怎樣吃巧克力才會(huì)健康
怎樣健康飲食養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创?？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“怎樣吃巧克力才?huì)健康”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
巧克力大家都熟悉的一種甜品，甜絲絲滑潤(rùn)潤(rùn)的口感有種幸福的感覺(jué)。但很多人覺(jué)得巧克力熱量高，只會(huì)長(zhǎng)胖沒(méi)有別的功效，那么今天我們就來(lái)看看巧克力是不是真的說(shuō)的那么差。
一、吃巧克力有哪些好處
1、巧克力之所以被人們認(rèn)為是健康食品，得益于其主要原料可可豆中的可可黃烷醇。大量的動(dòng)物和人群研究從各個(gè)角度證實(shí)了可可黃烷醇對(duì)于健康的有益作用，包括對(duì)心血管的保護(hù)、阻止或減緩腫瘤的發(fā)生。
2、2015年，美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志發(fā)表了意大利Mastroiacovo團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)針對(duì)可可黃烷醇對(duì)老年人認(rèn)知功能作用的隨機(jī)對(duì)照雙盲研究，結(jié)果顯示，在8周的時(shí)間內(nèi)每天攝入520毫克以上可可黃烷醇較每天攝入48毫克可可黃烷醇(較低劑量)，可以有效地維持老年人的各項(xiàng)認(rèn)知功能。
3、吃巧克力對(duì)于降低血壓、改善胰島素抵抗和減輕脂質(zhì)過(guò)氧化都有顯著的作用。
二、吃巧克力注意事項(xiàng)
1、日本研究認(rèn)為巧克力能預(yù)防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導(dǎo)致齲齒的;
2、巧克力的熱量高，它所含營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要;
3、女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛;糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;
4、糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;
5、喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被充分利用。
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巧克力是一種非常美味的食物了，相信我們?cè)S多的朋友們?cè)谏钪卸际潜容^喜歡吃巧克力的，但是我們大家要知道，如果吃多了巧克力，那么會(huì)導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)身體發(fā)胖的情況的，那么吃多少巧克力會(huì)發(fā)胖？下面我們就來(lái)看看。
巧克力吃多少才會(huì)發(fā)胖
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每天吃巧克力超過(guò)100克會(huì)發(fā)胖，我們大家要知道，在生活中如果經(jīng)常大量的食用巧克力，那么是很容易導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)身體發(fā)胖的情況的，一旦每天超過(guò)100克巧克力，那么身體發(fā)胖也是很常見的。一般來(lái)說(shuō)，一天食用巧克力最好不要超過(guò)100克，因?yàn)槲覀兌贾狼煽肆Φ臒崃渴潜容^高的，100克巧克力的熱量大約有589大卡，這已經(jīng)比很多食物的熱量都要高上許多，所以為了避免長(zhǎng)胖，一天進(jìn)食巧克力的量最好是不要超過(guò)100克為宜。
最好選擇吃黑巧克力
當(dāng)然，我們大家在生活中如果對(duì)于巧克力非常的喜歡，那么是可以選擇食用黑巧克力的，大家在生活中適當(dāng)?shù)氖秤们煽肆κ遣粫?huì)出現(xiàn)身體發(fā)胖的現(xiàn)象的。想要吃巧克力不長(zhǎng)胖，除了需要注意食用巧克力的量之外，還要注意食用的巧克力的種類。比如說(shuō)想要減肥或者是吃巧克力不長(zhǎng)胖，那么最好是選擇黑巧克力或者是淡巧克力食用，因?yàn)檫@些巧克力比起牛奶巧克力等減少了含糖量，所以熱量也會(huì)降低不少，因此會(huì)更加適合有減肥需求的群體食用。
生活中吃多少巧克力會(huì)發(fā)胖？相信我們大家也是有所了解了，我們可以知道，在生活中每天如果吃超過(guò)100克的巧克力，那么就是會(huì)導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)身體發(fā)胖的現(xiàn)象了，所以我們大家最好不要大量的食用巧克力，另外，吃黑巧克力是不會(huì)發(fā)胖的。
在吃早餐的時(shí)候選擇面包，對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)都是不會(huì)陌生的，也是很多人共同的習(xí)慣了，大家可以通過(guò)吃面包的方法來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣會(huì)對(duì)我們健康有好處，而且面包吃起來(lái)也是非常方便的，那么具體在早餐的時(shí)候如果吃面包比較的健康，一起看看如何吃更養(yǎng)生。
在吃早餐的時(shí)候選擇吃面包很不錯(cuò)，不過(guò)我們?cè)谔暨x面包的時(shí)候一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口較粗的，這類面包油脂含量一般較低，含有大量膳食纖維，有利于腸道蠕動(dòng)和消化吸收，食物纖維也會(huì)抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。這樣的面包吃起來(lái)是比較健康的，會(huì)對(duì)我們健康有好處，很多人都愛吃些比較甜的面包，特別是夾餡面包軟甜可口，很多人都愛吃，但是這樣的面包熱量、油脂量都偏高，所以不是很推薦去吃。因此，在早餐的時(shí)候我們選擇吃面包，還是主推全麥面包，因?yàn)樗渲泻需F、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心臟病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。如果非常喜歡甜味面包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬，這樣吃是比較健康的，大家可以試試。
而且在吃面包的時(shí)候，不少人都會(huì)習(xí)慣將面包烤著吃，能讓它的香氣散發(fā)，表面酥脆?？镜盟执嗟拿姘木捉来螖?shù)也會(huì)相應(yīng)增加。因?yàn)榫捉赖臅r(shí)候會(huì)幫助我們刺激飽腹中樞神經(jīng)，吃少量即可獲得飽腹感，這樣可以讓我們更少的攝入熱量。同時(shí)對(duì)于胃酸過(guò)多的人來(lái)說(shuō)，面包，面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會(huì)刺激胃酸分泌，加重泛酸。如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到一個(gè)養(yǎng)胃的效果，對(duì)我們腸胃健康會(huì)有好處。主要是因?yàn)樵诳窘沟拿姘宛z頭片上會(huì)形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜的作用，是大家不能錯(cuò)過(guò)的。
上面給大家介紹了早餐吃面包的情況，這樣吃面包首先是非常方便美味的選擇，而且我們吃面包還可以幫助促進(jìn)腸胃健康，我們必須要合理的去吃才行，上面介紹的方法對(duì)我們吃面吧會(huì)有好處，大家在平時(shí)去吃能夠?qū)】涤兴鶐椭俏覀儜?yīng)該注意的。
平時(shí)我們認(rèn)為巧克力只是一種零食，而且熱量高不宜多吃，但我們不知道的是巧克力也可以用來(lái)預(yù)防疾病，那么巧克力怎么吃比較健康呢？
抗病功效1:緩解腹瀉
黑巧克力的可可含量從50%~90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
抗病功效2:預(yù)防中風(fēng)
美國(guó)研 究 人 員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。
巧克力可以預(yù)防疾病 你吃對(duì)巧克力了嗎
抗病功效3:預(yù)防感冒
英國(guó)研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。
抗病功效4:降低血壓
德國(guó)科研人員對(duì)44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過(guò)白巧克力和過(guò)量食用巧克力卻沒(méi)有這種功效。
抗病功效5:平穩(wěn)血糖
據(jù)報(bào)道，意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對(duì)胰島素的敏感性有所增強(qiáng)。醫(yī)生們估計(jì)，黑巧克力對(duì)糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。
抗病功效6:有益心臟
黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對(duì)防治心血管疾病有一定功效。
抗病功效7:緩解壓力
巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫塞洛托寧的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來(lái)安寧的感覺(jué)，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
對(duì)于兩餐間隔在5~6小時(shí)的人來(lái)說(shuō)，第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力（2厘米4厘米大?。芸焖倬徑怵囸I感。專家士為飲食不規(guī)律的加班族開了一個(gè)最佳能量補(bǔ)充處方,快跟小編一起去看看吧！
黑巧克力預(yù)防低血糖效果最好
相信很多加班族都這樣安排過(guò)三餐的時(shí)間表：8點(diǎn)早餐，下午1點(diǎn)午餐，晚上8點(diǎn)晚餐。中午12點(diǎn)，明明已經(jīng)饑腸轆轆了，但手頭一大堆亟需處理的工作卻讓人無(wú)暇顧及肚子。常博士認(rèn)為，人在正常進(jìn)餐后3~4小時(shí)體內(nèi)血糖將會(huì)達(dá)到最低谷，此時(shí)如果及時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)哪芰?，不僅能快速緩解饑餓感，還不會(huì)對(duì)血糖造成大幅度的影響，讓人變得更耐餓，而黑巧克力便是一個(gè)最好的選擇。
由于黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品，因此它變成葡萄糖后進(jìn)入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2~3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。
此外，黑巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。因此，餓的時(shí)候吃塊巧克力，遠(yuǎn)比隨隨便便塞塊餅干、蛋糕健康營(yíng)養(yǎng)又有效得多。最新研究顯示，黑巧克力還有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效。
對(duì)于很多人關(guān)注的吃巧克力會(huì)不會(huì)引起肥胖的問(wèn)題，常博士指出，一塊47克的巧克力約占每人每天總能量的10%,健康人在保持能量平衡的條件下，完全可以放心食用。但專家也提醒，畢竟巧克力是高營(yíng)養(yǎng)食品，我們應(yīng)該把它當(dāng)作日常飲食中的一部分，而不是額外的零食，以免熱量超標(biāo)。當(dāng)你感到饑餓，又沒(méi)有時(shí)間吃飯時(shí)，3~5小塊黑巧克力、一個(gè)水果、一瓶礦泉水便可以成為你補(bǔ)充能量最便捷、最有效的方法。
美國(guó)《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》月刊公布的一項(xiàng)研究結(jié)果表明，吃巧克力又有新益處--降低血壓和減低老年人的死亡率。
吃巧克力的益處人們應(yīng)該早有耳聞。美國(guó)心臟學(xué)會(huì)此前曾發(fā)表論文說(shuō)，黑巧克力中含有的某些物質(zhì)有助于減少患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。而《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》刊登的荷蘭一項(xiàng)研究成果則道出了大吃巧克力的更多理由。
巧克力的主要成分之一是可可。研究結(jié)果顯示，可可中含有抗氧化劑和黃烷醇，而這兩種物質(zhì)可以活化血管中細(xì)胞機(jī)能，并可減少由于膽固醇以及其他藥物引起的心臟病、癌癥和肺病的發(fā)病幾率。
此外，可可中的黃烷醇是一種有益健康的類黃酮。它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜、綠茶以及紅酒中都含有這種物質(zhì)，它能夠增加血液中的一氧化氮，改善血管功能，對(duì)改善人體機(jī)能大有裨益。
這次調(diào)查歷時(shí)15年，從1985年至2000年，其間以470名65-84歲的荷蘭聚特芬市健康老年男子為調(diào)查對(duì)象。調(diào)查對(duì)象中，三分之一的人基本不食用可可制品，三分之一的人平均每天食用4.2克可可制品。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用可可制品（包括可可酒、巧克力與巧克力布丁）的老人血壓得以降低，并且死亡幾率低于比對(duì)組50%.
荷蘭防治基金會(huì)對(duì)此調(diào)查結(jié)果也比較贊同。它同時(shí)指出，短期檢測(cè)也表明，吃巧克力與降低血壓有關(guān)?；饡?huì)認(rèn)為，荷蘭的這一研究結(jié)果可能是目前關(guān)于吃巧克力有益健康的最有力證據(jù)。
對(duì)于兩餐間隔在5~6小時(shí)的人來(lái)說(shuō)，第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力（2厘米4厘米大小），能快速緩解饑餓感。北大三院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青博士為飲食不規(guī)律的加班族開了一個(gè)最佳能量補(bǔ)充處方.
黑巧克力預(yù)防低血糖效果最好
相信很多加班族都這樣安排過(guò)三餐的時(shí)間表：8點(diǎn)早餐，下午1點(diǎn)午餐，晚上8點(diǎn)晚餐。中午12點(diǎn)，明明已經(jīng)饑腸轆轆了，但手頭一大堆亟需處理的工作卻讓人無(wú)暇顧及肚子。常博士認(rèn)為，人在正常進(jìn)餐后3~4小時(shí)體內(nèi)血糖將會(huì)達(dá)到最低谷，此時(shí)如果及時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)哪芰?，不僅能快速緩解饑餓感，還不會(huì)對(duì)血糖造成大幅度的影響，讓人變得更耐餓，而黑巧克力便是一個(gè)最好的選擇。
由于黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品，因此它變成葡萄糖后進(jìn)入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2~3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。
此外，黑巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。因此，餓的時(shí)候吃塊巧克力，遠(yuǎn)比隨隨便便塞塊餅干、蛋糕健康營(yíng)養(yǎng)又有效得多。最新研究顯示，黑巧克力還有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效。
對(duì)于很多人關(guān)注的吃巧克力會(huì)不會(huì)引起肥胖的問(wèn)題，常博士指出，一塊47克的巧克力約占每人每天總能量的10%,健康人在保持能量平衡的條件下，完全可以放心食用。但專家也提醒，畢竟巧克力是高營(yíng)養(yǎng)食品，我們應(yīng)該把它當(dāng)作日常飲食中的一部分，而不是額外的零食，以免熱量超標(biāo)。當(dāng)你感到饑餓，又沒(méi)有時(shí)間吃飯時(shí)，3~5小塊黑巧克力、一個(gè)水果、一瓶礦泉水便可以成為你補(bǔ)充能量最便捷、最有效的方法。
