蘋(píng)果怎么吃 蘋(píng)果煮著吃降脂又通便
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最近倒春寒，冷風(fēng)颼颼，感覺(jué)比冬天還冷。這種天氣對(duì)冰冷的水果那是提不起一點(diǎn)興趣。家里的蘋(píng)果，還剩了好多，放著也吃不下，該放壞了，直接拿去煮瘦肉湯的話……別說(shuō)，味道還不錯(cuò)。其實(shí)蘋(píng)果煮著吃，好處可不少。
蘋(píng)果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)健康都非常有益，例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤(rùn)腸通便的作用，還能幫助降低血糖，降血脂，清理體內(nèi)的垃圾毒素。
蘋(píng)果中的糖類以果糖為主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍還多，但是果糖的升糖指數(shù)較低，所以適合糖尿病患者適量食用。糖類還能給人提供能量，保持精神清爽。
維生素和礦物質(zhì)可以維持身體功能，例如少量的維生素C可以增強(qiáng)免疫力，礦物質(zhì)可以改善身體內(nèi)環(huán)境的酸堿性等功效。
煮蘋(píng)果好處多
1、蘋(píng)果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
2、煮蘋(píng)果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、傳統(tǒng)的蘋(píng)果吃法，時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺(jué)得平淡無(wú)奇，所以煮蘋(píng)果可以改變?cè)械娘L(fēng)味，讓生活充滿樂(lè)趣。
有小伙伴擔(dān)心蘋(píng)果煮過(guò)以后維生素C會(huì)被破壞掉，其實(shí)大可不必。因?yàn)樘O(píng)果中的VC含量為4mg，這個(gè)含量是相當(dāng)?shù)偷?，只要你愿意，你完全可以從很多其他的渠道?lái)填補(bǔ)這少量的維生素C。
時(shí)至3月，各地區(qū)的菠蘿都上市啦。菠蘿有怎么樣的營(yíng)養(yǎng)功效呢，我們要怎么選購(gòu)健康的菠蘿呢?
春天吃菠蘿的好處
減肥。是不是也覺(jué)得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬(wàn)確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
清理腸胃。常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。
美容豐富的維生素B 能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力; 其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
消除感冒。發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用， 并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
接下來(lái)，介紹一下菠蘿的吃法和選購(gòu)。
春天怎么吃菠蘿
菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開(kāi)水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開(kāi)始變性，到100℃時(shí)90%以上都被破壞;甙類也同時(shí)可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開(kāi)水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。
初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無(wú)異常，下次可適當(dāng)加量。
每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。
春天怎么選購(gòu)菠蘿
看菠蘿的葉子顏色。表面鱗葉呈橙黃色的，一般為九分熟，適合當(dāng)天吃。而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，多為八分熟，買(mǎi)回去放兩天再吃比較合適。
通過(guò)輕輕按壓菠蘿的鱗葉，如果一壓就出汁，則為熟爛了;如果按下去，稍微有點(diǎn)軟，但是有一定的彈性，這種的一般就是可以食用的熟菠蘿;如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。
熟得剛剛好的菠蘿會(huì)有一股淡淡的清香，但如果這個(gè)菠蘿你還沒(méi)打開(kāi)就聞見(jiàn)了它濃重的香味，那就最好不要買(mǎi)了，基本上就是熟過(guò)了。
美味的菠蘿襲來(lái)，愛(ài)吃也要控制量哦。根據(jù)選購(gòu)技巧買(mǎi)八九分熟的菠蘿。菠蘿的吃法也很多，菠蘿炒飯、菠蘿酥、菠蘿汁等。
日常生活中有很多的水果，經(jīng)常食用的水就是蘋(píng)果、香蕉、橘子，那您經(jīng)常吃油桃嗎?您知道油桃的功效與作用嗎?您知道日常生活中油桃怎么吃好吃呢?今天小編就為你介紹一下有關(guān)吃油桃的好處的知識(shí)，感興趣的您趕快來(lái)看看啊。
油桃的功效與作用
1、補(bǔ)氣血、養(yǎng)陰生津
油桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，尤其適合大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。
2、適宜缺鐵性貧血、水腫患者食用
油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
3、有助于人體補(bǔ)充維生素C
富含維生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營(yíng)養(yǎng)也豐富一些。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。
膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤，對(duì)傷口愈合十分重要。
4、桃仁止咳、降血壓
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
5、桃仁可活血化瘀
此外，桃仁還有活血化淤、潤(rùn)腸通便的作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
吃油桃的好處
1、美白護(hù)膚
油桃含有十分豐富的維生素C，而維生素C能夠減少雀斑，有美白護(hù)膚的功效。
2、補(bǔ)氣血、養(yǎng)陰生津
油桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。女性每月會(huì)流失不少的血液，而油桃有補(bǔ)血作用，很適合女性食用。
3、提高人體免疫力
一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，可有效提高人體免疫力。精彩推薦：女人吃哈密瓜的好處 哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、桃仁可活血化瘀
油桃的桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便的作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
5、減肥瘦身
油桃不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能夠使人產(chǎn)生飽腹感，有減肥瘦身的功效。
油桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、油桃含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
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蘋(píng)果是大家都很喜歡的一種水果，也是很常見(jiàn)，而且品種很多。蘋(píng)果很清脆，適合不同口味兒的人。普通情況下，蘋(píng)果都是生吃的，但是由于某些老年人不能很好的消化水果，可以把蘋(píng)果煮著吃，煮著吃不僅可以吃果肉，還可以喝水，可以緩解咳嗽，對(duì)嗓子有好處。那么，蘋(píng)果應(yīng)該如何煮著吃呢?
1、風(fēng)味獨(dú)特
傳統(tǒng)的蘋(píng)果吃法，時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺(jué)得膩，不妨試試煮蘋(píng)果，別有一番風(fēng)味，讓生活充滿樂(lè)趣。
2、營(yíng)養(yǎng)更好
蘋(píng)果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
3、減胃腸刺激
煮蘋(píng)果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
4、降血糖血脂
蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
5、治腹瀉
蘋(píng)果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
6、防大脖子病
熟蘋(píng)果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋(píng)果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
7、降低膽固醇
蘋(píng)果可以跟豬肉一起搭配煮著吃，這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 另外，蘋(píng)果可以消除豬肉的獨(dú)特異味。
8、防治內(nèi)熱
吃熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋(píng)果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開(kāi)后，將蘋(píng)果取出，連皮吃下。
你有過(guò)消化不良的現(xiàn)象嗎?出現(xiàn)消化不良的癥狀是很痛苦的，有時(shí)候吃完飯，胃部就會(huì)出現(xiàn)不舒服的癥狀，這樣對(duì)于健康有著很大的傷害。消化不良的人身體會(huì)出現(xiàn)一些疾病問(wèn)題，因此我們要及時(shí)的緩解消化不良的癥狀。
一般孩子的消化系統(tǒng)不是很好，因此總是會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，這時(shí)候我們就需要幫助孩子緩解這樣的癥狀。有的孩子不知道該如何表達(dá)消化不良，因此如果你的寶寶在飯后無(wú)故的哭鬧的話，應(yīng)該考慮到是否是因?yàn)橄涣家鸬募膊 ?/p>
蘋(píng)果一般都生吃，因?yàn)樯运麑?duì)于保護(hù)其水溶性維生素來(lái)說(shuō)是最好的途徑。把蘋(píng)果煮熟了吃，一般人家很少這樣做，但它確實(shí)有獨(dú)特的功效。
國(guó)外還有研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見(jiàn)，熟吃蘋(píng)果大有益處。
食療方：
1.蘋(píng)果金橘飲：蘋(píng)果300克，金橘15個(gè)，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2.蘋(píng)果山藥湯：蘋(píng)果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。蘋(píng)果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋(píng)果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個(gè)半小時(shí)。早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
消化不良的癥狀出現(xiàn)大家也不要驚慌，我們可以通過(guò)一些飲食的方法來(lái)緩解消化不良的癥狀。從上述的知識(shí)我們可以看出，我們可以通過(guò)煮蘋(píng)果吃來(lái)改善消化不良的問(wèn)題，而且水煮蘋(píng)果吃著對(duì)于腸胃的好處也是很多的，大家可以嘗試一下!
蘋(píng)果是一種富含多種維生素的水果，而且它在我國(guó)有大面積的種植，所以導(dǎo)致蘋(píng)果的價(jià)格比較低廉，在人們的日常生活中非常的常見(jiàn)。而人們常吃蘋(píng)果的主要方法就是將蘋(píng)果直接洗干凈了就吃，而有些牙口不好的人吃蘋(píng)果比較費(fèi)勁，所以他們就想把蘋(píng)果拿來(lái)煮著吃，而大家都知道有些食物在煮之后是會(huì)喪失它原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分的，那么蘋(píng)果煮著吃還有營(yíng)養(yǎng)嗎?
因?yàn)樘O(píng)果中富含的果膠,是一種能夠溶于水的膳食纖維,不能被人體消化.果膠能在腸內(nèi)吸附水分,使糞便變得柔軟而容易排出.其實(shí)果膠還具有降低血漿膽固醇水平,刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng),消炎和刺激免疫的機(jī)能.另外,熟蘋(píng)果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋(píng)果也是防治大脖子病的最佳水果之一.
另外蘋(píng)果生吃熟吃都有好處的：生吃通便降脂能防感冒.熟吃保養(yǎng)胃腸還能止瀉
生吃:生吃蘋(píng)果可以充分吸收蘋(píng)果中的維生素 有機(jī)酸 果膠及黃酮類化合物,這些營(yíng)養(yǎng)素使得蘋(píng)果具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助通便排毒.降血脂防感冒等作用.
熟吃 除部分維生素丟失外,蘋(píng)果大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留.煮過(guò)的果膠會(huì)起到吸附的作用,從而起到此瀉的效果.腸胃功能較弱,經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋(píng)果蒸著吃
意見(jiàn)建議:煮食蘋(píng)果 ,最好使用不銹鋼鍋并且以文火煮熟.這種方法可以使蘋(píng)果里的維他命,礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分不至于喪失太多.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蘋(píng)果是一種堿性食物,具有促進(jìn)腸道排泄功能的特性.蘋(píng)果含有果膠成分,此一成分能吸收腸道內(nèi)多余的水分,并且對(duì)腸道產(chǎn)生適度溫和的刺激作用.這種刺激作用有助于腸子的蠕動(dòng)并進(jìn)而維持腸道的自然排泄功能.蘋(píng)果的鐵含量并不高,但蘋(píng)果里的鐵可以幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鐵元素﹙例如蛋,肝臟等等﹚.蘋(píng)果還含有一些鈣成分,這些鈣成分也可幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鈣元素.蘋(píng)果含有豐富的維他命.在所有含有維他命c(diǎn)的水果當(dāng)中,以蘋(píng)果的維他命c(diǎn)含量最多,這使得蘋(píng)果成為促進(jìn)消化和生長(zhǎng)的最佳水果.蘋(píng)果含有豐富的維他命c(diǎn),因此多吃水果可保持骨骼和牙齒的健康.促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)健康的重要元素維他命b也是蘋(píng)果的主要營(yíng)養(yǎng)成分之一. 蘋(píng)果是很有效的血液清潔劑,患有低血壓或動(dòng)脈硬化疾病的患者應(yīng)多吃蘋(píng)果.蘋(píng)果也具有促進(jìn)淋巴系統(tǒng)功能的效果.
水果營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)，美顏養(yǎng)生人人愛(ài)。可在寒冷的冬天，吃著冷冰冰的水果腸胃可要抗議了。那么冬季怎么吃水果呢?冬天里水果煮熟了吃不僅能防寒涼，還能為愛(ài)美的女性增加養(yǎng)生效果。搭配冬季養(yǎng)生食材，蘋(píng)果熟吃能清火降脂、大棗熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰健康的美味，最適合愛(ài)美的我們?cè)诙纠镪麆谏眢w，滋潤(rùn)身心。下面分享五種常見(jiàn)水果的熟吃方法，照著吃既不怕生吃水果的寒涼，還能滋潤(rùn)身心，有滋有味的度過(guò)干燥寒冬。
蘋(píng)果熱吃蘋(píng)果，益處多多
功效：
蘋(píng)果加熱后，味道依舊酸甜可口，并且別有風(fēng)味。研究有發(fā)現(xiàn)，熟吃的蘋(píng)果所含的天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。這些物質(zhì)不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制人體內(nèi)血漿膽固醇升高。
熟吃蘋(píng)果可是大有益處，蘋(píng)果含有很豐富的果膠，生吃蘋(píng)果時(shí)果膠和膳食纖維一起是通便能手，而煮過(guò)的蘋(píng)果果膠會(huì)變成神奇的收斂、止瀉能手，還有吸收毒素的作用。
滋補(bǔ)食法：
蘋(píng)果豬肉湯
豬肉、蘋(píng)果、胡蘿卜和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，蘋(píng)果洗凈去芯切塊，再和豬肉一起加水用中火慢煲2～3小時(shí)，加上調(diào)料和蜜棗即可。這款湯具有刺激腸道內(nèi)益生菌群生長(zhǎng)的功用，還能清心潤(rùn)肺，在特別干燥的冬季里喝，能很好地滋潤(rùn)皮膚。
蘋(píng)果醪糟
蘋(píng)果切小塊后加入醪糟，煮熱做成帶有甜酒香氣的水果餐，非常適合早餐食用。不喜歡醪糟則可以加入糯米，做成水果粥，或者加入藕粉，做成水果藕粉羹，也非常好喝。加入葡萄干、柿餅丁、杏干等水果干，讓美食變得更豐富，口味多樣。這種簡(jiǎn)單健康的搭配，有利于清熱降脂，是兼顧養(yǎng)生和瘦身的好方法。
大棗熟吃大棗補(bǔ)氣血、助消化
功效：
大棗可謂是女性養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的圣品，常吃大棗能夠降血壓、降膽固醇之余，還能保護(hù)肝臟、預(yù)防骨質(zhì)疏松。大棗含有豐富的維生素和鐵，補(bǔ)血補(bǔ)氣，還有豐富的膳食纖維，輔助腸道消化。
大棗具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神作用，蒸熟的棗比起生棗更易消化，脾胃功能虛弱的人群可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
滋補(bǔ)食法：
大棗枸杞蒸蛋
取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋兩枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開(kāi)水，隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可食用。
大棗蔥白茶
切段的蔥白加上破皮的紅棗，加適量的清水煮沸即可。大棗蔥白茶有很好地安神和鎮(zhèn)定情緒作用，在冬季飲用這款簡(jiǎn)單的茶，有利消化的同時(shí)能夠補(bǔ)脾胃，可以長(zhǎng)期飲用。
熟吃水果雖然美味營(yíng)養(yǎng)，但還要特別注意以下幾點(diǎn)：
一、忌食水果過(guò)多
過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。
不論是生吃水果還是煮食，都不能夠過(guò)量食用，否則飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡，會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)，特別是銅、鐵等礦質(zhì)元素嚴(yán)重缺乏時(shí)，很容易引起貧血等病癥，如果營(yíng)養(yǎng)攝入不足，養(yǎng)生不成還會(huì)給自己的身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
二、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開(kāi)始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
有些家庭會(huì)將擺放得太久不食用的蘋(píng)果、梨子等做成菜肴，但這些水果經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的擺放很可能已經(jīng)脫水變干，甚至有蟲(chóng)蛀、腐爛。營(yíng)養(yǎng)流失之余很可能不宜食用。所以水果餐最好采用新鮮的水果。
三、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
所以煮食水果前，為了洗凈去除農(nóng)藥，可以用鹽水浸泡或少量的洗滌劑清洗，用流水沖刷即可。衛(wèi)生干凈之余也要盡量保留水果的風(fēng)味。
梨子化痰止咳的煮梨食療
功效：
冬天里吃火鍋或燒烤時(shí)，搭配一杯鮮榨的梨汁，能很好地滋潤(rùn)喉嚨，防止上后引起的急性喉嚨發(fā)炎癥狀，對(duì)火旺的飲食最有壓制的作用。
梨子清熱潤(rùn)肺的功效可謂無(wú)人不知無(wú)人不曉的了，但梨子煮熟后，有更好的養(yǎng)陰生津、潤(rùn)燥止渴的作用你又知不知道呢?煮梨可用于陰虛火熾，口渴心煩，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治療。工作疲勞的時(shí)候用來(lái)犒勞自己是最滋潤(rùn)不過(guò)的了。
滋補(bǔ)食法：
紅酒煮梨
500毫升的紅酒搭配一個(gè)梨，梨子削皮切開(kāi)去核后，加入冰糖和紅酒燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。放涼后梨子切片，再倒入紅酒湯腌制一天后就能食用了。紅酒煮梨不僅美容養(yǎng)顏，還能促進(jìn)新陳代謝，營(yíng)養(yǎng)皮膚組織，使女性的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)光彩照人的風(fēng)采。
川貝蒸梨
取一個(gè)大的梨子，挖去核，研成末的川貝母3克，冰糖適量，一并納入梨中，封好后煮熟或蒸熟。川貝母為潤(rùn)肺化痰、止咳的要藥，梨、冰糖均能清熱潤(rùn)肺化痰，每天吃兩次，可以治療肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉干燥。
柚子吃出溫暖和輕盈
功效：
這里建議大家熱吃的，是一直被我們忽視的柚子皮，柚子皮可是營(yíng)養(yǎng)豐富的寶貝，它含有黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，煮熟加熱后進(jìn)入我們的人體會(huì)更加活躍，發(fā)揮出最大功效。
柚子的皮肉都能降低血糖，有健胃、潤(rùn)肺、清腸道的功效，其療效顯著，可謂是保健水果中的王者。
滋補(bǔ)食法：
柚皮潤(rùn)肺茶
將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝，可以治療肺熱咳嗽，日常飲用也能強(qiáng)健肺部。自制的柚子茶，控制糖的用量或換用蜂蜜，是滋潤(rùn)又解酒的美味飲料。將柚子皮洗凈切細(xì)后，煮軟了放適量的蜂蜜腌制，需要的時(shí)候取用，開(kāi)水沖調(diào)即可。
柚皮蒸排骨
這是一道著名的粵菜，將煮熟后的柚子皮用清水反復(fù)浸泡去除澀味，然后用油炸，放涼以后擺上拌好調(diào)料的排骨蒸熟即可食用。如果怕油膩的，可以不用油炸，改用高湯煨煮柚子皮。這道菜暖胃化痰潤(rùn)喉，是冬季里暖身又健康的美味佳肴。
山楂治痛經(jīng)抗衰老
功效：
山楂不僅是開(kāi)胃、消食的兩方，做藥還可以治療痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)，因?yàn)樯介哂谢钛俚淖饔茫茄傩屯唇?jīng)患者的食療佳品。如果冬天吃得腹?jié)M飽脹，食積不化，食用山楂最能幫助消食。山楂還能治療絳蟲(chóng)病、急性痢疾等作用。
但山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會(huì)引發(fā)流產(chǎn)。換牙期的兒童也不宜多食，山楂太酸，會(huì)損傷牙齒，對(duì)兒童的牙齒生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。
滋補(bǔ)食法：
圣女果山楂燉牛腩
牛腩切塊后大火煮熟，撈出后連同料酒和山楂一起放砂鍋里加水燉煮;用姜蔥將圣女果稍加炒制后放入砂鍋內(nèi)一同燉煮100分鐘，放醬油、胡椒粉和番茄醬調(diào)味后燉煮15分鐘即可。這道菜維生素滿分，味美湯濃又開(kāi)胃爽口，十分營(yíng)養(yǎng)。
山楂銀耳羹
銀耳和干山楂浸泡洗凈后，銀耳放入砂鍋內(nèi)用冷水煮開(kāi)，再倒入山楂煮20分鐘，加入黃冰糖煮至糖化開(kāi)即可。這道家常的甜食滋補(bǔ)美顏，又有助于消化，適合全家老少。
蘋(píng)果是一種比較常見(jiàn)的水果，吃法有很多，可以生吃，也可以煮著吃。專家表示，蘋(píng)果煮著吃的話雖然改變了原有的風(fēng)味，但對(duì)身體的好處會(huì)更高，營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更好、減少胃腸道刺激、治腹瀉、防治大脖子病、降血糖，降血脂、防治內(nèi)熱、降低膽固醇等。
1、改變?cè)械娘L(fēng)味
傳統(tǒng)的蘋(píng)果吃法，時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺(jué)得膩，不妨試試煮蘋(píng)果，別有一番風(fēng)味，讓生活充滿樂(lè)趣。
2、營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更好
蘋(píng)果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
3、減少胃腸道刺激
煮蘋(píng)果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
4、治腹瀉
蘋(píng)果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
5、防治大脖子病
熟蘋(píng)果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋(píng)果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、降血糖，降血脂
蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
7、防治內(nèi)熱
吃熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋(píng)果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開(kāi)后，將蘋(píng)果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個(gè)，連吃7～10個(gè)可愈。
8、降低膽固醇
蘋(píng)果可以跟豬肉一起搭配煮著吃，這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。另外，蘋(píng)果可以消除豬肉的獨(dú)特異味。
在水果中，蘋(píng)果是我們生活中最為常見(jiàn)的一種，而且蘋(píng)果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中的膳食纖維果膠和各種礦物質(zhì)，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是很有利的。蘋(píng)果一般是直接削皮食用的，但是蘋(píng)果怎么吃養(yǎng)胃呢？要達(dá)到養(yǎng)胃的效果，建議在家可以將蘋(píng)果蒸熟后再直接食用。蒸熟后的蘋(píng)果不論是在味道上還是營(yíng)養(yǎng)上都是的選擇。
我們經(jīng)常吃的蘋(píng)果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，例如膳食纖維果膠、糖類、纖維素和礦物質(zhì)等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)健康都非常有益，例如果膠膳食纖維，是一種能夠溶于水的膳食纖維。不僅可以起到潤(rùn)腸通便的作用，還能降低血漿膽固醇水平，刺激腸內(nèi)益生菌群的成長(zhǎng)，消炎和刺激免疫的機(jī)能。為什么說(shuō)蘋(píng)果煮著吃能養(yǎng)胃：
煮蘋(píng)果除部分維生素丟失外，大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留。煮過(guò)的膳食纖維果膠會(huì)軟化，起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。胃功能較弱，經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋(píng)果煮著吃。煮蘋(píng)果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或腸胃功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。煮蘋(píng)果最好是用不銹鋼鍋并且以文火煮熟。這種方法可以使蘋(píng)果里的維他命，礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分不至于喪失太多。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蘋(píng)果是一種堿性食物，具有促進(jìn)腸道排泄功能的特性。
做法：
將蘋(píng)果洗干凈去皮去核桃切成均勻的小塊。在鍋中放入適量的清水放入蘋(píng)果，大火將水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。蘋(píng)果煮軟即可，趁熱食用然后湯最好也喝掉。
蘋(píng)果是一種比較常見(jiàn)的水果，平時(shí)自己在家里面也會(huì)經(jīng)常吃一些蘋(píng)果，能夠補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天吃一個(gè)蘋(píng)果能夠讓健康情況變得更好，下面就給大家介紹一下煎蘋(píng)果怎么吃。
蘋(píng)果能煎著吃嗎
蘋(píng)果是可以煎著吃的，鮮蘋(píng)果的味道也是非常不錯(cuò)的，可以準(zhǔn)備一些面包糠，面粉，蘋(píng)果以及雞蛋，先把雞蛋打到碗里面，蘋(píng)果切成片狀，用模具在上面壓一個(gè)圈，先過(guò)面粉，然后過(guò)雞蛋液，最后加上一些面包糠，放到油鍋里面，煎到煎黃就可以吃了。
煎蘋(píng)果怎么吃
可以準(zhǔn)備一些椰子油，蘋(píng)果，先把蘋(píng)果切成片狀，鍋中加入適量椰子油融化以后放到鍋中，然后就直接開(kāi)始煎，煎到蘋(píng)果發(fā)黃就翻面，再加入自己喜歡的肉桂粉，也可以搭配一些沙拉來(lái)吃，做成三明治來(lái)吃也是非常不錯(cuò)的，蘋(píng)果皮不需要消掉，這樣形狀能夠維持的更好。
吃煎蘋(píng)果的好處
吃一些煎蘋(píng)果能夠達(dá)到降低膽固醇作用，蘋(píng)果能夠抑制膽固醇升高，由于蘋(píng)果里面的膳食纖維非常豐富，能夠降低膽固醇，蘋(píng)果如果和豬肉搭配在一起吃，那么就可以把豬肉的一些味道給有效去除。
吃一些煎蘋(píng)果還可以達(dá)到抗氧化作用，有研究發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果加熱以后，里面所含有的多酚類抗氧化物質(zhì)就會(huì)變得更加的豐富，能夠達(dá)到降低血脂，降低血糖作用，還可以抑制自由基的抗氧化，殺菌，抗炎，能夠抑制血漿膽固醇變得更高。
適當(dāng)?shù)某砸恍┘逄O(píng)果還可以治療腹瀉，因?yàn)樘O(píng)果里面的果膠含量是非常豐富的，能夠溶于水，但是不能被人體消化，在腸道里面會(huì)吸水分，讓糞便變得更加柔軟，這樣可以更快的排出身體之外，果膠也可以讓血漿膽固醇降低，讓腸道里面的益生菌群生長(zhǎng)得到刺激，可以刺激免疫功能，達(dá)到消炎作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍┘逄O(píng)果還可以預(yù)防治療內(nèi)熱問(wèn)題，經(jīng)常吃一些煮熟的蘋(píng)果，可以解決牙齦發(fā)炎等內(nèi)熱癥狀，蘋(píng)果加熱以后，可以讓它的營(yíng)養(yǎng)作用變得更加完善，里面所含有的膳食纖維果膠得到軟化，這樣能夠更好的被人體使用，讓它的營(yíng)養(yǎng)更好發(fā)揮出來(lái)。
吃煎蘋(píng)果能夠讓牙齒不是非常好的人更容易食用，也可以讓使用更加順暢，避免對(duì)胃腸道造成太大的刺激。
切開(kāi)的蘋(píng)果可以怎么吃
蘋(píng)果切開(kāi)以后最好能夠立刻吃完，時(shí)間放得太久就很容易氧化發(fā)黃，如果切開(kāi)的蘋(píng)果吃不完，就可以放到溫水里面浸泡兩分鐘，再倒入一些食鹽來(lái)回搓兩分鐘再洗掉，這樣可以保持半個(gè)小時(shí)不變色。
蘋(píng)果切開(kāi)以后可以做蘋(píng)果油條就非常好，準(zhǔn)備一些面粉，蘋(píng)果，然后在面粉里面添加適量的水調(diào)成面糊糊，選擇最甜的洗干凈切成塊狀，放到面糊當(dāng)中攪拌均勻，鍋中加入適量的油加熱，把蘋(píng)果上面掛上面糊，再放到油鍋當(dāng)中炸，在炸的過(guò)程中蘋(píng)果需要翻面炸均勻，等到鍋里有噼里啪啦的響聲，就可以把蘋(píng)果撈出來(lái)，控干以后就可以吃了，加上一些白糖就可以讓味道變得更加不錯(cuò)。
還可以做焦糖蘋(píng)果，需要準(zhǔn)備白糖，蘋(píng)果，把蘋(píng)果的皮去除切成丁，然后放到油鍋中炸到微軟撈出來(lái)，用廚房紙把油分給吸干，鍋燒熱后把油放進(jìn)去，再加入一些小火融化，等到顏色變成琥珀色的時(shí)候就可以關(guān)火，把蘋(píng)果丁放進(jìn)去，均勻的蘸上焦糖就可以吃了。
還可以做拔絲蘋(píng)果，需要準(zhǔn)備白糖，清水，淀粉，蘋(píng)果，把蘋(píng)果清洗干凈，皮去除，核去除，切成滾刀塊，然后再加入食鹽的清水當(dāng)中稍微浸泡一下，淀粉清水調(diào)和成淀粉糊，鍋燒熱加油，油燒到6成熱的時(shí)候，把切好的蘋(píng)果裹上淀粉糊，放到鍋中炸到黃，撈出油份控干，另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面添加一些油，把白糖放進(jìn)去，用小火慢慢熬制，等到糖化變成淺黃色后關(guān)火，再把蘋(píng)果塊放進(jìn)去快速翻炒均勻，盛到已經(jīng)抹過(guò)油的盤(pán)子當(dāng)中就可以吃了。
上面給大家介紹的就是煎蘋(píng)果怎么吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍┘逄O(píng)果，能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以讓身體變得更加健康，喜歡吃煎蘋(píng)果的人按照以上的步驟來(lái)制作一下，這樣就可以讓食物的味道變得更加不錯(cuò)。
蘋(píng)果是人們生活中必不可少的食品，經(jīng)常吃蘋(píng)果必然是對(duì)身體很好的。但是吃蘋(píng)果也有講究也有學(xué)問(wèn)，吃什么水果，什么時(shí)候吃，什么情況下吃什么都是有講究的，有些朋友喜歡在飯前吃一些蘋(píng)果開(kāi)胃，也有些朋友喜歡飯后吃些蘋(píng)果助消化，那么到底飯前吃好還是飯后吃好呢？下面小編幫各位親愛(ài)的朋友們分析下。
飯前吃蘋(píng)果比飯后吃蘋(píng)果更好，醫(yī)學(xué)家指出，食物由胃進(jìn)入小腸需要1到2小時(shí)，飯后吃蘋(píng)果，食物會(huì)被阻滯在胃中，長(zhǎng)期可導(dǎo)致消化功能紊亂。相反飯前吃蘋(píng)果，維他命C可在腸中幫助消化肉類的鐵質(zhì)，又可使胃口略減，相對(duì)地正餐也可吃少一些。
傳統(tǒng)習(xí)慣認(rèn)為，飯后吃蘋(píng)果是良好的飲食習(xí)慣。但是近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，這一觀點(diǎn)并不科學(xué)，飯后吃蘋(píng)果會(huì)給消化功能帶來(lái)不良影響。
飯后吃的水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，并且會(huì)影響食物的消化與吸收，給消化功能帶來(lái)不良影響。另外正餐前吃蘋(píng)果也不適宜，這會(huì)影響人的正常食量，人體腸胃也不能完全吸收水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。最合理的吃水果時(shí)間應(yīng)該在兩餐之間，一般上午在9―10時(shí)，下午在3―4時(shí)。如果進(jìn)餐時(shí)間不規(guī)律，盡量將吃水果時(shí)間掌握在飯前1小時(shí)與飯后2小時(shí)的時(shí)間段中。
除此以外，有的水果不宜在空腹時(shí)吃或與油性食物同時(shí)吃。如柿子含有鞣質(zhì)，這種物質(zhì)碰到酸就凝固起來(lái)，形成“柿石”，容易導(dǎo)致“胃結(jié)石”發(fā)生。在一般情況下，水果應(yīng)生吃，而且越新鮮營(yíng)養(yǎng)越豐富。但如果是危重病人，也可煮熟來(lái)吃。
經(jīng)過(guò)小編的盡心分析，大家知道吃蘋(píng)果的訣竅了么？？蘋(píng)果生吃是最好的哦！不過(guò)應(yīng)該也不會(huì)有朋友煮熟了再吃吧，吃蘋(píng)果要在飯前吃哦，不然會(huì)影響身體健康哦，記得要健康生活就要相信科學(xué)！科學(xué)的飲食搭配會(huì)幫助您幸福健康一生！記得采納小編的意見(jiàn)！謝謝大家的支持哦！
蘋(píng)果是一種可以對(duì)人體健康起到有利作用的食物，在日常生活中，很多人都有著每天堅(jiān)持吃一個(gè)蘋(píng)果的好習(xí)慣，但是，為了防止因?yàn)槌蕴O(píng)果不當(dāng)而對(duì)身體產(chǎn)生危害，大家對(duì)于應(yīng)該選擇的吃蘋(píng)果的時(shí)機(jī)，也是要有所把握的。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，嚴(yán)重水腫患者多吃蘋(píng)果有利于補(bǔ)鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋(píng)果，一方面可補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。
德國(guó)人也用“摩羅氏蘋(píng)果療法”治療腸炎。此外，每日早晚空腹吃一個(gè)蘋(píng)果，可治療大便干燥。飯后吃蘋(píng)果對(duì)反胃、消化不良有一定的作用;高血壓患者每日?qǐng)?jiān)持吃3次蘋(píng)果，每次1—2個(gè)，可收到降壓效果。
蘋(píng)果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的說(shuō)法。民間至今仍有用蘋(píng)果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。
對(duì)于胃腸病的人，本身胃酸比較多，空腹吃一些含鞣酸或其它有機(jī)酸的水果(如柿子、橘子和山楂等)，容易誘發(fā)胃病發(fā)作。有機(jī)酸是蘋(píng)果中的酸味物質(zhì)，蘋(píng)果中的有機(jī)酸以蘋(píng)果酸為主，檸檬酸、草酸等其他有機(jī)酸含量較低。蘋(píng)果中的總酸在0.2%-1.6%之間，僅為李子的一半左右。有機(jī)酸具有溫和的酸味，對(duì)人體無(wú)害，既開(kāi)胃又能促進(jìn)食物的消化。蘋(píng)果酸和檸檬酸還能提高人體對(duì)鈣的吸收。
早上吃蘋(píng)果好嗎？看了上文的敘述可知，早上如果人們可以空腹吃一個(gè)蘋(píng)果的話，對(duì)于其身上所具有的大便干燥的癥狀是可以有效進(jìn)行緩解的，而在飯后吃蘋(píng)果的話，還能夠有效的緩解消化不良的癥狀。
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