佛手瓜炒肉絲——提高智力預(yù)防疾病
春季疾病預(yù)防與養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供佛手瓜炒肉絲——提高智力預(yù)防疾病，希望能對您有所幫助，請收藏。
佛手瓜是非常有營養(yǎng)的一種食物，由于其中的營養(yǎng)價值是非常豐富的，所以現(xiàn)在很多人都會愛吃，但是吃佛手瓜炒肉絲的時候也會存在一定的禁忌，是我們需要小心的，那么具體吃佛手瓜炒肉絲要注意哪些情況，下面就讓我們一起看看吧。
佛手瓜炒肉絲的材料
佛手瓜、豬肉、鹽、醬油、淀粉、香菇、紅尖椒、蒜頭、雞精。
佛手瓜炒肉絲的做法
1、首先將豬肉的血水完全洗凈，隨后將它切絲進(jìn)行腌制，放入醬油、食鹽。用手抓勻靜置，在放入適量的淀粉進(jìn)行拌勻。
2、下面就是處理佛手，將它洗凈切絲備用。
3、香菇用溫水進(jìn)行浸泡，等泡開之后切絲備用。
4、這時將紅尖椒洗凈切圓圈備用。
5、大蒜直接切片。
6、開始regular了，將大蒜、紅尖椒放入，大火爆香，等有味道了，將豬肉放入，大火煸炒片刻。
7、隨后將香菇、佛手放入。差不多煸炒兩分鐘，將食鹽、味精、白糖放入。均勻煸炒，隨后就可以吃了。
佛手瓜炒肉絲的食用功效
佛手瓜炒肉絲這道炒菜很開胃，并且對身體也有好處，它可以提高智力、預(yù)防疾病、保護(hù)視力等等的作用。豬肉中的蛋白質(zhì)、鐵元素、鈣等等的營養(yǎng)元素含量很多，滿足了人體營養(yǎng)的需求，而且很容易被人體所吸收。所以日常中，我們都喜歡食用它。佛手中的維生素、胡蘿卜素、鈣等等的元素，不僅可以提高人體的免疫力，還能利尿排毒，同時還能擴(kuò)張血管，降低血壓，高血壓人群可以食用。對血管的好處多多。而且這道菜還能提高人們的腦力，所以上班族們也不要錯過。
我們吃佛手瓜炒肉絲對大家健康是有一定好處的，在平時經(jīng)常吃這道菜能幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，同時還能很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，對我們保護(hù)血管健康也有意義，再加上我們吃佛手瓜炒肉絲可以很好的促進(jìn)腎臟健康，是大家養(yǎng)生不能錯過的。
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佛手瓜大家都吃過的吧，是一種很常見的蔬菜的類型，屬于瓜類的食材，它的營養(yǎng)素是比較多的，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，可以促進(jìn)食欲，具有提高人體免疫補(bǔ)心補(bǔ)鈣的效果哦，來看看這道涼拌佛手瓜的做法吧。
涼拌佛手瓜的做法
主料：佛手瓜300克
輔料：柿子椒30克,青椒20克
調(diào)料：醬油10克,白砂糖15克,味精2克
涼拌佛手瓜的特色：
味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷。
涼拌佛手瓜的做法：
1.佛手瓜洗凈切絲;
2.紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用;
3.在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。
健康提示
佛手瓜含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
佛手瓜生吃的話很清脆，而且營養(yǎng)價值也很高。它里面含有著豐富的蛋白質(zhì)，纖維素，碳水化合物，以及各種的維生素，鈣，鐵等元素。同時佛手瓜還可以用藥。所以佛手的經(jīng)濟(jì)價值很高，而且還能夠起到提高人體免疫力的功效。因為佛手瓜中的鋅的含量很高，所以還可以讓兒童得到鋅的補(bǔ)充，并且提高智力。經(jīng)常食用佛手瓜的話可以有補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以提高免疫力和智力，對于促進(jìn)代謝有很好的作用，而且還有豐富的鈣質(zhì)哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜。
關(guān)于涼拌佛手瓜這道菜，是一種很平常的家常菜，但是它的營養(yǎng)價值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，補(bǔ)心補(bǔ)鈣提高智力增強(qiáng)免疫力，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。
佛手瓜大家經(jīng)常吃吧，是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)價值高，而且食用率也是比較豐富的，可以有促進(jìn)代謝和營養(yǎng)的作用，還可以有預(yù)防高血壓和心臟病的功效哦，如何食用呢，來看看這道簡單的清炒佛手瓜的做法。
清炒佛手瓜
食材：蘿卜、黃甜椒、蔥
調(diào)料：蘑菇精
做法：
1、佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片，蔥切成蔥花
2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒
3、轉(zhuǎn)為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉(zhuǎn)小火放點(diǎn)蘑菇精裝盤即可
佛手瓜的藥用價值：
1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。
2、佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。經(jīng)常佛手瓜可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，可以有預(yù)防高血壓心臟病的效果，而且還可以有增強(qiáng)人體免疫力的功效哦，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于清炒佛手瓜的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，營養(yǎng)價值高，所以我們可以經(jīng)常食用，適合的人群也是比較廣泛的哦，清爽可口預(yù)防高血壓心臟病，一些食物要懂得搭配，這樣才能營養(yǎng)均衡，得到滿足。
佛手瓜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，營養(yǎng)價值比較全面，在提高免疫力方面具有一定的作用，另外，佛手瓜里面的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的含量都比較高，具有一定的降血壓和提高智力的作用，對于男性性功能減退也有一定的調(diào)養(yǎng)作用，炒佛手瓜的做法比較簡單，我們來了解一下。
準(zhǔn)備佛手瓜兩百克，準(zhǔn)備適量的花生油、食鹽、姜、蒜和紅尖椒，準(zhǔn)備適量的豬瘦肉。
佛手瓜清洗干凈，然后切成片，把豬肉清洗干凈以后也切成片，然后切成細(xì)條，把姜切成絲，蒜切成片。
熱鍋涼油，然后把豬肉絲放到里面，炒變顏色，這時候放入姜絲，放入蒜片，炒出香味以后加少許的醬油。然后放入佛手瓜，再加適量的鹽調(diào)味兒，翻炒均勻，這樣炒佛手瓜就做好了。
以上簡單的了解了炒佛手瓜的做法。炒佛手瓜的方法比較簡單，炒的時間不能太長，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂薪笛獕海档湍懝檀嫉淖饔茫绕涫菍τ趦和瘉碚f，能夠促進(jìn)智力的發(fā)育，佛手瓜里面含鋅比較多，可以提高記憶力水平。
平日生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某孕┓鹗止希瑢ι眢w有很好的調(diào)理和保健的作用，佛手瓜的營養(yǎng)比較全面，具有提高身體抵抗能力的作用，另外佛手瓜屬于溫性的食物，適合多數(shù)人群食用，既可以炒菜吃，也可以生吃。具有一定的利水利尿的功效，能夠促進(jìn)鈉鹽的代謝，有擴(kuò)張血管的作用，在預(yù)防心血管疾病方面也能取得一定的效果。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下佛手瓜炒蝦球的做法。
2.1佛手瓜切片。
3.2蝦去殼，去蝦線開背。
4.1鍋中水燒沸入蝦仁焯至變色撈了。
5.2佛手瓜切片。
6.1將佛手瓜撈出過涼。
7.2佛手瓜也焯一下。
8.鍋中油燒熱，入蔥姜絲炒香。
9.加入佛瓜片加重炒。
10.加入蝦球。
11.炒勻出鍋。
12.炒勻出鍋。
也許你以前吃過佛手瓜炒蝦球，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
每一種食物都有不同的營養(yǎng)價值，我們在食用任何食物的時候不僅與做法有關(guān)也與食材的選擇有直接的關(guān)系，所以我們平時在購買食物的時候要掌握好選擇的方法，下面一起來看一下什么樣的佛手瓜好。
佛手瓜（學(xué)名：Sechiumedule），又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、洋瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以云南、浙江、福建、廣東、臺灣最多，山東沂源為全國最大的佛手瓜生產(chǎn)基地。
選購時若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因盡量不選。優(yōu)質(zhì)佛手瓜表皮張力強(qiáng)，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，拿到手上有重量感。
不同的食物會帶給我們不一樣的味覺體驗，上面就是對什么樣的佛手瓜好的介紹，這樣在挑選的時候我們能夠挑選到更新鮮和更美味的食物了，這樣無論再怎么樣吃和制作都會有更好的口感。
我們很多人喜歡吃西瓜，木瓜等等一系列的瓜類食物，估計我們在我們餐桌上吃到最多的就是黃瓜吧，因為這種菜很常見，那么大家吃過佛手瓜么？這在很多人的眼里可是一道很稀奇的菜哦，那么大家又有多少人吃過呢？這個可是我們以前一起伙伴們喝酒的一道好菜，下面我們就來為大家介紹介紹吧！
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、肴梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜等，屬葫蘆科冬季稀特蔬菜品種，原產(chǎn)于墨西哥和印尼群島，19世紀(jì)初由日本傳入我國。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為“佛手”、“福壽”，深受人們喜愛。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。
佛手瓜炒肉片的做法：工具原料 ?菜品口味：清淡
主要工藝：炒
所需時間：十分鐘
制作難度：簡單
食材明細(xì)：豬肉300g ?佛手瓜800g ?油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量 ?雞精適量
1. 豬肉洗凈切片備用。
2. 佛手瓜洗凈去皮，對半切開去瓜子，切片備用。
3. 熱油鍋，下肉片煸炒，至變色加少許的料酒和生抽。
4. 然后把佛手瓜放進(jìn)去快速的翻炒幾下，加鹽炒均。
5. 放雞精即可出鍋。
小貼士
1、肉片經(jīng)過腌制后會嫩很多。
2、醬油和醋可根據(jù)自已的口味決定加與不加。
好了，這就是我們佛手瓜炒肉片的做法了，大家看到之后是不是感覺這是一道很陌生的菜，沒錯，當(dāng)時我看的時候也覺得這是一道很陌生的菜，但是當(dāng)我自己吃到的時候我覺得我為什么沒有早點(diǎn)吃到這道菜，這也是我一個小小的遺憾吧。
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