玉米蓮子湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”人類(lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“玉米蓮子湯的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
蓮子湯是很多人喜愛(ài)選擇，它對(duì)健脾補(bǔ)位有很好功效，常喝這樣湯對(duì)身體沒(méi)有任何損害，不過(guò)在對(duì)蓮子湯制作上，也是需要注意，制作過(guò)程中，蓮子需要進(jìn)行泡制，這樣制作出來(lái)的蓮子才會(huì)更加好吃，那玉米蓮子湯的做法怎么樣呢，這類(lèi)湯的制作也不是很難，都是能夠輕松的制作出來(lái)。
玉米蓮子湯的做法：
材料：玉米 1根、排骨 5兩、蓮子一些、鹽少許
做法：
1、蓮子事先浸泡2-3小時(shí)。
2、玉米切塊。
3、鍋內(nèi)溫水下排骨去沫。
4、然后加入玉米和蓮子，放煲鍋煲2.5-3小時(shí)。
5、上桌前撒少許鹽即可。
小貼士：
玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達(dá)15.06MJ/kg，是谷實(shí)類(lèi)飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%;而無(wú)氮浸出物高達(dá)72%，且消化率可達(dá)90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。
玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利?！∮衩卓芍鬁栾?，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
對(duì)玉米蓮子湯的做法認(rèn)識(shí)后，在佳肴制作玉米蓮子湯的時(shí)候，也需要注意玉米的使用最好選擇新鮮的，新鮮的玉米含有的維生素較多，制作出來(lái)的玉米蓮子湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，在對(duì)身體各方面補(bǔ)充上效果也是非常不錯(cuò)的。
擴(kuò)展閱讀
蓮子的功效非常多，大家都知道在日常生活當(dāng)中無(wú)論是蓮子八寶粥還是用蓮子來(lái)做各種各樣的湯都是非常不錯(cuò)的，那么接下來(lái)就是為大家來(lái)推薦一款小腸蓮子湯的做法，方法不僅非常簡(jiǎn)單，而且呢，小腸蓮子湯的功效非常的多大家一起來(lái)了解一下吧
1.小腸買(mǎi)回來(lái)先清洗干凈，然后燒開(kāi)水燙下，去掉臟東西。
燙后，再用清水清洗下。
蓮子，提請(qǐng)半個(gè)小時(shí)泡發(fā)。
.將小腸剪成6-7cm長(zhǎng)度。
將蓮子塞到小腸里。
完成蓮子塞到小腸里的所有材料。
.將小腸蓮子放入高壓鍋內(nèi)，加入適合的水。
加蓋，壓悶30分鐘。方可開(kāi)鍋加入調(diào)味。
好喝又營(yíng)養(yǎng)的小腸蓮子湯。
小貼士
小腸可以用豆渣清洗哦??！這樣洗出來(lái)的小腸特干凈。
因?yàn)樽龅猛砹?，沒(méi)有用燉鍋，直接用高壓鍋。
蓮子，可以用溫水泡開(kāi)，這樣蓮子易發(fā)哦??！
以上為大家介紹了小腸蓮子湯的做法相信很多朋友們都看到了。小腸蓮子湯的功效有非常多，而且很多樣化，小腸蓮子湯在日常生活當(dāng)中是非常不錯(cuò)的煲湯之選。
白果蓮子湯是一種具有養(yǎng)生保健的湯品，它也屬于一種比較常見(jiàn)的藥用湯品，主要采取了新鮮的山藥，白果，紅棗，和干蓮子等食材，一般需要清水六碗，適當(dāng)?shù)暮纫恍?duì)身體有很好的保健的作用，有一定的減肥降脂的作用，具有很好的美容養(yǎng)顏的功效，有很好的鎮(zhèn)咳平喘的作用。
白果蓮子湯做法
主料
新鮮山藥200克 白果10顆 紅棗15顆 枸杞子20顆 干蓮子10顆
輔料
清水6碗
調(diào)味
冰糖10-15克
做法
1.干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時(shí)。
白果鏈子山藥湯
白果鏈子山藥湯
2.白果敲碎外殼。山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。
3.鍋內(nèi)先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
4.煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續(xù)煲20分鐘左右。
5.最后10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時(shí)，加入調(diào)味料即可。
功效
主要有健脾益胃、助消化的作用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
白果有什么功效
1、白果有什么功效——降脂
一般認(rèn)為，白果若吃太多就會(huì)流鼻血，因?yàn)樗呛軓?qiáng)的滋補(bǔ)品。白果的成分中，以糖質(zhì)為最多，它占白果所有營(yíng)養(yǎng)成分的百分之三十五，糖質(zhì)中大都是淀粉，但脂肪含量很少，這在堅(jiān)果類(lèi)中是很少見(jiàn)的，所以白果具有降脂瘦身的功效。
2、白果有什么功效——美容作用
白果有美容作用，可治療鼻面黑斑、酒渣鼻及頭面瘡癬等。臨床上將生白果仁切片涂患處，或白果與酒酹糟同嚼爛，夜晚涂患處清晨洗去，可使皮膚潔凈美容。
3、白果有什么功效——鎮(zhèn)咳平喘
因?yàn)榘坠械木S生素 D2是脂溶性的，所以連油脂一起食用，較容易被吸收，也可提高鎮(zhèn)咳效果。治療咳嗽以砂糖調(diào)味的水煮白果為佳，氣喘則用熬煎的，每日各吃 10 粒左右即可。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無(wú)力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過(guò)，蓮藕蓮子湯的做法并不難，只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、蓮藕去皮洗干凈，切塊。
3、蓮子冷水泡發(fā)15分鐘。
4、雞爪去甲和排骨洗干凈，飛水后沖洗瀝干。
5、蓮子去芯洗干凈。
6、將食材放入高壓鍋，加入水，三口之家，水淹過(guò)食材變可。
7、蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。
8、等高壓鍋沒(méi)氣，汽閥降落，開(kāi)蓋加入適量鹽，香菜，即可起鍋。
9、裝碗，美美享用～
通過(guò)介紹不難看出蓮藕蓮子湯的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會(huì)做飯的人也能很好的做出來(lái)，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
說(shuō)到枸杞，大家一定對(duì)它的作用已經(jīng)了如指掌了吧？枸杞我們一般都是喜歡用它和大棗、菊花這些藥材一起來(lái)泡水喝，有美容養(yǎng)顏，清肝明目的作用，枸杞也是很多藥膳里常會(huì)下的一味中藥，那么蓮子心和枸杞能一起做嗎？其實(shí)是可以的，蓮子心有去心火，健脾養(yǎng)胃的作用，而且兩者一起還可以起到抗衰老，養(yǎng)心護(hù)肝，安神的效果呢。下面我們就跟大家推薦一道枸杞蓮子湯的做法吧。
用 料枸杞子25克，蓮子100克。
制 法 將枸杞子用冷水淘洗干凈，蓮子用開(kāi)水浸泡后剝?nèi)ネ馄?，取出蓮心。鋁鍋加清水，放蓮子煮透后，加入適量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。
用 法 隨量服用，療程不限。
注 釋 蓮子滋腎、潤(rùn)肺、明目?！妒朝煴静荨酚涊d：“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益力，去虛勞?！辫坭阶雨幪撽?yáng)虛皆可用，滋陰之功勝于助陽(yáng)。歷代醫(yī)學(xué)家都用它來(lái)強(qiáng)壯身體，指出它能益精氣，養(yǎng)顏，明目，令人長(zhǎng)壽。常用此湯，可使人容顏，烏發(fā)，明目，健身延年。
適應(yīng)癥: 強(qiáng)身健體，主要用于年老體弱的輔助治療。
類(lèi)別:藥膳
原料：枸杞子25克，蓮心300克，白糖適量。 制作方法：
1、將蓮子用溫水泡軟后剝?nèi)ネ馄ぃド徯?，再用熱水?遍枸杞子用冷水淘洗干凈待用。
2、往鍋里注入適量清水，放入蓮子、白糖煮沸。
3、10分鐘后，放入枸杞子，再煮10分鐘即可。
材料:枸杞子25克，蓮子100克。 制 法 :將枸杞子用冷水淘洗干凈，蓮子用開(kāi)水浸泡后剝?nèi)ネ馄ぃ〕錾徯?。鋁鍋加清水，放蓮子煮透后，加入適量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。 用 法 隨量服用，療程不限。
以上是我們跟大家推薦的這道枸杞蓮子湯的做法，因?yàn)槭且坏罓I(yíng)養(yǎng)豐富，而且又有一定的保健功能，對(duì)適用人群也是十分廣泛，重點(diǎn)還是制作方法還如此簡(jiǎn)單，建議大家不妨在空閑的時(shí)候也自己動(dòng)手做一做，讓家人或朋友也能?chē)L到這樣一道美味又營(yíng)養(yǎng)的食物吧。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，家里的寶寶和愛(ài)人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的小腸蓮子湯。
2.21蓮子洗凈,溫水泡發(fā)1小時(shí)
3.1鍋內(nèi)燒開(kāi)水,放入小腸結(jié)焯十秒撈起來(lái)備用
4.2洗凈的小腸打結(jié)后,用廚房剪刀剪成段
5.焯好水的小腸結(jié)備用
6.將蓮子及姜片一同放入電燉砂鍋內(nèi)煲1個(gè)小時(shí)
7.放入小腸結(jié)一同再煲半個(gè)小時(shí)
8.調(diào)入適量的鹽,雞精和少許白胡椒粉
9.出鍋了,湯汁清甜帶著姜片的微辣,以及白胡椒粉獨(dú)有的味道,很爽口
10.出鍋了
11.湯汁清甜帶著姜片的微辣,以及白胡椒粉獨(dú)有的味道,很爽口
12.今晚晚餐:芥菜飯搭配小腸蓮子湯(二人餐)
小腸蓮子湯的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
大棗含有的蛋白質(zhì)、維生素、維生素c、鈣、磷有很多，對(duì)大棗的選擇完全可以放心進(jìn)行，常吃大棗對(duì)補(bǔ)氣補(bǔ)血也是很有幫助，對(duì)體質(zhì)較弱的人群，選擇這樣食物是最佳選擇，那大棗在制作佳肴上，也是可以放入它，在提高食欲味道，增加食物營(yíng)養(yǎng)成分有很好幫助，那大棗蓮子湯是不錯(cuò)之選。
大棗蓮子湯的做法：
材料：干蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克，銀耳50克
做法
1、紅棗蓮子銀耳洗凈。
2、湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。
3、放入蓮子和銀耳續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開(kāi)即成。
小訣竅
1、如果買(mǎi)的是干品蓮子，須先泡水2小時(shí)后再煮，才容易煮得軟熟，可以選買(mǎi)易煮爛的蓮子品種，或已經(jīng)處理過(guò)的便利真空包裝蓮子。
2、湯具有補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠的功效。
特色
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，熬夜者補(bǔ)腎最宜。紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分，能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對(duì)慢性肝炎、肝硬化、貧血、過(guò)敏性紫癜等病癥有較好療效;紅棗含有三萜類(lèi)化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抗癌、抗過(guò)敏作用。大棗能潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。
對(duì)大棗蓮子湯做法認(rèn)識(shí)后，在制作大棗蓮子湯的時(shí)候，也是要注意蓮子一定要先進(jìn)行泡制，這樣變軟的蓮子在制作湯的時(shí)候，才會(huì)更容易熟，吃的時(shí)候也很容易消化，同時(shí)對(duì)大棗的放入不要過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)讓的營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞。
冬瓜是很多人喜愛(ài)吃的蔬菜，冬瓜含有的鉀、鈣、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素比較多，吃冬瓜對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常不，冬瓜常見(jiàn)的制作方法就是湯，冬瓜湯的制作簡(jiǎn)單，而且喝這樣湯，對(duì)提高身體體質(zhì)效果非常不錯(cuò)，那冬瓜蓮子湯的做法也是不錯(cuò)之選，使得能夠很好的保留冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
冬瓜蓮子湯的做法：
食材明細(xì)：豬骨適量、冬瓜適量、蓮子適量、薏仁適量、百合適量、陳皮適量、鹽適量
做法：
1、豬骨洗凈，大火燒開(kāi)水，倒入料酒，放入豬骨汆至水再次開(kāi)了，撇去飛沫，撈出。
2、薏仁洗凈;蓮子洗凈;百合去蒂和壞的部分，分成瓣，洗凈;陳皮洗凈。
3、紫砂煲放水，燒開(kāi)，放入豬骨、薏仁、蓮子和陳皮燒開(kāi)，燉40分鐘。
4、再放入冬瓜煲10分鐘，最后放入百合和鹽，煮5分鐘即可.
小貼士：
冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來(lái)并不難!
【冬瓜減肥法科學(xué)根據(jù)】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用。
對(duì)冬瓜蓮子湯的做法了解后，在制作這類(lèi)湯的時(shí)候，需要注意對(duì)蓮子制作前，一定要先進(jìn)行泡制，這樣制作出來(lái)的蓮子才會(huì)更加好吃，而且在制作湯的時(shí)候，花費(fèi)的時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng)，這點(diǎn)在制作冬瓜蓮子湯的時(shí)候要注意。
隨著生活水平的提高，許多人對(duì)食物的要求也越來(lái)越高，不單單只是色香味那么簡(jiǎn)單還要求有營(yíng)養(yǎng)，而經(jīng)常去餐廳品嘗美食既要花費(fèi)大量的金錢(qián)也不一定有營(yíng)養(yǎng)，所以許多人就想要自己學(xué)習(xí)做美食，既可以自己品嘗還能打發(fā)一下無(wú)聊的時(shí)間。下面就為大家推薦一道美食那就是薏米蓮子湯，那么薏米蓮子湯的做法是什么呢？
做法一
1、先將薏米提前泡六個(gè)小時(shí)洗凈控干水，山藥去皮洗凈切成小丁粒，蓮子泡發(fā)好后去除蓮芯，三角豆泡發(fā)好洗凈，鮮玉米剝出玉米粒洗凈，待用。 ? ?
2、取一干凈不銹鋼高壓鍋，將薏米放入鍋中加入水、蓋上鍋蓋，壓制20分鐘左右，關(guān)火待用。 ? ?
3、再取一干凈的砂煲，將壓制好的薏米連同湯水一同倒入砂煲中，再加入準(zhǔn)備好的山藥丁、玉米粒、蓮子、玉米粒和三角豆，慢火煲煮30分鐘左右，加入少許鹽、蘑菇粉、調(diào)味，調(diào)好味后，滴入少許油，再煲煮一會(huì)。
4、將煲煮好的薏米湯盛出，盛入盛器中，撒入少許香芹末，即可上菜
做法二
1、薏仁和蓮子洗凈；
2、放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖；
3、煮至薏仁和蓮子軟爛即可。
以上從各個(gè)方面詳細(xì)的介紹了關(guān)于薏米蓮子湯的做法這個(gè)問(wèn)題，相信大家都已經(jīng)非常清楚了。平常空閑時(shí)大家可以按照以上的方法去嘗試著做一道美食給家人或者朋友品嘗，當(dāng)然也可以做一些別的美食。廚藝能夠體現(xiàn)一個(gè)人的心靈，所以無(wú)論食材多么簡(jiǎn)單都要用心去做，這樣才能為美味加分。
相信大家對(duì)于桂圓還是比較熟悉的吧，桂圓不但可以食用而且還有藥用的功效，桂圓的吃法有很多種，我們既可以直接食用桂圓，也可以用桂圓來(lái)做成各種藥膳，下文我們就采用了桂圓搭配上蓮子一起來(lái)做成甜湯，桂圓蓮子湯的做法非常的簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出桂圓蓮子湯來(lái)。
龍眼，（拉丁學(xué)名：Dimocarpus longan Lour.）又稱(chēng)桂圓，益智，常綠大喬木，樹(shù)體高大。7～8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘。為無(wú)患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國(guó)南部及西南部，世界上有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)栽培龍眼，如：中國(guó)，泰國(guó)、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國(guó)的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等。
補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。
1原料：
蓮子、桂圓肉
2做法：
1、小湯鍋內(nèi)放入水蓮子 煮半小時(shí)煮到開(kāi)花是放入龍眼肉;
2、然后再煮5分鐘 放入白糖起鍋;
3功效
具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效，最適合于中老年人、長(zhǎng)期失眠者服用
在上面的文章里面我們介紹了什么是桂圓，我們知道桂圓不但很好吃而且還能起到養(yǎng)生保健的功效，桂圓的吃法有很多種，上文介紹了桂圓比較經(jīng)典的吃法，那就是做成桂圓蓮子湯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《玉米蓮子湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯做法”專(zhuān)題。
