排骨蛋花湯怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供排骨蛋花湯怎么做好吃，希望能為您提供更多的參考。
蛋花湯在生活中經(jīng)常會(huì)吃，一般都是用西紅柿和蛋花湯進(jìn)行搭配，其實(shí)蛋花湯還可以和排骨搭配在一起制作吃，味道更加鮮美，可以讓食欲變得更好，下面就跟著來看一下排骨蛋花湯怎么做好吃。
排骨蛋花湯怎么做好吃
需要準(zhǔn)備蔥花，生姜絲，鹽，油，雞蛋，番茄以及排骨，番茄清洗干凈蒂部去除切成塊狀，排骨里面添加一些生姜絲，鹽油，腌制30分鐘，鍋中加入適量的油燒熱，把排骨放進(jìn)去煎香，然后再倒入番茄稍微翻炒均勻，加入一些水大火煮，改成小火煮30分鐘，加一些鹽調(diào)味，把準(zhǔn)備好的雞蛋液放進(jìn)去關(guān)火，然后再撒上一些蔥花就可以吃了。
排骨雞蛋可以一起吃嗎
排骨雞蛋是可以搭配在一起吃的，這兩種食物進(jìn)行搭配，可以讓食物的口感變得更加不錯(cuò)，也可以讓食物的香味更加濃郁，搭配在一起吃營養(yǎng)價(jià)值也非常高。
排骨雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
排骨雞蛋營養(yǎng)價(jià)值豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匝a(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，氨基酸的組合也比較容易被身體接受，可以讓抵抗疾病的能力變得更強(qiáng)，能夠達(dá)到修復(fù)組織以及補(bǔ)充血液作用。
吃一些排骨雞蛋湯，還可以起到補(bǔ)鈣效果，它里面所含有的骨膠原能夠讓皮膚變得更加不錯(cuò)，還可以起到滋養(yǎng)脾胃，補(bǔ)中益，氣效果，所以想要讓身體更加健康的話，就應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┡殴?，雞蛋還可以起到改善貧血作用，因?yàn)榕殴抢锩婧邪腚装彼幔軌蜃岃F元素吸收變得更好，讓缺鐵性貧血問題得到有效改善，排骨雞蛋能夠增強(qiáng)身體體力，因?yàn)樗锩娴募“彼岷糠浅ＸS富，能夠讓體力變得更好，也可以讓精力更加充沛。
排骨可以怎么吃
可以制作蔬果排骨湯，需要準(zhǔn)備一些新鮮排骨，胡蘿卜，番茄，枸杞以及蔥，排骨放到冷水里面焯燙清洗一下，胡蘿卜番茄皮去除，然后所有的食材放進(jìn)鍋中，加一些蔥段，然后就可以開始燉制，燉煮差不多的時(shí)候加一些枸杞點(diǎn)綴就可以了。
還可以做芋頭蒸排骨，需要準(zhǔn)備紅椒，蒜蓉，芋頭，排骨，鹽，生粉，玉米油，細(xì)砂糖以及生抽，料酒，把排骨清洗干凈，水分控干，再加一些細(xì)砂糖，鹽以及生粉，蒜蓉，加一些玉米油，料酒，生油抓取均勻，保鮮膜蓋好，放進(jìn)冰箱里面腌制兩個(gè)小時(shí)，芋頭的皮去除清洗干凈，切成小塊狀，放到盤子中撒上一些鹽，豬排骨放到魚頭上面，腌制的湯汁也需要倒進(jìn)去，水箱中加滿水，芋頭放進(jìn)蒸烤箱中，一百度蒸半個(gè)小時(shí)，蒸好以后取出，擺上一些紅椒圈就可以吃了。
還可以做糖醋排骨，需要準(zhǔn)備鹽，油，香葉，桂皮，生姜片，醋，白糖，醬油，冰糖，排骨，鍋中加入適量的油，排骨放進(jìn)去煸炒一下，水分煸炒干，等到表面發(fā)焦以后，就可以把大料冰糖放進(jìn)去翻炒幾下，加一些醬油，料酒翻炒到排骨上色，然后再加入適量的水燉煮15分鐘，排骨煮好以后倒進(jìn)鍋中，大火收汁，加入適量的鹽糖醋，等到湯汁收干以后盛到碗里面就可以吃了。
還可以做香烤黑胡椒排骨，準(zhǔn)備一些白糖，鹽，生抽，蠔油，黑胡椒粉以及排骨，排骨需要反復(fù)清洗幾遍，根據(jù)個(gè)人的口味添加一些黑胡椒粉，白糖，鹽，生抽，蠔油，把調(diào)料排骨拌均勻，放到冰箱里面腌制兩個(gè)小時(shí)，然后再翻拌兩遍，讓它入味，排骨腌制好以后，放到鋪了錫紙的烤盤上面，然后再把腌排骨的調(diào)料準(zhǔn)備好，表面再蓋上一張錫紙，放到烤箱里面200度烤20分鐘，烤盤取出來，表面錫紙去除，刷子蘸一些腌排骨的汁，刷在表面，再放到烤箱里面烤7分鐘，表面變干燥上色就可以吃了。
上面介紹的就是排骨蛋花湯的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，排骨蛋花湯的制作方式簡單，味道又相當(dāng)不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屔眢w獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓健康情況得到有效的調(diào)節(jié)，還可以用上面這些方法來制作排骨，同樣可以讓味道變得更加不錯(cuò)。
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絲瓜蛋花湯其實(shí)就是絲瓜以及雞蛋的搭配，這兩種食材絕對是，隨地都可以拿得到的，但是搭配在一起卻成為了非常營養(yǎng)美味的食物，還可以幫助我們潤膚美白一起起到健腦活血通絡(luò)的作用。
一、原料
絲瓜，干香菇、蝦皮、雞蛋、各種調(diào)味料。
1、挑選嫩絲瓜，去皮，切片;
2、泡發(fā)好的香菇切絲，蔥姜切末;
3、雞蛋打散打勻;
4、鍋里放一點(diǎn)油，放蔥姜熗鍋，放入絲瓜不斷翻炒;
5、加入清水，加入少許鹽，一點(diǎn)味極鮮(為了顏色好看，可以不放，放了味道好);
6、水開后，將雞蛋徐徐倒入鍋中，迅速用勺子攪動(dòng)，加入一捏蝦皮，淋香油，出鍋。
二、潤膚美白
有防止皮膚老化的功效,保護(hù)皮膚,消除斑塊,是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。
三、健腦
有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。
四、活血通絡(luò)
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助。
五、解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡(luò),祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。
紫菜蛋花湯營養(yǎng)豐富，制作簡單，備受大家的喜愛。紫菜蛋花湯的主料是紫菜和蝦米以及其他的輔料，搭配起來非常美味。今天就來教大家要怎么做紫菜蛋花湯才會(huì)比較好吃。
紫菜蛋花湯用到的主料和輔料都非常的簡單，制作過程也非常容易。紫菜蛋花湯營養(yǎng)也非常高，紫菜含有蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素。就可以提高免疫力，預(yù)防其他疾病，對身體有一定的幫助。
做法一
主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
制作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入適量蝦米
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液
第三步：等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
做法二
主料：雞蛋一枚，紫菜15克，
輔料：食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許
制作步驟
第一步：雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用;
第二步：鍋內(nèi)倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻。
第三步：蛋液順著筷子倒入，加入調(diào)料即可。
烹飪小竅門：
1、紫菜屬于海產(chǎn)品，容易返潮變質(zhì)。要置于低溫干燥的地方，保證它的味道和營養(yǎng)，
2、在加入蛋液一定要不停地推動(dòng)，以免蛋成塊兒不成蛋花。
3、同時(shí)的產(chǎn)婦如果食用紫菜蛋花湯可以加快體質(zhì)的恢復(fù)哦~。
以上就是紫菜蛋花湯的兩種做法，是不是非常簡單呢？
榨菜和雞蛋都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?，而且榨菜和雞蛋是兩樣簡單不過的食材，但加以火腿合煮成湯，就會(huì)有補(bǔ)血補(bǔ)腎的功效。榨菜蛋花簡單易做，食材隨處可取，做出來的湯味道鮮美，詳細(xì)了解榨菜蛋花湯的做法。
美食原料.
雞蛋1只、榨菜1包、金華火腿50克
制作方法.
1. 將火腿肉洗凈，切絲;
榨菜蛋花湯
2. 雞蛋磕入碗里，打成蛋液;
3. 倒出榨菜，濾去汁水;
4. 煮沸清水，放入火腿絲，小火煮15分鐘;下榨菜滾5分鐘，倒入蛋液，不斷攪拌均勻，煮沸即可食用。
菜譜功效.
補(bǔ)腎健脾，益精養(yǎng)血。
美味貼士.
1. 怕榨菜太咸，可先將榨菜稍用水沖洗再下湯。
2. 因火腿本身也咸，所以一般無需另外下鹽調(diào)味。
食材分析.
榨菜
應(yīng)該沒有人沒吃過榨菜吧?榨菜百多年前始見于中國四川涪陵，取莖用芥菜浸在鹽水里，再放進(jìn)壓制豆腐的木箱中榨除鹽水而成，因此也叫"榨菜"。榨菜富含產(chǎn)生鮮味的化學(xué)成分，能健脾開胃、補(bǔ)氣添精、增食助神。醉酒暈車暈船，慢慢咀嚼幾片榨菜，緩和煩悶。
榨菜除了現(xiàn)吃，做得最多的菜肴莫過于榨菜肉絲湯。榨菜味道鮮美，滾湯后會(huì)引出糖分，因此有"天然味精"之稱。別小看這榨菜肉絲湯，也能做出萬般變化來:除了主料榨菜和肉絲，你可隨口味喜好加入番茄、青菜、粉絲、豆腐、豆芽、香干、雞蛋等等等等，是家常滾湯的便捷食材。
蒸魚蒸肉也可鋪入榨菜吊味，包餃子時(shí)把榨菜剁碎混入餡里，不但味道更鮮美，還更有嚼頭。而杭州的鮮肉榨菜月餅和四川的榨菜粽子許是最特別的榨菜食品了。吃怕了一般甜膩膩的月餅，榨菜月餅的咸鮮味道的確很吸引人。四川有世界文明的涪陵榨菜，因此把榨菜包進(jìn)粽子里也是理所當(dāng)然的了，稱為一絕。
肥胖是我們生活當(dāng)中比較常見有一種現(xiàn)象，它不僅會(huì)影響到我們的自身形象，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病，而且肥胖會(huì)嚴(yán)重的導(dǎo)致壓迫心臟，特別容易引起心臟疾病，但是想要達(dá)到更好的減肥效果我們一定要通過飲食調(diào)整，這樣對身體的健康都有很多好處，我們平時(shí)一定要多吃低熱量的食物，其中番茄蛋花湯就是熱量比較低，而且營養(yǎng)非常全面的一種飲食，下面一起了解一下番茄蛋花湯怎么煮好吃。
番茄蛋花湯怎么煮好吃
原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。
輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
制作步驟
1、西紅柿洗凈，去皮，切成細(xì)塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。
2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個(gè)人就倒幾碗水）。
3、大火燒開后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸開即關(guān)火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋
營養(yǎng)價(jià)值
番茄
番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、腎經(jīng)脈，其功效可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積；其特性為介于果實(shí)與蔬菜間，可蔬可果，適合調(diào)制養(yǎng)生料理，含有豐富的維他命A與C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞，使人們可有效的烹調(diào)它。
雞蛋是一種全球性普及的食品，用途廣泛。雞蛋中含有15種不同的維他命、核黃素、葉酸以及12種礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，比例與人體很接近，利用率達(dá)99.6%。雞蛋中的鐵含量尤其豐富，為7.2mg/100g，利用率100%，是人體鐵的良好來源?？梢哉f，除了母乳幾乎沒有一種食品可與雞蛋媲美，照顧到我們?nèi)娴娘嬍承枰?/p>
上面就是對番茄蛋花湯怎么煮好吃的介紹，通過了解后我們知道番茄蛋花湯的煮法其實(shí)非常的簡單，而且口味非常的清淡，我們平時(shí)在早餐的時(shí)候煮一些番茄蛋花湯也能夠很好的增加我們的食欲，而且也能夠讓我們身體得到更好的調(diào)理。
土豆不僅營養(yǎng)價(jià)值高也有一定的通便和降脂的功效，對于美容養(yǎng)顏也有一定的功效。因?yàn)橥炼估锩婧胸S富的維生素及鈣成分，所以也很容易被吸收，很多地方已經(jīng)把土豆作為第二主食。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)類，把土豆和蛋做成湯的話，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，下面我們就來講述一下土豆蛋花湯怎么做。
孕婦能吃土豆。土豆是很優(yōu)質(zhì)的主食食材，長期替代一部分糧食也不會(huì)引起營養(yǎng)缺乏問題，還能供應(yīng)更豐富的鉀、鎂和維生素C。但要注意土豆吃多了容易脹氣，所以孕婦吃土豆，應(yīng)該要適量地吃，不能一次食用過多。此外，不能吃發(fā)芽的、變綠的、久放的土豆，以防食物中毒。
產(chǎn)婦能吃土豆。土豆能供應(yīng)更豐富的鉀、鎂和維生素C。但要注意土豆吃多了容易脹氣。此外，不能吃發(fā)芽的、變綠的、久放的土豆，以防食物中毒。
用料：土豆、雞蛋。
做法：1、土豆切絲，雞蛋打散。2、油燒熱后放入土豆絲炒至七成熟后加兩碗水。3、大火燒沸騰后，把雞蛋液勻速倒入鍋中，用勺子順一個(gè)方向攪拌。4、再次沸騰后關(guān)火，撒鹽即可。
土豆西紅柿蛋湯做法：
材料：土豆1個(gè)，西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，油、鹽、雞精適量。
做法：1、土豆去皮切片，西紅柿切塊，雞蛋打散。2、起鍋熱油放西紅柿、土豆略炒，放2碗水燒約5分鐘。3、土豆能用筷子戳通，放鹽和雞精調(diào)味，放入打散的雞蛋。4、湯沸騰時(shí)即可出鍋。
以上的內(nèi)容就是針對土豆蛋花湯怎么做以及什么人群適合吃土豆。希望大家看了之后有一定的了解。土豆的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，對于嬰幼兒來講，也可以給他們吃一些土豆，可以幫助他們促進(jìn)消化。能夠有效的防止有便秘干燥的情況發(fā)生。
雞蛋湯不管在哪都是不錯(cuò)的早點(diǎn)，雞蛋湯有營養(yǎng)且做法方便簡單又可以在很短的時(shí)間內(nèi)吃到可口的蛋花湯，但是打蛋花湯的手法不一樣打出來的效果，有的人打出來蛋花會(huì)變成碎片，湯看上去也非常凌亂，水的溫度也非常重要，水溫偏高偏低都不容易打出好看的蛋花。我們來教大家一些蛋花湯怎樣打出好看的絮狀。
打出好看絮狀的方法步驟:
1、打蛋花最重要的就是不能在水大開的時(shí)候放雞蛋，那樣一下子就把雞蛋沖散了，蛋花變成小碎片，湯看上去是凌亂的，無法變成絮狀。
2、如果水溫太低也不行，雞蛋無法一下子凝固，那么湯也會(huì)變成混白色，而且腥味就出來了。因此就得在把水燒的大開后立刻關(guān)火，然后快速的倒雞蛋下去，就正合適，又能立刻凝固，而且不會(huì)老。
3、倒雞蛋的手法也很重要，不能一下把雞蛋全朝一個(gè)地方倒下去，那么瞬間那一部分的水溫會(huì)立刻下降，那么還是變混濁，一定要讓雞蛋液呈一條細(xì)線的往下倒，而且要在水面上轉(zhuǎn)著倒，讓雞蛋液均勻的撒進(jìn)整個(gè)水面，這樣才可以。
4、最后，水量要稍微比你要喝的湯量多一些，這樣，雞蛋液下去后，整體的水溫不會(huì)下降太快，能保證蛋花的完全成功，往碗里倒的時(shí)候先緊著蛋花倒，最后剩一部分水就不用倒了。
蛋花湯的功效:
雞蛋是一種全球性普及的食品，用途廣泛。雞蛋中含有15種不同的維他命、核黃素、葉酸以及12種礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，比例與人體很接近，利用率達(dá)99.6%。雞蛋中的鐵含量尤其豐富，為7.2mg/100g，利用率100%，是人體鐵的良好來源?？梢哉f，除了母乳幾乎沒有一種食品可與雞蛋媲美，照顧到我們?nèi)娴娘嬍承枰?/p>
我們每天吃飯菜和湯是不能少的，但是我們現(xiàn)在越來越多的人因?yàn)楣ぷ鞅容^忙或者比較懶都選擇用白開水代替湯，但是這種生活習(xí)慣是很不好的因?yàn)槲覀凅w內(nèi)所需要的水分不是完全都是從白開水中獲取的，它需要我們食物中的水分，所以當(dāng)我們不再喝湯的時(shí)候我們體內(nèi)所需的水分是吸收不夠的，下面小編向大家介紹一種做法非常簡單的湯類。
紫菜，比如紫菜蛋花湯
紫菜中蘊(yùn)含豐富的纖維素和礦物質(zhì)，還有豐富的VA、VB1、VB2，可以幫助排掉身體內(nèi)的廢物和積聚的水分，從而達(dá)到瘦腿的效果。建議每周至少三次飲用紫菜蛋花湯。具體做法：
燒水，水滾加調(diào)味料;少許鹽、雞精粉。
乾紫菜看你要較有口感的話就不用撕太小塊，紫菜大小依個(gè)人喜好處理。
蛋打散，水大滾后入鍋馬上熄火蓋上鍋蓋，靜待5秒鐘蛋會(huì)滑嫩可口。
起鍋時(shí)看你個(gè)人喜愛是否加蔥花或香油。吃這可以有效瘦腿！
芝麻、大豆，比如芝麻豆?jié){
芝麻中含有的“亞麻仁油酸”可以去除依附在血管內(nèi)的膽固醇。促進(jìn)新陳代謝，大豆類食物是纖體主角之一，豆類食物蛋白質(zhì)高，但是熱量低。每天早上一杯芝麻豆?jié){，不能能瘦腿而且還有美容養(yǎng)顏的功效，具體做法：
300ML豆?jié){倒入鍋里，利用弱火加溫到快沸騰前關(guān)掉火。
把兩大匙黑芝麻粉放入豆?jié){里，充分?jǐn)嚢?，完全溶解就行了?/p>
做好的豆?jié){可分成兩次喝，最好在吃飯前喝，喝之前必須加溫，吃這也可以有效瘦腿！
木瓜，比如木瓜雪蛤湯
一時(shí)高興吃太多肉，脂肪堆積在下半身，木瓜中含有的蛋白質(zhì)分解酵素、番茄素可以幫助分解肉脂、減輕胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變細(xì)，變骨感。木瓜雪蛤湯的具體做法：將0.7公斤左右的木瓜頂部切去2/5做蓋，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。
將冰糖和水一起煲溶后，放入洗凈的雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶。
滾水后注入木瓜盅內(nèi)，加木瓜蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一個(gè)小時(shí)。? ? ? 以上幾種湯類做法都是比較簡單的所以大家可以嘗試著做一下，如果大家真的很沒有時(shí)間那么小編建議您選擇紫菜蛋花湯因?yàn)檫@是一種最簡單相對營養(yǎng)最豐富的一種湯。
現(xiàn)在不管是拜訪還是南方的話，都陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入了秋天。秋天的時(shí)候總是讓人感覺到秋高氣爽的了。但比起南方的其推案，北方的秋天其實(shí)具備有有特別短的特點(diǎn)。卻是很干燥的了。而且每一天的溫差變化很大的了。我們?nèi)梭w要適應(yīng)這種極大溫差與變化，必須要調(diào)節(jié)好養(yǎng)生保健這一環(huán)節(jié)。紫菜粉絲蛋花湯因此倍受歡迎。到底紫菜粉絲蛋花湯怎么做?
原料：紫菜、西紅柿、粉絲、雞蛋；
調(diào)料：蔥姜末、油、鹽、水淀粉；
將2個(gè)雞蛋磕入碗中，打散成蛋液；紫菜取適量準(zhǔn)備好；粉絲取一小把準(zhǔn)備好；西紅柿洗凈表面，切小塊。
熱鍋上油，炒香蔥姜末，放入西紅柿塊，炒出茄汁，加適量的熱水，大火燒開。
開鍋后，依次加入粉絲、紫菜，再次燒開，倒入水淀粉，再以轉(zhuǎn)圈方式撒入蛋液，加鹽調(diào)味后，即可出鍋。
一定要先放水淀粉，再倒入蛋液，這樣，便于蛋液成花狀。
傳統(tǒng)粉絲在加工制作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會(huì)影響腦細(xì)胞的功能，從而影響和干擾人的意識(shí)和記憶功能，造成老年癡呆癥，還可引起膽汁郁積性肝病，可導(dǎo)致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病癥。按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》規(guī)定：粉條不允許添加明礬?，F(xiàn)階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經(jīng)放棄明礬的使用，作坊生產(chǎn)的粉絲有不少仍然在使用明礬。
溫馨提醒：因?yàn)檫@一道湯里面有粉絲。所以要知道的，一旦在食用粉絲后，那么為了身體的健康，那么人呢們不要再食油炸的食物，不要吃油膩膩的食物。而且不要吃松脆食品的了。不要隨隨便便吃油條之類。因?yàn)橛驼ㄊ称分泻械匿X也很多危害身體健康。
醪糟，是一種被南方人稱為米酒的食物。醪糟蛋的制作方法是比較簡單的，材料也是生活中比較常見的。醪糟蛋花湯的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，而且口味非常的獨(dú)特，深受很多人的喜愛。那么，醪糟蛋花湯怎么做呢?具體有哪些營養(yǎng)呢?下面便一起來看一下這篇文章的介紹吧，來更好的了解一下醪糟蛋花湯。
醪糟蛋，北方人叫醪糟，南方人叫酒釀;，醪糟不僅可以益氣、生津、活血，還有防寒助暖，開胃健脾，營養(yǎng)滋補(bǔ)之功效，而且有利于孕婦利水消腫、適合哺乳期婦女通利乳汁。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。
醪糟含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。這款甜品對女人更是大補(bǔ)，做月子的女性尤其適合服用。
1.用一個(gè)無油無鹽的勺，取幾勺3—5勺醪糟，放入小煮鍋。
2.加入適量水，不要太多，否則醪糟的甜味就被稀釋了。
3.打一個(gè)雞蛋，將其攪散。
4.加熱至稍沸騰，最好在7、80度左右。
5.打入事先攪打好的雞蛋，散著打，像蛋絮飛在水面上一樣。
6.這時(shí)馬上關(guān)火，不要讓雞蛋煮老了，晾涼服用即可。
酒釀營養(yǎng)
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
提示
酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等，豐乳的效果是一樣的，不必拘泥于只是雞蛋。
以上便是關(guān)于醪糟蛋花湯怎么做的介紹。相信看完這篇文章以后，您對于醪糟蛋花湯的制作方法及營養(yǎng)也有了更好的了解。在食用之前，應(yīng)該多一些對其飲食禁忌的相關(guān)了解，這樣才能夠更好的發(fā)揮醪糟蛋花湯的養(yǎng)生功效，維持身體的健康。
?蛋花湯，也就是我們講的雞蛋蛋湯，這道菜大家在日常生活中吃得特別多的。因?yàn)榈皽闹谱鞣椒ê唵慰焖?，同時(shí)又不乏充足的營養(yǎng)成分。所以大家都在嘗試做各種各樣的蛋花湯。那么，菠菜作為一種極其營養(yǎng)的蔬菜，能不能放在蛋湯里一起煮呢。當(dāng)然可以，而且十分鮮美喲。那就給大家介紹一下菠菜蛋花湯怎么做吧。
用料
主料菠菜1把雞蛋1個(gè)
輔料面粉1/3勺
調(diào)料食鹽適量醬油適量橄欖油少許
菠菜蛋花湯的做法
1.將菠菜切成小塊。孩子吃得話可是適當(dāng)?shù)男↑c(diǎn)
2.注意的第一個(gè)細(xì)節(jié)，菠菜切好后要用熱水焯一下，幾秒鐘就可以了，這樣做的目的是去除菠菜中的草酸
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3.鍋中燒開時(shí)，將菠菜放進(jìn)去，燒至水滾起
4.加入鹽、醬油、繼續(xù)煮一會(huì)
5.第二個(gè)細(xì)節(jié)，很多人勾芡喜歡用淀粉，但是做這個(gè)湯用面粉更好喝。碗中盛半碗涼水（千萬不要用熱水），放入1/3勺（盛飯用的大勺子）面粉，攪拌成稀面糊。倒入鍋中，迅速攪拌
6.第三個(gè)細(xì)節(jié)，要想蛋花做的漂亮，可以在打散的雞蛋中加一點(diǎn)點(diǎn)水。將打散的雞蛋淋在湯中，再淋上一點(diǎn)橄欖油或香油即可出鍋
?菠菜蛋花湯怎么做呢，上面的六大步驟已經(jīng)交給大家主要的方法了，大家可以參考這些步驟。對于一些細(xì)節(jié)也要特別注意，注意煮湯的時(shí)間和火候，不能太久，以免湯太老，蛋花的色彩不好。菠菜蛋花湯簡單易做，而且還美味可口，大家動(dòng)手和親戚朋友們一起做一做吧。
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