西紅柿燉鯽魚——開胃消食溫中補虛
夏季開胃養(yǎng)生湯。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“西紅柿燉鯽魚——開胃消食溫中補虛”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
鯽魚是大家都喜歡吃的一種魚肉類型，它的營養(yǎng)物質多，可以有豐富的微量元素，對于促進食欲來說有一定的好處，而且鯽魚和很多的食物都可以一起吃，比如說西紅柿，和西紅柿一起吃，可以有開胃的作用，還能補虛勞，來看看西紅柿燉鯽魚的做法。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、B族維生素、維生素C、糖類、胡蘿卜素、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、銅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合食欲不佳的人群
西紅柿燉鯽魚所需材料
鯽魚350克、西紅柿80克、姜片2克、香菜少許、鹽少許
西紅柿燉鯽魚的做法
1、在購買鯽魚時，就請人將之處理干凈，隨后自己用清水清洗干凈，在魚的兩側切上花刀。以便更好的入味。
2、將西紅柿洗凈，切片待用。
3、將生姜、蔥花備用。
4、隨后開火熱鍋，放入生姜。進行爆香。隨后將鯽魚放入。
5、將鯽魚煎炸一會兒，會很酥脆，隨后將西紅柿放入，放入適量的清水，用大火煮沸后，轉小火燉一個小時左右。
6、最后進行調味，放入食鹽、味精，裝盤之后，將香蔥放入就可以吃了。
西紅柿燉鯽魚的功效與作用
西紅柿燉鯽魚這道菜，想必很多家里都會它的身影，魚，一直都很受大家的歡迎，口感鮮美，而且還健康，它可以開胃消食、溫中補虛、止血降壓等等的作用。鯽魚中的維生素、蛋白質、礦物質含量很多，從而可以很好的增強人體的免疫力，而且還能清熱解毒，很適合在夏季食用，并且還不傷胃。西紅柿中的維生素含量很高，它所蘊含的鐵元素，可以預防貧血。還有美容的功效。和鯽魚一起食用，可以補虛。
西紅柿燉鯽魚對于開胃消食來說有一定的好處和作用，還能補虛，日常生活中可以經(jīng)常食用，比如說可以起到滋陰潤燥健脾胃的作用，還能生津止渴，對于促進食欲止血降壓來說有一定的好處，還能提高人體免疫力，可以經(jīng)常吃。
相關閱讀
西紅柿可以說是我們經(jīng)常吃的家常菜了，當然它的營養(yǎng)物質也是比較豐富的呢，經(jīng)常吃些西紅柿可以有促進腸胃的作用，還可以有補虛養(yǎng)氣的作用哦，來看看西紅柿燉鯽魚的做法，還可以有潤肺止咳的功效。
西紅柿燉鯽魚
食療功效:
開胃消食、溫中補虛、清心潤肺
營養(yǎng)價值:
蛋白質、B族維生素、維生素C、糖類、胡蘿卜素、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、銅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合食欲不佳的人群
食材：
鯽魚350克，西紅柿80克，姜片2克，香菜少許，鹽少許
西紅柿燉鯽魚的做法
1鯽魚處理干凈，再兩側切上花刀;西紅柿洗凈，切片待用。
2凈鍋上火，倒入水，調入鹽、姜片。
3下入鯽魚、西紅柿煮至熟，撒上香菜即可。
西紅柿燉鯽魚的功效與作用
1鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、溫胃進食、益氣健脾的功效。
2西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。
3西紅柿燉鯽魚此湯具有開胃消食、溫中補虛、清心潤肺、益氣健脾、清熱解毒、涼血平肝的功效。
上面介紹了西紅柿燉鯽魚的好處和它的做法，小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容了，健脾開胃補虛養(yǎng)氣潤肺止咳，而且對于保護胃黏膜和健脾養(yǎng)血有一定的好處，平時的時候大家可以經(jīng)常這樣的食用，對健康是有好處的。
鯽魚是一種常見的魚肉，經(jīng)常吃魚肉的話可以有促進食欲的作用，而且魚肉含有的蛋白質比較多，經(jīng)常吃可以有補腦益智補充營養(yǎng)的作用，鯽魚和紅豆一起吃，可以補氣血，強身健體，來看看這道紅豆燉鯽魚的做法，看看它有什么樣的功效。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷
適宜人群:
尤其適合營養(yǎng)不良性水腫患者、慢性腎炎水腫患者、體虛者、瀉痢者、脾胃虛弱者
紅豆燉鯽魚
所需材料
鯽魚1條(約350克)、紅豆500克、鹽適量
紅豆燉鯽魚的做法
1、將宰殺好的魚清洗干凈，內臟全部去除，洗去血水。
2、將紅豆洗干凈，在這之前需要浸泡一天，不然很難熟透。
3、生姜、蔥切碎備用。
4、隨后將生姜、鯽魚和紅豆一起放入鍋中，并加入適量的清水，大火煮沸。
5、煮沸轉小火，差不多燉一個小時，最后加入適量的食鹽、味精均勻的攪拌。隨后放入香蔥就可以吃了。
紅豆燉鯽魚的功效與作用
紅豆燉鯽魚大家對這道菜都不陌生吧，比較魚是餐桌上的?？?，味道鮮美，營養(yǎng)價值高。給人體帶來的好處：補虛強身、活血解毒、促進消化等等的作用。鯽魚對腸胃沒什么負擔，而且還很養(yǎng)胃，所以腸胃虛弱的人可以適當?shù)氖秤?。還能利尿，在夏季食用，可以加速將體內的毒素排除。紅豆中的粗纖維更是能促進腸胃的消化，從而很好的增加食欲，并且還能補血，貧血人士可不要錯過。這兩種食材在一起，抗疲勞的效果非常好。
紅豆燉鯽魚適合氣血不足的人群食用，可以有很好的補氣血的作用，同時也可以有提高人體免疫力的效果，日常生活中大家要懂得食物的搭配方法，不同的食物搭配口感和功效都是不一樣的，希望大家可以通過食物的營養(yǎng)攝入讓身體更加健康。
在我們生活中對于肉類的食用最常見的還是燉著吃了，雞腿燉著吃是非常不錯的一種做法，而且是可以搭配很多的食材，這樣就是可以結合自己的喜好來進行制作了，雞腿也是屬于一種高蛋白低脂肪的食物，下面就是來看看詳細的制作方法吧。
燉雞腿的做法
主料：雞腿1300g、輔料油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、白糖適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、大料適量。
做法：
1、雞腿洗凈。
2、冷水下鍋，水開后拋去浮沫，焯好的雞腿撈出控水。
4、蔥，姜，蒜，干辣椒備用。
5、鍋中油熱后，倒入白糖炒至起泡，變深色。
6、倒入雞腿翻炒，使雞腿均勻上色，再倒入適量醬油翻炒均勻。
7、再倒入干辣椒，蔥，姜，蒜，大料翻炒一小會，再倒入適量的熱水，蓋蓋，大火燉至開鍋，轉中火燉40分鐘，放鹽，味精。
8、轉小火，再燉一小會即可關火，關火后燜一會再出鍋。把湯汁收干后出鍋。
注意：我們在焯雞腿的時候要注意冷水下鍋，看雞腿有沒有熟，是可以用筷子扎一下，一下扎透了就是說明熟了。
功效：我們食用雞腿是可以很好的補充脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等，經(jīng)常食用是可以溫中益氣，對于治療身體虛弱和疲勞是有很好的作用，對于女性朋友來說如果是有月經(jīng)不調、產后乳少、消渴、水腫的狀況，也是可以食用雞腿來改善。燉雞腿是一種非常滋補的做法，能夠很好的強身壯體。
上面就是為大家介紹的燉雞腿的做法了，相信大家在看完上面的介紹也是有了很好的了解和認識了，大家是可以參考上面的做法進行制作，相信一定是能夠做出美味的雞腿，我們也是可以入一些其他營養(yǎng)的蔬菜，提升味道，還能夠滋補。
牛肉大家都愛吃的吧，是一種很常見的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質豐富，可以有補充鈣質蛋白質的作用，而且還可以補氣血。牛肉的食用率比較高，而且食用方法也多，來看看這道牛肉菠蘿煲的做法，可以開胃消食。
牛肉菠蘿煲
食療功效:補益脾健胃、消暑化食、開胃消食、利尿消腫
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素B、C、膳食纖維、鉀、鈉、碳水化合物、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合傷暑者、消化不良者
所需材料
主要食材菠蘿、牛肉、竹筍、甜椒、洋菇、番茄醬、紅薯粉、姜末、鹽
做法
1菠蘿做成容器;甜椒、洋菇、竹筍、牛肉均洗凈，切塊。
2起油鍋，下姜末、牛肉爆炒，加入其余材料炒熟，加番茄醬、紅薯粉、鹽炒勻，裝入菠蘿盅即可。
功效與作用
菠蘿具有利尿、生津止渴、助消化的作用，可以用于消化不良，腹內痞悶，小便不利，頭昏眼花，身熱煩渴等癥。牛肉具有補脾胃、補血、強筋骨和消水腫等功效。菠蘿牛肉具有補益脾胃、消暑化食、開胃消食、利尿消腫的功效。菠蘿可以利尿生津和牛肉一起吃，可以有助消化的作用，而且還可以健脾胃的哦，對于提高體質來說效果不錯，而且還可以促進食欲的嗯。
關于牛肉菠蘿煲的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，補虛健脾開胃消食利尿，可以有健脾開胃的作用，讓你的食欲大開，而且還可以補充營養(yǎng)。是不錯的生津利尿的食材類型哦，而且還可以提高體質，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
紅豆大家都吃過的吧，它是營養(yǎng)價值高，而且還可以滋補身體，對身體健康是有益的哦，而且還可以有補血的作用哦，紅豆如何食用呢，有很多的食用方法哦，下面就來看看紅豆燉鯽魚的做法。
紅豆燉鯽魚
紅豆燉鯽魚所需材料
主要食材鯽魚、紅豆、鹽
紅豆燉鯽魚的做法
1、鯽魚處理干凈，紅豆洗凈。
2、鯽魚和紅豆共入鍋，加2000-3000毫升水清燉。
3、燉至魚熟豆爛，加鹽調味即可。
紅豆燉鯽魚的功效與作用
紅豆健脾止瀉，利水消腫。鯽魚蛋白質質優(yōu)、齊全、易于消化吸收，常喝紅豆鯽魚湯，可以收到活血排膿、清熱解毒的作用，對于每天都要面對電腦的上班族，紅豆鯽魚湯更可以清血、消除內臟疲勞。蛋白質、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷豐富。具有補虛強身、活血排膿、清熱解毒、滋陰補血、利水消腫、潤腸通便、健脾益胃的功效。這樣的食用方法可以有效的驅趕疲勞，而且還可以清熱解毒哦，對于增強體質有很大的幫助，而且還很適合白領工作者們食用哦。
關于紅豆燉鯽魚的這個問題，上面小編給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值是很高的哦，不僅可以補充營養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，對于健康有一定的好處，補虛強身清熱解毒利尿消腫。來試試吧。
山藥作為一種非常常見的蔬菜，在我們的餐桌上是經(jīng)常能夠吃到的，當然，山藥的吃到是非常多的，不同的食用山藥的方法，保健功效和作用也是不同的，比如合歡山藥燉鯽魚就是一款非常受人們喜歡的美味菜肴，經(jīng)常食用一些合歡山藥燉鯽魚，還可以幫助我們促進脾胃以及肺部的健康，下面我們一起來看看。
合歡山藥燉鯽魚
鯽魚宰殺洗凈、斬塊;山藥去皮、洗凈切塊;合歡皮、山楂分別洗凈備用。鍋中放入鯽魚、山藥、合歡皮、山楂，加適量清水大火煮沸，轉小火煲至鯽魚熟透，然后適當?shù)募尤胍恍┦秤名}來調味就可以食用了，味道也是相當不錯的，相信大家都是會喜歡食用的。
合歡山藥燉鯽魚的功效
合歡皮具有解郁安神、活血化瘀、消癰腫的功效。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、溫胃進食、益氣健脾的功效。合歡山藥燉鯽魚作為一道養(yǎng)生食譜，養(yǎng)生和保健的功效是非常好的，經(jīng)常食用一些合歡山藥燉鯽魚，可以起到補脾養(yǎng)胃和補虛益氣的作用，對于我們人體的內臟的健康是非常的有好處的。
相信大家現(xiàn)在對于合歡山藥燉鯽魚的做法也是有了一定的了解了，我們可以知道，合歡山藥燉鯽魚的做法并不是非常復雜的，只要我們大家認真的看，敢于嘗試，那么我們都是可以做出美味的合歡山藥燉鯽魚的，另外，在我們生活中經(jīng)常食用一些合歡山藥燉鯽魚，還能夠有效的促進我們人體的健康。
羊排大家都吃過的吧，是羊的排骨，它的口感鮮香，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，可以促進食欲的同時也可以增強體質，補充蛋白質，羊排的食用率還是比較高的，來看看這道開胃消食的西紅柿燉羊排的做法。
西紅柿燉羊排
制作工藝:原燉
口味：咸酸味
主料：番茄300克，羊排750克
配料：香菜30克
調料：大蔥15克，料酒10克，植物油30克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克，花椒2克，姜5克，香油5克
做法：
羊排剁寸段，用沸水冒透，清水沖洗;西紅柿去皮切大滾刀塊，放油中煸軟。
勺內加油燒熱，放蔥段、姜末烹香，即加入羊排煸炒，烹入料酒，加高湯1000克、鹽燒開，慢火燉至羊排至熟，放入西紅柿繼續(xù)燉，隨加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋香油即成。不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排中含有豐富的蛋白質和礦物質，而且還可以有補氣養(yǎng)血的作用，適合男性食用，增強體質的同時也可以補腎補虛的哦。
西紅柿燉羊排的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，可以補充豐富的維生素和礦物質，而且還可以增強體質和食欲，開胃消食滋補氣血補腎補虛，大家不妨試試，很有營養(yǎng)的哦。
每一種食物的營養(yǎng)價值不同，而且適合的人群也是不一樣的哦。西紅柿的營養(yǎng)素多，含有豐富的維生素C和纖維素，還有番茄紅素。西紅柿可以榨汁飲用，搭配山楂一起吃，可以有開胃消食，潤腸通便的作用，還能夠美容養(yǎng)顏的哦，來看看這道西紅柿山楂汁的制作方法，可以滋陰潤燥。
西紅柿山楂汁
食療功效:開胃消食、潤腸通便
營養(yǎng)價值:果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、維生素C、維生素B2、蛋白質、鋅、鈉、鐵、鈣、銅、錳、鉀
適宜人群:適宜脾胃不和、食欲不振、食后腹脹等患者
禁忌人群:濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者忌食
西紅柿山楂汁所需材料
主要食材蜂蜜、西紅柿、山楂
西紅柿山楂汁的做法
1將西紅柿洗干凈，去蒂去皮，切成大小合適的塊;山楂洗干凈，切成小塊。
2將西紅柿、山楂放入攪拌機內，加水和蜂蜜，攪打2分鐘即可。
西紅柿山楂汁的功效與作用
蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。山楂具有消食健胃，行氣散瘀、消食積，散瘀血，驅絳蟲等功效。西紅柿山楂汁有養(yǎng)顏美容、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效。西紅柿和山楂一起吃，可以健脾消食，HIA可以清熱解毒去火，對于提高人體的免疫力有好處，還可以美容養(yǎng)顏的哦，含有的纖維素比較多，潤腸通便，美容去火，大家都可以試試。
西紅柿山楂汁的具體的制作方法，上面小編給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值是很高的哦，不僅可以補充營養(yǎng)素，開胃消食潤腸通便美容養(yǎng)顏，而且還很好消化和吸收，對于健康有一定的好處，來試試吧。
羊頭肉，在生活中食用的人是不多的，因為羊頭是非常難處理的，所以這就在制作上有很多的要求和困難了，羊頭肉在生活中的制作方法不多，但是卻是非常的營養(yǎng)滋補的，對虛寒和頭痛的人來說是非常的不錯的，下面我們就是來看看羊頭搗蒜這道菜的制作方法。
羊頭搗蒜
材料
去毛羊頭1顆(毛重約2000克，凈重約1500克)，腌蒜50克，大蒜150克。調料蔥、姜各30克，鹽50克，味精8克，白糖10克，陳醋200克，生抽50克，花椒8克，干辣椒5克，香葉2克，小茴香5克，香油10克，辣椒紅油30克。
做法
1、蔥洗凈、切段；姜洗凈、拍松；羊頭從下巴處掰開，沖洗干凈，用冷水浸泡1小時，取出后放入不銹鋼鍋(桶)內加冷水沒過羊頭，小火燒開，打去浮沫，加入蔥段、姜、花椒、干辣椒、香葉、小茴香、鹽40克小火燜30分鐘，撈出后趁熱剔下羊頭肉，切成長5厘米的條；將去肉后的羊頭從中縫處敲開腦殼，露出羊腦(不要下巴)，把切好的羊頭肉整齊地碼放在羊腦上即可。
2、將大蒜搗成泥放入碗中，加入鹽10克、味精、白糖、陳醋、生抽、腌蒜，淋入辣椒紅油和香油制成調味料，同羊頭一起上桌，客人可以夾羊頭肉蘸調味料食用。
我們食用羊頭肉是可以很好的使我們的身體暖起來的，所以這對于虛寒引起的病癥是非常有改善和治療的效果的，而且是非常的適合男性朋友食用的，因為羊頭肉具有補腎壯陽、補虛溫中等作用。羊頭中的腦營養(yǎng)豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素，經(jīng)常食用也是有抗衰老作用。
看了上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是對羊頭搗蒜的做法有了很好的了解和認識了，我們在生活是可以經(jīng)常食用一些羊肉的，因為對我們的身體健康是有益處的，而且羊肉的肉質細嫩，容易消化，所以在吃肉的時候，我們不妨多一些選擇。
羊肉芡實粥是一款非常美味的養(yǎng)生粥，相信我們大家對于羊肉芡實粥這款養(yǎng)生粥也是非常的喜歡食用的，當然，羊肉芡實粥這款養(yǎng)生粥養(yǎng)生效果是非常好的，但是有很多的朋友們對于羊肉芡實粥的做法并不是非常的了解了，下面我們就來詳細的看看。
羊肉芡實粥
羊肉芡實粥的做法：芡實、大米淘凈，均浸泡1小時備有;羊肉洗凈，切片。鍋中注水，下入大米和芡實，大火煮開，再轉中火熬煮至粥將成。下入羊肉片，將粥熬出香味，調入鹽、味精調味，撒入蔥花即可，這時候大家就可以吃到香噴噴的羊肉芡實粥了，當然，羊肉芡實粥不僅味道是非常不錯的，食療功效也是出奇的好的，我們大家適當?shù)氖秤醚蛉廛蛯嵵啵瑢τ诖龠M我們人體的健康也是非常的有幫助的，我們再來看看羊肉芡實粥的功效。
羊肉芡實粥的功效與作用：羊肉具有補氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。2芡實具有健脾益胃、收斂固精、補中益氣、養(yǎng)心安神、強筋骨、止瀉和利水消腫的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。羊肉芡實粥此粥具有補虛溫中、補氣養(yǎng)血的功效，當然，羊肉芡實粥的進補功效是非常不錯的，非常的適合我們身體比較虛弱的朋友們食用，尤其是我們中老年朋友們，日常生活中經(jīng)常性的食用一下羊肉芡實粥，是可以有效的調理身體的。
通過我們上面這些介紹，相信大家也是學會制作羊肉芡實粥的方法了，所以大家就是可以經(jīng)常做著食用羊肉芡實粥的，對于幫助我們大家補虛的效果是很不錯的，并且經(jīng)常食用，還可以起到非常好的補氣養(yǎng)血的功效，尤其是我們體質不好的朋友們，多吃一些羊肉芡實粥更是不錯的選擇。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西紅柿燉鯽魚——開胃消食溫中補虛》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajikaiweiyangshengtang/">夏季開胃養(yǎng)生湯”專題。
