奶豆腐的吃法
養(yǎng)生的吃的。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“奶豆腐的吃法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
奶豆腐是一種蒙古族的食物，隨著人口的遷移，它進(jìn)入了我們的江南地區(qū)，成為我們每家每戶(hù)中比較常見(jiàn)的家常菜。然而，對(duì)于這種蒙古族食物，可能有些朋友對(duì)它的吃法不太懂，不知道怎樣才能夠讓奶豆腐發(fā)揮它應(yīng)有的味道。現(xiàn)在就讓我們來(lái)告訴大家應(yīng)該在生活中怎么去食用奶豆腐吧。
奶豆腐可以充當(dāng)干糧，既解渴又有營(yíng)養(yǎng)，非常適合牧民外出放牧。它可以用來(lái)制作拔絲奶豆腐，這種奶豆腐的吃法是我們很多消費(fèi)者比較喜歡的，希望你們可以好好去了解一下它的做法。
奶豆腐，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“胡乳達(dá)”，是蒙古族牧民家中常見(jiàn)的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物，形狀類(lèi)似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛(ài)吃，常泡在奶茶中食用，或出遠(yuǎn)門(mén)當(dāng)干糧，既解渴又充饑。還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風(fēng)味名菜。
做法：
1、奶豆腐在下鍋炸時(shí)，一定要用蛋清和面粉掛糊，將原料奶豆腐裹住，術(shù)語(yǔ)叫掛糊吧。
2、在油燒到七成熟時(shí)，將已掛好糊的奶豆腐下鍋，炸至金黃色撈出。
3、炒糖汁，這是最重要的一步，決定你的拔絲品是否能拔出長(zhǎng)長(zhǎng)的、持久的絲來(lái)。鍋內(nèi)要放干凈底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動(dòng)，使糖受熱均勻，炒至糖呈淺黃色，泡沫變大時(shí)，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線(xiàn)狀。這時(shí)迅速將已炸好的奶豆腐下鍋翻動(dòng)，使糖汁裹勻奶豆腐。注：糖量與原料的體積比例為1/3。
注意：糖汁炒好后，倒入的原料一定要熱，如果原料不熱，會(huì)使糖汁變涼，就拔不出絲來(lái)。因此，做拔絲菜時(shí)，應(yīng)用兩個(gè)炒鍋，一個(gè)用來(lái)炒糖汁，一個(gè)用來(lái)炒主料。這樣易保存主料溫度，以?huà)靹蛱菨{。
關(guān)于奶豆腐的吃法，相信你們看完這篇文章后應(yīng)該有大概的了解了吧。奶豆腐的吃法有很多種，關(guān)鍵就看你們喜歡吃什么樣的口味的。對(duì)于文章介紹的拔絲奶豆腐的吃法，希望你們可以在生活中嘗試一下，它的味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。
擴(kuò)展閱讀
如果我們說(shuō)豆腐或者奶質(zhì)品，可能大家都會(huì)想到的是生活中常見(jiàn)的一種食物，但是奶豆腐卻并不是我們常說(shuō)的，所以很多人對(duì)奶豆腐并不了解，而奶豆腐對(duì)于蒙古牧民來(lái)講卻是生活中最不能缺少的美味食物，它濃郁的味道，順滑的口感，一直以來(lái)都是蒙古牧民們生活中的最?lèi)?ài)。
奶豆腐和平時(shí)我們看到的豆腐其實(shí)是存在一定的差別的，雖然它的外形和平時(shí)看到的豆腐差不多，但是卻不是普通的豆腐，而且它的食用方法和普通的豆腐也是存在差別的，現(xiàn)在我們就了解一下吧!
奶豆腐，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“胡乳達(dá)”，是蒙古族牧民家中常見(jiàn)的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物。形狀類(lèi)似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛(ài)吃，常泡在奶茶中食用，或出遠(yuǎn)門(mén)當(dāng)干糧，既解渴又充饑。還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風(fēng)味名菜。
奶豆腐
，分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種。奶豆腐色澤乳白為最佳。奶豆腐可直接食用，柔軟細(xì)膩，十分可口，也可晾干久存食用。[1]
奶豆腐可謂牛奶的精華，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)70.84%，富含氨基酸及其它有益身體的微量元素，是營(yíng)養(yǎng)豐富，提高免疫力，美容養(yǎng)顏的佳品。[2]
奶豆腐的口感可以說(shuō)是非常順滑的，對(duì)于蒙古牧民來(lái)講，它不僅可以作為生活中，不可少的美食，也是放牧過(guò)程中填飽肚子的干糧，因此奶豆腐對(duì)于蒙古牧民來(lái)講，也是養(yǎng)生保健的最佳食物，深受人們喜愛(ài)。
奶豆腐我們是可以自己在家里自制的，那么什么是奶豆腐呢，奶豆腐是蒙古族的特產(chǎn)，在蒙語(yǔ)里叫做是胡乳達(dá)，奶豆腐不是豆腐的一種做法，而是采用了多種奶凝固后發(fā)酵成型的一種食物，因?yàn)橥獗頋嵃锥倚螤詈投垢嗤?，所以我們就有了奶豆腐的名?hào)，奶豆腐味道酸甜，深受人們的喜愛(ài)。
奶豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，奶豆腐里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有很多我們?nèi)梭w需要的微量元素，我們可以在傳統(tǒng)奶豆腐的基礎(chǔ)上自己創(chuàng)作出草莓奶豆腐，楊梅奶豆腐和豌豆奶豆腐這些甜品。
豌豆奶豆腐
材料
1/2 塊 牛奶豆腐(我買(mǎi)的是長(zhǎng)型的，paneer有很多不同的形狀和重量，差不多是中國(guó)豆腐一塊那么大小就是了)
1 杯凍豌豆
1 只中型番茄
1/2 只洋蔥
2 只朝天椒或小青椒
1 tsp 姜蒜蓉
1 寸 桂皮 (Cinnamon Stick)
3 只 丁香
1/4 杯 酸奶 Optional
草莓豆腐奶
材料
嫩豆腐，1塊草莓450克 ，蛋白2個(gè)， 鮮奶1/4杯 ，奇異果1個(gè)， 煉奶少許
調(diào)味料：鹽半茶匙， 生粉半湯匙， 草莓香油數(shù)滴
做法
① 將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機(jī)內(nèi)拌勻，取出后混和
調(diào)味料，放入碟內(nèi)，上層飾以草莓及奇異果，然后放進(jìn)微波爐內(nèi)，高火煮約3分鐘即成。
② 取出后倒去水分，淋上少許煉奶。
小訣竅
可放冰箱冷藏，口感更加
上文我們介紹了什么是奶豆腐，我們知道奶豆腐不是豆腐的一種，奶豆腐是一種鮮奶凝固發(fā)酵后的產(chǎn)物，奶豆腐是蒙古族的特產(chǎn)，在蒙古奶豆腐是非常出名的，現(xiàn)在奶豆腐已經(jīng)在全國(guó)流行開(kāi)來(lái)，我們自己在家也可以做出奶豆腐。
奶豆腐是豆腐的一種，也是一種比較美味的食物。奶豆腐的制作方法有很多種，清蒸就是其中之一。清蒸奶豆腐不僅味道鮮美，還能夠最大限度的保存豆腐的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于人體的進(jìn)補(bǔ)作用也是比較大的。下面，就為大家詳細(xì)介紹清蒸奶豆腐的兩種做法，以及清蒸奶豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！
一、清蒸豆腐做法一
1.將豆腐洗凈，上碟用微波爐高火加熱二分鐘，取出瀝干水分，切小方塊;蔥切花，蒜剁蓉。
2.取一深盤(pán)，加入色拉油，用高火加熱2分鐘，下豆醬、蒜茸爆香，再加入清湯50毫升、生抽、白糖拌勻，高火加熱3分鐘取出，澆在豆腐上，撒蔥花，加蓋用高火加熱一分鐘即成。
二、清蒸豆腐做法二
豆腐2塊(約1000克)、肥豬肉50克、水發(fā)冬菇50克、雞湯100克、紹酒1茶匙、鹽適量、花椒水半茶匙。
1、將豆腐沖洗干凈，切成小薄片，在開(kāi)水鍋中燙一下，撈出待用;將肥豬肉洗凈，切成薄片;把冬菇片成片。
2、將燙好的豆腐擺在碗里，放入肥豬肉片、雞湯、冬菇片、鹽、紹酒和花椒水，入蒸鍋蒸至豆腐入味即可。
提示：雞湯可用少許雞粉溶與水來(lái)代替;小碗中放入適量花椒粒，倒入適量開(kāi)水，浸泡約20分鐘便制成花椒水;此菜中花椒水的用量很少，請(qǐng)酌情掌握。
三、清蒸豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆腐味甘、淡，性涼，入脾、胃、大腸經(jīng);有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;有降低血脂、保護(hù)血管細(xì)胞、預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
杏仁奶豆腐是一道非常好吃的甜點(diǎn)，我們自己在家也可以做出杏仁奶豆腐來(lái)的，杏仁奶豆腐做法有多種，但是杏仁奶豆腐采用的食材卻很簡(jiǎn)單，我們只需要用到了牛奶還有杏仁，當(dāng)然我們也可以直接采用了市面上賣(mài)的杏仁露就可以，杏仁奶豆腐的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，特別適合老人和小孩食用。
杏仁奶豆腐雖然制作簡(jiǎn)單，但是杏仁奶豆腐能起到很好的養(yǎng)生效果很作用，因?yàn)樾尤誓潭垢锩嬗胸S富的植物蛋白，能控制我們?nèi)梭w的膽固醇，杏仁奶豆腐常吃還可以起到控制體重的作用，所以也適合減肥者。
制作材料
主料：牛奶500克
輔料：瓊脂10克,桂花15克,杏仁100克
調(diào)料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克
2做法
1. 將杏仁磨成粉后按10%加水稀釋;
2. 杏仁漿和牛奶按1:1混合;
3. 將加入杏仁漿的牛奶加入適量白糖;
4. 將瓊脂按1%濃度加入水溶解，放入奶內(nèi)再加入少許杏仁香精，攪拌均勻后分裝入碗內(nèi)晾涼凝固;
5. 食用時(shí)，把碗內(nèi)凝乳用刀劃成菱形或方形塊，再澆入桂花冰糖水。
做法二
菜品口味：甜味
所需時(shí)間：10——30分鐘
食材明細(xì)：
杏仁露1罐、牛奶1袋、瓊脂4—5克、白糖(冰糖最好)適量
步驟
1、把瓊脂放在冷水中浸泡至軟
2、取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合
3、放入微波爐加熱至沸騰,拿出來(lái)放入瓊脂,攪拌至瓊脂完全融化(如果覺(jué)得瓊脂不好融化,可以將碗放進(jìn)熱水里,隔水加熱會(huì)快點(diǎn))
4、將奶液倒在一個(gè)方形容器里，等冷卻后放入冰箱
5、看著差不多結(jié)塊后，拿出來(lái)，倒扣，切成喜歡的形狀,撒蜂蜜水或糖汁
上文我們介紹了什么是杏仁奶豆腐，我們知道杏仁奶豆腐是采用了杏仁和牛奶做出來(lái)的，杏仁奶豆腐的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，常吃杏仁奶豆腐可以起到美容美白的功效，而且杏仁奶豆腐能控制體重和降低膽固醇的含量。
大家應(yīng)該都愛(ài)吃拔絲，拔絲地瓜，拔絲蘋(píng)果，拔絲香蕉，拔絲是很好吃的，那么大家都吃過(guò)拔絲奶豆腐嗎，這樣的拔絲味道也是很鮮美的，很多人應(yīng)該都沒(méi)有吃過(guò)吧，這是在內(nèi)蒙古很有名的菜肴了，主要的原料就是奶豆腐，雞蛋，淀粉，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下拔絲奶豆腐吧。
我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該都是愛(ài)吃拔絲的，拔絲的味道都是很甜的，特別是對(duì)于那些愛(ài)吃甜食的人來(lái)說(shuō)，是特別的享受，那么大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)拔絲奶豆腐嗎，這樣的拔絲在內(nèi)蒙古也是很有名氣的，下面來(lái)看看它的做法。
做法
拔絲奶豆腐實(shí)際是就是拔絲類(lèi)食物的一類(lèi)，拔絲這種做菜的手法可以做許多食物，如：蘋(píng)果、香蕉、雪糕等還有就是我今天要介紹的拔絲奶豆腐。
材料：
奶豆腐改刀成小塊，糖(炒糖用)，面粉、蛋清(掛糊用)，油
制作：
1、奶豆腐在下鍋炸時(shí)，一定要用蛋清和面粉掛糊，將原料奶豆腐裹住，術(shù)語(yǔ)叫掛糊吧。
2、在油燒到七成熟時(shí)，將已掛好糊的奶豆腐下鍋，炸至金黃色撈出。
3、炒糖汁，這是最重要的一步，決定你的拔絲品是否能拔出長(zhǎng)長(zhǎng)的、持久的絲來(lái)。鍋內(nèi)要放干凈底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動(dòng)，使糖受熱均勻，炒至糖呈淺黃色，泡沫變大時(shí)，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線(xiàn)狀。這時(shí)迅速將已炸好的奶豆腐下鍋翻動(dòng)，使糖汁裹勻奶豆腐。注：糖量與原料的體積比例為1/3。
注意：糖汁炒好后，倒入的原料一定要熱，如果原料不熱，會(huì)使糖汁變涼，就拔不出絲來(lái)。因此，做拔絲菜時(shí)，應(yīng)用兩個(gè)炒鍋，一個(gè)用來(lái)炒糖汁，一個(gè)用來(lái)炒主料。這樣易保存主料溫度，以?huà)靹蛱菨{。
做拔絲奶豆腐的小竅門(mén)：做拔絲菜不可用急火，以免糖漿過(guò)火，碳化，這樣做出來(lái)的拔絲食物口味是發(fā)苦的。如在糖漿中加少許蜂蜜，風(fēng)味尤佳，呵呵～～好甜哦～～
技巧
1、油溫控制很重要，很多菜譜都說(shuō)油要七成熟，到底是什么程度才叫七成熟，就是鍋與油邊開(kāi)始冒明顯的煙，同時(shí)受熱時(shí)產(chǎn)生的些許的氣泡也消失，這時(shí)候就把地瓜倒入鍋，鍋里的油量以沒(méi)過(guò)地瓜一半就可以，因?yàn)槟潭垢洛仯头序v會(huì)將奶豆腐覆蓋。
2、奶豆腐起鍋的時(shí)間也要把握好，奶豆腐邊開(kāi)始變成焦黃，面變成黃色，這時(shí)候用筷子能將奶豆腐戳穿就可以了，會(huì)稍微用點(diǎn)力氣，別以為是沒(méi)有好，因?yàn)檎ㄟ^(guò)以后的奶豆腐比較硬，只要里面的感覺(jué)比較軟就趕快起鍋。
3、炒糖是關(guān)鍵，我覺(jué)得上篇我摘的文章介紹的很對(duì)，糖跟奶豆腐比例1：3，我就是這么弄的，有兩種方式炒糖，一種是加水，一種是加油，昨天我是加水，火比較急，結(jié)果是苦的，今天我就采用放一點(diǎn)點(diǎn)油(就把炸地瓜的油倒出來(lái)，鍋里余留的油足夠)，就開(kāi)始炒，其實(shí)沒(méi)有加水就不會(huì)有氣泡，等到糖變成金黃色就要把地瓜倒進(jìn)鍋里翻炒，糖是不會(huì)在鍋里起絲的，昨天就一直等到起絲都焦了(因?yàn)殄伬餆崽瞧鸩涣私z)，趕快翻炒一下起鍋就ok了。熬糖：將鍋中油倒掉，只留少許。中火。放入白糖，用鍋鏟向一個(gè)方向(比如順時(shí)針)不停攪動(dòng)，待其逐漸融化。 [注意：留下的油絕對(duì)不能多，稍多一點(diǎn)都可能拔不出絲;攪動(dòng)的方向也很重要，不能胡亂瞎攪和或不攪和]
4.拔絲：這個(gè)過(guò)程是做完上桌開(kāi)吃時(shí)進(jìn)行的，因此這道甜菜必須現(xiàn)做現(xiàn)吃趁熱拔絲。吃起來(lái)饒有風(fēng)趣。要配備一碗涼水。用筷子夾一塊舉起，可以拔出很長(zhǎng)的絲，甚至牽牽掛掛沾得到處都是，因此要迅速在冷水中沾一下，絲就斷了，糖殼也因冷激變得脆硬，咬一口外脆里嫩，甜蜜可口，非常好吃。
今天我們學(xué)習(xí)了拔絲奶豆腐的做法，相信大家應(yīng)該都有了一些了解了，這樣的一種拔絲味道是特別美的，很多愛(ài)吃拔絲的人可有口福了，大家不妨去學(xué)習(xí)一下這一種拔絲的做法，相信做出來(lái)的口味一定是最獨(dú)特的，也是會(huì)讓你有不一樣的感覺(jué)的。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味杏仁奶豆腐，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.將瓊脂放入冷水中浸泡10分鐘左右至漲發(fā)
3.將泡好的瓊脂連同浸泡的水一起倒入鍋中，一邊小火加熱，一邊攪拌，至瓊脂完全溶化后關(guān)火
4.將35克杏仁粉兌入80ML礦泉水，調(diào)成均勻的杏仁露
5.另取一鍋，將純牛奶、淡奶油、20克糖加入，小火加熱至沸騰后，將杏仁露倒入鍋中，攪拌均勻
6.將溶化的瓊脂液倒入步驟5中，攪拌均勻
7.倒入方形帶蓋容器中，晾涼后置于冰箱冷藏1-2小時(shí)
8.將剩下的100ML礦泉水和10克糖一同煮沸，加入糖桂花攪拌均勻，關(guān)火，晾涼后也置于冰箱冷藏
9.將已經(jīng)凝結(jié)成塊的杏仁奶凍取出，用小刀切割成小方塊
10.將切好的杏仁豆腐置于碗中，最后澆上冰涼的桂花糖汁即可
杏仁奶豆腐的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
拔絲奶豆腐的做法到底如何呢，我們先要認(rèn)識(shí)一下什么是拔絲什么又是奶豆腐呢，拔絲是甜菜制作的一種方法，而奶豆腐我們也叫做奶酪，就是將各種奶例如牛奶羊奶馬奶經(jīng)過(guò)凝固后發(fā)酵成外表很想豆腐的東西，拔絲奶豆腐是一道有內(nèi)蒙古風(fēng)味的菜，現(xiàn)在已經(jīng)在全國(guó)各地流行起來(lái)。
想要吃到拔絲奶豆腐我們大可不必去到內(nèi)蒙古，只要準(zhǔn)備了食材，我們自己就可以做起來(lái)。拔絲奶豆腐這道菜是非常養(yǎng)生保健的，因?yàn)榘谓z奶豆腐里面含有豐富的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w需要的多種微量元素。
拔絲說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，拔絲就是指用糖調(diào)出來(lái)的菜果，吃起來(lái)味道特別的稠感覺(jué)很好。拔絲大致二種一種水炒糖一種油炒糖?？啥际枪Ψ蚺?。不過(guò)把炸好的原料外面裹上糖稀，其實(shí)這個(gè)糖就非常的考究了，早了，拔不出絲來(lái)，晚了呢，又糊又苦，味道不好，賣(mài)象也不好。要講究色澤金黃，細(xì)絲可以抻出2、3米都不斷。
拔絲奶豆腐實(shí)際是就是拔絲類(lèi)食物的一類(lèi)，拔絲這種做菜的手法可以做許多食物，如：蘋(píng)果、香蕉、雪糕等還有就是我今天要介紹的拔絲奶豆腐。
材料：
奶豆腐改刀成小塊，糖(炒糖用)，面粉、蛋清(掛糊用)，油
制作：
1、奶豆腐在下鍋炸時(shí)，一定要用蛋清和面粉掛糊，將原料奶豆腐裹住，術(shù)語(yǔ)叫掛糊吧。
2、在油燒到七成熟時(shí)，將已掛好糊的奶豆腐下鍋，炸至金黃色撈出。
3、炒糖汁，這是最重要的一步，決定你的拔絲品是否能拔出長(zhǎng)長(zhǎng)的、持久的絲來(lái)。鍋內(nèi)要放干
凈底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動(dòng)，使糖受熱均勻，炒至糖呈淺黃色，泡沫變大時(shí)，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線(xiàn)狀。這時(shí)迅速將已炸好的奶豆腐下鍋翻動(dòng)，使糖汁裹勻奶豆腐。注：糖量與原料的體積比例為1/3。
注意：糖汁炒好后，倒入的原料一定要熱，如果原料不熱，會(huì)使糖汁變涼，就拔不出絲來(lái)。因此，做拔絲菜時(shí)，應(yīng)用兩個(gè)炒鍋，一個(gè)用來(lái)炒糖汁，一個(gè)用來(lái)炒主料。這樣易保存主料溫度，以?huà)靹蛱菨{。
做拔絲奶豆腐的小竅門(mén)：做拔絲菜不可用急火，以免糖漿過(guò)火，碳化，這樣做出來(lái)的拔絲食物口味是發(fā)苦的。
上文我們介紹了什么是拔絲奶豆腐，我們知道拔絲奶豆腐是奶豆腐的一種經(jīng)典做法，拔絲奶豆腐是內(nèi)蒙古的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)刂灰獪?zhǔn)備好食材我們自己也是可以制作出來(lái)的，所以上文也給出了拔絲奶豆腐的做法，相信看后大家都懂得自己動(dòng)手做出拔絲奶豆腐。
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