蘿卜燉牛筋——多滋補(bǔ)延緩衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蘿卜燉牛筋——多滋補(bǔ)延緩衰老》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
冬季需要滋補(bǔ)的食物，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)很容易出現(xiàn)疾病的困擾，所以平時(shí)的時(shí)候應(yīng)該多吃一些具有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的食物才能滿(mǎn)足人體所需的營(yíng)養(yǎng)，也能增強(qiáng)抵抗力。不如選擇牛蹄筋吧，它的口感勁道，有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有很滋補(bǔ)的功效，下面就介紹蘿卜燉牛筋。
蘿卜燉牛筋
原料：
牛筋一斤半，切約一寸見(jiàn)方的塊在沸水中氽一下?lián)瞥?白蘿卜兩斤半(可依個(gè)人喜好增減)切約兩厘米見(jiàn)方的塊在沸水中煮一分鐘撈出;豆瓣兩大匙;八角一粒;香菜五棵;花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，鹽適量。
做法：
1、鍋置火上放油燒至四成熱，放入豆瓣、糖炒至呈櫻桃色。
2、加約兩斤水，再倒入除蘿卜外的其它所有用料，燒沸后撇盡浮沫倒進(jìn)高壓鍋，壓三十分鐘。
3、等高壓鍋冷卻以后大開(kāi)鍋蓋，然后倒入蘿卜，放入適量的鹽然后加上蓋子煮十分鐘，等蘿卜軟了。
4、然后放入適量的味精翻炒均勻以后起鍋，放入適量的香菜就可以了。
蘿卜燉牛筋很適合冬季食用，牛蹄筋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，搭配蘿卜一起食用，滋陰養(yǎng)顏，而且可以順氣。能夠很好的延緩女性的衰老，預(yù)防中年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，是很好的滋補(bǔ)食品，強(qiáng)身健體的作用很大。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。牛蹄筋中含有豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，便于被身體吸收利用。這樣的菜肴適合的人群有很多，有助于老年人滋補(bǔ)強(qiáng)健身體，青少年長(zhǎng)身體，女性補(bǔ)血滋補(bǔ)都具有很好的作用，大家不妨平時(shí)多吃一些這樣的食物吧。
關(guān)于蘿卜燉牛筋的具體的做法和吃它的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。相信大家對(duì)這些小常識(shí)和這道菜的做法也已經(jīng)了解了吧，常吃這樣的食材具有很滋補(bǔ)的作用和功效，讓人們起到緩解衰老的效果，很有利哦。
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鹿茸大家都吃過(guò)嗎，小編也沒(méi)吃過(guò)，因?yàn)槭潜狈饺耍詫?duì)于一些中藥材的養(yǎng)生，或者是煲湯不是很了解。但是對(duì)于鹿茸這樣的藥材還有一定的了解，具有滋補(bǔ)壯陽(yáng)的作用哦，其實(shí)它的吃飯也有很多，下面就來(lái)介紹鹿茸燉烏雞的做法吧。
鹿茸燉烏雞
鹿茸燉烏雞所需材料
主要食材烏雞、鹿茸、鹽
鹿茸燉烏雞的做法
1、將烏雞清理干凈，切塊，與鹿茸一起入燉盅內(nèi)。
2、加適量開(kāi)水，以小火隔水燉熟。
3、加鹽調(diào)味即可。
鹿茸燉烏雞的功效與作用
鹿茸燉烏雞是一道名貴的漢族藥膳，婚久不孕和肝腎不足的人群可以多食用這道湯品，有輔助治療的功效。膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、B族維生素豐富。鹿茸具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精生血、強(qiáng)筋壯骨的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。鹿茸燉烏雞此湯具有滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血填精、溫宮補(bǔ)腎的功效。這樣的搭配方法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)啊蛋白質(zhì)等等的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有補(bǔ)腎的功效哦，是很不錯(cuò)的養(yǎng)血延緩衰老的好選擇哦，同時(shí)也是可以有助于身體健康的呢。
關(guān)于鹿茸燉烏雞的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，滋補(bǔ)壯陽(yáng)養(yǎng)血延緩衰老，而且還可以延緩衰老哦，所以適合各類(lèi)的人群食用，對(duì)身體健康起著很重要的作用。
扁豆是一種不錯(cuò)的綠色蔬菜，含有的維生素種類(lèi)和含量都是很高，但是人們對(duì)于扁豆的吃法卻是不怎么了解，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一種美味家常的簡(jiǎn)單做法，下面我們大家就是一起來(lái)了解了解吧。
扁豆土豆燉寬粉
材料
土豆約300克、扁豆約200克、五花肉約150克、寬粉約150克、醬油、鹽、洋蔥一個(gè)、味精、料酒、姜塊、蒜末。
做法
1、我們先將土豆去皮，然后切成小的滾刀塊狀，然后浸泡作為備用，將款粉開(kāi)水浸泡備用。
2、扁豆去絲，清洗干凈切成段，姜切成末，洋蔥切細(xì)絲。
3、五花肉清洗干凈洗凈，切成薄片。
4、鍋中倒入適量的油，爆香姜，倒入五花肉煸炒，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒，煸炒至變色。
5、加入扁豆，洋蔥絲一起煸炒，反復(fù)的煸炒至扁豆翠綠色、加入土豆煸炒加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方，并燒開(kāi)。
6、轉(zhuǎn)小火燜燒約6分鐘，再加入寬粉燜燒約4分鐘，中間要勤翻炒，防止寬粉粘鍋。最后加蒜末，味精翻炒1分鐘即可。
功效：我們食用土豆是可以滋補(bǔ)健身和延緩衰老，對(duì)改善身體的免疫功能和提高抗病能力是有很好的效果，土豆中含有一些對(duì)于人體有益的微量元素，可以起到補(bǔ)腦益腎的作用。寬粉是含有大量的碳水化合物，扁豆是能夠很好的健脾胃和增強(qiáng)食欲，而且對(duì)于消暑清口是有很好的作用，這是一款不錯(cuò)的滋補(bǔ)開(kāi)胃的菜肴。
關(guān)于扁豆土豆燉寬粉的做法，小編就是為大家介紹到這里了，相信大家在看完上面的介紹后也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)，這是一款很適合我們家常食用的滋補(bǔ)菜肴，所以我們可以經(jīng)常的做一些給家里人進(jìn)行食用，味道一定是會(huì)不錯(cuò)。
牛筋是牛身體的一個(gè)組成部分，也是含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸彩墙?jīng)常會(huì)食用牛肉的，牛筋也是可以用來(lái)制作成很多的美味食物的，很多人都是非常的喜歡吃牛筋丸的，但是大家都是不知道怎么進(jìn)行制作的，下面就是一起來(lái)看看吧。
牛筋向來(lái)為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，故有俗語(yǔ)說(shuō)：“牛蹄筋，味道賽過(guò)參?！?/p>
牛筋丸
材料:牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、醬油
做法：
1、炒糖色，鍋中放油，放糖，待糖變成棕黃色后，將牛筋下鍋爆炒。
2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香，然后加些湯燉。
3、其實(shí)牛筋已經(jīng)很爛的，所以湯加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收干后關(guān)火。撒上香菜即可。
特別提示
干牛蹄筋需用涼水或堿水發(fā)制，剛買(mǎi)來(lái)的發(fā)制好的蹄筋應(yīng)反復(fù)用清水過(guò)洗幾遍。用火堿等工業(yè)堿發(fā)制的蹄筋不要吃。
牛筋中是含有豐富的膠原蛋白的，脂肪的含量也是沒(méi)有肥肉高的，而且是不含膽固醇的，是能夠很好的增強(qiáng)我們細(xì)胞的代謝的，我們經(jīng)常食用是可以讓我們的皮膚更加的富有彈性和韌性，是可以延緩皮膚的衰老的，對(duì)于腰膝酸軟、身體瘦弱者是有很好的食療的作用的。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
上面就是為大家介紹的關(guān)于牛筋丸的制作方法了，我們很多人喜歡吃牛肉是因?yàn)榕Ｉ砩系拿總€(gè)部位都是非常的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅是可以增強(qiáng)體質(zhì)也是可以很好的增強(qiáng)免疫力的，我們食用還不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，所以喜歡的朋友是可以嘗試自己動(dòng)手制作的。
豬蹄燉山藥屬于大家熟悉的一道菜，在平時(shí)很多人都愛(ài)吃這種食物，我們經(jīng)常去吃會(huì)對(duì)大家健康有所幫助，這樣可以幫助大家很好的促進(jìn)健康，特別可以幫助我們很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生，那么具體豬蹄燉山藥如何烹飪比較好，一起看看豬蹄燉山藥的情況。
豬蹄燉山藥的材料
豬蹄、山藥、花生、鹽。
豬蹄燉山藥的做法
1、準(zhǔn)備好材料，隨后將山藥洗凈，將它的外皮去除，切片放入水中，避免氧化備用。
2、接著將豬蹄洗凈，買(mǎi)回來(lái)的豬蹄是已經(jīng)跺好的，不然跺的時(shí)候很費(fèi)勁。隨后將它放入熱水中進(jìn)行焯燙，差不多5分鐘左右。在焯燙的時(shí)候，一定要加入料酒魚(yú)生姜，更好的去腥。
3、隨之撈出，這時(shí)將豬蹄放入高壓鍋中，加入適量的清水，大火煮沸，等煮沸之后改小火燉，差不多1.5小時(shí)，最后的時(shí)候?qū)⑸剿幏湃耄畈欢嘁豢嚏姟?/p>
4、現(xiàn)在就可以開(kāi)始調(diào)味了，再等個(gè)五分鐘，就可以吃了。
豬蹄燉山藥的食用功效
豬蹄燉山藥可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老、保護(hù)血管等等作用。豬蹄中的的膠原蛋白含量是非常豐富的，從而很好的保護(hù)著我們的血管，讓它處于健康的狀態(tài)中，從而有效的血管方面的疾病了。膠原蛋白越豐富，皮膚的彈性越好，若是缺失膠原蛋白，皮膚的老化速度是非常快的，烹飪過(guò)的豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成明膠，結(jié)合于水中，當(dāng)我們食用豬蹄后，吸收的膠原蛋白能夠有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，從而有效的保持了皮膚的彈性，愛(ài)美人士可不要錯(cuò)過(guò)。山藥中的維生素比較豐富，而且它可以保護(hù)人的腸胃，上了年紀(jì)的人可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
吃豬蹄燉山藥對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)是非常有好處的，大家可以通過(guò)吃豬蹄燉山藥來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，這樣會(huì)對(duì)我們健康有幫助，是很好的一個(gè)養(yǎng)生食物，特別可以幫助大家解決身體不適，所以我們?cè)谄綍r(shí)有條件的話(huà)，那么就完全可以去吃些豬蹄燉山藥養(yǎng)生。
生活中我們經(jīng)常是會(huì)聽(tīng)說(shuō)過(guò)龍骨，這是一種非常不錯(cuò)的中藥，對(duì)于我們的身體是有非常的不錯(cuò)的幫助，龍骨和烏雞一起搭配制作燉著食用是一款非常滋補(bǔ)的藥膳，今天小編就是為大家介紹這款藥膳的具體的制作方法和步驟。
龍骨燉烏雞
材料：龍骨6克，芡實(shí)30克，人參15克，炒白術(shù)10克，炒黃芪30克，茯苓20克，龍眼肉15克，當(dāng)歸15克，遠(yuǎn)志10克，炒棗仁15克，木香3克，炙甘草3克，烏雞1只，上湯2800毫升，鹽5克，味精3克，姜5克，蔥10克，胡椒粉3克。
做法：
1、我們將上面的藥物和食材洗干凈了，放入潔凈紗布袋內(nèi)，然后扎緊口，將烏雞宰殺后，去掉毛樁、內(nèi)臟及爪；將姜拍松，蔥切段。
2、將藥包、烏雞、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加入上湯，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精，胡椒粉即成。
功效：龍骨是有很好的鎮(zhèn)靜安神的作用，對(duì)于神志不安、心悸失眠是有很好的改善的作用。龍骨里面是含有鐵、鉀、鈉、氯等。我們經(jīng)常食用一些是可以很好的幫助促進(jìn)血液凝固，幫助降低血管壁通透性及抑制骨骼肌興奮等作用。我們?nèi)绻怯心I氣不固的狀況是可以很好的食用一些龍骨來(lái)改善。烏雞里面是含有多種礦物質(zhì)，而且是含有多種氨基酸和維生素，我們食用烏雞是可以很好的幫助補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體，經(jīng)常食用一些是可以幫助提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥是有很好的效果。這款藥膳是很適合產(chǎn)婦和身體虛弱的人群食用。
生活中很多的藥膳都是食材和藥材一起搭配起來(lái)都是不錯(cuò)的滋補(bǔ)和調(diào)理身體的佳品，所以大家一定就是不要錯(cuò)過(guò)了，這款食物相信是不會(huì)讓大家失望的，而且制作的方法也是非常的簡(jiǎn)單，我們是可以很好的自己在家里的做出來(lái)。
說(shuō)起豬蹄，大家都很熟悉的吧，經(jīng)常吃些豬蹄的話(huà)可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以緩解貧血，對(duì)于氣血不足啊或是身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，豬蹄可以做各種的美食，來(lái)看看這道香菇燉豬蹄的做法吧。
香菇燉豬蹄
材料:主料豬蹄，香菇。配料油菜心。調(diào)料鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。
香菇燉豬蹄的做法:
1先將沖洗干凈的豬蹄用刀剁成小塊，然后將發(fā)好的香菇用刀片切成片，炒勺上火
2放底油放入蔥、姜、大料炒出香味，放入剁好的豬蹄，烹料酒、醬油，加老湯、鹽、味精，燒開(kāi)后
3把香菇放入勺內(nèi)一同煮20分鐘，放入油菜心，點(diǎn)明油，盛入湯碗中即可。
香菇燉豬蹄的菜品特色： 此菜湯味濃厚，口味咸鮮。香菇燉豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因?yàn)闊o(wú)論是香菇還是豬蹄，對(duì)我們的身體健康以及營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充都可以達(dá)到很好的效果。豬蹄當(dāng)中含有非常多的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，可以緩解貧血，營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題，而香菇含有多種氨基酸和多種維生素，而且還可以有抗衰的作用，對(duì)于延緩衰老啊或是滋補(bǔ)氣血，增強(qiáng)人體的免疫力是有很好的幫助作用的，同時(shí)也可以有減少疾病的作用。
香菇燉豬蹄這道菜大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺(jué)得方法很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，延緩衰老緩解貧血補(bǔ)鈣補(bǔ)氣血。這樣的一道菜肴適合多種人群食用哦，老少皆宜，是一種很滋補(bǔ)氣血的食材，大家可以經(jīng)常吃。
大家對(duì)豬蹄都是比較熟悉的，在平時(shí)很多人都愛(ài)吃豬蹄，對(duì)我們健康也有好處，但是吃豬蹄的時(shí)候也要注意方法才行，我們需要合理吃才健康，而豇豆燉豬蹄就是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，吃起來(lái)的味道好，對(duì)我們健康也有意義，下面就讓我們一起看看豇豆燉豬蹄的吃法。
豇豆燉豬蹄的材料
豬前蹄3個(gè)約1200克，干豇豆150克，紅曲米20克，豆瓣醬30克，泡辣椒末20克，姜米20克，蒜米20克，蔥花15克，鹽3克，味精3克，色拉油1千克，白糖3克，八角3克，桂皮2克，山奈3克，小茴香1克，草果1個(gè)，干辣椒15克，花椒5克，科酒15克，麥芽糖30克。
豇豆燉豬蹄的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后要把豬蹄洗干凈，然后入七成熱的油鍋中炸10分鐘，把豬蹄處理好，然后選擇把凈鍋置中火上，加冷水1千克下豬蹄燒開(kāi)，加入麥芽糖煮10分鐘，至豬蹄表皮吸收水分發(fā)漲時(shí)出鍋，可以給豬蹄上色。然后我們就可以將各種香料和干辣椒花椒一起入沸水鍋氽水1分鐘后撈出瀝干水分。然后在鍋中放色拉油100克，燒到四成熱時(shí)下豆瓣醬、泡辣椒蓉炒香，下香料同炒5分鐘，下姜蒜米炒出香味，加冷水2千克燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火上熬20分鐘，然后下炸好的豬蹄，下紅曲米調(diào)色，轉(zhuǎn)小火上燜50分鐘，下豇豆同煮，下鹽，白糖、味精吃味，等到豬蹄汁水快干吐油時(shí)，將豇豆裝入盤(pán)中墊底，最后淋上原汁，撒上蔥花就可以開(kāi)始吃了。
豇豆燉豬蹄的食用功效
豇豆燉豬蹄對(duì)大家來(lái)說(shuō)比較熟悉，在平時(shí)經(jīng)常吃豇豆燉豬蹄能幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生，對(duì)大家健康養(yǎng)生有好處，首先豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o.調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿(mǎn)?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效，對(duì)我們腸胃健康很有好處，而在豬蹄中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，特別是蛋白質(zhì)的含量很豐富，能幫助我們有效的保護(hù)皮膚健康，同時(shí)吃豬蹄對(duì)延緩衰老也是非常有意義的，大家不要錯(cuò)過(guò)。
上面給大家介紹了豇豆燉豬蹄的做法，可以發(fā)現(xiàn)我們吃豇豆燉豬蹄能對(duì)健康有好處，這樣可以幫助我們起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，對(duì)我們不健康是非常有意義的，上面介紹了豇豆燉豬蹄的吃法，大家不能錯(cuò)過(guò)吃豇豆燉豬蹄來(lái)養(yǎng)生。
牛奶燉香菇是一道非常不錯(cuò)的菜肴，很多人都是想不到牛奶可以燉香菇，牛奶也是含有豐富的蛋白質(zhì)、維生、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，香菇也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高的，而且味道是非常的鮮美的，所以牛奶燉香菇是我們值得嘗試的，下面就是來(lái)看看怎么制作吧。
牛奶燉香菇
牛奶燉香菇雖然理論上看來(lái)是很好的搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也超出了人們的想象，但是具體怎么做呢?牛奶燉香菇的具體做法如下：
原料：牛奶50毫升，香菇2個(gè)，蔥白1條。
做法：
1、蔥白和香菇一起洗凈切細(xì)。
2、以上兩味連同牛奶一起放瓦盅內(nèi)，隔水燉熟。去渣后放入容器中；飲用時(shí)可加少許糖調(diào)味。
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性；
2、延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用；
3、防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素；
我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)的和一些微量元素的，是適合各個(gè)年齡段食用的，兒童、青少年是能夠促進(jìn)骨量的增長(zhǎng)，是有利于體格和智力的生長(zhǎng)發(fā)育，老年人吃是可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松的，香菇是可以很好的提高我們的身體免疫力的，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
我們一般家里都是有牛奶的，香菇也是非常的物美價(jià)廉的一種食材，這兩種食材都是非常的滋補(bǔ)的，對(duì)身體的滋補(bǔ)調(diào)理是非常不錯(cuò)的，可以很好的清肺、解表，又可以益胃，對(duì)于降血壓、降低膽固醇、降血脂是有很好的效果的。
大家都知道，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且價(jià)格也不是非常貴，是一種平時(shí)就能吃得上的海產(chǎn)品。蝦含有非常豐富的蛋白質(zhì)，做法也有很多種，也許你吃過(guò)白灼蝦、炸蝦球油燜大蝦，但像椒鹽中蝦這種外焦里嫩的佳肴一般只有酒店或餐館才能吃得到，下面小編就來(lái)教大家在家怎么做這道菜。
所需材料：首先先買(mǎi)好50克海蝦和香菜20克，再準(zhǔn)備好大蔥20克、姜20克、白皮大蒜15克、白砂糖10克、植物油20克、椒鹽15克、鹽3克、味精2克和料酒10克。
具體做法：在家里烹制椒鹽中蝦需要先.將中蝦剪去槍、須和腿，挑去頭部的沙袋和脊背的沙線(xiàn)，用水沖凈，放盆中;加料酒、少許鹽、味精、蔥姜絲(蔥姜各5克)腌漬半小時(shí);勺內(nèi)植物油燒熱，加中蝦炸至金黃色取出;勺內(nèi)留底油，加蔥姜蒜末(蔥姜蒜各15克)炒出香味，加入炸過(guò)的中蝦翻炒;然后再加入少許鹽、味精，烹入料酒，翻炒出勺時(shí)撒香菜末即成;最后再將花椒鹽放小碟中，隨中蝦一起上桌佐食。
價(jià)值與功效：椒鹽中蝦具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，對(duì)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥也有很大的作用，此外，蝦皮種具有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱。
溫馨提醒：椒鹽中蝦在制作前切記先把蝦提前腌制好，幫助去腥提味，炸蝦的時(shí)候要用慢火，以免糊鍋。通過(guò)上文的介紹，大家都知道怎么在家里烹制椒鹽中蝦了嗎?讀者朋友們?nèi)绻朐诩依镒约鹤鲞@樣一道菜，不妨學(xué)習(xí)文中的做法，多練幾次，就能做出營(yíng)養(yǎng)美味的美食佳肴啦，趕緊來(lái)試試吧!
海帶是大家都喜歡吃的食物類(lèi)型哦，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，和各種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦。海帶如何食用呢的，當(dāng)然是需要合理的搭配的;來(lái)看看小編的這道海帶豬骨湯一定很好吃。
海帶豬骨湯
主料：脊骨500g、海帶結(jié)100g、豆腐200g、胡蘿卜1根 、綠豆40g
輔料：生姜3片、鹽適量、香醋1小勺、黃酒1湯勺
步驟：
1.骨頭，先用流動(dòng)的水洗干凈
2.水發(fā)海帶結(jié)沖洗干凈
3.綠豆洗好，先泡一會(huì)，
4.用一個(gè)鍋，加入涼水，放過(guò)骨頭及三片姜片，大火大約煮二分鐘，海帶豬骨湯的做法步驟55.邊煮要邊去掉浮沫，將淖好水的骨頭撈出來(lái)，如果不干凈，再用溫水沖洗好。
6.底湯過(guò)漏篩，倒入鍋中，
7.加入已清洗干凈的骨頭
8.此時(shí)，倒入已泡好的綠豆，
9.放入海帶結(jié)至鍋中，
10.豆腐切成大小合適的小塊
11.將胡蘿卜洗好，切成小塊，倒入鍋中
12.依次加入豆腐，不要過(guò)早加入，讓豆腐在最下面，會(huì)將豆腐煮過(guò)頭。
13.最后，加入適量的溫水，記得煲湯的水一定要一次性加足。
14.啟動(dòng)煲排骨的按鍵
15.大火燒開(kāi)，加入香醋及料酒，蓋好蓋子，等鍋結(jié)束工作后，加入點(diǎn)鹽，就可以起鍋了。
秋季運(yùn)動(dòng)時(shí)，身體需要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)即補(bǔ)鈣，豆腐與海帶跟脊骨一起燉湯，湯汁清淡，油脂減少，方便喝湯來(lái)補(bǔ)鈣，是一道不錯(cuò)的秋季滋補(bǔ)湯。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。這樣的搭配方法可以有效的補(bǔ)充碘元素和鈣質(zhì)，可以有美容護(hù)膚的作用，而且還可以延緩衰老的哦，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，減肥有很好的作用，還可以抗疲勞，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。
海帶豬骨湯的制作的方法大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話(huà)不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保護(hù)腸胃，營(yíng)養(yǎng)均衡，滋補(bǔ)減肥熱量少延緩衰老，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇哦
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