腎病血壓控制范圍
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腎病血壓控制范圍
1、腎病血壓控制范圍
為減少腎臟疾病和心、腦血管疾病的發(fā)生率和死亡率,力爭(zhēng)把血壓控制在理想水平:如尿蛋白1g/d,血壓控制在130/80mmHg以下;如尿蛋白=1g/d,血壓應(yīng)控制在125/75mmHg以下。
2、腎病患者生活注意事項(xiàng)
2.1、低蛋白飲食
適度的低蛋白進(jìn)食,是可以減緩我們腎臟惡化的速度。但需注意的是,低蛋白過(guò)度的餐飲也會(huì)造成熱量不足,若患者不敢吃肉,反而造成營(yíng)養(yǎng)不良,而增加病病率。適度的攝取低蛋白淀粉(如太白粉、番薯粉)或植物性油脂(芥花油、橄欖油等),可補(bǔ)充足夠的熱量。至于嚴(yán)重的慢性腎病患者,水份、鹽分、鉀離子和磷離子的代謝都會(huì)受到影響,餐飲上需加以控制這些成分?；颊咦詈媚茉?xún)問(wèn)您的醫(yī)師,并請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師幫忙設(shè)計(jì)適合的飲食。
2.2、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)
可以降低血壓,改善心肺功能,維持標(biāo)準(zhǔn)體重,皆有助于保護(hù)腎臟。
2.3、戒煙
抽煙會(huì)加速腎臟病的惡化,癮君子可求助于戒煙門(mén)診幫忙。
2.4、避免受傷
嚴(yán)重慢性腎病的病患,需避免手部受傷或感染,減少不必要的血管注射,萬(wàn)一日后需洗腎時(shí)能有良好的血管通道可使用。
2.5、皮膚問(wèn)題
嚴(yán)重的皮膚搔癢,可以輕拍代替抓癢,避免太熱的水和清潔劑洗澡,并以乳液防止皮膚干燥。腎病患者應(yīng)定期在門(mén)診追蹤和治療,正確的認(rèn)識(shí)慢性腎病,自己了解并配合醫(yī)師全方位醫(yī)療監(jiān)護(hù),才能有效的避免或緩解腎臟功能惡化,所以我們要在日常的生活中要多加警惕留心了!
3、高血壓腎病患者注意事項(xiàng)
3.1、不宜長(zhǎng)時(shí)間伏案疾書(shū),因?yàn)檫@樣會(huì)使大腦過(guò)于緊張,極易誘發(fā)血壓升高。
3.2、起床宜緩慢,早晨醒后不應(yīng)立即下床,先仰臥片刻,活動(dòng)一下頭頸部和上肢,以適應(yīng)起床時(shí)的體位變化。
3.3、切忌屏氣用力排便,否則有引發(fā)腦出血的危險(xiǎn)。大便時(shí)蹲位易疲勞,坐便最適宜。
3.4、早餐宜清淡,如1杯牛奶或豆?jié){、1個(gè)雞蛋、1片面包。
3.5、晚餐宜少,以七成飽為宜,不要只吃干飯,應(yīng)配些湯類(lèi)或粥類(lèi)。yS630.cOM
吃什么補(bǔ)腎
1、羊肉補(bǔ)陽(yáng)的佳品
人們常說(shuō)、要想長(zhǎng)壽,常吃羊肉。羊肉比牛、豬肉的脂肪、膽固醇要低,是冬令最佳補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉有補(bǔ)腎助陽(yáng)、暖中怯寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效?！侗静菥V目》中說(shuō)、“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開(kāi)胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷?！?/p>
2、驢肉地上最好的補(bǔ)腎肉
俗話(huà)說(shuō)、天上龍肉,地上驢肉。驢肉味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,補(bǔ)血藥品阿膠就是驢皮熬制而成的。中醫(yī)認(rèn)為,驢肉有補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)肝腎、安神去煩的功效,可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、陽(yáng)痿不舉等癥狀。
3、鴨肉補(bǔ)虛勞的圣藥
鴨肉是一種滋陰清補(bǔ)的食品?？勺涛迮K之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津等作用。《本草綱目》中記載鴨肉“填骨髓、長(zhǎng)肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”。
如何預(yù)防腎病
1、控制飲食結(jié)構(gòu)
避免酸性物質(zhì)攝入過(guò)量,加劇酸性體質(zhì)。飲食的酸堿平衡對(duì)于糖尿病的治療及并發(fā)癥的防治是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。飲食方面要多吃富含植物有機(jī)活性堿的食品,少吃肉類(lèi),多吃蔬菜。
2、參加有氧運(yùn)動(dòng)
適當(dāng)鍛煉身體,在陽(yáng)光下多做運(yùn)動(dòng)多出汗,可幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),從而預(yù)防腎病的發(fā)生。
3、保持良好的心情
不要有過(guò)大的心理壓力,壓力過(guò)重會(huì)導(dǎo)致酸性物質(zhì)的沉積,影響代謝的正常進(jìn)行。適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)心情和自身壓力可以保持弱堿性體質(zhì),從而預(yù)防腎病的發(fā)生。
4、生活要規(guī)律
生活習(xí)慣不規(guī)律的人,如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無(wú)規(guī)律,都會(huì)加重體質(zhì)酸化。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
一般患有高血壓腎病之后，人們?cè)陲嬍成弦欢ㄒ拥淖⒁?，吃得好?duì)疾病康復(fù)也是有利的，吃的不好會(huì)導(dǎo)致病情更加的嚴(yán)重，雖然大家都知道這個(gè)問(wèn)題，但是很少人會(huì)知道高血壓腎病病人飲食的禁忌都有什么，所以控制的時(shí)候也不知道從哪里開(kāi)始，那么下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下。
少吃甜食：含糖高的食物食用后，會(huì)在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，很容易促進(jìn)動(dòng)脈硬化，所以患者朋友對(duì)于甜食要盡量少吃。
高脂肪食物盡量不吃：由于動(dòng)物所含的膽固醇較高，食用后可加速動(dòng)脈硬化，因此患者朋友對(duì)于含動(dòng)物脂肪高的食物要盡量不吃，可以食用植物油，有助于降低膽固醇。
飲食宜清淡：患者要進(jìn)行低鹽飲食，飲食要清淡，如果食用鹽過(guò)多的話(huà)，會(huì)加重血管硬化和使血壓升高。
多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：患者可以食用一些牛奶、瘦肉、魚(yú)等富含維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。如果患者腎功能檢查正常的話(huà)可以多吃些含鉀的食物。
蛋白質(zhì)攝入需控制：適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)可以增加尿中鈉類(lèi)的排出量，更可以改善血管的透氣性和彈性，間質(zhì)的降低患者的血壓，但是盡量多吃些高質(zhì)蛋白例如瘦肉，動(dòng)物肝臟等等
要控制熱量供應(yīng)：合適的熱量應(yīng)該根據(jù)病情決定，一般以維持理想體重為標(biāo)準(zhǔn)。由于這類(lèi)患者往往有脂質(zhì)代謝紊亂，所以減少脂肪攝入不但有助于控制熱量，而且還能改善代謝紊亂。
以上內(nèi)容就是針對(duì)高血壓腎病病人飲食的禁忌，希望大家了解之后一定要注意自己的飲食，不要覺(jué)得自己喜歡吃就回去多吃不喜歡吃就不吃，這樣對(duì)自己的病情沒(méi)有任何的幫助，除了正常控制也是之外也要及時(shí)的到醫(yī)院做身體檢查不要錯(cuò)過(guò)最佳的治療時(shí)機(jī)。
綠葉蔬菜富含鎂和鉀，含鈉量非常低。熏豆腐干富含鈣，麻將也富含鈣，還是維生素E的上好來(lái)源。這三種食品的配合，非常有利于高血壓患者改善膳食中的鈉元素和鉀、鎂、鈣元素之間的平衡，從而有利于控制血壓。
推薦食譜
麻醬青葉卷
材料
鮮嫩油麥菜100克，熏豆腐干3塊，芝麻醬2勺，芝麻、醋各適量
做法
1、將油麥菜洗凈，去老葉切成10厘米長(zhǎng)的段；熏豆腐干縱切成薄片。
2、用油麥菜把熏干片包起來(lái)并卷成一個(gè)卷，用牙簽固定，整齊碼放于盤(pán)中。
3、芝麻醬加少許熱水化開(kāi)，加入醋攪勻，再撒入炒香的芝麻，放入小碟中，用菜卷蘸芝麻醬調(diào)料食用。
廚房小貼士
這道菜利用了芝麻醬的香氣，完全不用放鹽，就能讓菜肴不顯得寡淡。如果實(shí)在嫌味道淡，可以在麻醬中加幾滴醬油，但絕對(duì)不要加多。
蘆筍是世界十大名菜之一，蘆筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，在對(duì)高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。冬季血壓容易升高，不妨吃點(diǎn)蘆筍控制血壓。
蘆筍白玉菇
食材：白玉菇100克，蘆筍200克，生姜適量，食鹽、水淀粉、食用油適量
做法：
1、蘆筍洗凈，切掉根部老的部分，切成斜段備用，白玉菇?jīng)_洗干凈，去掉根部后備用，姜切姜絲備用；
2、鍋中注入水加入一點(diǎn)鹽和幾滴油，水開(kāi)后將蘆筍和白玉菇過(guò)水焯燙約一下?lián)瞥?，焯水的蘆筍和白玉菇馬上撈入冷水中過(guò)涼；
3、另起炒鍋，倒入少量食用油，油熱后倒入姜絲爆香，下入瀝干水分的蘆筍和白玉菇，煸炒均勻后，加入鹽調(diào)味，勾入薄芡，關(guān)火后即可盛出食用。
一、蘆筍潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳，可輔助治療高血壓等疾病
蘆筍又稱(chēng)石刁柏、龍須菜，青蘆筍等，中醫(yī)認(rèn)為，它性涼，味甘苦，可潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳，祛痰殺蟲(chóng)。蘆筍被譽(yù)為“世界十大名菜之一”，歐美營(yíng)養(yǎng)學(xué)者和素食人士視它為健康食品。蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門(mén)冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門(mén)冬氮酸，一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。因此長(zhǎng)期食用蘆筍有益脾胃，對(duì)人體許多疾病有很好的治療效果。
蘆筍的藥用效果已經(jīng)獲得科學(xué)認(rèn)可，被歸納為“一減，二抗，三降，一壯”，即一減：減肥；二抗：抗腫瘤，抗衰老；三降：降血壓，降血脂，降血糖；一壯：壯陽(yáng)。目前，經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)，已經(jīng)有幾種以蘆筍為原料的藥品用于臨床，均為處方藥。蘆筍也是迄今為止唯一能用于制藥的蔬菜種類(lèi)。
二、蘆筍吃法眾多，痛風(fēng)患者要少吃
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開(kāi)水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚(yú)湯”等。高血壓病、高脂血癥、癌癥、動(dòng)脈硬化患者宜食用蘆筍，同時(shí)蘆筍也是體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、肥胖和習(xí)慣性便秘者及肝功能不全、腎炎水腫、尿路結(jié)石者的首選，但患有痛風(fēng)者不宜多食。
蘆筍是世界十大名菜之一，蘆筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，在對(duì)高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。冬季血壓容易升高，不妨吃點(diǎn)蘆筍控制血壓。
蘆筍白玉菇
食材：白玉菇100克，蘆筍200克，生姜適量，食鹽、水淀粉、食用油適量
做法：
1、蘆筍洗凈，切掉根部老的部分，切成斜段備用，白玉菇?jīng)_洗干凈，去掉根部后備用，姜切姜絲備用；
2、鍋中注入水加入一點(diǎn)鹽和幾滴油，水開(kāi)后將蘆筍和白玉菇過(guò)水焯燙約一下?lián)瞥?，焯水的蘆筍和白玉菇馬上撈入冷水中過(guò)涼；
3、另起炒鍋，倒入少量食用油，油熱后倒入姜絲爆香，下入瀝干水分的蘆筍和白玉菇，煸炒均勻后，加入鹽調(diào)味，勾入薄芡，關(guān)火后即可盛出食用。
一、蘆筍潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳，可輔助治療高血壓等疾病
蘆筍又稱(chēng)石刁柏、龍須菜，青蘆筍等，中醫(yī)認(rèn)為，它性涼，味甘苦，可潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳，祛痰殺蟲(chóng)。蘆筍被譽(yù)為“世界十大名菜之一”，歐美營(yíng)養(yǎng)學(xué)者和素食人士視它為健康食品。蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門(mén)冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門(mén)冬氮酸，一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。因此長(zhǎng)期食用蘆筍有益脾胃，對(duì)人體許多疾病有很好的治療效果。
蘆筍的藥用效果已經(jīng)獲得科學(xué)認(rèn)可，被歸納為“一減，二抗，三降，一壯”，即一減：減肥；二抗：抗腫瘤，抗衰老；三降：降血壓，降血脂，降血糖；一壯：壯陽(yáng)。目前，經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)，已經(jīng)有幾種以蘆筍為原料的藥品用于臨床，均為處方藥。蘆筍也是迄今為止唯一能用于制藥的蔬菜種類(lèi)。
二、蘆筍吃法眾多，痛風(fēng)患者要少吃
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開(kāi)水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚(yú)湯”等。高血壓病、高脂血癥、癌癥、動(dòng)脈硬化患者宜食用蘆筍，同時(shí)蘆筍也是體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、肥胖和習(xí)慣性便秘者及肝功能不全、腎炎水腫、尿路結(jié)石者的首選，但患有痛風(fēng)者不宜多食。
高血壓腎病如何治療
1、食物療法治療高血壓腎病
桃仁粥,先將桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,同粳米煮為稀粥。其功效活血通經(jīng),祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。用量不宜過(guò)大,其中孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。胡蘿卜粥,將胡蘿卜洗凈切碎,與粳米同入鍋內(nèi),加清水適量,煮至米開(kāi)粥稠即可。早晚餐溫?zé)崾?。本粥味甜易變質(zhì),需現(xiàn)煮現(xiàn)吃,不宜多煮久放。功效為健脾和胃,下氣化滯,明目,降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營(yíng)養(yǎng)不良等。 山楂粥,先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥?？稍趦刹椭g當(dāng)點(diǎn)心服食,不宜空腹食,以7～10天為一療程。功效有健脾胃,消食積,散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥。
2、滲透治療高血壓腎病
vhp滲透治療方法,治療高血壓腎病,建議采用中醫(yī)保守治療;vhp治療方法。中藥治療的高血壓腎病患其中一個(gè)普遍的共性療效即是80%的高血壓得到控制,有的甚至不再依賴(lài)任何降壓藥物,仍能保持血壓穩(wěn)定不反彈,此外根據(jù)各自病情也均有不同程度的改善。中藥治療改變了高血壓腎病病人坐以待斃,等待腎病惡化直至尿毒癥的尷尬局面。
3、吃降壓藥治療高血壓腎病
可供選用的降壓藥物有利尿劑;β受體阻滯劑;鈣拮抗劑;血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑(ACEI)。其中鈣拮抗劑、ACEI對(duì)腎臟的血流動(dòng)力學(xué)更有利,ACEI降低尿蛋白優(yōu)于其它的降血壓藥物。使血壓有效地控制到正?；蚪咏?18.7/12kpa,140/90mmHg)能夠預(yù)防、穩(wěn)定或延緩高血壓腎損害。
高血壓腎病患者哪些食物不能吃
易產(chǎn)氣的碳水化合物食品中不能吃的食物有番薯、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)。
蛋白質(zhì)性食品中不能吃的食物有脂肪多的食品(牛、五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)肉、鯡魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)等)、加工品(香腸等)。維生素、礦物質(zhì)食品中不能吃的食物有纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類(lèi))。脂肪類(lèi)食品中不能吃的食物有動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)。其他不能吃的食品有香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類(lèi)飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類(lèi)、咸鮭魚(yú)、咸魚(yú)子、腥魚(yú)子、糖醬油煮的菜、醬菜類(lèi))。
怎樣預(yù)防高血壓腎病
高血壓病人不宜吃得過(guò)咸,要多吃蔬菜和易消化食物,少吃富含脂肪的食物,特別是動(dòng)物脂肪和內(nèi)臟,以防止發(fā)胖和促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。
對(duì)于老年人,在烹調(diào)方面不宜采用油炸方式,因這類(lèi)食品會(huì)增加脂肪含量。俗話(huà)講,“笑一笑,老變少”。實(shí)踐證明,心情開(kāi)朗、樂(lè)觀的人較長(zhǎng)壽。應(yīng)經(jīng)常保持愉快的心情,并培養(yǎng)樂(lè)觀、開(kāi)朗、幽默的性格,相反,如果你終日處于興奮、緊張或憂(yōu)傷之中,對(duì)雞毛蒜皮小事耿耿于懷,會(huì)導(dǎo)致心跳加快,血壓升高,血液粘度增加,使原已升高的血壓繼續(xù)上升,誘發(fā)高血壓危象、腦血管破裂等嚴(yán)重并發(fā)癥。每天體育鍛煉,不僅可以增加能量消耗,調(diào)整身體的能量平衡,防止肥胖,而且可以促進(jìn)心血管功能,增強(qiáng)心肌收縮力,降低血管緊張度,使冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張,高血壓下降,也可使血甘油三酯及血液粘稠度下降。這些對(duì)預(yù)防冠心病及高血壓病都十分有利。
血壓高的現(xiàn)象在我國(guó)真的是太多見(jiàn)了，相信大家周?chē)芏嘀欣夏耆硕加懈哐獕旱默F(xiàn)象，高血壓最重要的就是日常飲食，特別是早餐要合理才能夠更好的控制血壓，早餐可以喝酸奶，橙汁。
1.早餐時(shí)吃些甜瓜和酸奶：甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高，有助于控制血壓。一項(xiàng)對(duì)2600人進(jìn)行跟蹤研究的結(jié)果表明，6天吃含1克鉀的食物，如一個(gè)土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血壓可下降4個(gè)毫米汞柱。廣東省中醫(yī)院泌尿外科呂立國(guó)
2.多喝橙汁：橙汁含豐富的維生素c。英國(guó)醫(yī)學(xué)工作者對(duì)641名成年人的血液進(jìn)行化驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，血液中維生素c含量越高的人，其動(dòng)脈的血壓越低。這些研究人員認(rèn)為，維生素c有助于血管擴(kuò)張。每天服用60毫克維生素c片，或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。
3.清晨避免過(guò)度疲勞：一般來(lái)說(shuō)，心臟病往往在早晨發(fā)作，原因之一是在上午11點(diǎn)前，人的血壓至少比其他時(shí)間高出5個(gè)毫米汞柱。為了避免疲勞，周末盡量少參加那些令人感到疲憊的聚會(huì)。每天工作結(jié)束后，把書(shū)房或辦公室收拾得井井有條，以免第二天早上看到紛亂的工作場(chǎng)所，影響情緒，導(dǎo)致血壓上升。此外工作室保持窗明幾凈，也會(huì)使人心情舒暢。
4.少喝咖啡：根據(jù)拉克大學(xué)的一項(xiàng)研究，一天之內(nèi)，若口服相當(dāng)于兩杯咖啡的咖啡堿藥，人的血壓就會(huì)上升2—3個(gè)毫米汞柱，咖啡堿可使血管收縮，導(dǎo)致血壓升高。
5.經(jīng)常吃些大蒜：每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的最好的簡(jiǎn)易辦法，對(duì)一組415人的研究調(diào)查表明，食用600—900毫克蒜泥，平均降壓11個(gè)毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。
腐乳在我們的生活中經(jīng)常是會(huì)被食用的，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般都是體現(xiàn)在制作它的食材上，所以我們?cè)谶x擇食材的時(shí)候也是特別的關(guān)鍵的，腐乳一般是搭配著其他的食物一起吃的，下面我們就是一起來(lái)看看腐乳雞的做法，我們可以學(xué)著做一做。
腐乳雞
用料
雞(或者鴨)半只;腐乳3塊(含腐乳汁);蔥、姜、蒜、味精、八角、桂皮、料酒各少許;植物油500克。
做法
1、將半只雞塊或者鴨洗凈、切塊，放入清水，加蔥、姜、蒜、八角、桂皮進(jìn)行清燉!這個(gè)過(guò)程，一是千萬(wàn)不要放入食鹽;二是不要用高壓鍋高壓煮。清燉大約需要30分鐘即可，快要出鍋前放入適量味精。
2、撈出雞塊，用筷子把八角、桂皮等輔料撿出去，只留雞塊，空干水分。雞湯留存?zhèn)溆谩?/p>
3、加熱植物油到適當(dāng)溫度，然后將雞塊放入油中進(jìn)行中速油炸。這個(gè)過(guò)程就要靠手藝了，火候一定要控制好，油溫太高容易炸糊了;油溫太低會(huì)導(dǎo)致雞肉脫水太多，肉質(zhì)發(fā)“綿”。做到皮脆肉嫩就是最好。
4、再次撈出雞塊，把鍋里的油倒干。因?yàn)殡u塊上面已經(jīng)留有少量植物油，已經(jīng)足夠了。把鍋燒熱，倒入雞塊和拌碎了的腐乳。(用筷子把腐乳快、少量料酒和腐乳汁完全攪成濃汁)快速大火爆炒，讓腐乳汁充分包裹雞塊并且炒干腐乳汁，一般30秒就可以出鍋了。
5、加入適量食鹽就可以直接飲用。更好的選擇是用來(lái)做上湯蔬菜，如大白菜條、小白菜條、生菜包括蘿卜條、豆腐塊等都可以放入雞湯煮熟食用，別忘了加鹽就可以了。
雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而腐乳是可以將蛋白質(zhì)變成更容易消化的多肽和氨基酸，味道也是更加的鮮美了，而這些肽當(dāng)中，還包括一些有利于控制血壓的活性肽，是能夠抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)I的活性。所以能夠很好的抑制血壓。而且妨礙蛋白質(zhì)消化的成分，也是被霉消除了。
以上就是為大家介紹的關(guān)于腐乳雞的做法和它的營(yíng)養(yǎng)功效的相關(guān)知識(shí)，我們其實(shí)在生活也是可以很好的進(jìn)行嘗試做一做，我們不僅是可以享受美味，還能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有不錯(cuò)的滋補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)的作用，大家是不是也是迫不及待的想做一做了。
高血壓是現(xiàn)在很常見(jiàn)的一種疾病，這種疾病給很多患者帶來(lái)很大的影響，高血壓發(fā)病人群主要是老年人，那么針對(duì)這種疾病患者的飲食療法是什么呢?下面一起來(lái)了解一下。
一、醋泡花生：
將帶紅衣的花生米(不去皮)洗凈瀝干，蒸熟后冷卻，置于容器內(nèi)浸泡在醋中一周，注意要密封好。每天早晚吃20粒，嚼碎后吞服，連服七天為一療程，一般一個(gè)療程血壓穩(wěn)定。
二、香油菠菜：
菠菜500克洗凈切碎，入鍋后加小磨香油25克，食鹽、味精各少許，急火拌炒2分鐘即可食用。
三、素炒芹菜：
芹菜適量洗凈切小段，放入沸水中汆一下?lián)瞥?，再入鍋加油素炒，食鹽、味精各少許，點(diǎn)入香油1分鐘左右出鍋即可食用。
四、杞菊里脊：
里脊肉250克切片，枸杞子20克，貢菊6克洗凈拍碎。里脊肉用芡粉、味精、食鹽、蔥、黃酒漿好，入油鍋爆炒熟。另起油鍋將枸杞子、貢菊在油中略加翻炒，倒入里脊肉炒勻，適量加入調(diào)味品即可食用。
五、紅羅卜海蟄粥：
取紅羅卜120克，海蟄皮60克，粳米60克。將紅羅卜洗凈、削皮、切片，海蟄皮漂凈、浸軟、切細(xì)條，粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可食用。
此方有清熱、潤(rùn)燥、化痰的功效，適用于高血壓病、冠心病屬痰熱者。
六、葛根薏苡仁粥：
取粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。將粉葛根洗凈、去皮、切片，生薏苡仁、粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可食用。
此方有清熱利尿的功效，適用于高血壓病、冠心病屬肝陽(yáng)亢盛或痰濕壅塞者。
七、芹菜炒淡菜：
取芹菜150克，淡菜30克，姜絲、蒜茸各少許。將淡菜浸發(fā)、洗凈，放入沸水中汆一下?lián)瞥觥Ｇ鄄巳ジ羧~，洗凈切段，入油鍋炒至八成熟，濾去水分。起油鍋，下姜絲、蒜茸爆炒出香味，下淡菜微炒后，加水少許炒熟，加芹菜拌炒，調(diào)味下芡粉即可食用。
此方有補(bǔ)益肝腎、平肝潛陽(yáng)的功效，適用于高血壓病屬陰虛陽(yáng)亢者。(癥狀：腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸失眠、盜汗口渴)
八、素炒鳳尾菇：
鳳尾菇500克，生姜、蔥白、麻油各適量。將鳳尾菇剪去菇腳、洗凈，把大朵鳳尾菇切成小件，入水汆一下，濾干水分備用。起油鍋，下姜絲、蔥白爆炒出香味，放入鳳尾菇，調(diào)味下芡粉炒熟，上碟淋麻油即可食用。
此方有清熱解毒、潤(rùn)燥化痰的功效，適用于高血壓病、高血脂癥屬痰濕壅盛兼有熱者。(癥狀：心煩口渴、頭目脹痛、小便短小)
九、鮮芹菜汁：
將鮮芹菜250克，洗凈，放入沸水中燙2分鐘，取出后切碎絞汁即可食用。每次服1小杯，每日2次。
此方有降血壓、平肝、鎮(zhèn)靜、解痙、和胃止吐、利尿的功效，適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
這些食療只是有一定的輔助作用，不能真正的從根本上幫助我們改善高血壓的問(wèn)題，只有配合藥物的治療才能達(dá)到合適的效果的。
高血壓腎病的患者現(xiàn)在有非常的多，大多數(shù)患者都是采用藥物來(lái)做治療的，長(zhǎng)期服用藥物對(duì)身體的副作用也是相當(dāng)?shù)拇?，如果采取食療的?huà)，對(duì)身體就會(huì)帶來(lái)任何的副作用，就有患者想知道這個(gè)疾病能不能食療，食療的方法又有哪些，那么高血壓腎病食療的方法有哪些呢，下面我給大家介紹下吧。
高血壓腎病的飲食食療方1. 山楂粥
【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
【制作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。
【功效】健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
高血壓腎病的飲食食療方2. 桃仁粥
【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。
【制作】先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。
【用法】每日1次，5～7天為一療程。
【功效】活血通經(jīng)，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。
【宜忌】用量不宜過(guò)大;懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。
高血壓腎病的飲食食療方3. 胡蘿卜粥
【原料】新鮮胡蘿卜粳米各適量。
【制作】將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開(kāi)粥稠即可。
【用法】早晚餐溫?zé)崾?。本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。
【功效】健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營(yíng)養(yǎng)不良等。
以上就是對(duì)高血壓腎病食療的方法有哪些的具體介紹了，有高血壓腎病的患者可以試試以上介紹的食療方法，在食療期間，患者一定要多注意休息，保證充足的睡眠時(shí)間，多吃新鮮的青菜水果，不要食用辛辣刺激性的食物，同時(shí)還有避免抽煙喝酒。
腐乳搭配稀飯絕對(duì)是絕配，還非常好吃，但是很多人認(rèn)為腐乳是一種極不健康的食品，其實(shí)腐乳對(duì)人體的危害并不大，不僅如此腐乳還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體還有很多好處，下面小編就來(lái)給大家普及下腐乳的那些事，有興趣的朋友可以一起來(lái)看看。
腐乳的主要原料，就是人們常吃的黃豆。在制作腐乳之前，先要制作豆腐，過(guò)程很簡(jiǎn)單，無(wú)非是泡豆，打漿，點(diǎn)鹵，然后除去一部分豆清，就成了有點(diǎn)強(qiáng)度的豆腐。豆腐再切成小塊，就是制作腐乳的坯料了。這時(shí)候要接種毛霉之類(lèi)的菌種，豆腐表面就長(zhǎng)出一層毛茸茸的霉菌菌絲，喜歡的人會(huì)覺(jué)得毛茸茸的狀態(tài)很可愛(ài)，脆弱的可能會(huì)覺(jué)得很恐怖。其實(shí)這些菌都是專(zhuān)門(mén)篩選過(guò)的“善良”菌，不產(chǎn)生毒素，也不會(huì)致病。
腐乳的好處
1、有利控制血壓
蛋白質(zhì)變成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道也更鮮美了。這些肽當(dāng)中，還包括一些有利于控制血壓的活性肽，因?yàn)橛醒芯堪l(fā)現(xiàn)，它們可以抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶（ACE）I的活性。
2、礦物質(zhì)更好吸收
鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)不僅沒(méi)有減少，生物利用率還會(huì)上升，因?yàn)榇蠖巩?dāng)中原來(lái)含有很多植酸，它是非常妨礙礦物質(zhì)吸收的，但是在發(fā)酵的時(shí)候霉菌已經(jīng)把這些多植酸消滅了。
3、異黃酮活性增加
大豆異黃酮是多酚類(lèi)混合物，具有抗氧化活性，能預(yù)防和抑制白血病，具有抗腫瘤功效，尤其對(duì)乳腺癌和前列腺癌有積極的預(yù)防和治療作用。研究表明，大豆經(jīng)水洗加工后會(huì)降低異黃酮含量，但發(fā)酵并不影響其含量，而且能改變異黃酮的種類(lèi)。
未發(fā)酵的大豆制品中，異黃酮主要是以黃酮葡萄糖苷的形式存在，發(fā)酵后的腐乳在真菌的水解酶作用下使苷大量水解，變成游離型異黃酮苷原，而游離的苷原具有更廣泛、更強(qiáng)烈的抗菌、抗氧化和雌激素樣活性。這些糖原具有良好的溶解性和低粘度、抗凝膠形成性，可以被腸道有效地吸收。
4、降低膽固醇
腐乳中的脂肪是不飽和脂肪酸，本身又不含膽固醇，大量實(shí)驗(yàn)研究表明，腐乳中的蛋白質(zhì)疏水性成分能與膽酸結(jié)合，降低動(dòng)物體內(nèi)膽固醇的吸收及膽酸的再吸收。在動(dòng)物體及人體上的許多研究結(jié)果也都證實(shí)，這種蛋白質(zhì)具有降低膽固醇的作用，所以它比含高膽固醇的奶酪更有益于健康。
5、更容易消化
那些妨礙蛋白質(zhì)消化的成分，也被霉菌清除了。
6、不會(huì)脹氣
許多人吃大豆后會(huì)感到腸脹氣，這是因?yàn)榇蠖怪写嬖诿洑庖蜃?，即棉子糖和水蘇糖等糖苷類(lèi)物質(zhì)。而腐乳經(jīng)過(guò)微生物的發(fā)酵，這些脹氣因子被分解。
7、蛋白質(zhì)利用率提高
大豆所含的蛋白質(zhì)是不易被消化吸收的，而經(jīng)微生物的酶水解后生成了低分子多肽混合物，易于被消化吸收，使得腐乳中蛋白質(zhì)的消化率從大豆的65.3%升高到96%。研究表明，腐乳中所含蛋白質(zhì)的量和性能完全可以與動(dòng)物性食品相媲美，且不含膽固醇，因此腐乳是一種含高蛋白的健康食品。
8、B族維生素增加
由于微生物的作用，腐乳中產(chǎn)生的維生素B2含量?jī)H次于乳制品，比豆腐還高6～7倍；維生素B12量?jī)H次于動(dòng)物肝臟。對(duì)于常吃素食的人，經(jīng)常吃些腐乳有預(yù)防惡性貧血和老年性癡呆的功效；維生素B1、尼克酸（又稱(chēng)煙酸）含量也高于一般的食品。
說(shuō)起喝粥，相信大家都很熟悉，不同的粥的材料不同，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的，小米粥是大家經(jīng)常會(huì)選擇的，也可以搭配其他的一些食材一起熬粥，比如說(shuō)南瓜山藥小米糊，具有控制血糖和血壓的作用，而且還容易些消化。
南瓜山藥小米糊
【主料】南瓜120g、淮山藥100g、熟小米50g、熟糯米50g
【輔料】熱水750ml
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。(小米和糯米是提前炒熟的)
2.將南瓜和山藥 放蒸鍋中。
3.大火蒸制，約十分鐘左右，至筷子能輕松穿透即可關(guān)火。
4.蒸好的淮山藥去皮，南瓜去皮。(南瓜皮我沒(méi)去)
5.將炒米，南瓜和淮山藥一起放入料理杯山。
6.加入熱水。
7.啟動(dòng)破壁機(jī)研磨功能。
8.一次結(jié)束后，再啟動(dòng)第二次。
9.得到細(xì)膩香濃潤(rùn)滑的南瓜山藥小米糊。
10.倒入杯入飲用即可。
腸胃不好的人群，一般忌會(huì)喝粥，會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)，今天做的這款粥非常適合這類(lèi)人群----南瓜山藥小米湖，小米與南瓜的加入，色澤金黃，棉糯的山藥，使米糊更加香濃更好喝。預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。南瓜的好處也有很多，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)的同時(shí)還有健脾養(yǎng)胃的作用，搭配小米和山藥一起食用，可以減少腸胃的負(fù)擔(dān)，而且香味十足，適合晚餐和早餐食用，容易消化和吸收。
南瓜山藥小米糊的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，現(xiàn)在人們的生活好了，有全自動(dòng)的米糊和豆?jié){機(jī)，都是很方便的，準(zhǔn)備好食材以后就可以喝上一碗香噴噴的米糊了，對(duì)于腸胃有很好的調(diào)理作用，而且還可以控制血糖和血壓。
一到冬天，患有高血壓的人一定有所察覺(jué)，那就是一向很平穩(wěn)的血壓很容易就會(huì)升高。
這其中的主要原因就是因?yàn)樘鞖夂?，分泌刺激血管收縮的激素也開(kāi)始流失，這就會(huì)導(dǎo)致血管中流動(dòng)的阻力加大，血壓也會(huì)隨之升高，一般來(lái)說(shuō)，血壓也會(huì)有5-10mmHg的波動(dòng)，那么高血壓患者該如何控制穩(wěn)定血壓呢?
注意保暖
冬季一定要做好保暖工作，特別是北方 ，因?yàn)槭彝馐覂?nèi)溫差大所以一定要有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程，另外也盡量養(yǎng)成戴帽子的習(xí)慣，這樣可以減少腦部血管收縮而引起的不適感，也可以減少熱量的散失，達(dá)到頭部保暖。
健康生活
天氣寒冷，很多人便會(huì)傾向于偏高熱量的食物，也不愿意外出活動(dòng)鍛煉，這可能就會(huì)導(dǎo)致血膽固醇升高，一升高就會(huì)引起血壓的波動(dòng);所以一定要保持良好的作息，規(guī)律的飲食習(xí)慣，同時(shí)保持一定的運(yùn)動(dòng)量，才能帶來(lái)穩(wěn)定的血壓。
預(yù)防呼吸道感染
秋冬季本就是咳嗽、流感、咽喉疼痛等發(fā)生率上升的時(shí)機(jī)，所以如果再等級(jí)患病，那么就會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心肌梗死、猝死等就會(huì)更容易出現(xiàn)，建議患有高血壓等慢性疾病可在秋冬季流感爆發(fā)時(shí)期接種疫苗，以防感染。
合理用藥
但發(fā)現(xiàn)血壓升高時(shí)，不要立即吃降壓藥，或增大藥量等，因?yàn)橹灰獕荷邲](méi)有出現(xiàn)頭暈等不適癥狀，可以先觀察在決定是否需要就醫(yī)，一般情況下，切忌自己增加藥量，更不要亂用藥。
頻繁換藥
如果血壓在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)較大波動(dòng)，想要調(diào)整用藥，那么可選擇在此基礎(chǔ)上再慢慢替換，另外也不要想藥越貴越好，降壓藥合適才是關(guān)鍵，有些貴的藥反而不利于血壓的控制。
人過(guò)四十，對(duì)血壓的關(guān)注慢慢地成為話(huà)題，特別是在我國(guó)這樣一個(gè)高血壓大國(guó)當(dāng)中。雖說(shuō)高血壓開(kāi)頭并不太引人注意，但它的后果卻是相當(dāng)?shù)穆闊┑?，如果不加以控制，隨著時(shí)間的推移，血管內(nèi)受損，動(dòng)脈硬化，腎臟損害，都會(huì)紛至沓來(lái)。研究表明，高血壓是發(fā)生中風(fēng)的組偶重要的風(fēng)險(xiǎn)因素。發(fā)生中風(fēng)之后，人們輕則步態(tài)不穩(wěn)、手臂發(fā)抖、重則癱瘓?jiān)诖?、失去自理能力?/p>
為了預(yù)防和控制高血壓，平日要戒煙、戒酒、限鹽，這個(gè)大家都知道。不過(guò)，控制高血壓的飲食，不是光減鹽就夠了，減鹽這件事情說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。沒(méi)有足夠多的鹽，食物總是顯得淡而無(wú)味，怎么辦呢？為了讓減鹽飲食顯得好吃一些，就要靠其他食物中的其他味道來(lái)彌補(bǔ)啦。一般的原則是用醋、番茄醬、檸檬汁等酸味調(diào)料來(lái)振奮味覺(jué)，減少寡淡的感覺(jué)；或者用各種香辛料或濃味蔬菜來(lái)增加口味上的刺激，比如在少放鹽的同時(shí)，用大蒜、蔥、洋蔥、香菜、小茴香、芹菜、花椒、姜汁、芥末等來(lái)提味。
推薦食譜
茴香豆干炒雞蛋
材料
茴香菜150克，香干2塊，雞蛋2個(gè)，低鈉鹽、胡椒粉、料酒、花生油各適量
做法
1、將茴香菜去老葉，洗凈瀝干，切0.5厘米長(zhǎng)的末，將香干切碎；雞蛋打勻，加料酒、胡椒粉、2克鹽攪勻。
2、平底鍋內(nèi)注油略熱，放入茴香菜中火翻炒2分鐘，加入香干碎再炒1分鐘。
3、倒入雞蛋液，用木鏟攪動(dòng)，使其與茴香菜和香干均勻混合，待雞蛋凝固，立即關(guān)火，用鏟子把混合蛋餅攪碎，裝盤(pán)即可。
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