牛肉燉南瓜——補血益氣清熱解毒
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“牛肉燉南瓜——補血益氣清熱解毒”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
南瓜是我們熟悉的食物，在平時很多人都會愛吃，而且我們在吃南瓜的時候也會有各種的吃法，多種的烹飪方法味道都是非常不錯的，對我們健康來說也有好處，而牛肉燉南瓜就是其中很不錯的選擇，那么我們要如何進行烹飪，一起看看吧。
牛肉燉南瓜的材料
牛肉500g、南瓜100g、鹽適量、香葉適量、八角適量、大蔥適量、姜適量、料酒適量。
牛肉燉南瓜的做法
1、將牛肉洗凈，隨后放入鍋中進行焯燙，放入適量的料酒、生姜，差不多等個五分鐘左右，隨后撈出晾干。
2、隨后將之切塊備用。
3、將南瓜的外皮、瓜瓤去除，洗凈切塊備用。
4、隨后就可以熱鍋了，將大蔥、生姜、香料放入，再放入適量的清水，牛肉也隨后放入，大火煮沸。
5、等半個小時之后，將南瓜放入，繼續(xù)燉十分鐘就可以吃了。
牛肉燉南瓜的食用功效
牛肉燉南瓜味道很不錯，而且還能補血益氣、清熱解毒、增強身體素質等等的作用。牛肉中的鐵元素非常豐富，從而有效的預防了貧血。并且它還是健美人士的所愛，它可以維持肌肉的形狀。南瓜中的維生素、果膠?？梢詫Ⅲw內的細菌毒素與其它的有害物質，全部吸收，果膠將之消除，從而有一個清熱解毒的作用。這時一道家常菜，但是對人體的健康卻是不容忽視的。
牛肉燉南瓜是我們常吃的一道菜，吃這種食物對我們健康也是會有好處的，可以很好的幫助我們解決身體的不適情況，特別吃牛肉燉南瓜還能游戲的保護好腸胃健康，特別是清熱解毒的效果也是不錯的，因此在平時有機會就要吃這道菜。
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南瓜可以有補充維生素的作用，還有潤腸通便的效果，它含有的纖維素比較多，可以有促進食欲的功效。南瓜可以和很多的食物一起吃，比如說和蝦肉就可以相互搭配食用，今天介紹干椒蝦炒南瓜的做法，可以促進食欲，還能補氣血。
食療功效:清熱解毒、益氣補血、健脾養(yǎng)胃
營養(yǎng)價值:干椒南瓜能有效的對抗糖尿病，而且具有增強免疫力的功效。
適宜人群:出現(xiàn)營養(yǎng)不良，或者被燙傷的患者更易食用。
禁忌人群:一般人群均可食用，上火胃不舒服的患者不宜食用。
干椒蝦炒南瓜所需材料
主要食材南瓜、鹽、紅油、植物油、蔥末、干紅辣椒
干椒蝦炒南瓜的做法
1、先處理南瓜，將南瓜的皮去除掉，然后里面的瓤也盡數(shù)去掉。
2、南瓜直接切塊，需要切薄，因為是煸炒，太厚不容易熟透。
3、蝦買回來之后，直接用清水清洗幾遍。用剪刀去除蝦殼取出蝦肉。
4、事先將生姜、大蒜、干辣椒、蔥花切碎，等著備用。
5、最后可以開始動鍋了，熱鍋熱油，當油溫達到五成熟的時候，就可以放入干辣椒、生姜、蔥花進行爆香。然后再放入南瓜、蝦肉，炒熟之后，可以開始調味了，放入食鹽。隨后就可以出盤了。
干椒蝦炒南瓜的功效與作用
夏季人們的食欲普遍的差，這道菜可以提高人的食欲，而且對人體也有很大的益處：解毒、助消化、美容養(yǎng)顏、促進發(fā)育、健腦等等。蝦，處于夏季時，是最受人們的歡迎，蝦中的蛋白質較高，它是人體必需的營養(yǎng)物質，由于蝦肉很松軟，容易被腸胃吸收，不會造成腸胃的負擔，特別適合小孩和老人食用。而且蝦中的鎂元素也較豐富。保護人的心臟，蝦中的卵磷脂可以促進人體的大腦發(fā)育，提高人的記憶力，孕婦食用些，對孩子的大腦發(fā)育有很大的幫助。南瓜中的維生素和果膠，可以消除體內的細菌，從而起到一個解毒的作用，而且它們還會保護腸胃，避免粗糙的食物對腸胃產生的刺激，而且還能讓皮膚變得更細嫩。南瓜的好處實在是很多。
干椒蝦炒南瓜的制作方法很簡單，可以根據(jù)上面的這些制作步驟來做，口感好，而且可以有促進食欲，讓你的胃口大開，同時也可以有補充豐富維生素的作用，對于緩解疲勞保護肝臟，開胃解油膩來說效果很不錯，日常生活中大家可以試試。
莼菜是一種南方的蔬菜，是一種藥食兩用的蔬菜，我們食用莼菜是可以很好的補充膠原蛋白等其他多種營養(yǎng)物質，對于莼菜我們最常見的做法就是做湯了，是非常的滋補，今天我們大家就是一起來看看純粹湯的具體的制作步驟吧。
莼菜湯的做法
材料：莼菜適量、雞絲適量
調料：火腿絲適量、高湯適量、鹽適量。
做法：
1、先將莼菜在水中漂洗干凈，將用來保存的醋去掉，對酸味能接受的話，稍微漂洗一下就行。另準備火腿絲，雞絲或者香菇絲若干。
2、將火腿，雞絲以及高湯燉至沸騰后，把莼菜擱下去，攪拌一下即可，放入鹽等調味料，一碗漂亮的湯就展現(xiàn)在眼前。莼菜是綠的，雞絲是白的，火腿則是紅的，單從顏色就能想象這碗菜的色了。
3、我們如果是使用新鮮的莼菜制作的話，就是要在事先把莼菜用水煮一下，等到顏色變綠了就是可以了，而且煮過的湯是會有一股澀味，所以是不能夠再使用了，其他的步驟是和上面的一樣。
功效：莼菜是含有多種營養(yǎng)物質，我們食用的話是有很好的清熱解毒的作用，對于抑制細菌的生長是有不錯的作用。莼菜中含有豐富的維生素B12，對于防治惡性貧血和肝炎以及肝硬化有很好的功效，搭配上一些雞絲可以很好的補充身體所需要的蛋白質和維生素，對于補充能量，補血益氣是有很好的作用，所以這款食物是很適合身體虛弱，需要很好的調理滋補身體的人群食用。
莼菜的營養(yǎng)豐富，而且經濟價值非常的高，所以大家在生活中如果是有條件的話，可以多了解一些相關的做法，經常的制作食用一些，而且制作成湯品，是可以很好的保留營養(yǎng)物質，也是會更加容易被身體所吸收，需要的朋友不妨試一試上面的做法。
我們大家都是吃過鴿子肉的吧，鴿子肉不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也是很高的，很多人都是喜歡食用西洋參燉鴿子，這是一道非常滋補的食品，很時候我們滋補調養(yǎng)的人群來食用的，下面我們就是一起來看看這道西洋參燉鴿子肉的做法吧。
西洋參燉鴿子是一道很常見的新疆菜了，它的功效是很大的，這道菜的抗癌防癌的作用很大，特別是到了冬天就需要進補了，吃一些西洋參燉鴿子就會對身體很好，能夠補充身體需要的氨基酸。
原料
主料：西洋參5-6G，鴿子1個(老一點的比較好，要悶死的，不要放血)
做法
1、首先鴿子洗凈，整只放到燉盅里。
2、參切成小片，一起放進燉盅，倒入開水。
3、把整個燉盅放到大鍋里或者放到有煮粥功能的電飯煲里開始燉。大鍋的水燒開后調文火，再燉三個小時就可以了。
禁忌
西洋參及西洋參制品每日用量5克足矣，切勿亂自服用。
注意事項：
第一、水要一次加夠，中途不要加水，如果實在是沒有掌握好水量確實需要加水的話，也必須是開水，絕對不要加冷水，否則口感破壞。
第二、燉湯的過程中不要放鹽，鹽等到出鍋前再放，甚至可以個人自己碗里再去調味。這樣湯最鮮美。
第三、西洋參事先用溫水浸泡半天，讓其充分膨脹。
我們食用這道菜是可以很好的補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴，經常食用是可以很好的調整我們的血糖，女性吃了可以養(yǎng)顏美容，對我們的記憶力提高和健腦也是有幫助的，所以是適合各個年齡群食用的。
看了上面的介紹，我們也是很好的學會了西洋參燉鴿子的做法了，對我們的身體滋補作用是很大的，特別適合我們身體虛弱的人食用的，我們在享受美味的同時也是可以很好的調理滋補我們的身體，很好的補氣養(yǎng)血，可以嘗試做一做。
黑豆是一種很常見的，而且營養(yǎng)價值是比較高的一種食材類型，它有豐富的蛋白質和鈣質，還可以有補腎補血的作用，黑豆的食用方法有很多，今天介紹黑豆燉鯉魚的做法，可以清熱解毒，通乳養(yǎng)血安神。
黑豆燉鯉魚
營養(yǎng)價值:
富含蛋白質、維生素和礦物質
適宜人群:
一般人群均可食用，懷孕晚期的女性最適宜食用
紅棗黑豆燉鯉魚
所需材料
鯉魚1條，紅棗15克，黑豆30克，姜絲適量，蔥適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，香菜適量
紅棗黑豆燉鯉魚的做法
1將鯉魚處理干凈，切成段;大棗、黑豆分別用溫水泡透。
2鍋置于火上，倒油燒熱，下入鯉魚炸至金黃色，撈出控油。
3取燉鍋一個，倒入適量清水，放入鯉魚段、大棗、黑豆、姜絲、蔥段、料酒燒沸，蓋上鍋蓋，燉大約1.5小時，加入鹽、雞精調勻，撒香菜段即可。
紅棗黑豆燉鯉魚的功效與作用
紅棗具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。黑豆具有補血安神、消腫下氣，滋陰潤肺，活血利水、養(yǎng)肝明目的作用的功效。鯉魚具有利尿消腫、排毒、保護血管健康、降低膽固醇和產后催乳的功效。紅棗黑豆燉鯉魚此湯具有補血安神、清熱解毒、通乳、消腫下氣、潤肺燥熱、明目健脾、益肝腎的功效。黑豆紅棗和鯉魚的搭配不僅可以有養(yǎng)血安神的作用，還可以提高免疫力。清熱活血，同時也可以有養(yǎng)肝明目的作用和效果的哦、
黑豆燉鯉魚的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價值，是很不錯的養(yǎng)生之選，蛋白質和纖維素很多，補血安神清熱解毒通乳，可以補充營養(yǎng)素，這樣搭配是很不錯的養(yǎng)生保健之選。
大家都知道小米南瓜粥有益氣、補中、清熱、解毒等等效果，專家說這樣的粥適用于營養(yǎng)不良、脾虛氣弱、肺癰、水火燙傷等，那小米南瓜粥怎么做呢，今天，天然養(yǎng)生專家就告訴大家小米南瓜粥的做法，一起來詳細的了解下吧。
小米南瓜粥做法：
材料有南瓜、小米，先把南瓜清洗干凈并去皮切塊，在把小米洗凈后用清水浸泡20分鐘，記住浸泡的時間長一些，煮粥就好熟一些，但是也不要泡的太久，就在想要吃的前2小時-4小時內浸泡就行，浸泡好以后把材料倒入電飯鍋中，注意先下小米煮，半小時后再把南瓜打成泥放入去煮，煮15分鐘左右就行，注意，在煮粥的時候要攪一攪，避免粘鍋。
小米南瓜粥小貼士：
1、小米南瓜粥煮粥的時候米要冷水小鍋，不要著急用熱水，要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，這樣才能夠讓小米充分吸收水分。煮出來的粥也比較香。
2、煮粥的時候要注意火候，一般米和水先用旺火煮沸后在轉為小火，這樣才煮的好吃，但是要注意粥汁不要溢出來了。
小米南瓜粥的營養(yǎng)：
小米富含維生素B1、維生素B2元素，具有防止口角生瘡的功能，要是加藜麥、紅棗等一起熬，營養(yǎng)價值更加全面，天然養(yǎng)生專家說小米含有多種維生素、脂肪、碳水化合物、氨基酸，營養(yǎng)價值非常高，益氣、補中、清熱、解毒樣樣都有效。
益氣、補中、清熱、解毒的小米南瓜粥，就介紹到這里，相信大家都知道怎么去熬好小米南瓜粥了，并且知道了其中的奧妙，天然養(yǎng)生專家說小米中含鐵量比大米高一倍、小米含的營養(yǎng)價值在糧食中居于首位，經常食用有養(yǎng)生的效果。
紅棗大家都很熟悉，也經常吃，是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質豐富，紅棗的纖維素比較多，可以有促進食欲的作用，對于補氣血安神有一定的效果呢，紅棗的搭配方法有很多，今天介紹紅棗燉鯉魚的做法，可以有清熱解毒的效果。
紅棗燉鯉魚
營養(yǎng)價值:
富含蛋白質、維生素和礦物質
適宜人群:
一般人群均可食用，懷孕晚期的女性最適宜食用
所需材料
鯉魚1條、紅棗15克、黑豆30克、姜絲適量、蔥適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、香菜適量
做法
1將鯉魚處理干凈，切成段;大棗、黑豆分別用溫水泡透。
2鍋置于火上，倒油燒熱，下入鯉魚炸至金黃色，撈出控油。
3取燉鍋一個，倒入適量清水，放入鯉魚段、大棗、黑豆、姜絲、蔥段、料酒燒沸，蓋上鍋蓋，燉大約1.5小時，加入鹽、雞精調勻，撒香菜段即可。
功效與作用
紅棗具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。黑豆具有補血安神、消腫下氣，滋陰潤肺，活血利水、養(yǎng)肝明目的作用的功效。鯉魚具有利尿消腫、排毒、保護血管健康、降低膽固醇和產后催乳的功效。此湯具有補血安神、清熱解毒、通乳、消腫下氣、潤肺燥熱、明目健脾、益肝腎的功效。這樣的食療方法可以有排毒潤燥的作用，還可以有養(yǎng)肝明目的效果，對于利尿消腫有一定的作用，而且還可以健脾胃的效果哦，對于提高體質有好處。
關于紅棗燉鯉魚上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值是很豐富的，不僅可以有暖胃助消化的作用，而且促進消化，補血安神清熱解毒，大家不妨動起
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