花膠瘦肉湯的做法介紹
冬季養(yǎng)生羊肉湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的花膠瘦肉湯的做法介紹，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在我們?nèi)粘Ｉ钪校妥郎仙俨涣说囊坏啦?，那就是湯。做湯，一定要補(bǔ)，只有做到了補(bǔ)，那才是湯的本色。花膠瘦肉湯，相信很多人只是吃過(guò)，不知道花膠瘦肉湯的做法，更不知道花膠瘦肉湯是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜，下面，小編就給大家介紹一下花膠瘦肉湯的做法，相信大家也可以做出這道營(yíng)養(yǎng)美味的湯。
1花膠清水泡幾個(gè)鐘頭
2瘦肉切塊，花膠剪塊，玉竹、沙參、姜片洗凈。
3所有材料放容器里加放清水，隔水燉一到兩個(gè)小時(shí)，最后加鹽。
花膠瑤柱瘦肉湯
1.食材：花膠、瑤柱、火腿
2.食材：瘦肉
3.花膠用開水泡洗一會(huì)（切開花膠，也可以整個(gè)燉，食用時(shí)用干凈的剪刀剪開即可）
4.瘦肉切片、火腿切片、瑤柱用溫水泡洗一下撕開。
5.所有食材放進(jìn)燉盅里，注上大約6碗清水（按食材多少?zèng)Q定水的量）放進(jìn)姜片，燉盅遮上蓋，用一個(gè)蒸鍋隔水燉2個(gè)小時(shí)左右
6.放少量的鹽調(diào)味
7.盛起飲用
小貼士
花膠瑤柱本身有很濃郁的鮮味再加上火腿這款湯水很清甜，不需要加任何調(diào)料?；鹜缺旧碛邢潭蕊嬘们跋仍囈辉囅潭仍?zèng)Q定加鹽。用瘦肉燉不會(huì)肥膩適合全家老少飲用。
花膠瘦肉杞子湯
1、花膠提早用溫水泡十分鐘，泡軟（煎成一小塊） 瘦肉剁成肉餅 姜少許（切絲） 首先將
2、水開了，就放奄好的瘦肉與花膠一起放進(jìn)煲里，煲三十分鐘， 最后放上幾棵杞子，只是用來(lái)調(diào)下味，不需要放好多 再煲上十分鐘，就可以?；?，加鹽，就可以喝啦
滋補(bǔ)湯水-花膠西洋參燉瘦肉湯
1精選黃花膠一個(gè)，厚實(shí)，個(gè)大，很好的花膠。些花膠可以分成幾次吃，所以叫賣家?guī)颓谐蓷l
2切好的花膠泡清水即可，這樣不會(huì)流失很多膠質(zhì)（花膠泡法有多種，有油發(fā)、水發(fā)）我們用最簡(jiǎn)單的方法，用清水發(fā)，泡半天，中間換一兩次水
3瘦肉切塊，在燉盅里放入瘦肉、西洋參片，再加上泡好的花膠，加2碗水。
4鍋里適量的水，放一個(gè)蒸架子，保持水腌過(guò)燉盅的一半左右不能超過(guò)一半哦，開火 隔水燉開水，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)左右就可以了。
5花膠湯當(dāng)天喝不完的，放在冰箱里，第二天會(huì)結(jié)成果凍狀，這是花膠膠質(zhì)好的表現(xiàn)之一，我們的手不小心碰到花膠湯，也會(huì)感覺像粘到膠水的樣子，很神奇吧。
熟地花膠瘦肉湯
原料：豬瘦肉250克，熟地黃30克，黃花膠15克，蜜棗3枚，生姜4片。
熟地花膠瘦肉湯的做法
1．豬瘦肉洗凈，切大塊；黃花膠洗凈，用溫水浸發(fā)切絲；熟地黃、蜜棗(去核)洗凈備用。
2．把全部原料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。
花膠瘦肉湯，不僅美味，而且是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的菜，小編給大家詳細(xì)的介紹了花椒瘦肉湯的做法，介紹的這幾種湯是非常大補(bǔ)的，工作之余不妨做上一道湯，來(lái)與家人一起分享吧！讓你的家人在忙碌之余，也可以享受這一道營(yíng)養(yǎng)美味的花膠瘦肉湯
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隨著生活水平不斷的提高，往往很多電腦族由于長(zhǎng)時(shí)間受到電腦的輻射，總是會(huì)導(dǎo)致皮膚越來(lái)越差，其實(shí)平時(shí)生活中我們要想使身體變得更加健康同時(shí)，又能夠改善皮膚可以通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)整，我們其中花膠瘦肉湯就是一個(gè)比較不錯(cuò)的選擇，能夠有效地幫助我們改善皮膚同時(shí)又能提供給我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，下面我們一起了解一下花膠瘦肉湯的做法。
花膠瘦肉湯的做法
顧名思義花膠瘦肉湯其實(shí)主要的成分就是花椒以及豬瘦肉，這兩者對(duì)保健身體都可以起到非常大的功效而豬肉在生活當(dāng)中我們要隨時(shí)可以購(gòu)買的到，所以說(shuō)在生活當(dāng)中，大家都可以嘗試一下去做花膠瘦肉湯。
主料魚膠1個(gè)豬瘦肉150g輔料鹽適量
步驟
1.準(zhǔn)備一個(gè)或兩個(gè)花膠。豬肉稍稍帶點(diǎn)油花比較香
2.花膠用刷子先刷干凈后放到一個(gè)保鮮袋里，松松的扎住口，再微波爐里高火15秒鐘左右。
3.加熱后的花膠明顯比剛才軟了，也厚了，可以用剪刀把它輕松的剪成幾塊。
4.花膠剪成幾塊，燉鍋里放適量開水。
5.將花膠放進(jìn)開水里，開動(dòng)燉鍋。
6.開始來(lái)剁豬肉了。加少許鹽，和水一起剁會(huì)使肉更易燉爛，如果懶可以請(qǐng)肉檔師傅先絞好。
7.將剁好的豬肉弄成一個(gè)一個(gè)的丸子。
8.將肉丸放進(jìn)燉鍋內(nèi)和魚膠一起燉兩三小時(shí)。快好時(shí)試味后加少許鹽調(diào)味。
9.平時(shí)吃的話可以加點(diǎn)人參，更補(bǔ) ，味道也更好。如果是月子就不要加了，人參會(huì)退奶。
想有時(shí)候身體獲得健康就要保證良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，通過(guò)對(duì)花膠瘦肉湯的做法了解之后，我們平時(shí)在生活中尤其是女性朋友平時(shí)可以多做一些花膠瘦肉湯來(lái)食用，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)效果，而且又不會(huì)使身體發(fā)胖，不要總是等身體出現(xiàn)了問(wèn)題才想到去調(diào)理，這樣是不利于健康的。
蟲草花是生活中一種比較常見的食用菌類，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，食用價(jià)值和保健價(jià)值都很高， 受到了人們的歡迎。 蟲草花食用的方式有很多，做湯，做菜都是不錯(cuò)的選擇，蟲草花瘦肉湯因?yàn)樽涛睹牢?，營(yíng)養(yǎng)豐富成為了人們餐桌上的美食。很多人對(duì)于蟲草花瘦肉湯不了解，我們來(lái)一起看一下。
蟲草花瘦肉湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素以及蛋白質(zhì)的含量很高，人體所需要的氨基酸的含量也是很可觀的，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤孟x草花瘦肉湯，享受美味的同時(shí)起到保健的作用。
蟲草花瘦肉湯?蟲草花瘦肉湯做法：1、豬肉切片備用;2、鍋內(nèi)加水，水熱后，添加小蔥姜片和料酒，放入肉片焯水;3、敞鍋攪動(dòng)，至肉全部變色，約5分鐘，撈出;4、迅速用水沖去浮沫，瀝干水分;5、砂鍋內(nèi)添加焯水的肉片和沖洗干凈的蟲草花，添加足量的水;6、蓋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘;7、添加適量鹽，蓋蓋大火燉10分鐘關(guān)火。
教大家怎么制作蟲草花瘦肉湯，原料：蟲草花、紅棗、枸杞、姜片、瘦肉、鹽。做法：1、豬肉切小塊，蟲草花、枸杞、紅棗泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用;2、鍋內(nèi)加水煮熱后，放入瘦肉“飛”水;3、撈起瘦肉后，沖洗，瀝干水分;4、加入清水，放入蟲草花、枸杞、紅棗、瘦肉與姜片，大火加熱，用勺子撇去浮沫。5、5分鐘后添加適量鹽，倒入燜燒杯中6、5個(gè)小時(shí)后就能享用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于蟲草花瘦肉湯的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。蟲草花瘦肉湯不僅僅具有食用的價(jià)值，藥用的價(jià)值也是很大的，具有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、護(hù)肝的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體的身體免疫力也有很大的好處，可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
很多朋友都喜歡用瘦肉來(lái)做湯喝，關(guān)于瘦肉湯的做法是很多的。對(duì)于愛喝瘦肉湯的朋友來(lái)說(shuō)，了解瘦肉湯的做法大全是很有必要的，那么瘦肉湯怎么做呢？瘦肉湯的做法有哪些呢？接下來(lái)請(qǐng)看瘦肉湯的做法大全介紹，感興趣的朋友可以接著往下看哦！
一、枸杞瘦肉湯
材料：瘦肉200公克，枸杞10公克，高麗菜200公克，紅蘿卜20公克，鮮香菇6朵，水1500cc，鹽少許，雞粉少許。
做法：
1、瘦肉洗凈、切片后入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗凈，備用。
2、高麗菜切大塊、洗凈；紅蘿卜去皮、洗凈、切成塊狀，備用。
3.取一砂鍋，放入水1500cc以大火煮至沸騰后，放入所有的材料，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘。
4、起鍋前加入所有調(diào)味料調(diào)勻即可。
二、蘋果雪梨瘦肉湯
材料：蘋果2個(gè)，雪梨2個(gè)，瘦肉250克，無(wú)花果3粒，南北杏少許，清水升，鹽適量
做法：
1、蘋果雪梨去皮去核后洗凈切塊。
2、瘦肉洗凈后切塊焯水。
3、無(wú)花果、南北杏洗凈。
4、將所有原料放入電砂煲中，加入1升水，煲1小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可。
三、胡蘿卜香菇瘦肉湯
材料：胡蘿卜1個(gè)，干冬菇30克，瘦肉200克，生姜一塊。
做法：
1、瘦肉切塊，飛水后沖洗干凈浮沫；生姜拍扁；胡蘿卜削皮切片。
2、冬菇?jīng)_洗干凈，用來(lái)煲湯，不用泡發(fā)。
3、全部材料放進(jìn)瓦煲，加入5碗清水。
4、大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火煲1.5個(gè)小時(shí)。
5.放鹽調(diào)味即可。
四、百合蓮子瘦肉湯
材料：干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。
以上就是關(guān)于瘦肉湯的做法大全介紹，上面介紹的四款瘦肉湯的做法都是比較常見的做法，操作起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單的。如果想要自己制作瘦肉湯的話，不妨參考上面介紹的方法來(lái)嘗試一下哦！關(guān)于瘦肉湯的配料搭配方面，大家可以自由發(fā)揮，只要符合自己的口味就可以了。
能夠擁有聰明的大腦健康的身體可以說(shuō)是人生最大的贏家，其中飲食調(diào)整是最重要的一部分，其中蟲草花核桃瘦肉粥能夠?qū)ι眢w健康更好的調(diào)理，提高身體免疫力的同時(shí)還有健腦的作用，而且他可以說(shuō)是老少皆宜，并且喝起來(lái)非常的鮮美，但是想要把它的營(yíng)養(yǎng)展現(xiàn)的最好我們一定要掌握好制作過(guò)程，下面一起了解一下蟲草花核桃瘦肉粥的做法。
蟲草花核桃瘦肉湯的做法
制作材料
? ? 蟲草花50克、核桃80克、豬瘦肉300克、豬脊骨300克、生姜3片。
制作方法
?1.瘦肉洗凈后剁碎成蓉；蟲草花用清水浸軟；核桃仁洗凈后用熱水稍燙后撕去核桃衣。
?2.將瘦肉蓉、蟲草花、核桃仁、姜片放入電燉煲中，加入之前浸蟲草花的水燉2小時(shí)。
?3.加入適量鹽調(diào)味即可。
功效
? ?有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。
? ? 主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。
注意事項(xiàng)
? ? ? 不適宜人群：六歲以下兒童、孕婦及哺乳期婦女、感冒發(fā)燒、腦出血人群不適宜，其他人群均適合食用蟲草花核桃瘦肉湯。
蟲草花核桃瘦肉粥的做法非常的簡(jiǎn)單，而且我們只要把食材準(zhǔn)備好在家里也能作出這樣美味營(yíng)養(yǎng)的食物，但是通過(guò)飲食對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能有更好的效果，食物雖然對(duì)身體有一定的調(diào)理作用，但是不能代替藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療。
黃花菜是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，它含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用黃花菜能夠幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的鈣質(zhì)，而且他還有消除水腫和通乳的功效，同時(shí)黃花菜也比較適合產(chǎn)后媽媽下奶食用，通常我們吃菜黃花菜都是炒著吃，其實(shí)黃花菜瘦肉湯是一種味道非常鮮美的食物，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較容易被身體所吸收，下面一起了解一下黃花菜瘦肉湯的做法。
?黃花菜瘦肉湯，是一道家常菜，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。此湯有養(yǎng)氣益血、補(bǔ)虛通乳的作用。適用產(chǎn)乳汁缺乏或停乳者食用。
黃花菜瘦肉湯的做法
原料
豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。
做法
1、將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。
2、黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。
特點(diǎn)
此湯有養(yǎng)氣益血、補(bǔ)虛通乳的作用。適用產(chǎn)后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
備注
本道菜系專門針對(duì)產(chǎn)后媽媽食用，亦可大眾食用。因此在原料選擇上要注意質(zhì)量要求，其中黃花菜要選擇無(wú)硫無(wú)添加劑的。產(chǎn)地是南方的黃花菜必須頭尾黑色中間黃色，表面無(wú)白色粉末斑點(diǎn)，無(wú)刺激氣味。產(chǎn)地是北方的黃花菜要選擇根條直順無(wú)刺激氣味表面無(wú)白色粉末的黃花菜。建議最好選擇超市包裝有QS的黃花菜產(chǎn)品。
其實(shí)在我們平時(shí)身體出現(xiàn)的一些小的問(wèn)題，完全可以通過(guò)我們的日常飲食進(jìn)行改善的，通過(guò)對(duì)黃花菜瘦肉湯的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)可以多做一些黃花菜瘦肉湯進(jìn)行食用，而且它不僅適合產(chǎn)婦，我們平常人也可以經(jīng)常食用，可以說(shuō)是一種老少皆宜而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物。
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