健身減脂的幾個食譜
健身養(yǎng)生的運動。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“健身減脂的幾個食譜”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們吃得太多又運動得太少導致很多朋友都出現(xiàn)了肥胖的癥狀，肥胖的出現(xiàn)不但會影響到我們的身材而且也容易帶來一些疾病，所以我們一定要想辦法來減肥才行，我們知道減肥的兩種主要方法就是注意飲食和積極參加體育鍛煉，下文我們就給肥胖人士介紹幾道健身減脂的食譜，希望能帶來一定的幫助。
減肥食譜1：
早餐豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗
晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗
減肥食譜2：
早餐紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把
中餐西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗
晚餐菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心
減肥食譜3：
早餐一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶
中餐西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲
晚餐豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊
減肥食譜4：
早餐牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊
中餐豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜
晚餐蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯
在上面的文章里面我們介紹了肥胖帶來的煩惱，我們知道肥胖不但影響我們的形象而且還影響我們的身體健康，想要減肥我們一定要注意自己的飲食，上文為我們詳細介紹了四道健身減脂的食譜。
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減肥一直以來并不只是女性朋友追求的，很多男士因為外出應酬、作息飲食不規(guī)律也會造成肥胖，因為肥胖可能會給身體帶來其他的疾病，所以男士朋友也會進行減肥。沒有時間進行運動減肥的男士只好通過控制飲食的方式進行減肥，下面給大家介紹下男士減脂食譜，大家可以照著吃。
周一：
早餐：白水煮蛋1個、無糖豆?jié){1杯;
午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗(1兩)，黃瓜涼菜1碟;
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
貼心叮嚀：減肥不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完成一周的減肥計劃，告訴自己必須嚴格照章辦事，決不許偷懶犯規(guī)!理智地開始減肥，這是個不錯的起點!
周二：
早餐：茶蛋1個、米粥1碗;
午餐：炒韭菜為主菜(可放少許雞蛋或是瘦肉)，配米飯1小碗(1兩)
晚餐：香蕉。
主打減肥菜：韭菜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養(yǎng)物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬，這個時候要給自己提問題：我為什么要減肥?我的目標是什么?記得給自己打氣，一定要堅持下去喲!
周三：
早餐：麥片粥1碗
午餐：海帶為主菜(炒、拌都可)，配饅頭半個。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應該多喝!多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是綠茶，可以去除油膩，對減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬別氣餒!
周四：
早餐：茶蛋1個
午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。
晚餐：菠蘿。
主打減肥菜：白蘿卜
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
貼心叮嚀：減肥到現(xiàn)在，想過放棄嗎?趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會給你帶去無窮動力。向著高標準不斷努力吧，好身材一定是你的!
周五：
早餐：米粥1碗
午餐：綠豆芽為主菜(炒、拌都可)，米飯1小碗(1兩)。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
貼心叮嚀：要想瘦身成功，必須在運動的同時嚴格控制飲食。大運動量使人胃口大開，更快產(chǎn)生饑餓感。此時如果放開肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必將付之東流。一心只想著減肥，皮膚好像沒有以前好了!記?。簻p肥期間要特別重視養(yǎng)顏噢!
周六：
早餐：白水煮蛋1個
午餐：木耳為主菜(炒、拌都可)，麥片粥1碗。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
貼心叮嚀：減肥者常會覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，明天是周日，建議安排一些娛樂活動，鞏固來之不易的減肥成果。今晚，還應該寫一篇日記，認真總結一周的減肥經(jīng)驗。最后別忘了向自己提問：下一周減肥計劃應該如何做?
周日：
早餐：麥片粥1碗
午餐：黃瓜為主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：黃瓜
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除;另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹荆远喑杂休p身的功效。
貼心叮嚀：不要為了減肥，而把自己搞得身心疲憊，相信只要堅持到底，就一定可以瘦下來。減肥無捷徑，想要成功瘦身，靠的依然是堅強的意志，但這個意志不是過分強迫自己，當你以輕松的心境去面對時，就能輕松持續(xù)下來。
每次在要宣布減肥的時候，都會承受著很大的壓力，因為大家都知道減肥的開始就代表著食物的結束，減肥期間不能吃任何的東西，只能喝水，吃水果或者吃一點點的蔬菜，減肥不需要這么痛苦，這樣的減肥方式也會讓人們出現(xiàn)反彈，減肥早餐和午餐都要注意好，應該如何去搭配，午餐食譜有哪些？
苦瓜炒蛋：
常吃苦瓜可以增強皮層活力，使皮膚變得細嫩，苦瓜中苦瓜素被譽為"脂肪殺手"，能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效。但苦瓜屬于寒性食物，女性在經(jīng)期前后不要吃。
苦瓜炒蛋應該是一道家常菜，但受不了苦味的人一般很少會想得起來吃苦瓜，苦瓜炒蛋具有清熱解毒、增進食欲、幫助消化的功效。雞蛋屬于高蛋白低脂肪的食物，其蛋白質及易被人體吸收，對肝臟組織損傷有修復作用。
食材：苦瓜、雞蛋
做法：
1、苦瓜去瓤，然后再降緊緊縛在苦瓜內層的白色膜也盡量刮出干凈，這樣可以有效的去除苦味；
2、切成薄片，用適量鹽搓片刻，看見苦瓜稍微變軟即可；
3、燒開水，放點鹽和色拉油，將苦瓜片放入焯燙變色即可撈起侵入冰水中降溫；
4、雞蛋加少許鹽和一勺清水打散；
5、燒熱鍋，冷油（橄欖油少許）倒入雞蛋液，用筷子筷子快速撥散至凝固即可盛出；
6、利用低油，倒入苦瓜翻炒片刻；
7、最后將雞蛋倒入，根據(jù)自己口味放點鹽就可以了。
土豆泥：
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。
食材：土豆1個、少許鹽、適量黑胡椒粉、牛奶自己選擇加還是不加
做法：
1、土豆洗干凈去皮后，蒸熟，用壓泥器把土豆壓成泥（或者用勺子壓成泥）；
2、在土豆泥中撒入適量的鹽、黑胡椒，拌勻；
3、喜歡牛奶味的，可以在攪拌均勻的土豆泥中，加入適量的牛奶，混合均勻即可；
香煎雞胸肉：
高蛋白、低脂肪，是減脂餐里肉類的第一選擇。
食材：雞胸肉、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖，油10克、蠔油適量
做法：
1、雞胸肉清洗干凈，如果厚的話建議切成2片，更容易熟；
2、用廚房紙巾吸干雞胸表面水分，兩面抹鹽和黑胡椒碎，按摩2分鐘，腌制10分鐘；
3、用不粘鍋大火燒熱，放入少許橄欖油，用刷子把油刷均勻，放入雞胸肉，煎至四周邊上白發(fā)后翻面煎另一面；
4、煎至過程中可用鍋鏟按壓雞胸，使其內部熟的更快一些，可根據(jù)自己熟練程度適當調整爐火大小。
想要健身減脂，運動是個很重要因素，但是一味的去運動而沒有沒有合理健康的三餐飲食，也不會收到良好的效果，反而會傷害到身體，引發(fā)身體過度疲勞感，和引起眩暈等癥狀。那么怎樣才能合理的配合健身去做到健身減脂而又有營養(yǎng)的三餐計劃呢？如果正在健身減脂的女性朋友想知道怎么做？請看下面這一份健身飲食計劃：
早餐：秋葵蒸蛋，橙子，杏仁，牛奶
秋葵和橙子補充人體的膳食纖維增加飽腹感，雞蛋和牛奶增加人體所需蛋白質，杏仁含有不飽和氨基酸，不增加脂肪攝入量。
早餐有一點非常重要，早餐是減脂的黃金期，人體胰島素含量高，吃高碳水主食很容易引起血糖升高，轉變成脂肪儲存起來，如果早餐很想吃主食，建議使用少量的麥片。
午餐：煙熏雞胸肉蔬菜沙拉，紫薯
雞肉是熱量較低的肉類，還能帶來大量蛋白質而且能夠增加飽腹感，蔬菜沙拉提供膳食纖維增加飽腹感，紫薯是主食提供碳水化合物。
晚餐：龍利魚，豇豆，西蘭花，南瓜
魚肉的目的提供人體所需的蛋白質，豇豆和西蘭花提供膳食纖維，南瓜是低碳主食，南瓜也可以換成紫薯、紅薯或者玉米。
還有以下幾種健身減脂餐食譜美味好吃：
彩椒雞丁+炒青菜+米飯 彩椒雞丁做法：
1、雞胸肉切小丁備用。
2、彩椒切小塊備用。
3、油熱后，蔥姜蒜爆香，放入雞丁翻炒變色后，倒入少許五香粉和生抽。
4、倒入彩椒丁一起翻炒。
5、加少許鹽翻炒均勻后出鍋。
香煎魚柳+蘑菇小白菜+烤紅薯 香煎魚柳做法：
1、鍋內抹少許油，放入魚柳兩面小火煎熟。
2、雙面撒鹽和黑胡椒。
3、煎到微黃即可。
滑蛋蝦仁+白菜炒豆干+雜豆粥 滑蛋蝦仁做法：
1、雞蛋打散，加入少許牛奶，少許鹽調味。
2、鍋內放少量油，油熱后放入蝦仁翻炒至全熟。
3、轉小火，倒入雞蛋，用鏟子從四周往中間聚攏。
4、稍微凝固即可?；拔r仁的雞蛋一定要滑滑嫩嫩的才好吃。
5、雜豆粥的豆子要提前浸泡，煮的時候才會容易爛。
還有一個煮的爛的小竅門是，大火煮開后，關火，燜半個小時。再大火煮開，再關火，燜半個小時。會比一直煮一個小時還爛。
番茄牛肉醬意面+炒豆芽+掛耳咖啡 番茄牛肉醬意面做法：
1、番茄用開水燙一下，去皮，切碎備用。
2、油熱后，蔥姜蒜爆香，放入牛肉末。
3、翻炒變色后，放入番茄，加入五香粉和生抽調味。
4、加入少許開水，小火燉煮到基本收汁。
5、加少許鹽調味。
6、意面煮熟后，拌入番茄牛肉醬即可。
減肥不成功的人最主要的就是抵擋不住美食的誘惑，往往在鍛煉完后會抵擋不住饑餓，最后吃了好多，把鍛煉消耗的能量都給補充了回來。其實減肥不等于節(jié)食，我們可以適當?shù)目刂骑嬍?，做一些好吃并且營養(yǎng)搭配合理的食材。本文為大家介紹了幾種好吃的減肥餐制作技巧，一起來瞧一瞧吧。
減脂餐的5大技巧：
1、限制總能量：
要逐漸降低能量的攝入，同時輔助適量的體力活動。成年的輕度肥胖者，每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜，即每天減少125kcal～250kcal的能量攝入。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜，每天減少510kcal～1280kcal的能量攝入。
2、適量蛋白質：
我們身體的每一個細胞都需要蛋白質去建構，尤其是肌肉。此外高蛋白質餐單還有很多好處，它能加快運動后的肌肉復原、減少肌肉流失以及促進肌肉生長。因為消化蛋白質的時間比碳水化合物要長，所以高蛋白質餐是比較耐餓的。
那要攝取多少份量的蛋白質呢?大約是身體的磅數(shù)轉化成克，比如140磅重的男士就要攝取140克的蛋白質。
一小盒高鈣脫脂奶：8.26克蛋白質
一只普通雞蛋：6.29克蛋白質
100克瘦牛肉：36克蛋白質
3、限制脂肪：
過多攝入脂肪可導致酮癥，在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給，尤其是動物性脂肪的供給。脂肪容易沉積在皮下組織和內臟器官周圍，從而導致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發(fā)生。肥胖者飲食脂肪應控制在總攝入能量的25%～30%
4、限制糖類：
糖類的供給應該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應適當多食用高纖維食物。
5、早餐大、午餐中、晚飯小：
與我們傳統(tǒng)膳食比例剛剛相反，早午晚飯的比例應該是大中小，因為我們晚上消耗的能量通常是最少的，所以我們無需吃太多的食物。
再者說，如果在肚子很飽的情況下睡覺，腹部就很容易變大，長出小肚腩!不過小編明白晚飯對中國人的重要性，所以一星期安排一兩次豐盛晚飯就差不多了，而且還能提高對生活的期待性!
8種有效的減脂食譜
NO. 1
午餐：炒黃瓜胡蘿卜雞胸肉、玉米飯。
晚餐：半個玉米、一個雞蛋白、蒸西藍花。
NO.2
午餐：炒絲瓜木耳蘑菇蛋、黑米燕麥糙米飯。
晚餐：黃瓜、涼拌海蜇、蒸地瓜。
NO.3
午餐：清炒空心菜、藕片、黑米燕麥糙米飯。
晚餐：蘋果、水煮白菜、蒸山藥。
NO.4
午餐：水煮蝦、清炒豇豆、黑米燕麥糙米飯。
晚餐：水煮玉米、水煮白菜、水煮金針菇。
NO. 5
午餐：清炒空心菜、水煮蝦、扁豆肉燜飯。
晚餐：番茄、水煮金針菇、意大利面、水煮雞蛋。
NO.6
早餐：蘆筍炒雞蛋雞胸肉、清炒空心菜、玉米飯。
晚餐：涼拌黃瓜蛋皮、蘆筍雞胸、油桃。
NO.7
午餐：鹵牛肉、清炒荷蘭豆、黑米燕麥糙米飯。
晚餐：蒸山藥、蘆筍炒雞蛋、雞蛋白、蒸胡蘿卜。
NO. 8
午餐：無油煎雞胸、清炒莧菜、蒸山藥。
晚餐：水煮冬瓜、一個雞蛋白、水煮玉米粒。
想要有一個完美的身材，是要付諸行動的，不是想想它就可以的，有一部分的人為了減肥，可以長達一個星期什么都不吃，然后又不運動，這樣盲目的減肥不僅不可以幫到你，還會讓你的身體機能下降，我們應該制定一個既安全又靠譜的食譜，告訴你每一天的什么時間段吃什么做什么，比如早餐要在7.00-8.00吃，午餐要在12.00左右，記得要少吃多餐。
增肌食譜：
1、第一餐早餐：7：00~8：00之間。
兩個雞蛋一杯脫脂牛奶250毫升或一杯乳清蛋白，5克花生醬兩片正宗全麥面包。
減脂增肌小提示：越早的進食就意味著越早的調動身體機能正常運轉，以便消耗更多的熱量。
2、第二餐加餐：9：00~10：00之間。
一個水果(不要選擇榴蓮、西瓜、桂圓等高升糖水果)或是一個未全熟透的香蕉。
減脂增肌小提示：這時補充一餐目的是為了緩解中午前的饑餓感，以便于午餐的控制。
3、第三餐午餐：12：00左右。
青菜100克魚、蝦或雞肉100克主食100克(米或粗糧飯為主)橄欖油5克。
減脂增肌小提示：減脂增肌期間，你最好自己能親手做便當，這樣可以更好的控制油脂的攝入。增肌期也需要少量攝入油脂，訓練前后兩小時不要攝入油脂。肉主要選擇脂肪含量低的魚蝦肉、豬瘦肉、牛腱子肉等。青菜水煮，放少許橄欖油和少時的鹽或檸檬汁涼拌即可。
4、第四餐加餐：3：00左右。
一個水果(不要選擇榴蓮、西瓜、桂圓等高升糖水果)或者是一個西紅柿。
減脂增肌小提示：補餐為的是緩解一下中午吃得少帶來的饑餓感。提升降低的血糖指數(shù)，保持血糖波動相對平穩(wěn)。
5、第五餐鍛煉前的晚餐：6：00左右。
三明治：兩片火腿+三片青菜+兩片正宗全麥面包+兩片西紅柿。
減脂增肌小提示：把這幾種食物制成一份火腿三明治。提前在家做好，吃完也用不了幾分鐘，更不會耽誤工作。
6、第六餐：鍛煉結束后一小時。
100克青菜、魚、蝦或雞肉100克，5克橄欖油，50克米飯或粗糧。
減脂增肌小提示：做法和中午一樣，只是臨睡前的主食會減少，當然也可以選擇適量的燕麥或者山藥作為碳水化合物的補充來源。
以上減脂增肌飲食計劃適合器械和有氧運動結合。
沒有哪個女生不關注自己的外貌和體型。，但經(jīng)常有些人因為自己太胖了而整天煩惱，使用了很多的方法效果也不是很好，甚至選擇了節(jié)食，這樣不僅沒有起到瘦身的作用，反而對自己的健康也不利，其實不用節(jié)食也可以瘦身的，只要選擇正確的飲食方法。減脂的食物有苦瓜、冬瓜、山楂、芹菜、燕麥、豆制品等等，這些食物含卡路里低，維生素含量高，適合減肥期間食用。但不能只靠飲食減肥，還需要鍛煉。
減脂期間的飲食盡量保證以下的原則：
1.請保證三餐主食的攝入。
2.高蛋白低脂肪。雞肉鴨肉豬肉等家禽家畜少碰（雞胸肉除外），盡管他們也有一定的蛋白質，但是同樣脂肪很高，為了補充那些蛋白質多攝入那么多脂肪不合算。魚肉多吃。高蛋白低脂肪。
3.少攝入米飯、面條這類細糧類的碳水化合物，多吃玉米、高粱、燕麥這類粗糧碳水化合物。粗糧不像米飯、面條這類細糧，它們屬于慢速消化的碳水化合物(低GI)，所以不會像細糧那樣快速釋放熱量造成脂肪堆積，這是有利于減脂的。但如果你無法用粗糧作為正餐主食，那么就正常吃米飯和面食好了，不要因為糾結這一點而不吃米飯。請務必保證主食的攝入。
4.炸煎炒類食物少吃，盡量選擇蒸煮類食物。
肉類也有幫助我們減脂的食物，就是牛肉。牛肉當中富含著一定的肌氨酸，而且肌氨酸對我們人類的肌肉增長和力量增強有著很大的幫助性，所以，肌氨酸給男性朋友的健身塑形起著重要的作用，如果，男性朋友想要健身可以多吃一些牛肉。而且牛肉的脂肪含量比較低，想要瘦身的朋友也可吃點兒牛肉。
減肥永遠是女生口中的熱門話題，無論胖的瘦的、美的不美的都是如此，因此關于減肥許多人都有自己的見解方法總結起來也不過是兩大類，運動和飲食，這里的飲食不是指節(jié)食，而是指吃低脂食物達到消耗脂肪的目的，讓人飽腹，在不影響健康的前提下減肥，下面小編就介紹一下一些食譜吧。
早餐：酸奶一杯，葡萄干10顆，全麥面包兩片
午餐：芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克
做法：
將芹菜洗凈，切成小段;大米。小米淘洗干凈。
鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。紅綠豆珧柱瘦肉湯（1~2碗）。
紅綠豆珧柱瘦肉湯
材料：豬瘦肉60克、珧柱、紅豆、綠豆各15克。
做法：
珧柱洗凈，浸軟撕碎；豬瘦肉洗凈，切片；紅豆、綠豆洗凈，清水浸半小時。
把全部原料放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，中小火煲2小時，調味即可。
早餐：豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個
午餐：番茄豆腐豆芽湯
材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許
調料：鹽2小匙
做法：
將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。
鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。海帶雪梨番茄湯（1~2碗）。
海帶雪梨番茄湯
材料：海帶；雪梨；番茄；無花果；蜜棗；瘦肉；陳皮少許；鹽適量。
做法：
瘦肉洗干凈，汆燙后再沖洗干凈。陳皮浸軟刮去瓤。煲滾適量水，
下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮。
煲滾后改慢火煲2小時，下鹽調味即成。現(xiàn)在很多人都意識到，要想瘦身只是不吃任何東西是不行的，還要運動和飲食調理一起努力才行。這正是管住嘴，邁開腿，其中管住嘴占有大部分是位置，所以在一天之中怎么吃，什么時間吃，吃一些什么是非常重要的，只有選對了食物，在經(jīng)過正確的烹飪，就可以一邊吃運動著就減肥了。
一、食材：
1.蔬菜類：
西蘭花、芹菜、蘆筍、生菜、番茄、菠菜、白蘿卜、海帶、菜心、娃娃菜、萵筍、菌菇類
2.水果類
火龍果、木瓜、香蕉、蘋果、藍莓、獼猴桃、圣女果、梨、牛油果
3.碳水化合物
糙米、燕麥、全麥面包饅頭、全麥通心粉、玉米、馬鈴薯、紫薯紅薯、豆類、小米、山藥
4.高蛋白
雞胸肉、雞蛋白（煮）、魚肉（三文魚、鱈魚、金槍魚）、蝦、牛肉、貝類
5.不飽和脂肪酸
亞麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、向日葵、核桃、玉米、腰果、開心果
二、健身營養(yǎng)餐的做法
1.少食多餐、每頓飯七分飽就放筷子走掉，10點、4點必須加餐，每天至少五頓提高新陳代謝。
2.水煮、清蒸、涼拌、沙拉為主，少油、少鹽、少糖！但不能無鹽，沒有鹽的攝入會沒有力氣運動。
3.一日之計在于晨，早餐一定要攝取豐盛，蛋白質、碳水、水果，一個都不能少。午餐請以攝取適量蛋白質，粗糧主食，大量蔬菜為主題進行。晚餐請以簡單純粹的蛋白質類，以及大量蔬菜為主，晚上一定要清淡，就算不是減肥的人晚上也不易過于豐盛，你的腸胃為你工作一天了，需要休息。
4.藍色的碗盤可以減少食欲，把每頓飯要吃的東西在大盤子里鋪開，比堆在小碗里吃起來有飽腹感！
5.平時多喝水，每天1200毫升差不多，慢慢喝，提高新陳代謝。
6.一定要早睡早起，保證有8小時睡眠。
7.吃完飯站一個小時，刷刷碗收拾一下什么的，真的會很瘦腰。
8.盡量保證每一餐都有優(yōu)質碳水化合物、蛋白質、蔬菜。
9.水果一定不要飯后立刻吃，會產(chǎn)生酒精和毒素，還會脹氣、便秘。
10.細嚼慢咽??！很重要！每一口嚼30下，不僅消化變好了，便便也會很通暢。
11.早上起床一大杯蜂蜜水，慢慢喝。
12.多泡腳，促進血液循環(huán)。
三、健身營養(yǎng)餐的吃法
1、隔3小時，就吃一餐
一天中，每隔三小時進食一次，其實就是大約一日6餐，這種少吃多餐原則對減肥的好處，就是能長時間維持飽腹感，讓自己不至于飽受饑餓感或是飲食不規(guī)律，進而導致發(fā)胖。而且也能維持身體內能量的穩(wěn)定和消耗，保持正常的新陳代謝速率，人體不容易肥胖，體重也不會超標。
一般說來，減肥中的女生一天所需攝入的熱量大概在1200大卡，建議采用輕重交替的熱量攝取規(guī)則進行減肥計劃，即早中晚三餐每餐300大卡，早茶、下午茶、晚茶的熱量控制在100大卡左右，這期間吃點堅果、點心、水果，都是非?？尚械姆桨?。
2、每天3份蔬果
無論你想不想減肥瘦身，遠離蔬菜和水果都是相當不明智的選擇，且不說它們優(yōu)質的營養(yǎng)成分，其超贊的口味就讓人欲罷不能，更別說你正在考慮減掉些脂肪了。五顏六色的蔬果，大多熱量低、含有豐富的膳食纖維，吃進去可以馬上占據(jù)你的胃，讓你斷掉再吃其他食物的欲望。
但蔬果們進入你的肚子可不僅僅是占位的，它們真正目的是把體內的油脂廢物一層一層包圍，廢物會被順利送出體內。當然，在清毒的過程中，它們的優(yōu)質含量又能為你建筑健美身形添磚加瓦。
3少——少油、少鹽、少糖
高脂、高鈉、高糖是導致肥胖的三大殺手，從這三方面著手，改善飲食習慣，對健康減肥是非常有益處的。而且遠離這三大危險分子，你也能真正品嘗到菜肴中的味。
遠離高油脂這么做：
烹飪食物時選擇少煎炸、多蒸煮的清淡方式。另外，不吃肉是不可靠的減肥方法，瘦肉、魚肉、海鮮都是非常健康的減肥食物，特別是深海魚類，含有豐富的OMEGA-3不飽和脂肪酸，助減重也助美容。
遠離高鈉這么做：
水腫是很多人都在苦惱的問題，甚至有些偏瘦的女生也同樣有著水腫難題，其實這往往和體內過多的鹽分有關。如果你愛吃咸、不愛喝水，那就可要注意了！
遠離高糖這么做：
攝入過高的糖分是導致脂肪堆積的最直接的手段，而且?guī)缀趺课幻烂级紣鄢蕴鹗?，一遇上蛋糕、冰淇淋、巧克力就欲罷不能，對于這一點真沒什么更巧妙的解決辦法了，只有少吃為好！
肥胖已經(jīng)成為當下困擾很多人的一個大問題，想要減肥我們可以從兩個方面入手，一方面我們要注意自己的飲食，另外一方面我們要多運動來達到燃燒脂肪的效果，肥胖的朋友都希望自己身上的脂肪少一些，肌肉能夠多一些，下文我們就給這些朋友介紹一些減脂增肌的食譜，希望能帶來一定的幫助。
一、夜間減少碳水化合物攝入
減少夜間碳水化合物的攝入量。力量訓練需要來自碳水化合物的糖原提供能量。但是，夜間，特別是晚上8點鐘之后攝取碳水化合物會增加身體儲存脂肪的機會。
二、每周妥善安排有氧訓練
有氧訓練有助于減肥，但練得太多會影響肌肉增長和陳陳代謝。建議你：
1、每周做3次有氧訓練。有氧訓練最好安排在早餐之前，因為你沒有吃東西，身體不得不動用脂肪儲備來代替碳水化合物供能。
2、把你的力量訓練控制在30分鐘以內。
三、飲食中稍微多吃點纖維素
適量攝取纖維素不僅有助于減少脂肪。纖維素可以：
1、阻礙碳水化合物消化吸收。
2、減慢糖分子進入血液的速度，有利于減少胰島素的釋放。
3、高胰島素是細胞貯存脂肪的信號，減少胰島素的釋放有利于防止發(fā)胖。
四、吃魚增大肌肉
吃魚既能增大肌肉，又能減少身體脂肪含量，因為魚類含有很高的有益脂肪。
冷水魚(如鮭魚)能提供歐米-3脂肪酸，它可使肌肉對胰島素更敏感(肌肉對胰島素反應靈敏有利于增大肌肉減少脂肪)。
此外，這種魚能促進糖原儲備和氨基酸進入肌肉，還有助于維護谷氨胺的儲備。每周吃三次鮭魚，你將獲得充足的歐米加-3脂肪酸。
在上面的文章里面我們介紹了肥胖帶來的煩惱，肥胖不但會影響我們的形象而且也容易帶來這樣那樣的一些疾病，所以我們要及時去減肥才行，上文為我們詳細介紹了減脂增肌的食譜，相信大家都掌握了吧。
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