?玉米蛋花羹的做法介紹
春季養(yǎng)生羹。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“?玉米蛋花羹的做法介紹”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
玉米我們也叫做是玉蜀黍或者叫做是珍珠米，玉米不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃玉米是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，玉米有健脾益胃和抗衰老的功效，此外常吃玉米還可以起到預(yù)防便秘和動脈硬化的好處，所以我們在日常生活中可以多吃一些玉米，玉米的做法有很多種，下文我們介紹一下玉米蛋花羹的做法。
做法1：
1.肉沫清水小煮片刻做肉汁湯底，補充一下營養(yǎng)，其實不加肉沫也可以的;
2.沸水把玉米肉倒入小煮，建議7分鐘就可以了(我煮了10多分鐘所以是老玉米);
3.熄火，把雞蛋打進湯，迅速攪渾均勻，再下點鹽花和糖，即成。
做法2：
1.甜玉米倒出來在流水下沖一沖控水
2.將玉米里放入攪拌器中(料理機)，再倒入1大碗清水攪打成玉米漿(攪打成帶有小顆粒的狀態(tài)最好)
3.將攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋
4.放入白糖(可以根據(jù)自己的口味調(diào)整糖的用量)，改小火煮2分鐘
5.將雞蛋放入1勺水(吃飯用的那種勺子，大約10ML左右)攪打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子攪勻
煮開鍋后，倒入水淀粉攪勻成微微有粘度的蛋花羹即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是玉米，我們知道玉米不但有抗衰老的功效而且還有利于我們的脾胃，經(jīng)常吃玉米有利于我們的身體健康，上文我們采用了玉米搭配上雞蛋和肉末做成了玉米蛋花羹。
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相信大家對于羹肯定不會陌生吧，羹是我們傳統(tǒng)的食物之一，羹不但外觀好看而且吃起來味道也是一流的，羹的做法有非常多種，我們可以采用不用的食材來制作成各種各樣美味養(yǎng)生的羹，下文我們就采用雞蛋搭配上玉米來做成羹，雞蛋和玉米無論是顏色還是味道都是非常搭配的，一起看看下文關(guān)于蛋花玉米羹做法的詳細介紹。
1雞蛋打散加少許清水攪拌至沒有蛋清，玉米粒用清水洗一下。
2把黃油和玉米粒放入鍋里，開小火攪拌，使黃油融化和玉米?；旌稀?/p>
3鍋里加入兩碗清水開中火煮。
4鍋開后煮十分鐘，加入一大勺白糖。
5攪拌白糖溶化在湯里后，鍋里保持微沸騰狀態(tài)，慢慢倒進雞蛋液，邊倒邊攪拌。
6加入水淀粉，使湯羹更順滑。
7最后加入兩滴香油就可以了。
小竅門：
1大家可以買甜玉米粒罐頭，那個味道好，而且甜味足。我是家里冰箱有做菜的玉米粒就用這個了。
2雞蛋在碗里攪拌的時候加一小勺清水就可以，不要太多，多了成不了蛋花，會很碎不美觀。
3往鍋里倒蛋花時，鍋要保持微沸騰狀態(tài)，不沸騰也成不了蛋花，雞蛋會聚成一塊，太沸騰了蛋花煮過老，口感不好吃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是羹，我們知道羹不但好看而且還非常好吃，羹的做法有很多種，我們可以根據(jù)個人對于口味和營養(yǎng)的需求做成各種各樣的羹，上文為我們詳細介紹了蛋花玉米羹的家庭做法。
羹是我們非常熟悉的一種食物，羹不但味道很好而且看相也是非常不錯的，我們可以采用多種食材搭配起來做成各式各樣的羹，玉米蛋花羹是我們最為常見的一道羹，玉米蛋花羹不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃玉米蛋花羹既可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能又可以起到平衡營養(yǎng)的功效。
做法一：
1.肉沫清水小煮片刻做肉汁湯底，補充一下營養(yǎng)，其實不加肉沫也可以的;
2.沸水把玉米肉倒入小煮，建議7分鐘就可以了(我煮了10多分鐘所以是老玉米);
3.熄火，把雞蛋打進湯，迅速攪渾均勻，再下點鹽花和糖，即成。
做法二：
1.甜玉米倒出來在流水下沖一沖控水
2.將玉米里放入攪拌器中(料理機)，再倒入1大碗清水攪打成玉米漿(攪打成帶有小顆粒的狀態(tài)最好)
3.將攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋
4.放入白糖(可以根據(jù)自己的口味調(diào)整糖的用量)，改小火煮2分鐘
5.將雞蛋放入1勺水(吃飯用的那種勺子，大約10ML左右)攪打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子攪勻
煮開鍋后，倒入水淀粉攪勻成微微有粘度的蛋花羹即可
在上面的文章里面我們介紹了一道既好看又美味的羹，那就是玉米蛋花羹。我們知道玉米蛋花羹不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃玉米蛋花羹是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文為我們詳細介紹了玉米蛋花羹的兩種做法。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好五彩蛋花羹這道菜吧。
2.大白菜2片用清水洗凈，用刀切成絲。
3.再用刀把白菜絲切成小丁狀。
4.白菜丁放入油鍋中，用鏟子翻炒均勻。
5.鍋里加入適量冷清水，沒過白菜表面，大火熬煮。
6.胡蘿卜半根用清水洗凈削皮，用刀切成細絲再切成胡蘿卜丁。
7.黑木耳提前用冷水泡發(fā)，用刀切成細絲再切成黑木耳丁。
8.待鍋中的水燒開，放入切好的胡蘿卜丁和黑木耳丁。
9.豆腐用刀切成小丁。
10.豆腐丁放入鍋中，大火熬煮至水開。
11.放入1/2茶匙食鹽調(diào)味。
12.撒入少量的白胡椒粉提味。
13.干生粉和冷水調(diào)成水淀粉，沿鍋邊淋入鍋中，大火煮至湯汁燒開。
14.雞蛋1個磕入碗中攪拌成雞蛋液，蛋液淋入鍋中，形成細小的片狀蛋花。
15.香菜用清水洗凈，用刀切成末。
16.香菜末撒入鍋中，用鏟子攪拌均勻，關(guān)火。
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的五彩蛋花羹很適合在家里去嘗試著做。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的水果玉米羹，趕快來學(xué)一下吧！
2.2準備好所有材料。
3.1將蘋果和梨洗干凈之后削去皮，切成一厘米見方的小丁。
4.2擦好的玉米漿以及剩余的玉米瓤，玉米瓤此時可別扔掉。
5.鍋里加冷水，放入水果丁，大火燒開。
6.燒開后將玉米瓤用食物夾夾著放到鍋里輕輕“擺”兩下，將殘留的玉米漿全部“擺”進鍋里，然后將玉米瓤撈出來不要。
7.在鍋里加入擦出的玉米漿和冰糖，再次燒至沸騰，調(diào)中火煮兩三分鐘。
8.最后調(diào)大火，將水淀粉攪拌均勻后沿著鍋邊淋入鍋中，用湯勺快速攪拌使湯羹粘稠。
水果玉米羹的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下玉米豌豆羹這道美食吧。
2.倒入鍋中，包括攪拌玉米粒的水，總共加約2000毫升的水。大火煮開后，小火煮3分鐘，讓湯羹濃稠，
3.然后加入熟的豌豆，繼續(xù)煮1--2分鐘，
4.雞蛋打散，慢慢倒入鍋中，而且要邊倒邊攪拌，讓雞蛋成為細細的穗
5.最后放入一些自己喜歡的果干。
6.盛出來享用吧。因為加的果干是甜的，我就沒有再放糖，喜歡甜味重的可以再適量加些蜂蜜
小編今天介紹的這道美味玉米豌豆羹的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
玉米蛋花湯是我們最為常見的一道家常菜，玉米蛋花湯采用的食材就是玉米和雞蛋，用金黃色的玉米搭配上同樣為黃色的雞蛋是一種不錯的選擇，做成玉米蛋花湯后不但外觀好看而且營養(yǎng)價值也是很高的，經(jīng)常吃玉米蛋花湯可以起到很好的抗衰老和美容的功效，此外玉米蛋花湯還能起到預(yù)防癌癥的好處。
玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。
玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整系神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。
1袋裝玉米粒洗凈。
2玉米粉弄成稀糊。
3鍋里燒水。
4放入玉米粒。
5水開后倒入玉米糊。
6一個雞蛋打散。
7水再開后打入蛋液。
8雞蛋熟了就可以閉火啦!
在上面的文章里面我們介紹了一道大家都非常熟悉的家常菜，那就是玉米蛋花湯，我們知道玉米蛋花湯不但看相很好而且營養(yǎng)價值也是很高的，上文為我們詳細介紹了玉米蛋花湯的做法。
相信很多吃過雞蛋玉米羹的人都被它口齒留香的味道所迷倒過，這道湯品不但美味，讓人回味無窮，難以忘懷，還有豐富的營養(yǎng)價值，單單雞蛋和玉米的搭配就可以人體帶來很多能量和營養(yǎng)。但是這么好吃的一道菜只能在飯店里吃是不是很遺憾呢？下面小編就為大家介紹一下這道湯品的做法，趕快來看一下吧：
所需要的食材
罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，凈冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。
方法和步驟
第一步把鮮玉米帶皮蒸熟，然后去掉玉米皮，再把玉米粒剝下來。
清洗玉米粒，去掉里面摻雜的玉米須，過濾掉水分
第二步準備料理機，把玉米粒倒入料理機，準備打碎
第三步把打碎的玉米粒倒入鍋中，加水然后燒開。在燒水的同時，準備3個雞蛋，在碗里攪拌均勻。
第四步等待水沸騰后，把雞蛋均勻倒入鍋中，然后攪拌一下，等待雞蛋熟后，再加入幾勺白糖，然后停火，這樣玉米雞蛋羹就做好了。
溫馨小貼士
先勾芡再淋蛋液，這樣出來的蛋花漂亮。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于雞蛋玉米羹的做法，看到上面的介紹是不是覺得也十分簡單想要自己動手做一份呢？趕快學(xué)起來吧，這樣在早上來一晚熱騰騰的雞蛋玉米羹，一定讓你有一個美好的早晨，一天有一個美好的開始。
青豆人們一向都是用來做炒菜食用，用青豆炒火腿腸，還可以選擇用青豆來涼拌，也可以選擇青豆來制作各種各樣的美食，但是很少有人會聽說青豆還可以結(jié)合玉米來制作青豆玉米羹，這些都是屬于五谷雜糧，吃了對人的身體好處多多，多吃這樣的食物也比價青豆不油膩，但是所得到的營養(yǎng)卻是非常不錯的，選擇青豆玉米來做羹吃的話，做早餐晚餐都是可以的，那么這個青豆玉米羹的做法有哪些?
做法一
材料
新鮮嫩玉米400克，罐裝菠蘿25克，青豆25克，淀粉適量，
調(diào)料
冰糖250克，
做法
1.將玉米粒洗凈，放入適量開水，上籠蒸1小時取出，
2.菠蘿切成小顆粒，
3.鍋內(nèi)放入適量水和冰糖，燒開，待糖溶化后，放入玉米粒、菠蘿粒、青豆燒開，用水淀粉勾芡，裝入湯碗內(nèi)即可。
做法二
1.準備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散
2.將青豆倒入攪拌杯內(nèi)，加1碗半清水，用打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉
3.鍋內(nèi)倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內(nèi)
4.再將玉米罐頭倒入鍋內(nèi)，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘
5.玉米淀粉加半碗清水攪勻，倒入鍋內(nèi)，用勺子攪勻
6.最后把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，一邊倒一邊用筷子攪，最后加入鹽調(diào)味即可
做法三
青豆玉米羹的做法
1.準備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散。
2.將青豆倒入攪拌杯內(nèi)，加1碗半清水，用COUSS打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉。
3.鍋內(nèi)倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內(nèi)。
4.再將玉米罐頭倒入鍋內(nèi)，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘。
5.玉米淀粉加半碗清水攪勻，倒入鍋內(nèi)，用勺子攪勻。
6.最后把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，一邊倒一邊用筷子攪，最后加入鹽調(diào)味即可。
特別提示：
1.青豆攪打的時候，喜歡顆粒狀的攪打的時間可以稍短一些。
2.煮青豆玉米羹的時候，要一邊煮一邊用勺子攪，以免煮開的時候溢出來。
3.倒入雞蛋液的時候，一邊倒一邊輕輕的用筷子攪，蛋花會比較漂亮。
做法四
材料
新鮮嫩玉米400克罐裝菠蘿25克青豆25克淀粉適量冰糖250克
做法
1.將玉米粒洗凈，放入適量開水，上籠蒸1小時取出;菠蘿切成小顆粒;
2.鍋內(nèi)放入適量水和冰糖，燒開，待糖溶化后，放入玉米粒、菠蘿粒、青豆燒開，用水淀粉勾芡，裝入湯碗內(nèi)即可。
注意
汁濃香甜，營養(yǎng)豐富。如果用罐裝玉米羹做這道菜，味道同樣鮮美，而且省時省力。
上面我們介紹了關(guān)于這個青豆玉米羹的詳細做法，不會做的人就可以參照上面我們所推薦的方式方法來給自己完成這個青豆玉米羹，青豆玉米羹制作的時候要可以先煮熟，或者是有豆?jié){機的話可以先打成羹，這樣注解煮熟就行了，如果沒有的話就按照上面的方式來制作，蒸煮都是可以的。
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