綠茶有助控制血壓
夏季養(yǎng)生綠茶。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中,人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“綠茶有助控制血壓”,相信能對大家有所幫助。
控制血壓的有效成分
兒茶素、維生素A、維生素C、維生素E、膳食纖維、γβ—氨基酪酸、β—胡蘿卜素。
降壓原理
綠茶有消脂、瘦身、促進(jìn)消化、抗氧化等功效,是近年來相當(dāng)熱門的保健飲品,其豐富的兒茶素功不可沒。兒茶素是茶水澀味的主要來源,不僅具備超強(qiáng)的抗氧化能力,還可以降低膽固醇間接抑制血管緊縮素發(fā)揮作用,達(dá)到降血壓的功能。另外,兒茶素還能減少體內(nèi)的中性脂肪,使血液變清澈,同時(shí)可以抑制使血管緊縮的酶的活性,有擴(kuò)張血管作用。
營養(yǎng)師提示
兒茶素需要高溫才能析出,但為避免過于苦澀,浸泡一分鐘即可將茶葉取出,可以反復(fù)沖泡兩次。
空腹喝茶容易傷胃,綠茶的最佳攝取時(shí)機(jī)為三餐飯后,保健之余還能除油解膩。
綠茶中所含的維生素A、維生素C、維生素E與膳食纖維,只是透過茶飲難以充分?jǐn)z取,需食用茶葉或?qū)⒉枞~磨成粉才能獲得。
不適用者
消化性潰瘍、神經(jīng)衰弱易失眠者。
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無論是在生活中,還是在影視劇里,這樣的對話時(shí)常出現(xiàn):一個(gè)人起床后摸著頭說:“今天血壓有點(diǎn)高。”聽者多數(shù)情況下會問:“是不是昨晚沒睡好?”可見,睡眠與血壓的關(guān)系已深入人心。
諸多研究也證實(shí)了這點(diǎn),有些高血壓確實(shí)與睡眠密切相關(guān)。英國一項(xiàng)為期5年、涉及1萬名成年人的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),與每晚能睡7小時(shí)以上的女性相比,睡不夠6小時(shí)的女性,高血壓風(fēng)險(xiǎn)高出42%,總是睡不夠5小時(shí)的人,罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)還要高出31%。
美國哈佛大學(xué)一項(xiàng)針對老年男性的跟蹤研究發(fā)現(xiàn),深睡眠時(shí)間最短的老年男性罹患高血壓的幾率,比深睡眠時(shí)間最長的人高出80%。
正常情況下,人在夜間的血壓低于日間水平,但睡眠不足或睡眠質(zhì)量差,則會引起夜間血壓水平升高,這主要是交感神經(jīng)興奮性異常增高所致,同時(shí)還會導(dǎo)致晨起的血壓高峰提前出現(xiàn),繼而影響一整天的血壓。而血壓異常波動又會反過來影響睡眠質(zhì)量,形成惡性循環(huán)。由此可見,高質(zhì)量睡眠是穩(wěn)定血壓的一劑良藥。
值得警惕的是,還有一種與睡眠有關(guān)的疾病——睡眠呼吸暫停低通氣綜合征(SAHS)可以明顯影響睡眠質(zhì)量,而且也是引起高血壓的危險(xiǎn)因素之一,其典型表現(xiàn)是打鼾。
數(shù)據(jù)顯示,50%~92%的SAHS患者合并有高血壓,而30%~50%的高血壓患者同時(shí)伴有SAHS。多數(shù)SAHS患者體重超標(biāo),頸部粗短。他們睡覺時(shí)鼾聲如雷且不規(guī)律,常會被憋醒,早晨起床后會感到頭痛、口干,白天易犯困,看電視或看書讀報(bào)都很容易睡著,通常一天都感到疲乏無力。
SAHS會增加高血壓風(fēng)險(xiǎn),主要是因?yàn)樗鼤剐穆试隹欤募∈湛s力增強(qiáng),加大心臟負(fù)荷。SAHS人群患高血壓,往往在夜間及清晨睡醒時(shí)血壓明顯升高,白天及睡前血壓較低,因此,有部分患者不易察覺。
SAHS高血壓往往比較“頑固”,需要有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生精心調(diào)整方案。當(dāng)然,如果只是單純的輕度打鼾,關(guān)系不大,但如果體型肥胖,睡覺經(jīng)常出現(xiàn)呼吸暫停的人,應(yīng)進(jìn)行多導(dǎo)睡眠監(jiān)測,以明確診斷。
一旦確診,就應(yīng)積極減肥、戒煙限酒、避免過于勞累,并建議睡覺姿勢由仰臥位改為側(cè)臥位。通過治療和生活方式的調(diào)整,SAHS緩解了,對控制血壓也有極大的幫助,一定程度上能減少降壓藥的使用量,甚至可能停藥。
鑒于睡眠與高血壓剪不斷理還亂的關(guān)系,要想有平穩(wěn)的血壓,就要保證高質(zhì)量的睡眠。生活中,大家不妨通過規(guī)律鍛煉、改善睡眠環(huán)境、平穩(wěn)情緒等方式,努力讓自己每晚睡個(gè)好覺。
飲食對于高血壓的重要性:民以食為天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,膽固醇不高也不低。
高血壓患者的飲食宜忌:
①碳水化合物食品:
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應(yīng)忌的食品---蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅干類。
②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)
應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品(香腸)
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應(yīng)忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品---蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)
刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜)
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應(yīng)忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚子)
醬菜類、咖啡
高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
①首先要控制能量的攝入,提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高。
②限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí),選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風(fēng),還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
③適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí),應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
④多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類,因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?,能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
⑤限制鹽的攝入量:每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留。
⑥多汔新鮮蔬菜,水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩,水果2至4兩。
⑦適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入:如海帶,紫菜,海產(chǎn)魚等。
降壓的食物如下:
黑木耳
用清水將黑木耳浸泡一夜后,上屜蒸1-2小時(shí),再加入適量冰糖,每天服一碗,可治高血壓、血管硬化等。
荸薺
取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30-60克,煮湯,每日分2-3次服用,可治療高血壓。
芹菜
因高血壓引起頭痛、頭脹的病人,常吃鮮芹菜可緩解癥狀。
葫蘆
將鮮葫蘆搗爛取汁,以蜂蜜調(diào)服,每日兩次,每次半杯至一杯,有降血壓的作用。
綠豆
綠豆對高血壓患者有很好的食療作用,不僅有助于降壓,減輕癥狀,而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
蠶豆花
鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服,可治療高血壓、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草決明各9克,水煎服,可治高血壓。
蓮子心
蓮子心有降壓、強(qiáng)心作用,適用于高血壓、心悸、失眠等癥,用法是取蓮子心1~2克,開水沖泡代茶飲。
哪些食物能降血壓
所謂“能降血壓的食物”,是指它們能降低高血壓患者的血壓,但不會降低正常人的血壓,正如阿斯匹靈只能降低發(fā)燒病人的體溫,而不會影響正常人的體溫一樣。
芹菜:有良好的降血壓作用,尤以芹菜根煎服為佳。
荸薺、海蜇頭:各一至二兩,洗去鹽份,煮湯飲,名“雪羹湯”,有良好的降血壓作用。
菠菜:含有蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、p,可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。
綠豆:適量裝入豬的苦膽內(nèi),陰干研粉,每次一錢半至二錢,一日2次,有降血壓的作用,適用于頭暈,頭痛、高血壓。
【導(dǎo)讀】蘆筍是世界十大名菜之一,蘆筍可以控制血壓是因?yàn)樘J筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中,具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。冬季血壓容易升高,不妨吃蘆筍可以控制血壓。
蘆筍白玉菇
食材:白玉菇100克,蘆筍200克,生姜適量,食鹽、水淀粉、食用油適量
做法:
1、蘆筍洗凈,切掉根部老的部分,切成斜段備用,白玉菇?jīng)_洗干凈,去掉根部后備用,姜切姜絲備用;
2、鍋中注入水加入一點(diǎn)鹽和幾滴油,水開后將蘆筍和白玉菇過水焯燙約一下?lián)瞥?,焯水的蘆筍和白玉菇馬上撈入冷水中過涼;
3、另起炒鍋,倒入少量食用油,油熱后倒入姜絲爆香,下入瀝干水分的蘆筍和白玉菇,煸炒均勻后,加入鹽調(diào)味,勾入薄芡,關(guān)火后即可盛出食用。
一、蘆筍潤肺鎮(zhèn)咳,可輔助治療高血壓等疾病
蘆筍又稱石刁柏、龍須菜,青蘆筍等,中醫(yī)認(rèn)為,它性涼,味甘苦,可潤肺鎮(zhèn)咳,祛痰殺蟲。蘆筍被譽(yù)為世界十大名菜之一,歐美營養(yǎng)學(xué)者和素食人士視它為健康食品。蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味,膳食纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例符合人體需要,無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸,一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。因此長期食用蘆筍有益脾胃,對人體許多疾病有很好的治療效果。
蘆筍可以控制血壓
蘆筍的藥用效果已經(jīng)獲得科學(xué)認(rèn)可,被歸納為一減,二抗,三降,一壯,即一減:減肥;二抗:抗腫瘤,抗衰老;三降:降血壓,降血脂,降血糖;一壯:壯陽。目前,經(jīng)國家衛(wèi)生部批準(zhǔn),已經(jīng)有幾種以蘆筍為原料的藥品用于臨床,均為處方藥。蘆筍也是迄今為止唯一能用于制藥的蔬菜種類。
二、蘆筍吃法眾多,痛風(fēng)患者要少吃
蘆筍以嫩莖供食用,質(zhì)地鮮嫩,風(fēng)味鮮美,柔嫩可口,烹調(diào)時(shí)切成薄片,炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘,晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中,食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有鮮菇龍須、素炒蘆筍、蝦仁蘆筍、蘆筍溜肉片、蘆筍煎雞蛋、糖醋蘆筍片、蘆筍燒干貝、蘆筍鮑魚湯等。高血壓病、高脂血癥、癌癥、動脈硬化患者宜食用蘆筍,同時(shí)蘆筍也是體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、貧血、肥胖和習(xí)慣性便秘者及肝功能不全、腎炎水腫、尿路結(jié)石者的首選,但患有痛風(fēng)者不宜多食。
血壓高的患者吃什么能降血壓?降血壓的蔬菜對血壓較高的人來說是比不可少的食物,尤其是高血壓的患者。其實(shí)除了藥物降血壓外,飲食方面也要注意的。微微健康網(wǎng)小編為你介紹一些降血壓的蔬菜吧。
1.香菇:現(xiàn)代研究證明,香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì),具有降低膽固醇和防癌作用,可稱為餐桌上的降脂佳肴。
推薦吃法:香菇清湯。鮮香菇10個(gè),加水小火煮15分鐘,不加鹽或加少許鹽和調(diào)料食用。經(jīng)常早晨空腹適量飲用此湯,有助于減肥,消除過多脂肪。血壓高、高血脂、感冒初期都可用此湯食療。
2.茄子:現(xiàn)代研究證明,茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和p,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素p,具有增加毛細(xì)血管的彈性,改善微循環(huán)的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病者,均具有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中的皂草甙,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。
推薦吃法:蒸茄子。取茄子1個(gè),洗凈切開置碗內(nèi),直接放籠上蒸20分鐘(也可放微波爐內(nèi)大火蒸10分鐘,但要加蓋)。蒸至爛熟,手撕成條狀,加細(xì)鹽、蒜汁、醋和香油,涼拌食用。
3.芹菜:意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì),使受試者吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3.6千克4.9千克。研究結(jié)果表明,經(jīng)常食用芹菜,不僅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
推薦吃法:涼拌芹菜。芹菜連根洗凈,切成絲,放沸水鍋中燙一下即撈出。鮮姜末、醋、味精、鹽適量,放入碗中調(diào)成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可。也可將芹菜根洗凈榨汁,加蜂蜜每天早上口服,降脂降壓更好。
很多時(shí)候,高血糖患者認(rèn)為只能靠藥物來降血壓,其實(shí)降血壓的蔬菜也有著很好的功效,就讓這些降血壓的蔬菜為你解決血壓高的煩惱吧。
最近參加美國心臟學(xué)會年會的研究人員提示,對高血壓患者來說,冬季比夏季更難將血壓控制在健康范圍之內(nèi)。
研究人員對443623名身患高血壓的退役老兵進(jìn)行了為期五年的跟蹤調(diào)查,他們分別居住在全美15個(gè)城市,北至寒冷的阿拉斯加州,南至溫暖的波多黎各。研究人員發(fā)現(xiàn),在每一城市,無論種族與性別,接受治療的老兵,在冬季,血壓正常者明顯低于夏季。所有研究地點(diǎn)都有這種季節(jié)性差異,治療期間冬季血壓恢復(fù)正常者要比夏季低8%,研究人員尚未找出此現(xiàn)象的原因,冬季溫度、日照和居住地的緯度不同不會引起這種差異。專家認(rèn)為,這可能是由于冬季人們體重增加、飲食習(xí)慣改變和運(yùn)動過少引起的。冬季飲食中可能攝入更多的鹽分,這也是促使血壓升高的原因之一。
美國心臟學(xué)會發(fā)言人說,“數(shù)據(jù)顯示,心肌梗塞和中風(fēng)的發(fā)病率也有季節(jié)性差異,同樣是在冬季上升。”對此,人們應(yīng)該意識到冬季更難控制血壓,在冬季要更加警覺:要么改變生活習(xí)慣,要么改變用藥。
很多的女性都是會在懷孕之后,身體里面的雌性激素會大量的增加,是會使得孕婦出現(xiàn)妊娠高血壓的狀況,出現(xiàn)這種狀況后,我們也是需要很好的注意起來,因?yàn)檫@對我們胎兒的影響是非常的大,下面我們就是一起來看看妊娠高血壓怎么控制。
妊娠高血壓怎么控制-限制食鹽的攝入
我們都知道如果鹽里面攝入的多的話,就是會導(dǎo)致我們的血壓增高,因?yàn)槌喳}是會使得血管里面的壓強(qiáng)逐漸的增大,而水分是會受到體外組織液的稀釋之后,血管里面的水分減少,則壓強(qiáng)就會變大了。
妊娠高血壓怎么控制-多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是我們身體所必需的營養(yǎng)物質(zhì),尤其是對于孕婦來說需求量是會更多,所以我們在攝入蛋白質(zhì)的時(shí)候,一定是要選擇一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),只有這樣才能保證胎兒和自己的身體健康,對胎兒的生長發(fā)育也有很大的幫助。
妊娠高血壓怎么控制-多吃清淡食物
對于孕婦來說在平時(shí)吃飯的時(shí)候一定是要注意飲食清淡的食物,多吃一些五谷雜糧,因?yàn)檫@些五谷雜糧是會很好的補(bǔ)充身體所需要的纖維素和維生素,對于調(diào)整我們身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)是有很好的幫助,可以幫助調(diào)整高血壓。
妊娠高血壓怎么控制-適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動
很多的孕婦出現(xiàn)妊娠高血壓,大部分的原因都是因?yàn)榉逝謱?dǎo)致的,所以體重過高的話,也是會導(dǎo)致我們的脂肪壓迫血管,所以就是會使得血壓過高,所以孕婦在懷孕的時(shí)候也是要適當(dāng)?shù)谋3诌\(yùn)動,這樣才是能夠很好的保證身體健康。
看了上面的介紹,相信大家也是很好的知道了怎么很好的控制妊娠高血壓,對于孕婦來說一定是要很好的注意這個(gè)問題了,這對于孕婦身體的健康和寶寶的健康都是有非常大的影響,嚴(yán)重了是會導(dǎo)致一些不可估量的后果。
雞蛋是人們愛吃的食物,雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高,不少人選擇雞蛋每次必吃的早餐習(xí)慣,營養(yǎng)師專家表示,雞蛋有助控制體重又護(hù)眼的好處。下面就為大家介紹一下雞蛋的好處。
研究人員說,一個(gè)中等大小的雞蛋只含不到80卡路里熱量。英國政府最近公開的歷史檔案顯示,撒切爾夫人曾在1979年靠每周吃28個(gè)雞蛋瘦身。
營養(yǎng)學(xué)家拉克斯頓說:經(jīng)常吃雞蛋有益健康,越來越多的證據(jù)證明雞蛋對控制體重、促進(jìn)眼睛健康有好處。
人們先前認(rèn)為每人每周至多吃3個(gè)雞蛋,每天吃一個(gè)雞蛋會導(dǎo)致高膽固醇和心臟病。但英國研究人員發(fā)現(xiàn),食物中含有多種可能影響膽固醇水平的物質(zhì),其中起主要作用的是肉類所含的飽和脂肪酸。
英國蛋業(yè)協(xié)會說,對大多數(shù)人來說,一天吃一到兩個(gè)雞蛋并不會導(dǎo)致膽固醇升高。拉克斯頓說:隨著取消雞蛋食用數(shù)量限制,人們每天吃一個(gè)雞蛋再上班的日子又會重新來到。
下周一就是中秋佳節(jié)了,也是白露節(jié)氣,晝夜溫差將進(jìn)一步拉大,人們的血壓也悄悄在升高。醫(yī)院心血管內(nèi)科醫(yī)生提醒高血壓患者,應(yīng)及時(shí)調(diào)整降壓藥的劑量,控制好血壓,減少腦卒中的幾率。
醫(yī)生介紹,天氣炎熱的時(shí)候,腦血管及外周血管舒張,血壓急劇升高的情況會減少,到了秋天天氣轉(zhuǎn)涼,腦血管及外周血管收縮,血壓會隨之升高。
秋天溫度下降,人體內(nèi)的腎上腺素水平上升,體表血管收縮以減少熱量的散發(fā),同時(shí)腎上腺素又可使心率加快,這樣就會導(dǎo)致血壓的升高。
有研究數(shù)據(jù)表明,氣溫每降低1℃,收縮壓升高1.3毫米汞柱,舒張壓升高0.6毫米汞柱。這對正常人來說沒有什么,但對于高血壓患者來說一定要注意監(jiān)測和用藥。
醫(yī)生提醒,高血壓患者在生活中應(yīng)注意根據(jù)天氣變化增減衣物,不宜進(jìn)食生冷食物。
凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的,食鹽攝入量最好控制在每日5克以下,少吃醬菜等鹽腌食品;少吃肥肉及各種動物性油脂,控制食用動物腦子、魚子等高膽固醇食物。
可以多吃一些蔬菜、水果、粗糧食品,尤其是深色蔬菜;適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入,如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚類等。
此外,高血壓患者每天早晨或黃昏到戶外散散步,可以有效降低舒張壓。
醫(yī)生強(qiáng)調(diào),秋季是心血管疾病及腦卒中的高發(fā)季節(jié),高血壓患者更應(yīng)提高警惕,應(yīng)當(dāng)每周至少測量兩次血壓。如發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī),確定是否需要及時(shí)調(diào)高用藥量,以更好地控制血壓,降低心血管疾病及腦卒中的發(fā)病幾率。
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物,是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌,其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。
發(fā)表于美國心臟病協(xié)會期刊《高血壓》(Hypertension)的一項(xiàng)新研究顯示,益生菌(又叫好的細(xì)菌)可能還有降血壓的益處。據(jù)《福布斯》報(bào)道,眾所周知,益生菌有利于腸道健康、改善免疫系統(tǒng),甚至可能對大腦健康有益。而最近的證據(jù)表明,益生菌的好處還可能擴(kuò)至有助改善膽固醇和胰島素敏感度等代謝指標(biāo)。有益微生物可能借此對血壓產(chǎn)生影響,這在本來就有高血壓的人身上尤為明顯。
新的分析參考了此前進(jìn)行的九項(xiàng)研究。這些研究探索了益生菌和血壓之間的關(guān)系。其中涉及超過540位參與者,他們被指定持續(xù)食用益生菌至少長達(dá)八周時(shí)間。研究階段結(jié)束時(shí),一直食用益生菌的研究對象,收縮壓和舒張壓都有小幅下降:收縮壓(高值)的降幅超過3毫米汞柱;舒張壓(低值)的降幅超過2毫米汞柱。
這一效果在原本就血壓高的人身上最為明顯。而且含有多種菌株的益生菌似乎比只含一種菌株的對人體更有好處。如果連續(xù)食用益生菌的時(shí)間少于八周,似乎無法起到這類效果,這說明只有在連續(xù)食用幾個(gè)月之后才可能收到降血壓的效果。
我們關(guān)注的這幾項(xiàng)研究顯示,定期食用益生菌可能是健康生活方式的一部分,有助于降低高血壓以及維持健康的血壓水平。研究作者孫京(音)說道,這包括酸奶、發(fā)酵奶和奶酪,以及益生菌補(bǔ)充劑中含有的益生菌。
但益生菌與血壓之間為什么存在聯(lián)系?首要原因是什么?可能許多機(jī)制都可以加以解釋:我們認(rèn)為益生菌可能通過對人體健康產(chǎn)生的其他積極影響來幫助降低血壓,孫京說,其中包括改善總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的水平;降低血糖和胰島素耐受性;而且通過調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)從而調(diào)節(jié)血壓和體液平衡。
換言之,益生菌對血壓的影響似乎來自于對各種內(nèi)分泌、新陳代謝和激素的影響。之前的研究顯示了益生菌和壞的以及總膽固醇之間的關(guān)系。有些證據(jù)顯示,益生菌可能會改善胰島素耐受性和某些炎癥生物指標(biāo)。據(jù)知,所有這些變化都與降低血壓有關(guān)。
誠然,在當(dāng)前的研究中,降血壓的作用不是很明顯。但作者們指出,此前研究顯示,類似這樣的血壓小幅下降,與之相對應(yīng)的心臟疾病、心臟病發(fā)作及中風(fēng)死亡率能降低22%之多。這意味著,血壓降低一點(diǎn)點(diǎn)可以對健康產(chǎn)生巨大影響。在服用補(bǔ)充劑之前要先向醫(yī)生咨詢一下,但在飲食中增加點(diǎn)牛奶、希臘酸奶或克非爾酸奶(由牛奶發(fā)酵而成的一種俄羅斯飲料譯注)可能不失為一個(gè)好主意。即便這些益生菌不能起到降血壓的作用,也可能會幫助改善其他身體系統(tǒng)的健康水平。
胃酸過多的人、胃腸道手術(shù)后的病人、心內(nèi)膜炎和重癥胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶,最好事先咨詢醫(yī)生;其他人則可以盡情享用。一般出生3個(gè)月后的嬰幼兒即可開始逐漸補(bǔ)充一些含有益生菌的乳制品。對于孕期容易產(chǎn)生便秘等問題的孕婦來說,補(bǔ)充益生菌也是非常有幫助的,且一般隨著年齡增加,腸內(nèi)有害菌增多,所以成年人及老年人更需要補(bǔ)充益生菌。