山藥炒蝦仁——美白止咳護(hù)肝養(yǎng)胃
【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生護(hù)肝】
山藥炒蝦仁的味道是非常不錯(cuò)的，可能我們?cè)S多的朋友們都是吃過山藥炒蝦仁的，當(dāng)然，山藥炒蝦仁作為一款非常不錯(cuò)的下酒菜，也是非常的受人們的歡迎的，但是還有許多的朋友們對(duì)于山藥炒蝦仁的做法并不是非常的了解，下面我們就來(lái)看看山藥炒蝦仁的做法和功效。
山藥炒蝦仁
1、首先將山藥的外皮去除，隨后用清水洗凈，將它切塊放入水中浸泡。避免氧化。
2、隨后將胡蘿卜的外皮也去除掉，隨之洗凈，切條狀。備用。
3、將蝦仁洗凈備用。
4、將芹菜擇取干凈之后洗凈，切段，備用。
5、這時(shí)鍋里放入適量的清水，并用大火煮開。隨后將山藥、胡蘿卜進(jìn)行焯水，再將之撈出瀝干備用。
6、這時(shí)就可以熱鍋了，等油溫夠了，就將蝦仁放入，翻炒片刻，再放入山藥、芹菜、胡蘿卜一起翻炒。
7、等到鍋內(nèi)所有的食材都炒熟了后，適當(dāng)?shù)募尤胝{(diào)味品鹽、雞精，隨后就可以吃了。
山藥炒蝦仁的功效與作用
山藥炒蝦仁這道菜，很多人都喜愛吧，畢竟它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且對(duì)人體還有很多好處，美白止咳、護(hù)肝養(yǎng)胃、保護(hù)心血管等等的作用，山藥中的維生素有很多，不僅如此，還有多種物質(zhì)，它們可以有效的預(yù)防人體脂質(zhì)代謝的異常，從而維護(hù)了胰島素正常。蝦仁可以減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，保護(hù)心血管系統(tǒng)。所有心血管方面不好的人，可以適當(dāng)?shù)氖秤梦r仁。有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。這兩種食材組合在一起，還能保護(hù)肝臟，還能美白。
相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于山藥炒蝦仁的做法和功效也是有了一個(gè)大概的了解了，我們可以知道，山藥炒蝦仁的做法是比較簡(jiǎn)單的，所以大家在生活中就是可以經(jīng)常自己做著吃山藥炒蝦仁的，另外，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿幊次r仁，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康也是很有幫助的。
ys630.COm精選閱讀
胡蘿卜和豆?jié){都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食物了，當(dāng)然，胡蘿卜和豆?jié){二者的味道都是非常不錯(cuò)的，并且胡蘿卜和豆?jié){也是可以搭配起來(lái)飲用的，胡蘿卜豆?jié){的味道也是非常棒的，那么胡蘿卜豆?jié){的做法難不難?我們一起來(lái)看看。
胡蘿卜豆?jié){
胡蘿卜豆?jié){的做法
1、首先將黃豆洗凈，隨后用水進(jìn)行浸泡，等泡發(fā)好了，再用清水洗凈。
2、將胡蘿卜洗凈，切黃豆般大小塊狀備用。
3、這時(shí)將上述所有的食材放入豆?jié){機(jī)中，并加水進(jìn)行攪打成漿。
4、隨后將它煮沸，再進(jìn)行過濾，可以加點(diǎn)白糖，口感更好，就可以飲用了。
胡蘿卜豆?jié){的功效與作用
胡蘿卜豆?jié){可以補(bǔ)肝補(bǔ)腦、養(yǎng)胃美白等等的作用。黃豆中含有豐富的維生素B、鈣、磷、等礦物質(zhì)，這對(duì)于改善人體的生長(zhǎng)發(fā)育及缺鐵性貧血是有益的。并且它所含的蛋白質(zhì)成分，更接近人體所需。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，它被人體吸收后，可增強(qiáng)免疫力，對(duì)眼睛和皮膚也極有好處，能夠預(yù)防皮膚癌。另外胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制。這道食譜可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的腦部，肝部以及腸胃部位的健康都是有好處的，不要錯(cuò)過。
胡蘿卜豆?jié){的做法難不難?相信我們大家通過上面的這些介紹，也是了解了胡蘿卜豆?jié){的做法了，其實(shí)胡蘿卜豆?jié){的做法并沒有我們大家想象中那么復(fù)雜，我們大家經(jīng)常做著食用胡蘿卜豆?jié){，還可以起到不錯(cuò)的保健功效。
絲瓜看上去是非常普通的一種蔬菜，實(shí)際上經(jīng)過烹飪之后的絲瓜，吃起來(lái)的味道非常好，而且吃絲瓜對(duì)我們健康也是有啊還湊活的，能夠起到補(bǔ)充的養(yǎng)生作用，而絲瓜炒蝦仁就是絲瓜常見的一種做法，那么具體我們應(yīng)該如何去進(jìn)行烹飪呢，一起看看吧。
絲瓜炒蝦仁的材料
絲瓜一條、蝦300g、料酒、鹽、姜、蔥、水淀粉、雞精適量。
絲瓜炒蝦仁的做法
首先需要我們把鮮蝦去頭去殼，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十分鐘給蝦去腥。在這時(shí)候把絲瓜去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。然后選擇炒鍋中放底油，油熱后，放入蝦仁。等到蝦仁滑炒至變色，盛出備用。在鍋中重新放油，油熱后，放入蔥姜絲炒香，等到蔥姜爆香后，放入絲瓜炒到變軟。這時(shí)候及時(shí)放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻。在選擇烹入少許料酒，加少許鹽、雞精調(diào)味，大火翻炒一會(huì)，就可以出鍋開始吃過了。
絲瓜炒蝦仁的食用功效
絲瓜炒蝦仁是吃起來(lái)味道非常好的一種食物，吃絲瓜炒蝦仁對(duì)我們健康是有好處的，我們完全可以通過吃絲瓜炒蝦仁來(lái)起到養(yǎng)生作用，首先絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，而且絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，是可以起到美白作用的，還能吃這種食物來(lái)抗衰老， 再加上吃絲瓜炒蝦仁是可以保護(hù)肺部健康，解決咳嗽問題的，所以在平時(shí)應(yīng)該多吃絲瓜炒蝦仁。
吃絲瓜炒蝦仁對(duì)我們健康很有好處，吃絲瓜炒蝦仁是可以幫助我們起到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔玫?，特別是可以改善皮膚問題，是美白抗衰老的好選擇，而且吃絲瓜炒蝦仁還可以保護(hù)肺部健康，幫助我們解決咳嗽痰多的情況，是我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該多吃的。
炒薏米是薏米的一種，這種食物，對(duì)于人體是有著一定的功效和作用的，比如說炒薏米可以防癌，可以美容，可以促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)腸胃功能，也可以清熱祛濕。由于炒薏米中含有這大量的維生素E，所以炒薏米是有著一定的美白功效的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下炒薏米的相關(guān)知識(shí)。
一、薏米有哪些功效?
(1)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。
(2)薏米中含有維生素B1、維生素E，是一種美容食品，常食對(duì)防治腳氣病十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對(duì)由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
(3)薏米有促進(jìn)新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
(4)薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
二、薏米食用宜忌
便秘、尿多者及懷孕早期的婦女應(yīng)忌食。
每餐50～100克。
三、推薦吃法：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛以及夏季保健。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效，適用于夏季暑濕的保健。
在秋季養(yǎng)生當(dāng)中，健脾養(yǎng)胃是最主要的任務(wù)之一，而且還應(yīng)該要多吃一些護(hù)肝的食物。肝臟是我們?nèi)梭w中最主要的器官，如果肝臟出了問題那么我們的身體健康也就跟著出現(xiàn)各種各樣的問題了，所以在日常生活中我們一定要注意除了要健脾養(yǎng)胃還要注意多吃一些可以護(hù)肝的食物，下面我們就詳細(xì)的介紹一下健脾養(yǎng)胃護(hù)肝的食物有什么。
養(yǎng)胃： 要加強(qiáng)體育鍛煉,注意心理衛(wèi)生,應(yīng)戒煙酒.注意飲食調(diào)養(yǎng),飲食以適量為宜,溫淡軟素,少吃刺激性的食物;其次飲食要多樣,適當(dāng),粗細(xì)搭配,油脂適量,少吃甜食,食鹽要限量,三餐要合理.要多吃健脾和胃食品,如大棗,豆腐,白菜,牛奶,胡蘿卜,山藥,甘薯,鮮果,豆制品及海藻類等.
養(yǎng)肝飲食總的原則是：綜合營(yíng)養(yǎng)，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強(qiáng)的食物，避免養(yǎng)成偏食的不良習(xí)慣。每天堅(jiān)持喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋、二到三兩精瘦肉(豬、牛、羊、雞、魚肉均可)，一塊豆腐，每天兩種蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、香菇、木耳等任選)交換搭配，吃兩個(gè)水果(蘋果、梨、桃、香蕉等不限)。盡可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發(fā)物、油炸油煎、動(dòng)物內(nèi)臟等不易消化的食品。同時(shí)，要禁酒戒煙。綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用。
多飲水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
以上的這些內(nèi)容都是針對(duì)健脾養(yǎng)胃護(hù)肝的食物有什么的介紹，希望對(duì)大家會(huì)有一定的幫助，在秋季的時(shí)候一定要注意補(bǔ)充身體所需的水分，這有這樣才能夠有效的促進(jìn)新陳代謝，讓機(jī)體內(nèi)的毒素及時(shí)的排出體外，這樣才能夠減輕我們?nèi)梭w肝臟的危害。
秋季是一個(gè)很干燥的季節(jié)，所以人們經(jīng)常會(huì)感覺到咳嗽啊或者是咽喉不適等情況，感冒也是秋季常見的一種疾病了。秋季要滋陰潤(rùn)燥。吃梨是可以有緩解的作用的，秋季最適合的就是梨子粥了，來(lái)看看這款薏米梨子粥的做法吧。
薏米梨子粥
食療功效:祛痰止咳、護(hù)肝養(yǎng)肝、防癌抗癌
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C及鉀、鎂、鞣酸等
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:脾胃虛弱人群不宜食用過多
薏米梨子粥所需材料
主要食材薏米、大米、雪梨、水
薏米梨子粥的做法
1薏米淘洗干凈后用清水浸泡4小時(shí);大米淘洗干凈后用清水浸泡30分鐘左右。
2取1個(gè)雪梨，洗干凈后去皮和蒂，除核，然后切成小丁快備用。
3鍋置火上，放入薏米、大米和適量清水，用大火熬煮煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟爛的稀粥后放入雪梨丁煮沸即可。
薏米梨子粥的功效與作用
薏米雪梨粥能夠潤(rùn)肺祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用，在秋季食用能緩解秋燥帶來(lái)的影響。薏米雪梨粥含有較多的糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。適當(dāng)食用薏米雪梨粥能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成。這樣的粥品不僅可以祛濕利尿，而且還可以有清肺熱的作用，對(duì)于緩解秋季干燥的氣候有很好的作用，同時(shí)也可以有保護(hù)肝臟的效果，對(duì)于提高人體的免疫有好處。
薏米梨子粥的具體的做法大家都偶學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有營(yíng)養(yǎng)，適合女性食用，具有滋補(bǔ)養(yǎng)血健身的作用，祛痰止咳養(yǎng)肝護(hù)肝又潤(rùn)肺，大家不妨試試有很好的緩解的作用，而且還有滋補(bǔ)的功效。
相信我們大家對(duì)于山藥這種食材是非常熟悉的，因?yàn)槲覀兘?jīng)?？梢猿缘缴剿帲呛芏嗟呐笥褌儗?duì)于山藥的吃法不是非常的了解，其實(shí)山藥的吃法也是非常多的，鴨肉燒山藥就是非常不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然可能我們有些人對(duì)于鴨肉燒山藥的做法不是非常的了解，下面我們就來(lái)為大家介紹。
鴨肉燒山藥
山藥100克，鴨肉300克，姜2片備用，大棗數(shù)枚。將鴨肉洗凈，切塊，然后用開水焯一下。將鴨肉放入鍋中加水、食鹽、姜，大火煮開，然后改用文火慢燉一個(gè)小時(shí)。加入山藥與棗，一起煮至鴨肉熟爛以后，適當(dāng)?shù)募尤胍恍┱{(diào)味品我們就可以開始食用了，當(dāng)然，鴨肉燒山藥也不可以過多的食用，如果吃多了會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象的。
從口味上來(lái)說，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效，鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品，所以我們經(jīng)常吃的鴨肉燒山藥保健功效也是非常好的，不僅可以幫助我們解饞，更是可以起到非常好的健脾養(yǎng)胃、止咳化痰的作用的。
相信大家通過我們上面的這些介紹，對(duì)于鴨肉燒山藥的做法也是有了一個(gè)的大概的了解了，我們可以知道，鴨肉燒山藥的做法并沒有我們想象中的那么難，只要我們大家能夠認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么都是可以學(xué)會(huì)制作鴨肉燒山藥的，這時(shí)候我們就是可以經(jīng)常做著吃鴨肉燒山藥的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《山藥炒蝦仁——美白止咳護(hù)肝養(yǎng)胃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生護(hù)肝”專題。
