清蒸秋刀魚——抑制高血壓預(yù)防夜盲癥
高血壓冬季養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《清蒸秋刀魚——抑制高血壓預(yù)防夜盲癥》，希望能為您提供更多的參考。
說起秋刀魚相信大家都是不陌生，我們在周董的歌詞里面是聽說過，我們在生活中最經(jīng)常食用的是烤秋刀魚了，但是今天小編就是為大家介紹清蒸秋刀魚的做法，這種一種比較清淡的做法，下面就是一起來看看具體的做法吧。
清蒸秋刀魚
1、首先在購買秋刀魚的時候，直接放入處理好，隨后到家直接清洗干凈。
2、將生姜切絲備用。將它放入秋刀魚的肚子中。
3、隨后將秋刀魚放入盤中。將鍋中放入適量的清水，大火蒸秋刀魚。
4、隨后將青紅椒洗凈切絲，備用。
5、現(xiàn)在開始熱鍋，將辣椒倒入，有香味之后，將生抽、料酒倒入。
6、等汁好了之后直接淋在秋刀魚身上就可以吃了。
清蒸秋刀魚的功效
清蒸秋刀魚這道菜很受大家的歡迎，因為很美味，而且營養(yǎng)價值高，它可以抑制高血壓、預(yù)防夜盲癥、健腦益智等等的作用。秋刀魚本身的蛋白質(zhì)含量高，可以很好的抑制高血壓，不用擔心高血壓的上升，并且還能促進大腦的發(fā)育，處于生長期的孩子們不要錯過。所說有心肌梗塞等方面的疾病，這款食物可以很好抑制病癥，讓人免于受苦。不僅如此，它還能保護視力，預(yù)防夜盲癥的發(fā)生。但是孕婦卻是不能食用的，切記。
上面就是為大家介紹的關(guān)于清蒸秋刀魚的做法了，大家如果是喜歡清蒸的話，是可以很好的試一試上面的這款清蒸秋刀魚的做法，不僅是非常的美味，而且非常的清補，制作起來也是比較的簡單。
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動物的內(nèi)臟是有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇的，所以要少吃，但是鴨肝是不錯的養(yǎng)生食材，可以補充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，而且也不會出現(xiàn)膽固醇高的情況，鴨肝可以養(yǎng)肝明目，而且還可以增強免疫力，來看看芝麻鴨肝的做法。
芝麻鴨肝
色澤金黃，脆嫩酥松。鴨肝鮮嫩，芝麻香氣濃郁。
材料主料：鴨肝500克，
輔料：白芝麻50克，豌豆淀粉10克，小麥面粉10克，
調(diào)料：雞蛋清150克，姜5克，料酒5克，香油3克，鹽3克，味精3克，植物油50克
做法
1.把鴨肝洗凈，剔去筋膜，片成半厘米左右的厚片，用精鹽、料酒、味精、蔥、姜、香油拌好，腌十分鐘。
2.用筷子將蛋清用力朝一個方向打5分鐘，打起泡沫，加面粉和淀粉拌勻，成為雞蛋糊。
3.再把鴨肝兩面撲上面粉，粘上蛋糊，再粘上芝麻，下入燒熱的油鍋，炸成金黃色撈出瀝油，改刀裝盤即可食用。
動物肝臟含有豐富的消化酶以及鈣、鐵、鋅、鎂等無機鹽，一些重要的維生素，如維生素D、A、B1、B2、B12，等在肝臟中含量也很豐富。鴨肝等動物肝臟含有豐富的容易吸收的鐵質(zhì)，是一種很好的補血食品，同時，含有大量的維生素A，可防治因缺乏維生素A造成的夜盲癥。鴨肝含有豐富的維生素，對于增強體質(zhì)，提高人體的免疫力有好處，而且芝麻也可以有護腦健腦益智的作用，這樣搭配食用可以補氣血的哦。
芝麻鴨肝的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，可以通過這道菜補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，預(yù)防夜盲癥滋補氣血增強免疫。具有健腦益智抗衰美容的作用，大家趕緊試試吧。
胡蘿卜是很多人都不喜歡吃的一種食物，實際上它帶有淡淡的甜味，只要做的好，味道也是很好的。都說越是難吃的蔬菜，越是對身體好處大，那么胡蘿卜的功效是什么?這么有營養(yǎng)的蔬菜，我們應(yīng)該多做一些了解，具體情況請看下文吧!
胡蘿卜的功效
1.預(yù)防夜盲癥
由于胡蘿卜里面的維生素A含量很多，而維生素A可以幫助保護眼睛，預(yù)防夜盲癥，因此害怕自己會有夜盲癥的朋友，應(yīng)該經(jīng)常吃胡蘿卜哦!不少人在傍晚或者晚上的時候開車總感覺看不清楚，白天就沒問題，其實就是夜盲癥的前兆。
2.預(yù)防便秘
胡蘿卜中的膳食纖維含量比較高，而我們都知道膳食纖維會促進腸道的蠕動，從而達到緩解便秘的效果，所以說吃胡蘿卜可以幫助排便。假如總是有便秘的問題，人的皮膚會變得很差，還可能會患上痔瘡，所以常吃胡蘿卜是很好的。
3.潤滑皮膚
吃胡蘿卜對于皮膚也是很好的，胡蘿卜里面的維生素A可以幫助滋潤肌膚，改善肌膚粗糙的問題，不少人的手臂上都有雞皮膚，維生素A就能夠幫助緩解這種皮膚問題。常吃胡蘿卜的人，皮膚一般會更加的滋潤，不容易產(chǎn)生脫皮問題。
4.預(yù)防三高
胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物，其中含有降糖物質(zhì)，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環(huán)作用，是預(yù)防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
5.吃胡蘿卜增強免疫能力
研究表明，胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于機體的免疫力增強，同時其中含有的木質(zhì)素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。
胡蘿卜的做法
一、醬燒胡蘿卜
醬燒胡蘿卜主要以胡蘿卜為材料制作而成。
胡蘿卜是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，在平時多吃一點胡蘿卜可以為們的身體帶來很多的好處，它本身具有多種功效。生活中胡蘿卜的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用胡蘿卜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
胡蘿卜的功效
1.預(yù)防夜盲癥
我們應(yīng)該知道胡蘿卜是可以幫助我們預(yù)防夜盲癥的，大家應(yīng)該知道之所以會出現(xiàn)夜盲癥，主要就是由于人體缺乏維生素A所導(dǎo)致的，而胡蘿卜 中含有人體需要的維生素A，并且也含有豐富的胡蘿卜素，我們要知道它進入機體后，胡蘿卜素有50%可轉(zhuǎn)化為維生素A，因而可以起到明目的作用。
2.預(yù)防便秘
患有便秘的朋友在平時可以多吃一點胡蘿卜，它可以幫助我們預(yù)防便秘的出現(xiàn)，胡蘿卜會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的植物纖維，這個物質(zhì)可以幫助我們增加腸道蠕動，是腸道當中的“充盈物質(zhì)”，還可以把我們身體中的廢棄物排出體外。
3.潤滑皮膚
胡蘿卜對我們的皮膚有很好的滋補效果，所以愛美的女性朋友在平時可以多吃一點胡蘿卜，胡蘿卜會有這樣的功效，主要還是因為它本身含有的維生素A，這個物質(zhì)可以為我們的身體補充需要的物質(zhì)，并且維生素A是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層，進而起到預(yù)防皮膚干燥和脫皮的情況。
4.預(yù)防三高
胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物，其中含有降糖物質(zhì)，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環(huán)作用，是預(yù)防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
5.增強免疫
研究表明，胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于機體的免疫力增強，同時其中含有的木質(zhì)素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。
胡蘿卜的做法
一、醬燒胡蘿卜
醬燒胡蘿卜主要以胡蘿卜為材料制作而成。
制作步驟
1、胡蘿卜洗凈切塊，蔥切花
2、準備一只碗，加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖，倒入適量的清水，制成醬汁
3、把炒鍋燒熱倒油，爆香蔥花，倒入胡蘿卜翻炒
4、加入調(diào)制好的醬汁翻炒
提到了夜盲癥這個疾病，相信很多人并不覺得陌生。因為夜盲癥是一種較為常見的疾病之一，主要的癥狀就是在黑暗的環(huán)境下或者晚上的時間，就會出現(xiàn)視力變差甚至是看不清眼前的事物等癥狀。而夜盲癥的形成于視網(wǎng)膜的中缺少維生素A是密切相關(guān)的。因此我們應(yīng)該多吃含有維生素A的食物來補充更多的營養(yǎng)。那么到底夜盲癥吃什么比較好呢?
飲食習慣的好壞，往往決定了我們的身體的健康與否，所謂病從口入，禍從口出這句話就充分說明了這一點。因此我們應(yīng)該杜絕偏食的習慣，多吃富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物。下面就給大家詳細介紹一下夜盲癥吃什么比較好這個問題。
夜盲癥簡介
顧名思義，夜盲就是在暗環(huán)境下或夜晚視力很差或完全看不見東西。夜盲癥俗稱“雀蒙眼”，在夜間或光線昏暗的環(huán)境下視物不清，行動困難，稱為夜盲癥。
發(fā)生原因
我們了解了暗適應(yīng)的生理過程，對夜盲也就不難理解了。造成夜盲的根本原因是視網(wǎng)膜桿狀細胞缺乏合成視紫紅質(zhì)的原料或桿狀細胞本身的病變。
病種分類
夜盲癥發(fā)生的原因如下：暫時性夜盲：由于飲食中缺乏維生素A或因某些消化系統(tǒng)疾病影響維生素A的吸收，致使視網(wǎng)膜桿狀細胞沒有合成視紫紅質(zhì)的原料而造成夜盲。這種夜盲是暫時性的，只要多吃豬肝、胡蘿卜、魚肝油等，即可補充維生素A的不足，很快就會痊愈。獲得性夜盲：往往由于視網(wǎng)膜桿狀細胞營養(yǎng)不良或本身的病變引起。常見于彌漫性脈絡(luò)膜炎、廣泛的脈絡(luò)膜缺血萎縮等，這種夜盲隨著有效的治療、疾病的痊愈而逐漸改善。先天性夜盲：系先天遺傳性眼病，如視網(wǎng)膜色素變性，桿狀細胞發(fā)育不良，失去了合成視紫紅質(zhì)的功能，所以發(fā)生夜盲。
預(yù)防夜盲癥：1.預(yù)防夜盲癥并不難，多吃一些維生素A含量豐富的食品，如：雞蛋、動物肝臟等。2.首先要科學安排營養(yǎng)，特別對嬰兒和發(fā)育時期的青少年，應(yīng)提倡食品多樣化，除主食外，副食方面包括魚、肉、蛋、豆類、乳品和動物內(nèi)臟以及新鮮蔬菜之類，都應(yīng)該有。3.對于病情嚴重的患者，夜間應(yīng)安靜臥床。4.補充維生素A營養(yǎng)素或胡蘿卜素提取物。β-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)發(fā)成維生素A，且沒有副作用。
夜盲癥吃什么
食物防治
1.常食蘋果，可防治夜盲癥。2.新鮮鯽魚，洗凈，清燉鯽魚湯，食魚飲湯。(魚類富有豐富的維生素A，最宜夜盲癥患食用，可以預(yù)防干眼病、夜盲和各種角膜炎)。3.鮮菠菜60~90克，豬肝120克，同煮湯食之。能提高視力，可治夜盲、視力減退。4.豬肝、胡蘿卜、蔥花、鹽各適量。共煮至肝熟，食飲數(shù)次。補肝養(yǎng)血，清熱明目。用治夜盲癥及小兒疳眼癥。5.雞肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。將雞肝洗凈，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝飲汁。清熱明目，養(yǎng)血潤燥。多吃有效，可治夜盲癥、眼干燥癥及小兒疳眼癥。6.野雞肉150克，胡蘿卜50顧，各切成絲。油鍋燒熱煸炒蔥花出香味，下雙絲炒，加精鹽，醬油等調(diào)料炒熟即可食用。補肝明目，治療肝虛所致的眼花、夜盲癥。7.牛肝150克，蒼術(shù)15克，共煎湯飲用。每天1劑，早晚各1次。治缺乏維生素A所致的夜盲癥。8.豬肝200克，鮮枸杞葉150克，先將豬肝洗凈切條，同枸杞葉共煮，飲湯食肝，每天2次。益精補肝，用治夜盲癥、視力減退，有改善視力功能的作用。9.鮮兔肝2具，切成片，放開水煮至半熟，然后打入雞蛋1個放入少許鹽油調(diào)味，煮熟食用。用治小兒疳眼、夜盲癥。10.羊肝60克切片，同蔥炒片刻，另用鍋盛水煮沸，加入大米100克，煮至米開花，再放入羊肝煮熟。吃粥食肝，連吃幾天。補肝明目，增加維生素A、D和鈣，有明顯提高視力的作用。用治小兒疳眼、夜盲癥。11.豬肝100克，洗凈切片，加水適量，用小火煮湯。肝熟后加豆豉10克、蔥白2根，沸后打雞蛋2個。喝湯，吃豬肝、雞蛋。可以常食用，補肝明目。可治營養(yǎng)性弱視、夜盲癥。12.雄雞肝1個，蜂蜜1小杯。雄雞肝不用水洗加蜂蜜蒸熟每日服1個。13.蒼術(shù)15克。水煎服，每日1劑，連服3日。14.豬肝、韭菜各適量。兩味共煮，不加鹽，吃肝飲湯，久服有效。15.紅番薯葉150克，羊肝200克。番薯葉洗凈，切碎，羊肝切片，加水同煮，食肝飲湯，每日1劑，連服3日。16.雞肝肫去污膜洗凈，與其余2味藥共置碗內(nèi)，加少量水隔水蒸熟，吃肝飲湯。多服有效。17.鮮兔肝1~2具，醬油少許。兔肝切片，加水煮熟蘸醬油食。18.豬肝、胡羅卜、鮮姜片名適量。加水共煮至肝熟，服食，經(jīng)常食用。
看完了上面詳細介紹地關(guān)于夜盲癥吃什么比較好這個問題的詳細答案，相信各位朋友及其家屬已經(jīng)大致有所認識和了解了。平時應(yīng)該多吃富含維生素A的食物，例如：肉類，蛋類，動物內(nèi)臟及新鮮的果蔬等食物，這樣有助于緩解夜盲癥的癥狀，大家記住一定要科學地安排每天的飲食。
一、魚類食物
就是各種魚，特別是魚的眼睛，能夠很好的治療夜盲癥，還有魚肝油等東西是治療夜盲癥的不二選擇。
二、吃點海帶
海帶中間含有豐富的碘，能夠很好的增強自己的視力，所以每天可以吃一些的海帶。
三、吃一些鴨肝
鴨肝是很好的保護視力的東西，其中的維生素a的含量是非常的豐富的，所以記得多吃一些。
四、蔬菜
特別是菠菜，里面含有豐富的維生素a，能夠治療你的夜盲癥，讓你能在晚上看的很清楚。
五、水果
也是要多吃的，蘋果梨什么的多吃一些，能預(yù)防治療夜盲癥，也對你的身體有很多的好處。
六、枸杞
吃一些枸杞，枸杞能夠和鴨肝之類的一起吃，效果是十分好的，吃過一段時間后能夠感覺明顯的改善。
夜盲癥，顧名思義，就是人在夜晚的時候常常看不見任何東西，除非是光源非常強烈的情況下才能看見。那么，在這里小編就為大家介紹幾種能夠治療夜盲癥的偏方，希望能夠給與一定的幫助。
偏方1
常食蘋果，可防治夜盲癥。
偏方2
新鮮鯽魚，洗凈，清燉鯽魚湯，食魚飲湯。(魚類富有豐富的維生素A，最宜夜盲癥患食用，可以預(yù)防干眼病、夜盲和各種角膜炎)。
偏方3
鮮菠菜60~90克，豬肝120克，同煮湯食之。能提高視力，可治夜盲、視力減退。
偏方4
豬肝、胡蘿卜、蔥花、鹽各適量。共煮至肝熟，食飲數(shù)次。補肝養(yǎng)血，清熱明目。用治夜盲癥及小兒疳眼癥。
偏方5
雞肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。將雞肝洗凈，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝飲汁。清熱明目，養(yǎng)血潤燥。多吃有效，可治夜盲癥、眼干燥癥及小兒疳眼癥。
偏方6
野雞肉150克，胡蘿卜50顧，各切成絲。油鍋燒熱煸炒蔥花出香味，下雙絲炒，加精鹽，醬油等調(diào)料炒熟即可食用。補肝明目，治療肝虛所致的眼花、夜盲癥。
偏方7
牛肝150克，蒼術(shù)15克，共煎湯飲用。每天1劑，早晚各1次。治缺乏維生素A所致的夜盲癥。
偏方8
豬肝200克，鮮枸杞葉150克，先將豬肝洗凈切條，同枸杞葉共煮，飲湯食肝，每天2次。益精補肝，用治夜盲癥、視力減退，有改善視力功能的作用。
偏方9
鮮兔肝2具，切成片，放開水煮至半熟，然后打入雞蛋1個放入少許鹽油調(diào)味，煮熟食用。用治小兒疳眼、夜盲癥。
偏方10
羊肝60克切片，同蔥炒片刻，另用鍋盛水煮沸，加入大米100克，煮至米開花，再放入羊肝煮熟。吃粥食肝，連吃幾天。補肝明目，增加維生素A、D和鈣，有明顯提高視力的作用。用治小兒疳眼、夜盲癥。
偏方11
豬肝100克，洗凈切片，加水適量，用小火煮湯。肝熟后加豆豉10克、蔥白2根，沸后打雞蛋2個。喝湯，吃豬肝、雞蛋。可以常食用，補肝明目?？芍螤I養(yǎng)性弱視、夜盲癥。
偏方12
雄雞肝1個，蜂蜜1小杯。雄雞肝不用水洗加蜂蜜蒸熟每日服1個。13.蒼術(shù)15克。水煎服，每日1劑，連服3日。
偏方13
豬肝、韭菜各適量。兩味共煮，不加鹽，吃肝飲湯，久服有效。15.紅番薯葉150克，羊肝200克。番薯葉洗凈，切碎，羊肝切片，加水同煮，食肝飲湯，每日1劑，連服3日。
偏方14
雞肝肫去污膜洗凈，與其余2味藥共置碗內(nèi)，加少量水隔水蒸熟，吃肝飲湯。多服有效。
偏方15
鮮兔肝1~2具，醬油少許。兔肝切片，加水煮熟蘸醬油食。18.豬肝、胡羅卜、鮮姜片名適量。加水共煮至肝熟，服食，經(jīng)常食用。
結(jié)語：關(guān)于遇夜盲癥，我們今天就介紹到這里，這些偏方都是通過飲食來治療的。但是在晚上的時候也不要吃多哦，吃多容易發(fā)胖。那就要減肥咯。最后，祝所有的人都能夠健健康康的，不再受這樣活是那樣的病癥困擾著。
夜盲癥的食療偏方
偏方1
常食蘋果，可防治夜盲癥。
偏方2
新鮮鯽魚，洗凈，清燉鯽魚湯，食魚飲湯。(魚類富有豐富的維生素A，最宜夜盲癥患食用，可以預(yù)防干眼病、夜盲和各種角膜炎)。
偏方3
鮮菠菜60~90克，豬肝120克，同煮湯食之。能提高視力，可治夜盲、視力減退。
偏方4
豬肝、胡蘿卜、蔥花、鹽各適量。共煮至肝熟，食飲數(shù)次。補肝養(yǎng)血，清熱明目。用治夜盲癥及小兒疳眼癥。
偏方5
雞肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。將雞肝洗凈，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝飲汁。清熱明目，養(yǎng)血潤燥。多吃有效，可治夜盲癥、眼干燥癥及小兒疳眼癥。
偏方6
野雞肉150克，胡蘿卜50顧，各切成絲。油鍋燒熱煸炒蔥花出香味，下雙絲炒，加精鹽，醬油等調(diào)料炒熟即可食用。補肝明目，治療肝虛所致的眼花、夜盲癥。
偏方7
牛肝150克，蒼術(shù)15克，共煎湯飲用。每天1劑，早晚各1次。治缺乏維生素A所致的夜盲癥。
偏方14
雞肝肫去污膜洗凈，與其余2味藥共置碗內(nèi)，加少量水隔水蒸熟，吃肝飲湯。多服有效。
偏方15
鮮兔肝1~2具，醬油少許。兔肝切片，加水煮熟蘸醬油食。18.豬肝、胡羅卜、鮮姜片名適量。加水共煮至肝熟，服食，經(jīng)常食用。
結(jié)語：關(guān)于遇夜盲癥，我們今天就介紹到這里，這些偏方都是通過飲食來治療的。但是在晚上的時候也不要吃多哦，吃多容易發(fā)胖。那就要減肥咯。最后，祝所有的人都能夠健健康康的，不再受這樣活是那樣的病癥困擾著。
偏方8
豬肝200克，鮮枸杞葉150克，先將豬肝洗凈切條，同枸杞葉共煮，飲湯食肝，每天2次。益精補肝，用治夜盲癥、視力減退，有改善視力功能的作用。
偏方9
鮮兔肝2具，切成片，放開水煮至半熟，然后打入雞蛋1個放入少許鹽油調(diào)味，煮熟食用。用治小兒疳眼、夜盲癥。
偏方10
羊肝60克切片，同蔥炒片刻，另用鍋盛水煮沸，加入大米100克，煮至米開花，再放入羊肝煮熟。吃粥食肝，連吃幾天。補肝明目，增加維生素A、D和鈣，有明顯提高視力的作用。用治小兒疳眼、夜盲癥。
偏方11
豬肝100克，洗凈切片，加水適量，用小火煮湯。肝熟后加豆豉10克、蔥白2根，沸后打雞蛋2個。喝湯，吃豬肝、雞蛋?？梢猿Ｊ秤?，補肝明目。可治營養(yǎng)性弱視、夜盲癥。
偏方12
雄雞肝1個，蜂蜜1小杯。雄雞肝不用水洗加蜂蜜蒸熟每日服1個。13.蒼術(shù)15克。水煎服，每日1劑，連服3日。
偏方13
豬肝、韭菜各適量。兩味共煮，不加鹽，吃肝飲湯，久服有效。15.紅番薯葉150克，羊肝200克。番薯葉洗凈，切碎，羊肝切片，加水同煮，食肝飲湯，每日1劑，連服3日。
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