怎么識茶泡茶品茶
男性泡茶養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎么識茶泡茶品茶”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多人都酷愛飲茶，對茶文化也有一定的了解，而茶文化是那么的博大精深，不是一言兩語就能說得清的。本文為大家簡單介紹怎么識茶泡茶品茶，因?yàn)橹挥辛私膺@些，大家在購買茶葉的時候才會選出好茶。一般買茶葉時，店家都會泡上一杯茶讓我們適喝，所以下面就來談?wù)勗趺醋R茶泡茶品茶。
一、怎么識茶
1、色澤：茶葉在貯存過程中，由于受空氣中氧氣和光的作用，使構(gòu)成茶葉色澤的一些色素物質(zhì)發(fā)生緩慢的自動分解。如綠茶葉綠素分解的結(jié)果，使色澤由新茶時的青翠嫩綠逐漸變得枯灰黃綠。綠茶中含量較多的抗壞血酸（維生素c）氧化產(chǎn)生的茶褐素，會使茶湯變得黃褐不清。而對紅茶品質(zhì)影響較大的茶黃素的氧化、分解或聚合，還有茶多酚的自動氧化的結(jié)果，會使紅茶由新茶時的烏潤變成灰褐。
2、滋味：陳茶由于茶葉中酯類物質(zhì)經(jīng)氧化后產(chǎn)生了一種易揮發(fā)的醛類物質(zhì)，或不溶于水的縮合物，結(jié)果使可溶于水的有效成分減少，從而使茶葉滋味由醇厚變得淡?。煌瑫r，又由于茶葉中氨基酸的氧化和脫氨、脫羧作用的結(jié)果，使茶葉的鮮爽味減弱而變得“滯鈍”。
3、香氣：陳茶由于香氣物質(zhì)的氧化、縮合和緩慢揮發(fā)，使茶葉由清香變得低濁。
二、怎么泡茶
茶葉用量應(yīng)根據(jù)不同的茶具、不同的茶葉等級而有所區(qū)別，一般而言，水多茶少，滋味淡??；茶多水少，茶湯苦澀不爽。因此，細(xì)嫩的茶葉用量要多；較粗的茶葉，用量可少些，即所謂“細(xì)茶粗吃”“精茶細(xì)吃”。 ? ?
茶、水的用量還與飲茶者的年齡、性別有關(guān)，大致說，中老年人比年輕人飲茶要濃，男性比女性飲茶要濃。如果飲茶者是老茶客或是體力勞動者，一般可以適量加大茶量；如果飲茶者是新茶客或是腦力勞動者，可以適量少放一些茶葉。 ?
泡茶的茶水一般以落開的沸水為好，這時的水溫約85℃ 。滾開的沸水會破壞維生素C等成份，而咖啡堿、茶多酚很快浸出，使茶味會變苦澀；水溫過低則茶葉浮而不沉，內(nèi)含的有效成分浸泡不出來，茶湯滋味寡淡，不香、不醇、淡而無味。 ?
三、怎么品茶
1、觀茶（察看茶葉）：察看茶葉就是觀賞干茶和茶葉開湯后的形狀變化。
2、察色：品茶觀色，即觀茶色，湯色和底色。
3、賞姿：茶在沖泡過程中，經(jīng)吸水浸潤而舒展，或似春筍，或如雀舌，或若蘭花或像墨菊。與此同時，茶在吸水浸潤過程中，還會因重力的作用，產(chǎn)生一種動感。
4、聞香：對于茶香的鑒賞一般要三聞。一是聞干茶的香氣（干聞），二是聞開泡后充分顯示出來的茶的本香（熱聞），三是要聞茶香的持久性（冷聞）。
5．嘗味：指嘗茶湯的滋味。茶湯滋味是茶葉的甜、苦、澀、酸、辣、腥、鮮等多種呈味物質(zhì)綜合反映的結(jié)果，如果它們的數(shù)量和比例適合，就會變得鮮醇可口，回味無窮。茶湯的滋味以微苦中帶甘為最佳。好茶喝起來甘醇濃稠，有活性；喝后喉頭甘潤的感覺持續(xù)很久。
以上就是對怎么識茶泡茶品茶的簡單介紹，雖然上面的介紹不是很全面，但是對于我們普通的飲茶人來說足夠了，買個茶葉，只要覺得茶色好看，茶湯好喝就行了。上文主要是對茶葉的一個整體介紹，因?yàn)椴璧钠贩N實(shí)在是太多了，大家在買茶葉的時候可以做適當(dāng)?shù)膮⒖肌?/p>
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清明時節(jié)，大批的茶葉又到收獲的季節(jié)。龍井做菜味道鮮美，紅茶調(diào)味香醇可口，烏龍茶燉湯更是別有一番風(fēng)味.......小編為大家搜羅了4 道以茶入菜的大菜，一起看看吧!
●鐵觀音燉鴨 ?用大茶壺放入鐵觀音茶葉，開水沖泡一下，潷去水后復(fù)加水，泡成茶汁，把茶汁放入電鍋內(nèi)。將洗凈鴨子去頭去足后分切成塊，放入電鍋中。將鴨肉以沸水浸泡后剔凈內(nèi)皮，也放進(jìn)電鍋。再在電鍋內(nèi)放入黑棗、冰糖、醬油及清水，通上電源燉煮，至鴨肉能用筷子輕松插入即可。起鍋時，撒些鐵觀音茶末以增加香氣，即成。
●紅茶蒸鱸魚 ?先用花雕酒將魚全身抹到后裝盤，倒上事先調(diào)制的美極鮮醬油、紅茶末，再撒上紅椒絲、姜絲和蔥段用旺火蒸10分鐘即可上桌。
●茉莉花茶竹筒飯
先將上等的茉莉花茶泡好，將泰國香米、臘腸、臘肉、芋頭、干蔥一起裝入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸鍋，蒸大概半小時。口味：米飯茶香、竹香四溢，油而不膩，回味無窮。
●龍井炒蝦仁
先將新鮮的河蝦剝皮，放鹽和生粉搓擦，再沸水。上等的龍井茶要先泡好，然后與蝦仁一起放入油鍋內(nèi)一起烹炒，加少許鹽，即可出鍋?？谖叮乎r美，吃起來蝦里透著茶的清香，就連其中的茶葉嚼起來也別有味道。
本文導(dǎo)讀： 中秋將至，各種禮品市場消費(fèi)日漸增溫。 除中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)禮品月餅之外，各種中高檔茶葉禮品也開始悄然走俏!
記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，茶葉消費(fèi)也借中秋節(jié)升溫，不少茶葉品牌的生意比平時激增五六成，較去年同期高出２０％～３０％，中高檔茶成為中秋消費(fèi)新寵。隨著健康理念越來越受到消費(fèi)者的推崇，茶葉在節(jié)日禮品市場上日漸受到歡迎，茶葉消費(fèi)逐漸成為中秋佳節(jié)禮品市場的一大主角。
節(jié)慶茶葉市場升溫
隨著中秋節(jié)的漸行漸近，茶葉市場也迎來旺季。近日，記者走訪我市多家茶葉專賣店了解到，隨著節(jié)日臨近，前來選購茶葉的顧客比往常多了不少。
八馬茶業(yè)總經(jīng)理吳清標(biāo)告訴記者， 節(jié)慶日，我們店的茶葉銷售比平時多了至少一倍。
鳳山鐵觀音梅林旗艦店負(fù)責(zé)人馬小姐則表示，公司已準(zhǔn)備更多的茶葉以應(yīng)對消費(fèi)者在節(jié)假日的需求。
華祥苑王經(jīng)理告訴記者，通過推出買茶送月餅、全國免費(fèi)送茶禮等優(yōu)惠活動，也刺激了茶葉銷量。
如坦洋工夫便推出了買坦洋佳麗送坦洋雅韻一盒的優(yōu)惠活動。
而總部位于龍崗的優(yōu)八茶業(yè)集團(tuán)，更一次性推出２８款紅茶，并和深圳ＥＭＳ郵政速遞公司合作，開展全國免郵費(fèi) 送健康，送紅運(yùn) 活動。
記者了解到，推出大禮包、優(yōu)惠活動這種形式已在業(yè)內(nèi)十分流行。為吸引更多消費(fèi)者，鳳山鐵觀音、日春等茶業(yè)公司紛紛推出了購買折扣、優(yōu)惠或者換購月餅的促銷。
備足貨源迎戰(zhàn)即將到來的中秋節(jié)市場 ，成為他們共同的心聲。
石斛怎么泡茶
石斛是一種常見的中藥，這種中藥在臨床的應(yīng)用相當(dāng)?shù)膹V泛，具有生津止渴，滋陰清熱的功效。石斛是可以直接嚼著吃，也可以風(fēng)干之后磨成粉進(jìn)行熬湯喝的，甚至是泡茶也行得通。那么石斛怎么泡茶呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
原料：西洋參10克，石斛10克。
做法：
1、先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。
2、將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘。
3、用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。(或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成?xì)粉沖開水代茶飲用，每次3-5克，每日1-2次。)
吃法：當(dāng)茶，可分上、下午2次，頻頻飲用，代茶飲服，當(dāng)日吃完。
功效：滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。本食療方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。
溫馨提示：石斛性微寒，味甘。歸胃、腎經(jīng)。與凝水石、巴豆相克；不宜與僵蠶、雷丸同用。
石斛泡茶的功效
隨著近十幾年來，人們對于石斛的了解加深，石斛已經(jīng)受到廣大人們的關(guān)注與青睞，石斛是一種功效強(qiáng)大的中藥，有益胃生津，滋陰清熱的作用，尤其適合煙酒過多的人。石斛的吃法有很多，有些人會比較習(xí)慣用石斛泡茶，那么石斛泡茶有什么的功效呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
石斛泡水喝的功效：
1、高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退。
2、在炎熱的夏天時煎水代茶飲用，可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果.。
3、對于失音者以及教師、歌唱家、播音員的干燥綜合征、陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞有它顯著的緩解效果。
媽網(wǎng)百科提醒：高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用石斛；此外，在炎夏天熱時煎水代茶飲用，可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果。
石斛配什么泡茶
石斛作為一種功效強(qiáng)大的中藥，它既能夠進(jìn)食，又可以泡茶的，因此深受大眾的喜歡。大家可以選一些比較適合自己的藥材泡花茶喝，那么石斛可以配什么東西一起泡茶呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的內(nèi)容。
1、石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
2、石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。
3、石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養(yǎng)陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補(bǔ)養(yǎng)肝腎。用于肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
石斛泡茶可以經(jīng)常喝嗎
石斛就是中醫(yī)中藥中一個滋陰補(bǔ)虛、補(bǔ)五臟的極品，它能夠及時改善人體陰虛癥狀，保持機(jī)體陰陽平衡，抵御疾病的侵襲，起到有病治病、無病健身的作用。那么既然如此，石斛泡茶可以經(jīng)常喝嗎？
我們都知道石斛的功效非常強(qiáng)大，但是也不能亂吃，因?yàn)槭丘B(yǎng)陰的，所以脾胃虛寒、體內(nèi)有寒氣的人要慎用，比如感冒的人就不建議服用了，由于鐵皮石斛偏于滋膩，服用后不利于感冒的治療。石斛屬于生津藥物，是寒性的，針對病證用，病好后，多用對于身體不好的，可能會改變體質(zhì)，因此不建議天天進(jìn)食石斛。
媽網(wǎng)百科提醒，補(bǔ)品可進(jìn)食，但是也要注意進(jìn)食的量和把握好進(jìn)食的時間，天天進(jìn)食同樣?xùn)|西是不利于全面攝取營養(yǎng)的哦。
上火可以喝石斛泡的茶嗎
秋季氣候干燥，會加重內(nèi)火的蓄積，讓亞健康狀態(tài)表現(xiàn)得更加明顯，所以很多人都容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。比如喉嚨不舒服、聲音嘶啞等。那么在這個時候可以喝石斛泡的茶嗎？媽網(wǎng)百科馬上為大家解答。
網(wǎng)友"雜貨姑娘家"：最近，老公滿嘴的口腔潰瘍，連飯都吃不下去了，每年秋季他都會出現(xiàn)這些上火癥狀，而且難以"撲滅"。有人說石斛泡茶能夠有效去火，這是真的嗎？
媽網(wǎng)百科解答：出現(xiàn)上火的情況，很多人會選擇一些傳統(tǒng)的"下火藥"來祛除內(nèi)火。其中，石斛就是一種常見的"滅火"藥物，如果經(jīng)常出現(xiàn)口干、口腔潰瘍等現(xiàn)象，可用石斛泡茶喝來緩解。石斛性甘，可以悅脾，味咸又能益腎，藥性十分平和，且無毒副作用。因此媽網(wǎng)百科建議，存在上火情況的人不妨試試石斛泡茶來降火哦。
茶，是中國的額傳統(tǒng)飲料，流傳千年，并且不分平復(fù)貴賤都可以喝，男女老少皆宜，更是流傳往世界各地，真正是大眾飲品。而且還有隨其而生的茶道，各種各樣的茶具等，都含有很高的藝術(shù)價值，就連泡茶的水溫也是很有講究的，泡茶的水溫對茶的影響也是很大的，下面就來介紹一下。
泡茶的水溫常常影響著泡茶的質(zhì)量，不同的茶葉對水溫的要求也不盡相同。所以泡上一杯好茶，水溫知識是必不可少的！
一、泡茶需要多高的水溫?
沖泡不同類型的茶需要不同的水溫：
a、低溫(70℃～80℃)：用以沖泡龍井、碧螺春、煎茶等帶嫩芽的綠茶類與霍山黃芽、君山銀針等黃茶類。
b、中溫(80℃～90℃)：用以沖泡白毫鳥龍等帶嫩芽的烏龍茶，瓜片等采開面葉的綠茶，以及雖帶嫩芽，但重萎凋的白茶(如白毫銀針、白牡丹)。
c、高溫(90℃～100℃)：用以沖泡采開面葉為主的烏龍茶，如包種、凍頂、鐵觀音、水仙、武荑巖茶等，以及后發(fā)酵的普洱茶、全發(fā)酵的紅茶。這三類茶中．偏嫩采者，水溫要低，偏成熟者，水溫要高。上述烏龍茶之焙火高者，水溫要高，焙火輕者，水溫要低。
二、水溫影響茶湯的特質(zhì)
泡茶水溫與茶湯品質(zhì)有直接關(guān)系，這“關(guān)系”包括：
a、從口感上，茶性表現(xiàn)的差異：如綠茶用太高溫的水沖泡，茶湯應(yīng)有的鮮活感覺會降低；白毫烏龍用太高溫的水沖泡，茶湯應(yīng)有的嬌艷、陰柔的感覺會消失；鐵觀音、水仙如用太低溫的水沖泡，香氣不揚(yáng)、應(yīng)有的陽剛風(fēng)格表現(xiàn)不出來。
b、可溶物釋出率與釋出速度的差異：水溫高，釋出率與速度都會增高，反之則減少。這個因素影響了茶湯濃度的控制，也就是等量的茶、水比例．水溫高，達(dá)到所需濃度的時間短，水溫低，所需時間長。
c、苦澀味強(qiáng)弱的控制：水溫高，苦澀味會加強(qiáng)．水溫低，苦澀味會減弱。所以苦味太強(qiáng)的茶，可降低水溫改善之，澀味太強(qiáng)的茶，除水溫外．浸泡的時間也要縮短；為迭所需的濃度，前者就必須增加茶量，或延長時間．后者就必須增加茶量。
泡茶水溫還受到下列一些因素的影響：
a、溫壺與否：置茶入壺前是否將壺用熱水燙過會影響泡茶用水的溫度，熱水倒入未溫?zé)徇^的茶壺，水溫將降低5℃左右。所以若不實(shí)施“溫壺”，水溫必須提高些，或浸泡的時間延長些。
b、溫潤泡與否：所謂溫潤泡就是第一次沖水泡茶后馬上倒掉，然后再沖泡第一道(這不一定要實(shí)施)，這時茶葉吸收了熱度與濕度，再次沖泡時，可溶物釋出的速度一定加快，所以實(shí)施溫潤泡的第一道茶，浸泡時間要縮短c、茶葉冷藏過沒有：冷藏或冷凍后的茶，若未放置至常溫即行沖泡，應(yīng)視茶葉的溫度酌量提高水溫或延長浸泡時間，
五、如何判斷水溫?
如何知道水的溫度呢？先買支120℃的溫度計，測量個五、六次，以后就可以直接用感官判斷了。想將茶泡好，水溫的判斷是很重要的。
在看了上面關(guān)于泡茶的水溫對茶的影響之后是不是覺得大吃一驚呢？想不到泡茶居然這么講究，酒量水溫都有這么嚴(yán)格的要求，同時也感到我們古代先輩們的偉大智慧，能夠?qū)⑦@么一個小小的茶葉也研究出這么大的學(xué)問，將它的功效發(fā)揮的淋漓盡致。
說起洗茶，大多數(shù)人都不陌生，顧名思義洗茶就是喝茶的時候把茶葉洗一洗，特別是用茶壺來沖泡功夫茶的時候，大多數(shù)人喜歡將茶壺沖洗上一遍，然后把第一次沖泡的茶水倒掉不喝，喝第二次沖泡的茶水，而且茶道界是非常流行的不喝頭道茶，但是大多數(shù)人對于為什么要洗茶并不是很清楚，下面介紹泡茶前為什么要洗茶。
為什么要洗茶？
對于洗茶這個動作，喝茶者眾說紛紜，大致可分為以下三種：
1.頭道茶主要是為了洗干凈農(nóng)藥殘留物；
2.頭道茶是用來洗去雜質(zhì)和灰塵的；
3.頭道茶沒有經(jīng)過“溫潤泡”，仍然有苦澀味道，品不出最佳口感。
但其實(shí)，洗茶的目的不在于洗去茶葉中的雜質(zhì)，因?yàn)槿缃耠S著工藝的發(fā)展，制茶的技術(shù)也變得越來越先進(jìn)和衛(wèi)生，所以很多茶都沒有太多的雜質(zhì)。
泡茶為什么要洗茶？是所有茶葉都要洗茶嗎？
泡茶要洗茶，主要有以下三個原因：
便于展現(xiàn)茶的內(nèi)涵
茶湯的滋味，是茶多酚、氨基酸等多種茶葉內(nèi)質(zhì)物浸出的結(jié)果。注入適當(dāng)溫度的水入壺后，短時間便將壺內(nèi)的水倒出，使茶葉在水的溫潤后，舒展開來，呈含苞待放的狀況，有利于沖泡第一道茶湯時香氣與滋味的展現(xiàn)。特別是緊壓茶，洗茶的同時也是為了茶的慢慢舒展，為正式?jīng)_泡做好了準(zhǔn)備。
祛除茶的起床氣
不僅人有起床氣，茶也是有自己的脾氣的，洗茶也是為了消除它的起床氣。像是黑茶、普洱這些，只要存放方法適當(dāng)，可以長期儲存，而且越存越香醇。
在它們的儲存，也就是睡眠過程中，存放環(huán)境的溫度、濕度以及睡眠時間等都會影響茶葉內(nèi)微生物的衍生。因而在沖泡這些茶的時候，用沸水“醒一醒”茶，喚醒睡眼惺忪的它們，滋味和香氣會更好。
洗去歷史塵埃
一杯普洱，仿佛飽經(jīng)風(fēng)霜的人生。它的加工過程中經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆和日曬干燥等工序，又陳放多年，等待知己茶友的品飲。本身沾染浮灰是難免的。用熱水浸潤洗茶一遍，口感更好。茶的閱歷，如果被浮沉遮蓋了，該是多么可惜。洗茶的目的，說到底還是為了口感。
所有的茶都需要洗嗎？
說到洗茶，實(shí)際上并非所有的茶都需要洗茶。不同的茶類，對洗茶的水溫也是挑剔的，基本上和沖泡的水溫可保持一致。
原料比較細(xì)嫩的綠茶體質(zhì)嬌弱，用不高于80℃的開水快速洗茶即可，若是等級特別高的名優(yōu)綠茶，則無需洗茶，第一遍即可品飲其鮮爽，如果用沸水洗，會破壞茶葉中的有效成分，也會散失它的鮮活香氣。
新鮮的蓮子心用來泡茶，有很好的保健養(yǎng)生的作用，新鮮的蓮子心泡茶方法和干蓮子心的泡茶方法是基本一樣的，只要用開水來沖泡就可以了，然后沖泡幾分鐘就可以喝了，平時用蓮子心泡茶，不能過多的喝，畢竟蓮子心本身屬于比較偏寒的一種食材，過多飲用容易導(dǎo)致脾胃虛寒。
蓮子心怎么泡茶
新鮮的蓮子心泡茶和已經(jīng)加工好的干蓮子心泡茶法沒有區(qū)別的，都只需要取適量的蓮心來泡茶，然后加開水進(jìn)行沖泡即可。
新鮮蓮子怎么取蓮心：在取蓮心的時候，可以先用小刀在蓮子的中間橫劃一圈，使得在蓮子的殼上出現(xiàn)有清晰的刀跡，然后輕輕掰開殼，這樣就把蓮子露出來了，然后再用牙鎖芯從蓮子中間穿過，就把蓮子取出來了，然后在涼開水中進(jìn)行清洗后陰干。
蓮子心泡茶一次放幾顆最好
蓮子心本身性寒，味苦，蓮子心泡茶，以標(biāo)準(zhǔn)的茶杯為例，一般一次放2-3顆蓮子心最佳。如果茶杯很大，可以根據(jù)杯子的比例適當(dāng)加大蓮子心的分量。但不要以為蓮子心好處多，就放很多，放多了味道苦的會讓你喝不下去的。
而且，蓮心茶是寒性食物，每日泡飲不宜過量。一般來說，蓮心茶每天泡六粒為宜，不宜超過10粒，6粒是比較好的劑量。
蓮心蜂蜜茶做法
食材：蓮子心一小把、蜂蜜兩勺
做法：先將蓮心放在杯子，倒入開水沖泡，等杯子中的水變溫后再放入兩勺蜂蜜。
tips：蜂蜜中的微量元素比較多，這些微量元素不耐高溫，所以需先泡蓮子心，待水變溫后再放入蜂蜜會比較好。
點(diǎn)評：蜂蜜的味道比較甜蜜，可以中和蓮心茶苦澀的味道。蜂蜜還可以中和蓮心茶的寒性藥效。蓮心茶和蜂蜜都有對血壓的調(diào)節(jié)作用，如果是失眠、心煩意亂等癥狀喝蓮心蜂蜜茶有更好的療效。
人到老年之后，血管功能就會下降，血管壁會出現(xiàn)一些殘留物，然后會導(dǎo)致血管壁硬化，還有血液會變得粘稠，血液流動速度會變緩，正是因?yàn)檫@些原因，所以中老年人容易出現(xiàn)一些心血管疾病，為了預(yù)防這些疾病，大家平時不妨多喝一些黑茶，那么用什么器具來泡黑茶是最好的呢？
黑茶用什么茶具泡茶喝？
黑茶是一種常見的茶，黑茶因?yàn)樗某善返耐獗硎呛谏?，所以才被稱為黑茶，黑茶里面的營養(yǎng)豐富，有許多對人體有益的營養(yǎng)元素，那么請問黑茶的功效與作用是什么？黑茶的副作用是什么？孕婦能喝黑茶嗎？下面小編為大家講解。
黑茶用什么茶具泡好
大家都知道黑茶有許多的泡法，例如傳統(tǒng)泡法、蓋碗沖泡以及涼茶泡法等。而不同的泡法需要不同的茶具，這樣才可以泡出好茶，那么平常泡黑茶一般用什么茶具比較好呢？
實(shí)際上泡黑茶用如意杯就很好。這主要是因?yàn)橛萌缫獗莺诓璧脑?，按杯口按鈕可以實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用有一點(diǎn)是需要注意的泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會使茶水渾濁。
黑茶能和普洱一起泡嗎
黑茶能和普洱一起泡嗎？可以，這是因?yàn)槠斩彩菍儆诤诓璧囊环N，兩者是可以一起泡的。但是如果想味道更為純正，還是分開泡，這樣才可以享受純正的黑茶味道，但也不排除個別人是喜歡黑茶和普洱混合在一起的味道的，這些都是視個人情況而看的。
黑茶的減肥功效是特別著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量。
熱飲黑茶，可以擴(kuò)張人體的血管，促進(jìn)汗腺分泌，有利于人體排汗。在炎炎酷日下，能慢悠悠地喝上一杯黑茶是一種享受。
黑茶的副作用
1、黑茶里面有較高氟含量，加入水里面的氟濃度較高，過多飲用會造成體內(nèi)的鈣離子化合稱氟化鈣，身體不容易吸收，排出體外后，就會使鈣流失。
2、如果隔夜的黑茶，放了一個晚上，茶水中的微小顆粒物質(zhì)，會凝結(jié)沉淀，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)，也會變得穩(wěn)定，長時間飲用濃度高的隔夜茶，會使體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率變大。
3、低血糖、低血壓少飲黑茶
喝黑茶對降三高有著明顯的作用，可是如果是低血糖、低血壓的人群，要注意應(yīng)該少喝黑茶，否則會引起頭暈、惡心等問題。
4、貧血、經(jīng)期不宜喝黑茶
當(dāng)黑茶中的鞣酸和單寧酸與人體內(nèi)的鐵離子化合后，容易不利于人體對鐵離子的吸收，影響造血功能，如果是經(jīng)期的女生或者貧血癥患者都不適合飲用黑茶。
茶文化源遠(yuǎn)流長，中國的茶類也比較多，人們在品嘗的過程中，不僅能夠心情愉悅，而且能夠把工作中的疲勞在品茶的時候得到釋放，其實(shí)很多人不知道的是牛蒡也可以泡茶，那么牛蒡怎么泡茶呢？其實(shí)方法十分簡單，先把牛蒡放入茶杯，然后用熱水進(jìn)行泡制，適當(dāng)?shù)臅r候添加茶葉即可，最后就等著慢慢享用吧。
沖泡牛蒡茶其實(shí)是一件很簡單的事情：取牛蒡茶10克左右放入茶杯，如果是片狀的約4片。然后倒入90度以上的滾燙開水，蓋上杯蓋，悶3～5分鐘就可以飲用了。如果你比較講究，可以先洗一下牛蒡茶。倒入開水后，浸泡40秒左右，然后將這第一泡的水倒掉，再重新倒入開水泡制。
沖泡牛蒡茶時，還可以配以冰糖、紅棗、洋參一起沖泡，效果更佳，也可以放少許蜂蜜，預(yù)防上火。如果想用牛蒡茶治療便秘或減肥，可酌情增加用量。飲用期間可反復(fù)沖泡，大概可以沖七八泡，直至泡到無色為止，余下的牛蒡片或絲嚼食之效果更佳。
功效很多很好的，對三高、糖尿病有很好的預(yù)防和抑制作用
牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實(shí)能降脂減肥、防治結(jié)石。因?yàn)楦哐獕盒纬傻脑蚴悄懼置谙到y(tǒng)發(fā)生障礙，人體內(nèi)鈉含量過高，而牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排除體外。牛蒡根中鈣、蛋白質(zhì)的含量極高，鈣把鈉導(dǎo)入尿液，蛋白質(zhì)可以使血管變的柔韌能把鈉從細(xì)胞中分離出來，通過尿液排除體外。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張，達(dá)到血壓下降的效果。
以上對于牛蒡怎么泡茶這個問題進(jìn)行了解答，牛蒡的營養(yǎng)和茶葉的清香進(jìn)行碰撞，又為人們帶來了不一樣的東西，也滿足了不少喜歡新鮮感的人們對于茶葉的追求，總而言之，牛蒡泡茶的前期準(zhǔn)備中也要格外的小心才是，只有這樣，在中期和后期才不至于手忙腳亂，也能品嘗到美味的茶水。
荷葉來泡茶是比較好的一種減肥方法，能夠更好的幫助我們消除瘦身，但是要注意正確的泡制方法以及飲荷葉茶的禁忌，荷葉茶性寒，脾胃虛寒的人是不建議飲用的。
一、工具/原料
干荷葉、泡茶杯、剪刀
步驟/方法
1、先把買回來的大片干荷葉用剪刀剪開，可以剪成方片形或小長條形狀，都可以， 反正不要太大片即可。
2、將剪片后的荷葉，放2-3克左右在杯中，有條件的使用專用泡茶杯更好。
3、然后倒入熱水到杯的1半，浸泡荷葉約3秒，即把水倒掉，泡太久會把養(yǎng)份泡掉，此為過水，一般花草茶最好都過一次水
4、再次放入熱水倒?jié)M整杯，蓋上蓋子燜5－6分鐘，這樣荷葉味會更濃。荷葉茶就算涼了效果也不會變化，所以冷飲也可以。
二、荷葉泡水喝的禁忌
中醫(yī)方面認(rèn)為，荷葉具有很好的解熱、殺菌以及解攣的效果，經(jīng)過特殊的加工之后，荷葉則是具有清熱解暑以及利濕止血等效果，對于多種疾病都有著很好的治療效果。不過，并不是所有體質(zhì)的人群都是適合服用，具體需要注意的事情如下：
1、荷葉性寒，所以沖泡出來的荷葉茶也是屬于寒性的，建議女性在月經(jīng)期間最好不要服用，避免出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況，甚至還有可能加重痛經(jīng)的問題；
2、脾胃虛寒的人群也不建議將荷葉泡水喝，另外一些身體氣血虛弱的患者也最好能夠謹(jǐn)慎服用，避免身體越來越虛弱；
3、日常將荷葉泡水喝也需要注意適量，如果過量服用不僅不能夠保健身體，反而會對身體健康造成影響。
4、荷葉泡水喝一定要合理，不能夠自己隨意的和其他中藥材一起沖泡服用，否則容易對身體健康造成影響。所以說，正規(guī)的荷葉茶配方只要是合理的，那么就不會造成副作用了，所以在平時選擇的時候一定要選擇正規(guī)廠家出廠的商品。
很多注重養(yǎng)生的人都喜歡用苦瓜泡茶喝，苦瓜茶主要是用新鮮的苦瓜和蓮子心用水浸泡，水的溫度不宜過高，經(jīng)過科學(xué)的加工以后保留了苦瓜的天然活性，是許多人比較喜歡的飲品，特別適合在夏天飲用。那么苦瓜怎么泡茶呢？這是很多人心中的一個疑問，一起去看看。
原理
苦瓜的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子全身都可以入藥，性寒味苦，能夠有效清熱降火，明目解瘡毒。等。在《本草綱目》中就記載“苦瓜，其瓜性味，苦寒無毒，除邪熱，解勞乏，清心明目，其子性味，甘苦無毒，益氣壯陽；”苦瓜茶就是以新鮮的優(yōu)質(zhì)苦瓜為原材料，在烈日下或者使用機(jī)器高溫烘烤成苦瓜茶，完全不含任何添加劑的純天然綠色飲品，保證了其苦而不澀、色澤橙黃、滋味清香、醇厚爽口的原有自然風(fēng)味。
主要成分
苦瓜含有多種營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B1、B2、C，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵……等，其中以維他命C的含量最多，對皮膚很有益。此外，所含的維生素B17有殺死腫瘤細(xì)胞的功能，是一種很好的防癌食物，且其所含的奎寧成份對瘧疾有相當(dāng)療效。
藥理分析
苦瓜茶
1、山苦瓜含苦瓜多肽類物質(zhì)（每百克山苦瓜含多肽類物質(zhì)25mg）、多肽類物質(zhì)有明顯的降低血糖的作用，調(diào)節(jié)血脂，提高免疫力的作用。因而營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生都推薦苦瓜為治療糖尿病的良藥?；加刑悄虿〉闹欣夏耆?，可長期服用山苦瓜茶調(diào)養(yǎng)治療。對血脂、血壓、血糖以及肥胖癥有良好的抑制和調(diào)節(jié)作用。
2、山苦瓜中含有氣味極苦的金納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。平肝利膽、清解血熱的妙品。凡患肝炎黃疸癥的最宜常吃，也可用來治療腸熱所引起的痔瘡。苦瓜還能治胃熱疼痛、濕熱痢疾、嘔吐腹泄等多種疾病。
苦瓜怎么泡茶？相信大家閱讀完上面文章后對于苦瓜泡茶的基本方法都有深入的了解了，想喝苦瓜茶的人就可以按照上面的步驟去泡，還是比較容易成功的。所有人都適合喝苦瓜茶，尤其是那些肥胖、糖尿病患者喝苦瓜茶是能夠減少脂肪和控制血糖數(shù)值的。
大家聽說過肉蓯蓉嗎？這可是歷代補(bǔ)腎壯陽的珍貴藥物，有“活黃金”的美稱。在生活中，我們要買到肉蓯蓉是非常不容易的，肉蓯蓉的數(shù)量可以說是非常的稀少，但是它的需求也是蠻大的。肉蓯蓉對于大多數(shù)人來說還比較陌生，那么什么是肉蓯蓉呢？肉蓯蓉該如何泡茶呢？這些問題我想肯定還困擾著大多數(shù)人。那么就讓我們先了解一下什么事肉蓯蓉吧。
肉蓯蓉屬列當(dāng)科瀕危種，別名大蕓、寸蕓、蓯蓉、查干告亞（蒙語）。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物，對土壤、水分要求不高，是一項(xiàng)較有前景的產(chǎn)業(yè)。分布于內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價值，是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，也是歷代補(bǔ)腎壯陽類處方中使用頻度最高的補(bǔ)益藥物之一。
肉蓯蓉茶含有豐富的生物堿、結(jié)晶性的中性物質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素等成分。能補(bǔ)腎陽、益精血，能肉蓯蓉抑制“陽虛”癥狀的出現(xiàn)，防止體重減輕。及女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)不孕等疾病。
肉蓯蓉為名貴中藥，有經(jīng)濟(jì)價值。它也是古地中海殘遺植物，對于研究亞洲中部荒漠植物區(qū)系具有一定的科肉蓯蓉學(xué)價值。瀕危種。肉蓯蓉由于被大量采挖，其數(shù)量已急劇減少。據(jù)調(diào)查，每千株寄生植物梭梭中，僅有7株肉蓯蓉。又因梭梭是駱駝的優(yōu)良飼料和當(dāng)?shù)厝罕姷娜剂?，因此過度放牧和大量砍挖梭梭，也促使肉蓯蓉處于臨危的境地。
肉蓯蓉，又稱地精，是當(dāng)前世界上頻臨滅絕的物種，藥用價值極高，素有“沙漠人參”的美譽(yù)，是中國所發(fā)現(xiàn)的60多種補(bǔ)益中藥中品位最高的藥物，含有大量氨基酸、胱氨酸、維生素和礦物質(zhì)珍稀營養(yǎng)滋補(bǔ)成份，對男性腎、睪丸、陰莖、海綿體等性器官都有極大的補(bǔ)益效果，對陽痿、早泄更是立竿見影，應(yīng)驗(yàn)如神?！侗静菔斑z》中曾記載：“肉蓯蓉三錢，三煎一制，熱飲服之，陽物終身不衰”。但肉蓯蓉極其稀有，頻臨滅絕，而中國也只在新疆天池峽谷中才有少量分布，產(chǎn)量極其稀少，當(dāng)?shù)匕傩辗Q為“活黃金”，民間也流傳著“寧要蓯蓉一筐，不要金玉滿床”的諺語。
肉蓯蓉泡茶1．忌用銅、鐵器烹煮。2．凡腎陽不足，病見男子陽痿、不育及女子宮蹇不孕者，宜與巴戟天、熟地、五味子等配伍；若腎陽虧虛，精血不足，大便秘結(jié)不通者，多與當(dāng)歸、牛膝、熟地相伍；若老年性、習(xí)慣性便秘者，宜與決明子、蜂蜜同用；若津虧氣滯，大便秘澀者，可與麻仁、沉香相合。便溏者慎用。
可以毫不夸張的說，肉蓯蓉是某些腎陽不足的朋友們的希望，看了這些我想大家對于肉蓯蓉泡茶已經(jīng)有了一定的了解，希望這些能夠?qū)τ诖蠹矣兴鶐椭?/p>
枸杞怎么泡茶補(bǔ)腎
1、枸杞怎么泡茶補(bǔ)腎
腎陰不足引起的虛勞羸弱、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴,最簡單的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞,用開水沖泡,加蓋燜10—20分鐘后飲用,泡兩三次后再把枸杞子吃下去。不過有研究表示,直接嚼吃枸杞子更利于營養(yǎng)成分的吸收。
此外,建議體質(zhì)偏熱的人早晚各服15—40粒枸杞,堅持1—3個月可見到補(bǔ)腎的效果。體質(zhì)偏寒的人就不要生吃了,但可放碗里蒸30—40分鐘后當(dāng)零食吃。
2、枸杞泡水喝的功效
2.1、延緩衰老,延年益壽
枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β- 胡蘿卜 素、 維生素E 、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì),有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助于延緩衰老,延長壽命。
2.2、滋肝補(bǔ)腎,增強(qiáng)免疫力
枸杞水科院滋肝補(bǔ)腎。枸杞的性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。
2.3、清肝明目,促進(jìn)肝細(xì)胞新生
枸杞水對于清肝明目也頗有好處。枸杞多糖對實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用,可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ,促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。
3、枸杞和什么泡茶可以補(bǔ)腎
3.1、枸杞菊花茶
枸杞10克,菊花10克,一起放入杯中,用沸水沖泡5分鐘,即可飲用。
功效:具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用于長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。
3.2、枸杞桂圓雞蛋湯
雞蛋1只,枸杞子10克,桂圓肉10克,冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗凈,一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌后成倒入枸杞桂圓湯中,調(diào)入適量冰糖即可食用。
功效:具有補(bǔ)腎益氣、滋陰養(yǎng)血的功效。
3.3、銀耳枸杞湯
銀耳30克,枸杞子15克,冰糖適量。將銀耳泡發(fā),切細(xì),與枸杞子一同入鍋,加適量水,小火熬煮約1小時至銀耳熟爛,調(diào)入冰糖即成。
功效:具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰潤肺的功效。
日常生活中如何補(bǔ)腎
1、多飲水
飲水能幫助人體將新陳代謝的廢物排出,降低有毒物質(zhì)在腎臟中的濃度,從而避免腎臟受到損害。
2、充足的睡眠
充足的睡眠也是恢復(fù)精氣神的重要保障,工作再緊張,家里的煩心事再多,到了該睡覺的時候也要按時休息。
3、適當(dāng)?shù)娘嬘闷【?/p>
如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病,又無限制地大量喝啤酒,就會使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞,造成腎臟衰竭。
4、積極地控制血壓
現(xiàn)如今,生活工作壓力過大,導(dǎo)致高血壓患者越來越低齡化,而高血壓可加速腎臟病變的發(fā)展過程,故人們應(yīng)密切注意血壓的變化并嚴(yán)格地控制血壓。
5、別吃太多的鹽
鹽,是讓腎負(fù)擔(dān)加重的重要元兇。
6、別吃太多的肉
如果尿中發(fā)現(xiàn)有尿蛋白,又吃了太多肉類,長期如此就會使腎功能受到損害。
腎虛吃什么補(bǔ)得快
1、豬腎羹
材料:豬腎1對,紅米100克,蔥白3根,醬油、食鹽、姜絲各適量。 做法:將豬腎去脂膜,洗凈后切成薄片,再將紅米淘洗干凈;蔥白切碎。然后用水煮熟豬腎,去白沫后再下紅米再煮,待米熟后加入各種調(diào)料,做成羹服。 功效:豬腎咸平可以補(bǔ)腎,可以用來治療腎虛腰痛、腎面水腫、遺精盜汗等癥狀,以豬腎做藥膳即可補(bǔ)腎又可引藥下行到達(dá)腎臟而發(fā)揮藥效。豬腎羹中以豬腎引導(dǎo)紅米,補(bǔ)腎虛而治療婦人產(chǎn)后虛熱,出血不止等癥。
2、板栗粥
材料:板栗12只,粳米100克。 做法:將板栗去殼剝皮后與粳米一起同煮為粥,趁熱時服食。 功效:可以補(bǔ)腎益氣,適宜于腎氣虛,癥狀表現(xiàn)有腰膝酸軟、神疲體倦的人群調(diào)養(yǎng)服食使用。
3、荔核大米粥
材料:干荔枝核15枚,山藥15克,蓮子肉15克,粳米50克。 做法:將荔核、山藥、蓮子肉先用清水煎煮,然后去渣取汁,最后下米煮成稀粥即可?？勺鳛樵缤聿头?。 功效:可以補(bǔ)腎健脾,散寒止痛,適用于脾腎兩虛的人群調(diào)養(yǎng)服食。
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