怎樣煮魚(yú)湯才會(huì)變白？
冬季養(yǎng)生魚(yú)湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎樣煮魚(yú)湯才會(huì)變白？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
如果家里有產(chǎn)婦的話(huà)，長(zhǎng)輩們肯定會(huì)建議其喝一些奶湯，這種奶湯可不是用牛奶熬制而成的，而是用魚(yú)來(lái)熬湯，等熬到湯變白就可以了。但是有一些朋友在用魚(yú)熬湯的時(shí)候，不論怎么熬就是不會(huì)變白，這其實(shí)就沒(méi)有掌握到技巧。那么，平時(shí)煮魚(yú)熬湯，如何才能讓湯變白呢?
小時(shí)候母親告訴我：煮魚(yú)湯之前一定要把魚(yú)先煎個(gè)大半熟，再下水燒，湯就呈奶色富有魚(yú)香味。但是其中的原理，母親也不明白。此后我每次煮魚(yú)湯，都先放油、姜，鍋熱后放魚(yú)，為了魚(yú)不被煎焦，火開(kāi)得比較小，魚(yú)差不多熟時(shí)放水煮至奶白色，約30分鐘左右，最后撒點(diǎn)蔥花即可上碗。
偶然有一次忘了調(diào)火，用了大火煎魚(yú)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)魚(yú)皮一下子就被煎得金黃，我趕緊用鍋鏟把它翻個(gè)身，把另外一面也煎得金黃。此時(shí)我發(fā)現(xiàn)其實(shí)大火煎魚(yú)只要控制得好，魚(yú)皮可以變成金黃色而不焦，并且更不容易脫落。在煙霧繚繞之際，我放水繼續(xù)大火煮。讓我吃驚的是，幾分鐘后水開(kāi)揭鍋蓋一看：已經(jīng)變成奶白色，而且香味四溢，惹人垂涎。此后稍微再煮幾分鐘，總共大概10分鐘，魚(yú)湯已經(jīng)煮好了。
看來(lái)魚(yú)湯能呈奶白色，關(guān)鍵在于煎，并且煎的火候要夠。追尋其中的原因，我覺(jué)得奶白色乃是魚(yú)皮的功勞。小時(shí)候用魚(yú)膠粉做果凍，魚(yú)膠粉就是白色，而且魚(yú)皮里確實(shí)含有大量的魚(yú)膠，湯呈奶白色是魚(yú)膠起的作用。我猜想魚(yú)皮經(jīng)過(guò)油煎后比較容易溶解。故魚(yú)如果不煎，湯則不白;如果小煎，魚(yú)膠溶解需要煮的時(shí)間比較長(zhǎng);如果猛火煎，魚(yú)膠易于溶解，稍煮即白。
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西紅柿牛腩是一道在飯店非常常見(jiàn)的菜，很多人都喜歡吃。很多人都嘗試過(guò)在家里自己做西紅柿牛腩，但是做好的牛腩根本不爛，咬不動(dòng)還塞牙。下面是一些對(duì)牛腩的介紹，大家可以了解一下牛腩煮多久才會(huì)軟，了解之后大家可以在家嘗試做一下，肯定是口感非常軟爛，非常容易食用。
一、牛腩是什么
很多人都喜歡吃牛腩，那么具體大家知道牛腩是什么嗎?下面我們就一起來(lái)了解下牛腩是什么吧~
牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。腰窩肉為兩條后腿前，緊靠弓扣后的腹肉。筋肉相連，適于燒、燉等。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱(chēng)。若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國(guó)外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主(又稱(chēng)條肉)，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來(lái)鹵，不適合燉湯，更不適合紅燒。
二、牛腩雖然因?yàn)橛幸恍┲竞徒罟牵员燃兇獾呐Ｈ飧脽?，但是也是考?yàn)寶媽耐心和細(xì)心的時(shí)候。那么牛腩燉多久才爛?需要加入什么東西一起燉嗎?
Q：牛腩燉多久才爛?
A：一般來(lái)說(shuō)，燉牛腩2小時(shí)就基本OK了，但如果是牛肉的話(huà)，還得需要4小時(shí)呢!
因?yàn)榕ｋ钪杏泻芏嘟?，所以想要像做豬肉那么快的話(huà)基本不可能哈，要燉2小時(shí)才能基本變得軟爛，如果還想更加入味和軟爛的話(huà)，還可以根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)增加燉的時(shí)間哦。
Q：怎樣燉牛腩容易爛?
A：選料、放茶葉、聰明用姜、放啤酒!
1、選好料。牛腩其實(shí)是比牛的其他部位更容易燉爛的了，因?yàn)榕ｋ钪械慕Y(jié)締組織比較豐富。
2、放茶葉。燉牛腩時(shí)，用紗布包好一小撮茶葉放入鍋中和牛腩一起燉，這樣既能更快燉爛軟，也不會(huì)影響牛腩的味道和口感。
3、聰明用姜。燉牛腩最好準(zhǔn)備幾塊姜片，將姜片搗爛成姜末，用紗布袋裝好擠出姜汁，拌入生牛腩里面攪拌均勻，然后在常溫下放置1小時(shí)，才進(jìn)行烹煮，這樣的牛肉不僅容易熟爛，也不會(huì)有牛肉的腥味和生姜的辣味哦，反倒更能凸顯牛腩的香味。
4、放啤酒。燉什么肉都不能先放鹽，否則就燉不爛了。在做牛腩的時(shí)候，倒入一罐啤酒和甜面醬，這樣更容易讓牛腩入味和熟爛速度加快。
一般我們?cè)谧鲷~(yú)湯的時(shí)候都會(huì)選擇使用鯽魚(yú)來(lái)做，因?yàn)轹a魚(yú)里面含有豐富的蛋白質(zhì)，燉出來(lái)的湯有著滋養(yǎng)皮膚的功效，并且鯽魚(yú)中還含有多種其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常喝還可以明目，益智，所以無(wú)論是老人還是孩子都可以經(jīng)常喝魚(yú)湯，煮魚(yú)湯的時(shí)候要使用熱水煮，這樣煮出來(lái)的魚(yú)湯不會(huì)腥。
如何燉魚(yú)湯奶白色?
美味奶白燉鯽魚(yú)湯的做法
食材：鯽魚(yú)1條，金針菇250g，枸杞子10粒，大蔥適量，小蔥適量，姜適量。
做法
1、鯽魚(yú)去腮開(kāi)膛收拾干凈，在兩側(cè)魚(yú)身都用刀劃3個(gè)口子。
2、用生姜在鍋面上擦拭均勻后將魚(yú)下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚(yú)放入砂鍋或湯鍋內(nèi)，加入適量的開(kāi)水，最少要沒(méi)過(guò)魚(yú)身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開(kāi)大火加蓋煮。
4、等開(kāi)鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
5、20分鐘后，再加入金針菇。
6、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
魚(yú)湯怎么熬出奶白色?
做魚(yú)湯時(shí)怎么才能讓湯色變白的技巧
最實(shí)在的技巧：把煎鍋在火上輕輕加熱，用一片姜把鍋面蹭一遍，然后煎魚(yú)，煎好的魚(yú)就可以煮了，加熱水煮出奶白色的魚(yú)湯。
技巧一：油煎魚(yú)面
去鱗洗凈的魚(yú)先用少許鹽將魚(yú)身擦一下，然后起油鍋將魚(yú)的兩面煎一下，煎至魚(yú)皮呈金黃色。油煎是為了讓魚(yú)固定身形的同時(shí)，吸收一定的油脂。
技巧二：開(kāi)水下鍋
煎魚(yú)的同時(shí)另起鍋燒一鍋水， 魚(yú)煎好后，直接倒入煮沸的開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚(yú)身，轉(zhuǎn)中小火熬制魚(yú)湯。 開(kāi)水要一次性加好，中途不要再加水，如果中途湯熬干一定要加水的話(huà)，記得還是要加煮沸的開(kāi)水。
技巧三：先煎雞蛋
在煎魚(yú)之前，先煎一只雞蛋。 將雞蛋煎至兩面金黃后盛出，這時(shí)候可以煎魚(yú)。在熬魚(yú)湯的時(shí)候，將煎好的雞蛋也放入湯中一起熬制。
技巧四：用豬油煎
煎魚(yú)的時(shí)候如果有豬油，可以選擇用豬油煎。煎好后熬出來(lái)的魚(yú)湯會(huì) 比大豆油、菜籽油等植物油煎后熬的魚(yú)湯白。
煮魚(yú)湯開(kāi)水還是冷水?
一般熱水煮，不然會(huì)很腥，如果不夠白,出鍋前大火熬兩三分鐘湯就白了，切記煮的時(shí)候不要放鹽，可以放一點(diǎn)點(diǎn)蔥和姜去腥味，這樣就可以煮出很棒的魚(yú)湯了，連味精雞精什么的都不用放!
牛肉餃子是一種比較受歡迎的餃子，這主要是因?yàn)榕Ｈ馐潜容^美味的，吃牛肉，還能夠達(dá)到滋補(bǔ)身體等多方面的功效。不過(guò)，想要將牛肉餃子給煮熟，還是得講究一定的火候跟時(shí)間的，另外，牛肉餃子是新包好的還是速凍的，也會(huì)影響到牛肉餃子的煮法。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下餃子的煮法以及是生是熟的判斷方法。
一、新包好的餃子的煮法
煮新包好的餃子，是這樣：水最好要多一些。先把水燒開(kāi)，要大開(kāi)。然后下入餃子。這時(shí)，溫度會(huì)下降。要保持大火，下入后，用勺背勤攪動(dòng)。為了快開(kāi)，可蓋鍋蓋。但要勤看。又燒開(kāi)后，可半蓋鍋蓋，變成中火，要保持燒開(kāi)，但不要大開(kāi)?？刹稽c(diǎn)水。點(diǎn)水，是為了降溫，防止煮破。要用火來(lái)控制，可改為中小火，用鍋蓋開(kāi)的大小來(lái)控制。不用攪動(dòng)過(guò)勤，保持中開(kāi)，五分鐘，即成熟，可撈出裝盤(pán)。
二、速凍水餃的煮法
煮凍餃子，相對(duì)更難一點(diǎn)。要切記水多一些。也是要先把水燒大開(kāi)。然后下入凍餃子。記住，要一次性，快一點(diǎn)下鍋。由于凍餃子溫度更低，開(kāi)鍋會(huì)慢一些。這時(shí)，保持大火，可蓋鍋蓋。但要更多次的開(kāi)鍋蓋，用勺背勤攪動(dòng)，防粘連。看到又開(kāi)鍋了，立刻改為中小火，要比煮新包好的餃子火更小一些。用火調(diào)整，保持水小開(kāi)即可。這其間，仍然要勤攪動(dòng)?？砂肷w或大半蓋鍋蓋。要點(diǎn)是保持水小開(kāi)，餃子輕翻滾。下入餃子，又開(kāi)鍋后六分鐘，即成熟，可撈出裝盤(pán)。
三、餃子熟沒(méi)熟的判斷方法
1、漂浮法。鍋水燒開(kāi)后，下入餃子，用勺子背順著鍋緣到鍋底，慢慢劃開(kāi)，防過(guò)餃子粘鍋底，一是破二是浮不起來(lái)，而后蓋蓋，用中火燒開(kāi)，餃子全部浮到水面就可以確定熟了，裝盤(pán)品嘗。這指的是熟餡和蔬菜餡餃子。
2、三次點(diǎn)水法。如果是生肉餡特別是牛肉餡的，開(kāi)水下鍋后，用勺子劃開(kāi)，蓋鍋蓋，再開(kāi)后點(diǎn)100多克水，再蓋蓋，就是說(shuō)蓋蓋點(diǎn)兩次水，開(kāi)蓋點(diǎn)一次水，全部漂浮在水面上，就可以確定生餡餃子熟了。
3、時(shí)間法。開(kāi)水下水餃后用勺子劃開(kāi)，蓋蓋水開(kāi)后，用小火煮5分鐘，水是似開(kāi)非開(kāi)，到時(shí)打出裝盤(pán)既可。
在日常生活中嫩玉米十分常見(jiàn)，也是深受人們喜愛(ài)的美食，嫩玉米不僅口感香甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，其中含有多種微量元素以及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常食用對(duì)身體非常好，而很多人會(huì)容易遇到煮玉米沒(méi)有香甜的味道，可以在煮玉米期間放入一些鹽和蘇打粉，也可以用牛奶進(jìn)行煮，這樣的玉米會(huì)更加香甜。
煮玉米加什么才會(huì)更香甜?
第一步：將買(mǎi)回來(lái)的玉米剝一下，將外面的老葉剝掉，留下中間的嫩葉，如果玉米上有玉米須記得把它們也一塊剝掉，玉米根部的位置要用手掰掉，將剝好的玉米用清水洗一下。
提示：留下玉米表面的嫩葉可以讓煮出來(lái)的玉米更加清香可口，玉米味道更好吃。
第二步：鍋中放入適量的水，開(kāi)大火將水煮沸了之后加入適量的食用鹽并攪拌至食用鹽融化。
第三步：將之前剝好的玉米放入鍋中，并加入一小勺小蘇打攪拌至融化。
提示：加入小蘇打之后可以充分分解掉玉米當(dāng)中的煙酸，玉米中的營(yíng)養(yǎng)保留的就更多了，吃起來(lái)香甜可口。在煮玉米的時(shí)候加入食用鹽可以有效的鎖住水分，玉米的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)過(guò)多的跑到水中，煮出來(lái)口味也會(huì)更好。
第四步：水再次燒沸之后要調(diào)到小火，這樣再煮上十分鐘之后玉米就被煮好了。如此方法煮出來(lái)的玉米美味又健康，吃起來(lái)口感香香糯糯的，雖然沒(méi)有放糖味道卻很甜
挑選玉米的小秘訣
白色：白色的玉米是黏玉米，煮熟了之后口味不會(huì)是特別的甜，但是糯糯的口感也是很多人喜歡的。
黃色與彩色：這兩種玉米都是甜玉米，口味上會(huì)比白玉米香甜許多，口感也不錯(cuò)，絕大多數(shù)人都比較喜歡吃這樣的玉米。
第二：什么樣的玉米更香嫩?
相信大部分人都更喜歡吃嫩一點(diǎn)，鮮一點(diǎn)的玉米，這樣的玉米新鮮清香，吃起來(lái)也不會(huì)那么費(fèi)勁。首先在挑選玉米的時(shí)候盡量選擇顆粒飽滿(mǎn)、緊湊的玉米，這樣的玉米顆粒更多、更劃算。
其次新鮮的玉米顆?？雌饋?lái)更加透明，尤其是在挑選白玉米的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它的顆?？雌饋?lái)就十分的水。最后就是用手掐一下了，好的玉米輕輕一掐就出水，買(mǎi)回家煮著吃一定很鮮嫩。
平時(shí)在做銀耳湯的時(shí)候做的比較粘稠口感會(huì)非常好，會(huì)讓人感覺(jué)比較有食欲，要想把銀耳湯做得比較粘稠，首先要應(yīng)該提前浸泡，最少要浸泡3到4個(gè)小時(shí)，最好是要用冷水來(lái)浸泡，當(dāng)然煮的時(shí)間方面也要有所注意，煮的時(shí)間過(guò)短會(huì)顯得比較稀薄，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
1、提前浸泡
銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意把銀耳提前浸泡。銀耳在煮湯前先用水浸泡，等到完全泡發(fā)再煮。熬煮的時(shí)候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過(guò)之后，熬煮的時(shí)間就短很多，大約一個(gè)小時(shí)就可以了，而且很粘很膠稠。
泡銀耳的方法很簡(jiǎn)單，直接把銀耳放入涼水或者溫開(kāi)水中浸泡3-4個(gè)小時(shí)，然后用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒(méi)，直至泡發(fā)就可以烹飪了。
tips：很多人往往覺(jué)得熱水泡得比較快，這樣很省時(shí)間，所以直接用滾燙的開(kāi)水泡，其實(shí)這樣是不可取的，它會(huì)影響到銀耳的口感。正確的方法應(yīng)該是在烹飪前一晚或者是前一個(gè)小時(shí)，用涼水或者溫開(kāi)水泡發(fā)，然后除去根蒂和雜質(zhì)，以及為泡發(fā)的部位，撕成小朵，煮制。
2、煮的時(shí)間
銀耳的粘稠度跟熬煮的時(shí)間是成正比的，熬的時(shí)間越長(zhǎng)，湯自然就越粘稠?？梢韵扔么蠡鹬箝_(kāi)，再調(diào)成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。
壓力鍋燉銀耳湯：先煮20到30分鐘，放壓后再煮30分鐘左右。
電飯煲燉銀耳湯：煮2—3小時(shí)，注意不要把水煮干。
電燉鍋或電砂鍋燉銀耳湯：燉煮4—5個(gè)小時(shí)。
燉鍋燉銀耳湯：先大火燒開(kāi)，再小火燉煮1—2小時(shí)。
3、選好的銀耳
要選擇質(zhì)量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。顏色很白的千萬(wàn)不要選，那些多數(shù)是漂白的，顏色微黃的最好。另外，銀耳也要撕得小塊一些，越小塊越好。
4、先隔水蒸
還有一個(gè)煮銀耳湯的竅門(mén)就是先將銀耳洗凈，去蒂，放在一個(gè)大碗里，隔水蒸10分鐘。然后，再按照正常的方法，放入鍋中，加水熬煮。一個(gè)小時(shí)之后，保證能煮出粘粘的銀耳湯。
銀耳還叫做白木耳，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食用菌類(lèi)，一直被稱(chēng)作是：菌中之王。銀耳具有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)身體免疫力的功效。尤其是女性經(jīng)常做一些銀耳湯喝對(duì)身體有很好的調(diào)節(jié)作用，銀耳要煮的比較粘稠，吃起來(lái)口感才會(huì)嫩滑，效果也會(huì)更好，現(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)怎么煮銀耳才會(huì)粘稠好吃。
食材：
銀耳
制作步驟：
1.銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時(shí)，溫水1小時(shí)以上，等到完全泡發(fā)再煮。熬煮的時(shí)候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過(guò)之后，熬煮的時(shí)間就短很多，大約一個(gè)小時(shí)就可以了，而且很粘很膠。
2.安全無(wú)硫的優(yōu)質(zhì)銀耳，才能夠出膠。要選擇質(zhì)量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。有硫的銀耳燉到天荒地老也是沒(méi)有膠質(zhì)的。想買(mǎi)到一定能夠煮出膠的銀耳。顏色很白的千萬(wàn)不要選，那些多數(shù)是漂白的，顏色微黃的最好。選好后將銀耳用涼水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗凈放入鍋中，加入足夠的水，先用大火煮開(kāi)，再用小火熬，大約40分鐘即可。
3.銀耳的粘稠度跟熬煮的時(shí)間是成正比的，熬的時(shí)間越長(zhǎng)，湯就越粘稠?？梢韵扔么蠡鹬箝_(kāi)，再調(diào)成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。記得最好用砂鍋。銀耳燉煮時(shí)建議盡量撕碎或者剪碎，越碎越容易出膠。因?yàn)槟z質(zhì)是從剪碎的邊緣出來(lái)的，剪的越碎，接觸面積越大，越容易出膠。
4.還有一個(gè)煮銀耳湯的竅門(mén)就是先將銀耳洗凈，去蒂，放在一個(gè)大碗里，隔水蒸10分鐘。然后再按照正常的方法，放入鍋中，加水熬煮。一個(gè)小時(shí)之后，保證能煮出粘粘的銀耳湯。
5.燉煮銀耳時(shí)放水建議水量不要過(guò)多，否則膠質(zhì)會(huì)被沖的太淡。當(dāng)然也別太少，如果一次沒(méi)加夠后期再加水又會(huì)沖淡膠質(zhì)。煮的時(shí)候先大火燒開(kāi)以后，以小火慢燉，這樣銀耳的香味保存的更濃，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)不會(huì)流失。切記，中途一定不要再另外加水。
6.銀耳一定要燉煮，千萬(wàn)不要隔水蒸。因?yàn)闊踔髸r(shí)銀耳在鍋中翻騰的越多，越容易出膠。隔水燉盅幾乎不能使銀耳翻滾，因而是煮不爛銀耳的。在高溫下，膠質(zhì)是溶在水中的，比較稀。燉煮完，湯汁由燙變溫涼后，就會(huì)黏稠起來(lái)。
餃子是我們中華民族的傳統(tǒng)美食，而且餃子的味道千變?nèi)f化，主要還是要根據(jù)餡料的味道來(lái)說(shuō)。平時(shí)有的人喜歡吃素餡的，也有的人喜歡吃肉餡的，這還是要看個(gè)人口味如何了。為了能夠節(jié)省包餃子的時(shí)間，速凍水餃成為了很多人的首選。那么，凍水餃煮多久才能徹底熟透呢?
第一步：在煮水餃的時(shí)候不要等到水完全煮沸了再下鍋，溫水下鍋更不容易讓餃子皮煮破，畢竟很多時(shí)候餃子皮煮破了都是因?yàn)闈L水的沖擊力造成的。(速凍餃子皮可是很脆弱的哦)
第二步：下水餃之后要用勺子背輕輕的攪動(dòng)鍋中的水，這樣讓餃子一個(gè)個(gè)自動(dòng)分開(kāi)又盡可能的避免了勺子尖銳部位碰到餃子皮，同時(shí)用勺子推一下水也讓餃子不要粘連到鍋底。(使用電磁爐的朋友們尤其要注意這一步)
第三步：餃子下鍋里之后要將鍋蓋蓋上，這樣鍋內(nèi)的蒸汽循環(huán)就可以讓餃子餡快速的熟透了。
第四步：當(dāng)鍋中水被煮沸2分鐘左右之后打開(kāi)鍋蓋，不要讓鍋中的水溫再繼續(xù)升高了，同時(shí)也是讓水煮餃不容易破皮的重要一步。
第五步：當(dāng)餃子慢慢的浮出水面，餃子皮也慢慢變得膨脹起來(lái)之后說(shuō)明餃子已經(jīng)完全熟透了，這個(gè)時(shí)候就可以用勺子將水煮餃一個(gè)個(gè)的盛放到盤(pán)子中了。喜歡吃水煮餃的朋友們注意了哦，在餃子剛撈出來(lái)的時(shí)候淋上一點(diǎn)香油會(huì)讓水煮餃的味道更好。
看了以上方法大家是不是已經(jīng)掌握了正確煮速凍水餃的竅門(mén)呢。其實(shí)絕大多數(shù)人在煮餃子的第一步就錯(cuò)了。很多人會(huì)認(rèn)為沸水下鍋才是正確的方法，但事實(shí)是這樣下水餃很容易讓脆弱的水餃皮破裂，讓鍋內(nèi)的水進(jìn)入到餃子里沖淡水煮餃本身的美味。
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