煎蘋果怎么吃
蘋果什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“煎蘋果怎么吃”，僅供您在養(yǎng)生參考。
蘋果是一種比較常見的水果，平時自己在家里面也會經(jīng)常吃一些蘋果，能夠補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，每天吃一個蘋果能夠讓健康情況變得更好，下面就給大家介紹一下煎蘋果怎么吃。
蘋果能煎著吃嗎
蘋果是可以煎著吃的，鮮蘋果的味道也是非常不錯的，可以準備一些面包糠，面粉，蘋果以及雞蛋，先把雞蛋打到碗里面，蘋果切成片狀，用模具在上面壓一個圈，先過面粉，然后過雞蛋液，最后加上一些面包糠，放到油鍋里面，煎到煎黃就可以吃了。
煎蘋果怎么吃
可以準備一些椰子油，蘋果，先把蘋果切成片狀，鍋中加入適量椰子油融化以后放到鍋中，然后就直接開始煎，煎到蘋果發(fā)黃就翻面，再加入自己喜歡的肉桂粉，也可以搭配一些沙拉來吃，做成三明治來吃也是非常不錯的，蘋果皮不需要消掉，這樣形狀能夠維持的更好。
吃煎蘋果的好處
吃一些煎蘋果能夠達到降低膽固醇作用，蘋果能夠抑制膽固醇升高，由于蘋果里面的膳食纖維非常豐富，能夠降低膽固醇，蘋果如果和豬肉搭配在一起吃，那么就可以把豬肉的一些味道給有效去除。
吃一些煎蘋果還可以達到抗氧化作用，有研究發(fā)現(xiàn)蘋果加熱以后，里面所含有的多酚類抗氧化物質(zhì)就會變得更加的豐富，能夠達到降低血脂，降低血糖作用，還可以抑制自由基的抗氧化，殺菌，抗炎，能夠抑制血漿膽固醇變得更高。
適當(dāng)?shù)某砸恍┘逄O果還可以治療腹瀉，因為蘋果里面的果膠含量是非常豐富的，能夠溶于水，但是不能被人體消化，在腸道里面會吸水分，讓糞便變得更加柔軟，這樣可以更快的排出身體之外，果膠也可以讓血漿膽固醇降低，讓腸道里面的益生菌群生長得到刺激，可以刺激免疫功能，達到消炎作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍┘逄O果還可以預(yù)防治療內(nèi)熱問題，經(jīng)常吃一些煮熟的蘋果，可以解決牙齦發(fā)炎等內(nèi)熱癥狀，蘋果加熱以后，可以讓它的營養(yǎng)作用變得更加完善，里面所含有的膳食纖維果膠得到軟化，這樣能夠更好的被人體使用，讓它的營養(yǎng)更好發(fā)揮出來。
吃煎蘋果能夠讓牙齒不是非常好的人更容易食用，也可以讓使用更加順暢，避免對胃腸道造成太大的刺激。
切開的蘋果可以怎么吃
蘋果切開以后最好能夠立刻吃完，時間放得太久就很容易氧化發(fā)黃，如果切開的蘋果吃不完，就可以放到溫水里面浸泡兩分鐘，再倒入一些食鹽來回搓兩分鐘再洗掉，這樣可以保持半個小時不變色。
蘋果切開以后可以做蘋果油條就非常好，準備一些面粉，蘋果，然后在面粉里面添加適量的水調(diào)成面糊糊，選擇最甜的洗干凈切成塊狀，放到面糊當(dāng)中攪拌均勻，鍋中加入適量的油加熱，把蘋果上面掛上面糊，再放到油鍋當(dāng)中炸，在炸的過程中蘋果需要翻面炸均勻，等到鍋里有噼里啪啦的響聲，就可以把蘋果撈出來，控干以后就可以吃了，加上一些白糖就可以讓味道變得更加不錯。
還可以做焦糖蘋果，需要準備白糖，蘋果，把蘋果的皮去除切成丁，然后放到油鍋中炸到微軟撈出來，用廚房紙把油分給吸干，鍋燒熱后把油放進去，再加入一些小火融化，等到顏色變成琥珀色的時候就可以關(guān)火，把蘋果丁放進去，均勻的蘸上焦糖就可以吃了。
還可以做拔絲蘋果，需要準備白糖，清水，淀粉，蘋果，把蘋果清洗干凈，皮去除，核去除，切成滾刀塊，然后再加入食鹽的清水當(dāng)中稍微浸泡一下，淀粉清水調(diào)和成淀粉糊，鍋燒熱加油，油燒到6成熱的時候，把切好的蘋果裹上淀粉糊，放到鍋中炸到黃，撈出油份控干，另外準備一個鍋，里面添加一些油，把白糖放進去，用小火慢慢熬制，等到糖化變成淺黃色后關(guān)火，再把蘋果塊放進去快速翻炒均勻，盛到已經(jīng)抹過油的盤子當(dāng)中就可以吃了。
上面給大家介紹的就是煎蘋果怎么吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍┘逄O果，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓身體變得更加健康，喜歡吃煎蘋果的人按照以上的步驟來制作一下，這樣就可以讓食物的味道變得更加不錯。
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在水果中，蘋果是我們生活中最為常見的一種，而且蘋果含有豐富的營養(yǎng)，其中的膳食纖維果膠和各種礦物質(zhì)，對于身體來說是很有利的。蘋果一般是直接削皮食用的，但是蘋果怎么吃養(yǎng)胃呢？要達到養(yǎng)胃的效果，建議在家可以將蘋果蒸熟后再直接食用。蒸熟后的蘋果不論是在味道上還是營養(yǎng)上都是的選擇。
我們經(jīng)常吃的蘋果中含有豐富的營養(yǎng)素，例如膳食纖維果膠、糖類、纖維素和礦物質(zhì)等。這些營養(yǎng)素對健康都非常有益，例如果膠膳食纖維，是一種能夠溶于水的膳食纖維。不僅可以起到潤腸通便的作用，還能降低血漿膽固醇水平，刺激腸內(nèi)益生菌群的成長，消炎和刺激免疫的機能。為什么說蘋果煮著吃能養(yǎng)胃：
煮蘋果除部分維生素丟失外，大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的膳食纖維果膠會軟化，起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。胃功能較弱，經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋果煮著吃。煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或腸胃功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。煮蘋果最好是用不銹鋼鍋并且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果里的維他命，礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分不至于喪失太多。營養(yǎng)價值蘋果是一種堿性食物，具有促進腸道排泄功能的特性。
做法：
將蘋果洗干凈去皮去核桃切成均勻的小塊。在鍋中放入適量的清水放入蘋果，大火將水煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。蘋果煮軟即可，趁熱食用然后湯最好也喝掉。
最近倒春寒，冷風(fēng)颼颼，感覺比冬天還冷。這種天氣對冰冷的水果那是提不起一點興趣。家里的蘋果，還剩了好多，放著也吃不下，該放壞了，直接拿去煮瘦肉湯的話……別說，味道還不錯。其實蘋果煮著吃，好處可不少。
蘋果中含有豐富的營養(yǎng)素，例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素對健康都非常有益，例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用，還能幫助降低血糖，降血脂，清理體內(nèi)的垃圾毒素。
蘋果中的糖類以果糖為主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍還多，但是果糖的升糖指數(shù)較低，所以適合糖尿病患者適量食用。糖類還能給人提供能量，保持精神清爽。
維生素和礦物質(zhì)可以維持身體功能，例如少量的維生素C可以增強免疫力，礦物質(zhì)可以改善身體內(nèi)環(huán)境的酸堿性等功效。
煮蘋果好處多
1、蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
2、煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、傳統(tǒng)的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風(fēng)味，讓生活充滿樂趣。
有小伙伴擔(dān)心蘋果煮過以后維生素C會被破壞掉，其實大可不必。因為蘋果中的VC含量為4mg，這個含量是相當(dāng)?shù)偷?，只要你愿意，你完全可以從很多其他的渠道來填補這少量的維生素C。
時至3月，各地區(qū)的菠蘿都上市啦。菠蘿有怎么樣的營養(yǎng)功效呢，我們要怎么選購健康的菠蘿呢?
春天吃菠蘿的好處
減肥。是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
清理腸胃。常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。
美容豐富的維生素B 能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力; 其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
消除感冒。發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用， 并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
接下來，介紹一下菠蘿的吃法和選購。
春天怎么吃菠蘿
菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到脫敏的作用。
初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當(dāng)加量。
每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
春天怎么選購菠蘿
看菠蘿的葉子顏色。表面鱗葉呈橙黃色的，一般為九分熟，適合當(dāng)天吃。而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，多為八分熟，買回去放兩天再吃比較合適。
通過輕輕按壓菠蘿的鱗葉，如果一壓就出汁，則為熟爛了;如果按下去，稍微有點軟，但是有一定的彈性，這種的一般就是可以食用的熟菠蘿;如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。
熟得剛剛好的菠蘿會有一股淡淡的清香，但如果這個菠蘿你還沒打開就聞見了它濃重的香味，那就最好不要買了，基本上就是熟過了。
美味的菠蘿襲來，愛吃也要控制量哦。根據(jù)選購技巧買八九分熟的菠蘿。菠蘿的吃法也很多，菠蘿炒飯、菠蘿酥、菠蘿汁等。
日常生活中有很多的水果，經(jīng)常食用的水就是蘋果、香蕉、橘子，那您經(jīng)常吃油桃嗎?您知道油桃的功效與作用嗎?您知道日常生活中油桃怎么吃好吃呢?今天小編就為你介紹一下有關(guān)吃油桃的好處的知識，感興趣的您趕快來看看啊。
油桃的功效與作用
1、補氣血、養(yǎng)陰生津
油桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，尤其適合大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。
2、適宜缺鐵性貧血、水腫患者食用
油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
3、有助于人體補充維生素C
富含維生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng)，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。
膠原還能促進傷口結(jié)疤，對傷口愈合十分重要。
4、桃仁止咳、降血壓
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
5、桃仁可活血化瘀
此外，桃仁還有活血化淤、潤腸通便的作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
吃油桃的好處
1、美白護膚
油桃含有十分豐富的維生素C，而維生素C能夠減少雀斑，有美白護膚的功效。
2、補氣血、養(yǎng)陰生津
油桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。女性每月會流失不少的血液，而油桃有補血作用，很適合女性食用。
3、提高人體免疫力
一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng)，可有效提高人體免疫力。精彩推薦：女人吃哈密瓜的好處 哈密瓜的營養(yǎng)價值
4、桃仁可活血化瘀
油桃的桃仁有活血化淤、潤腸通便的作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
5、減肥瘦身
油桃不僅營養(yǎng)豐富，而且還能夠使人產(chǎn)生飽腹感，有減肥瘦身的功效。
油桃的營養(yǎng)價值
1、油桃含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
相信在日常的生活當(dāng)中很多人對于沙拉都非常的喜愛吧!因為它不僅可以幫助我們增進食欲還有利于消化，尤其是對于想擁有苗條身材的女性而言，其實吃沙拉是可以起到一定的功效的，香煎扇貝配蘋果沙拉是比較獨特的一種沙拉制作方法，但是它同樣可以給你帶來非常獨特的美味享受，現(xiàn)在就去了解一下制作方法。
想要享受到美味的食物，那么肯定需要去了解它的制作方法和技巧，是在生活當(dāng)中很多人在這種飲食過程中會選擇在外面購買，同樣也存在一個健康衛(wèi)生的問題，所以說不妨自己在家嘗試著做吧!
用料：
扇貝 6個鹽
胡椒
青蘋果
生菜
檸檬屑
檸檬汁
【終極烹飪課程】香煎扇貝配蘋果沙拉的做法
將扇貝用鹽和胡椒腌制
平底鍋燒熱放入橄欖油，將扇貝順時針擺放至鍋內(nèi)，這樣容易記得清楚先翻動哪個后翻動哪個
沙拉的制作：將生菜和切絲的蘋果放入碗中，加少許鹽調(diào)味
沙拉的制作：加入擦好的檸檬屑，擠入檸檬汁。
沙拉的制作：加入些橄欖油，攪拌均勻
將扇貝翻面，按照剛才擺放的順時針順序逐個翻面。
在鍋中擠入一些檸檬汁，然后晃一晃鍋子翻動扇貝肉
將扇貝肉跟沙拉擺盤，最后在扇貝肉表面撒一些檸檬屑即可。
以上就是香煎扇貝配蘋果沙拉的制作，是不是感覺非常簡單呢?原來看似營養(yǎng)美味，但是制作非常復(fù)雜的食物自己真正動手起來你，同樣可以做到游刃有余，所以說只有我們?nèi)チ私膺@些制作的方法和技巧，那么就不需要擔(dān)心享受不到美味的食物了，。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下蘋果餡煎餃這道菜的做法。
2.將香菇、木耳、芹菜剁碎，將蘋果在擦菜板上擦成細絲
3.在擦好的蘋果絲中撒上鹽，腌出水來，捏干
4.將香菇、木耳、芹菜碎和蘋果絲放在一起，放入五香粉、肉桂粉、香油，味精，拌勻
5.和面。在面粉里撒入鹽，用熱水和面
6.成團后，稍餳
7.將餳好的面，反復(fù)揉，搓成條，切劑子，搟皮
8.放入餡兒
9.包餃子
10.熱鍋倒油，4、5成熱
11.放入包好的餃子，一面煎好后
12.再翻個面，讓每一面都能煎到
13.煎好后，在鍋內(nèi)少倒些水，再繼續(xù)水煎一會兒，即可
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了蘋果餡煎餃這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
包子不僅可以蒸著吃，也可以煎了再吃，生煎包子在南方一帶比較常見，是早餐店必備茶點之一。用煎的方法做出的包子，包子表皮略酥，肉餡豐足且更有香味。如果平時吃膩了蒸包子或者包子吃不完有多余的，都可以試試做煎包來換換口味。
工藝
生煎
口味
原本味
食用
早餐、中餐、晚餐均可。
口感
此煎包鮮香味美，回味無窮。
材料
主料：小麥面粉600克 豬肉(肥瘦)300克
輔料：酵母20克
調(diào)料：大蔥15克 姜6克 鹽8克 味精3克 堿2克 香油100克 豬油(煉制)60克
做法
1. 將蔥姜洗凈切成末待用
2. 將豬肉洗凈，切成末放入盆里，加入精鹽、味精、蔥末、姜末、麻油，調(diào)拌均勻，即成餡料
3. 將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母，水，和成較硬面團，餳發(fā)
4. 將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的劑子，搟成圓皮
5. 將圓皮放在手中，裝入肉餡，捏成雀籠形，即成包子生坯，備用
6. 將平鍋底抹上一些豬油，燒熱后碼入包子生坯，倒入涼水加蓋煎燜
7. 兩手隨時轉(zhuǎn)動平鍋，使火候均勻，大約10分鐘，見包子底呈金黃色，即可食用.
小貼士
煎包子的時候一定小火慢煎，避免煎糊，不放心的話可以勤翻面
對于一些腸胃不好的朋友來說，日常飲食是不能吃涼的食物，避免刺激腸胃。尤其是一些水果。那么，蘋果怎么熱著吃呢？首先如果大家想要生吃的話，覺得蘋果比較涼，那么可以用溫水沖泡一下，減少對腸胃的刺激。如果想要熱著吃，那么可以蒸煮一下，味道也是很好的。
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
果膠：屬于可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出。
微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
可調(diào)理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。
蘋果皮+數(shù)片姜煮水：可止嘔吐。
可減梨之寒，強化潤肺潤胃。
蘋果是我們平常生活中吃得最多，最為常見的一種水果，當(dāng)然，蘋果的營養(yǎng)價值也是非常的豐富，除了每個人都知道的吃了對皮膚好，每天吃一個健康，這僅僅是它最基本的作用，蘋果吃了對腸胃好有助于消化功能的提高，可以用了防治便秘，是需要講究吃法的，那么蘋果應(yīng)該怎么吃才能治便秘呢？
很多人吃蘋果習(xí)慣削皮，專家指出，接近果皮處的膳食纖維非常豐盛，削皮的話會削掉大部分膳食纖維，所以想通便最好吃時別削皮。還可選擇其他富含膳食纖維的食品，如燕麥、紅薯、整粒的豆子和玉米等，都是防便秘的上佳選擇。
水果有助提高腸道內(nèi)食物的通過速度，特別是那些帶細小籽的水果，比如獼猴桃、火龍果、桑葚、柿子、草莓、甜瓜、西瓜、葡萄之類。吃蘋果之后再配合吃一些帶籽水果，會刺激腸道蠕動，促進治療便秘。吃東西容易發(fā)生腹瀉的人就不適合這樣做。（相關(guān)便秘吃什么最快排便）
便秘則要吃帶皮蘋果，同時多喝水。以一個拳頭大小的蘋果來說，喝水量至少要和蘋果體積等量，約250～300毫升甚至更多，纖維吸水后會在腸道形成足夠的體積，可刺激腸道蠕動進而促進排便。蘋果怎么吃治療便秘?蘋果不削皮，吃完后喝水能很好地治療便秘，有的人不喝水也能馬上產(chǎn)生便意。
建議吃完蘋果進行適量運動，這樣有助于改善排便習(xí)慣，午后餐后定時散步也會有治療便秘的效果。另外，增強腹肌的力量，也能改善植物神經(jīng)對腸道的調(diào)節(jié)功能。蘋果怎么吃治療便秘？不削皮的蘋果配合有籽水果，吃完喝水，再加上運動，你一定能“蘋果飯前吃好還是飯后吃好呢？”對這個問題其實用“隨便”二字便可回答，不過，要仔細追究起來，卻意味深長！什么時候吃可是有講究的，養(yǎng)生的效果不一樣哦。以下，我們來看看專家怎么說。
飯前吃蘋果是有利于控制體重的大家在日常生活中肯定經(jīng)常能聽到“要想身體健康，吃蔬菜水果”的言論，這本身沒錯，但是往往會給大家一個錯覺，就是認為水果和蔬菜一樣，都是能量很低的食物。其實不然，水果的能量還是比較可觀的。
以一個中等大小的紅富士蘋果為例，重量大概是250克，可食部分85%，每百克提供的能量是45大卡，每百克的含糖量是9.6克（數(shù)據(jù)來自《中國食物成分表 2004版》），這樣一個紅富士蘋果所提供的能量就是一個非常簡單的算術(shù)問題——糖分大概是20克，能量大概是96大卡，相當(dāng)于一小碗米飯（大概2兩）所提供的能量咯！這樣一來，飯前一個蘋果幾乎等于飯前吃了一碗米飯，正餐怎么還能按照正常的分量吃進去呢，除非吃撐。
另外，蘋果中的膳食纖維含量也比較豐富，膳食纖維尤其是可溶性的膳食纖維像海綿一樣可以吸水膨脹，具有增強“飽腹感”的作用。
而我們?nèi)粘Ｖ愿械金I，要么是血糖低了，要么是胃腸空了。蘋果既有能量又有飽腹感，所以飯前的蘋果是有利于控制食量的，如果這個減少的食物是一塊蛋糕、一塊排骨、一根炸雞翅，那么對于控制體重是非常有幫助的！
當(dāng)然了，除了蘋果，飯前吃一串葡萄、一個香蕉、一把大棗等，都是有利于控制體重的。
飯前吃蘋果雖然有利于控制體重，但絕不意味著一定可以減肥，如果你的三餐依然吃得跟以前一樣多，也絕不意味著“蘋果只有飯前吃才好”。飯后如果肚子里還有多余的空間讓你輕輕松松地吃掉一個蘋果而不覺得撐，那么飯后吃也未嘗不可?；蛘哂械娜吮旧砭桶烟O果當(dāng)做某餐中的一份子，也是沒有問題的。
大多數(shù)人對于吃蘋果以及大多數(shù)水果的普遍做法就是飯后吃，確切的說是兩餐之間當(dāng)做加餐零食來吃（例如上午十點左右，或者下午3點左右）。
對于飯量小的人，正餐需要吃更多的其他食物來增加能量與營養(yǎng)素的攝入，所以，吃正餐之前我很少吃蘋果，以免降低食欲。正餐之后也不會立即吃水果，否則會覺得很撐。
因此，蘋果當(dāng)做兩餐之間的零食就特別飯量小的人，同時也可以補充一日的營養(yǎng)素與能量。
看來，“蘋果究竟是飯前吃還是飯后吃”這個問題，要因人而異。其他水果到底什么時候吃，也要根據(jù)各自的情況而定，不可一概而論。
飯前吃蘋果是有利于控制體重的
大家在日常生活中肯定經(jīng)常能聽到“要想身體健康，吃蔬菜水果”的言論，這本身沒錯，但是往往會給大家一個錯覺，就是認為水果和蔬菜一樣，都是能量很低的食物。其實不然，水果的能量還是比較可觀的。
以一個中等大小的紅富士蘋果為例，重量大概是250克，可食部分85%，每百克提供的能量是45大卡，每百克的含糖量是9.6克（數(shù)據(jù)來自《中國食物成分表 2004版》），這樣一個紅富士蘋果所提供的能量就是一個非常簡單的算術(shù)問題——糖分大概是20克，能量大概是96大卡，相當(dāng)于一小碗米飯（大概2兩）所提供的能量咯！這樣一來，飯前一個蘋果幾乎等于飯前吃了一碗米飯，正餐怎么還能按照正常的分量吃進去呢，除非吃撐。
另外，蘋果中的膳食纖維含量也比較豐富，膳食纖維尤其是可溶性的膳食纖維像海綿一樣可以吸水膨脹，具有增強“飽腹感”的作用。
而我們?nèi)粘Ｖ愿械金I，要么是血糖低了，要么是胃腸空了。蘋果既有能量又有飽腹感，所以飯前的蘋果是有利于控制食量的，如果這個減少的食物是一塊蛋糕、一塊排骨、一根炸雞翅，那么對于控制體重是非常有幫助的！
當(dāng)然了，除了蘋果，飯前吃一串葡萄、一個香蕉、一把大棗等，都是有利于控制體重的。
飯前吃蘋果雖然有利于控制體重，但絕不意味著一定可以減肥，如果你的三餐依然吃得跟以前一樣多，也絕不意味著“蘋果只有飯前吃才好”。飯后如果肚子里還有多余的空間讓你輕輕松松地吃掉一個蘋果而不覺得撐，那么飯后吃也未嘗不可?；蛘哂械娜吮旧砭桶烟O果當(dāng)做某餐中的一份子，也是沒有問題的。
大多數(shù)人對于吃蘋果以及大多數(shù)水果的普遍做法就是飯后吃，確切的說是兩餐之間當(dāng)做加餐零食來吃（例如上午十點左右，或者下午3點左右）。
對于飯量小的人，正餐需要吃更多的其他食物來增加能量與營養(yǎng)素的攝入，所以，吃正餐之前我很少吃蘋果，以免降低食欲。正餐之后也不會立即吃水果，否則會覺得很撐。
因此，蘋果當(dāng)做兩餐之間的零食就特別飯量小的人，同時也可以補充一日的營養(yǎng)素與能量。
看來，“蘋果究竟是飯前吃還是飯后吃”這個問題，要因人而異。其他水果到底什么時候吃，也要根據(jù)各自的情況而定，不可一概而論。
生煎包是江浙一帶的名小吃，原型和肉包子差不多，但是和蒸包子不同的是它是煎出來的，因此外皮酥餡里香嫩，剛出鍋時趁熱吃，輕輕咬開，餡肉飽滿，鹵汁濃濃，滿嘴留香，是一款既美味又能飽腹的點心。在不少地方都有一些百年老店的生煎包店生意爆滿，供不應(yīng)求，每天排隊購買的隊伍能從街頭排到街尾。
用料
低粉200克，酵母1克，泡打粉1克，牛奶110～120克，調(diào)好味道的豬肉餡300克，肉皮凍適量，黑芝麻少量，小蔥碎少量。
生煎包的做法
1、和面
把準備好的低粉、酵母、泡打粉、牛奶和成團，然后蓋上保鮮膜醒發(fā)20～30分鐘。
2、準備肉餡
調(diào)肉餡。200克肉餡兒加入 黃酒2克、生抽2克、老抽4克、鹽3克、白砂糖4克、白胡椒粉適量、少許馬蹄碎（沒有也可以）、蔥姜水60克攪打上勁（必須要加）。
注意，蔥姜水要分次少量的加入，每次攪打至肉餡把水分完全吸收后再次加入。
調(diào)好的肉餡入冰箱冷藏30分鐘備用。
把事先做好的肉皮凍切成小粒，和調(diào)好的肉餡兒拌在一起備用。
3、面醒發(fā)好了就開始包小包子
以上面團可以包20個小包子，每個包子的面皮大約16克，是一口一個很袖珍的那種。
都包好后略微再醒發(fā)一會兒就可以煎制了。
4、平底不粘鍋放油，然后把包好的包子均勻地碼放入鍋。
大火煎至包子底部上色定形后，加入清水至包子的1/2處，蓋好蓋子中火煎2分鐘。開鍋蓋撒芝麻后蓋蓋小火2分鐘，再次打開蓋撒小蔥碎后繼續(xù)蓋蓋煎1～2分鐘，這時聽到鍋里發(fā)出噼里啪啦聲響后（水基本上已干），關(guān)火燜2分鐘左右就可以吃啦！
小貼士
生煎包是半發(fā)面，所以醒發(fā)20分鐘左右就可以了，冬天如果室內(nèi)溫度不高可以適當(dāng)?shù)难娱L時間，但是不能像蒸包子那樣全發(fā)出來。
蔥姜水就是把小香蔥，姜切碎末泡清水即可。
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