紙杯蛋糕是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紙杯蛋糕是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
甜品永遠(yuǎn)是可以讓人一直處于快樂(lè)狀態(tài)下的食物，我相信很多人都喜歡在心情不好，飯后或者是不知道干什么的時(shí)候，來(lái)一塊甜點(diǎn)，那么一整天的陰霾都會(huì)煙消云散的吧。其實(shí)甜點(diǎn)也是很好做的，下面為大家介紹一款紙杯蛋糕。
紙杯蛋糕是什么
紙杯蛋糕是一款甜品，主要是甜品在紙杯中制作而得名，主要是根據(jù)雞蛋、白糖、面粉、蛋糕速發(fā)油以及油和水來(lái)制作的。
尤其是小孩子門都喜歡吃，如果材料齊全的話，在家?guī)追昼娋涂梢宰龊谩?/p>
怎么做紙杯蛋糕
材料：雞蛋、面粉、砂糖、檸檬汁、紙杯。
做法：
1.在盆內(nèi)打入準(zhǔn)備好的雞蛋，在打好的雞蛋內(nèi)加入適量的檸檬汁。
2.用打蛋器將雞蛋打出泡沫，注意在邊打雞蛋的同時(shí)，需要慢慢的加入細(xì)砂糖，這樣可以幫助雞蛋泡沫打的更好。
3.當(dāng)雞蛋液已經(jīng)被打成白色，并且在雞蛋泡沫中畫幾下以后，整體劃痕不會(huì)馬上消失的時(shí)候，在打好的雞蛋液中加入面筋粉，注意要慢慢的加入，以免出現(xiàn)面粉結(jié)塊的情況。
4.將加入面粉的雞蛋液均勻的攪拌，逐個(gè)的倒入到紙杯當(dāng)中，注意不要完全的倒?jié)M，可以倒入七成左右，放入到烤箱內(nèi)，大約烤20分鐘就可以，注意烤箱的溫度保持在160度。
5.將烤好的蛋糕取出，注意不要燙手，最好使用隔熱手套來(lái)拿，然后將蛋糕放入到紙杯中，喜歡奶油的小伙伴可以在蛋糕內(nèi)加入適量的有奶就可以了。
紙杯可以進(jìn)烤箱烤嗎
有很多人都會(huì)問(wèn)，紙杯可以放入到烤箱內(nèi)烤制嗎?答案是可以的，但是多數(shù)人并不建議這樣的烹飪方法，這是因?yàn)榭鞠湓诳局频案獾臅r(shí)候，溫度可能達(dá)到200度以上，像一般的紙杯是沒(méi)有這樣的耐熱能力的，雖然不會(huì)馬上的起火，但是紙杯上一般都有一定的化學(xué)成分，在高溫的情況下，很可能會(huì)釋放出很多的有毒的物質(zhì)，因此建議大家，不要直接將紙杯放入到烤箱內(nèi)烤制，可以嘗試用金屬餐具來(lái)代替。
烤箱可以做什么
1.羊肉串
將羊肉清洗干凈以后，切成均勻的小塊，再將洋蔥切成均勻的小塊。將切好的洋蔥以及羊肉放入到盆中，加入少量的料酒、生抽、蔥姜末、少量的鹽腌制30分鐘。再將腌制好的羊肉以及洋蔥用竹簽一個(gè)個(gè)的串號(hào)，在羊肉串上涂上食用油和蜂蜜，放入到烤箱烤制，在烤好以后，加上辣椒粉以及孜然粉就可以食用了。
2.烤里脊肉
將里脊肉清洗干凈以后，切成均勻的小塊，將切好的里脊肉放入到盆內(nèi)，加入料酒、生抽、蔥姜末、鹽腌制大約半個(gè)小時(shí)，再加入適量的淀粉，當(dāng)?shù)矸廴康淖蛞院?，將肉片放入到烤箱的錫紙上，均勻的排好，在里脊肉的上面淋上孜然以及辣椒粉，在烤箱內(nèi)烤制好了取出即可食用。
3.美食蛋撻
將奶油完全的打勻并且完全的變得松軟以后，加入糖以及蛋繼續(xù)打，打到整體變得乳白色的時(shí)候，在加入面粉，用手均勻的揉成面團(tuán)以后，切成平均的小塊，再加入牛奶以及雞蛋，放入到蛋撻的模型當(dāng)中，放入到烤箱內(nèi)烤制就可以了。
4.華夫餅
我們將黃油在盆內(nèi)完全的融化，然后倒入適量的牛奶，再將蛋黃以及黃油牛奶放入到盆中不斷地進(jìn)行攪拌，在攪拌的過(guò)程中，不斷的加入篩好的面筋粉，注意要不斷的倒入不斷地進(jìn)行攪拌，以免出現(xiàn)面筋塊的情況。然后再干凈的盆內(nèi)將蛋白完全的打開，再將蛋白以及蛋黃的攪拌物完全的融合，打開烤箱倒入到模具內(nèi)烤制就可以了。
5.芝士焗意大利面
鍋中加入適量的清水，加入少量的鹽以及意大利粉，將意大利粉煮熟，然后撈出浸泡到冷水中，保證意大利粉的口感再取出控干水分。加入少量的色拉油將意大利粉攪拌均勻。在國(guó)內(nèi)加入適量的色拉油，放入蒜蓉、香芹以及紅蘿卜在鍋內(nèi)炒香，然后再加入控干水的意大利粉，以及煮好的牛肉末，將所有的食材都準(zhǔn)備好以后，放入到烤箱內(nèi)再烤制5分鐘即可取出食用。
上文中小編已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了一些常見的蛋糕的烹飪方法，以及一些簡(jiǎn)單易操作的烤箱可以做出的美味，大家在空閑的時(shí)間內(nèi)，可以根據(jù)自己的喜好，嘗試著做一些自己喜歡的糕點(diǎn)哦。注意小孩子不可以多吃糕點(diǎn)，因?yàn)檫^(guò)多的糖分，會(huì)引起孩子的蛀牙。
ys630.coM延伸閱讀
很多朋友都會(huì)很喜歡吃巧克力和蛋糕這些甜食，因?yàn)樵谌粘Ｉ钪?，很多朋友都?huì)想一些方法想這些好吃的美食聯(lián)系在一起。而巧克力和蛋糕的話，則不妨試試巧克力紙杯蛋糕。一定讓大家滿意。很多朋友都會(huì)莫不急待的想做，那么，巧克力紙杯蛋糕的做法是什么,下面我們就一起來(lái)看一下，希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所啟發(fā)。
巧克力紙杯蛋糕的做法步驟
1. 預(yù)熱：190度，上下火;烘焙：190度，中層(2層/4層)，15分鐘 8分鐘，
2. 首先將黃油稱量好，室溫融化;將其它材料稱量好。
3. 預(yù)熱烤箱同時(shí)分別準(zhǔn)備干性材料和濕性材料。
4. 將雞蛋在碗中打散，倒入紅砂糖攪勻。再加入融化的黃油，以及牛奶，攪拌均勻備用。
5. 在面粉中加入蘇打粉、泡打粉、可可粉，混合均勻，并且過(guò)篩。
6. 把過(guò)篩后的面粉倒入之前準(zhǔn)備好的雞蛋混合液中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。
7. 把面糊倒入紙杯，2/3滿即可。
8. 立即放入預(yù)熱好的烤箱，2層/4層，烤焙至熟
小貼士
1，翻拌的時(shí)候注意，只需要讓干性材料和濕性材料完全混合即可，切不可過(guò)度攪拌。拌勻后的面糊看上去粗糙且多塊。材料混合后，需要立即裝模烘焙，否則會(huì)影響蛋糕的膨發(fā)，導(dǎo)致成品不夠松軟細(xì)膩。
2,君之建議烘焙時(shí)間15分鐘，15分鐘時(shí)，揭開內(nèi)部仍有糊狀，所以籟籟加烤約8分鐘，成品表皮有些焦香，下次可以考慮將烤盤放置3層/4層，受熱應(yīng)該更為均勻。
3，君之的這個(gè)配方，可可粉的配比特別好，成品口感是籟籟最滿意的，但糖份下次考慮調(diào)整配比，再降一點(diǎn)。
對(duì)于一些新手來(lái)說(shuō)，做一個(gè)巧克力紙杯蛋糕的話，這其實(shí)也是有一定的難度。但是事在人為，如果是用心去做的話，盡管是第一次做的不好，但是相信，只要多做幾次的話，這樣也能有一定的進(jìn)步。自己做的巧克力紙杯蛋糕，也一定能夠拿出來(lái)讓大家看看。
蛋糕在生活中算是一種零食了，不但小孩子喜歡吃，就連成年人都是喜歡吃的。各種各樣的蛋糕總是會(huì)滿足人們的胃口，制作工藝也是越來(lái)越先進(jìn)。從醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，人吃了蛋糕之后，因?yàn)槠渲袝?huì)有糖分，所以會(huì)讓人感覺(jué)到心情愉悅。那么問(wèn)題來(lái)了，家庭紙杯蛋糕的做法是什么?
1、將蛋黃、蛋清分離，盛蛋白的容器要保證無(wú)水、無(wú)油。
2、將分離出來(lái)的蛋白用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀時(shí)，分三次加入白糖，然后用打蛋器攪拌，直至蛋白呈干性發(fā)泡的膏狀，停止攪打。把打好的蛋清放入冰箱的冷藏室備用。
3、在蛋黃中加入白糖，用打蛋器輕輕攪打，注意不要打發(fā)。加入橄欖油、奶粉和少量的水
4、充分?jǐn)嚢柚恋包S糊顏色變淡。加入低筋面粉，劃十字?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5、從冰箱中取出蛋白，先取三分之一加入到蛋黃糊中，劃十字?jǐn)噭?，再取三分之一，同樣手法攪勻，再將最后三分之一蛋白倒入攪勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
6、將混合好的蛋糕糊倒入紙杯蛋糕的杯托中，注意每個(gè)蛋糕不要加的太滿，在每個(gè)蛋糕中加入3-4粒葡萄干。
7、將紙杯蛋糕放入烤盤上，放入烤箱中150度烤30分鐘。我用的小烤箱每盤烤6個(gè)紙杯蛋糕，以上的量需要烤兩盤。30分鐘后蛋糕出爐，跟家人一起好好享用吧!
注意事項(xiàng)：
1、如果沒(méi)有低筋面粉，可以在普通面粉中加入玉米淀粉來(lái)降低面粉的筋度。
2、輔料可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入大棗、巧克力、花生等。
紙杯蛋糕看名字就知道，是在紙杯里面做出來(lái)的蛋糕，這樣的蛋糕出來(lái)之后一個(gè)一個(gè)比較小巧可愛，對(duì)于食量不多或者是擔(dān)心胖的女生來(lái)說(shuō)最適合不過(guò)了，一次吃一個(gè)剛剛好。并且紙杯蛋糕的制作方法簡(jiǎn)單，基本是不會(huì)出現(xiàn)制作失敗的情況的，比較適合剛剛開始學(xué)習(xí)烘焙的人制作。
做法一
食材：蛋糕粉、雞蛋、牛奶
制作步驟：
1.首先準(zhǔn)備好所需要的材料。把雞蛋的蛋白跟蛋黃分開，放在兩個(gè)無(wú)水的容器，然后用電子稱分別稱出蛋糕粉68g，白砂糖—雞蛋黃16g，白砂糖—雞蛋清30g，牛奶32g，油15g。然后攪拌雞蛋黃，加入16g的白砂糖和15g的油一起攪拌均勻。
2.加入32g的純牛奶繼續(xù)攪拌，直到白砂糖已經(jīng)接近溶解。然后就打發(fā)蛋白，白砂糖分三次放進(jìn)去。我是用5檔的力度去打發(fā)，打發(fā)到結(jié)實(shí)的狀態(tài)，有堅(jiān)挺的直角出現(xiàn)就可以。一定要確保打發(fā)蛋白的過(guò)程中沒(méi)有水分的參與。
3.最后把打發(fā)好的蛋白分兩次倒入蛋黃溶液，上次攪拌，不要用打圈圈的方式，最后把半成品裝進(jìn)杯子?？鞠湎扔?50度的溫度預(yù)熱5分鐘，然后把杯子蛋糕放在中層用上下150度烤40分鐘。
烹飪技巧
1、雞蛋的分離一定要謹(jǐn)慎，放雞蛋清的容器一定要確保干爽;
2、打發(fā)雞蛋清一定要打發(fā)到結(jié)實(shí)的狀態(tài);
3、把打發(fā)好的蛋白與蛋黃溶液混合的時(shí)候一定不要打圈圈，要上下攪拌。
做法二
食材：低筋面粉85克 雞蛋5個(gè)
制作步驟
1.先把食材稱好，低筋面粉和糖粉需要過(guò)篩。把蛋白、蛋黃分離。把蛋白分三次加入白砂糖中，打發(fā)至硬性發(fā)泡，放入冰箱冷藏備用。把玉米油加入蛋黃攪勻。把牛奶加入蛋黃攪勻。把糖粉和面粉分次加入蛋黃，用劃十字法拌勻。
2.把蛋白的三分之一加入蛋黃糊用劃十字法拌勻。余下的蛋白全部倒入蛋黃糊內(nèi)，相同的手法拌勻，然后振出氣泡。做好的蛋糕糊倒入紙杯，再逐個(gè)振一下，這樣比較平整，也可以振出氣泡?？鞠渖舷禄痤A(yù)熱170度，置中上層烤30分鐘?？竞煤笕錾喜梳樠b飾。
注意事項(xiàng)
1.在加入面粉攪拌蛋糊和加入蛋白攪拌時(shí)，不能順著一個(gè)方向攪，這樣會(huì)起筋。
2.在做紙杯蛋糕時(shí)，最好是打發(fā)到濕性發(fā)泡就可以了，我這次打發(fā)到硬性發(fā)泡，太軟了，容易回縮。
紙杯蛋糕是比較流行的一種蛋糕的做法，一般來(lái)說(shuō)紙杯蛋糕屬于一次性的紙杯，用過(guò)以后就會(huì)扔掉，所以說(shuō)既可以在上面刷油，也可以不用刷油。紙杯蛋糕在做的時(shí)候可以使用低筋面粉，使用泡打粉混合以后要過(guò)篩，它的做法相對(duì)是比較簡(jiǎn)單的，下面我們來(lái)看一下紙杯蛋糕的做法。
紙杯蛋糕紙杯要刷油嗎
一般的杯子蛋糕的紙杯內(nèi)壁都是油性紙，不過(guò)多少都會(huì)粘一些的。一次性的紙杯，一般不用抹油，因?yàn)槌缘舯泳腿恿耍挥迷傧?，所以粘上一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。
普通非不沾模具在做蛋糕的時(shí)候要抹油或者是鋪油紙，一是為了在取出的時(shí)候保持蛋糕體容易取下來(lái)，不會(huì)破掉，二也是方便模具的清洗。
紙杯蛋糕做法
低筋面粉和泡打粉混合過(guò)篩，雞蛋和面粉的量是一樣的，糖的量如果怕太甜，可以減少1/3。 將雞蛋打入盆中，倒入糖，蔓越莓干，隔熱水。 用電動(dòng)打蛋器高速打至全發(fā)。雞蛋要打發(fā)到完全膨發(fā)，體積增加五六倍，蛋糊濃稠，打蛋頭會(huì)有2-3厘米的蛋液不會(huì)輕易掉下來(lái);然后，再加面粉，這樣，蛋糕會(huì)達(dá)到最大膨發(fā)。
篩入粉類，倒入油。 用電打繼續(xù)低速攪勻成稠滑狀。 裝入紙杯模具中。在最上面放幾顆葡萄干。
烤箱190度預(yù)熱，中層，10分鐘左右，均勻上色即可。 此款蛋糕適合全程用電動(dòng)打蛋器攪拌，混合面粉和油的步驟如果用手拌和，烘烤出來(lái)的組織孔洞會(huì)比較大。
利用紙杯的形狀來(lái)烤出的雞蛋糕，養(yǎng)眼，養(yǎng)胃，好吃。尤其是小孩子吃起來(lái)不油手，吃一個(gè)拿一個(gè)，干凈衛(wèi)生。
在城市的大街小巷都能夠找到蛋糕店，蛋糕店里面會(huì)有豐富的蛋糕美食，其中就包括紙杯蛋糕，紙杯蛋糕看起來(lái)非常漂亮，花樣非常繁多，吃起來(lái)味道也非常好，并且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如紙杯蛋糕富含膳食纖維，所以能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，今天就教大家用微波爐自己制作紙杯蛋糕來(lái)吃。
微波爐紙杯蛋糕的做法：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、葡萄干、色拉油混合攪拌均勻。
2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入幾滴白醋，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)如圖，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在紙杯里里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的面糊，把紙杯輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.把紙杯放入微波爐，高火2分鐘。把紙杯拿出晾一會(huì)兒，蛋糕就做好了。
微波爐杯子蛋糕
材料
主料：熟香蕉1條，花生醬3大匙，雞蛋(大，1顆)，無(wú)糖可可粉2大匙，細(xì)砂糖1大匙
器具：適合用在微波爐的陶瓷杯
做法
1、用湯匙/叉子把香蕉按壓成泥狀
2、加入花生醬(不喜歡花生醬的也可以換成別的果仁醬：核桃醬/杏仁醬)
3、把雞蛋打入杯子里，再和香蕉泥和花生醬攪拌均勻)
4、加入可可粉和砂糖再攪拌均勻即可
5、把裝著面糊的杯子放進(jìn)微波爐里(800瓦特-2分鐘30秒，1200瓦特-1分鐘30秒)
-完成-
小訣竅
如果過(guò)了所建議的時(shí)間，蛋糕仍然沒(méi)熟的話，建議再叮多幾個(gè)30秒，直到蛋糕全熟為止。
超級(jí)簡(jiǎn)單的微波爐紙
1.蛋清與蛋白分離
2.打發(fā)蛋清成此狀（可以加入適量糖），最好用打蛋器，不然超級(jí)累
3.蛋黃加一湯勺油，花生油橄欖油都行
4.蛋黃攪拌均勻后加入一勺面粉
5.蛋黃和面粉攪拌均勻后加1/3蛋清，如圖
6.剩下的蛋清倒入，攪拌均勻
7.一個(gè)雞蛋，大約做一個(gè)紙杯，微波爐一分鐘，如果加入香蕉的話需要時(shí)間更久一點(diǎn)，可以拿出來(lái)嘗嘗
8.可加入葡萄干，巧克力塊。此圖為成型蛋糕。
紙杯蛋糕作為蛋糕的一種分類，和普通蛋糕一樣，是主要以小麥面粉為原料做成的一種甜食，在做法上，也都會(huì)用到烤箱這種廚具。蛋糕的主要原料，面粉含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用可促進(jìn)胃部消化，預(yù)防肥胖和代謝性慢性疾病。通常多吃谷物對(duì)健康有益，吃谷物可增加纖維素的攝入，增強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)性，并具有良好的解毒作用。
用料
主料雞蛋3個(gè)玉米油40g低筋面粉60g白糖60g荷蘭乳牛乳酪牛奶40g
調(diào)料食鹽1g醋幾滴
戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法
1。準(zhǔn)備材料，把面粉篩2次。
2。蛋黃和蛋白分開，把蛋黃加入20g砂糖打勻。
3。分次加入玉米油打勻。
4。一次性倒入牛奶打勻。
5。篩入面粉。
6。攪拌成絲滑狀。
7。蛋白滴入醋打出粗泡，分3次加入白糖。
8。打至提起蛋頭有直立的小尖角。
9。刮三分之一蛋白到蛋黃糊。
10。自上而下用刮刀攪拌好。
11。把拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜里。
12。用橡皮刮刀徹底切拌勻，拌勻的蛋糕糊很光滑。
13。倒入紙杯，7分滿，震出氣泡。
14。放入預(yù)熱好的烤箱，175度，中層，上下火，30分鐘。
注意事項(xiàng)
制作戚風(fēng)蛋糕，打發(fā)蛋清翻拌蛋糊非常關(guān)鍵。這是制作成功戚風(fēng)的關(guān)鍵兩步。至于烘烤，則需要根據(jù)自家烤箱的特點(diǎn)慢慢摸索最適合的烘烤溫度和時(shí)間。配方永遠(yuǎn)只是給烘焙者一個(gè)參考，關(guān)鍵還在于多實(shí)踐多總結(jié)。方可做出成功的戚風(fēng)蛋糕。
此款蛋糕烤好后不需要倒扣表面也不會(huì)出現(xiàn)明顯回縮。剛出爐的蛋糕，因?yàn)闋t內(nèi)外溫差大，出爐后遇涼會(huì)出現(xiàn)些許回縮。此屬正?，F(xiàn)象。 如果表皮回縮厲害甚至凹陷，則說(shuō)明蛋糕在制作過(guò)程中或烘烤過(guò)程中出現(xiàn)了問(wèn)題。有關(guān)戚風(fēng)蛋糕回縮的問(wèn)題，建議上網(wǎng)搜索相關(guān)答案。
如果是新手，請(qǐng)勿隨意改動(dòng)配方比例以免制作戚風(fēng)蛋糕失敗。戚風(fēng)蛋糕的長(zhǎng)高和蛋白的使用量及打發(fā)程度有密切關(guān)系。因此建議選用大個(gè)頭的雞蛋還是有道理的。
蛋糕放溫后即可放入包裝袋或者放入保鮮盒內(nèi)保存。除夏季蛋糕需要放冰箱保鮮室冷藏以外，其他季節(jié)可在室溫下存放。自制無(wú)添加的蛋糕最好在烘烤后三天之內(nèi)食用完。
過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好玉米紙杯蛋糕。
2.2雞蛋蛋清蛋黃分開在兩個(gè)大碗里，蛋清的碗要干凈無(wú)水，在蛋黃的碗里加色拉油和牛奶再加20克細(xì)砂糖攪拌均勻，篩入低筋面粉和玉米粉，可以用手動(dòng)打蛋器輕輕攪拌均勻
3.先取一些打好的蛋白糊放入蛋黃糊里用刮刀輕輕攪拌均勻，再倒入剩下的，一起攪拌均勻。（這時(shí)候可以把烤箱預(yù)熱170度）
4.把混合好的蛋糕糊放入裱花袋，擠入紙杯里八分滿（大約可以做11個(gè)紙杯左右），烤箱170度20分鐘左右，蛋糕面上金黃色就好了
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于玉米紙杯蛋糕的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹椰蓉紙杯蛋糕的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.12用打蛋器打發(fā)蛋液
3.21打大概七八分鐘，提起打蛋器，滴落的蛋液不容易消失就可以了
4.用橡皮刮刀擋一下，倒入牛奶和玉米油
5.翻拌均勻，注意快速翻拌，均勻就可以了，不要消泡
6.12篩入低筋面粉
7.21劃十字翻拌均勻
8.將面糊倒入紙杯，八分滿即可，撒上椰蓉
9.烤箱提前預(yù)熱上下火180度，烤20分鐘左右
10.這是烤十五分鐘的樣子，還沒(méi)怎么上色
11.等表面變成金黃色就可以出爐啦
12.晾涼就可以食用啦
13.還可以配上自己的水果或者裱上奶油哦
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著椰蓉紙杯蛋糕的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。幽靈紙杯蛋糕的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無(wú)需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、雞蛋打入盆中，放入白糖。
3、打發(fā)至提起打蛋器落下的蛋液是不容易消失的紋理。
4、篩入低筋面粉，翻拌均勻。
5、倒入玉米油翻拌均勻。
6、均勻的倒入紙杯中。
7、烤箱170度預(yù)熱，中層烤20分鐘，取出晾涼。
8、淡奶油加糖打發(fā)。
9、打發(fā)好的奶油滴幾滴朗姆酒，（沒(méi)有可省略）裝進(jìn)裱花袋中。
10、把餅干分開，留有奶油的那片，彩虹糖放在餅干上面當(dāng)眼睛。
11、把奶油擠在蛋糕上面，可以隨意一些，把餅干放在奶油上面。
12、小幽靈的蛋糕用一點(diǎn)點(diǎn)紅豆沙搓出眼睛，蘸一點(diǎn)紅色素點(diǎn)出嘴巴。
13、完成，幽靈蛋糕和幽靈眼蛋糕。
幽靈紙杯蛋糕這道家常菜，是簡(jiǎn)單好學(xué)的，但要注意時(shí)間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
偶爾在外面吃飯本不是問(wèn)題，問(wèn)題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯，他們并不自己做飯，事實(shí)上，這種做法很容易給身體帶來(lái)問(wèn)題或疾病，并不值得提倡，蜂蜜紙杯蛋糕的做法簡(jiǎn)單，能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、雞蛋打入無(wú)油無(wú)水盤中。
3、將雞蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持電動(dòng)打蛋器，先用高速攪打至出現(xiàn)紋路，然后轉(zhuǎn)低速。
5、攪打至泡沫細(xì)膩，能劃出清晰的紋路而不易消失。
6、將玉米油、牛奶放入碗內(nèi)，倒入少許蛋糊。
7、用刮刀翻拌均勻。
8、將稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均勻。
9、篩入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均勻，至無(wú)干粉。
10、拌面糊的時(shí)候要采用翻拌的方式，刮刀自右上方劃下，至盆底上翻，轉(zhuǎn)動(dòng)盆子，不能采用轉(zhuǎn)圈攪拌的方式，會(huì)讓雞蛋快速消泡。
11、將攪拌均勻的蛋糊倒入紙杯內(nèi)八分滿，可以借助裱花袋或者保鮮袋擠入紙杯（一定要均勻才好看，我沒(méi)有杯杯均勻、烤出來(lái)的高低不平）
12、烤箱預(yù)熱165度，將烤盤放入烤箱中下層。烘烤20分鐘（烤15分鐘就差不多了，我烤的有點(diǎn)過(guò)火了）。
13、中途來(lái)一張。烤箱的溫度會(huì)有區(qū)別，根據(jù)自己家里的情況調(diào)整。
14、表面上色，即可取出晾涼。
對(duì)于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃蜂蜜紙杯蛋糕，也可以教會(huì)你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了，超級(jí)簡(jiǎn)單，最關(guān)鍵還有營(yíng)養(yǎng)。
當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下奶茶紙杯蛋糕。
2.1將干性食材面粉、奶茶、發(fā)酵粉放一塊攪拌均勻。
3.2雞蛋磕一大碗里。
4.1這是分別攪拌好了的。
5.2雞蛋打散后加入油、牛奶攪拌均勻。
6.1攪至干性食材都濕漉漉的就行（有顆粒沒(méi)關(guān)系的）
7.2將干性食材倒入濕性食材中攪拌。
8.倒入紙杯三分之二就行（烘烤的時(shí)候會(huì)膨脹所以不要倒?jié)M）
9.烤箱175°預(yù)熱5分鐘后放入紙杯；175°、中層、烤15分鐘。
10.烤到蛋糕鼓起、表面金黃后再燜5分鐘，待其冷卻一下再拿出來(lái)。
11.新手上路，超簡(jiǎn)單又美味的一款零失敗的蛋糕哦。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道奶茶紙杯蛋糕
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ螅?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味鮮奶紙杯蛋糕，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.打蛋白糊所需的36克糖分3次加入蛋白進(jìn)行干性打發(fā)
3.提起打蛋器出現(xiàn)直立小尖角，或者插入筷子不倒，達(dá)到干性打發(fā)
4.蛋黃加糖攪勻
5.蛋黃中依次加入牛奶，油，攪拌均勻后篩人低粉
6.上下攪拌蛋黃糊，攪拌均勻
7.取三分之一蛋白糊.再把蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，上下攪拌均勻和蛋黃糊完全拌勻，
8.將蛋糊倒入紙杯八分滿，烤箱預(yù)熱，中層，上下火170度25分鐘
9.淡奶油加糖打發(fā)成奶油挺立
10.裝入裱花袋
11.烤好的紙杯蛋糕稍涼后，裱上奶油
12.撒上珠糖裝飾一下即可
今天小編為您介紹的鮮奶紙杯蛋糕，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話，一定可以做出美味的佳肴
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紙杯蛋糕是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生是什么”專題。
