?紙杯蛋糕的做法烤箱
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紙杯蛋糕作為蛋糕的一種分類(lèi)，和普通蛋糕一樣，是主要以小麥面粉為原料做成的一種甜食，在做法上，也都會(huì)用到烤箱這種廚具。蛋糕的主要原料，面粉含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用可促進(jìn)胃部消化，預(yù)防肥胖和代謝性慢性疾病。通常多吃谷物對(duì)健康有益，吃谷物可增加纖維素的攝入，增強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)性，并具有良好的解毒作用。
用料
主料雞蛋3個(gè)玉米油40g低筋面粉60g白糖60g荷蘭乳牛乳酪牛奶40g
調(diào)料食鹽1g醋幾滴
戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法
1。準(zhǔn)備材料，把面粉篩2次。
2。蛋黃和蛋白分開(kāi)，把蛋黃加入20g砂糖打勻。
3。分次加入玉米油打勻。
4。一次性倒入牛奶打勻。
5。篩入面粉。
6。攪拌成絲滑狀。
7。蛋白滴入醋打出粗泡，分3次加入白糖。
8。打至提起蛋頭有直立的小尖角。
9。刮三分之一蛋白到蛋黃糊。
10。自上而下用刮刀攪拌好。
11。把拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜里。
12。用橡皮刮刀徹底切拌勻，拌勻的蛋糕糊很光滑。
13。倒入紙杯，7分滿(mǎn)，震出氣泡。
14。放入預(yù)熱好的烤箱，175度，中層，上下火，30分鐘。
注意事項(xiàng)
制作戚風(fēng)蛋糕，打發(fā)蛋清翻拌蛋糊非常關(guān)鍵。這是制作成功戚風(fēng)的關(guān)鍵兩步。至于烘烤，則需要根據(jù)自家烤箱的特點(diǎn)慢慢摸索最適合的烘烤溫度和時(shí)間。配方永遠(yuǎn)只是給烘焙者一個(gè)參考，關(guān)鍵還在于多實(shí)踐多總結(jié)。方可做出成功的戚風(fēng)蛋糕。
此款蛋糕烤好后不需要倒扣表面也不會(huì)出現(xiàn)明顯回縮。剛出爐的蛋糕，因?yàn)闋t內(nèi)外溫差大，出爐后遇涼會(huì)出現(xiàn)些許回縮。此屬正?，F(xiàn)象。 如果表皮回縮厲害甚至凹陷，則說(shuō)明蛋糕在制作過(guò)程中或烘烤過(guò)程中出現(xiàn)了問(wèn)題。有關(guān)戚風(fēng)蛋糕回縮的問(wèn)題，建議上網(wǎng)搜索相關(guān)答案。
如果是新手，請(qǐng)勿隨意改動(dòng)配方比例以免制作戚風(fēng)蛋糕失敗。戚風(fēng)蛋糕的長(zhǎng)高和蛋白的使用量及打發(fā)程度有密切關(guān)系。因此建議選用大個(gè)頭的雞蛋還是有道理的。
蛋糕放溫后即可放入包裝袋或者放入保鮮盒內(nèi)保存。除夏季蛋糕需要放冰箱保鮮室冷藏以外，其他季節(jié)可在室溫下存放。自制無(wú)添加的蛋糕最好在烘烤后三天之內(nèi)食用完。
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身體健康需要我們?cè)谄饺绽锖煤眠M(jìn)行呵護(hù)，健康的飲食可以讓我們擁有一個(gè)好身體，自己去市場(chǎng)買(mǎi)些菜回來(lái)做是相對(duì)健康的，紙杯蛋糕（烤箱）的做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，對(duì)重視健康的人來(lái)講是值得推薦的。
2、找一個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆把雞蛋打開(kāi)，放入白糖、塔塔粉，用電動(dòng)打蛋器開(kāi)始打發(fā)。
3、高速打發(fā)，打至發(fā)白泡沫變細(xì)。
4、轉(zhuǎn)中速打，直到打到出現(xiàn)紋路不消失即可。
5、然后放入牛奶、油、塞入低筋面粉，用橡皮到快速翻拌均勻。
6、烤箱180度預(yù)熱，把面糊裝到蛋糕杯中，裝八分滿(mǎn)，拿起來(lái)震幾下，把氣泡震出。
7、放入烤箱中層上下火烤20~30分鐘。
8、成品圖!很有食欲吧！
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們?cè)谄綍r(shí)小心地呵護(hù)，紙杯蛋糕（烤箱）的做法簡(jiǎn)單，很受人青睞。
安排自己的日常飲食其實(shí)是生活中非常重要的一個(gè)部分，我們不應(yīng)忽略，在平時(shí)偶爾在外面吃下飯是沒(méi)問(wèn)題的，但最好不要過(guò)于頻繁，自己做飯是最好的，蒸紙杯蛋糕（無(wú)烤箱版）的做法很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、雞蛋打散放無(wú)油無(wú)鹽盤(pán)里，白糖一次性加入雞蛋里。
3、加幾滴白醋，四五滴就夠了?？梢詸幟手嫒バ茸饔谩?/p>
4、用電動(dòng)打蛋器開(kāi)始打雞蛋，中檔。
5、打了兩分鐘左右的狀態(tài)，比較細(xì)膩了。
6、打了四分鐘的樣子，顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會(huì)很快滴落，而且滴落的蛋液，不會(huì)很快消失的狀態(tài)，這就打好了。
7、篩入面粉。
8、加入玉米油和少許鹽。
9、用刮刀攪拌均勻，像炒菜一樣上下攪拌（切忌不要畫(huà)圈攪拌）。
10、攪拌至無(wú)干粉顆粒。
11、準(zhǔn)備好蒸蛋撻的磨具，沒(méi)有的就兩個(gè)紙杯重一起（不然會(huì)有水蒸氣把杯底打濕）。
12、把蛋糊倒進(jìn)蛋糕紙杯里，剛好5個(gè)的量。
13、鍋里水提前燒開(kāi)，把蛋糕放上去，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘。
14、蒸好的樣子（中間不要揭蓋，不然發(fā)不好看，我這是孩子迫不及待的揭蓋看了一下，導(dǎo)致沒(méi)有蒸的很漂亮）。
15、成品圖。
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過(guò)關(guān)的，蒸紙杯蛋糕（無(wú)烤箱版）的做法簡(jiǎn)單，對(duì)廚藝沒(méi)有天分也可以做得很好吃。
過(guò)慣了依賴(lài)的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好玉米紙杯蛋糕。
2.2雞蛋蛋清蛋黃分開(kāi)在兩個(gè)大碗里，蛋清的碗要干凈無(wú)水，在蛋黃的碗里加色拉油和牛奶再加20克細(xì)砂糖攪拌均勻，篩入低筋面粉和玉米粉，可以用手動(dòng)打蛋器輕輕攪拌均勻
3.先取一些打好的蛋白糊放入蛋黃糊里用刮刀輕輕攪拌均勻，再倒入剩下的，一起攪拌均勻。（這時(shí)候可以把烤箱預(yù)熱170度）
4.把混合好的蛋糕糊放入裱花袋，擠入紙杯里八分滿(mǎn)（大約可以做11個(gè)紙杯左右），烤箱170度20分鐘左右，蛋糕面上金黃色就好了
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于玉米紙杯蛋糕的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹椰蓉紙杯蛋糕的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開(kāi)始做吧
2.12用打蛋器打發(fā)蛋液
3.21打大概七八分鐘，提起打蛋器，滴落的蛋液不容易消失就可以了
4.用橡皮刮刀擋一下，倒入牛奶和玉米油
5.翻拌均勻，注意快速翻拌，均勻就可以了，不要消泡
6.12篩入低筋面粉
7.21劃十字翻拌均勻
8.將面糊倒入紙杯，八分滿(mǎn)即可，撒上椰蓉
9.烤箱提前預(yù)熱上下火180度，烤20分鐘左右
10.這是烤十五分鐘的樣子，還沒(méi)怎么上色
11.等表面變成金黃色就可以出爐啦
12.晾涼就可以食用啦
13.還可以配上自己的水果或者裱上奶油哦
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著椰蓉紙杯蛋糕的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。幽靈紙杯蛋糕的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無(wú)需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、雞蛋打入盆中，放入白糖。
3、打發(fā)至提起打蛋器落下的蛋液是不容易消失的紋理。
4、篩入低筋面粉，翻拌均勻。
5、倒入玉米油翻拌均勻。
6、均勻的倒入紙杯中。
7、烤箱170度預(yù)熱，中層烤20分鐘，取出晾涼。
8、淡奶油加糖打發(fā)。
9、打發(fā)好的奶油滴幾滴朗姆酒，（沒(méi)有可省略）裝進(jìn)裱花袋中。
10、把餅干分開(kāi)，留有奶油的那片，彩虹糖放在餅干上面當(dāng)眼睛。
11、把奶油擠在蛋糕上面，可以隨意一些，把餅干放在奶油上面。
12、小幽靈的蛋糕用一點(diǎn)點(diǎn)紅豆沙搓出眼睛，蘸一點(diǎn)紅色素點(diǎn)出嘴巴。
13、完成，幽靈蛋糕和幽靈眼蛋糕。
幽靈紙杯蛋糕這道家常菜，是簡(jiǎn)單好學(xué)的，但要注意時(shí)間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
偶爾在外面吃飯本不是問(wèn)題，問(wèn)題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯，他們并不自己做飯，事實(shí)上，這種做法很容易給身體帶來(lái)問(wèn)題或疾病，并不值得提倡，蜂蜜紙杯蛋糕的做法簡(jiǎn)單，能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、雞蛋打入無(wú)油無(wú)水盤(pán)中。
3、將雞蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持電動(dòng)打蛋器，先用高速攪打至出現(xiàn)紋路，然后轉(zhuǎn)低速。
5、攪打至泡沫細(xì)膩，能劃出清晰的紋路而不易消失。
6、將玉米油、牛奶放入碗內(nèi)，倒入少許蛋糊。
7、用刮刀翻拌均勻。
8、將稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均勻。
9、篩入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均勻，至無(wú)干粉。
10、拌面糊的時(shí)候要采用翻拌的方式，刮刀自右上方劃下，至盆底上翻，轉(zhuǎn)動(dòng)盆子，不能采用轉(zhuǎn)圈攪拌的方式，會(huì)讓雞蛋快速消泡。
11、將攪拌均勻的蛋糊倒入紙杯內(nèi)八分滿(mǎn)，可以借助裱花袋或者保鮮袋擠入紙杯（一定要均勻才好看，我沒(méi)有杯杯均勻、烤出來(lái)的高低不平）
12、烤箱預(yù)熱165度，將烤盤(pán)放入烤箱中下層。烘烤20分鐘（烤15分鐘就差不多了，我烤的有點(diǎn)過(guò)火了）。
13、中途來(lái)一張。烤箱的溫度會(huì)有區(qū)別，根據(jù)自己家里的情況調(diào)整。
14、表面上色，即可取出晾涼。
對(duì)于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃蜂蜜紙杯蛋糕，也可以教會(huì)你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了，超級(jí)簡(jiǎn)單，最關(guān)鍵還有營(yíng)養(yǎng)。
當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下奶茶紙杯蛋糕。
2.1將干性食材面粉、奶茶、發(fā)酵粉放一塊攪拌均勻。
3.2雞蛋磕一大碗里。
4.1這是分別攪拌好了的。
5.2雞蛋打散后加入油、牛奶攪拌均勻。
6.1攪至干性食材都濕漉漉的就行（有顆粒沒(méi)關(guān)系的）
7.2將干性食材倒入濕性食材中攪拌。
8.倒入紙杯三分之二就行（烘烤的時(shí)候會(huì)膨脹所以不要倒?jié)M）
9.烤箱175°預(yù)熱5分鐘后放入紙杯；175°、中層、烤15分鐘。
10.烤到蛋糕鼓起、表面金黃后再燜5分鐘，待其冷卻一下再拿出來(lái)。
11.新手上路，超簡(jiǎn)單又美味的一款零失敗的蛋糕哦。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道奶茶紙杯蛋糕
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味鮮奶紙杯蛋糕，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.打蛋白糊所需的36克糖分3次加入蛋白進(jìn)行干性打發(fā)
3.提起打蛋器出現(xiàn)直立小尖角，或者插入筷子不倒，達(dá)到干性打發(fā)
4.蛋黃加糖攪勻
5.蛋黃中依次加入牛奶，油，攪拌均勻后篩人低粉
6.上下攪拌蛋黃糊，攪拌均勻
7.取三分之一蛋白糊.再把蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，上下攪拌均勻和蛋黃糊完全拌勻，
8.將蛋糊倒入紙杯八分滿(mǎn)，烤箱預(yù)熱，中層，上下火170度25分鐘
9.淡奶油加糖打發(fā)成奶油挺立
10.裝入裱花袋
11.烤好的紙杯蛋糕稍涼后，裱上奶油
12.撒上珠糖裝飾一下即可
今天小編為您介紹的鮮奶紙杯蛋糕，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話(huà)，一定可以做出美味的佳肴
食物的健康美味當(dāng)然離不開(kāi)精湛的廚藝，今天小編就為大家來(lái)介紹一道紙杯裝飾蛋糕的做法，通過(guò)學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來(lái)看看吧！
2.分蛋，蛋白盆要無(wú)油無(wú)水
3.蛋黃加20克糖加油和水?dāng)嚧蚓鶆?/p>
4.篩入面粉
5.攪拌均勻成蛋黃糊
6.蛋白打散出現(xiàn)小泡后加入幾滴白醋和一半糖中速攪打
7.打出清晰紋路后加入剩下的一半糖繼續(xù)攪打
8.打出小尖角后即打發(fā)到位，立即停止攪打，以免打過(guò)頭
9.挑小部分蛋白霜入蛋黃糊盆翻拌勻
10.再倒回蛋白霜盆
11.翻拌切拌均勻成蛋糕糊
12.裝和紙杯，放入烤箱，設(shè)定時(shí)間170度
13.30分鐘后出爐
14.土豆上鍋蒸熟
15.奶油加20克糖
16.土豆去皮掰成小塊放入料理機(jī)，再倒入奶油攪打
17.攪打成濃稠的奶油土豆泥
18.裝入裱花袋裱到小蛋糕上
19.土豆泥有點(diǎn)軟，就這樣湊合著吧
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了紙杯裝飾蛋糕的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于紙杯小蛋糕這道菜的做法。
2.12蛋黃全蛋里加色拉油50ml，打勻，篩入低粉，切拌均勻
3.21蛋白打至粗泡
4.1把打好的蛋白1/3加入蛋黃糊里
5.2加鹽和白醋，一次性加入砂糖40g，打至硬性發(fā)泡
6.切拌均勻
7.再取蛋白1/3加入蛋黃糊里，繼續(xù)切拌均勻。將蛋黃糊倒入剩余的蛋白中
8.再次切拌均勻
9.模子里放入小紙杯，把拌好的蛋糊用勺子倒入小紙杯
10.烤箱預(yù)熱150度，上下火，中層，20分鐘左右
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下紙杯小蛋糕
夏天剛過(guò)，外賣(mài)送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣(mài)的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣(mài)。外賣(mài)里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好紙杯乳酪蛋糕這道菜。
2.隔熱水打發(fā)后加糖繼續(xù)打發(fā)順滑狀態(tài)
3.分次加入蛋黃打勻
4.加入淡奶油打勻
5.加入融化黃油打勻
6.篩入低粉和淀粉
7.打勻
9.取1/3蛋白混合奶酪糊
10.再全部混合均勻
11.蛋糕糊裝入裱花袋
12.擠入小紙杯中
13.預(yù)熱烤箱，最下層放烤盤(pán),裝上水,倒數(shù)第二層放烤網(wǎng),擺上小紙杯,上下火，150度55分鐘,烤網(wǎng)移至最頂層,160度5分鐘上色
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道紙杯乳酪蛋糕
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位，一個(gè)人吃得好不好是直接關(guān)系著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家里自己做飯比較好，紙杯酸奶蛋糕的做法簡(jiǎn)單，為那些不會(huì)做飯的人們提供了另一種可能。
2、然后開(kāi)始打發(fā)蛋白…首先打成魚(yú)眼狀加入13克白糖
3、接著打成細(xì)泡沫狀加入13克白糖和2滴白醋
4、繼續(xù)打成有紋路狀加入最后白糖
5、一直打到有直立小尖角就可以了
6、這時(shí)取出三分之一蛋白放到攪拌好的蛋糊里，快速翻拌均勻
7、然后把剩余的蛋白再一次性全部加入蛋糊里
8、充分?jǐn)嚢杈鶆蜻@時(shí)可以預(yù)熱烤箱上下管170度
9、小心倒入紙杯里，放入預(yù)熱好的烤箱里…30分鐘
10、根據(jù)自身烤箱的脾氣…溫度變化自己掌握
11、漂亮好吃的蛋糕出爐了
想要享受生活就不能忽略了飲食，紙杯酸奶蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單，對(duì)于想要偷懶又想健康的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。
2.．蛋黃，果汁加油打發(fā)起泡，成淡白色，（如圖二）
3.．倒入篩好的面粉（如圖三）
4.用電動(dòng)打蛋器混合后低速攪拌幾秒鐘，直至面粉全部濕潤(rùn)（如圖四）先將面粉和液體混合是為了防止開(kāi)啟打蛋器后面粉飛濺，低速用電動(dòng)打蛋器攪拌，不用擔(dān)心面粉會(huì)才出筋，因?yàn)闀r(shí)間很短，比用刮刀攪拌還要有用的辦法，呵呵?；揪鶆蚝罂梢杂霉蔚秾⑼氨砻鏆埩舻拿娣劾^續(xù)混合均勻
5.將蛋白分三次加入到之前的蛋黃糊里，切拌均勻，注意不要攪拌，防止消泡。（如圖五）
6.用勺子將混合好的蛋糊放入紙杯內(nèi)，這些材料可以做底部直徑6.5cm的大紙杯蛋糕3個(gè)（如圖六）外加底部直徑為6.5cm高3cm的小蛋糕（如圖七）六個(gè)，共9個(gè)
7.放在烤盤(pán)上，放入190度底部預(yù)熱好的烤箱中下層烤制約10分鐘，待蛋糕表面漲至與模具同高，再將火力調(diào)為上下火150度，烤制30分鐘。即可
8.烤熟后，立即出爐移出烤盤(pán)，倒扣硅膠模輕推底部將蛋糕倒出，微熱食用香味更佳
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的果味紙杯蛋糕你學(xué)會(huì)了嗎？
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