黃瓜雞蛋面
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黃瓜雞蛋面”，僅供您在養(yǎng)生參考。
面條是北方人的主食，有很多北方城市在中午的時(shí)候都是以各種各樣的面條為主的，比如說河南的燴面，陜西哨子面等，這些都是比較經(jīng)典的當(dāng)?shù)靥厣媸?，不過有很多家庭平時(shí)食用面條的時(shí)候都會(huì)根據(jù)家里的蔬菜情況進(jìn)行搭配，比如說將黃瓜和雞蛋搭配起來，就可以做成黃瓜雞蛋面。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高相信各位都知道，而搭配上黃瓜這種具有清熱解渴，利水利尿的蔬菜，非常適合在夏天的時(shí)候食用，而且黃瓜雞蛋面的做法也并不困難，如果說您不會(huì)的話可以在本文學(xué)習(xí)一下。YS630.cOm
1.黃瓜切細(xì)絲，大蒜瓣切片。蝦皮清水沖洗一下。 鍋中油燒熱，下蒜片爆鍋。放入蝦皮大火炒香，至蝦皮稍微煸黃。
2.加入黃瓜絲，大火炒軟。添入一碗清水，水燒開后，放入一把面條。 下面技巧：一把面條豎直放在鍋中，松開手使面成放射狀散開(如圖)，輕輕用鍋鏟下壓，煮軟的面會(huì)自動(dòng)進(jìn)入鍋中，這樣可以防止面條黏在一起。
3. 再次開鍋，煮3-5分鐘，至面條八九分熟時(shí)，打入一個(gè)雞蛋，中小火，蓋上蓋子燜2分鐘。 打開蓋子，開大火沸騰。加入適量雞精、味極鮮、鹽，調(diào)味。1最后淋入少許香油，出鍋。
黃瓜雞蛋面做法小貼士
1、下面的時(shí)候，一把面條豎直放在鍋中，松開手使面成放射狀散開(如圖)，輕輕用鍋鏟下壓，煮軟的面會(huì)自動(dòng)進(jìn)入鍋中，這樣可以防止面條黏在一起。
2、第一步爆鍋蝦皮的時(shí)候給油多一點(diǎn)，要炒至稍微焦黃，炒出蝦皮的香味來，面湯才夠味道。
3、打入雞蛋后轉(zhuǎn)中火，蓋上蓋子燜2分鐘，再打開鍋蓋，大火開鍋。這樣煮出來的雞蛋是溏心蛋。如果想吃全熟蛋就多煮2分鐘。
怎么樣，黃瓜雞蛋面的做法是不是非常簡(jiǎn)單呢，即便是如此簡(jiǎn)單的做法，想要做的好吃也是有一定的技巧的，而黃瓜雞蛋面的技巧就是要注意在打雞蛋的時(shí)候，一定要將雞蛋打在面條上，這樣就不怕雞蛋打不成型，比較容易打成荷包蛋。
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面條在北方是主要的主食之一，面條是使用小麥粉或者是雜糧粉制作而成的，食用后非常的容易被胃腸所吸收，所以很多家長(zhǎng)都會(huì)讓寶寶吃一些面條，為了提高面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們可以在面湯中加入一些肉類食物或者是雞蛋和青菜，比如雞蛋瘦肉面，我們可以更加自己的口味來選擇食材的加入，那么雞蛋瘦肉面的做法有哪些?
第一，雞蛋瘦肉面的做法有哪些?如果要快速，可在前一晚做飯時(shí)把瘦肉切好，放冰箱。早上起一個(gè)小鍋把水煮開，準(zhǔn)備煮面條。水開放面條煮到8分熟，放蔬菜、切得很薄的瘦肉片，煮到肉沒有血色，面湯再次開起來后放蔥段跟鹽調(diào)味，想要湯更鮮一些，可以放點(diǎn)魔廚高湯或者雞精，不放也可以。在煮面的同時(shí)另外起一個(gè)小鍋煮雞蛋，冷水下鍋，煮開1分鐘后關(guān)火，燜2分鐘，撈出泡冷水。這是蛋黃半熟的雞蛋，我的雞蛋大約40克，是小雞蛋，如果是40克左右的大雞蛋，水開2分鐘后關(guān)火，燜2分鐘，泡冷水。雞蛋剝殼對(duì)半切開，放到面上。
第二，注意事項(xiàng)：瘦肉要買前腿瘦肉，稍微帶點(diǎn)肥瘦相間的位置，這塊肉嫩，不容易老;肉片要后下，熟了就起鍋，不要久煮，否則柴了不好吃;肉多點(diǎn)湯會(huì)更鮮;雞蛋如果要蛋黃半熟，煮的時(shí)候要控制時(shí)間。
雞蛋瘦肉面的做法有哪些?先將肉，生姜，蔥切好，將面條放入水中煮熟(不要煮的太爛了)。將煮熟的面條過一下冷水，這樣面條有嚼勁的，接下來，單獨(dú)做湯;先肥肉放入鍋中爆炒一會(huì)，再放入生姜一起爆炒，這樣有香味的，加入水，趁水還是涼的，把瘦肉放入鍋中;這樣瘦肉吃起來比較嫩;煮至沸騰，把雞蛋打入湯中，加生抽和鹽，將做好的湯導(dǎo)入面中即可;然后撒點(diǎn)切好的蔥花。
說起煮面條，相信每個(gè)人都會(huì)煮，這也是我們生活中最簡(jiǎn)單、最便捷的菜譜。但是，您煮的面條好吃嗎?面條該怎么做才好吃呢?營(yíng)養(yǎng)專家指出，煮面條的方式多種多樣，搭配也可以花樣百出，而現(xiàn)在要給大家介紹的是營(yíng)養(yǎng)豐富美味雞蛋柿子面。那么，雞蛋柿子面你嘗試過嗎?
雞蛋柿子面的做法是怎樣的呢?主要是面條搭配西紅柿、雞蛋，再加入一些調(diào)料而成，制作過程非常簡(jiǎn)單，卻可以讓您嘗試到很不一樣的美味。那么，趕緊跟著去學(xué)習(xí)制作雞蛋柿子面吧。
用料 番茄醬1個(gè)，雞蛋2g，食鹽適量，雞精適量，蔥適量，調(diào)和油適量，香菜適量
柿子雞蛋面的做法
1.準(zhǔn)備材料，蔥切片，柿子切小塊，雞蛋打散，香菜切段
2.熱油下蔥炒香
3.加入柿子炒出湯汁，加少許鹽
4.加水煮開，喜歡湯多可以多加些水
5.下掛面
6.掛面差不多熟的時(shí)候加半勺雞精和適量的鹽拌勻，然后把蛋液倒入
7.蛋液凝固加香菜關(guān)火出鍋即可，也可以撒少許香油提味
雞蛋柿子面的做法真的非常簡(jiǎn)單，再搭配上一些調(diào)料，便可以讓你在短時(shí)間內(nèi)嘗到營(yíng)養(yǎng)美味的面條。并且，雞蛋柿子面還具有多種功效與作用，它可以幫助人們防癌，抗衰老，促進(jìn)食欲，健腦益智，保肝，動(dòng)脈硬化等，人們平時(shí)可以多吃。
菠菜雞蛋面是很多人在日常生活中經(jīng)常會(huì)吃到的一種面，很多人也是非常喜歡吃菠菜雞蛋面的。大多數(shù)人喜歡吃菠菜雞蛋面是因?yàn)橛胁げ撕碗u蛋的原因，因?yàn)椴げ撕碗u蛋一起煮，味道是很鮮美的，而且湯的味道也很好，并且吃了不會(huì)有膩的感覺，所以才會(huì)有這么多的人喜歡吃菠菜雞蛋面的。
菠菜雞蛋面里用的面騎士就是一般的面條，也可以是普通的掛面，這些是沒什么講究的，但是菠菜一定要是新鮮的，要不煮出來的味道很不好聞的。另外，雞蛋最好是草雞蛋，因?yàn)椴蓦u蛋不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。下面就來具體說說菠菜雞蛋面的做法。
準(zhǔn)備材料
主料:面條(標(biāo)準(zhǔn)粉) 100克
輔料:菠菜 50克 雞蛋 100克 胡蘿卜 10克
調(diào)料:姜 10克 花生油 20克 鹽 8克 味精 10克 雞精 5克 香油 2克 蠔油 10克 各適量
制作方法
1.嫩菠菜去老葉、根，洗凈;
2.生姜去皮切絲;
3.胡蘿卜去皮切片;
4.在碗內(nèi)放入鹽、味精、雞精、麻油、蠔油、花生油;
5.用鍋燒開水，倒入碗內(nèi)調(diào)成湯汁;
6.另燒鍋加水，水開時(shí)下入面條、胡蘿卜，待面條快熟;
7.打入雞蛋，下入菠菜，煮至熟透撈起，盛入掛湯汁的碗內(nèi)即成。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質(zhì)，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其它蔬菜為多，對(duì)于胃腸障礙、便秘、痛風(fēng)、皮膚病、各種神經(jīng)疾病、貧血確有特殊食療效果。對(duì)解酒毒及防止齒槽膿漏現(xiàn)象亦具有食 療神效。去除農(nóng)藥殘留方法隨著菠菜栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，菠菜的生長(zhǎng)期已越來越短，而隨著環(huán)境污染的加劇，菠菜的病蟲害也越來越重，絕大部分菠菜需要連續(xù)多次放藥后才能成熟上市。因此菠菜要洗干凈，應(yīng)該放在鹽水里浸泡10分鐘以除去農(nóng)藥殘留。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、紅眼病等諸多疾病可起輔助治療作用。
適宜人群
1、宜食：
痔瘡、便血、習(xí)慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲癥患者及皮膚粗糙、過敏、松弛者適宜食用。
2、忌食：
患有尿路結(jié)石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結(jié)石等病癥者不宜多食或忌食。
所以，經(jīng)過上面文章對(duì)于菠菜雞蛋面的深入了解，我們才知道很多人喜歡吃菠菜雞蛋面的真正原因其實(shí)是因?yàn)椴げ撕碗u蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。當(dāng)然，菠菜雞蛋面之所以非常受歡迎的原因還有一點(diǎn)，那就是現(xiàn)代人一般的時(shí)候都是很忙碌的，所以經(jīng)常沒時(shí)間做飯，所以會(huì)經(jīng)常吃到菠菜雞蛋面。
西紅柿雞蛋面就是西紅柿，雞蛋還有掛面為主要食材制作的面條。西紅柿雞蛋面簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作時(shí)間短，能夠增進(jìn)食欲，清淡而容易消化。柿子是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，雞蛋則含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)。
西紅柿雞蛋面的做法：準(zhǔn)備兩個(gè)柿子，洗凈切塊，再準(zhǔn)備適量香菇洗凈切丁，香菇需要水先焯一下，然后將雞蛋打碎，老生姜切碎，然后鍋內(nèi)倒入油，燒熱后將雞蛋炒熟。
另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
根據(jù)個(gè)人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食品之一。
西紅柿雞蛋面中的西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其含量最多的是胡蘿卜素和番茄紅素，以及豐富的維生素C ，西紅柿具有很好的抗癌，抗老化作用。而雞蛋則含有人體必須的8種氨基酸和豐富的卵磷脂，經(jīng)常食用對(duì)保持健康很有好處。
雞蛋西紅柿面是我們非常容易做到的一道面條，雞蛋西紅柿面使用的材料非常的簡(jiǎn)單，只需要用到西紅柿加上雞蛋和面條，雞蛋西紅柿面使用的三種食材都是日常非常容易看到和買到的，所以雞蛋西紅柿面的成本也是非常低，我們是很容易在家里就能做出雞蛋西紅柿面來的。
雞蛋西紅柿面的外觀非常好看，因?yàn)槲骷t柿是紅色的，而面條和雞蛋做成后是黃色的，我們可以再加上一些蔥花，這樣就顏色更加的好看，除了好看外，雞蛋西紅柿面可是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的哦。
做法1
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，一個(gè)柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
提示：
根據(jù)個(gè)人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的制作方法也相當(dāng)簡(jiǎn)單方便、節(jié)省時(shí)間，因此受到上班族和媽媽們的青睞。
做法2
材料：面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟：
1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。(請(qǐng)注意，水要比預(yù)計(jì)做好面的湯多)
3 、不用等水開，直接扔下掛面。
4 、看面軟爛熟透之后，盛出湯面。
5 、在面上滴些香油，撒點(diǎn)蔥花。
這個(gè)方法比較方便，而且不用坐兩個(gè)鍋，一個(gè)煮面，一個(gè)煮湯那么麻煩。
上文我們介紹了什么是雞蛋西紅柿面，我們知道雞蛋西紅柿面是著名的一種面條做法，雞蛋西紅柿面的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且雞蛋西紅柿面的外表也很好看，上文介紹了雞蛋西紅柿面的幾種做法，大家可以試試自己在家制作出雞蛋西紅柿面來。
大家對(duì)韭菜雞蛋面應(yīng)該不陌生吧，它是我們生活中常見的食物，也是很多消費(fèi)者追求的美味。然而，對(duì)于這種我們經(jīng)常吃的韭菜雞蛋面，我們應(yīng)該要學(xué)會(huì)它的制作方法，這樣才能夠真正成為一個(gè)持家的人。對(duì)于韭菜雞蛋面的制作，我們最要注意的事項(xiàng)是我們加熱的時(shí)間和選擇的材料上。
對(duì)于韭菜雞蛋面這種比較美味的食物，如果我們知道它的制作方法，就可以在生活中更好的利用它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和及時(shí)補(bǔ)充我們身體所需的蛋白質(zhì)，所以建議每一個(gè)都要學(xué)會(huì)韭菜雞蛋面的制作。
原料 韭菜50克，雞蛋一個(gè)，面條一把 韭菜雞蛋面。調(diào)料 鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許 韭菜雞蛋面。
做法
1、準(zhǔn)備韭菜和雞蛋，把韭菜洗干凈待用。
2、把韭菜切碎，放在碗里備用。
3、在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉。
4、加入干辣椒面。
5、最后上鍋熱油，拿又破入剛才的調(diào)料上。
6、雞蛋打散，哈哈，有一個(gè)雞蛋是雙黃的，運(yùn)氣不錯(cuò)哦。
7、上鍋燒水，水開后，把雞蛋倒入鍋中，要慢慢倒下去，不要一下子倒下去哦。
8、等雞蛋飄起來，既可以用漏勺撈出來了。
9、撈出來的雞蛋加入剛才做好的韭菜中，在加入適量的開水。
10、準(zhǔn)備一斤面條。
11、上鍋燒水，水開后，加入面條煮。
12、最后把面條撈出來，加入剛才做好的湯汁即可。
小貼士
1、韭菜非常容易熟，而且也可以生吃。所以放入韭菜后，就可以關(guān)火了。 2、面條如果是自己家做的，水再次開后，就可以撈出。如果是干面條，要加些冷水，再次開后，面條才會(huì)熟。 3、喜歡吃芝麻香油的，別忘記放些香油。
通過文章對(duì)韭菜雞蛋面做法的介紹，相信你們應(yīng)該知道在生活中怎樣去制作它了。為了更好的提升你們的下廚能力，我們建議大家在平時(shí)可以多跟你們身邊的朋友交流一下自己的做菜經(jīng)驗(yàn)，這樣對(duì)你們制作韭菜雞蛋面有很好的幫助，希望你們能夠?qū)W會(huì)。
自在其實(shí)就是一種海藻類的植物，一般可以用藥也可以被人們所實(shí)食用，在平時(shí)生活中我們最經(jīng)常接觸的就是紫菜湯了，但實(shí)際上自在還有各種各樣的飲食方式，除了帶給我們美味真壞，也可以幫助我們，治療婦女貧血，預(yù)防各種癌癥等作用，因此次在已經(jīng)受到越來越多人的喜愛。
紫菜雞蛋面雖然是比較平常普通的一種面食，但是因?yàn)樽喜说臓I(yíng)養(yǎng)再加上雞蛋的各種功效，所以紫菜雞蛋面的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)翻了很多倍，因此對(duì)室友還面試的人來說，紫菜雞蛋面的營(yíng)養(yǎng)可以說是無敵的。
主料
200g干面條 1個(gè)西紅柿 2個(gè)雞蛋 適量油 適量鹽 適量干紫菜
1 鍋中，放水，燒開
2 將西紅柿，切入鍋中
3 加入適量的紫菜，一起煮
4 開鍋的時(shí)候，放入面條
5 將雞蛋，打入鍋中
6 煮到面條變透明感就可以出鍋了
7 盛出一碗，美味體驗(yàn)
紫菜中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素而且含碘量比較高，對(duì)于預(yù)防缺碘引起的甲狀腺腫大，很好的功效，所以在生活當(dāng)中我們都可以適量的多吃些紫菜，這樣子就可以在無形當(dāng)中幫助我們預(yù)防這些疾病，有效地保護(hù)，我們的健康。
木耳黃瓜雞蛋是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢猿缘降囊环N菜肴，而且因?yàn)槟径S瓜雞蛋的味道極其的鮮美，所以很多人都是非常喜愛吃這道木耳黃瓜雞蛋的。但是很多人苦于沒有木耳黃瓜雞蛋的做法，從而不能夠自己學(xué)來做著吃。一般的家庭都是會(huì)做木耳黃瓜雞蛋的，但是他，們往往也是不會(huì)告訴自己的孩子的，因?yàn)樗麄儞?dān)心孩子太勞累了。
木耳黃瓜雞蛋說白了就是利用木耳、黃瓜和雞蛋一起來炒的一道美食。吃過木耳黃瓜雞蛋的人都知道，要是把木耳黃瓜雞蛋做得好的話，這道菜上桌的賣相是非常好的，顏色看起來十分漂亮，特別適合夏天吃。那么，下面就來說說木耳黃瓜雞蛋的做法步驟。
用料 黃瓜一根 木耳 雞蛋三個(gè) 蒜一瓣
黃瓜雞蛋木耳的做法
1泡開木耳
2黃瓜切片
3蒜切成末
4打蛋， 充分打散，注意，充分
5開火，熱油
6不要讓油太開，下雞蛋，并清清搖晃鍋?zhàn)?，讓蛋液鋪滿鍋底，同時(shí)也避免雞蛋炒糊。等到表面基本凝結(jié)，掂勺，讓雞蛋反過來，繼續(xù)晃動(dòng)鍋?zhàn)?，一兩秒后用鏟子將雞蛋鏟成小塊，裝盤。
7鍋內(nèi)倒一點(diǎn)油，油開后倒入黃瓜，木耳，翻炒，放入蒜末，翻炒10秒，倒入雞蛋，翻炒，放鹽，放雞精，翻炒幾下，出鍋裝盤。大功告成。
小貼士
油不要太開，炒雞蛋時(shí)時(shí)間不要太久，不然雞蛋會(huì)炒的太老，顏色也不會(huì)這么鮮黃，而會(huì)變成焦黃。 整個(gè)炒菜時(shí)間不應(yīng)超過三分鐘。
木耳的功效和作用：
增強(qiáng)免疫功能
黑木耳多糖能增加小鼠脾指數(shù)、半數(shù)溶血值(HC50)和玫瑰花結(jié)形成率，促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化等。木耳菌絲體250mg/kg，連續(xù)7d小鼠腹腔注射能明顯提高外周血T淋巴細(xì)胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射，共7d，使環(huán)磷酰胺引起的半數(shù)溶血值HC50減少恢復(fù)正常。
促進(jìn)生物合成
黑木耳多糖100μg對(duì)人淋巴細(xì)胞脫氧核糖核酸和核糖核酸合成有顯著促進(jìn)作用。黑木耳多糖給小鼠腹腔注射100mg/kg連續(xù)4d，對(duì)3 H亮氨酸摻入小鼠血清蛋白有較弱的促進(jìn)作用。
減輕動(dòng)脈硬化
木耳煎劑30g/kg，連續(xù)灌服20d，木耳多糖28mg/kg，連服8d，均可明顯降低高脂血癥大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清總膽固醇(TC)含量，提高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)與總膽固醇比值，且有降膽固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高膽固 醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。每日在喂膽固醇同時(shí)，加喂黑木耳2.5g/只，共90d,有降低兔血漿膽固醇、過氧化脂質(zhì)(LpO)、血栓素A2(TXA2)的含量，提高前列環(huán)素/血栓素A2(pGI2/TXA2)比值，減輕動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
通過上面文章對(duì)于木耳黃瓜雞蛋的做法的詳細(xì)介紹，想必大部分人都已經(jīng)有所了解了。那么，以后，大家如果想吃的話就可以自己來做木耳黃瓜雞蛋了。木耳黃瓜雞蛋的營(yíng)養(yǎng)功效很高，其實(shí)主要是來自于木耳的，比如：常吃木耳黃瓜雞蛋能夠增強(qiáng)免疫力、減輕動(dòng)脈硬化等等，所以，大家以后可以適當(dāng)?shù)囟喑孕┠径S瓜雞蛋的。
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