小塊后泡水備用;
3、熱油鍋，下姜，蒜和肉末一起炒香;
4、然后倒入洋蔥炒至出味;
5、倒入西蘭花一起翻炒，其間可適量加一點水以免糊鍋;
6、當西蘭花熟時，加鹽和蠔油調味即可!
洋蔥的食用好處
1、降血脂
洋蔥中含有的前列腺素A具有擴張血管、降低血液粘度的作用，因而能增加冠狀動脈血流量，預防腦血栓形成。同時，洋蔥中的含硫化合物可以增強纖維蛋白溶解的活性，也能夠降血脂、抗動脈硬化的功效。
2、促消化、治便秘
洋蔥味辛辣，含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃腸道分泌消化液，促進腸胃蠕動，具有促消化、提食欲、防便秘的功效。
3、殺菌抗感冒
洋蔥中所含的大蒜素、含硫化合物具有很強的殺菌能力，這些成分能夠抵御流感病毒、抗寒發(fā)汗、抑菌防腐、預防感冒。同時，這些成分也有祛痰利尿的作用。
4、提神醒腦
洋蔥中的大蒜素、含硫揮發(fā)性物質，會刺激淚腺分泌眼淚，這也是切洋蔥會流眼淚的原因，這些成分能夠促進新陳代謝、消除疲勞、具有提神醒腦的作用。
5、降血糖
洋蔥中含有一種能夠刺激胰島素合成及釋放的物質，這種成分功效類似于口服降糖藥(甲磺丁胺)，具有顯著的降血糖作用。
6、防癌抗癌
洋蔥中的硒元素和槲皮素能夠抑制癌細胞活性，阻止癌細胞分裂和生長，同時還能降低致癌物的毒性，具有防癌抗癌作用。
豬肝是比較常見的一種食物，而且市場上也比較容易買的到，它的營養(yǎng)物質是比較豐富的，而且還可以有促進食欲的作用和效果。豬肝可以補充纖維素，還有鐵質鈣質等等，可以有預防貧血提高體質的作用，你知道豬肝怎么吃嗎，來看看這道養(yǎng)肝補血的胡蘿卜蒜薹炒豬肝的做法吧。
【胡蘿卜蒜薹炒豬肝】
【主料】蒜薹150g、胡蘿卜1根、豬肝250g
【輔料】蔥姜適量、鹽適量、生抽30ml、料酒20ml、黑胡椒粉適量、糖3g、雞精少許、
【步驟】
1.準備好所有的食材。
2.蒜薹去老根切段，胡蘿卜洗凈切片。
3.豬肝沖洗至顏色發(fā)白擠出里面的血水，在切片加入生抽，料酒，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均勻腌制片刻。
4.把蒜薹開水焯燙過涼備用。
5.炒鍋倒油爆香蔥姜倒入豬肝翻炒至豬肝變色變堅硬盛出。
6.底油倒入胡蘿卜翻炒片刻。
7.加入蒜薹繼續(xù)翻炒。
8.加入生抽。
9.加入鹽和糖繼續(xù)翻炒。
10.最后再把炒過的豬肝倒入翻炒。
11.最后加少許雞精翻炒均勻關火。
夏季，人體內火熱，需要吃些養(yǎng)肝護肝食物，小編今天做道養(yǎng)肝食譜--胡蘿卜蒜薹炒豬肝，豬肝鮮嫩，胡蘿卜香脆美味，是春季護肝最佳美食。肝臟是動物體內儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一。這道家常小炒可以補益肝臟，女性吃了可以補肝養(yǎng)血，有殺菌消炎的功效，非常適合在春季時食用。這樣的一道食譜適合夏季食用，可以有補虛降火的作用，同時也可以補充人體所需的營養(yǎng)物質，對于提高體質消炎殺菌起到了很好的效果呢，大家可以經(jīng)常吃。
吃胡蘿卜蒜薹炒豬肝可以有保健的作用，是一道很不錯的養(yǎng)生食譜類型哦，適合的人群也是很廣泛的，可以有養(yǎng)肝補血的作用，老年人，孩子，還有女性們都是可以吃的，可以有保健養(yǎng)生的功效，適合夏季食用，降火補虛的同時也可以促進食欲，趕緊試試吧、
食物可以讓我們補充豐富的營養(yǎng)物質而且也可以提高體質，保持健康體魄。食物的搭配也是很重要的方面，西蘭花可以經(jīng)常吃，可以有提高人體免疫力的作用，還能補充豐富的維生素和礦物質，西蘭花拌豬肝是不錯的食譜，可以養(yǎng)肝明目，清熱解毒。
西蘭花拌豬肝
食療功效:清熱利尿、養(yǎng)肝明目
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素A、B3、C、胡蘿卜素、脂肪、碳水化合物、葉酸、鈣、鈉、鐵、鉀、磷、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒、慢性腹瀉者不宜多吃綠豆芽;患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝
西蘭花拌豬肝所需材料
主要食材豬肝、西蘭花50克、綠豆芽、海米、姜、鹽、醬油、醋、白糖
西蘭花拌豬肝的做法
1、豬肝洗凈，切成薄片;綠豆芽擇去根洗凈備用;海米用開水泡軟;西蘭花洗干凈切小塊，姜切末。
2、鍋里放入適量的水，放入鹽燒開，然后把豆芽菜和豬肝分別焯水，撈出來備用。
3、將豬肝片加入姜和所有調味料腌漬入味，加入豆芽、撒上海米即可。
西蘭花拌豬肝的功效與作用
綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解酒毒和熱毒，還能清腸胃、補腎、利尿、消腫、美肌膚、利濕熱。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。西蘭花屬于高纖維蔬菜，可以有降低血糖的作用，適合糖尿病的人群食用，這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，對于利尿消腫來說起到了很好的作用，而且也可以有很好的養(yǎng)肝明目的作用和效果。
西蘭花拌豬肝的制作，上面都介紹了相關的內容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有提高人體免疫力的作用，養(yǎng)肝明目的同時也可以有清熱解毒補虛勞的功效，適合容易上火或者是糖尿病的人群食用，對于身體健康來說起到了很好的作用和效果。
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