燉草魚——開胃滋補延緩衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“燉草魚——開胃滋補延緩衰老”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
草魚作為我們熟悉的一種水產(chǎn)品，是我們在平時最常吃的食物了，而且草魚吃起來的味道以及口感都不錯，很適合用來烹飪，而燉草魚就是其中最常見的一個吃法，對我們健康也是有一定好處的，那么具體燉草魚如何進行烹飪比較好，一起看看吧。
燉草魚的材料
草魚一條，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料。
燉草魚的做法
1、首先將草魚洗凈，尤其是草原的內(nèi)臟，一定要仔細的清洗干凈。
2、再將魚頭切下，輕拍魚背取出魚線，可以很好的去除草魚的腥味。
3、隨后將草魚切段。
4、接著將蔥、姜備好。
5、接著將蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒，并加入適量的清水，調(diào)成醬汁。將草魚進行去腥。
6、這時就可以熱鍋了，先爆香蔥，隨后將魚放入鍋中，進行煎炸。
7、煎了一會兒就加入適量的清水，用大火煮沸，等煮沸之后將之改小火，微微燉。等湯開始收汁就可以吃了。
燉草魚的食用功效
燉草魚可以開胃滋補、延緩衰老等等的功效。草魚中的維生素、不飽和脂肪酸、鈣等人體所需的礦物質(zhì)是非常豐富的。特別是其中所含的硒元素，特別豐富。若是經(jīng)常食用，可以緩解人體皮膚的衰竭。美容養(yǎng)顏的功效十分顯著。并且它還有抵抗腫瘤的作用，對于老年人來說，可以有效避免自由基的傷害。可以以調(diào)理人的體質(zhì)。這道食譜很適合體虛的人。
我們吃燉草魚對健康是有好處的，在平時大家對燉草魚比較愛吃，經(jīng)常吃對我們養(yǎng)生也有意義，特別對大家增強身體素質(zhì)有幫助，大家吃燉草魚還可以開胃，對老年人來說吃燉草魚也不錯，延緩衰老的效果很強，如果有條件的話，那么燉草魚是應(yīng)該每周都吃的。
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豆腐和什么搭配好吃呢，和很多的食物都可以一起吃，比如說海帶啊，還有魚肉啊，肉類等等。豆腐補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。還可以開胃助消化，來看看豆腐燉草魚的做法，可以養(yǎng)肝明目，健脾益氣。
豆腐燉草魚
食療功效:健脾益氣、開胃滋補、護眼明目、清熱潤燥、利尿除濕、暖胃平肝、祛風(fēng)散血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵、異黃酮
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材草魚、豆腐、雪菜、青蒜、醬油、料酒、高湯、白糖、鹽、植物油、香油
做法
1草魚剖洗干凈，切段;雪菜洗凈，切末;豆腐洗凈，切塊;青蒜洗凈，切段，用沸水焯熟，撈出瀝水。
2鍋內(nèi)倒植物油燒熱，放入魚塊和雪菜，再加入料酒、醬油、白糖、鹽和高湯翻勻，放入豆腐燜5分鐘，放入青蒜稍炒，淋上香油即可。
功效與作用
草魚具有開胃滋補、平肝、護眼明目、促進血液循環(huán)、滋潤皮膚、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。雪菜具有開胃消食、利尿止瀉，祛風(fēng)散血，消腫止痛的功效。草魚豆腐此湯具有健脾益氣、開胃滋補、護眼明目、清熱潤燥、利尿除濕、暖胃平肝、祛風(fēng)散血的功效。這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，清理腸道垃圾的同時也可以有促進血液循環(huán)的作用，可以補充維生素，礦物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，大家可以經(jīng)常吃。
豆腐燉草魚的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，滋補開胃健脾益氣養(yǎng)肝明目，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)成分，大家不妨試試。
冬季需要滋補的食物，因為這個季節(jié)很容易出現(xiàn)疾病的困擾，所以平時的時候應(yīng)該多吃一些具有滋補營養(yǎng)的食物才能滿足人體所需的營養(yǎng)，也能增強抵抗力。不如選擇牛蹄筋吧，它的口感勁道，有豐富的營養(yǎng)成分，具有很滋補的功效，下面就介紹蘿卜燉牛筋。
蘿卜燉牛筋
原料：
牛筋一斤半，切約一寸見方的塊在沸水中氽一下?lián)瞥?白蘿卜兩斤半(可依個人喜好增減)切約兩厘米見方的塊在沸水中煮一分鐘撈出;豆瓣兩大匙;八角一粒;香菜五棵;花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，鹽適量。
做法：
1、鍋置火上放油燒至四成熱，放入豆瓣、糖炒至呈櫻桃色。
2、加約兩斤水，再倒入除蘿卜外的其它所有用料，燒沸后撇盡浮沫倒進高壓鍋，壓三十分鐘。
3、等高壓鍋冷卻以后大開鍋蓋，然后倒入蘿卜，放入適量的鹽然后加上蓋子煮十分鐘，等蘿卜軟了。
4、然后放入適量的味精翻炒均勻以后起鍋，放入適量的香菜就可以了。
蘿卜燉牛筋很適合冬季食用，牛蹄筋營養(yǎng)價值高，搭配蘿卜一起食用，滋陰養(yǎng)顏，而且可以順氣。能夠很好的延緩女性的衰老，預(yù)防中年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，是很好的滋補食品，強身健體的作用很大。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。牛蹄筋中含有豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，便于被身體吸收利用。這樣的菜肴適合的人群有很多，有助于老年人滋補強健身體，青少年長身體，女性補血滋補都具有很好的作用，大家不妨平時多吃一些這樣的食物吧。
關(guān)于蘿卜燉牛筋的具體的做法和吃它的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。相信大家對這些小常識和這道菜的做法也已經(jīng)了解了吧，常吃這樣的食材具有很滋補的作用和功效，讓人們起到緩解衰老的效果，很有利哦。
鹿茸大家都吃過嗎，小編也沒吃過，因為是北方人，所以對于一些中藥材的養(yǎng)生，或者是煲湯不是很了解。但是對于鹿茸這樣的藥材還有一定的了解，具有滋補壯陽的作用哦，其實它的吃飯也有很多，下面就來介紹鹿茸燉烏雞的做法吧。
鹿茸燉烏雞
鹿茸燉烏雞所需材料
主要食材烏雞、鹿茸、鹽
鹿茸燉烏雞的做法
1、將烏雞清理干凈，切塊，與鹿茸一起入燉盅內(nèi)。
2、加適量開水，以小火隔水燉熟。
3、加鹽調(diào)味即可。
鹿茸燉烏雞的功效與作用
鹿茸燉烏雞是一道名貴的漢族藥膳，婚久不孕和肝腎不足的人群可以多食用這道湯品，有輔助治療的功效。膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、B族維生素豐富。鹿茸具有補腎壯陽、益精生血、強筋壯骨的功效。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補血的功效。鹿茸燉烏雞此湯具有滋陰壯陽、養(yǎng)血填精、溫宮補腎的功效。這樣的搭配方法營養(yǎng)價值高，可以補充豐富的鈣質(zhì)啊蛋白質(zhì)等等的營養(yǎng)，而且還可以有補腎的功效哦，是很不錯的養(yǎng)血延緩衰老的好選擇哦，同時也是可以有助于身體健康的呢。
關(guān)于鹿茸燉烏雞的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機體的抗病的能力，增強體質(zhì)，滋補壯陽養(yǎng)血延緩衰老，而且還可以延緩衰老哦，所以適合各類的人群食用，對身體健康起著很重要的作用。
扁豆是一種不錯的綠色蔬菜，含有的維生素種類和含量都是很高，但是人們對于扁豆的吃法卻是不怎么了解，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一種美味家常的簡單做法，下面我們大家就是一起來了解了解吧。
扁豆土豆燉寬粉
材料
土豆約300克、扁豆約200克、五花肉約150克、寬粉約150克、醬油、鹽、洋蔥一個、味精、料酒、姜塊、蒜末。
做法
1、我們先將土豆去皮，然后切成小的滾刀塊狀，然后浸泡作為備用，將款粉開水浸泡備用。
2、扁豆去絲，清洗干凈切成段，姜切成末，洋蔥切細絲。
3、五花肉清洗干凈洗凈，切成薄片。
4、鍋中倒入適量的油，爆香姜，倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色。
5、加入扁豆，洋蔥絲一起煸炒，反復(fù)的煸炒至扁豆翠綠色、加入土豆煸炒加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方，并燒開。
6、轉(zhuǎn)小火燜燒約6分鐘，再加入寬粉燜燒約4分鐘，中間要勤翻炒，防止寬粉粘鍋。最后加蒜末，味精翻炒1分鐘即可。
功效：我們食用土豆是可以滋補健身和延緩衰老，對改善身體的免疫功能和提高抗病能力是有很好的效果，土豆中含有一些對于人體有益的微量元素，可以起到補腦益腎的作用。寬粉是含有大量的碳水化合物，扁豆是能夠很好的健脾胃和增強食欲，而且對于消暑清口是有很好的作用，這是一款不錯的滋補開胃的菜肴。
關(guān)于扁豆土豆燉寬粉的做法，小編就是為大家介紹到這里了，相信大家在看完上面的介紹后也是有了很好的了解和認識，這是一款很適合我們家常食用的滋補菜肴，所以我們可以經(jīng)常的做一些給家里人進行食用，味道一定是會不錯。
紅燒草魚是我們在生活中吃草魚的時候最常用的吃法了，這是非常好的一種食用方法了，草魚的肉質(zhì)很鮮美，經(jīng)過紅燒之后魚皮也非常的酥脆，很多人都愛吃了，那么這道美味的紅燒草魚怎么做呢，這是大家都想知道的了，下面就給大家推薦紅燒草魚的做法吧。
紅燒草魚的材料
草魚、黑木耳、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、淀粉、姜粉、胡椒粉、小蔥、調(diào)味品。
紅燒草魚的做法
1、將草魚洗凈切塊，放入紹酒、花椒、鹽和少量生抽，腌制入味。
2、將黑木耳撕成小朵，并用沸水燙熟、瀝干備用。
3、將腌制好的魚塊滾上一層干淀粉。
4、鍋中熱油，將魚塊在平底鍋中煎至兩面金黃后撈出。
5、鍋中再熱少許油，爆香尖椒干、姜片和蒜片。
6、將煎好的魚塊、黑木耳放入鍋中，加入適量水、生抽、白胡椒粉、糖和鹽，用中火煮至汁水基本收干變稠。
7、起鍋前撒上一把蔥花即可。
紅燒草魚的功效
草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)。草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用。
經(jīng)過我們的烹飪之后，這道美味的紅燒草魚能夠發(fā)揮出來的效果就更出色了，可以幫助我們有效的起到開胃健脾的功效，對于我們的脾胃來說很有好處，而且我們經(jīng)常的吃紅燒草魚還可以有效的抗衰老，對于女性朋友們來說還可以美容養(yǎng)顏哦。
這就是我們給大家推薦的這道美味的紅燒草魚的做法了，可以發(fā)現(xiàn)這道美味的紅燒草魚不僅做法比較簡單易學(xué)了，而且我們吃這樣的食物還可以有效的起到開胃健脾的功效，可以幫助我們有效抗衰老，是不能錯過的美味食物。
草魚是大家熟悉的一種水產(chǎn)品，在平時很多人都愛吃這種食物，首先吃起來的味道不錯，同時還能很好的幫助我們補充營養(yǎng)，草魚的吃法也是非常多的，在這時候最推薦大家去吃的就是紅燒草魚了，這是草魚非常不錯的一個吃法，下面就讓我們看看應(yīng)該如何進行烹飪。
紅燒草魚的材料
草魚、黑木耳、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、淀粉、姜粉、胡椒粉、小蔥、調(diào)味品。
紅燒草魚的做法
在烹飪之前，需要準(zhǔn)備好新鮮的草魚，然后要把草魚洗凈切塊，放入紹酒、花椒、鹽和少量生抽，這樣就能讓魚把腥味去除掉，同時還可以腌制入味，腌制兩個小時。此時可以將黑木耳撕成小朵，并用沸水燙熟、瀝干備用。將腌制好的魚塊滾上一層干淀粉，這樣讓魚能保持完整的形狀。在鍋中熱油，將魚塊在平底鍋中煎至兩面金黃后撈出。鍋中再熱少許油，爆香尖椒干、姜片和蒜片，可以加大魚的香味。將煎好的魚塊、黑木耳放入鍋中，加入適量水、生抽、白胡椒粉、糖和鹽，用中火煮至汁水基本收干變稠。起鍋前撒上一把蔥花，這道菜就做好了。
紅燒草魚的食用功效
紅燒草魚是大家熟悉的一種食物，很多人都愛吃，而且經(jīng)過烹飪之后可以起到的養(yǎng)生效果也是同樣非常強的，經(jīng)常去吃就能幫助我們很好的補充營養(yǎng)了，首先在紅燒草魚中的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，同時在其中還富含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，吃草魚再適合不過了，可以幫助我們很好的促進開胃，而且草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用，推薦大家去多吃。
紅燒草魚是很適合我們在平時去吃的一種食物了，這是吃起來味道很好的一種食物，而且對我們的健康來說也會有幫助，首先是可以幫助我們促進開胃的，其次還能很好的保護皮膚健康，所以在平時就需要去多吃，這對健康也會有幫助。
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