發(fā)菜海鮮羹——降低膽固醇補(bǔ)腎壯陽
冬天男性養(yǎng)生補(bǔ)腎壯陽。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，沒有好的身體，萬事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《發(fā)菜海鮮羹——降低膽固醇補(bǔ)腎壯陽》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
說到發(fā)菜，這是大家熟悉的一種水產(chǎn)品，也是我們常吃的一種藻類食物，而發(fā)菜吃法也比較多，發(fā)菜海鮮羹是不錯(cuò)的選擇，我們吃發(fā)菜海鮮羹能夠?qū)Υ蠹医】涤兴鶐椭?，同時(shí)發(fā)菜海鮮羹吃起來的味道也非常好，那么具體發(fā)菜海鮮羹如何服用比較好，一起看看吧。
發(fā)菜海鮮羹的材料
發(fā)菜20克，干貝50克，旗魚肉，蝦仁、小魷魚各100克，香菜10克，玉米粒罐頭1/2罐，鹽1小匙，醋1/3小匙，醬油、水生粉各2大匙，胡椒粉1/4小匙，香油1/2小匙，芝麻，香菜。
發(fā)菜海鮮羹的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把干貝洗凈，加2杯溫水，放進(jìn)蒸鍋中蒸30分鐘，取出待涼，用手撕成細(xì)絲;發(fā)菜洗凈，泡軟，切段。然后我們就可以把旗魚肉洗凈，小魷魚去除內(nèi)臟及軟骨，洗凈，分別切絲，蝦仁去腸泥，洗凈，切小塊，香菜摘下葉片，洗凈，玉米粒罐頭打開備用。然后再選擇在鍋中倒入8杯水煮熟，放入除香菜外的全部材料煮熟，加入各種調(diào)味料調(diào)勻，然后就可以裝盤了，食用時(shí)撒上芝麻及香菜之后就可以開始吃了。
發(fā)菜海鮮羹的食用功效
發(fā)菜海鮮羹對(duì)大家來是比較熟悉的，在平時(shí)不少人都會(huì)愛吃發(fā)菜海鮮羹，能夠?qū)ξ覀兘】涤幸欢ê锰?，首先在這些海鮮食物中含有豐富的多價(jià)不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病，對(duì)我們保護(hù)血管健康是非常有意義的，同時(shí)我們選擇吃海鮮還可以很好的幫助大家增強(qiáng)身體素質(zhì)，對(duì)我們健康是非常有幫助的，同時(shí)吃發(fā)菜也是不錯(cuò)的選擇，這樣能幫助我們保護(hù)好腎臟健康，對(duì)大家補(bǔ)血益氣也有意義，所以大家很適合吃發(fā)菜海鮮羹。
發(fā)菜海鮮羹對(duì)大家來說是比較熟悉的，在平時(shí)很多人都愛吃發(fā)菜海鮮羹，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤兴鶐椭?，是大家健康養(yǎng)生很適合的，首先來說發(fā)菜海鮮羹可以幫助我們保護(hù)好腎臟健康，同時(shí)發(fā)菜海鮮羹還可以保護(hù)血管健康，大家不要錯(cuò)過。
擴(kuò)展閱讀
發(fā)菜是一種野生陸地藻類，因?yàn)樗男螤罴馊绨l(fā)絲，所以說也叫做頭發(fā)菜，發(fā)菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體有一定的調(diào)理保健的作用，比較常見的就是發(fā)菜海鮮羹，味道非常的鮮美，做法也不難，適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)身體有調(diào)理和保健的作用。
發(fā)菜海鮮羹的做法
首先準(zhǔn)備發(fā)菜20克，海鮮材料，如干貝50克，旗魚肉，蝦仁、小魷魚各100克，香菜10克，玉米粒罐頭1/2罐
配料準(zhǔn)備：鹽1小匙，醋1/3小匙，醬油、水生粉各2大匙，胡椒粉1/4小匙，香油1/2小匙，還可以根據(jù)自己的喜好加入芝麻顆粒等等調(diào)料。
1、干貝洗凈，加2杯溫水，放進(jìn)蒸鍋中蒸30分鐘，取出待涼，用手撕成細(xì)絲；發(fā)菜洗凈，泡軟，切段。
2、旗魚肉洗凈，小魷魚去除內(nèi)臟及軟骨，洗凈，分別切絲，蝦仁去腸泥，洗凈，切小塊，香菜摘下葉片，洗凈，玉米粒罐頭打開備用。
3、鍋中倒入8杯水煮熟，放入除香菜外的全部材料煮熟，加入各種調(diào)味料調(diào)勻，然后就可以裝盤了，食用時(shí)撒上芝麻及香菜即可。
發(fā)菜海鮮羹是什么
發(fā)菜海鮮羹是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高是菜肴，材料分別是發(fā)菜跟海鮮，至于放什么海鮮進(jìn)去這道菜里邊，事實(shí)上還要看個(gè)人的選擇跟喜好。海鮮（Seafood），又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。經(jīng)干燥脫水處理的海產(chǎn)食物則稱為海味。
海鮮的定義基本上可以這樣認(rèn)為，只要是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱為海鮮。
海產(chǎn)品雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。若食用方法不當(dāng)，重者還會(huì)發(fā)生食物中毒。所以，食用海產(chǎn)品要注意適量適度，一般每周一次即可。
說到蛋黃，想必人人都知道了，它可是雞蛋上最具營(yíng)養(yǎng)代表的物質(zhì)了。可不要小看一個(gè)個(gè)小小的蛋黃了，里面可是蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢，有著優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、卵磷脂，這兩種物質(zhì)可是我們?nèi)梭w生長(zhǎng)發(fā)育的最為重要的物質(zhì)了。想知道蛋黃如何用來做飯菜嗎?我們一起來看一下吧!
蛋黃羹所需材料
雞蛋(兩個(gè))、骨頭湯(100毫升)
蛋黃羹的做法
1、將鍋里加入一些清水，再雞蛋放入鍋里，用大火燒煮，備用。
2、將雞蛋煮熟后，去殼取蛋黃，壓成蛋黃泥。
3、將骨頭湯倒入蛋黃泥中調(diào)成糊狀即可食用了。
蛋黃羹的功效與作用
1、健腦益智：這是一款很適合寶寶食用的食譜了，蛋黃含有豐富的卵磷脂，對(duì)于寶寶的神經(jīng)發(fā)育有著很重要的作用了，可以健腦益智，增強(qiáng)寶寶的記憶力等作用。
2、促進(jìn)骨骼發(fā)育：蛋黃羹里不僅是只有只有蛋黃，同時(shí)也有著濃郁的骨頭湯了，里面的鈣質(zhì)、鐵等元素是非常的豐富，有助于促進(jìn)人體的骨骼發(fā)育，常食用可以預(yù)防防佝僂病和缺鐵性貧血的發(fā)生。
3、降低膽固醇：：蛋黃中含有豐富的卵磷脂，它是一種強(qiáng)有力的乳化劑了，能夠使膽固醇和脂肪顆粒變得極細(xì)，可以將它們順利的通過細(xì)胞壁而被細(xì)胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。
4、蛋黃羹：此羹營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健腦益智、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、寧心安神、增強(qiáng)免疫力以及降低膽固醇，尤其是牙口不好、身體虛弱的人最宜食用了。
通過上面為大家介紹的有關(guān)“蛋黃羹的制作方法以及它的相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對(duì)于蛋黃有了更為全面的認(rèn)識(shí)了。蛋黃，它并不是單獨(dú)的存在的了，它和蛋清一起組成了我們常常說的雞蛋。今天為大家介紹的蛋黃羹也是十分的簡(jiǎn)單，有興趣的朋友可以去嘗試一下了。
牡蠣的肉質(zhì)是非常的肥厚的，而且鮮嫩多汁，是非常的美味的，而且價(jià)格也是比較的便宜的，是我們?cè)谏钪惺浅院ｕr必點(diǎn)的，很多人群都是非常的適合食用的，像孕婦食用是可以很好的促進(jìn)恢復(fù)和促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育的，也是可以和其他的食材搭配的，雞蛋炒牡蠣就是不錯(cuò)的選擇。
雞蛋炒牡蠣
材料：牡蠣200克，雞蛋5個(gè)，蒜頭2瓣，蔥1棵，鹽、油、生抽各適量。
做法：
1、用工具把牡蠣撬開，取肉洗凈，瀝干水分待用；蔥洗凈后切成蔥花；蒜頭去衣洗凈，剁成蒜末；雞蛋打入碗中，加入適量的鹽、生抽，攪拌均勻，打成蛋液。
2、鍋置火上，加入適量的油燒熱鍋后，將蛋液倒入，迅速翻炒數(shù)下，盛起待用。
3、鍋內(nèi)重新放油，燒熱后放蒜末爆香，放入牡蠣翻炒，翻炒至九成熟時(shí)，加適量的鹽調(diào)味。
4、倒入炒好的雞蛋，與牡蠣翻炒均勻，放入蔥花，滴上適量的生抽即可出鍋。
雞蛋和牡蠣都是含有豐富的鈣質(zhì)的，能夠及時(shí)的補(bǔ)充身體所需要的鈣質(zhì)，經(jīng)常食用牡蠣是可以很好的預(yù)防貧血的，幫助我們清理體內(nèi)的毒素，對(duì)降低膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈硬化是有不錯(cuò)的效果的，男性朋友吃了是可以促進(jìn)荷爾蒙的分泌，很好的補(bǔ)腎壯陽的。含有多種維生素及礦物質(zhì)，尤其是硒，可以起到調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒的作用
生活中如果大家都是想要滋補(bǔ)身體的話，牡蠣也是我們不錯(cuò)的一個(gè)選擇，但是我們要注意自己的身體狀況適不適合食用這類海鮮?；加屑甭云つw病者，不宜食用烤生蠔，像脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者，不宜多吃烤生蠔。否則是會(huì)加重病情的，所以大家也是要注意食用了。
蜜棗核桃羹是屬于非常健康的一種甜食，常吃這種食物對(duì)我們健康也會(huì)有好處，大家可以通過吃蜜棗核桃羹來起到一個(gè)滋補(bǔ)作用，在平時(shí)就推薦大家去經(jīng)常吃，常吃蜜棗核桃羹可以幫助養(yǎng)生，那么具體蜜棗核桃羹如何進(jìn)行烹飪呢，一起看看吧。
蜜棗核桃羹的材料
蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。
蜜棗核桃羹的做法
首先我們就需要把各種材料都準(zhǔn)備好，然后先將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分之后，然后我們可以將蜜棗與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮，等到湯羹黏稠、核桃綿軟之后，就可以開始吃蜜棗核桃羹了。
蜜棗核桃羹的食用功效
吃蜜棗核桃羹是有助于我們健康的，常吃對(duì)我們?nèi)梭w是有好處的，特別是滋補(bǔ)的效果是很強(qiáng)的，首先核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，既能潤(rùn)腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)，久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以對(duì)頭發(fā)好處較多，是我們保護(hù)皮膚健康以及頭發(fā)健康的好選擇。而且吃蜜棗核桃羹還可以幫助人體提高身體的免疫力，特別是對(duì)于常見的三高問題來說，我們也可以通過吃蜜棗核桃羹來解決。
吃蜜棗核桃羹是有助于我們健康的，常吃這種食物對(duì)我們?nèi)梭w健康很有好處，常吃蜜棗核桃羹就可以起到一個(gè)滋補(bǔ)的作用，特別是可以幫助我們保護(hù)好內(nèi)臟健康以及血管健康，所以說在平時(shí)就可以常吃這道養(yǎng)生甜品，對(duì)于我們?nèi)梭w有非常大幫助。
現(xiàn)在不管是男性還是女性朋友，都是需要上的廳堂下的廚房，所以掌握幾道擅長(zhǎng)的菜肴是非常的有必要，其實(shí)很多美味的菜肴都是不難制作，今天我們大家就是一起來了解了解芹菜蝦仁的做法，這是一款不錯(cuò)的家常菜。
芹菜蝦仁的做法
材料：芹菜、蝦仁、腰果、生抽、鹽、黑胡椒、白酒
做法：
1、芹菜切小塊；
2、蝦仁背劃一刀，用鹽、黑胡椒、一瓶蓋白酒腌一會(huì)，下鍋前倒入淀粉抓一抓；
3、腰果放鍋里烘一烘；
4、熱鍋冷油，放入蝦仁；
5、待蝦仁炒至卷狀，就撈起來放一邊；
6、繼續(xù)熱鍋冷油，放入切好的芹菜，加一些鹽炒炒；
7、放入蝦仁；
8、我們放入幾滴醬油后，加入腰果就是可以出鍋了。
提示：我們盡可能是選擇大小相近的蝦仁進(jìn)行制作烹飪，因?yàn)檫@樣才能使蝦仁受熱均勻，成熟后老嫩一致，色澤純正，形態(tài)美觀。
功效：芹菜是有很好的降血壓的作用，而且含有的鐵量是比較豐富，食用一些是能夠養(yǎng)血補(bǔ)虛，而且常人食用是能夠避免出現(xiàn)皮膚蒼白、干燥、面色無華。蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量豐富，可開胃補(bǔ)腎。蝦仁是我們病后調(diào)理身體不錯(cuò)的食物，能夠很好的滋補(bǔ)身體，蝦肉中含有豐富的鎂，是可以很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少我們血液中的膽固醇含量，也是有一定的補(bǔ)腎壯陽和養(yǎng)血固精的作用。同時(shí)搭配上腰果，更是使得這款菜肴更加的美味滋補(bǔ)。
芹菜蝦仁是一款非常美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，吃起來口感也是非常的爽脆，所以是非常的受人們的歡迎，但是我們?cè)谑秤眠@款菜肴的時(shí)候也是需要很好的注意一些禁忌，因?yàn)榍鄄耸菍儆跊鲂?，而且有的人群也是?duì)海鮮過敏。
怎樣降低膽固醇
1、降低膽固醇要經(jīng)常吃魚
一周吃兩次魚有益于心臟健康。魚中飽和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低體內(nèi)甘油三酯和膽固醇的水平,從而延緩斑塊生長(zhǎng)。請(qǐng)選擇多脂魚,如鮭魚、金槍魚和沙丁魚等。但不要煎著吃,因?yàn)檫@樣會(huì)破壞魚的健康作用。
2、降低膽固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“壞”膽固醇。一方面,這得益于蔬菜水果中富含的抗氧化劑;另一方面,我們吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪類食物就越少。不管怎樣,多吃蔬菜水果還有助于降血壓,維持健康體重。
3、降低膽固醇要做有氧運(yùn)動(dòng)
溫和的有氧運(yùn)動(dòng),每天運(yùn)動(dòng)30-60分鐘,堅(jiān)持1個(gè)月后,低密度的膽固醇、總膽固醇就會(huì)開始下降。注意:膽固醇過高者,在運(yùn)動(dòng)前應(yīng)先做健康檢查,以排除各種可能由運(yùn)動(dòng)引發(fā)的并發(fā)癥,并且確定適合自己的運(yùn)動(dòng)量。
4、降低膽固醇要減少壓力
壓力和血液中高膽固醇水平之間是有密切關(guān)系的,所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸３钟淇斓男那?減少壓力對(duì)我們?cè)斐傻呢?fù)面影響。放松運(yùn)動(dòng)、冥想,或者生物反饋,都有助于減輕壓力。壓力大的時(shí)候,試試深呼吸,隨時(shí)隨地都能實(shí)施的減壓辦法。
5、降低膽固醇要適當(dāng)減重
肥胖容易導(dǎo)致膽固醇偏高、高血壓,以及II型糖尿病,這些都會(huì)讓膽固醇催生的動(dòng)脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動(dòng)脈硬化有不可忽視的關(guān)聯(lián),減去這些多余的脂肪,能提升“好”膽固醇的含量,并降低“壞”膽固醇的水平。
6、降低膽固醇要謹(jǐn)遵醫(yī)囑
維持正常的膽固醇水平是一項(xiàng)漫長(zhǎng)的的工作。定期看醫(yī)生,隨時(shí)更新健康狀況,并聽從醫(yī)生關(guān)于飲食、鍛煉和藥物的建議。
7、降低膽固醇要多吃豆類,少吃土豆
為了獲取能量,需要吃些碳水化合物。不過,同是碳水化合物,豆類比土豆更健康。豆類及全谷類(如糙米和全麥)的纖維含量較高,使血糖的增加較少。這有助于降低膽固醇,并維持飽腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人們會(huì)餓得很快,也很容易吃多。
什么是膽固醇
膽固醇實(shí)際上是人體組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì),它不僅參與了細(xì)胞膜的形成,而且是單程膽汁酸、維生素D的原料,膽固醇在體內(nèi)分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對(duì)血管有保護(hù)作用,通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高,患冠心病的危險(xiǎn)因素會(huì)增加,通常把它稱為“壞膽固醇”。心腦血管疾病,也就是動(dòng)脈粥樣硬化的元兇,使血管變得狹窄或者是阻塞。血液中膽固醇含量每單位在140～199毫克之間,是比較正常的膽固醇水平。
膽固醇高的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高,膽固醇高的危害主要有:
1、會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度,會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、會(huì)減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。
3、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時(shí)過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。由此可見,膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。
淡菜是一種非常受歡迎的海產(chǎn)品，而且是含有大量的蛋白質(zhì)，是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且淡菜有一種做法是搭配豬肉，海產(chǎn)品搭配上豬肉，是會(huì)擦出什么火花呢?下面我們大家就是一起來看看具體的制作方法吧。
淡菜煲豬肉
材料：瘦豬肉400克，淡菜50克，蔥段、姜片各適量。
調(diào)料：胡椒粉、鹽、白糖、料酒各適量。
做法：
1、我們先將淡菜泡軟，然后洗干凈了，將豬瘦肉洗干凈了，可以切成1厘米厚、3厘米長(zhǎng)的塊，備用。
2、取鍋1只，放入清水及豬肉塊，用大火燒沸后，撇去浮沫，將豬肉撈起，洗凈豬肉上的油污雜物。
3、鍋放油燒熱，煸香蔥段、姜片，放入豬肉、料酒，稍微煸炒，加入清水500毫升、淡菜、白糖鹽，使湯汁沒過肉塊，燒沸后，一起倒入砂鍋中，用小火燜約1.5小時(shí)，待湯汁濃稠后撒胡椒粉即可。
功效：淡菜是含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，以及一些微量元素和多種礦物質(zhì)，所以我們屬于一些淡菜對(duì)于維持機(jī)體正常的生理功能是非常的重要，而且我們經(jīng)常食用也是有很好的保護(hù)皮膚、降低人體膽固醇、改善人體血液循環(huán)和器官的功效。豬肉是有很好的滋陰潤(rùn)燥和補(bǔ)腎養(yǎng)血的作用，因?yàn)樨i肉是可以促進(jìn)身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，對(duì)于改善缺鐵性貧血是有很好的作用，而且經(jīng)常食用一些是有筋強(qiáng)骨健和治療食欲不振的狀況。
我們也是知道了這款淡菜煲豬肉是非常滋補(bǔ)的一款菜肴，兩種食材都是有很好的強(qiáng)身健體的作用，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中是可以制作一些給家里人食用，讓家人一起享受食物的樂趣，同時(shí)享受到食物帶來的健康和營(yíng)養(yǎng)。
餃子是我們很多人都非常喜歡的食物，現(xiàn)在餃子的口味也是越來越多種多樣了，有韭菜雞蛋餃子、羊肉餃子、白菜餃子、香菇豬肉餃子等等，海鮮餃子也是比較受歡迎的，像香菇蝦仁餃子就是不錯(cuò)的，蝦仁清淡爽口，香菇香氣沁人，想想就是心動(dòng)。
香菇蝦仁餃子的做法
材料：蝦仁、香菇、木耳、紅薯粉絲、蔥姜蒜末、八角、花椒、雞蛋、鹽、味精、糖、蠔油
1、蝦仁化凍后(鮮的不用化)，把蝦線挑干凈，洗干凈后切小丁，用半個(gè)雞蛋清和生粉腌20來分鐘備用。
2、紅薯粉絲用溫水泡上，大約泡15分鐘，入開水煮3—5分鐘，撈出放入涼水里過一下。
3、面粉適量，把剛才剩下的那半個(gè)雞蛋倒進(jìn)去，揉成面團(tuán)備用。
4、香菇(香菇不用焯水，否則就沒多大香味了)、木耳(提前泡發(fā)好的)切丁，蔥姜蒜切末，紅薯粉絲切小段備用。
5、雞蛋打散，鍋內(nèi)放油，油熱后將雞蛋炒成雞蛋碎，盛出備用。再放油，燒至八成熱，放八角花椒，待其炒至黑色時(shí)關(guān)火，將八角花椒撈出來。等油溫涼一點(diǎn)兒后再開火，倒入蔥姜蒜末爆香后，倒大約一匙的蠔油，再倒入香菇木耳煸炒幾下，再放入紅薯段、雞蛋碎，略炒幾下關(guān)火。調(diào)下鹽、味精、糖，餡就拌好了(蝦仁不直接放到餡中，留著包的時(shí)候再放)。
6、包的時(shí)候先放上適量調(diào)好的餡，然后再放上少許的蝦仁，這樣就能保證每個(gè)餃子里都有十足的蝦仁味道。
7、包好后，鍋內(nèi)放水，燒開后加一點(diǎn)鹽，然后就可以開煮了。
蝦仁的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，而且容易消化，這對(duì)于身體虛弱和病后調(diào)理的人群是非常的適合的，蝦肉中含有的鎂是可以很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，是可以減少血液中的膽固醇的，經(jīng)常食用也是可以補(bǔ)腎壯陽的。香菇也是有降壓、降膽固醇、降血脂的作用。
餃子是我們餐桌上最常見的面食了，是我們很多家庭過年過節(jié)的首選，餃子的包法也是很有講究的，不同的包法對(duì)餃子的口味也是有影響的，蝦仁和香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常的高的，所以是我們餃子餡的首選之一。
大家都知道的，魚肉的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以補(bǔ)充人群需要的營(yíng)養(yǎng)，而且不同的魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且有豐富的蛋白質(zhì)，做法也有很多的，下面就來介紹糖醋鳊魚的具體做法。
糖醋鳊魚
材料：鮮鳊魚，生姜，花椒，蔥白，大蒜，料酒，糖，醋，老抽，生抽，水，淀粉。
做法：
1：扁魚宰殺處理干凈后2面劃上花刀，撒上適量生姜片、花椒、蔥白、料酒腌制10-15分鐘;
2：糖、醋、老抽、生抽按照2：1：1：1的比例，加入60-70ml水，攪拌均勻后成為糖醋汁;
3：鍋里放入適量的油，加熱以后放入鳊魚中火把魚的兩面都煎成金黃色，然后撈出來備用。
4：鍋里放入一些底油，加入姜片和蔥白，大蒜爆香，然后小心的把調(diào)好的糖醋汁倒進(jìn)去。
5：然后加入適量的水淀粉進(jìn)行勾芡攪拌均勻。
6：把煎好的鳊魚倒進(jìn)去，然后大火燒開，轉(zhuǎn)成中火燉十分鐘作用，然后大火收汁即可。
糖醋鳊魚味道鮮美，而且很有食欲，可以促進(jìn)食欲，有助于消化。鳊魚富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與香菇、冬筍共烹是孕婦理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。鳊魚富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與香菇、冬筍共烹是產(chǎn)婦理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。鳊魚是可以有降壓的作用的，而且還可以有預(yù)防貧血和低血糖還有動(dòng)脈硬化等疾病的作用。而且是一種有補(bǔ)虛益氣的作用，可以補(bǔ)腎潤(rùn)肺。適合有身體虛弱或者是疲勞，不思飲食等人群食用。
關(guān)于糖醋鳊魚的方式方法，不知道大家對(duì)這道菜的做法學(xué)會(huì)了嗎，鳊魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量比較高，有補(bǔ)腎潤(rùn)肺的作用，適合的人群也有很多，大家可以經(jīng)常食用。
總膽固醇是導(dǎo)致各種心腦血管疾病的罪魁禍?zhǔn)?，在日常生活中，因?yàn)轱嬍愁~不節(jié)制和生活習(xí)慣的不規(guī)律導(dǎo)致我們體內(nèi)血液當(dāng)中的總膽固醇含量增高，引發(fā)各種心腦血管疾病的發(fā)生，在日常生活中我們可以通過藥物和飲食調(diào)節(jié)來降低身體中總膽固醇的含量，不僅可以緩解高血脂的癥狀，對(duì)于保持身體健康也意義非凡。
能降低膽固醇的水果和食物有：
1、蘋果和其它含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇。法國(guó)的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個(gè)蘋果一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)他們的膽固醇都降低了。最近還發(fā)現(xiàn)蘋果中還含有另一項(xiàng)物質(zhì)維生素K1，也能延緩膽固醇氧化。
2、葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低壞膽固醇，美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的壞膽固醇。只要含有可溶性纖維的食物，都可以增加壞膽固醇的的排泄，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。
3、茶可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實(shí)驗(yàn)中，也發(fā)現(xiàn)可以降低血液中壞膽固醇量。
8、大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。
此外，蔬菜當(dāng)中的花椰菜、胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、洋蔥、羊角豆、茄子等也是具有很好的降低膽固醇的效果的，不僅如此，他們還能夠補(bǔ)充人體所需要的各種維生素，對(duì)于保持血管彈性也有很好的效果。
不過在日常生活中，對(duì)于降低體內(nèi)的總膽固醇我們會(huì)使用一些藥物，這些藥物或多或少的都會(huì)有一定的副作用，所以我們建議大家在日常生活中還是以調(diào)節(jié)和保健為主，在不間斷服藥的同時(shí)加強(qiáng)體育鍛煉，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，讓清淡的飲食和良好的生活習(xí)慣把我們的生活調(diào)整的更加有滋有味。
?
膽固醇是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它不僅是身體的結(jié)構(gòu)成分之一，還是合成許多重要物質(zhì)的原料。過分忌食含膽固醇的食物，易造成貧血，降低人體的抵抗力;但長(zhǎng)期大量攝入膽固醇，不利于身體健康，會(huì)使血清中的膽固醇含量升高，增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，科學(xué)的飲食方法提倡適量攝入膽固醇。
膽固醇在體內(nèi)有著廣泛的生理作用，但當(dāng)其過量時(shí)便會(huì)導(dǎo)致高膽固醇血癥，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不利的影響。現(xiàn)代研究已發(fā)現(xiàn)，動(dòng)脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石癥與高膽固醇血癥有密切的相關(guān)性。如果是單純的膽固醇高則飲食調(diào)節(jié)是最好的辦法，如果還伴有高血壓則最好在監(jiān)測(cè)血壓的情況下只要經(jīng)醫(yī)生確定為高血壓，則需要使用降壓藥物。高膽固醇血癥是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的一個(gè)很重要的原因，所以請(qǐng)引起注意。
自然界中的膽固醇主要存在于動(dòng)物性食物之中，植物中沒有膽固醇，但存在結(jié)構(gòu)上與膽固醇十分相似的物質(zhì)植物固醇。植物固醇無致動(dòng)脈粥樣硬化的作用。在腸粘膜，植物固醇(特別是谷固醇)可以競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇的吸收。 黑枸杞可以緩解糖尿病癥狀
吃什么可以降低膽固醇
⒈少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的，只有少部分(30%)來源于食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量對(duì)降低膽固醇仍然是有幫助的。根據(jù)美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn)，每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低，而1個(gè)雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克;100克煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達(dá)469毫克。
⒉少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進(jìn)血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超過了膽固醇本身。
⒊多吃蔬菜水果和菌藻類食物，如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排泄。人體排泄膽固醇的主要途徑是通過膽汁，肝臟利用膽固醇合成膽酸，膽酸隨膽汁排入胃腸道參與脂肪的消化，之后，一部分膽酸代謝產(chǎn)物被重新吸收回血液廢物利用，另一部分膽酸代謝產(chǎn)物則隨糞便排出體外。膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產(chǎn)物，使之排出而不是重新回收利用。這樣，肝臟只好利用更多的膽固醇合成膽酸以補(bǔ)充膽酸的丟失。大量研究證實(shí)，增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用。
⒋橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用?？稍谌粘ｏ嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。
⒌魚油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不過其作用主要是針對(duì)甘油三脂升高，降膽固醇的作用較小(當(dāng)然，仍然是有用的)。
⒍維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然并不能直接使血液中的膽固醇減少，但有助于減輕膽固醇對(duì)血管的危害。
另外一個(gè)有效方法就是食用黑枸杞。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)關(guān)于黑枸杞的功效論述
黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥。黑枸杞可以有效改善動(dòng)脈粥樣硬化
現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
因此，每日常食用黑枸杞，可以有效的降低膽固醇，并且還具有許多其他如興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，緩解糖尿病患者癥狀的良好功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《發(fā)菜海鮮羹——降低膽固醇補(bǔ)腎壯陽》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬天男性養(yǎng)生補(bǔ)腎壯陽”專題。
