紅燒草魚——開胃健脾抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面是小編為大家整理的“紅燒草魚——開胃健脾抗衰老”，相信能對(duì)大家有所幫助。
紅燒草魚是我們?cè)谏钪谐圆蒴~的時(shí)候最常用的吃法了，這是非常好的一種食用方法了，草魚的肉質(zhì)很鮮美，經(jīng)過紅燒之后魚皮也非常的酥脆，很多人都愛吃了，那么這道美味的紅燒草魚怎么做呢，這是大家都想知道的了，下面就給大家推薦紅燒草魚的做法吧。
紅燒草魚的材料
草魚、黑木耳、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、淀粉、姜粉、胡椒粉、小蔥、調(diào)味品。
紅燒草魚的做法
1、將草魚洗凈切塊，放入紹酒、花椒、鹽和少量生抽，腌制入味。
2、將黑木耳撕成小朵，并用沸水燙熟、瀝干備用。
3、將腌制好的魚塊滾上一層干淀粉。
4、鍋中熱油，將魚塊在平底鍋中煎至兩面金黃后撈出。
5、鍋中再熱少許油，爆香尖椒干、姜片和蒜片。
6、將煎好的魚塊、黑木耳放入鍋中，加入適量水、生抽、白胡椒粉、糖和鹽，用中火煮至汁水基本收干變稠。
7、起鍋前撒上一把蔥花即可。
紅燒草魚的功效
草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)。草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。食用草魚對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。
經(jīng)過我們的烹飪之后，這道美味的紅燒草魚能夠發(fā)揮出來的效果就更出色了，可以幫助我們有效的起到開胃健脾的功效，對(duì)于我們的脾胃來說很有好處，而且我們經(jīng)常的吃紅燒草魚還可以有效的抗衰老，對(duì)于女性朋友們來說還可以美容養(yǎng)顏哦。
這就是我們給大家推薦的這道美味的紅燒草魚的做法了，可以發(fā)現(xiàn)這道美味的紅燒草魚不僅做法比較簡(jiǎn)單易學(xué)了，而且我們吃這樣的食物還可以有效的起到開胃健脾的功效，可以幫助我們有效抗衰老，是不能錯(cuò)過的美味食物。
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清蒸草魚是大家不陌生的一種食物了，也是草魚最常見的一種吃法了，草魚吃起來的味道還是非常不錯(cuò)的，也是很多人都愛吃的，我們經(jīng)常吃草魚可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)我們健康也是會(huì)有幫助的，那么具體清蒸草魚怎么進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
清蒸草魚的材料
草魚、玉米油、蒸魚豉油、蔥、調(diào)味品。
清蒸草魚的做法
首先我們要準(zhǔn)備好一條新鮮的草魚，然后先將草魚洗凈切成塊，放入料酒和適量鹽，可以讓魚入味的同時(shí)有效去腥，腌制30分鐘即可。然后將蔥切成絲備用。將腌制好的魚塊放在盤子里擺好，上鍋蒸8分鐘，讓魚半熟。將蒸好的魚塊取出，倒掉盤子里的水，再倒入蒸魚豆豉。將淋了豆豉的魚塊上鍋繼續(xù)蒸5分鐘，取出。鍋中熱油，洗好切細(xì)的香菜放在魚身上，把熱油澆在魚上面，這道美味的清蒸草魚就制作完成了。
清蒸草魚的食用功效
清蒸草魚是非常健康的一種食物，也是現(xiàn)在很多人都愛吃的，這樣的食物吃起來味道好，而且其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是同樣非常豐富的，所以在平時(shí)不少人都會(huì)去選擇吃，肉質(zhì)是非常鮮嫩的，而且同時(shí)還能起到補(bǔ)充的滋補(bǔ)效果，首先草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。食用草魚對(duì)腫瘤也有一定的防治作用，是可以幫助我們對(duì)抗自由基影響的，同時(shí)草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來說，吃草魚再適合不過了，多吃清蒸草魚就能很好的改善不適。
上面給大家介紹了清蒸草魚的一些情況，能發(fā)現(xiàn)吃清蒸草魚還是不錯(cuò)的，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量非常豐富，可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腸胃健康非常有幫助，同時(shí)還可以很好的抗衰老，在平時(shí)經(jīng)常吃對(duì)健康還是會(huì)有很大幫助的。
對(duì)于我們現(xiàn)代人來說，魚無疑是很喜歡吃的一種食物了，我們都知道魚是非常好的食物了，蛋白質(zhì)的含量很出色，我們經(jīng)常的吃些魚不僅能夠保護(hù)身體，還可以補(bǔ)腦，草魚就是非常好的一個(gè)選擇了，那么這道美味的清燉草魚是怎么烹飪而成的呢，一起看看吧。
清燉草魚的材料
草魚1000克，香菜25克，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料。
清燉草魚的做法
1、將魚洗凈，去除內(nèi)臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀并切段。
2、蔥切段，姜切片。
3、將切好的蔥，姜，蒜和醬油，料酒，醋，食鹽，味精，花椒，加水兌成碗汁。
4、炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內(nèi)煎一下，倒入準(zhǔn)備好的碗汁。
5、鍋開后用小火燉25-30分鐘，將湯汁收濃即可。
清燉草魚的功效
想要讓我們起到溫補(bǔ)的作用，那么吃草魚就是非常好的一個(gè)選擇了，因此我們就給大家推薦了這道美味的清燉草魚了，它的肉質(zhì)是很出色的了，可以幫助我們開胃滋補(bǔ)，特別適合給身體素質(zhì)比較差的朋友們來吃了。
而且這道清燉草魚還可以幫助我們起到一個(gè)保護(hù)脾胃以及肝臟的好處了，對(duì)于現(xiàn)代人來說特別的適合，對(duì)于女性朋友們來說，還可以有效的起到抗衰老的作用，還可以幫助女性朋友們美容養(yǎng)顏哦。
這就是我們給大家推薦這道美味的清燉草魚是非常好的食物了，是我們最容易制作的草魚食物了，做法是比較容易的了，而且好處也很不少了，我們完全可以自己制作這樣的食物來吃，好處很多，可以起到開胃健脾的優(yōu)秀功效。
草魚作為我們熟悉的一種水產(chǎn)品，是我們?cè)谄綍r(shí)最常吃的食物了，而且草魚吃起來的味道以及口感都不錯(cuò)，很適合用來烹飪，而燉草魚就是其中最常見的一個(gè)吃法，對(duì)我們健康也是有一定好處的，那么具體燉草魚如何進(jìn)行烹飪比較好，一起看看吧。
燉草魚的材料
草魚一條，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料。
燉草魚的做法
1、首先將草魚洗凈，尤其是草原的內(nèi)臟，一定要仔細(xì)的清洗干凈。
2、再將魚頭切下，輕拍魚背取出魚線，可以很好的去除草魚的腥味。
3、隨后將草魚切段。
4、接著將蔥、姜備好。
5、接著將蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒，并加入適量的清水，調(diào)成醬汁。將草魚進(jìn)行去腥。
6、這時(shí)就可以熱鍋了，先爆香蔥，隨后將魚放入鍋中，進(jìn)行煎炸。
7、煎了一會(huì)兒就加入適量的清水，用大火煮沸，等煮沸之后將之改小火，微微燉。等湯開始收汁就可以吃了。
燉草魚的食用功效
燉草魚可以開胃滋補(bǔ)、延緩衰老等等的功效。草魚中的維生素、不飽和脂肪酸、鈣等人體所需的礦物質(zhì)是非常豐富的。特別是其中所含的硒元素，特別豐富。若是經(jīng)常食用，可以緩解人體皮膚的衰竭。美容養(yǎng)顏的功效十分顯著。并且它還有抵抗腫瘤的作用，對(duì)于老年人來說，可以有效避免自由基的傷害?？梢砸哉{(diào)理人的體質(zhì)。這道食譜很適合體虛的人。
我們吃燉草魚對(duì)健康是有好處的，在平時(shí)大家對(duì)燉草魚比較愛吃，經(jīng)常吃對(duì)我們養(yǎng)生也有意義，特別對(duì)大家增強(qiáng)身體素質(zhì)有幫助，大家吃燉草魚還可以開胃，對(duì)老年人來說吃燉草魚也不錯(cuò)，延緩衰老的效果很強(qiáng)，如果有條件的話，那么燉草魚是應(yīng)該每周都吃的。
牛肉大家都很熟悉的吧，經(jīng)常食用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較多的，牛肉含有的蛋白質(zhì)豐富，而且還不會(huì)出現(xiàn)脂肪高的情況，大家可以放心食用，經(jīng)常吃些牛肉可以強(qiáng)身健體。和很多的食材都可以相互搭配使用哦，今天介紹山楂燉牛肉的做法，來看看吧
山楂燉牛肉
食療功效:降血脂、開胃、抗衰老、補(bǔ)血、防癌活血、降膽固醇、強(qiáng)身健體
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜素、鈣、鐵、鉀、黃銅
適宜人群:一般人均可食用，特別是胃口不好的人群。
禁忌人群:高脂肪、消化力弱的人不宜多吃。
山楂燉牛肉所需材料
主要食材山楂.瘦牛肉
山楂燉牛肉的做法
1先將山楂洗凈，去子和蒂;瘦牛肉洗凈，切塊，放入開水中焯去血水。
2再將炒鍋倒入植物油燒至七成熟，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻。
3最后倒入開水和山楂小伙燉熟，用鹽和雞精調(diào)味即可。
山楂燉牛肉功效與作用
山楂含有豐富的鈣物質(zhì)，易于增強(qiáng)人體鈣的吸收。牛肉含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。山楂燉牛肉能有效的降血脂，強(qiáng)健骨骼，還具有抗衰老之功效。山楂可以健胃養(yǎng)脾，同時(shí)對(duì)于身體虛弱，食欲不振等情況是有所改善的，同時(shí)也可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)血的作用，降脂的同時(shí)還可以抗衰老。
關(guān)于山楂燉牛肉的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)自己在家制作的話可以保留豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且干凈衛(wèi)生，降血脂開胃健脾抗衰老降膽固醇，具有蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的攝入，而且還可以增加飽腹感，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇。平時(shí)的時(shí)候大家可以試試這道家常菜。
我們的健康是離不開食物的，食物的不同營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不同的呢，青豆大家都吃過的吧，是一種很常見的豆類，也叫豌豆。它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，如何食用呢，一般炒著吃比較多，來看看這道米筍炒青豆的做法，可以有開胃健脾抗衰的作用和效果，來看看吧。
米筍炒青豆
食療功效：健脾開胃、抗衰老、明目、降血壓
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素
適宜人群：一般人群均可食用。尤其是血壓比較高的老年人。
禁忌人群：腹脹、尿失禁患者忌食。
玉米筍炒青豆所需材料
主要食材罐裝玉米筍、青豆
玉米筍炒青椒的做法
1先將玉米筍洗凈，切長(zhǎng)條。青豆洗凈，煮熟;牛奶、胡椒粉、鹽調(diào)制成味汁。
2炒鍋置火上，倒入黃油，油化后放入玉米筍、鹽、清水，炒至玉米筍熟軟。
3加入青豆和調(diào)味汁，繼續(xù)煮約8分鐘即可。
玉米筍炒青椒的功效與作用
適當(dāng)食用玉米能增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。青豆能夠防止人體致癌物質(zhì)的合成，減少癌細(xì)胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。給人味覺的享受，還能防癌抗癌，提高免疫力，多食多健康。青豆和玉米一起吃，可以有很好的促進(jìn)食欲和代謝的作用，對(duì)于增強(qiáng)記憶力和促進(jìn)食欲有好處，而且玉米還可以有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘人群來說是不錯(cuò)的選擇。
這道米筍炒青豆是不錯(cuò)的美味家常菜哦，可以有補(bǔ)充豐富纖維素的作用，可以有開胃健脾胃的作用呢，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)而且還有開胃助消化的作用，適合各類的人群食用，具有生津潤(rùn)燥，還能健脾養(yǎng)胃的功效，大家不妨試試。
豆腐和什么搭配好吃呢，和很多的食物都可以一起吃，比如說海帶啊，還有魚肉啊，肉類等等。豆腐補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。還可以開胃助消化，來看看豆腐燉草魚的做法，可以養(yǎng)肝明目，健脾益氣。
豆腐燉草魚
食療功效:健脾益氣、開胃滋補(bǔ)、護(hù)眼明目、清熱潤(rùn)燥、利尿除濕、暖胃平肝、祛風(fēng)散血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵、異黃酮
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材草魚、豆腐、雪菜、青蒜、醬油、料酒、高湯、白糖、鹽、植物油、香油
做法
1草魚剖洗干凈，切段;雪菜洗凈，切末;豆腐洗凈，切塊;青蒜洗凈，切段，用沸水焯熟，撈出瀝水。
2鍋內(nèi)倒植物油燒熱，放入魚塊和雪菜，再加入料酒、醬油、白糖、鹽和高湯翻勻，放入豆腐燜5分鐘，放入青蒜稍炒，淋上香油即可。
功效與作用
草魚具有開胃滋補(bǔ)、平肝、護(hù)眼明目、促進(jìn)血液循環(huán)、滋潤(rùn)皮膚、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。雪菜具有開胃消食、利尿止瀉，祛風(fēng)散血，消腫止痛的功效。草魚豆腐此湯具有健脾益氣、開胃滋補(bǔ)、護(hù)眼明目、清熱潤(rùn)燥、利尿除濕、暖胃平肝、祛風(fēng)散血的功效。這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，清理腸道垃圾的同時(shí)也可以有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以補(bǔ)充維生素，礦物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家可以經(jīng)常吃。
豆腐燉草魚的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，滋補(bǔ)開胃健脾益氣養(yǎng)肝明目，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，大家不妨試試。
西紅柿雞蛋是很常見的家常菜，那么大家吃過西紅柿雞蛋面嗎?看著食譜的名字我們就可以知道，西紅柿雞蛋面里面是由西紅柿、雞蛋還有面條組成的。那么這樣一道美味的食譜是如何操作的呢?今天小編就為大家講解一下西紅柿雞蛋面的做法吧。
材料
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
做法
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn));
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
西紅柿雞蛋面功效
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)元素非常的豐富，里面含有豐富的維生素和胡蘿卜素，這些元素的抗氧化能力非常的強(qiáng)，可以消除人體里面衰老的物質(zhì)，消除疾病出現(xiàn)的自由基。吃西紅柿可以預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，還能保護(hù)男性前列腺。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)元素也非常的豐富，吃一些雞蛋可以很好的補(bǔ)充身體的鈣元素和蛋白質(zhì)，平時(shí)吃一些雞蛋可以很好的預(yù)防身體疾病，還能提高身體的免疫力和抵抗力。
西紅柿雞蛋面可以很好的保護(hù)肝臟，平時(shí)吃一些能夠有效的預(yù)防癌癥，而且還能美容護(hù)膚，吃一些西紅柿雞蛋面還能夠消除臉上的色斑。西紅柿雞蛋面可以開胃，食欲不好的人食用效果很好。
看了上述的做法大家是不是想要說，這和西紅柿蓋澆飯沒啥區(qū)別嘛。其實(shí)兩者的區(qū)別就是將米飯換成了面條，當(dāng)然，做法還是相差不大的。西紅柿雞蛋面非常的美味，大家早餐不知道吃什么的話，就可以試試西紅柿雞蛋面哦。希望上述的知識(shí)可以幫助到大家。
酸菜草魚應(yīng)該是我們大家都很熟悉的食物了吧，這道菜的味道是很出色的了，不僅肉質(zhì)是嫩滑的了，而且吃起來的口感和味道也是很脆爽的了哦，那么這道酸菜草魚應(yīng)該怎么烹飪呢，我們食用酸菜草魚的好處有多少呢，一起看看吧。
酸菜草魚的材料
草魚1條，酸菜100克，泡辣椒50克，大蒜1頭，鹽、胡椒粉、味精、料酒、香油、姜、蔥各適量。
酸菜草魚的做法
1、把草魚頭取下，片出脊骨，魚肉片成片，用姜、蔥、料酒、鹽腌制待用;將泡辣椒、 蒜一起切成粒狀;酸菜改成小片待用。
2、將泡辣椒、蒜粒一起放入油鍋中，再放酸菜炒出香味，加入清水，并放入魚頭、脊骨一起熬15分鐘以上。
3、在鍋中加入鹽、料酒、胡椒粉、味精及魚片燒煮3～5分鐘至魚肉剛熟，淋入香油即成。
酸菜草魚的功效
酸菜：酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。同時(shí)，白菜變酸，其所含營(yíng)養(yǎng)成分不易損失。
草魚：草魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長(zhǎng)壽。
這道美味的酸菜草魚是很不錯(cuò)的了，我們經(jīng)常的吃這道菜就可以有效的幫助我們開胃健脾，起到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，可以幫助我們有效的保護(hù)腸胃哦，對(duì)于便秘的朋友們來說，酸菜草魚就是很適合吃的了，但是也不能吃的太多了，否則對(duì)身體造成傷害哦。
酸菜以及草魚都是我們常吃的食物了，把它們搭配在一起吃就很有好處，可以幫助我們有效保護(hù)脾胃，起到開胃健脾的作用，不過酸菜草魚雖然很不錯(cuò)了，但是也不能吃的太多了，我們偶爾吃著嘗嘗鮮就可以了，如果吃的太多了就會(huì)損傷身體。
鲅魚是大家都很熟悉的一種魚肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且價(jià)格也便宜。鲅魚是屬于深海魚，所以打撈上來以后就是死的。所以一般買的都是冷凍的鲅魚，它的食用方法是有很多的，可以有緩解貧血和抗衰的作用。
紅燒鲅魚
材料
主料:鲅魚
輔料:蒜苔,干辣椒,蔥,姜,老干媽豆豉醬
做法
1、將鮮鲅魚切成薄片.
2、鍋中加適量油,加蔥、姜、干辣椒、一匙老干媽豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味.
3、煸出香味后加水、鹽.
4、水滾后倒入鲅魚.
5、燉到把湯收干,加入蒜苔、雞精翻炒幾下,即可出鍋.
鲅魚魚肉中水分含量約為73%-74%(直接干燥法105℃5小時(shí)恒重)灰分含量約為0.9%,總蛋白含量(凱氏定氮)約為22g/100g.鲅魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營(yíng)養(yǎng)元素。 鲅魚有補(bǔ)氣、平咳作用,對(duì)體弱咳喘有一定療效。鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能。經(jīng)常吃用一些鲅魚的話可以有補(bǔ)血預(yù)防貧血的作用，而且還可以有抗衰老的功效和作用哦。對(duì)于產(chǎn)后或者是身體虛弱神經(jīng)衰弱等人群來說也是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有健脾胃的作用。
紅燒鲅魚的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富緩解貧血抗衰老，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽可口，而且受到很多人的喜好，大家平時(shí)不妨多吃一些吧。
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