麻辣田螺——補(bǔ)充鈣質(zhì)保護(hù)視力
夏季養(yǎng)生需要保護(hù)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“麻辣田螺——補(bǔ)充鈣質(zhì)保護(hù)視力”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
田螺大家不會(huì)陌生，在平時(shí)我們就會(huì)經(jīng)常的吃到這種食物，這是肉質(zhì)非常鮮嫩的一種水產(chǎn)品，現(xiàn)在很多人都會(huì)愛(ài)吃，而且我們吃田螺還可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，再加上田螺的吃法也非常多，麻辣田螺就是其中非常健康的一個(gè)吃法，一起看看具體我們要如何烹飪比較好。
麻辣田螺的材料
田螺、辣椒、花椒、豆瓣醬等。
麻辣田螺的做法
1、田螺很容易死去，所以我們需要將已死的田螺挑出，然后用清水多清洗兩次，它本身的味道很腥，所以在食用之前，需要用清水浸泡一天。
2、隨后將鍋中倒入適量的清水，用大火煮沸，將田螺倒進(jìn)。
3、田螺進(jìn)入開(kāi)水中，田螺該就會(huì)自動(dòng)脫落，這時(shí)將田螺撈出放入清水中，再進(jìn)行清洗，還要靜放5個(gè)小時(shí)。從而達(dá)到真正的去腥。
4、這時(shí)將田螺倒入鍋中，并加入水，用大火煮，直到田螺熟了。撈出放入碗中。
5、下面就開(kāi)始熱鍋，當(dāng)油溫夠了，將花椒、辣椒、食鹽、醋、豆瓣醬等調(diào)料倒入鍋中，用大火爆炒出香味，再放入田螺。
6、煸炒幾分鐘之后該小火燜，將田螺完全的入味，就可以上桌了。
麻辣田螺的食用功效
這道菜也是一個(gè)時(shí)令菜，在夏季很多人都喜歡這道菜，它給人體帶來(lái)的好處：促進(jìn)骨骼、改善視力等作用。田螺中的鈣含量很豐富，尤其是孩子在生長(zhǎng)發(fā)育階段，身體急需鈣物質(zhì)，所以經(jīng)常食用，可以幫助孩子更好的發(fā)育，讓孩子長(zhǎng)的更高。還能保護(hù)骨骼的健康，老年人也可以食用。并且田螺中還富含維生素A，它具有調(diào)節(jié)視力的作用，現(xiàn)在人都喜歡玩手機(jī)，視力受到嚴(yán)重的威脅，經(jīng)常食用，可以改善我們的視力，保護(hù)我們的眼睛。
麻辣田螺是大家熟悉的一道菜，在平時(shí)我們經(jīng)常吃這道菜的養(yǎng)生效果也是很強(qiáng)的，可以很好的幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可以保護(hù)好我們的骨骼健康，同時(shí)吃麻辣田螺對(duì)我們保護(hù)視力也會(huì)有好處，因此大家在平時(shí)就可以經(jīng)常去吃麻辣田螺。
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白芝麻鯽魚(yú)湯是非常不錯(cuò)的一種食物，這是非常美味的一種養(yǎng)生食物，經(jīng)常吃就能幫助我們起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用的作用，這樣對(duì)我們健康也會(huì)有非常大幫助，所以在平時(shí)很多人都會(huì)去愛(ài)吃這樣的美味食物，那么具體白芝麻鯽魚(yú)湯要怎么吃，一起看看吧。
白芝麻鯽魚(yú)湯的材料
鯽魚(yú)、紅棗、白芝麻、姜、鹽。
白芝麻鯽魚(yú)湯的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，先將鯽魚(yú)去內(nèi)臟去腮，抹干水份，魚(yú)肚里放姜三片;用油煎至兩面金黃。白芝麻洗凈，瀝干水份備用，紅棗去核備用。湯鍋中放入清水煮開(kāi)，然后把煎好的鯽魚(yú)，芝麻和紅棗放進(jìn)去大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)左右，最后加鹽食用即可，而且在烹飪的時(shí)候要學(xué)會(huì)把魚(yú)腥味去除，可以在腌制魚(yú)的時(shí)候加入些黃酒，這樣就能起到去腥的效果了。
白芝麻鯽魚(yú)湯的食用功效
白芝麻鯽魚(yú)湯是很不錯(cuò)的一種食物，而且也是很多人都愛(ài)吃的，我們經(jīng)常吃就能很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，可以很好的改善多種不適，特別是白芝麻鯽魚(yú)湯中的鈣元素含量是非常豐富的，可以幫助我們有效的補(bǔ)充鈣元素，同時(shí)還可以通過(guò)補(bǔ)充鈣質(zhì)來(lái)保護(hù)骨骼健康，所以在平時(shí)，我們就完全可以多吃些白芝麻鯽魚(yú)湯，而且植物性食品更為溫和，身體不容易排斥，進(jìn)補(bǔ)起來(lái)更易吸收。
白芝麻鯽魚(yú)湯是大家愛(ài)吃的一種食物，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，能幫助我們很好的補(bǔ)充所需要的鈣元素，同時(shí)對(duì)我們的骨骼健康來(lái)說(shuō)也是會(huì)有幫助的，因此想要讓我們健康，那么在平時(shí)就應(yīng)該去多吃些白芝麻鯽魚(yú)湯，養(yǎng)生效果還是不錯(cuò)的。
羅宋湯是一款來(lái)自烏克蘭的濃菜湯品，在不同的地方是有不同的做法，多是一些蔬菜為主，加入一些牛肉，在很多時(shí)候吃西餐都是會(huì)配這款湯品。所以今天小編就是為大家?guī)?lái)了一種關(guān)于羅宋湯的做法，一起來(lái)瞧瞧吧。
羅宋湯
材料：蕃茄，土豆，西芹，洋蔥，洋白菜，胡蘿卜，瘦牛肉，番茄醬，雞精，鹽，牛奶，黃油。
做法：
1、將所有的蔬菜都一一洗凈備用。胡蘿卜與土豆全部用滾刀切，就是轉(zhuǎn)著切，這樣的切法可以保有它們的原味。
2、西芹在處理的時(shí)候，葉子不需要全部摘除掉，留些葉子，味道會(huì)更加香美。直接切成四厘米左右的長(zhǎng)度即可。
3、洋蔥直接切片，注意手不要揉眼睛。
4、番茄也是切塊，洋白菜直接用手撕即可，不需要用刀。
5、牛肉需要洗凈，直接將它放入鍋中倒入適量的水，大火煮沸。水中會(huì)出現(xiàn)血沫，這時(shí)就可以撈出牛肉了，將它放入冷水中冷卻。
6、開(kāi)火制作時(shí)，需要在鍋中放入40到50毫克的黃油，當(dāng)黃油的溫度上升時(shí)就可以放入胡蘿卜、土豆、芹菜、洋白菜、洋蔥，將它們煸炒出香味，就可以加入一罐番茄醬了，羅宋湯的湯味主要是依靠番茄醬，這一點(diǎn)絕對(duì)不能缺少。
7、在煸炒期間可以加入些許食鹽和味精，可以幫助蔬菜更快的出湯汁，然后轉(zhuǎn)小火 煮。
8、在鍋中加入適量的水，大火開(kāi)煮，水煮沸后再放入牛肉，之前的蔬菜汁也放入，需要蒸煮一小時(shí)，鍋里的水，絕對(duì)不能少，羅宋湯本身就很濃稠，水少了，湯的口感會(huì)打折扣。
9、食物的燉爛程度完全憑個(gè)人的口感，當(dāng)食物爛了之后，還需要燜至一段時(shí)間。
10、燜至?xí)r間結(jié)束后就可以開(kāi)始調(diào)味了，加入牛奶，食鹽，這些全部根據(jù)個(gè)人口感。
羅宋湯的功效
羅宋湯近年來(lái)越來(lái)越受大家的歡迎，不僅是味道鮮美，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不可忽略的。所帶來(lái)的好處有：促進(jìn)消化、抗衰老、防癌抗癌、降血壓血脂等等。羅宋湯中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)在是太高了，尤其是牛肉，它可以增加人的免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝，特別適合虛弱的人。牛肉中的鋅能夠利于蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)，具有防癌的作用。其中的鉀可以預(yù)防心腦血管、泌尿疾病。牛肉對(duì)增長(zhǎng)力量特別有效，適合健美運(yùn)動(dòng)員的食用。西紅柿，對(duì)心血管有著強(qiáng)大的保護(hù)，可以預(yù)防心臟疾病。同時(shí)西紅柿中番茄紅素具備抗氧化能力，清除自由基，阻止癌變。可以預(yù)防口腔癌、直腸癌、肺癌、乳腺癌等等癌癥的危險(xiǎn)。西紅柿的美白效果，也是令人不可忽視的，大量的維生素C，使皮膚保持白皙的狀態(tài)。胡蘿卜含有多種維生素A、C、E等多種微量元素，常常食用可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，適合青年人食用。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素，增強(qiáng)人的免疫力，想要減肥時(shí)就可以食用。它還有造血的功能，若是貧血可以多加食用。芹菜有清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等等的作用，夏季人們會(huì)感到口干舌燥，肝火過(guò)旺，睡眠質(zhì)量也不好，常食用芹菜可以去病強(qiáng)身。并且芹菜中有堿性成分，對(duì)人體有一定的安神作用，消除夏季所帶來(lái)煩躁。由此看來(lái)，羅宋湯的好處太多，可以幫助我們改善自身骨骼的韌性與強(qiáng)度，正在成長(zhǎng)的青年們多加食用。
羅宋湯除了是可以配西餐食用，我們也是可以單獨(dú)做著食用，從上顏色看就是非常的讓人賞心悅目，而且食材非常的豐富，在補(bǔ)充我們蔬菜營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也是可以很好的幫助開(kāi)胃和消化，所以是很適合老人和小孩子食用。
吃梨有什么好處，立秋之后，各種品種的梨就要成熟了。由于梨的汁液比較多，所以很多人都把梨作為解渴的水果來(lái)吃。到了秋天之后，天氣會(huì)越發(fā)干燥，吃梨也可以有著很好的護(hù)膚功效。梨的好處多多，它味甘、微酸、性寒涼，生津止渴、潤(rùn)燥化痰，所補(bǔ)不小。不過(guò)，吃梨也是有講究的，不同吃法，將產(chǎn)生不同效果。
每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原（胡蘿卜素）0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。
吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺(jué)。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
不知什么原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也許是為了使容易繁殖細(xì)菌的食物，早些通過(guò)腸管，因此利用梨子的纖維而易排泄的作用。
一、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
二、將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對(duì)體質(zhì)火旺、易生喉炎者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
三、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成秋梨膏，可治療肺熱咳嗽。
四、梨切片，與杏仁五錢，桔梗、川貝各二錢，胖大海一錢同煮，可治因傷風(fēng)感冒之后黏痰不愈者。
五、用梨一個(gè)，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治療痰火胸痛、咳嗽。
六、同上法，將黑豆納梨肚中，加冰糖（蜂蜜更佳）適量，蒸熟或隔水加熱燉熟，即成黑豆瓤梨，患有慢性支氣管炎及長(zhǎng)期閱讀書報(bào)引起視力減退者，常食用之，對(duì)于保護(hù)氣管與視力保健，都有不錯(cuò)的療效。
醫(yī)生的觀點(diǎn)
醫(yī)界認(rèn)為，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，適宜性比蘋果還要廣泛，不愛(ài)吃梨的人很少。梨子有潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。教員、播音員及歌唱演員如常食梨子，可以保護(hù)噪子，預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
梨子屬?zèng)鲂运不加衅⑽柑摵?、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風(fēng)感冒、糖尿病、消化不良以及產(chǎn)后婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對(duì)高血壓、心臟病同時(shí)伴有頭暈?zāi)垦！⑿募?、耳鳴者，有一定的治療效果。
梨的品種眾多，每個(gè)人都喜好不同，對(duì)于梨的口味也是更有所愛(ài)，無(wú)論什么品種的梨，我們都應(yīng)在秋季多吃一些，對(duì)身體大大有益。
在我們經(jīng)常食用的菜肴中，椒鹽的做法是非常常見(jiàn)的一種，很多的食物也是非常的時(shí)候椒鹽的做法，其中就是魷魚(yú)，椒鹽也是可以很好的去除魷魚(yú)的腥味，所以是非常適合一起搭配食用。下面我們大家就是一起來(lái)看看椒鹽魷魚(yú)的具體的做法。
椒鹽魷魚(yú)
食材：魷魚(yú)(須)適量、雞蛋適量、炸粉適量
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、椒鹽適量、胡椒粉適量、江米酒適量
制作步驟：
1、這里我們需要用到的是魷魚(yú)須，所以我們是可以直接買魷魚(yú)須回來(lái)制作更加方便。將買來(lái)的魷魚(yú)須清洗干凈之后，放入碗中，加一些食鹽、料酒、胡椒粉腌制大約一刻鐘左右。
2、取一個(gè)小碗，里面放入炸粉，用清水調(diào)成糊狀，另外取一個(gè)碗，里面裝上干炸粉備用。
3、鍋內(nèi)倒入適量的食用油燒至大約八成熱的時(shí)候，將一開(kāi)始腌制好的魷魚(yú)須先在炸粉糊里面過(guò)一下，然后再放在干炸粉里面過(guò)一下，扔進(jìn)油鍋中炸至金黃色后撈出。等全部的魷魚(yú)須全部炸好后，把油繼續(xù)燒熱一些，將炸好的魷魚(yú)須再放入鍋中炸一下，這樣吃起來(lái)更加的酥脆。
4、將炸好的魷魚(yú)須瀝干油后，裝盤，撒上椒鹽就可以了。
功效：魷魚(yú)作為一種海產(chǎn)品，近年來(lái)受到了很多人的喜愛(ài)。魷魚(yú)中的蛋白質(zhì)含量是非常高的，日常我們食用魷魚(yú)的話，可以起到很不錯(cuò)的于保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心肌的作用。我們一般吃魷魚(yú)的話，會(huì)選擇鐵板燒或者和洋蔥爆炒，其實(shí)椒鹽的吃法也是不錯(cuò)的，可以讓我們吃起來(lái)更加有食欲。不過(guò)需要注意的是，魷魚(yú)里面的膽固醇含量是非常高的，所以患有三高的人群最好還是少吃或者不吃魷魚(yú)，以免對(duì)健康造成影響。
上面就是為大家介紹的關(guān)于椒鹽魷魚(yú)的做法了，生活中大家一定是吃過(guò)這款食物的，吃起來(lái)是咸咸的，但是卻是非常的入味，讓吃起來(lái)就是停不下來(lái)，對(duì)于很多喜歡吃零食的人群來(lái)說(shuō)，是可以試一試這款食物。
面筋一直都是我們生活中比較常見(jiàn)的素菜了，是可以搭配很多的食材一起制作出各種美味的食物，當(dāng)然炒面筋是比較傳統(tǒng)的做法了，雖然說(shuō)是比較的簡(jiǎn)單，但是卻是非常的美味，下面我們大家就是一起來(lái)看看炒面筋的做法吧。
炒面筋的制作方法
主料：油面筋400g，胡蘿卜80g，青椒80g，紅尖椒75g。
輔料：食鹽適量、雞精適量、調(diào)和油適量、姜適量、蔥適量。
制作步驟：
1、將面筋洗凈，隨后用手撕條，備用。
2、將胡蘿卜的外皮去除，隨后洗凈切片備用。
3、青椒、紅尖椒切絲備用。
4、生姜、蔥切碎備用。
5、這時(shí)就可以熱鍋了，將鍋中倒入適量的油，等油熱了就將生姜、蔥放入。
6、等香味出來(lái)后將胡蘿卜、青椒、紅尖椒放入，用大火煸炒。
7、隨后加入面筋，等熟了之后將食鹽、雞精放入，均勻的翻炒。就可以吃了。
炒面筋的功效
炒面筋在生活中很常見(jiàn)，而且也受大家的歡迎，它給人體帶來(lái)的好處：美容養(yǎng)顏、保護(hù)視力、開(kāi)胃等等的作用。面筋它是豆制品，可以為我們身體帶來(lái)很多的蛋白質(zhì)，從而可以幫助我們消暑解熱?？梢栽谙募臼秤谩：}卜中所包含的胡蘿卜素、維生素A，具有良好的美容養(yǎng)顏的作用，并且還能保護(hù)我們的視力，從而預(yù)防夜盲癥。青椒中的維生素含量也是不可低估的，可以提高人們的食欲感。還能緩解疼痛感。這幾種食物在一起，可以促進(jìn)人們的健康。
炒面筋是一種非常不錯(cuò)的美食，雖然說(shuō)炒面筋是非常的好吃，但是我們也是要很好的注意，這款食物吃多了是會(huì)導(dǎo)致我們腸胃蠕動(dòng)減弱，是不利于身體的消化，所以希望大家是要注意這些問(wèn)題了。希望大家是可以在美食面前能夠很好的忌口，慎重下嘴吧。尤其是對(duì)于一些肥胖的人群來(lái)說(shuō)。
對(duì)于鴨舌的吃法來(lái)說(shuō)，醬鴨舌一定是不能夠錯(cuò)過(guò)的一種吃法，而且醬鴨舌的做法吃起來(lái)是非常的簡(jiǎn)單，但是這款菜肴制作需要的時(shí)間是很長(zhǎng)，我們經(jīng)常在外面吃安全是不能夠得到保證，所以自己動(dòng)手在家里面做是非常的不錯(cuò)。
醬鴨舌的做法
制作原料：
原料：鴨舌20只
調(diào)料：老抽50g、白糖50g、茴香3g、桂皮3g、黃酒5g、蔥、姜各5g
制作步驟：
1、先將大蔥洗干凈了，然后切成段作為備用。
2、然后將姜洗干凈了切成片，然后備用，大蒜拍破，備用。
3、鴨舌用水淘洗兩遍，備用。
4、煮鍋中加入足量的水，放入淘洗過(guò)的鴨舌，大火燒開(kāi)后煮5分鐘，將鴨舌撈出，裝入盆中，用冷水反復(fù)搓洗干凈。
5、將剛才煮鴨舌的水倒掉，鍋中重新注入足量的水，水煮沸后，放入步驟5的鴨舌焯一分鐘后撈出濾水。這樣處理過(guò)的鴨舌就很干凈了。
6、處理過(guò)的鴨舌加入1湯匙生抽、1湯匙料酒、1茶匙白砂糖、3g鹽，再加入蔥段、姜片、大蒜，攪拌均勻，腌制5小時(shí)。
7、將腌制好的鴨舌風(fēng)干，放在陰涼通風(fēng)處陰干，中火熱鍋，燒油至6成熱，煸香蔥姜蒜，放入風(fēng)干的鴨舌，加入10g冰糖、1湯匙老抽、1湯匙料酒、適量水(剛剛沒(méi)過(guò)鴨舌)，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燜煮約20分鐘出鍋即可。
功效：我們食用鴨舌可以為我們的身體正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供足夠的能量，而且對(duì)于維持我們的視力正常也是非常的重要，鴨舌中含有豐富的維生素E，對(duì)于滋潤(rùn)肌膚和保持我們肌膚彈性有很好的作用，含有的鈣質(zhì)對(duì)于維持骨骼的健康是有很好的作用。鴨舌用醬香的做法制作食用，吃起來(lái)是不會(huì)油膩，口感也是比較的細(xì)膩。
我們?cè)谥谱鬟@款菜肴的時(shí)候最重要的就是選擇食材了，所以大家是需要很好的注意這些內(nèi)容了，雖然說(shuō)這款食物是非常的好吃，但是我們也是要注意鴨舌是屬于寒性的食物，吃多了對(duì)于我們的身體健康是會(huì)產(chǎn)生不利。
說(shuō)起鮮果雙皮奶很多人都是經(jīng)常食用，但是對(duì)于里面是有什么食材，大家都是不了解。鮮果雙皮奶是一種非常不錯(cuò)的甜品，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候是可以結(jié)合自己的喜好，在里面加入自己喜歡的食材，一起來(lái)看看一種鮮果雙皮奶的做法。
鮮果雙皮奶
食材：雞蛋、牛奶、芒果
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分離，只取大約1只半的蛋白就可以了。這樣剩下的2只蛋黃還有半只蛋白可以用保鮮膜包好做其他烹飪使用。
2、將蛋白打單散備用。將牛奶倒入小鍋中，用小火加熱，一定要看護(hù)著奶鍋哦，當(dāng)稍微起泡有點(diǎn)滾時(shí)，就可以關(guān)火，將奶倒入碗中了。不然又會(huì)破壞奶皮了。
3、將煮得略滾的舒化奶從鍋中倒入碗中。牛奶在室溫中自然冷卻約20分鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)奶的表面結(jié)了這樣一層奶皮。用筷子小心地調(diào)著奶皮，將奶皮下的奶慢慢地重新倒入鍋中。
4、這樣奶皮就留在碗中了。留一丁丁點(diǎn)牛奶在碗中，這樣奶皮輕輕一滑就會(huì)滑到碗里，那么第一層奶皮就形成了。
5、將事先打散的蛋白液倒入牛奶中。加入適量糖攪拌均勻。然后將奶液過(guò)篩倒入碗中，這樣蒸出的雙皮奶才夠平滑。
6、將蒸雙皮奶的容器一定要用保鮮膜蓋住，不然蒸鍋里的水蒸氣滴入碗內(nèi)，雙皮奶就不好看了。將碗放入冷水蒸鍋里，點(diǎn)中火將鍋燒開(kāi)后蒸大約15分鐘就可以了。
7、蒸雙皮奶的時(shí)候，把芒果切小粒備用。
8、雙皮奶蒸好后，表面就會(huì)形成第二層奶皮了，所以叫雙皮奶。蒸熟關(guān)火后在鍋內(nèi)燜5到10分鐘取出。自然放晾后撒上芒果粒放入冰箱冷藏后就可以吃了。
芒果中含有的胡蘿卜素含量是很高，所以是可以很好的保護(hù)視力，而且對(duì)于滋潤(rùn)皮膚也是有不錯(cuò)的作用，含有的物質(zhì)是可以很好的延緩細(xì)胞的衰老。而且芒果是有止咳祛痰的作用。這款食物芒果搭配上牛奶、雞蛋一起制作，是非常的滋補(bǔ)身體對(duì)于多種疾病都是有不錯(cuò)的治療作用，調(diào)理身體的不適，女性朋友是非常適合食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于鮮果雙皮奶的做法了，這款食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高，而且是一款老少皆宜的食物，雖然說(shuō)在制作的時(shí)候需要多種的工序，但是我們認(rèn)真制作一定是可以做出來(lái)，這樣也是可以吃到自己制作的雙皮奶了。
驢肉吃起來(lái)是非常美味可口的食物，而且吃起來(lái)的口感也是同樣非常嫩滑的，所以就讓很多人都愛(ài)吃這種食物，對(duì)我們?nèi)梭w健康會(huì)有非常大的幫助的，不過(guò)也要注意炒驢肉的吃法才行，炒驢肉就是其中很健康的美味吃法，那么如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
炒驢肉的材料
驢肉適量、蒜苗適量、姜適量、蒜適量、八角適量、生抽適量、干紅辣椒適量、鹽適量、醋適量、糖適量。
炒驢肉的做法
首先我們要把材料準(zhǔn)備好，然后驢肉首先要放在湯鍋里面加水煮1小時(shí)，期間要加入生抽和料酒一起煮，同時(shí)我們可以把煮好的驢肉拿出來(lái)切成片，把姜切絲，蒜切碎備用。在這時(shí)候可以加入洗凈炒鍋，放在大火上燒熱，加入食用油，油熱7成后，放入驢肉，炒到表面有點(diǎn)焦的時(shí)候關(guān)火裝出。鍋中留底油，重新加熱后放入姜、蒜爆香。這時(shí)候就可以倒入干辣椒，翻炒均勻后直到聞到香味即可。然后我們?cè)俚谷塍H肉翻炒，加入少許生抽和醋、糖調(diào)好味。最后把蒜苗洗凈切成段，倒入鍋內(nèi)翻炒均勻，最后加入少許食鹽，就可以開(kāi)始吃了。
炒驢肉的食用功效
炒驢肉是很多人都愛(ài)吃的一種食物，這種食物吃起來(lái)的味道首先很不錯(cuò)，而且我們吃炒驢肉對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，首先驢肉的蛋白質(zhì)和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和膽固醇卻非常低，這樣一來(lái)，驢肉對(duì)動(dòng)脈硬化以及冠心病、高血壓等患者具有良好的保健作用，我們就可以通過(guò)吃炒驢肉來(lái)保護(hù)血管的健康了，而且由于驢肉里面還含有動(dòng)物膠、骨膠原以及鈣等成分，這樣就可以保護(hù)我們的骨骼健康的這對(duì)于中老年人以及青少年來(lái)說(shuō)都很適合吃。
炒驢肉是很多人都愛(ài)吃的食物，現(xiàn)在我們會(huì)經(jīng)常吃這種食物來(lái)養(yǎng)生的對(duì)我們健康會(huì)有幫助，可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以很好的解決身體不適，幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)在平時(shí)我們就應(yīng)該多吃些炒驢肉，這樣對(duì)我們健康很有幫助。
很多人都是不怎么喜歡吃動(dòng)物的內(nèi)臟，其實(shí)動(dòng)物內(nèi)臟都是有非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)的作用，是可以很好的補(bǔ)充身體能量，而且也是可以起到很好的保護(hù)的作用，豬肝就是一種美味又營(yíng)養(yǎng)的食物，搭配上青椒一起炒著食用是非常不錯(cuò)的選擇。
青椒炒豬肝
原料：豬肝適量、洋蔥適量、青尖椒適量、料酒適量、醬油適量、淀粉適量、油適量、蒜末適量、鹽適量、生抽適量。
制作步驟：
1、首先將豬肝放入清水中進(jìn)行浸泡，將血水足夠的浸泡出來(lái)。之后再進(jìn)行清洗，將之切片。
2、豬肝還是要進(jìn)行腌制的，將適量醬油、鹽、糖、味精、淀粉加極少量的水?dāng)嚢杈鶆?，腌?0分鐘左右。
3、隨后將辣椒去籽去蒂，清洗干凈，切成片，備用。
4、將姜切絲，大蒜頭切成長(zhǎng)條，備用。
5、開(kāi)始熱鍋了，等油熱，倒入青椒，進(jìn)行大火煸炒，隨后盛出。
6、接著熱鍋，爆香蒜絲，并將豬肝倒入，不斷的進(jìn)行煸炒。
7、等豬肝的顏色變了之后，將青椒片倒入，進(jìn)行煸炒，隨后出鍋食用。
青椒炒豬肝的功效
青椒炒豬肝可以改善貧血、保護(hù)視力等的功效。青椒里面含有豐富的維生素C，而且里面也是含有大量的微量元素，幫助我們促進(jìn)血液的循環(huán)，從而提高人體的免疫力。豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，從而改善貧血，很適合貧血人群食用。并且還含有豐富的維生素A，是可以很好的幫助保護(hù)眼睛和維持視力的正常，有利于防止眼睛干澀、疲勞。這道食譜不僅是非常的開(kāi)胃，也是我們調(diào)理身體不錯(cuò)的選擇。
青椒炒豬肝是非常下飯的一款菜肴，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中經(jīng)常食用一些是可以很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們?cè)谥谱魇秤眠@款食物的時(shí)候一定是要注意選擇新鮮的食材。
紅薯葉大家比較的熟悉，現(xiàn)在很多人都會(huì)去選在吃些紅薯葉了，這是有助于我們健康的，在平時(shí)大家經(jīng)常吃紅薯葉能很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)大家健康是有一定幫助的，而且紅薯葉吃的時(shí)候也有很多方法，而紅薯葉餅就是其中常見(jiàn)的吃法，一起看看我們應(yīng)該如何烹飪。
紅薯葉餅的材料
紅薯葉、雞蛋2個(gè)、食鹽少許，芝麻油少許，蘇打粉少許。
紅薯葉餅的做法
1、準(zhǔn)備好材料，隨后把紅薯葉洗凈，還需要用開(kāi)水去焯，隨后將焯好的紅薯葉放入涼水中過(guò)一下。
2、之后把紅薯葉的水分?jǐn)D干，切末備用。
3、這時(shí)取一大碗，適量的加入白面粉和玉米面、雞蛋、小蘇打、食鹽，同時(shí)還要加入少許水進(jìn)行均勻的攪拌，等它成了糊狀備用。
4、這時(shí)在紅薯葉餅兩邊刷上香油，將面糊用勺子淋入鍋中，等到兩面變成金黃色，就可以開(kāi)始吃了。
紅薯葉餅的食用功效
紅薯葉餅大家有沒(méi)有吃過(guò)呢，它可是對(duì)身體健康有著很大的幫助呢，可以及時(shí)的補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，它可以保護(hù)視力、健胃通便、促進(jìn)消化等等的作用。紅薯葉的膳食纖維是非常豐富的，從而能夠幫助大家促進(jìn)腸胃的消化，提供了腸胃的健康，有效了解決了腸胃的問(wèn)題，是通便的好選擇，而且吃紅薯葉餅還可以保護(hù)視力，在紅薯葉餅中的胡蘿卜素非常豐富，能幫助解決預(yù)防夜盲癥問(wèn)題。不僅如此，它還能提高人體的免疫力，虛弱的人不要錯(cuò)過(guò)。
紅薯葉餅是大家熟悉的食物，常吃是對(duì)大家健康有好處的，不僅可以通過(guò)吃紅薯葉餅來(lái)促進(jìn)腸胃健康，同時(shí)我們吃紅薯葉餅還可以很好的保護(hù)視力健康，幫助大家預(yù)防夜盲癥的問(wèn)題，所以我們?nèi)绻袟l件的話就應(yīng)該經(jīng)常吃紅薯葉餅。
茯苓雞肝湯是我們熟悉的一種食物，作為常見(jiàn)的一種食物，吃茯苓雞肝湯對(duì)我們健康是非常有好處的，可以很好的幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，同時(shí)還可以通過(guò)吃茯苓雞肝湯來(lái)幫助滋補(bǔ)，在平時(shí)大家對(duì)于這樣的食物都不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)，一起看看具體茯苓雞肝湯如何烹飪比較好。
茯苓雞肝湯的材料
茯苓、雞肝、枸杞、鹽。
茯苓雞肝湯的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇雞肝30克，茯苓10克，枸杞2克左右，用清水洗凈，然后我們要把雞肝去除掉苦膽，筋膜，洗凈切塊，用沸水先汆燙下備用，之后我們就要將瓦罐裝滿清水，放入雞肝和茯苓枸杞，蓋緊蓋子之后，選擇把大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲1小時(shí)左右，關(guān)火后調(diào)入少許鹽之后，我們就可以出鍋開(kāi)始吃了。
茯苓雞肝湯的食用功效
茯苓雞肝湯是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康是有一定好處的，在平時(shí)我們?nèi)绻梢越?jīng)常的去吃這道菜，那么對(duì)我們健康養(yǎng)生是有好處的，可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，首先我們吃茯苓雞肝湯是可以促進(jìn)身體健康的，特別可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)預(yù)防疾病產(chǎn)生，茯苓既能健脾，又能滲濕，又可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。茯苓還可用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛，常吃可以保護(hù)我們的脾胃健康，同時(shí)雞肝含有豐富的維生素A，相比奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，含量高了很多。不僅能維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，還能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，所以在平時(shí)我們就推薦大家去吃茯苓雞肝湯。
吃茯苓雞肝湯是非常不錯(cuò)的，這樣的食物對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是很適合吃的，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，大家可以通過(guò)吃些茯苓雞肝湯來(lái)保護(hù)眼部健康，同時(shí)對(duì)于我們的脾胃健康也是有意義的，在平時(shí)堅(jiān)持去吃茯苓雞肝湯才更有助于養(yǎng)生。
西紅柿的顏色是非常的艷麗，而且味道酸甜開(kāi)胃，所以西紅柿做湯是非常不錯(cuò)的佳品，菠菜雖然說(shuō)味道清淡，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，這兩種食材一起搭配制作是非常不錯(cuò)的，不僅美味，而且非常滋補(bǔ)。
西紅柿菠菜湯
主料：西紅柿200g，菠菜300g
輔料：油適量，鹽適量
做法：
1、我們是可以首先將西紅柿和菠菜洗干凈了，將菠菜去根，摘去黃葉，然后備用。
2、西紅柿在表面輕劃數(shù)刀，放入滾水氽燙至外皮翻開(kāi)，撈起撕去外皮后切丁;菠菜去根后洗凈，切長(zhǎng)段。
3、在鍋中放入適量的油，等油熱后將西紅柿炒一下，這樣能使西紅柿中的番茄紅素充分溶解出來(lái)，但是同時(shí)可能會(huì)破壞一部分維生素C。
4、在鍋中放入少半鍋清水，等水開(kāi)以后，把西紅柿倒入鍋中。
5、我們把菠菜段放入水里面，然后是再煮一會(huì)，放入一些鹽和雞精，進(jìn)行調(diào)味就是可以了。
功效：西紅柿里面是含有非常高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，西紅柿里面的檸檬水能夠很好的促進(jìn)糖分代謝，幫助燃燒脂肪，所以西紅柿是不錯(cuò)的減肥食物。菠菜里面是含有各種豐富的維生素和纖維素，菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。對(duì)常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。我們食用這款食物是可以很好的促進(jìn)消化功能，對(duì)于維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康是非常重要的作用，也是我們強(qiáng)身健體不錯(cuò)的選擇。
我們也是知道了西紅柿菠菜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高了，我們?cè)谏钪薪?jīng)常食用一些是可以很好的補(bǔ)充身體各種營(yíng)養(yǎng)元素，我們?nèi)绻窍胍谏钪泻芎玫膹?qiáng)身健體，就可以嘗試制作這款菜肴了。
黃鱔作為大家在平時(shí)熟悉的一種食物，很多人都會(huì)愛(ài)吃，經(jīng)常吃會(huì)對(duì)我們健康有所幫助，這樣能幫助我們很好的促進(jìn)健康，特別能夠幫助大家起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，再加上黃鱔烹飪的時(shí)候也有比較多的吃法，紅燒黃鱔就是其中很健康的吃法，一起看那看如何烹飪比較好。
紅燒黃鱔的材料
黃鱔、五花肉、姜、料酒、生抽、老抽、蒜、冰糖、金花菜、雞精、白酒、鹽。
紅燒黃鱔的做法
首先我們需要把材料都先準(zhǔn)備好，然后我們要把五花肉洗凈，放冷水焯水，撈出，切小塊。然后再選擇另起油鍋，加姜片，放入五花肉煸炒，肉出油時(shí)加料酒，生抽、老抽，加水，水蓋過(guò)肉，燒開(kāi)后換鍋，轉(zhuǎn)小火，把黃鱔處理好，然后在水里反復(fù)沖洗，剪成小段。同時(shí)還要把生姜切片，蒜頭一粒粒剝開(kāi)。同時(shí)我們要另起一油鍋，加姜，放黃鱔和蒜頭，黃鱔變色時(shí)依次加料酒、生抽、老抽。等到燒開(kāi)之后選擇放入肉鍋，然后及時(shí)加冰糖。然后選擇把大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。金花菜洗凈后起油鍋，快速煸炒，加少許白酒，生抽、鹽、雞精出鍋。等到30分鐘之后轉(zhuǎn)大火收汁，加少許雞精。最后把鍋中的肉和黃鱔放入盆中，回周圍上金花菜。
紅燒黃鱔的食用功效
紅燒黃鱔作為大家熟悉的一道家常菜，在平時(shí)大家都比較愛(ài)吃，經(jīng)常吃紅燒黃鱔會(huì)對(duì)我們健康有所幫助，是大家促進(jìn)內(nèi)臟健康的好選擇，首先在紅燒黃鱔中富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，可以幫助大家保護(hù)好內(nèi)臟健康，同時(shí)我們吃紅燒黃鱔還能很好的保護(hù)視力，在其中含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝，所以我們?cè)谄綍r(shí)就應(yīng)該經(jīng)常去吃。
紅燒黃鱔吃起來(lái)的味道非常不錯(cuò)，對(duì)我們健康是有很大幫助的，是很適合大家在平時(shí)吃的美味食物，同時(shí)經(jīng)吃紅燒黃鱔還能幫助大家起到養(yǎng)生效果，不僅可以保護(hù)內(nèi)臟健康，同時(shí)對(duì)我們保護(hù)視力健康也是同樣有所幫助的，我們不要錯(cuò)過(guò)。
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