如何自制薏仁蓮子粥
如何做養(yǎng)生粥。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“如何自制薏仁蓮子粥”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
現(xiàn)在大家越來(lái)越講究養(yǎng)生之道了，尤其是愛美的女性總是會(huì)為自己煮一下美容養(yǎng)顏的粥來(lái)喝，近期流行的薏仁鏈子粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就非常的高，不僅可以美白皮膚，而且還有祛斑的功效，但還是有好多美女們不知道該怎么自制這款薏仁蓮子粥，那么接下來(lái)就教給大家薏仁蓮子粥的自制方法。
自制蓮子粥方法步驟，首先你需要準(zhǔn)備下面的材料：
原材料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升
制作程序
1.薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。
2.鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
藥膳功效
美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
蓮子
蓮子為補(bǔ)養(yǎng)元?dú)庵淦罚幱脮r(shí)去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、安神、益腎和固腸等作用。生可補(bǔ)心脾，熟可厚腸胃，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過(guò)多、慢性腹瀉等癥。它的特點(diǎn)是既能補(bǔ)又能固，因此能補(bǔ)中止瀉、安中固精。另外，蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
???通過(guò)以上介紹大家是不是已經(jīng)掌握了薏仁蓮子粥的做法了，其實(shí)女人就要對(duì)自己好一點(diǎn)，把自己養(yǎng)的美美的才會(huì)更有自信，薏仁蓮子粥的味道非常好，還可以養(yǎng)顏，大家煮這個(gè)粥吃是最好的選擇。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
薏仁，蓮子，還有紅豆都是屬于保健食材的一種，這種在生活中是很養(yǎng)生的食物，這個(gè)薏仁蓮子還有紅豆放在一起還可以用來(lái)熬粥吃，雖然說(shuō)粥類食物有很多，但是不一定每種粥都是對(duì)身體好的，對(duì)身體有滋補(bǔ)效果的，而這個(gè)薏仁，還有蓮子，紅豆用來(lái)熬粥的話健身滋補(bǔ)的效果非常的好，那么薏仁蓮子紅豆粥的功效有哪些?
制作步驟
1. 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時(shí)(浸泡節(jié)約后面煮粥的時(shí)間)。
2. 鍋中加適量水，煮開(開水煮粥，熟的更快，也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象)。
3. 放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4. 大火煮半小時(shí)，放入洗凈的糯米(蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，后放糯米)。
5. 中火煮半小時(shí)，開始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會(huì)使粥出稠)。
6. 煮出粘稠的感覺(jué)，盛出即可食用。
所需原料
原料：無(wú)心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯
蓮子味甘，性微涼。養(yǎng)心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。.《本經(jīng)》記載主補(bǔ)中、養(yǎng)神、益氣力。蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐
薏米味甘性淡、性涼。有健脾利濕，補(bǔ)肺清熱功效。
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
通過(guò)上面我們的介紹，大家了解到了這個(gè)薏仁蓮子紅豆粥的相關(guān)功效之后也更加的放心給自己吃，吃到對(duì)自己身體最有利，最健身的食物才是日常生活中最好的保健方式，很多人保健的時(shí)候靠吃藥，其實(shí)知道了食物的妙處，平時(shí)選擇吃食物來(lái)滋補(bǔ)身體也是最好的。
紅豆、薏仁以及蓮子都是生活中比較常見的三種食材，這三種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，如果將三者放在一起煲湯，可以很好的調(diào)理腸胃以及健脾養(yǎng)胃，還可以很好的起到清心養(yǎng)神的功效，所以建議大家在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┘t豆薏仁蓮子湯。下面就讓我們一起來(lái)了解一下紅豆薏仁蓮子湯的做法。
材料:
紅豆300公克，珍珠薏仁200公克，干蓮子50公克，熱開水6杯，冰糖200公克
做法
1.紅豆洗凈，以溫水浸泡約40分鐘后撈起，瀝干水份;珍珠薏仁、干蓮子洗凈備用。
2.將紅豆、珍珠薏仁、干蓮子與熱開水一起放入鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約18分鐘即熄火，加入冰糖，再持續(xù)以小火煮1分鐘至冰糖融化即可。
菜品特色
烹飪簡(jiǎn)單
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆：清心養(yǎng)神、健脾益腎，有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
薏仁： 富含蛋白質(zhì)，可以分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，使肌膚白皙。
蓮子：補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神，主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
薏米紅豆蓮子湯的禁忌
不能加大米和薏米紅豆粥同熬
大米生長(zhǎng)在水里，本身就濕氣重，同時(shí)熬粥會(huì)讓粥粘稠，也破壞了薏米紅豆的自身功效。
食用有度切忌過(guò)量
薏米和紅豆具有藥物療效，也是我們常說(shuō)的食療，所以日常食用不可一日三餐都有，這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛。
合理調(diào)配食用時(shí)段
薏米紅豆粥食用最佳時(shí)段應(yīng)在早飯后午飯前這段時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)段是胃脾相繼工作的時(shí)間，這時(shí)候食用正好對(duì)胃脾進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
粥是很多人最愛，粥的種類比較多，在對(duì)粥選擇上，也是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行選擇，常見的粥就是小米粥，含有的豐富的蛋白質(zhì)，而且對(duì)人體各方面營(yíng)養(yǎng)元素，也是有著很好補(bǔ)充，那薏仁紅豆粥也是不錯(cuò)之選，這樣的粥，在對(duì)人體健康上，都是有著很好的幫助作用。
那薏仁紅豆粥的制作方法如何呢，這類粥在制作上，也是獨(dú)特方式，對(duì)這類粥的制作，并不是很輕松的就可以，它也是需要掌握一些技巧，這樣吃的時(shí)候，才利于人體消化。
薏仁紅豆粥：
做法：
1、紅豆薏仁(蓮子)分別洗凈，提前浸泡幾小時(shí);
2、鍋中加足夠的水，將泡過(guò)的紅豆薏仁一起倒入鍋中，記得水要一次加足，中途不要再加水了，約煮30分鐘;
3. 備用的蓮子放入再煮40分鐘;
3、大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢煮，煮到食材煮爛開了花即可。
功效：
祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡(jiǎn)單，只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問(wèn)題，它們一是薏米，一是紅豆。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。如果你的額頭時(shí)不時(shí)會(huì)冒出一、二顆小痘痘，那是體內(nèi)濕氣重的緣故，吃這個(gè)粥能去濕消痘，煮時(shí)加上蓮子效果更好了
別小看了薏米紅豆這么簡(jiǎn)單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補(bǔ)心、健脾胃之功效，因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方。
中醫(yī)認(rèn)為，濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬。
關(guān)于其減肥的功效，中醫(yī)也自有說(shuō)法，在中醫(yī)看來(lái)，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在體內(nèi)，使人體迅速膨脹起來(lái)，去濕性強(qiáng)的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液，從而達(dá)到減肥的功效。
薏米性寒，一次食用不要過(guò)量，其實(shí)再好的東西也要懂得適可而止，不要走極端，要不咱國(guó)人講究的就是中庸之道呢。
通過(guò)以上介紹，對(duì)薏仁紅豆粥的做法也是有著一些了解，這類粥在吃的時(shí)候，都是要適量選擇，雖然它對(duì)人體減肥、改善人體體質(zhì)有幫助，但是在吃這類食物的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行選擇，這樣對(duì)人體各方面，才會(huì)有很好幫助。
我們知道喝粥是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效的，對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)經(jīng)常喝粥不但可以起到調(diào)節(jié)腸胃和提高人體免疫力的功效而且還可以起到滋補(bǔ)的好處。所以粥深受男性朋友的歡迎，那么我們自己是不是也可以在家里面自制出滋補(bǔ)的粥來(lái)呢？下文我們就給大家介紹一下如何自制男性滋補(bǔ)粥。
肝不好的男士怎么補(bǔ)?
1、魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。
2、午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。
3、小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
忙碌男人
蓮子芡實(shí)粥養(yǎng)心安神
這類人精神緊張易疲勞，睡眠不好，而且一般運(yùn)動(dòng)較少，這些都會(huì)影響腸胃對(duì)飲食的正常吸收。久坐容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀，還可能會(huì)引發(fā)前列腺炎，可喝些蓮子芡實(shí)粥。
嗜酒男人
蓮藕綠豆粥呵護(hù)心肝
長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)肝臟損傷最大，建議來(lái)碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。
建議：熬粥最好用砂鍋，因?yàn)橄鄬?duì)于電飯煲來(lái)說(shuō)，它質(zhì)地較粗，所以有些物質(zhì)，電飯煲沒(méi)辦法分解，而砂鍋就不同。因?yàn)殄侒w有很多細(xì)小的砂眼，所以能把油性物質(zhì)吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來(lái)的東西才好喝。
在上面的文章里面我們介紹了喝粥的好處，我們知道喝粥可以起到養(yǎng)生保健和美容瘦身等功效，所以大家有必要學(xué)習(xí)一下如何熬粥，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了如何自制男性滋補(bǔ)粥，相信大家都掌握了吧。
綠豆蓮子粥具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用。因?yàn)榫G豆具有清熱解毒的作用，而蓮子也含有除去人體火氣的良好功效，兩者結(jié)合，效果加倍，受到很多朋友的喜愛。特別是在夏季，由于天氣炎熱，人們常出現(xiàn)上火現(xiàn)象。就可以適當(dāng)?shù)厥秤镁G豆蓮子粥，有效起到緩解的作用。接下來(lái)就給大家介紹如何制作綠豆蓮子粥。
綠豆蓮子大米粥的做法：1.購(gòu)買顆粒飽滿的綠豆，清洗干凈后，進(jìn)行浸泡。
2.把大米淘洗干凈后備用。
3.蓮子可以購(gòu)買新鮮的蓮蓬，取出蓮子，除去中間的綠芽，因?yàn)樵诎局噙^(guò)程中它會(huì)使味道變苦。還可以直接購(gòu)買成品的蓮子。
4.在鍋中加入大米以及蓮子和綠豆，倒入適量的水，大火煮開。
5.換成小火繼續(xù)熬制，可加入適量的冰糖進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻后，直至粘稠狀即可出鍋享用。
綠豆蓮子小米枸杞粥的做法：1.將綠豆洗凈后放在水中浸泡，把小米淘洗好。把蓮子放在水中浸泡。
2.在鍋中加入綠豆、蓮子以及小米，倒入適量的水，大火煮開。
3.再換成小火，繼續(xù)煮制，加入枸杞，均勻攪拌后，直至煮熟即可盛出。
4.可以根據(jù)根據(jù)自身喜好，若是喜歡粘稠狀的粥，熬制的時(shí)間比較長(zhǎng)。若是喜歡稀的粥類，則可以多加入些水。
綠豆蓮子粥的具體做法就介紹完了，相信你一定可以嘗試制作出來(lái)美味的綠豆蓮子粥的。其制作方法簡(jiǎn)單易于操作，食材也比較常見，可以根據(jù)自己的偏向選擇制作?？稍谠缟鲜秤茫鸬角鍩峤舛镜淖饔茫瑢?duì)人體發(fā)揮積極的功效，但也要適量食用。
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